logo

Tutvustame kõige tavalisemate mageveekalade nimekirja. Iga jõekala nimega fotod ja kirjeldused: selle välimus, maitse, elupaik, kalapüügimeetodid, kellaaeg ja kudemisviis.

Sudak

Haugi ahven, samuti ahven, eelistab ainult puhast vett, mis on küllastunud hapnikuga ja aitab kaasa kalade normaalsele toimimisele. See on puhas kala ilma koostisaineteta. Haugi kasv võib olla kuni 35 cm, maksimaalne kaal võib ulatuda kuni 20 kg. Haugi sügav liha on kerge, ilma liigse rasvata ja väga maitsev ja meeldiv. Seal on palju mineraale, näiteks fosforit, kloori, kloori, väävlit, kaaliumi, fluori, koobaltit, joodi ja palju R-vitamiini.

Bersh, nagu haugi, on ahvena sugulane. See võib kasvada pikkusega kuni 45 cm, kaaluga 1,4 kg. Seda leidub jõgedes, mis voolavad Musta ja Kaspia mere äärde. Tema toitumine sisaldab keskmise suurusega kala, nagu minnow. Liha on peaaegu sama, mis haugi, kuigi veidi pehmem.

Ahven

Ahven eelistab tiike puhta veega. Need võivad olla jõed, tiigid, järved, veehoidlad jne. Ahven on kõige levinum kiskja, kuid sa ei leia seda kunagi, kus vesi on mudane ja määrdunud. Ahvena püüdmiseks kasutage üsna õhukest käiku. Tema kalapüük on väga huvitav ja lõbus.

Kruunul on omapärane välimus väga väikeste uimede juures, mis kaitsevad seda röövloomade eest. Ruff armastab ka puhast vett, kuid sõltuvalt elupaigast võib see varju muuta. Ta kasvab pikkusega kuni 18 cm ja kaalub kuni 400 grammi. Selle pikkus ja kaal sõltuvad otseselt tiigi toiduainetest. Selle elupaik laieneb peaaegu kõikidele Euroopa riikidele. Seda leidub jõgedes, järvedes, tiikides ja isegi meredes. Närimine toimub 2 päeva ja rohkem. Ruff eelistab alati olla sügavusel, sest see ei meeldi päikesevalgusele.

See kala on ahvena perekonnast, kuid vähesed teavad seda, sest seda sellises piirkonnas ei leita. Sellel on piklik spindlikujuline keha ja esiletungiva peaga pea. Kala ei ole suur, mitte rohkem kui üks jalg pikk. Seda leidub peamiselt Doonau jões ja selle lisajõgedes. Selle toitumine hõlmab erinevaid usse, kalu ja väikseid kalu. Närimiskala hakkimine aprillikuus kaaviari helekollase varjundiga.

See on magevee kala, mida leidub peaaegu kõigis maailma vetes, kuid ainult nendes, kus on puhas, hapnikurikas vesi. Kui hapniku kontsentratsioon vees väheneb, sureb haug. Haugi pikkus kasvab poolteist meetrit ja kaalub 3,5 kg. Haugi keha ja pea iseloomustab piklik kuju. Pole ime, et seda nimetatakse veealuseks torpeedo. Haugi närimine toimub siis, kui vett kuumutatakse 3 kuni 6 kraadini. See on röövkala ja toidab teiste liikide kalu, näiteks särki jne. Haugi peetakse toiduks, sest see sisaldab väga vähe rasva. Lisaks on haugi lihas palju valku, mida inimkeha kergesti imendub. Pike suudab elada kuni 25 aastat. Tema liha võib olla hautatud, praetud, keedetud, küpsetatud, täidisega jne.

Roach

See kala elab tiikides, järvedes, jõgedes, veehoidlates. Selle värvi määrab suuresti veesegu, mis on selles mahutis saadaval. Välimuselt väga sarnane ruddiga. Särki sisaldav toit sisaldab erinevaid vetikaid, erinevate putukate vastseid, samuti kala praadimist.

Talve saabumisega läheb särts talvituskaevudesse. Hüüab hiljem haugi kevadise lõpu lähedal. Enne kudemist on suured muhke. Selle kala kaviar on üsna väike, läbipaistev, rohelise tooniga.

Karikas on märkamatu kala, kuid liha iseloomustab suurepärane maitse. Seda võib leida seal, kus on veel vett või nõrka voolu. Bream elab mitte rohkem kui 20 aastat, kuid kasvab väga aeglaselt. Näiteks võib kümneaastane koopia kaaluda mitte rohkem kui 3 või 4 kilogrammi.

Kooril on tumedat hõbedast tooni. Keskmine eluiga on 7 kuni 8 aastat. Selle perioodi jooksul kasvab see pikkus kuni 41 cm ja selle keskmine kaal on umbes 800 g.

Gustera

See on istuv liik, millel on sinakas-hall värv. Huster elab umbes 15 aastat ja kasvab pikkuseks kuni 35 cm, kaaluga 1,2 kg. Gustera, nagu latikas, kasvab üsna aeglaselt. Eelistatakse veehoidla või aeglase vooluga reservuaare. Kevadel ja sügisel koguneb buster arvukatesse karjadesse (paksud karjad), kust ta sai oma nime. See toidab väikseid putukaid ja nende vastseid, samuti molluskeid. Närimine toimub kevadel või suvel, kui vee temperatuur tõuseb tasemele + 15ºС + 17ºС. Närimisperiood kestab 1 kuni 1,5 kuud. Gustera liha ei ole maitsev, eriti kuna seal on palju luud.

Karpkala

Sellel kalal on tumekollane-kuldne toon. See võib elada kuni 30 aastat, kuid juba 7-8 aasta pärast peatub selle kasv. Selle aja jooksul on karpkala kasvamiseks aega kuni 1 meetri ja kaal 3 kg. Karpi peetakse mageveekalaks, kuid see leidub Kaspia merel. Selle toitumine sisaldab noori pilliroogu, aga ka karpitud kalade kaaviari. Sügise ilmumisega laieneb tema toitumine ja sinna sisenevad erinevad putukad ja selgrootud.

See kala kuulub karpkala perekonda ja suudab elada umbes sada aastat. See võib süüa alla keedetud kartuleid, röstitud või õlikooki. Karpkala eripära on viski olemasolu. Karpi peetakse rahulikuks ja rahuldamatuks kalaks. Karpkala elab jõgedes, tiikides, järvedes, reservuaarides, kus on mudane põhja. Karpkala armastab läbida tempermalmi oma suu kaudu, otsides erinevaid vigu ja usse.

Karpkala kudeb ainult siis, kui vesi hakkab soojenema + 18ºС + 20ºС temperatuurini. Võib kaaluda kuni 9 kg. Hiinas on see toidu kala ja Jaapanis on see dekoratiivne toit.

Väga tugev kala. Paljud kogenud kalastajad tegelevad kalapüügiga, kasutades jõulisi ja usaldusväärseid püügivahendeid.

Karpkala

Crucian karpkala on kõige levinum kala. Seda leidub praktiliselt kõigis veekogudes, olenemata vee kvaliteedist ja hapniku kontsentratsioonist selles. Karpkalas on võimalik elada reservuaarides, kus teised kalad surevad kohe. See kuulub karpkala perekonda ja on välimuselt sarnane karpkalaga, kuid ei ole vuntsid. Talvel, kui vees on väga vähe hapnikku, hibernate ja jääb sellesse riiki kevadeni. Närimiskarpkala temperatuuril umbes 14 kraadi.

Lin eelistab tiheda taimestikuga tiike, mis on kaetud paksuga. Lin on hästi püütud alates augustist, enne selle külma algust. Lihatükil on suurepärased maitseomadused. Pole ime, et seda nimetatakse kuninglikuks kalaks. Peale selle võib paela küpsetada, küpsetada, hautada, see teeb uskumatu kõrva.

Chub

Koori peetakse mageveekaladeks ja seda leidub ainult jõgedes, kus on kiire vool. See on karpkala perekonna esindaja. Ta kasvab kuni 80 cm ja võib kaaluda kuni 8 kg. Seda peetakse paksuks kala, kuna selle toitumine koosneb kaladest, erinevatest putukatest, väikestest konnadest. Ta eelistab olla vee ja vee kohal rippuvate taimede all, sest nende tõttu satuvad veed väga sageli erinevad loomad. Ta kudeb temperatuuril + 12ºС kuni + 17ºС.

Selle elupaigaks on peaaegu kõik Euroopa riikide jõed ja veehoidlad. See eelistab hoida sügaval, aeglase voolu juuresolekul. Talvel näitab see sama tegevust kui suvel, kuna see ei talve. Seda peetakse üsna vastupidavaks kala. Selle pikkus võib olla 35 kuni 63 cm, kaal 2–2,8 kg.

Võib elada kuni 20 aastat. Toit sisaldab nii taimset kui ka loomatoidu. Ideaalne närimine toimub kevadel, veetemperatuuril 2 kuni 13 kraadi.

Zhereh

See on ka karpkala liikide perekonna esindaja ja tal on tume sinakas-hall värv. See kasvab pikkusega kuni 120 cm ja jõuab kaaluni 12 kg. Esineb Musta ja Kaspia mere piirkonnas. See valib kiire vooluga alad ja väldib seisva vee.

Chehon

Chekhon kohtub hõbedase, hallikas ja kollase värviga. See võib kaaluda kuni 2 kg, pikkusega kuni 60 cm, see võib elada umbes 9 aastat.

Chehon kasvab kiiresti ja kaalub. Seda leidub jõgedes, järvedes, veehoidlates ja meredes, näiteks Läänemeres. Noorukalt toitub loomaaias ja fütoplanktonis ning sügisel saabub see putukate toitmiseks.

Rudd

Rudd ja särg on kergesti segaduses, kuid ruddil on atraktiivsem välimus. 19 eluaasta jooksul on see võimeline saavutama 2,4 kg pikkuse 51 cm pikkuse kaalu, mis leidub peamiselt jõgedes, mis voolavad Kaspia mere, Asovi, Musta ja Arali meredesse.

Punasema toitumise aluseks on taimset ja loomset päritolu toit, kuid kõige enam meeldib süüa molluskite kaaviari. Mõistlikult kasulik kala koos mineraalidega, nagu fosfor, kroom ja vitamiin P, valgud ja rasvad.

Podust

Podustil on pikk keha ja ta valib kiire vooluga alad. Ta kasvab pikkusega kuni 40 cm ja selle kaal on kuni 1,6 kg. Podust elab umbes 10 aastat. See toidab reservuaari põhjast, kogudes mikroskoopilisi vetikaid. Jaota see kala kogu Euroopas. Rüüstab veetemperatuuril 6-8 kraadi.

Õnnelik

Õnnelik on kõikjal esinev kala, mida teavad peaaegu igaüks, kes isegi kord püüti tiigil olevaga. See sünge kuulub karpkala liikide perekonda. See võib kasvada väikesteks pikkusteks (12-15 cm), kaaluga umbes 100 grammi. Seda leidub jõgedes, mis voolavad Mustasse, Läänemere ja Azovi merdesse, samuti suurtesse veekogudesse puhta, mitte seisva veega.

Kiire

Tegemist on kalaga, just nagu peenike, kuid veidi väiksema ja väiksema kaaluga. Pikkusega 10 cm võib see kaaluda vaid 2 grammi. Võib elada kuni 6 aastat. Ta toidab vetikatest ja zooplanktonist, kasvades väga aeglaselt.

Minnow

Samuti viidatakse karpkala liikide perekonnale ja sellel on spindli kujuline keha. See kasvab pikkusega kuni 15-22 cm, seda viiakse läbi veekogudes, kus on vool ja kus on puhas vesi. Gudgeon toidab putukate vastseid ja väikesi selgrootuid. Närib kevadel nagu enamik kalu.

Grass karpkala

Seda tüüpi kala kuulub ka karpkala perekonda. See toidab peaaegu taimset toitu. See võib kasvada kuni 1 m 20 cm ja kaaluda kuni 32 kg. Kõrged kasvumäärad erinevad. Valge karpkala on levinud kogu maailmas.

Silver Carp

Hõbedase karpi toitumine koosneb taimse päritoluga mikroskoopilistest osakestest. See on karpkala suur esindaja. See on soojust armastav kala. Silver karpkal on hambad, mis on võimelised lihvima taimestikku. See on kergesti aklimatiseeritav. Silver Carpi kasvatatakse kunstlikult.

Kuna see kasvab kiiresti, on see huvitav tööstuslikule aretamisele. Võib saada lühikese aja jooksul kuni 8 kg kaaluga. Enamasti on see levinud Kesk-Aasias ja Hiinas. Närib kevadel, armastab veeala, kus on intensiivne vool.

See on väga suur mageveekogude esindaja, mis suudab kasvatada kuni 3 meetrit ja kaalub kuni 400 kg. Seas on pruuni tooni, kuid sellel ei ole kaalusid. See elab peaaegu kõikides Euroopas ja Venemaal asuvates veekogudes, kus on asjakohased tingimused: puhas vesi, veetaimestiku olemasolu ja sobiv sügavus.

Kanali säga

See on väike säga perekonna esindaja, kes eelistab sooja veega väikesi reservuaare (kanaleid). Meie ajal toodi see Ameerikast, kus see on palju ja enamik kalastajaid püüab.

Ta kudeb tingimustel, kui vee temperatuur on + 28ºС. Seetõttu võib seda leida ainult lõunapoolsetes piirkondades.

Angerjas

See on kala jõe angerja perekonnast ja eelistab mageveekogusid. See on kiskja, kes näeb välja nagu madu, mis leidub Läänemeres, Mustas, Asovis ja Barents Seas. Eelistab olla savi põhjaga aladel. Toitumise toit koosneb väikestest loomadest, rakidest, ussidest, vastsetest, teodest jne. Võib kasvada 47 cm pikkuseks ja kaaluda kuni 8 kg.

Snakehead

See soojust armastav kala, mis leidub suurtes kliimavööndites asuvates veekogudes. Selle välimus sarnaneb madu. Väga tugev kala, mis ei ole nii lihtne püüda.

Burbot

Ta on kala tursa esindaja ja näeb välja nagu säga, kuid ei kasva. See on külma armastav kala, mis viib talvel aktiivse elustiili. Selle kudemine toimub ka talvekuudel. Ta jahtib peamiselt öösel ja samal ajal viib see peaaegu põhja-elustiili. Burbot viitab tööstuslikele kalaliikidele.

See on väike kala, millel on pikk keha, kaetud väga väikeste kaaludega. Seda võib kergesti segi ajada angerja või madu, kui te pole teda kunagi oma elus näinud. Kasvutingimuste korral kasvab see pikkus kuni 30 cm või isegi rohkem. Seda leidub väikestes jõgedes või tiikides, kus on mudane põhja. See eelistab olla põhja lähedal ja pinnal võib seda näha vihma või äikese ajal.

Golets

Char on lõheliikide perekond. Tulenevalt asjaolust, et kala ei ole kaalud, sai ta oma nime. Kasvab väikesed suurused. Madalate temperatuuride all oleva liha maht ei vähene. Seda iseloomustab rasvhapete, nagu omega-3, olemasolu, mis on võimelised vastu põletikulistele protsessidele.

Lamprey ungari keel

Seda tüüpi kala peetakse ohustatuks ja on loetletud Ukraina Punases Raamatus. Seda peetakse parasiitide ja mitteparasiitide vahelise vahepealseks liigiks. See elab jõgedes ja ei tee pikka rännet. Seda võib leida Transcarpathia jõgedest. Eelistab mitte sügavaid alasid savi põhjaga.

Lamprey ukrainlane

See elab jõgedes ja sööb erinevaid kalu. Jagatud Ukraina jõgedesse. Eelistab mitte süvamere piirkondi. See võib kasvada pikkusega kuni 25 cm, see levib kaaviari abil vee temperatuurini + 8ºС. Pärast kudemist võib elada kuni 2 aastat.

Sterlet

Selle kala eluiga on umbes 27 aastat. See kasvab pikkusega kuni 1 m 25 cm, kaaludes kuni 16 kg. Seda iseloomustab tume hall-pruun värv. Talvel ei tooda see praktiliselt ja läheb sügavusele. Sellel on väärtuslik kaubanduslik väärtus.

Taani lõhe

See kala elab ainult Doonau vesikonna käes ja seda ei leita mujal. See kuulub lõheliikide perekonda ja on unikaalne esindaja Ukraina kalastikust. Lõhe Danube on loetletud Ukraina Punases Raamatus ja seda on keelatud püüda. See võib elada kuni 20 aastat, sööb peamiselt väikeseid kalu.

Pruun forell

Samuti kuulub see lõhe perekonda ja eelistab jõge, kus on kiire vool ja külm vesi. Ta kasvab pikkusega 25 kuni 55 cm, samas kui kaal suureneb 0,2 kuni 2 kg. Forelli toitumine hõlmab väikseid koorikloomi ja putukate vastseid.

