logo

Taimetoitlus on eriline toitumise süsteem, mille ümber tõuseb pidevalt vastuolu, milliseid toite saab süüa ja millised on keelatud. Spetsiaalsed kapitalieeskirjad puuduvad ja igaüks valib ise, mida nad oma toitumisse lisavad, vastavalt oma põhimõtetele ja maailmavaadetele.

Mida me võime öelda, isegi kui mõned inimesed, kes tunnevad ennast selle ideoloogiaga, arutavad ja isegi harjutavad aktiivselt teatud lihatüüpide võimalust. Täna räägime taimetoitluse ja kalade vahelistest suhetest: kui varem otsustati see küsimus ühemõtteliselt, siis täna puudub üksmeelne arvamus.

Ametlik seisukoht

Mingil põhjusel on ühiskonnas püsiv, kuid ekslik arvamus, et taimetoitlased söövad kala. Tegelikult ei ole see selles süsteemis isegi vastuoluline toode, sest algusest peale ei ilmne see absoluutselt kõigi selle hoovuste toidus.

"Aga kuidas see on?" - paljud ütlevad. Lõppude lõpuks on olemas isegi eriline kontseptsioon peskotarianis (kala söövad taimetoitlased). See ongi nii, et see on täiesti erinev termin: pescetarian - itaaliakeelsest sõnast "pesce", mis tähendab "kala". Ja taimetoitlus läheb tagasi inglise "köögivilja", mis tähendab "köögivilja". See tähendab, et isegi nimede etümoloogial on erinev tähendus.

Sellegipoolest on inimesi, kes usuvad, et kala ja mereande on võimalik kasutada taimetoitlastele. Millised on selle seisukoha toetajate ja vastaste argumendid?

Argumentide esitamine

  • Kala ei tunne valu

Taimetoitlaste põhilised loosungid on: „Me ei söö neid, kes vaatavad meie silmi,“ „Me ei söö surnuid.” Loomulikult on raske ette kujutada, kuidas saab silmad haugi või ahvenaga ristida. Seega, need, kes propageerivad veesügavuse elanike kaasamist taimetoitlasse, väidavad, et nad on ebamõistlikud olendid, ei tunne surma ajal valu. See tähendab, et südametunnistus nende mõrvade pärast ei tohiks inimest piinata.

  • Pole hirmu

Taimetoitlased ei söö soojaverelist liha ka seetõttu, et nad kardavad surra. Nad kardavad ja see põhjustab nende keha toota tohutut kogust adrenaliini. Me kõik teame, et see on hormoon. Ja sellistes olukordades on see negatiivse energia allikas, sest elusolend tapeti. Kui inimene sööb sellist liha, imab ta selle ise. Kala ei mõista, mis neile tapmise ajal juhtub, mis tähendab, et see tegur puudub ja saate nautida lõhe või tuuni maitsvat liha ja tunda end suurepäraselt.

Argumente vastu

  • Kala tunneb valu

Hiljutised uuringud on kinnitanud, et peaaegu kõigil veesügavuse elanikel on notsitseptorid - need on närvilõpmed ja väga tundlikud ning on põnevil, kui nad on füüsiliselt kahjustatud. See tähendab, et vaatamata aju vähesele arengule kalades kogevad nad endiselt valu. Ja see on üks peamisi põhjusi, miks mitte oma rümpasid süüa.

  • Hirm ja adrenaliin

Uuringute tulemuste kohaselt suureneb stressiolukorras tunduvalt adrenaliini tase kehas ärevusetapis kalades, mis põhjustab sellele füsioloogilisi näitajaid. See tähendab, et tapetud ahvena või latika rümp on täis negatiivse energiaga, mis on kauplustes asuvatel soojaverelise lihaga. Millist taimetoitlast saab pärast seda süüa?

Kas olete kunagi näinud tööstusliku kalapüügi? See ei tähenda lihtsat kalapüüki (kuigi see ei ole selles tegevuses väga meeldiv), vaid püüab plaani üle täita ja tuua võimalikult palju laeva pardale. Enamik inimesi sureb vees, kuna teiste kalade rõhu all ei ole võimalik hingata. Paljude jaoks plahvatavad nende silmad. Lisaks püügile võrkudes on kalurite jaoks täiesti mittevajalikud loomad segaduses: kilpkonnad, karusnahatõkked, delfiinid. Ka paljud neist lämmatavad ilma veeta või surmatakse. Vaatemäng ei ole südame nõrk.

Igaühel on õigus oma seisukohale. Loomulikult ei keela keegi teile liha loobuda ja kala süüa, kutsuge ennast taimetoitlaseks. Ja siiski peate austama ajalooliselt väljakujunenud traditsioone ja aktsepteerima asjaolu, et kõigi teiste jaoks on teil kõige tõenäolisemalt midagi muud kui pseudo-taimetoitlane, nimelt peschetarian.

Põhjendatud kasutamine

Tegelikult on maailmas väga palju peschetariane. Nagu praktika näitab, on liha loobumine palju lihtsam kui kala. Kuid see pole kaugeltki ainus põhjus, miks inimesed on sellist dieeti juba aastaid olnud. Need, kes järgivad sarnast dieeti, on alati tõelise taimetoitluse äärel. Et sellest olla veendunud, piisab sellest, et teada saada, miks nad ei tulnud tema juurde.

  • Sujuv üleminek taimetoitlusele

Keelduda liha, kuid jätkata toitu mereande, need, kes lähevad peagi tõeline taimetoitlane. Nii menüüst on väga raske kohe välja jätta. Veelgi enam, see on tervisele ohtlik: kõht ei talu sellist dramaatilist muutust ning lapsepõlvest tekkinud toitumisharjumuste hävitamine võib põhjustada tõsiseid vaimseid häireid. Sellega seoses soovitavad eksperdid sujuvalt taimetoitlusele: kõigepealt loobuda liha ja mõne aja pärast harjuda uutele toitudele ja kaladest.

Arstid peavad pesketarianismi ainukeseks õigeks viisiks oma tavalisest elustiilist vegetarismile üleminekuks.

  • Teatavate haiguste ravi

Teatud haiguste diagnoosimisel on inimestele ette nähtud kalade toitumine: gastriit, turse, stress, depressioon, väsimus, krooniline väsimus.

Paljud väidavad, et just sellises olukorras võivad taimetoitlased kala süüa. Kahtlemata on tervise naljad halvad. Samas ei tohiks te ennast petta: isegi kui sel põhjusel ei saa seda oma dieedist täielikult kõrvaldada, siis sa muutuvad pesketaristiks, kuid teil ei ole suhet taimetoitlusega.

  • Pseudo-taimetoitlased

Peaaegu kõik pseudo-taimetoitlased söövad mere- ja jõesügavuse elanikke:

  • seitse taimetoitlast;
  • liiva taimetoitlased;
  • pollo-taimetoitlased;
  • liivased köögiviljad;
  • freegaanid;
  • noored taimetoitlased.

Mõnikord ei tea, kas vegaanid söövad kala. Küsimus ise on absurdne, sest seda tüüpi taimetoitlus on kõige raskem. Nad keelduvad toidust, mis on kuidagi seotud loomade maailmaga. Sageli ei ole neil dieedis mett, suhkur ega želatiin - tooted, mis näivad olevat kaugel lihatoodangust. Mida öelda kala ja mereannide kohta on üks kõige rangemaid veganide tabusid. Lakto-ovo-taimetoitlastele.

Plussid ja miinused

Maitsva ja tervisliku kala keelamine peaks teadma, mida sa kaotad ja mida sa võidad.

