Toidud ja hautatud köögiviljade kõrvaltoidud. Peenestatud köögiviljad, eelnevalt keedetud,
hautatud või praetud, väikeses koguses vees või puljongis, millele on lisatud tomatipüree, aromaatsed juured, loorberileht ja pipar (herned).
Kapsas hautatud. Värsketeks ribadeks lõigatud kapsad pannakse katlasse, mille kiht on kuni 30 cm, lisatakse kuum vesi või puljong (20-30% kapsasmassist), äädikas, rasv, pruunistatud tomatipüree ja hautatud kuni pooleni keedetud aeg-ajalt segades. Seejärel lisage pruunistatud porgandid, petersell ja sibul, loorberileht, pipar ja hautatud haut. 5 minutit enne hautamist, kapsas täidetakse soolaga, pruunistatakse jahu, lahjendatakse veega, suhkur ja keedetakse. Valmistamisel valmistatakse hapukapsast äädikat retseptist välja ja suhkru kogus suureneb 10 g kohta portsjoni kohta.
Hautatud köögivilju. Kartul, porgand, sibul, naeris, naeris, tükeldatud või viilutatud, praetud eraldi; valge kapsas, rümba alla lõigatud. Kõik praetud köögiviljad kombineeritakse, valatakse peamine punane kastmega ja hautatakse 10-15 minutit, lisage viilutatud kõrvits või suvikõrvits ja hautatakse veel 15-20 minutit. 5–10 minutit, kuni keedetud, hautatud kapsas, uimastatud küüslauk ja vürtsid lisatakse hauta.
Nõud ja praetud köögiviljad
Praetud köögiviljad toores või eelnevalt keedetud (kapsas, kartul) pannil väikese rasvasisaldusega või sügava rasvasisaldusega rasva ja toote 4: 1 vahekorras.
Ainult köögiviljad, mis sisaldavad ebastabiilseid protopektiine ja piisavat kogust niiskust hüdrolüüsimiseks, võivad olla toores praadida. Selliste köögiviljade hulka kuuluvad kartul, sibul, suvikõrvits, tomatid, baklažaan. Stabiilse protopektiiniga köögiviljad lastakse kõigepealt sisse ja hakatakse tükeldama ning seejärel praaditakse (porgandi- ja kapsasaba).
Praetud kartul. Toores kartul, lõigatud kuubikuteks, viiludeks, viiludeks ja keedetud - viilutatud, praetud, segades, kuumal pannil. Kartulid soolatakse pärast kuldpruuni koorikut. Kartulikiht ei tohiks olla suurem kui 4-5 cm, kui kartul ei ole röstimise ajal valmis, siis küpsetatakse seda ahjus.
Praetud kartulid. Kartulid lõigatakse ribadeks, kuubikuteks, kuubikuteks, viiludeks ja kergelt kuivatatakse. Mõnikord pestakse hakitud kartuleid külma veega ja kuivatatakse enne küpsetamist. See aitab kaasa ruddy, isegi kooriku moodustumisele ja takistab kartulitükkide kleepumist röstimise ajal. Kartulite soolamine enne praadimist on võimatu, kuna see põhjustab rasva leotamist ja tugevat vahutamist. Rasv kuumutatakse 170-180 ° C-ni ja kartulid on sellesse kastetud. Kartulite kaal peaks olema 4-8 korda väiksem kui rasv. Röstitud kartulid pannakse paagutisse, et tühjendada rasva selle all küpsetatud pannil ja piserdada peene soolaga.
Röstitud köögiviljad: õige ja sama kujuga viilutatud ning mõlemalt poolt röstitud. Praetud kartulite värvus on kollane, üksikuid tükke saab praadida kuni pruunini. Praetud kartulite niiskus sõltub vee kadumisest küpsetamise ajal.
Hautatud köögiviljadel peaks olema õige lõikamine, sama kuju (kuubikud, viilud), mitte surnud, mitte keedetud pehme; Mõned kartulid võivad olla keedetud. Lõikamisel on köögiviljade värvus loomulik, kuid kergelt pruunistumine on lubatud. Aurutatud köögiviljade lõhn ei ole lubatud.
Seened hapukoore kastmes. Toores värske valged seened, šampinjonid või praetud marmelaad lõigatakse viiludeks, praetud või või margariiniga, seejärel kantakse kastrule ja valatakse hapukoorse kastmega. Värskeid seeni võib kuivatada. Seened hapukoorekastmes saab serveerida kuuma suupistena kronsheli või kookospähklites; puistage enne serveerimist tükeldatud rohelised.