Umbra

Ta on Evdoshkovi perekonna esindaja, saavutab umbes 10 cm suuruse suuruse, saades samas 300 grammi kaalu. See toimub Doonau ja Dnestri basseinides. Esimesel muda ähvardamisel. Närimine toimub märtsis või aprillis. Talle meeldib süüa praadida ja väikesi selgrootuid.

Harilik eurooplane

See kala on püütud kaubanduslikult Edveras, Uuralis. Rüüstab temperatuuril, mis ei ületa + 10ºС. Tegemist on röövkalaga, mis armastab kiiresti voolavaid jõgesid.

Karpkala

Tegemist on karpkalale kuuluva mageveekalaga. Ta kasvab kuni 60 cm pikkusele ja kasvab kuni 5 kg. Kala värvus on tume ja see on tavaline Kaspia mere, Musta ja Azovi meredes.

Kondita jõe kala

Peaaegu ei luude:

  • Laevakeeles.
  • Sümbolite perekonna kala, mis kuulub akordite järjekorda.

Jõekalade omadused

Hoolimata asjaolust, et vees on teatud tihedus, sobib kala kere ideaalselt sellistes tingimustes liikumiseks. See puudutab mitte ainult jõge, vaid ka merekalasid.

Reeglina on tema kehal piklik, torpeeditaoline keha kuju. Äärmuslikel juhtudel on tema keha spindli kujuline, mis hõlbustab takistamatut liikumist vees. Nende kalade hulka kuuluvad lõhe, alamaterjalid, tükid, lihav, sabar, heeringas jne. Veekeskkonnas on enamikul kaladel mõlemal küljel lamestatud. Sellised kalad peaksid sisaldama rusikat, karju, rudlit, särki jne.

Paljude jõekalaliikide seas on nii rahumeelsed kalad kui ka tõelised röövloomad. Neid iseloomustab teravate hammaste ja laia suu olemasolu, mis võimaldab teil kala ja muid elusolendeid ilma raskusteta alla neelata. Sellisteks kaladeks on haug, saba, säga, haugi, ahven ja teised. Selline kiskja nagu haug rünnaku ajal on võimeline arendama suurt algkiirust. Teisisõnu, ta sõna otseses mõttes neelab oma ohvri. Predators, nagu ahven, hunt alati pakendites. Haugi sügav eluviis ja alustab jahti ainult öösel. See näitab selle ainulaadsust, vaid selle ainulaadset nägemust. Ta on võimeline nägema oma ohvrit absoluutses pimeduses.

Kuid on ka väikesed röövloomad, kes suu suuruses ei erine. Kuigi sellisel kiskjal, nagu asp, ei ole suurt suu, näiteks säga, ja see toidab ainult kala praadida.

Paljudel kaladel, sõltuvalt elupaigatingimustest, võib olla erinev vari. Lisaks võib erinevatel reservuaaridel olla erinev toiduvarustus, mis võib oluliselt mõjutada kala suurust.

http://fishingday.org/spisok-rechnoj-ryby/

Jõekalade loetelu

Erinevad jõekalad iidsetest aegadest huvitavad meest. Meie kalad esivanemad toidavad oma perekondi. Nüüd on kalapüük kõige sagedamini hobi või puhkus. See asjaolu ei kahjusta kalatoodete kasu laste ja täiskasvanute toitumises.

Vene kala nimekiri Venemaal on üsna suur. Kaaluge selle peamisi esindajaid.

Sudak

Koolide röövkalad väärtusliku lihaga, mis sisaldab kogu aminohapete nimekirja. Haugi ahvena - kamuflaaži värvi iseloomulik tunnus tumedate vertikaalsete triipudena tagaküljel. See elab puhta jõe põhjas, kaevandustes. See toitub väikestest kaladest, konnadest, koorikloomadest. Kaluri jaoks loetakse haugi trofee. Saate püüda ketrus- ja ujukit elussöödaga.

Ahven

Predator sööb väikesed kalad. See leidub madalates sügavates vaiksetes, selgetes vetes. Okuni elab karjas. Selle liigi iseloomulikuks tunnuseks on kahest osast koosnev lõng. Kõva ja torkava, tagaosa pehmem. Ahvena keskmine suurus on 30-45 cm, nad püüavad ussile, veresoonele ja lusikale ahvenat.

Väike nikakala. Elab muda põhja ja toidab vastseid. Võib süüa kaaviari teisi kalu. Kalur püüab sageli kala püüda, kuid neil puudub eriline väärtus. Ta kasvab kuni 18 cm, kaal - kuni 400 g.

Roach

Väikesed hariduskalad koos hõbedase kehaga. Tavaliselt ei kasva enam kui 20 cm, see elab jõgede põhjas, vaiksetes rohumaal kasvanud piirkondades. Seal peidab ta kiskjate eest. Söödas on särgid koorikloomad, ussid, vastsed, muude kalade munad. Kalurite varras on aastaringselt.

Tume-hõbedase kala kool, elab muda põhja all rahuliku vooluga vetes. Ta toidab molluskitest, koorikloomadest, vastsetest, vetikatest. Närimine toimub madalates. Keskmine eluiga on 7-8 aastat. Selle aja jooksul kasvab see 41 cm-ni, praetud liha on maitsev, see on püütud odrale, taldrikule, vereülekandele.

Gustera

Kooli kala on sinakas keha ja punaste uimedega. Elab aeglase vooluga kohtades. See toidab loomset ja taimset toitu. See ei kasva rohkem kui 30 cm. Luu gustera ja selle liha ei peeta maitsvateks.

Karpkala

Suurim karpkala perekond. Kaalud - tume kuldne värv. Ta elab kohtades, kus on palju auke ja palke. Võib elada saastunud vesi. Söö võrsed pilliroogu, teiste kalade kaaviari. Karpkala, söödaga (kartul, puder, tainas, õlikoogi tükid) püüdmisel asetatakse põhja.

Väärtuslik kommertskala, mis elab põhja. Seal on kiiluv, peegel ja alasti karpkala. Iseloomulik omadus - vuntside olemasolu. Puuviljad, sobivad tööstuslikuks kasvatamiseks. Looduses toidab ta taimseid toite, vastseid. Kala on termofiilne ja elab Venemaa lõunapiirkondades. Karpkala põhjapüük. Söödana kasutatakse kartuleid, maisi, karpkala, usse.

Karpkala

Kala kuulub karpkala perekonda, kuid sellel ei ole viski. Nõrk, võib elada määrdunud vees. Talub jõgesid madalas kohas. Ta toidab taimi, zooplanktonit, usse, vastseid. Ta kasvab kuni 3 kg. Karpkala püütakse soojal hooajal lennupulgaga. Kalapüügiks võetakse mitut tüüpi söödat, risti on kõikjalt, kuid on raske ennustada, mida see täna püüab.

Karpkala kala elab jõgede ülekasvanud pilliroogades, see on aeglane. Kaalude värvus sõltub elupaigast. Kala eristav tunnus on sabaluu ääres puudumine. Ta toidab elusorganisme ja veetaimi. Liinid on püütud ujuvpüügivardaga pilliroogu, söödavad sööki või teravilja. Sööda võib olla vihmauss või maggot.

Chub

See asub kiire jõgede vees. See toidab vastseid, prae, konnasid. Võib hüpata veest välja, et püüda putukaid. Pikkus ulatub 70-80 cm, keha ja pea - suured. Chub - keeruline saak, nii hirmus ja ettevaatlik. Te saate kevadel püüda taigna ja mai mardiku vastsed. Suvi sööt - rohutirtsud, draakonid, kärbsed.

Tundub nagu särg või lihav. Tasakaalustab hõbedat, tumeneb vanusega. Omnivor. Ta elab basseinides, silla all, vees asuva puu lähedal. Ide talvel läheb karjadesse. See talub temperatuuri langust. See on sportliku kalapüügi objekt.

Zhereh

Ta elab kiiretes vetes, tammide ja lüüside all. Predatory kala algse jahipidamise viisiga. Laager hüppab veest välja, langeb ohvrile, teda uimastades. Toit haarab luu väljaulatuva osa lõualuu, lihvib neelu hambad. See ulatub 120 cm suuruseni, keha on lai, külgedelt kokkusurutud, tugeva seljaga. Kaalud on heledast hõbedast värvi. Kaluri väärtuslik trofee.

Chehon

Kool, tavaliselt väikesed kalad. See elab puhtas vees. See toidab putukaid. Söödas peksab aktiivselt. Sööt võib olla tõugud, silikoonisööt, rohutirtsud. Maitseb chehoni väärtust. Enne toiduvalmistamist eemaldage küünised.

Podust

Elab jõgedes, kus voolab kiiresti. See toitub põhjavetikest, vastsetest. Võib süüa kaaviari. Eelistab külma vett. See on hästi püütud suvel.

Õnnelik

Pinnavees elavad koolikala. Suvel ja talve lõpus langeb söödale omniv igav. Levitatud kõikjal.

Kiire

Tundub, et see on sünge. Eripäraks on punktiirjoon keha külgedel. Kiire naise suurus on 10-12 cm, see toitub vetikatest ja zooplanktonist. See elab kiiresti voolavate jõgedega.

Minnow

Seda väikest kala leidub kõikjal. Valib liivase põhjaga koha. Minnow'il on silindriline keha, millel on suured limaskestad. Aktiivne päeva jooksul, öösel läheb alla. See toidab väikesi selgrootuid, putukaid, vastseid. Kevadel söövad nad teiste kalade kaaviari. Nad on väärtuslikud söödana suurte röövkalade püüdmiseks. Hea hammustus väikese ussiga.

Grass karpkala

Herbivorous suur kala, jõuab 1,2 m. Amuuri kaalud on suured, mustal serval. Talle meeldib soe vesi. Kalastus kestab maist oktoobrini. Kalapüük toimub ülekasvanud pilliroo piirkonnas. Söödaks võib olla manna, tainas, herned, kartul. Amur on kaubanduslik kala, selle liha on valge, tihe, rasv.

Silver Carp

Mõõduka vooluga jõgedes elavad suured kalad. See elab soojas vees, külmade ilmadega puhkeb. Silver Carp toidab zooplanktoni. Kooli kala, kaal ulatub 20 kg. Püütud taigna ja taimse söödaga.

Ühekordne kala. Seda iseloomustab kaalude puudumine ja vuntside olemasolu. Som elab sügavamal, elab veealuseid kaevusid. See toidab molluskid, konnad, kalad. Võib süüa surnud kala. Söövad ja köögiviljad. See kaalub kuni 300 kg. Võsa on aktiivne öösel, vihma ja udu ajal. Just sel ajal jahtisid kalurid seda. Nad püüavad paadiga, hulga ussidega, molluskitel, roosidel, konnadel, elussöödal.

Angerjas

Angerja elab kohtades, kus on nõrk vool ja savi põhja. Predator, näeb välja nagu madu. See toidab vähki, usse. Indekseerib märjal rohul teise tiigi. Ta kasvab kuni 47 cm, elab Venemaa Euroopa osas, läheb kudema Sargasso meres. Pärast kudemist sureb kala. Anud püüavad elusalt sööta ujuva ja alumise varda. Sööt visatakse õhtuti ja kontrollitakse hommikul. Liha on toitunud suitsutatud angerjas, mida peetakse delikatessiks.

Burbot

Tööstuslikud põhjakalad, kiskja. Elab nuhtluse all. See toitub molluskitest, väikestest kaladest, konnadest. Ta kasvab 1 m-ni. Rõõm ja aktiivne kalapüük toimub talvel. Saak ujukid. Sööt - kala tükid, ussid, lindude rups.

Väike kala, millel on õhuke piklik keha ja kollane seljaosa. Pikkus kuni 30 cm, see elab vaikses jões. Ohtlikus olukorras maetakse see muda. Põudade ajal otsib ta teist veekogu, mis ronib üle maa, sel ajal on see püütud peopesadesse. Saagi ajal loisub lohe. See toidab teiste kalade vastseid ja kaaviari. Veelgi enam, luukarikad võivad põhjustada karpkala, karpkala või paela elanikkonnale olulist kahju. Vastumeelse välimuse tõttu süüakse lohe harva, kuigi selle liha on õrn, rasvane ja näeb välja nagu tõug.

Golets

Lõhepere esindaja. Tagakülg on pruun, keha on väikestes kohtades. Skaala puudub. Kuumtöötlemisel ei vähene liha, sisaldab omega-3 rasvhappeid. See toidab vastseid ja kalamarja. Sa võid saakule kinni püüda.

Lamprey

See on Kubani basseinis Don. Elab puhtas voolavas vees, elab liivasel alal. Närimiskarva kestus kestab 5-6 aastat. Vastsed toituvad planktonist ja väikestest selgrootutest, kasvavad kuni 17-23 cm. Täiskasvanud riik kestab umbes aasta, siis närib ja sureb. Punases raamatus loetletud kalad.

Snakehead

Kuni 30 kg kaaluvate jõgede enneaegne elanik. Väliselt sarnane madu, valvab ta raevukalt oma territooriumi. Võidab igas suuruses vaenlase. Veehoidlas hävitab see kala ja otsib teist, rikkalikku toitu. Teise veehoidla otsimisel võib õhk hingata kuni 5 päeva. Snakeheadi püüdmiseks on vaja paati ilma mootorita ja tugeva vardaga. Sööt on samast veekogust pärit kala. Snakeheadi liha on maitsev, sobib mitmesuguste toitude valmistamiseks.

Sterlet

Tuuride perekonna väärtuslik kala. Elab kiiresti jõgedes. See toidab vastseid, väikseid koorikloomi, limuseid, väikeseid kalu. Kala on tumehall-pruun. Iseloomulik on kitsas pikk nina. Keha kaalude asemel viis luu kasvu rida. Sädemed, mis on seotud ohustatud liikidega. Piirkondades on selle püügi eeskirjad heaks kiidetud. Litsentsita kalapüük on keelatud.

Pruun forell

Elab hapnikuga rikastatud kiiresti külmades vetes. Keha on õhuke, piklik. Kaalud on väikesed, tihedad. Värvimine pruunist kollaseni. Pea on must, kullavärvi kattega. Keha on punktiiriga. Liha on valged või roosad. Ta toidab koorikloomadest, mädanikest, vastsetest. Sööb kaaviari, isegi nende sugulasi. Saak seda liikvel või paadist.

Harilik eurooplane

Küsi kala märkimisväärse välimusega. Harilike helekollaste laigude seljapeal. See elab Venemaa põhjaosas kiiretes vetes. Sa võid söödaga kinni püüda. Kalapüük on lubatud ainult litsentsi alusel. Sportliku kalapüügi objekt. Hõbedast liha hinnatakse, see on pehme ja maitsev.

Venemaal kala nimekirja saab jätkata. Jõekaladel on ühised jooned - see on piklik keha, mis on teatud tihedusega vees kohanemisele eluks. Nende välimus ja harjumused on erinevad ja sõltuvad elupaigast, toidu tüübist ja muudest teguritest.

http://kempfish.ru/spisok-rechnoj-ryby/

Infoportaal

RIVER FISH

RIVER FISH

Jõekalad on need veeselgrootute liigid, kes elavad värskes vees (kuni 0,5 ppm). Jõeliike nimetatakse sageli rändeks - need, kes elavad merel ja jõuavad jõe juurde.

Jõekalad on väga erinevad. Nad on miniatuursed (nagu kääbuspandakad 7 mm pikkused ja kaaluga 4 g) ja mõnikord ulatuvad need 3 meetri ja 166 kg juurde, nagu kala alligaator Gar. Siberis on kaal kuni 30 kg ja selle liigi suurim esindaja püüti Cotui jões ja kaalus 104 kg. Kõige ohtlikum jõekala on goliath. See kaalub umbes 50 kg ja mõnikord ründab krokodilli! See koletis elab Aafrika Kongo jõe vesikonnas 32 hambaga. Kuulsad koolipidajad - piraanid, elavad Amazonas, Paranas ja Essequibos.

Jõed on merest eemal asuvates piirkondades ligipääsetav kalaallikas, mistõttu jõekalad on oluline toiduaine. Lisaks on kala kasutatud juba ammu ja ravimina. Kala liim, mida kasutatakse verejooksuks. Mõned liigid kasutati palavikuvastase ja bakteritsiidse toimeainena. Nüüd on selle emakeelte jõe kingitusest toodetud insuliin diabeediga inimestele, pankreatiini maksale.

Jõe kalad toitumises

Hoolimata asjaolust, et paljude mikroelementide ja omega-3 ja omega-6 rasvade sisaldus, jõekalade liha on mereliikidest madalam, on see siiski väga kasulik. Jõesordid kuuluvad tavaliselt madala rasvasisaldusega või keskmise rasvasisaldusega sortidesse ja seetõttu soovitatakse neid dieeti kasutada.