Plussid

  • Kala liha lagundatakse ja imendub palju kiiremini ja lihtsamalt kui soojavereline liha;
  • kolesterooli vähendamine;
  • küllastumine kõrge kvaliteediga valguga;
  • nägemise parandamine;
  • naha noorendamine;
  • juuste ja küünte tugevdamine;
  • metabolismi normaliseerimine;
  • kaalulangus;
  • vitamiinide D, B12, omega-3 rasvhapete, raua pakkumine;
  • raud tagab kudedele piisava hapnikusisalduse, mis suurendab efektiivsust ja parandab meeleolu (eriti kui valite dieedi jaoks madala rasvasisaldusega sorte);
  • kardiovaskulaarsete haiguste ja vähi riski vähendamine;
  • Pesketariani peetakse raseduse ajal ideaalseks, kuna see annab mõlemale organismile (emadele ja lastele) kõik vajalikud vitamiinid: arstid ütlevad, et sellises olukorras on kala veelgi kasulikum ja eelistatavam kui tavaline liha;
  • aneemia, füüsilise nõrkuse, kopsuhaiguste, migreeni ennetamine.

Miinused

  • Tänapäeval on enamik reservuaare kemikaalide, toksiinide, prügi, loomsete jäätmete ja muude mürgiste ainetega saastunud - statistika kohaselt sureb igal aastal suur hulk inimesi saastunud mereannitest - üle saja tuhande ja sageli juhtub see peaaegu koheselt (5-7 minuti jooksul) ja arstidel ei ole aega midagi teha;
  • kalaõli blokeerib insuliini, mis tähendab, et selline dieet on diabeetikutele vastunäidustatud;
  • See on üks tugevamaid allergeene, mis toimib ka pärast kuumtöötlemist;
  • kaltsiumi ja magneesiumi puudus, mis on kalaliha puhul väga vähe;
  • suitsutatud ja konserveeritud kala, samuti konservid muutuvad kantserogeenide allikateks, mis tekitavad vähkkasvajate arengut.

Mida asendada

Kala on inimeste toitumises väärtuslik toode. See sisaldab palju kasulikke aineid, mida taimse toidu abil on raske täiendada. Ja siiski on võimalik:

  • magneesiumi ja kaltsiumi puudumist võib täita seesamiseemnetega, lina, kõrvitsaseemnetega;
  • Omega-rasvhappe puudust ei tunda, kui toidus on piisavalt õlisid - linaseemneid, seesami, kanepit, samuti viinamarja seemneid, avokaadot ja pähkleid;
  • joodi võib tarbida pruunvetikas ja muudes vetikates;
  • valk: spiruliin, tatar, munad, soja, piimatooted, quinoa;
  • raud: herned, kaerahelbed, köömned, rosinad, kikerherned, spinat, kašupähklid, sojaoad, oad, tomatimahl, läätsed;
  • D-vitamiin: šampinjonid;
  • Vitamiin B12: munad, piimatooted.

Kui te valmistate toitumise, vitamiinide ja mineraaltoitainete puuduse menüüs puuduvad kalatooted, ei tunne taimetoitlased.

Vegaani kala retsept

Hämmastav roog, mida iga taimetoitlane suudab ilma hirmuta proovida. Alumine rida on see, et vaatamata nimetusele ei ole ühtegi kalatoodet. Aga maitse... mmm.. see meenutab sulle tõeliselt kuninglikku forelli. Proovi seda ja vaata ise.

  • 200 g Adygei juustu või tofu;
  • 3 lehte;
  • pool klaasi vett;
  • 50 grammi nisujahu;
  • maitse järgi - vürtsid ja sojakaste;
  • küpsetusõli.
Vegan kala või juust nori lehel

  1. Lõika juust väikesteks, isegi baarideks.
  2. Nori lehed, mis on jagatud ribadeks nii, et need ühtivad laiusega juustu pikkusega.
  3. Segage vürtsid jahu, lahjendage see segu veega - midagi tuleb nagu taigna.
  4. Segage 30 ml sojakastet 50 ml veega.
  5. Niisutage nori plaati kastmes olevas lahuses, mähkige juustutükki.
  6. Kasta saadud "kala" jahu taignas.
  7. Küpseta seda mõlemalt poolt.
  8. Serveerige koos iga roogaga.

Ja mis on mereannid?

Vaatamata sellele, et taimetoitlased ei söö kala ja mereande, on viimaste suhtes väikesed reservatsioonid. Ja ka need peaksid olema eelnevalt teada, vastasel juhul on oht rikkuda kõiki taimetoitluse käske.

Taimetoitlased ei saa süüa:

  • kahepoolmelised karploomad (rannakarbid, austrid, kammkarbid);
  • koorikloomad (krabid, krevetid, homaarid, vähid, homaarid);
  • peajalgsed (kalmaarid, kaheksajalad);
  • okasnahksed (trepang, cucumaria, holothurian).
  • merevetikad (pruunvetikas, punane, pruun).

Nii et küsimus, kas taimetoitlased kala söövad, on ainult üks vastus: ei! Ükskõik, kuidas need inimesed ennast nimetavad, ei ole neil mingit pistmist selle ideoloogiaga. Võib mõista põhjuseid, miks keegi ei saa mereandidest keelduda: haigused, keha fosforipuudus, mõned muud tegurid. Keegi ei keela neid süüa, kuid sel juhul ei tohiks ennast omistada vegetarianismile.

http://hudeyko.ru/edyat-li-vegetariancy-rybu.html

Taimetoitlane

Repost

Kui otsime väljaandeid tähemärki, seisame sageli silmitsi asjaoluga, et taimetoitlased kutsuvad julgelt neid, kes ei ole. Nüüd on lahutatud palju erinevaid "-ismusid" ja "-ansid". Tegeleme nendega.

- Miks siis süüa kala?

- Ma söön seda, aga väga harva juhtub, et ma söön liha... Ja mis see suur asi on?

Pesketerians, futerianlased, flexitaaristid - üksmeelse inimese jaoks kõlavad need sõnad liitlasväe kirjeldusest Star Wars filmist.

Ja kui selline inimene muudab toitumist taimsete toiduainete levimuse suunas (näiteks keeldub lihast, vaid jätkab kala söömist), vastab ta siiralt sõprade küsimustele: „Jah, ma sain taimetoitlaseks, kuid mõnikord söön ma kala, sest...”.

Mõiste „taimetoitlane” selline vaba ja mõttetu kasutamine toob kaasa asjaolu, et kalade pea- ja kanafilee kuju langevad taimetoitluse filosoofiale. Kontseptsiooni piirid on hägused, kaotatakse kõik, mida taimetoitlased taimetoitlasteks saavad.

Ja iga päevaga muutuvad äsja arenenud kalakandjad ja myasotarianid üha enam.

Teisest küljest on palju inimesi, kes ei söö liha ideoloogiliste veendumuste või arsti nõuannete põhjal, kuid ei pea ennast taimetoitlasteks.

Kes on taimetoitlased ja kas nad söövad kala?

Suurbritannias 1847. aastal asutatud taimetoitlane vastab sellele küsimusele autoriteetselt: „Taimetoitlane ei söö nii kodu- kui ka jahilindude, kalade, molluskite, koorikloomade ja kõigi elamise tapmisega seotud loomade ja lindude liha olendid. " Või lühidalt: "Taimetoitlane ei söö midagi surnud." Sellest järeldub, et taimetoitlased ei söö kala.

Briti loomade õiguste liikumise aktivistide, Viva! Organisatsiooni juhi Juliet Gellatley sõnul ei ole kala söövatel inimestel õigust nimetada taimetoitlasteks.

Kui olete juba soojavereliste loomade ja lindude liha maha jätnud, kuid jätkate kala ja mereannide söömist, olete te PESKETARIA (inglise keeles. Pescetarian). Aga see ei ole taimetoitlus.