Kartulitega hautatud seened. Keedetud valged seened või šampinjonid lõigatakse viiludeks ja praaditakse 5-8 minutit kõrgel kuumusel, seejärel pannakse kastrulisse, valage hapukoor või tomatikaste, lisage loorberileht ja keedetakse 5-8 minutit. Seejärel pange kartulit kartuliga (kuubikuteks), viilutatud sibulad ja muskaatpähkel seentesse. Kõik segatakse ja keedetakse õrnalt kerge keetmisega kuni õrn. Kui serveerite, saate puistata tilli.
http://foodteor.ru/shpargalki-po-obshchestvennomu-pitaniyu/27-otvety-na-voprosy-po-tehnolokii-produkcii/705-tehnologija-prigotovlenija-bljud-iz-tushenyh-i.htmlToodete põhitoitainete maksimaalse säilitamise seisukohast on küpsetamise meetodid ratsionaalsemad võrreldes praadimisega. Toodetest vabanevad toiduained jäävad küpsetamisel või korpuses küpsetamisel vedelikku.
Küpsetamisel ja küpsetamisel täheldatakse minimaalset toitainete kadu nii loomade kui ka taimsete saaduste puhul. Kui küpsetada lihatükke, on need kadud peaaegu kaks korda väiksemad kui praadimise ajal.
Kustutamine on ideaalne viis kõva toidu valmistamiseks pehmeks ja õrnaks. Veelgi enam, see kontsentreeritud maitse ja rikkalik struktuur, mida nõrutamine annab, on teiste kulinaarsete meetoditega saavutamatud. Karastamise peamine mõju saavutatakse niiske soojuse tõttu, mis tungib liha sisse ja pehmendab sidekoe.
Valmistamisprotsessi käigus annavad tooted osa mahladest puljongile, milles neid hautatakse. Sellest tulenevalt omandab kaste täielikuma ja ekspressiivsema maitse ning koostisosade toiteväärtuse ja maitseomadused säilivad peaaegu täielikult.
Pikaajaline vedelik madalal kuumusel aitab valmistada suurepäraseid mahlasid roogasid kõige lahemast lihast. Selles keetmismeetodis on kaks peamist punkti: õige temperatuur ja vedeliku tüüp, milles liha või köögivilju hautatakse.
Ärge laske vedelikul keema. Nõu peaks paastuma, mitte hautatud. Õige kustutamiseks peate kasutama saja seitsmekümne kraadi soojendusega ahju ning spetsiaalseid potte või kastreid.
Ärge hautage liha tavalises vees. Et anda tassi unustamatu maitse, on parem kasutada madala rasvasisaldusega puljongit, õlut, veini või vürtsidega puuviljamahla. Vedelik peaks katma umbes kolmandiku.
Enne liha hautamist pannakse see kergelt kuiva pannil. See tühjendab liigse rasva ja liha pärast hautamist säilitab mahlakuse.
Kui liha on täielikult keedetud, tuleb see jahtuda ja seejärel mõneks ajaks külmikusse panna. See suurendab tassi maitset ja võimaldab teil eemaldada külmutatud rasva ülalt, vähendades oluliselt kalorisisaldust.
Ligikaudu samasugusel viisil saab hautada köögivilju. Neid saab küpsetada nii eraldi kui ka lihaga.
Küpsetamine on üks vanimaid kulinaarseid tehnoloogiaid. Tegemist on toidu kuumtöötlemisega tules, ahjus või ahjus. Protsessi iseärasuseks on see, et kõik nõud on kõikidele samadele temperatuuridele avatud. Selle meetodi üks vanimaid sorte on tuhastamine.
Hoolimata toiduvalmistamise tehnoloogiate rohkusest on küpsetamine tänapäeval väga oluline. See ravimeetod ei sobi ainult piknikule, vaid seda kasutatakse ka sageli kodus: ahju või mikrolaineahju.
Grillimine on avatud röstimine. Lihale või köögiviljadele, mis on kooritud, on mõnest kaugusest soojusallikast (elektropiraal või kivisüsi).
Röstimise ajal on röstimise temperatuur 300-350 kraadi, mis vähendab oluliselt küpsetusprotsessi. Lisaks ei peeta selle valmistamismeetodiga moodustunud koorikut kahjulikuks, erinevalt õli praadimisel tekkivast koorikust.
Siiski, kui teil on selliseid haigusi nagu gastriit, maohaavand, pankreatiit, koletsüstiit, on parem sellisest koorest keelduda ja süüa ainult keedetud või hautatud roogasid.