Vene köögi jaoks on iseloomulik jõekalade kasutamine, kuna Venemaa on jõevarude poolest ebatavaliselt rikas. Hoolimata asjaolust, et jõe kala peetakse pigem luude kui merekala, on paljude poolt hinnatud suurepärased maitseomadused. Oluline on mõista, milline toiduvalmistamise võimalus kõige paremini näitab maitset ja aroomi.

Kui teete kala ristlõike ja ristlõike, on luud kergem eemaldada.

Küpsetamisel eemaldage küünised, vastasel juhul on roog kibe
  • risti karpkala - ideaalne praadimiseks või hapukoores röstimiseks;
  • karpkala (karpkala) - sobib mis tahes toiduvalmistamiseks;
  • lõhn - Peterburi delikatess, peamiselt valmistatakse, praaditakse (valtsitakse jahu);
  • latikas - hea kuivatamiseks, suitsetamiseks, vene retseptides muutub sageli koogi täidiseks;
  • Lin - supp, röstimine ja praadimine; tema keha on kaetud lima, asjatundjad ei soovi kala enne praadimist puhastada, sest just selle lima tõttu ilmuvad erilised maitseomadused.
  • kõrv - hea peitsimiseks; ka kaetud lima, kuid see lima on mürgine, see tuleb eemaldada;
  • ahven - selles jõe kiskjal on vähe luud, see on kõrvas täiuslik, suitsutatud, praetud, küpsetatud ja kuivatatud;
  • tuur - „kuninglik” kala, ilma luudeta, puhkusetabeli kroon. Küpsetatud, söel küpsetatud, keedetud kala supp;
  • särg (särg, vobla) - kuivatamiseks ja suitsetamiseks, palju luud;
  • siig - kuulub lõhe perekonda ja seetõttu väga maitsev. See on praetud, marineeritud, soolatud, suitsutatud;
  • säga - tal pole peaaegu mingeid luude, ei ole kaalusid, mistõttu on rõõm süüa süüa. Sobib toiduvalmistamiseks, praadimiseks ja küpsetamiseks;
  • haugi ahven - valge liha, milles on minimaalne luude hulk, õrn ja maitsev. See on praetud, hautatud ja küpsetatud;
  • forell - suurepärane maitse, sobib igat liiki toiduvalmistamiseks, välja arvatud kuivatamiseks;
  • haug - üsna luud, mida kasutatakse sageli hakkliha jaoks. Vene pidulik roog on täidetud haug.

Miks on jõekalades rohkem luud?

Fakt on see, et jõekalade liigid on palju väiksemad kui merel. Seepärast püüavad nad merel ainult neid liike, mis on tarbijale kõige väärtuslikumad. Jõe elanikud söövad peaaegu kõiki, kuid kõige väiksemaid esindajaid. Vene Föderatsiooni territooriumil on 3000 kalaliigist 2700 mere ja ainult 300 on jõed.

Jõekala ohud

Jõeliigid on sageli parasiitidega nakatunud. Mõnes piirkonnas on kuni 80% kaladest parasiite. Isik on vastuvõtlik paljudele neist. Eelkõige kannavad karpkala (kuid mitte ainult) kala opistrochust ja laia paelusside. Opisthorhiasis on maksakahjustus, mis võib põhjustada tsirroosi või selle elundi vähki. Laia paelusside lapsed põhjustavad dipüllobotrioos. Infektsioonide vältimine on üsna lihtne - parasiitide ja nende vastsete surmamiseks piisab kala kuumutamisest vähemalt 20 minutit. Parasiitide soolamine või külmutamine ei tapa! Samuti on üsna lihtne haigusi ravida - seda ravitakse pilliga. Kõige raskem on diagnoosida haigusseisund ja kui diphyllobothriasise puhul, kui uss areneb väljaheidetena, on võimalik näha selle tükki, siis opistrochia on tundmatu, nad võivad aastaid maksa hävitada, põhjustades ainult ähmaseid sümptomeid.

Lisaks usside olemasolule on oht, et kala kasvas saastunud vees. Tema liha võib koguda plii, elavhõbedat, arseeni, kiirgust. Kala, mida kasvatatakse kalades, võib toita kahjulik toit, mida ravitakse antibiootikumidega. Ostes on mõttekas valida väiksemaid, nooremaid inimesi. Sellised isendid on kogunenud vähem parasiite ja kahjulikke aineid.

Vene vetes leidub ka passiivselt mürgiseid kalaliike, st neid, mille osad sisaldavad mürki.

Nende hulgas on:
  • marinka mürgiste küünaldega ja kõhukelme musta fooliumiga;
  • Krimmi barbel mürgise kaaviariga;
  • Ottoman, kelle kaaviari on ka mürgine.

Hoolimata kõigist hirmutavatest hoiatustest parasiitide ja kahjulike ainete olemasolu kohta jõekalades, ei tohiks me seda tüüpi tooteid tähelepanuta jätta. Seal ei ole enam parasiite ja kahjulikke aineid kui merel. Nõuetekohase töötlemisega ei kahjusta jõekala, kuid on kasulik osa teie toitumisest.

http://urologia.msk.ru/main/ryby/rechnye-ryby

Millised mageveekalad on Venemaa vetes

Kaladel on võrdne osaleja Maa ökoloogilises süsteemis inimelus väga oluline roll. Mere- ja jõekala on ammendamatu allikas, mis varustab inimesi mitte ainult maitsva ja tervisliku toiduga, vaid ka ainulaadsete komponentidega põllumajanduslike väetiste ja ravimite tootmiseks. Lisaks on kala komponendid kaasatud teatud kergetööstuses kasutatavate toorainete tüüpidesse.

Magevee elanike nimekiri

Mageveekalade gastronoomiline väärtus Venemaal on pikaajaline fakt. Samas on püügipiirkondades leitud jõekalaliikide mitmekesisus nii suur, et ainult kogenud amatöör püüab teada saada, milline ichtyofauna esindaja jõest on püütud. Allpool esitatud jõekala nimede nimekiri on üsna lai, kuid mitte ammendav. Nii on Venemaa mageveekogude järve ja jõe elanikud:

  1. Karpkala perekond: sünnipärane, karusnahk, sinine karusnahk, barbel, karpkala, rohi karpkala, karpkala, latikas, lihav, rästik, gustera, chub, rudd jne.
  2. Sturgeon perekond: sterlet, okas, stellate tuur, tuur (vene, Amur, Siberi, Sahhalin).
  3. Lõhe perekond: pruun forell, sockeye lõhe, chum lõhe, chinook lõhe, lõhe, Arctic loach, harjus, muksun.
  4. Võsa perekond: ühine säga (Amur, Euroopa), Soldatovi säga.
  5. Nõelperekond: jõe ahven, tavaline ja Volga haugi, roos tavaline, bersh.
  6. Haugi perekond: tavaline ja Amuri haug

Esitatud kala nimekiri on mahukas, kuid iga püütud isiku õige identifitseerimise tähtsust on raske üle hinnata. Sellest sõltuvad paljud kalapüügitulemust mõjutavad tegurid. See on jahipidamise objekti ja toidu eelistuste käitumine.

Populaarsed kalastusobjektid

Kõik Venemaa jõgede, järvede ja veehoidlate magevees leiduvad ichtyofauna esindajad on jagatud röövloomadeks, kõikjalt ja liikideks, kes eelistavad süüa taimseid toite ja planktonit. Kahtlemata on kõige kuulsamad lihasööjad kala, ahven ja säga. Kuid selle tingimusliku reitingu tingimusteta juhtimine kuulub haugi.

Haugi tavaline

Röövloomade kehal on torpeedo kuju, mis võimaldab tal teha teravaid viskeid, sest haugi jahtimise lemmikvariant on varitsus. Värviline kamuflaažitüüp, piisavalt lai värvivahemik, hallist peaaegu mustani või tumeroheliseks. Sõltuvalt elupaigast võib esineda pruunikas toon. Kõhu valge värv maskeerib kiskja taeva vastu. Villad on kollakaspunased.

Toitumise aluseks on väikesed kalad, kuid suured isikud on võimelised rünnama veelinde, kahepaikseid ja väikesi loomi, kes viivad poolvee-elustiili: muskratsid, kobarad ja saarmad. Tavaliselt ületab haugi kaal 15-18 kg, kuid suurtes ja tihedalt asustatud veekogudes võivad mõned proovid jõuda 40 kg kaaluni.

Jõgi ahven

Venemaal elavate kiskjakalade teine ​​iseloomulik esindaja. Hoiab karjad madalates sügavustes, eelistades vaikust, mida iseloomustab vee puhtus. Sellel on rohekaskollane või hall-roheline värv, millel on iseloomulikud hallid, mõnikord mustad põikribad.

Liigi tunnusjooneks on seljaaju, mis on jagatud kaheks osaks. Ees on üsna jäik, teravate nõeltega. Raha tagakülg on pehme. Vatsakese ja päraku uimede värvus varieerub heledast oranžist kuni helepunani.

Ahven toitumine on üsna mitmekesine ja koosneb väikestest kaladest, sealhulgas oma liikidest, putukatest ja koorikloomadest, kes elavad vees ja selle ümbruses.

Kõige populaarsemad söödad on väikesed söödad ja loomasöödad: uss, verevorm ja väike elussööt.

Ahvena mõõtmed ületavad harva 40–45 cm ja kaal 1,0–1,5 kg.

Kuldkarpi kuld (hõbe)

See liik, mis on karpkala kõige tuntum esindaja, elab peaaegu kõigis Venemaa veekogudes. Suured ja väikesed jõed ja järved, veehoidlad ja tiigid, drenaažikanalid ja veega täidetud karjäärid on kõik kohad, kus karpkala leidub. Ta on absoluutselt ükskõikne vee kvaliteedi ja isegi selle lühiajalise puudumise suhtes.

Toob kaasa peaaegu alumise elustiili, toitub zooplanktonist, putukate vastsetest, ussidest ja veetaimedest. Korpus on ümardatud, mõlemalt poolt kergelt kokkusurutud, siledate kaaludega. Kala on kaks liiki: kuld ja hõbe. Ühe vormi järgi varieerub värv hõbedast kuldsetele toonidele.

Kogus on 50-60 cm ja kaal 2,5-3,0 kg. Kõige tavalisemaks püügivahendiks on lennuki varras, kuid see püütakse edukalt ka põhjapüügivahendisse. Talveperioodil on see mitteaktiivne, seetõttu peetakse suvekuude kõige soodsamaks ajaks kalapüügiks.

Vene tuur

Liialdamata võib seda Vene jõgede elanikku nimetada üheks Venemaa visiitkaardiks. Sturgeon on üsna suur kala. Üksikjuhtumite pikkus võib ulatuda kuue meetri kaugusele. Kaubanduslike tuuride kaal varieerub vahemikus 10–20 kg, kuid teada on 7–8 sentimeetrit ja rohkem kaaluvaid isendeid.

Spindlikujuline kala, mis koosneb kõhre kudedest, ei sisalda selgroolülid. Selles säilitab tuur oma akordi kogu oma elu jooksul. Kaalud puuduvad ja kala kehal on omapärane luu-rummu-romboidne viga. Sturgeon on värvi, mis on erinev varieeruv hall, valtsides kõhtu valge või hallikas kollane. Kalafilee on tavaliselt tumehall.

Vene tuur, nagu ka Siberi või Amuri sugulased, viib peaaegu alumise eluviisi, mis upub kuni saja meetri sügavusele, kus see tegelikult toitu leiab.

Seedi toitumine on mitmekesine ja hõlmab putukate, krevettide, usside ja kaevanduste vastseid, ta ei põlata ja väikeseid kalu. Valgu toidupuudusega tarbib tuur edukalt vetikaid.

Huvitav on ka asjaolu, et tuur kuulub pika-aastaste kalade hulka. Selle hämmastava kala keskmine eluiga on 50–60 aastat, kuid ajaloos on näiteid vanusepüügist.

Jõgi angerjas

See ainulaadne kala on äärmiselt sarnane madu, sest sellel on piklik, ümar ja kergelt küljelt kokkusurutud keha. Angerjat katva paksuse lima kiht muudab selle väga libedaks, mis tihti aitab vette tagasi pöörduda. Saba-, selja- ja pärakuimed moodustavad mingi lindi, mis on olulise osa kala kehast.

Angerja värv sõltub täielikult vanuse ja elupaiga tingimustest. Värvi iseloomulikuks tunnuseks on iseloomulik metallist läige, mis võimaldab kala nimetada hõbedaks.

Jõe angerja elupaiku iseloomustab savi põhi ja nõrk vool. Seal leiab ta endale toitu, mida teenindavad ussid ja vähid. Tavaliselt öösel püütud ujuv- ja põhjapüügivardadega. Söödana kasutatakse elussöödat. Angerjaliha on väga toitev ja väga maitsev, eriti suitsutatud kujul.

Mageveekalade gourmetväärtus

Hoolimata asjaolust, et spetsialistide hinnangul on jõekala inimkehale halvem kui merekala, on liha mineraal- ja vitamiinainete sisaldus üsna suur. Jõekalafilee sisaldab palju tokoferooli, A- ja D-vitamiine. Järelikult on jõekalaliha regulaarne tarbimine toidule äärmiselt positiivne mõju juuste tervisele, annab nahale tervisliku sära ja meeldiva värvi ning säilitab nägemisorganite stabiilsuse.

Inimene, kes süstemaatiliselt sööb magevees elavaid kalu, peab harva olema stressis, sest magneesium, mis on osa kalaliha, parandab närvisüsteemi aktiivsust. Ja see omakorda välistab ärrituvuse, normaliseerib une.

Kui kaua kulub kala süüa? Dieetitootjad määravad kala liha tarbimise määra 150-200 g päevas.

Pole saladus, et kala gastronoomiline väärtus sõltub suuresti tema luudest ning selle näitaja puhul on jõekala merest oluliselt väiksem. Siiski on mageveekogude esindajate seas liigid, mille liha on praktiliselt kondita. Ei pöörata tähelepanu Venemaa jõgede kaladele ja kõrgele toiduvalmistamisele. Niisiis valmistavad Euroopa kokad haugist välja liha, mille paljud peavad madala kvaliteediga, meistriteose tassi - „Gefilte kala”.

Ohustatud ja haruldased liigid

Tänapäeval vajavad paljud Venemaa vetes elavad ichtyofauna inimabi. Ja kõige kahetsusväärne on selle kurva nimekirja pidev laienemine:

  1. Azov Beluga.
  2. Volga heeringas.
  3. Valge Baikali harjus.
  4. Sterlet
  5. Must karpkala.
  6. Volkhovi sig.
  7. Baikali tuur.
  8. Kamtšatka lõhe.
  9. Bullhead tavaline.

Kõik need ja mõned muud kalaliigid on meie planeedi näol väljasuremise äärel. Näiteks Volkhovi siik kuni eelmise sajandi kolmekümnendate keskpaigani oli kaubandusliku kalapüügi peamine objekt Sviri, Volkhovi ja Syazi jõgede vesikondades. Volkhovskaja HPP tellimine mõistis selle väärtusliku kala süüdimõistmisele.

Punane raamat

Punase raamatu koostajad on ohustatud ja haruldased kalaliigid, mis elavad Vene Föderatsiooni vetes, liigitatuna viide kategooriasse. Peamiseks valikukriteeriumiks valiti

  1. Liik, mille arv on kriitilisel tasemel ja mille väljasuremisohus on.
  2. Kiiresti väheneva arvuga liigid.
  3. Harv, piiratud piirkondades või väikestes kogustes.
  4. Vähetuntud ja halvasti uuritud liigid.
  5. Taastatud liigid, mille arvu tuleb kontrollida.

Tuleb märkida, et raamatupidamisvigadest tulenevate raskuste tõttu võivad mõned mageveekalade liigid punases raamatus esineda ebamõistlikult. See ei pea olema optimistlik ja paljude Vene Föderatsiooni territooriumil asuvate jõesüsteemide ökoloogia.

Suurenenud ohuga kemikaale ja tööstusettevõtete kahjulikke heiteid sisaldavate veekogude reostamine mitte ainult ei põhjusta ihtüofauna esindajate tavapärase eluviisi muutmist, vaid ka muteerumist ja viimaste täielikku kadumist.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/presnovodnaya-ryiba

Entsüklopeedia, mageveekalade determinant ja klassifikaator, kalastaja juhend

Valge silm (lat. Abramis sapa)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 13.09.2011 4:00 Uuendatud: 10/12/2017 21:21 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 7455

Kirjeldus

Valge silmadega (Abramis sapa) (sopa) on karpkala perekonna kala. Pikkus kuni 35 cm, kaal kuni 1 kg. Väliselt sarnaneb latikasse, kuid sellel on rohkem lamedam ja pikem keha. Koor on paks, nüri, paistes. Silmad on suured (kuni 30% pea pikkusest), millel on valge hõbedane iiris (seega nimi).