Taimetoitlaste ja pesariikide vahel võib elusolendite kannatusi käsitlevates seisukohtades olla suur vahe. Sageli keelduvad viimased imetajate lihast, sest nad ei taha olla nende kannatuste põhjuseks. Nad usuvad loomade intelligentsusesse, kuid kala... "Kala on lihtsam aju, mis tähendab, et tõenäoliselt ei tunne valu," head inimesed õigustavad end tellides praetud forelli restoranis.

„Lugupeetud teadusajakirjades leiad piisavalt erksad tõendid selle kohta, et imetajad võivad lisaks füüsilisele valu kogeda hirmu, stressi, tunda midagi ähvardavat lähenemist, olla hirmunud ja isegi traumeeritud. Kalades ei ole emotsioonid nii väljendunud, kuid on palju tõendeid selle kohta, et kaladel on ka hirmu ja valu. Igaüks, kes ei taha tekitada tundlike olendite kannatusi, peaks lõpetama kala söömise, ”ütleb Oxfordi Oxfordi loomade heaolu keskuse direktor professor Andrew Linzey, kes on raamatu„ Miks loomade kannatused on. “Autor. ").

Mõnikord ei saa inimesed, kes otsustavad saada taimetoitlasteks, kala keelata, sest nad usuvad, et see on vajalik tervise, eriti rasvaste kalade säilitamiseks. Tegelikult võib taimsetes toitudes leida sarnaseid toitaineid. Näiteks on linaseemneõli üks omega-3 rasvhapete rikkamaid allikaid ega sisalda kalades elavhõbeda mürke.

Kas on olemas taimetoitlased?

Aastal 2003 tunnustas Ameerika dialektikaühing FLEXITARIAN kui aasta kõige populaarsemat sõna. Flexitaarseks on "taimetoitlane, kes vajab liha."

Wikipedia annab flexitaarsusele järgmise määratluse: „Pooltaimne toitumine, mis koosneb taimetoitlastest, mõnikord ka liha. Flexitaaristid kalduvad liha tarbima võimalikult vähe, kuid nad ei välista seda täielikult oma toitumisest. Samal ajal ei ole kindlat kogust liha, mida tarbitakse flexitaarsuse liigitamiseks. ”

Seda "pooltaimetoitluse" suunda kritiseerivad taimetoitlased ise, sest see on vastuolus nende filosoofiaga. Juliet Gellatli sõnul on flexitaarsuse mõiste täiesti mõttetu.

Kuidas siis kutsuda isikut, kes on juba alustanud tapalooma tarbimise vähendamise teed, kuid ei ole veel taimetoitlane?

Lääne turundajad on seda juba hoolitsenud:

Liha reduktor - sõna otseses mõttes "liha vähendamine" - inimene, kes vähendab liha toidu kogust oma dieedis. Näiteks Ühendkuningriigis kuulub uuringute kohaselt 23% elanikkonnast „liha vähendaja” gruppi. Põhjused on tavaliselt meditsiinilised näidustused, aga ka ükskõiksus keskkonnaprobleemide suhtes. Loomakasvatusettevõtted toodavad metaani heitkoguseid, mis toimivad maakera atmosfääris 23 korda rohkem kui süsinikdioksiid.

Liha vältija - sõna otseses mõttes "liha vältimine" - inimene, kes püüab liha võimalikult palju ära hoida, kuid mõnikord ebaõnnestub. 10% Ühendkuningriigi elanikkonnast kuulub "liha-avastaja" gruppi, nad reeglina juba jagavad vegetarismi ideoloogiat.

„Üle veerandi vastanutest [Ühendkuningriigis] ütlevad, et nad söövad vähem liha kui viis aastat tagasi. Me võime täheldada muutusi elanikkonna toitumises. Üks kolmandik meie organisatsiooni liikmetest on inimesed, kes püüavad oma toitumises liha kogust vähendada. Paljud inimesed hakkavad punast liha oma tervise parandamiseks keelduma, siis lõpetavad nad valge liha, kala jms söömise. Ja isegi kui need muutused olid algselt põhjustatud isiklikest kaalutlustest, võivad need inimesed aja jooksul muutuda vegaanfilosoofiaks, ”ütleb Juliet Gellatly.

Taimetoitlane ja pseudo-taimetoitlane

Ükskõik millal lõplikult välja selgitada, kes on taimetoitlane ja kes pole... vaata Wikipediat!

Taimetoitlusesse, kus EI KÕRGE KÕRVALT VÕIMALIK, sisaldab:

  • Klassikaline taimetoitlus - lisaks taimsetele toitudele on lubatud ka piimatooted ja mesi. Taimetoitlased, kes tarbivad piimatooteid, nimetatakse ka lakto-taimetoitlasteks.
  • Ovo-taimetoitlus - köögiviljad, munad, mesi, kuid ilma piimatoodeteta.
  • Veganism on ainult taimne toit (ilma munade ja piimatoodeteta, kuid mesi on mõnikord lubatud). Vegaanid keelduvad sageli kõigest, mis on toodetud loomsete saadustega (seep, karusnahast ja nahast valmistatud riided, vill jne).
  • Frutorianism - ainult taimede viljad, tavaliselt toores (puuviljad, marjad, puuvilja-köögiviljad, pähklid, seemned). Hoolikas suhtumine mitte ainult loomadesse, vaid ka taimedesse (ilma munadeta, piimatooted, mesi).
  • Taimetoitlane / vegan toores toit - tarbitakse ainult toorainet.

Järgmised dieedid ei ole taimetoitlased, sest need võimaldavad surmavat toitu, kuigi selle kogus võib olla piiratud:

  • Pesketarianism ja pollotarianism - punase liha tagasilükkamine, kuid kalade ja mereannite (pesketarianism) ja / või kodulindude (pollotarianism) tarbimine
  • Flexitaarsus on mõõdukas või äärmiselt haruldane liha, linnuliha, kala ja mereande tarbimine.
  • Tervislik toores toitumine - ainult toores või väga lühike kuumtöödeldud toit, sealhulgas liha, kala jne.

Kui te söödate kõiki erinevaid toitumisi, võite leida palju alamliike ja uusi alamstruktuure, mille nimed on veelgi äärmuslikumad. Ei ole üllatav, et inimesed, kes on muutnud oma suhtumist liha "vähem, harvemini või üldse mitte", eelistavad lihtsalt ja lühidalt end nimetada "taimetoitlasteks". See on mugavam kui seletada väga tädi juba pikka aega, miks te ei söö tema lihapallid ja vabandab, et teda ei solvata.

Asjaolu, et inimene on juba võtnud teadliku ja tervislikuma toitumise tee, on palju olulisem kui see, mida ta ise nimetab.

Nii et olgem üksteisele tolerantsemad, ükskõik millise toitumisfilosoofiaga me järgime. Sest Piibli kohaselt ei tee see, mis satub inimese suhu, teda ebapuhtaks, vaid see, mis tema suust väljub, muudab ta ebapuhtaks. (Matteuse evangeelium, gl.15)

Materjal põhineb Finlo Rohreri, BBC News Magazine'i artiklil „Mitte-köögivilja taimetoitlase tõus”

http://vegetarian.ru/guide/Nachinayuschiy_vegetarianets/Negetarianskoe_vegetarianstvo.html

LiveInternetLiveInternet

-Pealkirjad

  • :: Küsimused :: (282)
  • :: Muud toiduvalmistamise retseptid :: (225)
  • :: Artiklid :: (205)
  • :: Magustoidud :: (193)
  • :: Peatoidud :: (191)
  • :: Vegan :: (143)
  • :: Lingid :: (121)
  • :: Leiad :: (111)
  • :: Tervis :: (108)
  • :: Nõuanded algajatele taimetoitlastele :: (96)
  • :: Salatid :: (79)
  • :: Maitsvad supid :: (72)
  • :: Alternatiivid :: (67)
  • :: Video :: (67)
  • :: Olen taimetoitlane. (58)
  • :: Soya :: (44)
  • :: Joogid :: (43)
  • :: Raamatukogu :: (32)

-Sildid

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Statistika

Küsimus: Kas taimetoitlastel on lubatud kasutada mereande?