Suletud küpsetamise, fooliumi, pärgamenti, spetsiaalsete küpsetusmuhvrite või lihtsalt tassi valmistamiseks kaane alla ahjus.
Küpsetamistemperatuur on madalam kui grillimisprotsessis, soovitatav on temperatuuri vähendamine pärast kooriku tekkimist, vastasel juhul põletatakse koor ja roog ise tekitab ebameeldiva maitse ja lõhna. Kui aga valite liiga madala temperatuuri, võtab toiduvalmistamisprotsess liiga kaua aega ning selle tulemusena on roog ületäidetud.
Grillimisprotsessi võib nimetada lühikeseks küpsetamiseks. See kulinaarne töötlemisviis seisneb selles, et te valmistate valmistoote mõnda aega ahju, et taldrikut täiendada kauni kuldse ja maitsva koorikuga.
☀ Asetage küpsetatud tooted juba kuumutatud ahju. Tavaliselt näitavad retseptid isegi täpset eelsoojendustemperatuuri. See aitab tootes mahla „sulgeda”. Erandiks on keraamikatesse paigutatud nõud. Neid tuleb kuumutada järk-järgult, vastasel juhul võivad nad järsu temperatuuri languse tõttu lõhkeda.
☀ Tagamaks, et küpsetusplaadil olevad küpsetatud tooted ei ole karmid ja ei jääks kinni, tuleb ahju panna veekindel konteiner. Kuivatamiseks ja kuivatamiseks ahjus ei kasutata vett, samuti küpsetatakse väga mahlakaid köögivilju ja puuvilju.
☀ Ärge avage ahju liiga sageli - temperatuur langeb ja vajalikud termilised tingimused on häiritud.
Frozen Külmutatud toidu kasutamisel on soovitatav need sulatada loomulikul viisil, vastasel juhul võib nõel olla vesine.
Ülejäänud reeglid põhinevad tavalistel ettevaatusabinõudel: tuleb kanda spetsiaalseid kindaid, küpsetusplaati tuleks kasutada ühtlaselt ja mitte koormata, proovida mitte lubada vaba ruumi - võib olla ebameeldiv lõhn.
Küpsetatud toidu kasulikud omadused on see, et see säilitab oma loomuliku maitse ja aroomi. Peaaegu kõik toitained säilivad ja roog muutub mahlakaks. Küpsetamisel tekkiv koorik erineb praadimise ajal tekkivast koorest, kuna see ei sisalda kantserogeenseid aineid. Kasulikud küpsetatud roogad on inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, sest neid saab valmistada täielikult ilma või kasutamata. Põhimõtteliselt on see toit kasulik neile, kes hoolivad oma tervisest.
http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kakpravpit/tushenie-zapekanie.shtmlTantsud plaadilt ja ettevõttelt.
See on üks eelistatud meetodeid kartulite valmistamiseks mulle mitmel põhjusel. Esimene neist on see, et kartuleid võib lõigata nii, nagu soovid - paksud, õhukesed, baarides, ringides, “tweaks” - absoluutselt mingit vahet. Ahi võrdsustab igasuguse kartuli suuruse ja kuju ning viib selle valmisolekusse. Teine on see, et selliste kartulite küpsetusprotsess ei vaja palju kontrolli: pange need ahju ja oodake, kuni roog ise valmistub. Lõpuks, kolmas - väga huvitav tulemus finišis: praetud on kartulite alumine kiht, keskel on hautatud ja ülemine küpsetatakse.
Ja seda tehakse nii. Kui ahju kuumutatakse 200 kraadini, kooritakse, pestakse ja lõigatakse kartuleid, nagu eespool mainitud, suvaliste viiludena. Pange viilutatud kartulid sobivasse kaussi. Lisage peeneks hakitud sibul, natuke soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Valikuliselt saate lisada peeneks hakitud rohelisi (koriandit või peterselli või tilli, isegi parem - rosmariini või salvei), väikest näputäis jeerat. Nüüd segame kõik ja paneme kõrvale.
Lahustage sobivas vormis küpsetamiseks või küpsetusahjusse panemiseks sobivas pannis supilusikatäis võid või ghee (taimeõli või searasv, mis mulle tundub, et see roog maitseb).
Vala tükeldatud kartulite, sibulade ja roheliste segu segatud vormi (pannil) ja hoidke seda mõnda aega kuumal plaadil ilma midagi puudutamata, kuni kartulite alumine kiht on zokvorchit ja kergelt kooritud.