Valge Amor (lat. Ctenopharyngodon idella)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/13/2011 23:53 Uuendatud: 10/12/2017 21:21 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 8339

Muru karpkala on karpkala perekond, ainus perekonna Ctenopharyngodon liik. Valge amuuri kodumaa on Ida-Aasia, kus seda levitatakse r. Amor Lõuna-Hiinasse. Praegu on rohu karpkala kunstlikuks kasvatamiseks.

Bersch (lat. Lucioperca volgensis Pall.)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/14/2011 00:30 Värskendatud: 10/12/2017 21:21 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 6346

Bersh - kala sellest. ahvena kalad, kes on kesetelt kaladelt, kuuluvad samasse perekonda koos haugi (L. sandra Cuv.) ja on väga sarnased; see erineb haugi sügavusest, et selle hambad on peaaegu sama suured ja selle põsed on kaetud kaaluga (samas kui ahvenas on nad paljad); ahvenate bergide värv on peaaegu sama; see on palju madalam kui haugi.

Bullhead (ladina Gobiidae)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/22/2011 10:15 Uuendatud: 10/12/2017 21:21 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 8886

Väga arvukalt gobide või vorsti (Gobiidae) perekondi eristatakse esmapilgul tema kõhupõhjadest.

Verkhovka (lat. Leucaspius delineatus)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/22/2011 10:28 Uuendatud: 10/12/2017 21:21 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 4351

Kirjeldus

Karpkala perekond. Pikkus 4-5, mõnikord kuni 8 cm, kaal kuni 7 g. Paistab, et tegemist on väikese taraga, millest see erineb laiema keha ja peaga, lühikese külgjoonega (laieneb esimestele 2-12 kaalule). Tundlike tubulite võrgustik siseneb peaga, mis on paigutatud rühmadesse: ülemisele osale, silmade all, preopercal näärmetele. Seljaääres 3 hargnemata ja 7–9 hargnenud kiirusega, anal 3 ja 10–13. Ülemine suu, alumine lõualuu tõstetakse üles ja siseneb ülemise lõualuu süvendisse. Kaalud on suhteliselt suured, kergesti kukuvad.

Viun (lat. Misgurnus fossilis)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/22/2011 10:47 Uuendatud: 10.12.2017 21:20 Autor: Igor Samodelov Vaatamisi: 5909

Kirjeldus

Luubis sõidetakse keha, külgedelt kokkusurutud akne. Seljapeal paikneb selja keskel ja kõhu uimede kohal. Anal lõpeb seljaaju vertikaaltasapinnast. Pea on väike, külgedelt kokkusurutud, silmad on väikesed. Pikane piklik, lihav. Suu põhja poolkuu kuju. Suu ümber on 10 antenni, millest 4 on ülemise lõualuu, 4 alumise ja 2 suu nurkades.

Chub (lat. Leuciscus cephalus)

  • "rel =" nofollow ">
Detailid Kategooria: Mageveekalade entsüklopeedia Avaldatud: 09/22/2011 11:01 Värskendatud: 10/12/2017 21:20 Postitaja: Igor Samodelov Vaatamisi: 11672

Kirjeldus

Chub on karpkala perekond. Peenikeha kere on piklik, paks, kaetud suurte kaaludega. Pea on lai, suu on suur, lõplik. Selja- ja sabauimed on tumehallid, rinnaääred on oranžid, kõhu- ja pärakuimed on roosad.

Kooli kalad. Keha on piklik, peaaegu ümmargune, seljas tumeda roheline, külgedel hõbedane, kõhupiirkonnas hõbedane-valge, mustade servadega kaalud, oranžid näärmevärvid, kõhu- ja pärakupunane, ülejäänud on tume, pea on suur, pea on suur, lai, otsmik on suur, lai otsmik suur suu, pea jõuab kaaluni 4-8 kg ja pikkus 70-80 cm.

http://megaribolov.ru/index.php/entsiklopediya-rybolova/vse-o-rybakh/rechnye-ryby

Jõekalade liigid

Meie kodumaa kodumaal on tohutu ja mitmekülgne: mõnikord on kogenud kalurite jaoks keeruline kindlaks määrata konksul püütud kala liik. Mida öelda algajatest? Nimekiri Venemaa jõgedes ja järvedes elavatest jõekaladest on koostatud just teie jaoks. See ei ole kaugeltki lõpule viidud, ei hõlma haruldasi ja eksootilisi liike, kuid algaja kalapüügi entusiastile on see väga kasulik.

Iga kala kirjeldus kirjeldab lühidalt selle välimust, elupaiku, käitumist, toitumist ja muud üldist teavet. Lisaks käsitletakse kalapüügi aspektist ka ichtyofaunat: kus, millal ja kuidas seda püütakse, mis püüab ja söödaks paremini püüda. Ja pakume kõige uudishimulisemat, et uurida tähelepanelikult iga liigi gastronoomilisi väärtusi. Hea ilm, hea kalapüük ja söögi nautimine!

Jõekalaliikide liigitus

Venemaa jõgede ja järvede ichtyofaunat esindavad enam kui 400 liiki. Tema esindajate seas on nii rahumeelsed “mageveekogude” kodanikud kui ka röövlid kutse järgi. Ichtyofauna esindajate eraldamine röövloomadeks ja rahulikuks kalaks on üsna meelevaldne, kuid see on üldjuhul kalastajate jaoks aktsepteeritud. Me võtame selle aluseks: meie ülesanne ei ole viia läbi teaduslikku uuringut, vaid lihtsas keeles, et rääkida kala kohta, mis on tõenäolisem, et teie külge haakuda.

Üldjuhul on kogenud kalurid spetsialiseerunud saagiks või rahulikele kaladele. Näiteks ei ole tõenäoline, et ahvatlev spinningist saab ümberpööramist passiivse kalapüügi järgijana põhjapüügivahendite abil. Siiski on olemas kalureid ja üldiseid, kes suudavad kõike, mis tahes, igal hooajal ja igal ilmaga püüda. Kuid isegi plussid saavad artikli kohta midagi huvitavat teavet erinevate liikide magevee ja rändkalade harjumuste, püügimeetodite ja kulinaarsete väärtuste kohta.

Kalade kala

Röövkalu nimetatakse tavaliselt ichtyofauna esindajateks, mille aluseks on nende toitumine. Enamikul juhtudel on see tõsi, kuid on ka erandeid. Näiteks ei pruugi oma tagasihoidliku suuruse tõttu võnkuda isegi väikesi kalu jahti, mistõttu on selle toiduaine aluseks putukate vastsed ja muud väikesed elusolendid. Kudumise ajal sööb see beebi kaiari ja väikseima praadiga.

Venemaa territooriumi Euroopa osas on kõige levinumad kiskjad ahvena perekonna esindajad, grupp protsenti (esimene viitab muuhulgas ülalmainitud roosile). Lisaks neile valitseb tema ülevus haugi jõgedes ja järvedes, sageli hariliku perekonna, angerja, mageveekarva ja teiste kiskjate hulgas.

Uralile lähemal ja selle taga muutub magevee röövkala veelgi mitmekesisemaks ja see on suures osas tingitud ichtyofauna väärtuslikest esindajatest. Seal on leitud ja lubatud lammaste ja lõhe perekonna kalad seaduslikuks kalapüügiks, mis ei ole mitte ainult soovitav saak, vaid ka peen delikatess igale lauale.

Nad püüavad kiskjaid nii kunstlikest söötadest (spinnerid, voblerid, tasakaalustajad ja teised sarnased) kui ka elussöödast. Aktiivse ja passiivse püügivahendi valik on tohutu - alates ketramisest ja ujukidest kuni kummipaeladeni.

Pike on kõige kuulsam jõe kiskja, mille saak on paljude kalurite pea kõigi eesmärkide saavutamisel. Meie jõgedes ja järvedes leidub nii väikeseid kui ka trofee näidiseid. Lihtsalt mõtle: need ichthomomiri „krokodillid” võivad ulatuda kuni poolteist meetrit ja kaaluda kilogrammi 30-35! Haugi värv on kaitsev, triibud ei ole alati erksad, ja järve isendid on tavaliselt „elegantsemad“ kui jõed.

Haugi elupaik - kogu Venemaa territoorium! See võib isegi minna jõesuudmetesse ja merele - just elutingimuste kohanemise mudel. See kala on hädavajalik mageveekogude hoidja, kes tarbib peamiselt neid, kes ei saanud põgeneda (nõrgad ja haigeid). Ta eelistab jahtida varitsusest ja sageli piisavalt saagiks kogu kehas: haug ei ohusta ohvrit alati, sest te saate seda tõmmata kindlasse kohta.

Suvine haugi püütakse ketruse abil. Tuleb meeles pidada, et hammaste vahetamise perioodidel on kalapüük tavaliselt ebaproduktiivne. Talvel kiskjapüüki raskendab selle harjumused: haug ei kanka karjades ja harva muudab selle elupaika, seepärast on parem püüda seda veekogudes, mida uuritakse suvepüügil. Peamised talvevahendid - zherlitsy, postavushki, tasakaalustajad.

Haug kudeb väga varakult, kohe pärast jääd. Haugi kaaviari peetakse peeneks delikatessiks. Selle jõekala liha on kuiv ja luud, ja mida suurem on üksikisik, seda rohkem on „puit”. Seetõttu tarbitakse haugi peamiselt täidisega. Hästi sellest välja ja kalafilee.

Ahven

Palume teil armastada ja soosida: teie ees on triibuline brigaad, meie jõgede ja järvede kalade noorte äikest! See on kõige tavalisem magevee kiskja, mis on olemas mere versioonis. Mere- ja jõevendrite harjumused on sarnased, kuid välimus on oluliselt erinev. Pealegi kuuluvad nad isegi erinevatesse tüüpidesse!

Jõulambi keha on piklik, tihe väikeste kaaludega ja sabaribadega. Värvimine - rohelistes toonides, väljendatud triipudega, mis aitavad röövel varjata. Üle 300 grammi kaaluvat ahvena peetakse juba suureks: rekordkaal ei ületa kahte kilogrammi.

Ahven on meie reservuaaride pumper. Ta mitte ainult ei küüni kala noored, vaid ka kõhklemata. Väikesed inimesed söövad peamiselt usse ja vastseid, kuid ei söö ega söö teiste kalade kaaviari. Ahvenak on jahtima pakendites, mitte üksiku haugina.

Ahvena püütakse aastaringselt, sest alati on näljane. Ta võtab kõige innukalt kevadel, pärast jää triivimist, hilissügisel ja talvel. Suvel kaevandatakse seda peamiselt spinningu ja söötja abil, talvel on see efektiivne postide, kalapüügipostide, puukide ja puukide jaoks. Kõige sagedamini kasutatav kunstlik sööt, aga passiivsete püügivahendite ja zhivetide puhul.

Ahvenaliha on kuiv, kuid peaaegu puhas luud. See on hea nii kuivatatud kui ka praetud kujul, samuti kõrvas. Ainsaks probleemiks on tema kaalude vabastamine, kuid teatud oskusega ei tundu see hetk tarbetult keeruline.

Karpkala on väike ahvena kala, mida meie kalurid ei tea. Chopil ei ole kaubanduslikku väärtust, kuid mõnikord on see piki teed. Ärge visake seda ära, eks?

Kala keha on spindly, säravate uimedega, triibuline või täpiline. Täiskasvanud inimese maksimaalne pikkus on 40-45 cm, kaal 250-300 grammi, kuid enamik isendeid on poole suuremad. Ujumispõie puudumine, küünistel on iseloomulikud naelu.


Karp on väga hapnikut armastav, kuid eelistab suurt sügavust, seetõttu leidub seda peamiselt jõgedes, kus on kiire ja keskmise vooluga ja sügavad kanalid. See meelitab kivist põhja, sööb igasuguseid põhjas elavaid olendeid, mis mahuvad tema suhu.

Karpkala püügil peaksite arvestama tema laiskust, aeglust ja harjumust jahti peamiselt öösel. Veetemperatuuri langusega suureneb selle letargia kuni täieliku liikumatuseni, nii et talvepüük tükeldamisel lihtsalt ei eksisteeri. Sa saad selle suvel ja parem on kasutada põhivahendit: seda on raske saada ujuva varrastega ja hammustada see on ettevaatlik, peaaegu tundmatu. Kuna söödat kasutatakse tavaliselt uss, caddis, vormitud uss või väike praad.

Kõrge korstnaga kõrva ja praetud kujul võib seda kasutada. Skaleerimise probleem ei ole nii terav kui tema lähima sugulase, jõe ahvena - selle kala „koor” ei ole nii läbimatu.

Ruffid on ahvena perekonna liik. Kaubandusliku kalapüügi objekt ei ole, kuid röövkalade püügi ajal langeb see sageli konksule.

Vikerkaar on väike: täiskasvanud inimese pikkus on 10-20 cm, kuid see miniatuurne kala võib seista enda eest: kõikidest uimedest on kõige teravamad selg, mis kaitseb seda paljude suurte röövloomade eest. Keha värv - kaitsev, varieerudes heledast tumedale, iseloomulikus täppis.

Toitevärv on valiv. See võib jagada ja veeta taimestikku, kuid selle menüü aluseks on igasugused põhjaloomad: vastsed, ussid, merikarbid. Kuid elupaikade kohta on kõik keerulisem: ruff eelistab rahulikke jõgesid ja puhta veega varusid. Jõgede ja järvede reostus mõjutab halbade populatsioone: kariloomad vähenevad kiiresti. Ta elab põhjamuda, ta paneb munad peamiselt aukudesse. Pole kindlat kudemisaega.

Vaatamata peaaegu alumisele elustiilile langeb vars sageli ujukitale. Talvel on see mitteaktiivne ja avatud vees püütakse seda peamiselt põhjapõrandate abil. Ruffi ei koristata sihipäraselt, kuid kui see langeb konksu taha kala asemel, siis seda tavaliselt ei visata ära. Ruffi kõrv on midagi: ükski kala ei anna sellist lõhnavat puljongit!

Goby (rotan)

Igaüks, kes on külastanud Mustat ja Azovi meri, tunneb härja: seal püüavad nad Perciformese perekonna kala massiliselt ja ravivad seda aktiivselt. Vahepeal on ainult Venemaal asuvad gobid umbes 20 liiki ja mõned elavad värskes vees. Näiteks on järve ja tiikide sagedus, rotan, samuti pull.

Selle kala nimed räägivad: seda nimetatakse pulliks väga suure pea tõttu, rotan, sest see ei ole vähem muljetavaldav suu (loomulikult keha suhtes). Kala, vaatamata valdavalt tagasihoidlikule suurusele (10-30 cm, harva rohkem), tundub hirmutav, eriti kui küünte pilud on pumbatud ja uimed levivad.

Magevee pulli toitumine on väga mitmekesine, kuid see põhineb igasugusel vee detailil. Suu suuruse ja struktuuri tõttu on rotan siiski üsna tõsine jahimees: ta võib neelata kala veidi väiksema suurusega kui ta. Kui gobit peeti umbrohu kala, kuid nüüd on see veekogude reostuse tõttu järk-järgult haruldane.

See jõekala püütakse peamiselt suvel, sooja ilmaga, avatud vees: talvel kaotab see aktiivsuse ja talveeb. Rotan läheb hästi ussile või soost (tema isu on suurepärane), ta ei peta näljaga odra vastu, ja samal ajal saab kasutada ka igasuguseid käsi.

Rotani gastronoomilisi eeliseid ei saa nimetada silmapaistvateks, kuid see on nii kuivas kui kõrvas üsna hea.

Sudak

Haugi ahven on ahvena perekonna esindaja, väga soovitav saak, mitte ainult amatöörkalastajale, vaid ka professionaalile. See on kaubandusliku kalapüügi objekt ja seda kasvatatakse sageli kunstlikult.

Haugi ahven elab nii soolases kui ka värskes vees ning selle sordid ei ole välimuselt liiga erinevad. Kala keha on spindly, selja on tumedam kui kõht, üldine toon on hall-roheline, triibud või laigud. Mõõtmed on üsna muljetavaldavad: mõnikord leitakse poolmõõtmeid, mis kaaluvad alla 20 kg. Siiski on täiskasvanud inimese keskmine kaubanduslik kaal umbes 2-3 kg.

Haugi sügavus sõltub suuresti selle elupaigast ja toitumisest: mida kaugemal lõunas, seda suurem on kala. Täiskasvanud haugi sügaviku toitumise aluseks on igasuguste kalade noored, ja isegi rooside selg ei muretse teda. See kala jahtub karjades, nagu tema lähedane sugulane, ahven, kuid enamasti öösel.

Närimine toimub ajavahemikul kevadest kuni suve lõpuni, sõltuvalt elupaigast. Praegusel ajal on kaevamine minu keelatud. Väljaspool kudemisperioode on puhas vesi püütud ketrusvarrastele. Talvel on asjakohased zherlitsy ja püügivahendid.