Taimetoitlus on sama liha keeldumine. Kala, krabide ja kõik muu kasutamine on lubatud? Lõppude lõpuks on see mereannid.

  • Record meeldis
  • 0 Viidatud
  • 0 salvestatud
    • 0 Lisa tsiteerimispadi
    • 0Salvesta linkidele

    hola_amigos, see tüdruk on poser, ta arvab, et ta on lahe.

    kuid lõpuks pead sööma seda, mida sa tahad.

    Muna piim on juba veganism ja mitte vegan. Mulle öeldi juustus, et on abomasum - loomaliigi tüüp... kas see on tõesti nii?

    http://www.liveinternet.ru/community/837897/post44848755

    Kala ja taimetoitlus

    "Kas taimetoitlased söövad kala?" - selline küsimus tekib paljudel algajatel taimetoitlastel ja lihtsalt inimestel, kellel pole sellega midagi pistmist. Ei, nad ei söö kala, sest taimetoitlane on isik, kes on keeldunud kõikide loomade liha ja kala ei ole sel juhul erand.

    Kuid tihti näeme, et inimesed, kes nimetavad ennast taimetoitlasteks, ei välista kala ja mereande oma igapäevases toidus. Nende nimi on "peskotariants".

    Mis on pesketarianism?

    Pesketarianism on üks taimetoitluse mitte-rangetest vormidest. Pescetarianid keelduvad täielikult kodulinnuliha ja soojavereliste olendite söömisest, kuid lubavad endal süüa kala ja mereande koos piimatoodete, munade ja taimsete toitudega. Miks inimesed endiselt kala söövad, kuid keelduvad teistest lihatest?

    Põhjused olla pescatian

    Sageli liivakarbid - need on inimesed, kes kavatsevad varem või hiljem taimetoitlusele minna, et ka mereandidest loobuda. Lõppude lõpuks on kõigepealt väga raske kogu liha korraga loobuda, eriti kui olete seda iga päev söönud. Inimesed söövad kala ja mereande, vähendades järk-järgult nende kogust oma toitumises ja lõpuks hakkavad liha täielikult tagasi lükama - taimetoitlus. Niisiis, muide, keha ei kannata stressi, et see jäi dramaatiliselt ilma kogu loomsest valgust maailmas ja suudab valmistuda taimetoitluseks. Mitte midagi, arvavad enamik arste pesketarianismi kui õiget üleminekut taimetoitlusele ja soovitatakse sellisel viisil liha keelduda.

    Mõned inimesed usuvad, et kala on ebamõistlik olend, mis tähendab, et see ei tunne valu omaenda surma ajal. Sellepärast ei ole „kala kahetsusväärne” ja saate selle oma igapäevasesse dieeti ohutult lisada. Noh, selle kohta ei ole ühtegi tõendit, kuid internetis on juba ammu leitud tõendeid vastupidise kohta. Las kala - olend ja vähem mõistlik kui soojavereline, kuid valu, mida ta ikka tunneb.

    On ka inimesi, kes ei söö soojaverelist liha selles sisalduva negatiivse energia sisu tõttu, mis vabastatakse koos adrenaliiniga mõrva pärast. Kala puhul ei ole selline hirm nende arvates olemas, seetõttu puudub adrenaliiniga negatiivne energia. See on ka vastuoluline.

    Meditsiinilistele uuringutele tuginedes ei kiirusta inimesed ka kala keeldumist. Kui me juba räägime soojavereliste loomade liha kahjustamisest, siis kuuleme rohkem kalade eelistest. Mis on kala kasutamine meie keha jaoks? See vähendab muidugi kolesterooli, küllastab keha kvaliteetsete valkudega, parandab nägemist, nahka ja juukseid, normaliseerib ainevahetust, heidab üle kehakaalu ja palju muud. Samuti on kala suurepärane vitamiinide D ja Omega-3 allikas, mis on meie keha jaoks väga olulised.

    Kalade söömise eelised

    Valgud - keha peamine ehitusmaterjal. Söömine kala, mereannid, munad ja piimatooted, saate kogu vajaliku valgu tarbimist ja tõenäosus valgu puudujäägi võileib võileib antud juhul on äärmiselt väike. Veelgi enam, kala liha seeditakse meie kehas palju paremini ja kiiremini kui loomade liha.

    Vegaanid ja mõned taimetoitlased peavad otsima täiendavat B12-vitamiini allikat. Kalade söömisel ei täheldata tavaliselt selle vitamiini puudumist.

    Kala sisaldab rauda - nii mitte-heme kui heme. See on väga oluline, sest raua puudumise tõttu ei suuda meie keha ise hapnikku pakkuda, see hakkab nõrgenema, on pidev väsimus, pearinglus, hingeldamine kopsudes ja peavalud.

    Loomade ja kodulindude liha tagasilükkamisega, kuid kalade kasutamisel on inimestel kardiovaskulaarsete ja vähktõve haiguste vähenenud risk.

    Pescetarianism mitte ainult ei paranda ainevahetust, vaid aitab ka inimestel püsida. On ilmnenud, et Vahemere dieetiga liitunud inimesed ei ole mitte ainult tervislikumad, vaid ka kõige sihvamad. Kui valite madala rasvasisaldusega kalaliike, on pesketarianism ka suurepärane võimalus kaalust alla võtta.

    Pescetarianism on ideaalne toitumine raseduse ajal, mis sisaldab kõiki vajalikke vitamiine ootele emale ja lapse kasvatamiseks. Paljud arstid ütlevad, et kala raseduse ajal on palju parem ja kasulikum kui liha.

    Miinused kalade söömisest

    Kalandus ei ole vähem julm kui maismaaloomade tapmine. Enamik kalu sureb ikka veel vees, kuna nad ei suuda oma vennade kaalus võrgus hingata. Mõned isegi plahvatavad oma silmi. Lisaks sellele satuvad võrku koos vajaliku püügiga kilpkonnad, delfiinid, karusnahkhülged ja vaalad - paljud lämmatavad ka võrkudes ja loomad, kes ei ole kas surnud või mitte, kaluritele huvipakkuvad, visatakse tagasi vette. Niisiis, kui te tõesti loomade pärast vabandate, siis on parem keelduda kala söömisest ja saada taimetoitlaseks.

    Puhas vesi ei ole kuskil mujal. Jõed, järved, mered ja ookeanid on täis toksiine, loomset päritolu jäätmeid, prügi, kemikaale ja muid mürgiseid aineid. Sellega seoses muutub ka kalade kasutamine ohtlikuks ja kahjulikuks, sest kala kipub seda kõike imama. Igal aastal surevad sajad tuhanded inimesed saastunud kala ja mereannid. Mõne minuti jooksul pärast nende kasutamist on teada isegi surmajuhtumeid.

    Kalaõli pärsib insuliini toimet, st pesketarianism ei sobi diabeetikutele.

    Kala on tugev allergeen, mis ei säästa isegi kuumtöötlust. Paljud inimesed ei saa süüa mitte ainult mingi kala, vaid kõiki kalu üldiselt. Lapsed peaksid oma toitumisse kala väga hoolikalt kaasama.

    Paljud peavad kalu peamiseks kaltsiumi ja magneesiumi allikaks. Sel juhul võib pesketarianism põhjustada nende ainete puudumist kehas, kuna neist on väga vähe kala. Samasami, lina ja kõrvitsaseemnete seemnetes on palju magneesiumi ja kaltsiumi.

    Suitsutatud kala on roog, milles on palju kantserogeenseid aineid. Selline ravi võib viia inimese vähki.

    http://belraw.ru/vegetarianstvo/ryba-i-vegetarianstvo

    Mida taimetoitlased söövad

    Taimetoitluses on eluviis, mida iseloomustab see, et iga looma liha on söömisest välja jäetud. Selles artiklis püüan vastata küsimusele: "Mida taimetoitlased söövad"?

    On mitmeid taimetoitluse sorte.

    Lakto-ovo taimetoitlased ei söö liha ega kala, kuid kasutavad mune, piimatooteid ja mett.

    Lakto-taimetoitlased keelduvad lisaks lihale ja kalale munad, kuid jätavad piimatooted ja mee.

    Ovo taimetoitlased ei söö liha, kala ja piimatooteid, vaid söövad mune.

    Vegaanid (või ranged taimetoitlased) hoiduvad kõikide loomsete saaduste, sealhulgas munade, piimatoodete ja mee söömisest. Samuti ei kasuta nad tavaliselt karusnahka, nahka, siidi ega loomseid karusnahka.

    Toores toitlased söövad toitu, mis ei ole kuumtöödeldud, mis võimaldab säästa maksimaalset toitaineid.

    Paljud inimesed ei mõtle alati, miks nad seda või seda toitu söövad, sest harjumused, mida peetakse ühiskonnas normiks, võivad olla teadlikud ja hävitavad. Selles artiklis püüame mõista, miks inimesed liiguvad ära tänapäeva ühiskonnas juurdunud toidumudelitest ja sellest, mida nad söövad.

    Miks taimetoitlased ei söö liha

    Miljardeid loomi sureb igal aastal, kui neid loetakse toodanguühikuks, mitte elusolenditena, millel on nende soovid, vajadused ja valu kogeda. Ja seda kõike ainult selleks, et rahuldada kõhtu ja soovi süüa. Loomad kasvavad väga julmates tingimustes, neile antakse ebaloomulik hormoonide ja antibiootikumide kogus ning nad surevad valulikku surma. Kõik ülaltoodud põhjused teevad paljud inimesed loobuma harjumusest liha süüa. Kui te muutute taimetoitlaseks, siis lõpetate end selle julma ja mitteinimese tööstuse arengus osalemisega.

    Tänapäeval kinnitab kaasaegne meditsiin, et liha söömine on väga ebatervislik. WHO deklareeris töödeldud liha kantserogeeniks. Tänapäeval domineerivad suremuse põhjused kaks haiguste rühma: südame-veresoonkonna haigused (umbes 55% surmajuhtumitest, sealhulgas ateroskleroos, südame isheemiatõbi, hüpertensioon, südameinfarkt, insultid) ja vähk, mis põhjustavad 15% kantud eludest ja see number kõik kasvab. See tähendab, et kaks kolmandikku elanikkonnast sureb nende kahe haiguse tagajärjel ja üks peamisi põhjusi on halb toitumine, mis kõigepealt on seotud toiduainete kõrge sisaldusega küllastunud rasvade sisaldusega. Uuringud kinnitavad, et taimetoitlaste seas on need probleemid vähem levinud. Tasakaalustatud taimset toitu, sealhulgas puuvilju, köögivilju, teravilja, kaunvilju ja pähkleid, saate luua kogu organismi taastumise põhjuseks.

    Maa peal on nälja probleem. Hinnanguliselt on üks seitsmes maailma elanikkonnast alatoidetud. Näiteks USA talu suudab pakkuda leiba kahele miljardile inimesele planeedil, kuid suurem osa saagist läheb liha söömiseks, mis on kättesaadav ainult jõukate riikide elanikele. Ressursside ratsionaalse kasutamise korral võiksime lõpetada nälja kogu maailmas. Asjaolu, et me saame aidata kaasa inimeste päästmisele näljast, võib olla suureks inspiratsiooniks lihatoidu tagasilükkamisel.

    Inimesed kalduvad muutuma ka taimetoitlasteks, sest nad on vastu loomakasvatuse põhjustatud keskkonnakahjustusele. Loomade sööda kasvatamiseks kasutatakse suuri maa-alasid. Erinevatest allikatest lähtuvalt kasutatakse 1/3 kuni pool kogu olemasolevast maa-alast kariloomade vajadusteks. Neid piirkondi võib kasutada palju produktiivsemalt, kui nad kasvavad teravilja, oad või muud kaunviljad. Ressursside irratsionaalse kasutamise kõrvalmõju on see, et metsad lõigatakse maa pealt karjamaadeks. Samal ajal toob loomakasvatus kaasa kasvuhoonegaaside heitkoguste suurenemise (ameeriklaste hinnangul toodab üks lehm 250–500 liitrit metaani päevas).

    Lisaks on loomade kasvatamine toiduks ka suur veevarustus. On kindlaks tehtud, et lihatootmine nõuab 8 korda rohkem vett kui köögiviljade ja teravilja kasvatamisel. Lisaks saastavad põllumajandusettevõtted jõgesid ja põhjavett jäätmete, pestitsiidide ja herbitsiididega ning lehmade toodetud metaan ületab planeedi.

    Karmilise õiguse mõistmine on üks tähtsamaid põhjusi, mis loobuvad ohtlikust söömisharjumusest. Inimene mõistab end valu ja kannatuste sissetungimisega, mitte isegi otseselt, vaid loomade söömisega hukka mõistab sama liiki kannatusi, nagu ta põhjustas teistele kannatusi. Paljud suured inimesed mõistsid seda seadust. Pythagoras, suur matemaatik ja filosoof, ütles: "Kõik kannatused, mida inimene põhjustab loomadele, naaseb jälle inimese juurde."

    Isegi sõna "liha" etümoloogia pärineb sõnadest mam ja sa.

    Nõnda selgitavad vennad sõna "liha" (mamsa) tähendust: "Mina (mam), et (sa), kuid sööb tulevikus maailmas, mille liha siin söön!" (Manu –smrit).

    Toidu kvaliteet määrab mitte ainult inimeste tervise seisundi, vaid ka tema psüühika, vaimse tegevuse ja isegi tema saatuse pärast surma. Vedade järgi on toit jagatud kolme liiki: sattva (headus), rajas (kirg) ja tamas (teadmatus). Sattva tõstab inimese Jumalasse, rajas teeb inimese kannatuste oma kirgude tulekahju, tamas satub täielikku olematust.

    energia toitumine, taimetoitlus

    Õige toitumine puhastab meelt. Vägivalla toidu söömine saastab mitte ainult keha, vaid ka teadvust. Loom, kes on ilma elu kaotanud, kogeb tohutut õudust ja hirmud vabastatakse verest. Surnud elusolendite söömine täidab inimese hirmu vibratsiooniga ja suurendab kalduvust näha ainult puudusi inimestel, ahnust ja julmust. Lev Tolstoi ütles: „Esimene asi, mida inimene hoidub, sööb alati loomasööta, sest rääkimata sellest toidust saadud kirgede ärevusest, on selle kasutamine ebamoraalne, sest see nõuab tapmistegevuse moraalsest mõttest vastupidist ja ahnus, delikaatsuse soov. "

    Kas taimetoitlased söövad kala?

    Mõnikord on võimalik kohtuda inimestega, kes peavad ennast taimetoitlasteks, kuid nad on hea meelega kala süüa. Selliseid inimesi nimetatakse isegi eraldi sõna "peschetarians". Aga see ei ole taimetoitlus.

    Suurbritannia taimetoitlasel on järgmine mõiste: „Taimetoitlane ei söö liha loomade ja lindude (nii kodu- kui ka huntide ajal), kala, molluskite, koorikloomade ja kõigi elusolendite tapmisega seotud toodete kohta”, mis tähendab, et taimetoitlased ära söö kala.