Haugi sügav liha on väga maitsev, sobib toitumisele. Ei ole palju luud, kaalud ei ole nii tugevad kui ahvenad. Sa võid küpsetada kõike ahvenast: kalasuppist vürtsikale kala.

Bersh on ahvena röövkala, ahvena lähedane sugulane. Erinevalt tuntud ahvenast ei ole bersh kaubandusliku kalapüügi ja aretamise objekt, kuid selle liha on maitsev ja õrnam kui tema vastand.

Bersh on väga sarnane ahvenaga, kuid seal on ikka veel erinevusi: see ei kasva nii hiiglaslikesse suurustesse, see on silmatorkavamate triipudega, suurte ventilaatorikujuliste uimedega, pundunud silmad ja ümarad. Täiskasvanud inimese kaal on maksimaalselt 2 kg poolmõõtmelise pikkusega.


Bersh elab suurte jõgede liivase põhjaga peamiselt Venemaa Euroopa osas, kuid järv ei poolda seda. Puhastab kevadel, niipea kui vesi jõuab optimaalse temperatuurini. Selle kiskja toiduaine baas on 5-7 cm pikkuste kalade praadimine: suu struktuur ei lase tal jahtida rohkem muljetavaldavat saaki. Sellisel juhul võib rihm ööpäevaringselt röövida, erinevalt valdavalt öisest kohast.

Avatud vees kasutavad nad bershchi püüdmiseks sageli põhjapüüniseid koos elussöödaga, kuid palju õnne saad sa seda kinni keerata. Selle ichtyofauna esindaja talvepüük on tavaliselt produktiivsem. Soovitatav on kasutada zherlitsy või mormyshki koos keskmise aktiivsusega elussöödaga.

Bersh on väga hea maitse: selle liha on vähem kuiv kui ahvenas, väikesi luude praktiliselt ei ole. Kõige sagedamini küpsetatakse, hautatakse ja küpsetatakse köögiviljadega.

Zhereh

Meet: enne tõelist unikaalset kiskja! Ta ei kuulu mitte ainult a priori rahumeelsele perekonnale, vaid ka täiesti ilma hammasteta, mis ei takista seda väga produktiivsena.

Zhereh näeb välja nagu karpkala, kuid rohkem "röövelliku" inkarnaadina: spindli kujuline keha, tihe kaal, muljetavaldav suu, tugevalt arenenud sabaots, originaalsed neelu "hambad" (mitte segi ajada tõeliste!). Täiskasvanud isik võib kaaluda kuni 5 kg, ulatudes poole meetri pikkuseni.

Zherekh eelistab suurte aeglase vooluga jõgesid, väikestes jõgedes ja seisvate veekogudega reservuaare praktiliselt ei leitud. Seda peetakse termofiilseks kalaks: mida lähemal lõunapoolsetele meredele, seda suurem on asp. Selle kariloomad vähenevad: mõnes piirkonnas kasvatatakse seda kunstlikult, et kaitsta seda väljasuremise eest.

See kiskja küttib väga eriliselt, silmapaistvalt ja heliefektidega: see sattub sõna otseses mõttes väikesteks pisikesteks metsloomadeks, segades ja lendades. Ta on väga julm ja ei hülga elusolendeid, isegi usse ega vastseid. Asp kudeb kevadel, mille järel jõuab optimaalne aeg püügiks.

Vabas vees kaevandatakse lõhkeainet peamiselt siis, kui püütakse sõidupüüki või ketramine ja suvised marinaadid, ringid on tõhusad. Ta võtab elusööda, igasuguseid kunstlikke söötasid ja isegi ussile.

Asp liha on maitsev ja väärtuslik: mõõdukalt rasvane, mahlane, ilma ebameeldivate toonideta. Ta on eriti hea praetud, küpsetatud ja tarretatud kujul.

Chub

Paks on teine ​​karpkala esindaja, keda võib tingimata pidada kiskjaks. Tegelikult on see kõikjalik, kuid erinevate liikide kaaviar ja praad moodustavad olulise osa selle toitumisest. Sellel ichtyofauna esindajal ei ole kaubanduslikku väärtust, kuid see toimib pigem trofee kalapüügi objektina.

Paks on väga võimas ja suurejooneline kala vahuveini suurte kaaludega, erksate värviliste uimedega, spindlikujulise korpusega ja kergelt lamedaga. Õnnelikud jõudsid trofee koopiatesse, mis kaalusid kuni 8 kg.

See kala eelistab elada nii väikestes jõgedes kui ka looduslikes järvedes ning vesi peaks olema väga puhas ja jahe ning põhja - kõva (liiv või kivi). Chubi muda ja muda ei saa isegi vaadata.

Chub, nagu tolmuimeja, tõmbab ennast kõike, mis on teel teel: molluskid, koorikloomad, putukad, ussid, praetud, ilma porgandit ja isegi kivipuude marju. Tavaliselt kudeb see aprillis, jõudes seksuaalse küpsusega 3-4 aastat.

Chubi püüdmine on suur kalapüügi õnn: seda kala ei leita liiga tihti ja on valmis oma elu eest võitlema. Kalapüügi jaoks kasutage ujuki ja põhjapüüniseid ning mõnikord ketramine. Samal ajal ei ole täiendavate toiduainete kasutamine vajalik, kuid suurenevad nõudmised püügivahendite usaldusväärsusele ja konksu suurusele.

Nagu kõigil karpkala perekonna liikmetel, on lihavalgele väga õrn ja mahlane liha, kuid suur hulk luudest vähendab söömise rõõmu. Kuid see on hea nii praetud kui ka täidisega, samuti aspika kujul.

Som on meie reservuaaride tõeline koloss: Venemaal pole lihtsalt suuremat jõekala. See on soovitav objekt, mitte ainult amatöör, vaid ka trofee kalapüük, kuid ainult üks hiiglaslik meeskond saab hakkama suure prooviga.

Som on täiesti kaalust puudu: selle keha on kaetud lima kaitsega. Selle kala väljanägemist on raske segamini ajada: tohutu pea, suur suu, teravate hammastega relvastatud, pikad „viski”. Säga keha on võimas, pikaleveninud alumine viil, pruunikas-roheline värv. Rekordiline jõe säga suurus, dokumenteeritud - 5 meetrit ja kaal 400 kg. Praktikas on loomulikult palju vähem muljetavaldavaid isendeid, kuid te nõustute, et eluskaalu nael on muljetavaldav.

Jõe säga lähedane sugulane on kanali säga, mis on meile toodud Kanadast. Esialgu Venemaal kasvatati seda kunstlikult, spordi- ja amatöörkalapüügiks, kuid nüüd on võimalik kohtuda kanali säga mitteärilistes reservuaarides. Ainus asi, mis eristab seda jõesammas, on selle suurus (säga ei ole nii suur).

Som eelistab elada jõgedes, harvemini - suurte reservuaaridena, kus on seisev, kuid jahe vesi. Sel juhul seda suurem on üksikisik, seda sügavam on bassein, kus ta elab. Som on tõeline erak, kes eelistab öist. Ta jahtib mitte ainult kala: tema tähelepanu on meelitanud suured molluskid, koorikloomad, konnad ja isegi linnud, kes on veega hoolimatult istunud. Mitte põlata säga ja porgandit: tema jaoks on lagunemise "maitse" - kõige rohkem.

Võsa jahindus nõuab hoolikat ettevalmistust ja oskust. Õhtul paiknev alumine käik ja sööt võib olla eluskala või konn ja liha "lõhnaga". See nõuab võimasid keerdunud nööre, maksimaalse suurusega konksusid, konksusid saagiks, samuti märkimisväärset füüsilist jõudu.

Noorte säga on maitses üsna hea: saate seda praadida, süüa, süüa. Mida vanem on inimene, seda raskem on liha ja teravam iseloomulik lõhn. Kanali säga tugevalt ees "suur vend" seoses kulinaarseid väärtusi.

Snakehead

Snakeheads - väga huvitav perciformes meeskonna esindaja. Nimi, kuna seda ei ole raske ära arvata, sai ta välise sarnasuse tõttu madu. Alles hiljuti peeti maoheina umbrohukalaks, mis on osaliselt õigustatud, kuid tänu oma headele gastronoomilistele omadustele tõstatati see „ridade tabelis”.

Selle kala väljanägemine võib tekitada segadust valmistamata kalastajaga: mis on väärt ainult serpentiinipead, millel on suur suu ja teravad hambad! Keha on pikk ja paindlik, kaetud väikeste kaaludega, millel on serpentiinne ornament. Kuid selged uimede olemasolu kõrvaldab illusiooni: meil on kala, mitte roomaja. Snakehead kasvab kuni meetri ja võib kaaluda kuni 10 kilo.


Snakehead elab peamiselt Uralites, nii jõgedes kui ka veehoidlas. Ta eelistab jääda madalas vees, põhimõtteliselt rikkaliku taimestiku juuresolekul. Veehoidla läbimisel suudab see kuival maal lühikestel vahemaadel ületada.

Ükski taimetoitlane snakehead ei tarbi: see on kõrgeima standardiga kiskja. Alaealised söövad peamiselt putukaid, väikseid koorikloomi, vastseid ja usse, täiskasvanud isendid söövad oma toitu, konnad, porgandit. Snakeheadi isu on suurepärane, see paljuneb kiiresti ja võib seetõttu põhjustada reservuaari ökoloogilise tasakaalu rikkumist.

Ideaalne sööt snakeheadi jaoks on elusööda ja isegi juba nuusutatud. Kõige parem on see, et ta on püütud õhtul koidikul, ujuvpüügivardal ja igasugustel põhjapüünistel.

Maapähkli maitse on suurepärane ning kuivatatud või suitsutatud kujul on see tõeline delikatess!

Burbot

Burbot on tursaperekonna mageveekalad. Tal on suur kaubanduslik väärtus ja see on amatöör- ja professionaalse kalapüügi objekt.

Sellel ichtyofauna esindajal on tugev ja väga pikk keha, mis on lamedad külgedel, suhteliselt väike pea, kuid samal ajal - väga muljetavaldav suu hammastega. Keskmise suurusega skaalade värvimine on iseloomulik iseloomulike täpidega ning lutika praad on peaaegu must ja värskendab järk-järgult vanusega. Täiskasvanud inimese maksimaalne kaal on 20 kg, kuid see on juba rekordiline proov: õnnelik on kaluril toota viie kilo lohet.

Burbot leidub nii Euroopa kui ka Aasia osade veekogudes ja jõgedes. Ta on väga edukas jahimees: täiskasvanute toitumise aluseks on väike kala, konnad, koorikloomad, kuid nad ei jäta isuäratavale ussile ega putukale. Enamik aega kiskab see kiskja alt.

Kalapüügi ajal tuleks kaaluda selle söömise käitumise aluseid. Fakt on see, et vaatamata sünnipärane löögile erinevates aastaaegades, toidab lutipoeg diferentseeritult: soojuses võib ta isegi keelduda söömisest, kevadel on ainult ussid ja putukad, kes sügisel vahetavad oma liiki saagiks. Suvel on kõige edukam kalapüük põhjapüügil, jääl, pulgal ja maodel koos elussöödaga hästi ilmne, kuid arvesse tuleb võtta kudemisperioodi: see langeb just talveks.

Liha lööb ideaalselt mis tahes kujul: kõrvas, pannil, suitsuahjust. Maksa burbot peetakse kõige peenemaks ja väga kasulikuks delikatessiks.

Angerjas ei ole nagu kala: kõige enam see on nagu madu. Vaatamata kalade väga kummalisele välimusele peetakse angerjat väga soovitava saagi jaoks iga kalastaja jaoks.

Angerja keha on pikk, ilma kogu pikkuseta nähtavad punnid, ühe pideva uinaga piki kõhu, saba ja seljaosa. Pea on väike, kuid suu on üsna tugev. Angerja värvus varieerub mustast helepruunini ja kõht on alati märgatavalt kergem. Kaalud on peaaegu nähtamatud: keha on kaetud pideva lima kihiga.

Selle hämmastava esindusliku ichtyofauna elupaik on üsna lai: see katab kogu Euroopa ja olulise osa Venemaa Aasia territooriumist. Ta elab jõgedes ja muudes veekogudes, kuid tema olemasolu nendes on vee kõrgeima puhtuse näitaja. Samas ei ole angerjas valikuvõimalus voolu olemasolu ja kiiruse, samuti põhja olemuse suhtes ning see leidub erinevates sügavustes. Päeva jooksul peidab ta üksildasesse kohta ja öösel läheb jahti.

Angerjat ei saa õigustatult nimetada jõekalaks, hoolimata asjaolust, et enamik täiskasvanute elust veedetakse värskes vees, see tekib Atlandi ookeani põhja pool. Kas te kujutate ette, milline kaugus need kalad reisivad? Muide, kui see on vajalik, võivad angerjad teha veeta pikka aega ja ronida üle kuiva maa mitu kilomeetrit.

Anud koristatakse ainult suvel, peamiselt põhjapuudel ja kruusidel, ussil või väikestel eluskaladel. Nad asuvad öösel, hommikul. Angerjas neelab sööda sügavalt ja kindlalt: peamine probleem ei ole libe ja paindlik kala vette tagasi laskmine. Püütud angerja mahutavus peaks olema kaanega tihedalt suletud: nad võivad libiseda.

Angerjal on suurepärane maitse: see võib olla praetud, küpsetatud, täidisega. Kuid suitsutatud angerjas on midagi mitte ainult maitsvat, vaid fantastilist!

Lõhe

Lõhe ei ole konkreetne kala, vaid lõhelaste kollektiivne nimetus. Perekond on küllaltki ulatuslik: see hõlmab tuntud lõhet, rooma lõhe, siid, forellit, harjumist ja paljusid teisi liike.

Kõigi lõhepereliikmete ühine omadus on nende iseloomulik välimus: suur, võimas keha, mis on kaetud skaalaga äratuntavate täppidega, lõualuu eriline struktuur, roosakas või helepunane liha. Täiskasvanu võib kasvada kuni kaks meetrit ja kaaluda üle poole sentneri.

Lõhe peamine elupaik on Uuralitest Sahhalini. Lõhe perekonna liikmete hulgas on nii puhtalt mageveeliike kui ka rändliike (elavad merel ja jõgedesse sisenemisel ainult kudemise ajal). Nende elustiil erineb märkimisväärselt, kuid kõikide lõhe kalade toitumise aluseks on putukad, ussid, koorikloomad, molluskid, praadimine - elus trahvid.

Lõhepüük on kogenud kaluri ülesanne. Suurt tähelepanu tuleks pöörata seadmetele ja kvaliteetvarustusele. Saak lõhe jõulise ketruse või lestapüügiga. Samal ajal kasutavad nad tugevat kalapüügiliini ja kvaliteetseid imporditud teesid ning söödana eelistavad nad väikseid spinnere, voblereid ja esipilte. Kala võitleb aktiivselt elu eest, nii et selle välja tõmbamine on suurepärane kunst, mis on segatud füüsilise tugevuse ja kogemusega.

Lõhe lõbustuste kohta ei ole vaja palju öelda: nad on suurepärased ja kõigile teada. Seda kala küpsetatakse, suitsutatakse, soolatakse, keedetakse, hautatakse - nagu soovite. Punase kaaviari peetakse suvalise pidulikuks kaunistamiseks!

Pruun forell

Pookiforell on paljude kalurite teadaolev lõhe perekonna esindaja. See jõekala on muutunud kuulsaks mitte ainult oma maitsva roosa liha, vaid ka selle salakaval aia jaoks, mis annab kogenud kaluritele isegi palju vaeva.

Forell kasvab harva väga suurtesse suurustesse: trofee üksikisik võib kaaluda kuni 2 kg, kuid sagedamini langevad üksikud inimesed kaks kuni kolm korda konksu. Keha on tugev, piklik, pea on mahukas, mahukas suu. Looduslikes tingimustes kasvab see ichtyofauna esindaja elegantne pronks-rohekas värv, millel on iseloomulikud lõhelaigud. Taime kunstlik aretus "riietatud" palju tuhmum.


Venekäik ei ole väga tavaline kala - seda leidub peamiselt Põhja-Ameerika vetes. Siin leidub see peamiselt kiiretes mägijõgedes ja põhjapoolsete piirkondade puhastes järvedes. Trout eelistab külma vett, kivist põhja ja kiirvoolu, kuid mõnikord tundub see hea seisva veega.

Forelli peamine toidubaas koosneb igasugustest putukatest ja veekogudest: koorikloomadest, vastsetest, mädanikestest ja mõnikord noortest. Sellel kalal on hea isu, kuid see sõltub tugevalt väliste tingimuste kõikumisest.