    Kalandus ei ole vähem julm kui teiste loomade tapmine. Kala on väga keerulise närvisüsteemiga ja seetõttu on neil sama valu kui inimesel. Enamik kalu sureb vees suutmatusest võrgus hingata oma kaaslaste kaalus. Lisaks satuvad püünised vajaliku püügiga lõksu kilpkonnad, delfiinid, karusnahkhülged ja vaalad, millest paljud on ka võrkudes lämmatavad. Loomad, keda kalurid ei ole huvitatud, olenemata sellest, kas need on surnud või mitte, visatakse tagasi vette.

    Lisaks elavad praegu kalad sellises saastunud vees, mida te ei oleks mõelnud juua. Kuid mõned inimesed söövad endiselt mere elanike liha, neelavad selle mürgise bakterite, toksiinide, raskemetallide jms kokteili.

    Mõned inimesed väidavad, et kala kasutab selles kaltsiumi, fosforit, omega-3 rasvhappeid ja vitamiine, kuid kuna nende inimeste kogemus, kes on oma toitumisest välja jätnud, on ka tervislikum taimsed allikad. Kaltsiumisisalduse rekord on unimaguna, seesami, rohelised, kapsas ja pähklid. Fosfori allikad on: teravili, kaunviljad, maapähklid, brokoli, erinevad seemned. Omega-3 võib täiendada lina seemnete, sojaubade, kreeka pähklite, tofu, kõrvitsaga ja nisu idudega. Lisaks hapetele annab see taimne päritolu kehale immunostimuleeriva kiu ja antioksüdante. Ja need ei sisalda kalades leiduvaid mürgiseid raskmetalle ja kantserogeene.

    toitumine kui kala asendamine

    Kas taimetoitlased söövad mune?

    Sageli on inimestel küsimus: miks paljud taimetoitlased lõpetavad munade kasutamise, sest nad ei võta kellelgi oma elu?

    Sellele küsimusele on mõned põhjused.

    Fakt on see, et tööstuslikul aretamisel koheldakse kanu väga halvasti. Iga muna on tulemuseks 22 tundi, mida enamikul juhtudel on kasutatud sahtli suuruses puuris. Lindude sunnitud liikumatuse tõttu areneb luudus ja pideva munemise tõttu areneb osteoporoos (kogu kaltsium kulub koorele).

    Toitainelised andmed, mis on üks teaduslikke ja toitumisalaseid uuringuid avaldavaid autoriteetseid toitumisandmeid, annavad tõendeid munade tarbimise ja selliste haiguste vahel nagu diabeet ja onkoloogia. Uuringute kohaselt suurendab vaid 1 muna tarbimine nädalas märkimisväärselt diabeedi riski - alumise jäsemete amputatsiooni peamist põhjust, neerupuudulikkust ja uusi pimeduse juhtumeid. Uuriti ka 2, 4 muna nädalas söömise riske. Lisaks sellele on munad allergeenid ja võivad põhjustada salmonelloosi.

    Kui te loobusite munade kasutamisest, siis asenda need peaaegu igasse tassi ei ole raske. Mitmed asendusvõimalused, kus üks kanamuna langeb:

    • 1 tabel. lusikatäis maisitärklist, mida tuleb 2 tabelis ühtlaselt segada. lusikatäis vett ja siseneda tainasse;
    • 2 tabel. lusikatäit kartulitärklist;
    • 2 teelusikatäit küpsetuspulbrit ja sama palju vett, saate massi lisada 1 tabel. lusikas taimeõli;
    • 1 tabel. lusikatäit ja 2 lauda. lusikatäit kuuma vett (leotage lina vees kuni geeli olekuni);
    • pool peenestatud banaanist, 3 lauda. lusikad õunapuu, ploomid, kõrvits, suvikõrvits, aprikoos;
    • 2 tabel. lusikad kaerahelbed vees leotatud;
    • 3 tabel. lusikad kikerhernes ja sama palju vett;
    • 3 tabel. lusikatäit maapähklivõi
    mida asendada munad, mida taimetoitlased söövad

    Mida ei saa taimetoitlastega süüa

    Kui teie, olles teadlik inimene, püüate minimeerida keskkonnakahju, on oluline ka tutvuda nende toodetega, kus mõrvade ja vägivalla jälgi võib peita. Pakume kõige levinumate toodete nimekirja.

    Albumiin on loomade verd kuivatatud stabiliseeritud täisveri või kujuga elemendid. Vorsti valmistamisel kasutatakse suhteliselt kallite munavalgete asemel kerget albumiini, kondiitritoodete ja pagaritööstuses, kuna albumiini olemasolu vee juuresolekul on hästi vahustatud ja moodustab vahtu. Must toidualbumiin, millest hematogeen on valmistatud, sisaldab suurt hulka allergeene, peamiselt erütrotsüütide membraanidest. Sel põhjusel avastatakse hematogeeni lastel ja täiskasvanutel allergilisi reaktsioone.

    D3-vitamiin. D3-vitamiini allikas võib olla kalaõli.

    Želatiin. Oma toodangus kasutatakse liha, liigeseid, veiste kõõluseid, enamasti sealiha, samuti mereande. Komplekssete tootmisprotsesside abil moodustub selle tooraine liimide ekstrakt, millel on valgu päritolu, kuna 80% želatiinist koosneb valgust. Tänaseks kasutatakse želatiini marmelaadi, kreemide, putukate, tarretiste, vahukommide, tarretiste, tarretatud liha tootmisel. Kuid seda kasutatakse mitte ainult toiduainetööstuses, vaid ka farmakoloogias, fototööstuses ja kosmeetikas.

    Abomasum. Tavaliselt toodetakse vasikate maost. Enamiku juustude ja mõnede kodujuustu tootmine ei toimu laabita. Seal on juustud, mis ei kasuta abomassi, näiteks Adygei juustu. Teised vähem juustud - lugege märgiseid hoolikalt. Loomse päritoluga fermenti ensüümide nimetused: „Milase”, „Meito Microbial Rennet” (MR), Fromase®, Maxilact®, Suparen®.

    Odav või. Mõnes odavas võis võivad mõned sulatatud või sulatatud vahud, segud ja margariinid olla suletud või kalaõli.

    Seetõttu ei ole väärt vääri hinna kokkuhoid, ja parem on sulatatud leib ise teha.

    Pepsiin on loomset päritolu koostisosa, mis on abomasumi analoog. Kui pakendis on öeldud, et pepsiin on mikroobne, tähendab see, et see on loomse päritoluga.

    Letsitiin (teise nimega E322). Veggie ja sojaletsitiin on taimetoitlane ja mitte-taimetoitlane on lihtsalt kirjutatud: “Letsitiin” (letsitiin), sest ta on munadest.

    Coca-Cola ja muud joogid, mis sisaldavad punast värvi E120 (karmiin, košenill), toodetud putukatest.

    Mis taimetoitlased söövad: toiduainete loetelu

    Taimetoitude nimekiri on lai ja mitmekesine - seda on võimalik kergesti kinnitada ka need, kes on viibinud Veenilistel pidustustel või vaisnava pühadel. Laia valikut roogasid on lihtsalt hämmastav ja maitse järgi on see palju täielikum ja rikkam.

    On tingimata võimalik eristada järgmisi tooterühmi:

    Teravili ja nende derivaadid, nagu näiteks pagaritooted, teravili, pasta, teravili ja teravili, moodustavad olulise osa toidust. Ei ole asjata, et meie riigi kultuuris on järgmised väljendid: “Leib ja putru on meie toit” või „Leib on kõike pea”. Või nad ütlevad nõrkale inimesele: „Ei ole piisavalt putru.”

    Iidse meditsiini, Ayurveda, järgi kuuluvad teraviljad magusale maitsele. Magus maitse toidab ja tugevdab, edendab kõikide kudede kasvu, suurendab ojas ja pikendab eluiga, sobib juustele, nahale ja välisele struktuurile, on kehale hea.

    Köögist võib leida teravilja, nimelt nisu, rukis, riis, tatar, hirss, oder, bulgur, kuskuss jt, samuti nende jahu ja nende idud. Teraviljatooted on inimeste toitumises olulised toidulisandi (kiud), tärklise, B-vitamiinide, raua ja muude mineraalide allikana. Teraviljasaak on rikas süsivesikuid (kuivaine puhul 60–80%), sisaldab valke (kuivaine puhul 7–20%), ensüüme, B-rühma vitamiine (B1, B2, B6), PP-d ja A-vitamiini (karoteen).

    Kaunviljad on väärtuslikud taimse valgu allikad. Oad, sojaoad, herned, kikerherned, läätsed sisaldavad maksimaalselt taimseid valke, samuti muid organismi vajalikke aineid: foolhape, raud, magneesium, kaalium ja teised. Parema imendumise saavutamiseks organismis ja

    vähendada keetmisaega, peate neid enne keetmist mõnda aega veega leotama (soovitavalt üleöö) ning kombineerima kaunviljad tomatite, sidrunimahla ja roheliste toorainetega. Kaunviljad on kasulikud seedetrakti normaliseerimiseks, samuti mao, südame-veresoonkonna ja neerude haiguste ennetamiseks.

    Köögiviljad - on õige toitumise üks tähtsamaid komponente. Nad ei sisalda peaaegu rasva ja nende valgusisaldus on oluliselt väiksem kui lihas. Köögiviljade peamiseks eeliseks on see, et nad täidavad keha mineraalainete, vitamiinide, orgaaniliste hapete, süsivesikute ja polüsahhariididega. Näiteks peterselli lehed, kapsas, sibul, pastinaak on erakordselt rikas fosfori poolest; lehtköögiviljad ja juurviljad - kaalium; salat, spinat, peet, kurgid ja tomatid - rauaga; salat, lillkapsas, spinat - kaltsium. Lisaks täidavad köögiviljad puhastus- ja leelistavat funktsiooni, parandavad seedetrakti funktsioneerimist ja aitavad kaasa organismi kui terviku normaalsele toimimisele.

    Lisaks suurepärasele välimusele, lõhnale ja maitsele on puuviljad vitamiinide, mineraalide, mikroelementide ja muude toitainete rikkalikuks allikaks.

    Soovitatav on kasutada puuvilja peatoidust eraldi, nii et neil oleks aega seedida, mis tähendab, et sellele ei järgne probleeme käärimisega maos või turses.

    Leitakse, et kõige kasulikum on süüa ühe liigi vilju korraga ja mitte segada erinevaid. Kui soovid korraga süüa mitu vilja ja see on normaalne, siis on parem lasta neil olla sama tüüpi puuviljad. Te ei tohiks näiteks segada magusaid, lihaseid puuvilju hapuga. Puuvilju soovitatakse tarbida toores. Võite lisada need smuutisidesse või teha rohelisi smuutisid.

    Parim aeg puuvilja söömiseks on hommikul (tühja kõhuga). See on võimeline maksma teile head ja positiivset energiat kogu päeva jooksul ning kiirendama ainevahetusprotsesside kulgu kehas.

    Täna on piimatoodete tarbimine elav arutelu taimetoitlaste seas. Vegaanid keelduvad piima kasutamisest, sest tänapäeval on lehmadega tööstuslikul tasandil väga julm. Inimesed ei arva alati, et piimatootmise huvides on lehmad pidevalt kunstlikult väetatud ja poegimise korral nad võõrutatud.

    Samuti võib leida uuringuid, mis näitavad, et piim ei ole parim kaltsiumi allikas, nagu seda peeti. Kuna piimatooted hapustavad keha, peab see olema

    leevendades seda väga kaltsiumi hammastelt ja luudelt. Statistika näitab, et osteoporoosi esinemissagedus on juhtivate riikide seas piimatoodete kasutamisel palju suurem. Peale selle on tööstuslik piim, mida müüakse kauplustes ja mis ei halvene nädalate või isegi aastate jooksul, selle loomulikkuse suhtes väga kahtlane.

    Siiski on piima kasutamise toetajaid. Vedades peetakse seda vaimsete mõjude väga healoomuliseks tooteks. Atharva Veda ütleb: „Piimaga lehm teeb nõrga ja haige inimese energiliseks, annab elujõulisuse neile, kellel seda pole, nii et perekond muutuks tsiviliseeritud ühiskonnas jõukaks ja austamaks. Paljud joogilised ja ayurveda traktatsioonid kirjeldavad piima suurt kasu. Näiteks väljavõte Ashtanga-Hridaya Samhitast:

    „Piim on magus maitse ja vipak (toidu või ravimi ainevahetuse mõju keha kudede lõpp-assimilatsiooniastmes. Magus vipak on anaboolne toime), õline, tugevdab ojasid, toidab kudesid, rahustab puuvilla ja pitta, on aphrodisiac (vahend, mis üldiselt parandab elutähtsust) keha tugevus, sealhulgas seksuaalse võime suurendamine), suurendab kapha; see on raske ja külm. Lehmapiim taastab ja noorendab. See on kasulik vigastuste järel nõrgenenud, tugevdab meelt, annab jõudu, lisab rinnapiima ja nõrk. Lehmapiim ravib kurnatust ja väsimust, pearinglust, vaesuse ja õnnetuse haigusi (alakṣmī - halb õnn, õnnetus, õnnetus, vajadus, viletsus, raskused ja haigused, mida põhjustavad need tingimused), hingamisraskused, köha, patoloogiline janu ja nälg, krooniline palavik, urineerimine ja verejooks. Seda kasutatakse ka alkoholismi ravis (alkoholi kvaliteet on täiesti vastupidine ojasele). "

    Kui otsustate, et vajate piima, proovige valida kodus valmistatud piima ja neid inimesi, kes lehma inimlikult ravivad.

    Taimetoitude jaoks on need olulised kui energiliselt väärtuslikud tooted. Pähklid on ainulaadne valkude ja rasvade allikas, neid lisatakse sageli erinevatele toitudele, igasugustele suupistetele ja salatitele ning nad valmistavad ka toitu, maiustusi, kooke ja saiakesi. Leiame pähklid, sarapuupähklid, maapähklid, pekanipähklid, kašupähklid, pistaatsiapähklid, mandlid, männipähklid.

    Pähklite koostis sisaldab umbes 60–70% rasvu, mis erinevad loomadest peaaegu täielikult kolesterooli puudumisel ja sisaldavad rasvhappeid, mis toetavad normaalset rasva ainevahetust. Toitained pähklites kaks korda või isegi kolm korda rohkem kui enamikus muudes toodetes ning palju pähkleid ei soovitata.

    Taimeõlisid hinnatakse nende suure rasvasisalduse, nende assimilatsiooni kõrge taseme, samuti inimkehale bioloogiliselt väärtuslike ainete - küllastumata rasvhapete, fosfatiidide, sisalduse, t

    rasvlahustuvad ja muud vitamiinid. Samuti leidsid nad laialdast kasutamist puhastusprotseduurides, toksiinide ja toksiinide lahustamisel ja eritamisel organismist.

    Enamik "taimetoitlastest" mereande on vetikad, mis sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja kergesti seeduvaid valke. Jood, fosfor, raud, magneesium, kaalium, broom, naatrium - see on ainult nendes sisalduvate kasulike ainete osaline loetelu. Vetikates esinevate makro- ja mikrotoitainete kvalitatiivne ja kvantitatiivne sisaldus sarnaneb inimveri koostisele, mis võimaldab neid pidada ka keha küllastumise tasakaalustatud allikaks mineraalide ja mikroelementidega.