Forelli kalapüük ei ole algaja rõõm: see kala on keeruline ja tugev ning selleks on vaja erilisi oskusi ja lahendusi. Looduslikes tingimustes satub see kala harva üle ujuvarda: nad püüavad seda ketrus- ja lennupüügiga. Peamised peibutised on kärbsed, jigid, voblerid ja teised sarnased: näljane forell ei ole selles suhtes eriti valiv.

Forell on üllas punane kala, ideaalne soolamiseks. Kuid see ei ole vähem maitsev, see on hautatud, küpsetatud ja lihtsalt praetud pannil rikkalikus rasvas.

Harilik eurooplane

Grayling European - teine ​​lõhepere esindaja, kes andis nime kogu mageveekalale. Kahjuks väheneb harilik elanikkond kiiresti, nii et amatöörkalapüügi objekt muutub suhteliselt haruldaseks. Mõned selle jõekala liigid on loetletud punases raamatus.

Harilik välimus on üsna eristav. Tavaliselt on see väike: tavaliselt on inimesi, kes kaaluvad umbes pool kilogrammi. Samal ajal on tal võimas keha, terav pea, kaldus suu ja hüpertrofeeritud seljakeel, mida kalurid sageli nimetavad “banneriks”. Värv võib varieeruda peenelt väga hele, must ja punane.

Harilik eurooplane on külma armastav kala: see toimub peamiselt põhja jõgedes (Karjala, Arkhangelsk, Murmanski piirkond). See on tundlik vee puhtuse ja põhja põhja tekstuuri suhtes ning sageli leidub seal, kus külmavee tõttu ei ole muud mageveekalad lihtsalt olemas.

See esindaja ichthyofauna on rõõmsameelne ja kõikvõimas. Tavaliselt kudeb see hiliskevadel ja suve alguses, eelistades madalat vett hääldatud jõe madalatel aladel. Küpsetatakse peamiselt zooplanktonil, liikudes järk-järgult suuremale saagile: koorikloomad, molluskid, noored kalad, konnad ja isegi väikesed imetajad. Mõnikord ei heidelda harjusid vetikaid.

Harjumise püüdmiseks kasutati peamiselt juhtmestikku ja lennata kalapüüki. Söödaks võivad olla kõik vastsed, ussid, putukad ja kunstlikud söödad.

Harilik liha on tõeline delikatess. See kala on soolatud, suitsutatud, praetud, küpsetatud - sõna, mida kasutatakse kõigis võimalikes vormides. Ja kes ei ole püüdnud kõrva kõrvetada, ei tea ta, kui ilus elu võib olla!

Golets

Char on tavaliselt lõhe pere tüüpiline esindaja. See kalaliik võib olla kas läbikäik (st jõgedesse sisenemiseks ainult kudemisalale) või istuv (elada kogu aeg värskes vees).

Sõrme võimas kere on kaetud väikeste, silmapaistvate kaaludega, mis muudab selle alasti (seega ka liigi nimi). Sellisel juhul värvitakse see tavaliselt värskelt, sära ja lõhnaga. Pea on üsna suur, hästi arenenud lõualuu ja teravad hambad. Täiskasvanud lohe võib kaaluda kuni meetri pikkuse poodini!

Erinevate alamliikide kirjad elavad peaaegu kogu Venemaa territooriumil: nii Euroopas kui ka väljaspool Uurali. Kusagil viib see kala elavat eluviisi, kusagil istuv: näiteks Baikali süda ei jäta kunagi selle suure järve piire. Sellest hoolimata eelistavad chars alati elada ja jahti karjades, mis eraldavad oma kodumaistest koolidest väga harva.

See lõhe esindaja toidab peamiselt igasugust väikest vett: vastsed, mädanikud, koorikloomad jne. Vanusega saab maitsest teiste kalade praadida: täiskasvanud on merel elamise perioodil 100% jahimehed.

Püsivas vees kaevandatakse tihti ujuvpüüniste ja ringide jaoks, kasutades elussöödat ja muud looduslikku sööta. Jõe ääres kalastamisel on parimaks võimaluseks kalduda eesmise vaatepildiga, sildiga, vobleriga - vastavalt olukorrale. Kalad võtavad söödad jõuliselt ja järsult, kuid võitlevad väga aktiivselt elu eest, nii et selle tootmise jaoks on vaja tugevat kogemust ja füüsilist jõudu.

Char on väga maitsev kõigis toiduvalmistamisvõimalustes, mis on maitsev punane liha. See on suurepäraselt kergelt soolatud kujul, kuid ka küpsetatud või praetud kohe laualt maha.

Sturgeon

Sturgeon on tuuride perekonna liige. Tavaliselt juhib ta eluviisi, kuid mõned selle kala liigid on istuvad. Kahjuks on tuurepopulatsioon kiiresti vähenemas, nii et seda kasvatatakse kunstlikult kõikjal.

Sturgeon on iidne sama vanuse kala kui dinosaurused. See erineb teistest kaladest mitte ainult väliselt, vaid ka sisemiselt: selle skelett ei koosne luudest, vaid kõhreest. Spurli kujuline keha on kaalust väljas, kuid taga ja keskel on see kaetud kõhre plaatidega, mis on paigutatud järjest. Pea on suhteliselt väike, millel on iseloomulikud piklikud "nuudlid" ja kombatavad "varbad". Täiskasvanud üksikisik võib kaaluda kuni pool sentnerit ja jõuda kolme meetri pikkuseni, kuid sagedamini esinevad kuni meetri pikkused juhud.

Autentsed tuureliigid asuvad Volgal, Kaspia merel ja Musta merel, samuti Siberis. Seda kala on raske nimetada innukaks jahimees: tänu erilise kuju ja suu väikese suurusega toidab tuur peamiselt zooplanktoni. Selle toitumise aluseks on koorikloomad, vastsed, molluskid, krevetid - kõik, mis on allpool. Tuur on üksildane: see koguneb karjadesse ainult kudemisperioodiks.

Sturgeoni püük on mingil moel keelatud: see kala on loetletud Punases Raamatus. Ainsaks erandiks on litsentsitud kalapüük kaubanduslike reservuaaride puhul, mille omanikud osalevad riiklikes keskkonnakaitse programmides. See aga ei takista salaküttide tootmist, kes toodavad seda kala märkimisväärses koguses, peamiselt kaaviari tõttu.

Südameliha kaunistab kõik banketid. Tavaliselt kasutatakse seda soolatud ja suitsutatud kujul, kuid küpsetatud tuur on ka jumalik. Ja kuulus must kaaviar on rahvuslik uhkus, see on vapustavalt kallis ja mitte alati taskukohase inimese jaoks taskukohane.

Sterlet

Sterlet näeb välja nagu miniatuurne tuur, mitte juhuslikult: need kalad kuuluvad samasse perekonda. Vaatamata oma tagasihoidlikule suurusele on see magevee kala mis tahes kalastaja jaoks soovitav saak. Kuid kahjuks on kalapüügikeel lubatud ainult litsentsi alusel.

Sterlet on tuuripere väikseim liige: kilogrammi näidis on juba hiiglaslik. Selle kala välimus on omapärane: pikk spindli kujuline keha kaalude asemel - palja nahk, millel on kõhulised plaadid triibudena, terav nina, mõnedes liikides - kadestusväärne pikkus. Steriili suu asub pea põhjas, puudub suuõõne lõualuu ja see on väga väikese suurusega.


Sterletide leviku ulatus on üsna suur: see elab nii Venemaa kui ka Siberi Euroopa osa jõgedes ja reservuaarides. Ta juhib pakendi elu, eelistades otsida toitu allosas. Sterlet ei ole jahimees, see on pigem koguja: selle toiduainete pakkumise aluseks on igasugused põhjaväed ja putukad, mida ta toodab peamiselt öösel. Miniatuurne suu ei võimalda sterletil tõsiselt jahti oma laadi, kuid kui ta saab üle väikelapse, ei keeldu ta sellisest ravist.

Kuna sterlet on keskkonnakaitseasutuste kaitse all, toimub selle kogumine üksnes litsentsi alusel.

Sterlet, mis on soolatud, suitsutatud, küpsetatud ja tarbitud suure rõõmuga - see on tõeliselt kuninglik. Ja tuur Ushitsa lauletakse vene kirjanduse meistriteostes!

Lamprey

Lampreys on igas mõttes hämmastav olendid. Nad ei ole mitte ainult klassifitseeritud eraldi klassi vastavalt zooloogilisele klassifikatsioonile, vaid erinevad väga hästi ka kõikidest teadaolevatest jõe- ja merekaladest. Rangelt öeldes ei ole nina isegi kala bioloogilises tähenduses!

On palju sorti nilbeid: oja, jõgi, meri. Kuid isegi mageveekarva veedab osa oma elust soolavetes. Suurimad neist on mereliigid: nad võivad kasvada kuni meetri pikkuseks, samas kui ojagigrant ei suuda peaaegu 10 cm-ni jõuda.

Suuruse erinevusest hoolimata on kõigi hõõgade välimus väga sarnane: pikk keha nagu acorny, ei pilu (nende rolli mängivad keha ees asuvad hingamisavad), kaalud ja ninasõõrmed. Kuid kõige tähtsam on hirmutav suu: see asub pea põhjas, ümmarguse kujuga ja lõualuude puudumisel relvastatud tahkete hammaste ja iseloomuliku imijaga. Lähim ühendus on suur leech!

Muide, leheede ja nina elustiil on sarnane: nad ei ole ausad jahimehed, vaid parasiidid. Nad toituvad teiste kalade verest ja lihast, jäävad neile kinni ja parasiitid nende kulul. Lamprey kleepub kindlalt oma ohvrile ja hakkab teda kõrvale hajuma, maitses samal ajal toitu koos ainega, mis takistab vere hüübimist. Isegi imetav parasiit võib põhjustada suure kala surma ja kui neid on mitu?

Närvipopulatsioon väheneb kiiresti, mis on kasulik ka muudele magevee- ja soolaveekaladele ning keskkonnale. Lamprey on veereostuse suhtes väga tundlik, nii aeglaselt välja suremas. Neid kaevatakse harva eesmärgipäraselt: nad satuvad kalurite kätte, peamiselt koos püütud omanikega.

Kui te pöördute kõrvale mõnest närimiskummist, siis saate seda toiduks rõõmuga ja kehale kasu saada. Gourmet-restoranide menüüsse kuuluvad hapukirvesed ja need on väga kallid.

Umbra

Umbra on väike kala, mis andis oma nime kogu perele. Kalurid kutsuvad seda väikest asja "kala-koer" või "evdoshkoy". Vaara vaadates on raske uskuda, et ta on haugi suhteliselt lähedane sugulane.

Umber on väike kala: täiskasvanud inimese kaal ületab harva 50 grammi ja pikkus 10 cm, kala keha on tugevalt piklik, kaetud erinevate pruuni toonidega. Samas on Eudochkal üsna suur pea, millel on arenenud suu ja teravad hambad, mis võimaldab seda pidada täis kiskjaks.

Venemaal leidub Eudishka peamiselt edelaosas, lähemal Mustale ja Asov-merele. See elab peamiselt keskmiste ja aeglaste vooludega jõgedes, ojades, niisutuskraavides, veekogudes, kus on seisev vesi, sealhulgas soode tiigid.

Umbra eelistab elada allosas, jälitades madalama põhja olendeid ja vetikaid. Mõnikord ei ole täiskasvanud umber hirmuäratav rihma- või räpasõiduga. Väiksema ohu korral, mis ähvardab teda ise, kaevab Evdoshka kiiresti muda, nagu liivakast. Kudude periood langeb märtsis-aprillis.

Juba pikka aega peeti euroopa alamliiki hukkunuks, kuid nüüd on selle rahvastik aeglaselt taastumas. Kuna eudishka on veel punases raamatus loetletud, on keelatud seda sihipäraselt püüda.

Numbri gastronoomilisi omadusi ei saa nimetada silmapaistvateks: väikesed, kondid. Seda on parem kasutada kala supp, ja saate ka hapukurk või fade koos giblets.

Rahukalad

Mõned kalurid on spetsialiseerunud üksnes rahumeelsete kalade püügile: nad eelistavad töötada erinevate sidemete ja „taimetoitlastega”, mitte elussöödaga või kunstlike söötadega, istuvad vaikselt küünarnuki lähedal ja ei kanna oma käsi välja ketramise abil. Rahulike kalade püüdmine ujuvpüügivardale ei nõua erilist väljaõpet ja kulukaid lahendusi - ideaalne algaja ja rahu meistriks. Igaühel on oma maitse ja kalandus Zen, kuid adrenaliini kiirustades ei toeta võitlus võimas karpkala koos haugiga duelli.

Kõige levinumad rahulikud mageveekalad Venemaal on arvukad karpkala perekonna esindajad: Tema Majesteet Leshch ja miniatuurne kõhn kuuluvad sellele, ühises sõnavõtus - selyavka. Muide, mitte kõik karpkalad ei ole karastatud taimetoitlased: paljud neist ei ole vastumeelsed oma õhtusöögiga, mistõttu on õige nimetada neid kõikjalt.

Ülejäänud rahumeelsete kalade liigid on vähem väljendunud, eriti Venemaa Euroopa osas. See aga ei takista kalapüügi harrastajatel kogeda uusi ja unustamatuid tundeid oma jumalik hobi ja loodusega suhtlemisest iga kord!

Karpkala on sama nimega perekonna, karpkala järglase kuulsaim esindaja. See kala on kunstlikult kasvatatud, seda on alati võimalik osta kaupluses elavas vormis, kuid kas söömise rõõm ei tohi olla õiglane võitlus tugeva rivaaliga?

Karpkala on väga võimas kala: rekordiline täiskasvanud inimese kaal on kuni 30 kg, kuid tavaliselt püüavad kalurid 2-3 kg isendeid. Karpkala kere on kaetud hõbedase või kuldse kaaluga, kuid selle peegli sort on peaaegu alasti: suured kaalud on hajutatud ümber keha, kuid peamine nahapiirkond puudub neist. Pea on suhteliselt väike, kuid suu on suur, paksud huuled ja tundlikud "vuntsid".

See kala levib kogu Euroopa osa Venemaalt, välja arvatud kõige põhjapoolsemad piirkonnad. Parimatest karpidest tunneb end sügavates jõgedes rahuliku vooluga, aga ka looduslike ja kunstlike veekogudega. Ta armastab paksusi ja tina, tunneb ennast mudase põhja lähedal.

Carp toidab peaaegu pidevalt: nagu lehm, närib see kogu aeg. See jõekala on kõikjalik: see sööb sama naudinguga fütoplanktonit ja kõiki vastseid, usse ja putukaid. Ta sööb kõike, mis võib olla tinglikult söödav ja paigutatud tema muljetavaldavasse suhu.

Karpkalapüük on võimalik nii looduslikes tingimustes kui ka kaubanduslikes reservuaarides. Ta on püütud ujuvvardale, põhja ja isegi käiguvahetajale midagi: tainast ja pastast ussile ja vormilisele ussile. Sellisel juhul on soovitatav pidevalt kala süüa ilma liigse söömise kartmata: karpi kõht on tõeliselt dimensioonita. Talvel ei ole karpkala kalapüüki: külma ajaga püütakse seda kala sügavatesse aukudesse ja toetub seal kevadeni.

Iga karpkala suudab karpkala valmistada. See on praetud, täidisega, küpsetatud hapukoores - lühidalt öeldes annavad nad kujutlusvõimet!

Karpkala

Crucian karpkala on karpkala perekonna mageveekalad. Ta on kindlalt esimene koht elujõulisuse ja viljakuse osas: vaatamata tema püügipiirangute puudumisele ei ole Karasik ilmselgelt kadunud. Selle kala eelised hõlmavad kõrget vastupidavust helmintide saastumisele.

Inglid teavad, et karpkala on kahest sordist. Hõbedasel sordil on pikem keha ja pea, selle värvi skaalad. Kuldkalpil on ümar pea ja see on riietatud palju elegantsemalt: selle kaalud on vormitud üllas pronksiga. Kristuse keha on lihav, väga võimas, hästi arenenud uimedega. Enamiku püütud isikute kaal ei ületa pool kilo, kuid mõnikord on viie kilogrammi hiiglasi.


Karpkala elupaigaks on peaaegu kogu Venemaa territooriumi veekogud, välja arvatud mäed ja kõige põhjapoolsemad alad. Seda võib leida mis tahes jõest, millel on rahulik vool, veealune, väike tiik, järves või veehoidlas - ristil on vees väga hea.

Karpkala on rumal ja kõikjalik: see toitub füto- ja zooplanktonist, vetikatest, putukatest, vastsetest - lühidalt öeldes, kõik, mis on põhjapõhjas. Külma ilmaga hakkamisel kaotab see kala järk-järgult aktiivsuse ja söögiisu, lõpuks neeldub muda ja magab kevadeni.