    Vetikad eristavad pruuni, punast ja rohelist:

    § Pruunvetikate hulka kuuluvad wakame, lima, hijiki ja pruunvetikas (merevetikad), sealhulgas selle sordid (arame, kombu jne);

    § Punaseid vetikaid nimetatakse dalsi, karrageeni, sünninime ja lilla (mis tänu Jaapanile on tuntud kogu maailmas);

    § Rohelised vetikad omistatakse monostromile (aonori), spiruliinale, umi budole (meriviinamarjad) ja ulvale (meresalat).

    Üldiselt, kui te vastate nendele nimedele pakendil, on see üsna taimetoitlane.

    Erinevad vürtsid avanevad inimese ees terve maitsete ja lõhnade palett. Ayurveda ütleb, et õigesti kasutatuna ei pruugi vürtsid ja vürtsid mitte ainult parandada toidu maitset, vaid toovad kaasa ka doshase tasakaalu.

    Seega, lisades toidule maitseaineid, saate suurendada oma headust ning parandada nii füüsilise kui ka emotsionaalse tervise. Kõige tavalisemad vürtsid on pipar, ingver, kaneel, kollajuur, apteegitill, koriander (koriander), kardemoon, köömned, vanilje, aniis, oregano, basiilik, majoraan, marjad, sinep, muskaatpähkel, karri ja nelk.

    Proovige valida looduslikke tooteid ja lasta toidul olla teie ravim.

    http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/chto-edyat-vegetariantsy/

    Vegetarianism ja kala: Kas taimetoitlased söövad kala?

    Head päeva pärast, kallis blogi lugeja! Täna räägime sellest, kas taimetoitlased söövad kala ja kuidas seda taimetoitlusega asendada. See on algaja jaoks väga kuum teema, kes mõnikord ei saa isegi vastata teiste küsimustele: „Mida sa söövad?” Ja väga sageli pärast kõikide toodete loetlemist on küsimus kala ja mereannite kohta.

    Sageli juhtub, et inimesel on taimetoitlusest raske kala kohta vastata. Lõppude lõpuks tundub, et kala ja mereannid ei kuulu "loomaliha" kategooriasse, millega kõik on selge, sest taimetoitlased ei söö liha. Mis siis on kala?

    Isiklikult olen olnud 3 aastat edukaks taimetoitlaseks, seega on mul korralik isiklik kogemus, et saan sellele küsimusele adekvaatselt vastata.

    Kas taimetoitlased söövad kala või mitte?

    Suhtlemine paljude blogi lugejatega isiklikult võib juhtida huvitavaid järeldusi taime- ja mereannite kohta vegetarismil. Kui te küsite inimeselt, kes peab ennast taimetoitlaseks, kui ta sööb kala, võite kuulda positiivset vastust. Inimene selgitab seda, öeldes, et ilma lihaseta võib kaltsiumi ja omega 3,6,9 rasvhapete puudumist täiendada ainult kaladega.

    On olemas taimetoitlased, kes viitavad veel ühele kala kasuks. Nad leiavad, et kala on loomse päritoluga mereannitest nüansid olendid, mis ei tunne emotsioone, mis tähendab kannatusi ja hirmu. Aga kas see on?

    Tegelikult on taimetoitlus ja kalad kokkusobimatud asjad. Kui teie toitumises vähemalt mõnikord, isegi pühade ajal, ilmuvad kala, sellest pärinevad tooted või loomse päritoluga mereannid, siis te ei ole taimetoitlane. Inimene, kellel on dieedis pescheetia kala, ja see ei kehti taimetoitlusele, sest on seotud liha tapmisega ja söömisega.

    Kui küsiti, kas taimetoitlased saavad kala süüa, vastavad tõelised taimetoitlased kindlalt: taimetoidul ei ole elusolendite liha, sõltumata viimase teadvusest ja suurusest. Lisan, et kala on ka liha. Seda nimetatakse ka kalalihaks (kuid analoogiateks loomalihaga). Seetõttu ei sööta taimetoitlased kala.

    Kas kala on inimeste toitumises hädavajalik?

    Avalik arvamus on selline, et kala on väga kasulik toode. Seda arvamust kinnitavad teadlased ja arstide arvamus. Mõnes riigis, kus on suured merealad, on kala peaaegu kohaliku elanikkonna toitumise peamine roog.

    Kala, võrreldes loomade lihaga, sisaldab rohkem seeduvaid valke, selle kalorisisaldus on madalam. Kala sisaldab palju kaltsiumi ja haruldasi omegahappeid. Need ained on vajalikud meie luude, kõhre ja naha ehitamiseks. Nende puuduse tõttu lahkub inimese noored väga kiiresti ja luud muutuvad habras. Aga kas kala on kasulik, kui seda räägitakse?

    Tegelikult kahjustab kala inimkehale rohkem kahju kui kasu. Siin saate selle kohta lugeda. Võimaluse korral tuleb see ära visata ja asendada tervislikumate taimsete analoogidega, mis sisaldavad vajalikke aineid.

    Kirjalikke taimetoitlasi on juba ammu teada, kuidas kala asendada, et saada kõik vajalikud ained. Kui te mõistate vitamiine ja toitaineid, siis isegi ilma kalata toiduta kõik, mis sisaldub kala ja mereannites.

    Mida võib taimetoitlastele kala asendada?

    Terve kala söömine ei ole vajalik, kuid minu arvates ei ole see üldse vajalik. Kui olete taimetoitlane, saate isegi kõik vajalikud ained taimsetest saadustest. Nüüd toon ma toitu, mis sisaldab rohkesti kaltsiumi ja omegahappeid. Ma ise neid regulaarselt kasutan ja mul pole sellega probleeme.

    Parim kaltsiumiallikas on must seesami ja seesamiõli. Varem nägite ilmselt seesami ainult hamburgeritel ja kuklitel, kuid tegelikult on see väga kasulik toiduaine ja iseseisev rekordihoidja. Kaltsiumisisaldus üle 1 grammi 100 grammi toote kohta.

    Omegahappeid 3,6,9 võib saada külmpressitud õlidest. Näiteks flaxseed, kanep, seesamiõli, avokaadoõli, viinamarjaseemneõli, pähkliõli jne. Erinevalt kalade omegahapetest on taimse seedimine palju parem. See on kohe märgatav nahale ja juustele. Mu sõbranna on ka taimetoitlane, ta ei söö kala, kuid ta armastab neid õlisid. See on tema nooruse ja ilu saladus.

    Loomsetes mereannites leidub joodi ja muid vitamiine, mis leiduvad ka taimsetes toodetes. Vetikad - toit Jaapani pikad maksad, see on suurepärane alternatiiv mereannitele, mis sisaldavad sageli elavhõbedat. Mina ise kasutan regulaarselt merikapsast (pruunvetikat). See on väga maitsev, kui see on korralikult keedetud.

    Muidugi on peaaegu võimatu osta häid seesami-, looduslikke vetikaid ja külmpressitud taimeõlisid isegi supermarketites. Seepärast jõuavad veebipoed päästma, me ise ostame regulaarselt.

    Sellel on mul kõik kalad mitte-taimetoitlased. Ma arvan, et nüüd sa tead selgelt, kas taimetoitlased söövad kala või mitte, samuti seda, millised taimsed tooted seda täielikult asendada. Kui teil on küsimusi, küsige, ma vastan rõõmuga.

    http://www.revers-sun.fi/sanatana-dkharma/vegetarianstvo/vegetarianstvo-i-ryba-edyat-li-vegetar
Up