Karasik on ideaalne kalapüügi oskuste objekt. Kui tal on hoor, hammustab ta kõike: nisu, pasta, oder, tainas, uss, vormiline uss - kõik söödad teevad. Samal ajal võtab ta otsiku viivitamatult, ilma hoiatuseta, ilukalt pritaplivaya, juhtides järsult või üleujutuse. Saak ei ole raske, isegi minimaalse oskusega.

Karpi kasutatakse peamiselt praetud kujul: see on ime nii hea kuldse kooriku, krõbedate uimedega. Tuleb meeles pidada, et ta on väga sitke: ta jätkab isegi roogitud ja puhastatud, mõnikord isegi pannil libisemist!

Karpkala

Karpi peetakse karpkala eellaseks ja mõnedeks teisteks karpkala perekonna esindajateks. See kala on jagatud kahte liiki: istuv ja poolväike. Esimene veedab kogu elu samas reservuaaris, teine ​​läheb jõgedesse kudema.

Karp on väga sarnane karpkalaga, kuid on pikema kehaga, kaetud kergelt kuldsete kaaludega. Lõhnaantennid on neli suuremad, ja uimed on iseloomuliku lilla-pruuni tooniga. Täiskasvanud inimese keskmine kaal on 2–3 kg, kuid looduslike veekogude puhul võib karpkala saada 10 korda rohkem kaalu.

Karpkala on rohkem soojust armastav kui karpkala: põhjapoolsetes piirkondades seda praktiliselt ei esine. Kuid ta armastab ka aeglast voolu (või selle täielikku puudumist), räpast põhja ja taimestiku rohkust. Tema element - kasvanud tiigid ja järved.

Karpkala, nagu enamik karpkala, on kõikjalik, kuid selle toitumine varieerub olenevalt aastaajast. Kevadel eelistab ta kõrgemaid veetaimi, suvel lülitub ta segatoidule ja sügisel toidab ta peamiselt loomset päritolu toitu: usse, vastseid, koorikloomi jne. Talvel läheb karpkala põhja ja talvitub.

Karpkala kasvatatakse kunstlikult, kuid see on looduslikus keskkonnas. Püügivahendi valimisel peaksite keskenduma võimaliku saagikuse võimule ja kaalule: nõrk plii karpkala lihtsalt katkestab. Saate seda söötja, kummi või tavalise ujuvpüügivarda külge kinni panna (ärge unustage maandumisvõrku) ja sööda valimisel peate arvestama selle kala hooajaliste toitumisharjumustega. Ära karda, et kala söödaks: karpkala ahne, seda on raske üle kanda.

Kala lõigatakse portsjoniteks ja praaditakse, hautatakse, küpsetatakse tervikuna köögiviljade, kartulite ja hapukoorega. Liha on õrn ja rasvane, kuid väikesed luud on liiga palju.

Lin - kõige huvitavam karpide perekonna esindaja. Kahjuks väheneb selle elanikkond järk-järgult ja mõnes piirkonnas on see väljasuremisohus.

Lin on väga tugev jõekala, vaatamata oma suhteliselt tagasihoidlikule suurusele (umbes 30-40 cm pikkune), tal on võimas keha ja võitleb meeleheitlikult kalastajaga. Pea on suhteliselt väike, kuid suu on avar, väga tiheda huulega, sabaots on tahke, puudub iseloomulik sälk. Lin on kaetud väga väikeste ja tihedate kaaludega: puhastamine on veelgi raskem kui jõe ahven. Värv varieerub olenevalt elupaigast pronksist kuni rohekas-kuldani. Vette eemaldatud kala hakkab värvi kiiresti muutma, justkui laigud - seega nimetus “tench”.

Paadi jaotuspiirkond on Venemaa ja Trans-Urali Euroopa osa. Ta eelistab veekogusid seisva veega, kuid seda leitakse kiirustamata vooluga jõgedest. Lin jumaldab räpast põhja, taimestiku rohkust ja mitte liiga külma vett. Ta juhib peaaegu põhjaga eluviisi, flegmaatiliselt ja aeglaselt toidus muda. Gastronoomilisest vaatenurgast on see ichtyofauna esindaja huvitatud vetikatest, zooplanktonist ja veeloomadest, mis on veidi suurem.

Tang on püütud peamiselt ujuki külge, kuid mõnikord kasutatakse ka põhjapüünist. Teeb veekeskkonna saarte maksimaalset lähedust. Mis kõige parem, tang võtab hilisel kevadel, hoora perioodil, ja sel ajal eelistab ta liha roogi: uss, vormitud uss, caddis jne. Suvel ei tohiks süüa kahetseda. Tuleb meeles pidada, et paela hammustus on laisk, ebakindel, nii et sa peaksid ootama enne püüdmist.

Liinid võivad olla praetud, küpsetatud ja täidisega - see kala on väga maitsev ja mitte liiga kondlik. Kuid suur probleem on vabaneda oma soomustatud kaaludest.

Meie ees on tinglik rahumeelne kiskja, pooled, nii et öelda: fakt on see, et idee on absoluutselt valiv ja armukade kõikjaliste suhtes. See kuulub karpkala perekonda, kuid seda võib nimetada suure venivusega rahulikuks samarlasteks. See idee on vähem röövellik kui tema lähedane sugulane, tšub ja veelgi enam see, et me omistame selle rahumeelsete kalade kategooriale.

Välimuselt sarnaneb idee laienenud särje versiooniga, mille keha on ümardatud, keskmiselt kuni kilogrammi kaaluga. Heledad punased uimed ja kuldkaalud annavad haavandile dramaatilise välimuse. Täiskasvanud isased on eriti eredad.

See ichtyofauna esindaja eelistab mõõdukate vooludega täisvoolulisi jõgesid, kuid elab ka seisvate veega reservuaarides. Elupaik - kogu Venemaa territoorium, va Transkaukasia. See toitub kõigest maailmas: vetikatest väikestesse elusolenditesse: ussidesse, molluskitesse, koorikloomadesse. See kudeb kevadel väga varakult, eelistades muneda munandeid alumise reljeefi alla. Alaealisi peetakse karjades, samas kui täiskasvanud saavad hakata klastrima ainult talveks.

Id ei ole midagi valus, see hammustab igat liiki söödaks, alates spinneri spinneridest ussile ja kõikidele olemasolevatele püügivahenditele, kuid parem on valida rida, mis ei ole liiga paks. See on püütud aastaringselt, toetades seda ainult kudemisperioodiks. See kala võtab söödad äkki ja jõuliselt, nii et taga olev kalur on täiesti võimeline osa võtma.

Ide on väga hea maitse, kuid väga luud, seega on kõige parem seda kasutada lihapallide kujul või täidisega.

Bream - karpkala perekonna esindaja ja samal ajal soovitud kalalaeva mis tahes tasandi saak. Selle liigi suurt kala nimetatakse kobaraks, väiksemaks - kõnekeeles podleschikom. Maitsestatud kalurid väidavad seda: et kuni kilo on kõik karju!

Koori korpus on tasane: külgedelt kokkusurutud, kuid ümardatud mööda kontuuri, ja mida vanem on kala, see on „ümaram”. Pea on kehaga võrreldes väike, huuled on paksud, suu on suhteliselt väike. Kala nahk on kaetud keskmise suurusega, tavaliselt hõbeda värviga, mõnikord veidi kuldse tooniga.

Koor on valdavalt „Euroopa” kala: varem oli see Uuralites väga haruldane. Aga nüüd on kobar sisse toodud ja edukalt elama Siberisse. Karjäär elab nii loodusliku kui kunstliku päritoluga seisva veega reservuaarides, kuid rahuliku vooluga jõgedes on see hea. Bream ei poolda Bystrini, tahke kivine põhja on ka seetõttu, et see ei toimu mägedes.

Karjusel on hiilgav söögiisu: ta ei kõhkle vetikatest süüa, kuid eelistab süüa midagi olulisemat - ussid, vastsed, koorikloomad jne. Kõik see, mis on tinglikult söödav, muutub selle kala saagiks. Lutikas lahkub kevadel kudemiseks ja pärast seda, kui see muutub haruldaseks.

Koor on püütud nii ujuvpüügivardadelt kui ka kõikidest muudatustest põhjaga, alates söötjatest kummipaeladele. Kindlasti peab olema maandumisvõrk. Soovitatav on kala süüa õhtul ja parim on võtta herned hommikul. Söödana võite kasutada tainast, pasta, odra, aurutatud nisu ja loomse päritoluga düüse (näiteks uss). Poklevki võib oodata väga kaua, kuid kui latikas klassikalise ujuki ette paneb, maksab kõik sadu kordi - see on unustamatu!

Koor on hea kõigile, ainult üks probleem - selles kala on palju luud. Seetõttu on parim võimalus - kasutada latikat kuivatatud kujul. Ja ärge unustage, et ujumispõis - asjatundjad peavad seda delikatessiks!

Gustera

Gustera on karpkala esindaja, kes elab tihedalt meie veekogudes. Eriti väärtuslikud selle kalaliigi omadused ei erine, vaid seda, et amatöörkalastajad armastavad ja austavad kalapüüki.

Esmapilgul on problemaatiline eristada noormeest (podleschka): need ichtyofauna esindajad on väga sarnased. Gusteral on aga suuremad silmad, väiksemad kaalud ja vaagna uimed on punakasoranžid. Liiga suur see kala ei kasva: nael on juba hiiglane ja kilogramm on rekord!


Elupaikade elupaik - peaaegu kogu Venemaa territoorium. Tõsi, Kaug-Põhja ja mägipiirkondades ei ole see tavapärane, sest see eelistab mitte liiga külma vett ja peaaegu nähtamatut voolu, kuid parem - selle puudumisele. See kala on väga laisk ja mitteaktiivne ning peaaegu kogu aeg kulutab mudase põhja lähedal, otsides aeglaselt midagi söödavat. Tavaliselt muutub selle saagiks koorikloomad, vastsed, ussid, putukad ja muud väikesed asjad ning mõnikord ei ole bustereid pisut taimestikule vastu.

Gusterit saab püüda otse kalda lähedal, eriti tuulisel ilmal: lained küünivad siin maitsva zooplanktoni. Prikormka ei ole üleliigne ja võimaluse korral on kala püüda paar päeva enne kalapüüki. Optimaalne lahendus on keskmise paksusega püügijoonega ujuvvarras. Söödana kasutatakse sagedamini putreid, teravilja, taigna, kuid mõnikord võtab verilõikaja ja hallituse. On vaja arvestada, et selle kala huule on üsna nõrk ja tugevus on piisavalt suur, nii et see puruneb sageli isegi tõhusast haardest.

Gustera ei ole liiga delikaatne ja asjatult kondlik, kuid nutika lähenemise korral muutub see meeldivaks maitsebudiks. See on eriti hea kuivatatud kujul.

Grass karpkala

Muru karpkala (või lihtsalt karpkala) on karpkala perekonna väärtuslik jõekala. Kommertskasvatuse tõttu ei anna rohu karpkalade populatsioon hirmu.

Amor on ilus võimas kala, mis soodsates tingimustes võib saada 30 kilogrammi kaalu, kuid tavaliselt ei püüa nad nii suurteks proovideks - kaks või kolm kilogrammi. Karpkala keha on pikem kui karpkala, uimed on suhteliselt väikesed, välja arvatud saba. Suured kaalud valatakse kullasse, mõnikord rohelisel toonil, sõltuvalt elupaigast.

Varem kohtus Cupid ainult sama nimega jõe vesikonnas, kuid inimtegevuse tõttu elas ta peaaegu kogu Venemaa territooriumil. See kala eelistab seisvat vett või aeglast voolu, kuid kudemise puhul meeldib see minna kiiretesse jõgedesse kivise või liivase põhjaga.

Hoolimata küllaltki muljetavaldavast suust, on rohu karpkala püsiv taimetoitlane: ta ei kasuta midagi muud kui ainult taimset toitu. Kaubanduslike tiikide omanikud meelitavad seda kala mõnikord värskelt lõigatud rohuga! Kas sa tahad veega ülekasvanud tiigist puhastada - joosta seal Amor ja ta teeb kõike vähimatki pingutust. Amour on pärast kudemist eriti keeruline, mis tavaliselt toimub mai-juuni lõpus.

Amorite püüdmine on kalapüügi asjatundjale tõeline rõõm. Võite kasutada nii ujukit kui ka donki ning erinõudeid on seatud püügijoonele ja konksu kvaliteedile - see ichtyofauna esindaja on väga tugev. Cupid tuleb meelitada maisi, teravilja või putru poolt ning on soovitav neid kasutada söödana.

Amorlihas ei ole liiga palju luud ja liha on õrn, pehme ja rasvane. Ta on ime nii hea praetud kui ka küpsetatud kujul, kuid võite proovida teisi toiduvalmistamisviise.

Silver Carp

Meie ees on teine ​​karpkala esindaja, kes valitseb meie vetes - hõbedane karpkala. Tänu oma tagasihoidlikule ja headele gastronoomilistele omadustele muutub see kala tihti aretusobjektiks, kuid looduslikes tingimustes on see piisavalt suur.

Hõbedase karpi välimus ei ole karpkala liikmetele liiga tüüpiline. Sellel jõekalal on tugev huvitav kuju: praktiliselt sirge seljaga, väljendunud ümar kõht. Kaalud on väga väikesed, ilusad kuld-pronksvärvid, kuid kõht - peaaegu hõbedane. Pea on suur, suurte suu ja madalate silmadega. Hõbeda karpide kaubanduslik kaal on 1,5-3 kg, kuid üksikud proovid võivad kaaluda kuni poodini.

Silver Carp elab peaaegu kogu Venemaa territooriumi, Karjala ja Kesk-Aasia vahel. Paljud kaubanduslikud reservuaarid on nendega varustatud. Karpkala ei ole nii laialt levinud, peamiselt Kaug-Idas. See kala armastab backwaters, järvede rohke taimestik ja kasvanud tiigid. Eriti mugav on see õitsemise ajal, sest looduslikes tingimustes toidab see ainult fütoplanktonit. Silver Carp on ratsionaalne kasutada soovimatu taimestiku vee puhastamiseks.

Hõbedat karpkala sööta saab toita, liiva kergelt leotamiseks ja hägususe suurendamiseks leotada leiba. Hea on lisada kuiva piima ja jahu: mida vähem on vesi läbipaistvam, seda suurem on edu võimalus. Parim on püüda ujuvpüügiposti, kuid mõnikord pannakse hõbedane karpkala põhjapüügivahendile, karpkala või latikasse. Silver Carp on koolikala, seega järgneb esimesele hammustusele tavaliselt mitmeid teisi.

Hõbedast karpi, mis on rõõmuga, tarbitakse praetud, küpsetatud ja hautatud kujul, kuid valge nahaga tüdruk ei ole selle kaalude ülesanne!

Valge silm

Valged silmad - karpkala tüüpiline esindaja. Erinevates piirkondades on kohalikud nimed: silmad, sopa, klepec. Kala ei ole väga väärtuslik, kuid mitte rämps.

Valge silmadega silm näeb välja nagu palju tavalisem huster: praktiliselt valkjas skaala, lameda keha iseloomulik kuju ja väike pea. Selle eripära on väga suured punnisilmad, arboreaalne koon, pikk anal. See kala on suhteliselt väike: üks inimene naela kohta on juba hiiglane.

Uurali ja põhjapoolsetes piirkondades ei esine valge silmaga silma peaaegu, selle liigi kala on tüüpiline Euroopa elanik, eelistades mõõdukat kliimat. Glazach armastab keskmise ja kiire vooluga jõgesid ning reservuaarides ja järvedes elab see väga harva. Kudede kudumiseks langeb kogu elanikkond võimalikult kaugele lõunasse, kuni soojade mereni. Volga basseinis on palju valget silmasid selle elupaiga peamiseks piirkonnaks.

Valged silmad on kalad, mis eelistavad kõndida suurtes karjades. Selle toitumise aluseks on vee-elusolendid: alates putukatest vastsetele, koorikloomadele, molluskitele. Valged silmade silmad tarbivad haruldasi taimseid toite.

Kalapüük on seaduslikele püügivahenditele problemaatiline: see kala on arukas ja mitte liiga särav. Ainsaks erandiks on kudemisperiood, see tähendab kevadel ja suvel alguses, kui silmade lähedal on hoor. Selle perioodi jooksul on parem kasutada põhjapüüniseid, istudes ussi konksudel, vormitud uss, koor ja nii edasi.

Valge silmaga ei ole erilisi kulinaarseid eeliseid: on palju luud, liha on maitsev, kuid see on väga kiiresti riknev. Kuivatatud silmad on aga päris söödava maitsega.

Karpkala

Karpkala on karpkala perekonna, Kutumi sugulase, Kaukaasia ja Transkaukaasia jõgede sugulase väga eriline esindaja. Kahjuks on karpkalade populatsioon väike ja riigi kaitse all.

Sellel kalal on väga eriline välimus: kui näeb välja karpkala, on iseloomulikud omadused silmatorkavad. Selle kala kaalud on varustatud horny-selgidega, millel on sarnane “kaitse” pea kohal. Need "kaunistused" on eriti hästi nähtavad küpsetel inimestel kudemisperioodi jooksul. Kahekordsed ninasõõrmed on väga kõrged ja kurgus (mitte lõualuudel!). Suur karpkala võib kaaluda kuni 10 kg, kuid tavaliselt püütud isendid kaaluvad oluliselt vähem.

Karpkala on rändkalad, kes elavad soojades meredes ja liiguvad jõgedesse ainult kudemiseks. Eraldi populatsioonid elavad kogu aeg värskes vees, kuid nad on väga vähe. Peaaegu identsed, ainult mageveekalad.

Karpkala on veendunud üksildaja: see kala on ühenduses karjades vahetult enne kudemist. Ta eelistab loomse päritoluga toitu, mitte ainult pehmet ja kaitsetut: neelu hambad võimaldavad koorikloomade ja molluskikooride lihvimist ilma probleemideta.

Karpkala on haruldane liik, mis on loetletud Punases raamatus, mistõttu on kalapüük ametlikult keelatud.

Karpkalast saab teha karpkalast. Mereelupaik ja eritoidud annavad karpkalale erilise pikantsuse.

Roach

Roach on karpkala jõe jõgi, kes on tuttav kõigile, kes on oma elus vähemalt paar korda käes hoidnud. Väga suure arvukuse ja säravuse tõttu langeb särg haaratsile, ilma et õngitsejal oleks märkimisväärseid pingutusi.

Roach on väike kala: täiskasvanud inimese keskmine kaal on 200-300 grammi, harva rohkem. Keha on kaetud hõbedaste kaaludega, mis järk-järgult tumenevad tahapoole. Pea on suhteliselt väike, silmad ja uimed (välja arvatud seljaosa) on elegantse oranži värvi. Särgkeha on närbuv (kaetud loodusliku lima), nii et see võib kergesti libiseda hooletu kalastaja käest.


Plova elupaik on tõeliselt tohutu: see elab peaaegu kõigis Venemaa jõgedes ja veehoidlates. Veelgi enam, mõned populatsioonid viivad mööduvat ja pooleldi kulgevat eluviisi, mis rändavad jõgedele kudemise ajal. Selles roachis eelistatakse jääda karjadesse, lähemale veetaimestiku saartele.

Roachi toitumise aluseks on ussid ja vastsed ning see võib tõusta pinna enda külge, jahtides putukaid, kes on külvanud. Samal ajal võib see toituda ka veetaimestikuga. Talveks ei ole särv talveunenud, jätkab aktiivselt nuumamist ja saagi saajaks kalastajatele.

Suvel püütakse särki tavaliselt ujukisööda: see on särav ja võtab sõna otseses mõttes kõike, alates leibast ja maisist kuni ussini ja hallitusseente. See võib olla ja peaks olema meelitatud: särtsakari ei jäta oma „leiva” kohast välja, jättes seal midagi süüa. Jääl on parem kasutada mormyshka või talvepüüniseid.

Fried Plotter ei tea, kui hea! Kõrval on asjakohane, kuiv, kuivatatud, soola see liiga võimalik.

Rudd

Rudd on meie vees levinud karpkala perekonna üsna levinud esindaja. Vaatamata välisele elegantsile ei ole ruddil suurepärast gastronoomilist väärtust, mistõttu on see harva sihtotstarbelise kalapüügi objektiks.

Välimuselt on see kala sarnane särjega, mis erineb sellest ainult üksikasjalikult. Ruddi keha on ümardatud, sarnane Karacinole. Kaalule on iseloomulik selge kuldne värv, mõnikord vask või roheline. Pea on väike, suu on piisavalt kõrge. Silmad ja uimed on silmapaistvad punased. Täiskasvanud inimese kaal on keskmiselt 200-300 grammi.

Krasnoperka elab peaaegu kogu Venemaa territooriumil. See on vähem levinud kui särg, kuid selle arv ei tekita hirmu. Krasnoperka eelistab hea veeringlusega tiike, veehoidlaid ja järvi. See hoiab peamiselt karjaid, keset kihti taimkatte lähedal.

Rudd on enamasti taimetoitlane: ta eelistab süüa vetikaid. Mõnikord ei hülga ta aga igasuguseid väikesi olendeid, näiteks vastseid ja usse.

See kala on väga häbelik ja kalapüügi ajal on vaja absoluutset vaikust. Optimaalne lahendus on õhukese rööbastee, kerge ujuki ja väikese konkskaelaga ujukid. Söödana on parem kasutada odra, tainast, maisi, teravilja. Bites rudd on väga ebaefektiivne, seda on raske haakida.

Ruddi toitumise iseärasuste tõttu on selle liha sageli omapärane „soo” maitse. Kuivatatud kujul võib seda kasutada ja rõõmuga!

Chehon

Chehon - karpkala esindaja esindaja, eriti kuivatatud kujul. Kahjuks on intensiivse kalapüügi ja ökoloogiliste muutuste tõttu Sabrefishi populatsioon oluliselt vähenenud. Nüüd saab teda püüda ainult amatöör- ja spordivahenditel ning see ei ole otstarbekas.

Sabrefishi välimus on väga iseloomulik: pikk „räimikujuline” keha, millel on sirge seljaosa ja kergelt kumer kõht, väike pea, suured silmad, suu, mis on tugevalt üles tõstetud. Sabrefishi korpus on kaetud väikeste kaaludega, mis puhastamise ajal on kergesti eemaldatavad. Hea toitumise korral võib see kala kasvada kuni pool meetrit, kuid praktikas on tavaliselt leitud, et pooled paljud isendid on leitud.

Chekhon oli varem leitud suurel hulgal kõigist Venemaa Euroopa osa suurematest jõgedest, mitte samal ajal puhta seisva veega veehoidlad. Nüüd seisab ta silmitsi väljasuremisega. Ketsoni jaoks on suhteliselt vastuvõetav veidi soolane vesi. See kala viib pool-läbipääsu viis: kudema see tõuseb ülesvoolu ja kudeb madalas vees, peamiselt madalates.

See ichtyofauna esindaja on valdavalt lihasööja: ta sööb rõõmuga lähisuunalise loomastiku esindajaid, samal ajal ei kaota kaaviarit ja noori oma liiki. Vahel hüppab ta veest piisavalt kõrgele, et saavutada isuäratav putukas või väike kala.

Chekhoni püütakse nii klassikalises kalapüügipostis kui ka käideldes, kasutades usse ja kõiki võimalikke vastseid ja kunstlikku päritolu. See kala võtab sööda järsult, ei püüa seda, nii et sa pead selle kohe lõikama.

Chehon on tavaliselt väike ja päris kondlik, kuid liha on hämmastavalt maitsev. See on eriti ilus kuivatatud kujul.

Podust

Podust on karpkala lähedane sugulane ja kuulub samasse perekonda. See kala on üsna laialt levinud ja arvukad, samas kui rasketes kaitsemeetmetes ei ole seda vaja.

Väljaspool meenutab Podust nii kala kui ka suurt särki. Tema keha on tugevalt piklik, külgedel kergelt lamedad - optimaalne sujuvamaks muutmine. Kaalud on hõbedased, keskmise suurusega, punakasoranžid uimed on hästi arenenud, pea on väike, suurte silmadega. Liiga suur Podust ei juhtu: inimesed kaaluvad tavaliselt kuni kilogrammi.

Podust on väljendunud jõekala, seda praktiliselt ei esine järvedes ja tiikides. Samal ajal elab see peaaegu kõigi Euroopa suurte jõgede vesikondades: Don, Doonau, Volga jne. See on hea nii jaheda kui ka sooja veega, eelistades keskel.

Aluspõhjatoode aluseks on põhjavetikud, mida see kala sõna otseses mõttes puhastab. Kuid ta ei soovi pühenduda midagi olulist: kala ja konnaviiva, vastsed, ussid. See kudeb kevadel keskel ja pärast seda saab selle kala püüdmiseks optimaalse hetke.

Podust on väga keeruline ja ettevaatlik kala, mis muudab selle saagiks eriti põnev. Tavaliselt kasutage keskmise suurusega konksuga kerget ujuvpüüki. On vaja järsult lõigata ja samal ajal korralikult: podusta huuled ei erine tugevusest. Pärast kudemist võtab Podust uss, shitik, bloodworms, eelistades taimetoitlust, muul ajal: putru, tainast, leiba ja nii edasi.

Podust liha on maitsev ja mahlane, kuid väike luud, nagu enamikus karpides liiga palju. Hea on praadida suuri kalu ja parem on kuivas vormis tarbida väikest.

Kiire

Bystryanka on üks kõige väiksemaid karpkala perekonna esindajaid. Oma tagasihoidliku suuruse tõttu ei ole see eriti oluline kalastajatele, kuid seda kasutatakse päris edukalt kui elussöödat.

Mõnikord segatakse segamini sünge, kuid sarnasus kaob lähemal uurimisel. Kiire naise keha on ümardatud: see näeb välja pigem miniatuurne särg. Pea on väike, kaalud on väikesed, hõbedase värvusega, järk-järgult tumeneb kõhtust tagasi. Uimed on tavaliselt pruunid, kuid kudemise ajal omandavad nad oranži heleduse. Täiskasvanud inimese pikkus on 8-10, harva 15 cm.

Selle liigi kala on levinud kogu Euroopas, kuid praktiliselt ei toimu see üle Uurali. Mõned kiiresti kiirete naiste sordid tunnevad end hästi Kaukaasia mägedes, teised on seisvate veekogudega, kuid selle vilgas kala lemmik-elupaigad on keskmise vooluga jõed.

Kiire tempo naine sai oma nime tänu oma kirevusele: ta liigub kiiresti mööda veepinda, vilkuv hõbedaste külgedega. Ta toidab peamiselt loomaaias ja fütoplanktonis ning vaatavad putukad ei pööra oma tähelepanu.

Sihtotstarbeliselt kiire kiirus on püütud peamiselt elussöödaks. Selleks kasutatakse kergema ujuva ja konkskaelaga ujuvpüünist, mis on püütud minimaalse sügavusega leiva või tainas.

Kiire tempo naiste gastronoomilised eelised ei ole kõrged: see kala on väga väike. Kuivatatud kujul on see siiski söödav ja isegi maitsev.

Minnow

Minnow ei ole liiga sarnane karpkalaga, kuid kuulub siiski samasse perekonda. Sellel kalal, mida Saltykov-Shchedrini laulab, ei ole kaubanduslikku väärtust, vaid see on pööranud kadestusväärsele korrektsusele.

Minnowi väikesel kehal on spindlikujuline vorm, mis pigem sarnaneb pigem orja või ahvena kui karpkala perekonna lähedastele. Minnow on väga väike: 15-20 cm pikk on juba hiiglane. Selle kala pea on piisavalt suur, alumine rida on suur suu, seal on lõhnaantennid. Rinnaääred on väga hästi arenenud ja enamiku liikide populatsioon on täiesti kaalust väljas. Omapärane värvimine aitab kaasa täiuslikule imiteerimisele.

Selle kala erinevaid liike on leitud veekogudes ja jõgedes kogu Venemaal, välja arvatud ehk kõige külmem. Minnow hästi tundub nagu jõed ja veehoidlad seisva veega.

Sellele kalale on iseloomulik peaaegu alumine elustiil. Tolmuimejana toidab Minnow kõike, mida võib leida veehoidla allosas: füto- ja zooplankton, vetikad, väikesed selgrootud ja oma liiki kaaviar. Samal ajal ei meeldi talle liiga palju sügavust.

See on kõige parem püüda minnows on kerge float kalapüügi väga õhuke kalapüügiliin ja väikseim heegeldama. Söödana on optimaalne kasutada väikese suurusega koorepõõsas vormi, ussit, vastset, kuid võtab seda leiva jaoks. Te peate saagi kinni haarama ja parem on hägususe eelne tõsta.

Minnow on hea kasutada elussöödana: see ei jäta pikaks ajaks uinakule magama. Aga see on üsna söödav: ei ole piisavalt luud, liha on maitsev. Minnow on kõrvas suur ja kuivas vormis halb.

Õnnelik

Must-jõe kala karpkala perekonnast. Hoolimata oma tagasihoidlikust suurusest, on sünge (nn sünge) amatöör- ja spordipüügi objekt. Selle elanikkond on stabiilne, ei vaja julgeolekumeetmeid.

Välimuselt meenutab see, et see on miniatuurne räim: sama pikk ja hõbe. Sellel kala on väike pea ja väga painduv keha, mis on kaetud väikeste kaaludega. Täiskasvanu kasvab kuni 15 cm, eriti harva.

Uklea levis kõigis Venemaa Euroopa osa jõgedes ja veehoidlates. Jooksva vee olemasolu on oluline: see kala praktiliselt ei esine seisvates tiikides. See kala toob kaasa gregarious eluviisi, mis mõnikord koguneb suurtesse paadidesse. Tavaliselt hoiab see vee-taimestiku paksude lähedal, kuid sageli läheb see vabale veele, mis on peaaegu pinna lähedal. Tühjad karjad on selgelt nähtavad: toidu tootmise ajal areneb see raevukas tegevus, väänates ja vilkuvates külgedes iga kord.

Pimedate peamine toit on putukad ja need saavad nad väga omapära. See kala hüppab sageli veest välja, pihustades rabavaid putukaid. Lendavate triibude tiivad märjaks, see satub vette ja muutub valgendi saagiks. Omakorda sünge on röövkalade toitumise ja kalade söömise aluseks.

Parim sünge on püütud maist oktoobrini, kuid kaevandatakse ka jääl mormyshka. Avatud vee jaoks on kõige parem kasutada pika kerge ujuvpüügivarda, millel on tundlik ujuv, õhuke kalapüügiliin ja konksu pea, ja kui teil on asjakohased oskused - sõita kalapüük. Õnnelik on alati näljane, nii innukalt kiirustub mis tahes söödaga, mis puudutas ainult veepinda, kuid kõige parem on kasutada lendu, looduslikku või kunstlikku. Vaja on viivitamatult kärpida, kuid seda ei ole võimalik järsult tõmmata: selle kala huuled on nõrgad.

Suure verejooksu saab küpsetada ja kõrvas küpsetada (kaalud saab eemaldada ühe puudutusega, isegi käega), kuid seda kala on kõige parem kuivatada. Lihav liha on rasvane ja kui kuivatatud karkass nahast puhastatakse, saad boonusena merevaigukalt läbipaistva ja jumalikult maitsva liha.

Viun on karpkala perekonna väga ebatavaline esindaja. See kala on unikaalne nii välimus kui ka elustiil. Sellel ei ole kaubanduslikku väärtust, arv on stabiilne, kaitset veel ei vaja.

Väliselt on loach sarnane väikese angerjaga: sama pikk serpentiinikeha ja väike pea. Siiski ei kasvanud loachi uimed, nagu angerjas, näol silmatorkavad tundlikud antennid, ümmargune alumine suu ja väga väikesed silmad ning selle värvimine iseloomulikus tumedas triibus on üldiselt unikaalne! Täiskasvanud üksikisiku pikkus ulatub 20-30 cm-ni, samas kui luural ei ole kaalusid, kuid kaitsev lima on rikkalik.

Viun elab peamiselt Venemaa Euroopa osa vetes, kuid mõnikord leidub see Uuralites. Ta eelistab seisma jäävate veehoidlate, mudase ülekasvatud tiikide, laiskade jõgede ja isegi soode. Sisuliselt pehme põhja olemasolu: lohe kaevab sõna otseses mõttes toitu otsides muda ja seal peidab kiskjad. Ta kannab suurt põua, ootab teda mudas.

Loach toidab peamiselt loomset päritolu toitu: vastsed, ussid, zooplankton, konnade ja kalade kaaviari ning ei hülga juhuslikku lonkka. Kudumisperiood on kevadel.

Lauakeste püüdmiseks on võimalik kasutada kergeid ujuvpüüniseid, millel on kõige õhem püük ja väike heegeldamine. Parim kinnitus ussi või hallituse ussina.

Vyun on väga omapärane maitse: see annab selgelt õlle. Kõrvas ei ole see halb, kuid tavaliselt kasutatakse lootust elussöödana: see kala näitab elujõulisust.

Meie veekogud ja jõed on rohkelt röövellikke ja rahumeelseid kalu, mida saab teie püügivahendisse püüda. Edukaks kalapüügiks on vaja teada magevee ichtyofauna esindajate harjumusi, omada ideed nende leviku ulatuse, lemmiktoidu, kudemisaja kohta. Loodame, et meie esitatud teave aitab teil põhjalikult kalapüügiks valmistuda, saada sellest maksimaalset naudingut ja mis kõige tähtsam on tuua koju kõige rikkam saak!

http://rybalkavreke.ru/vidy-rechnoj-ryby/
Up