Seejärel pange nõusid kartuliga eelsoojendatud ahjus, trossil, umbes keskel, alumise ja ülemise taseme vahel. Ja küpseta, kuni kartuli ülemine kiht on ruddy koorega kaetud. Me võtame välja, segame kartulid, mis näevad välja selline:
On oluline, kui soovitakse samal ajal küpsetada, hautada ja krõbedaks kartuleid, et teha paksem toorainekiht - hästi, vähemalt 3-4 cm.
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43443523111Selleks, et selliseid sõnu lauses õigesti kirjutada, on vaja üksikasjalikult välja selgitada, milline osa sõnast räägib. Sõltuvalt sellest kirjutatakse üks või kaks tähte „n”.
Küpsetatud, küpsetatud, küpsetatud - kui lauses sisalduvat sõna kasutatakse koos selgitava sõltuva sõnaga, mis annab verbaalsuse, siis on meil sakrament, mis on kirjutatud kahe n-ga. Sõna määratleb tegevuse tulemuse midagi ja lause rõhk langeb tegevusele. Sõna sõltuvust saab määrata lausega komaga.
Kartul küpsetatud juustuga
Seened küpsetatud elektriahi
Apple ahjus küpsetatakse
Küpsetatud, küpsetatud, küpsetatud - kui lause kontekst viitab nimisõna määratlusele, on meil omadussõna, mis vastab küsimusele „mis? üks neist millised? Sel juhul määratleb sõna midagi.
Küpsetatud kartul juustuga
Küpsetatud seened kastme ja kastmega
Küpsetatud õun mee ja puuviljakastmega
Õigekirja erinevuse mõistmiseks peate võrdlema nende lausete põhisõnumit.
Juustuga küpsetatud kartulid ütlevad meile, et kartul on küpsetatud juustuga.
Juustuga küpsetatud kartulid räägivad, et lauale pakutakse toitu, mida nimetatakse "Kartulipõld" või kasutatakse juustuga.
Seened, küpsetatud elektriahi - seened küpsetati elektriahjus.
Küpsetatud seened kastmega ja kastmega - "Küpsetatud seened" serveeritakse kastmega ja kastmega.
Ahjus küpsetatud õuna - õuna küpsetatakse ahjus.
Küpsetatud õun mee ja puuviljakastmega - küpsetatud õuna (olenemata sellest, kus see oli küpsetatud), mee ja puuviljakastmega.
Täiuslike tegusõnade puhul on olukord veidi erinev. „Küpseta“ täiuslik vorm võib moodustada ainult osavõtja, mitte omadussõna. See on alati kirjutatud sufiksiga „–Hen”. Omadussõna on võimalik ainult „mitte-” ja sellest tulenevalt sufiksi „-en” (kuumutamata) tühistamisega.
Küpsetatud on verbi täiuslik vorm, mis on alati kirjutatud ainult kahe n-ga, kuna see on osaline.
Ahjus küpsetatud kartul
Karp küpsetatud söekihis
Karp küpsetatud köögiviljadega
Vea leidmisel valige tekstifragment ja vajutage vasakut Ctrl + Enter.
http://kak-pravilno.net/pechennyy-ili-pechenyy-zapechennyy-ili-zapechenyy-kak-pravilno/Osavõtja on kõne üks raskemaid osi: osaliste sarnasus ADJEKTIIVSega raskendab õigekirja reeglite kasutamist H ja NN kirjutamiseks.
Kõigepealt on vaja eristada osalejad omadussõnadest.
Sõnades: keedetud, röstitud, küpsetatud, usheny on kirjutatud ühe H-ga, sest see on VÄLJAANNE verbidest keema, praadida, küpsetada, keeta.
Näiteks: (mis?) Keedetud köögiviljad, praetud kartulid, küpsetatud õun, hautatud kapsas.
Aga kui ACTION ilmub nendes sõnades,
Küsimustele rohkem öeldes (mida see teeb? Mida on see teinud?), Siis muutuvad need omadussõnad PARTNERLUSTELE ja nendesse on kirjutatud järgmine HH: pannil keedetud köögivili, ahjus hautatud kartul, pannil hautatud kapsas.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1391098-pochemu-v-slovah-varenyjzharenyjpechenyjtushenyj-pishetsja-odna-bukva-n.html1) hautatud kartul; 2) marineeritud kurgid; 3) külmutatud liha; 4)
küpsetatud õunad; 5) keedetud köögiviljad; 6) keedetud piim; 7) värvitud vill; 8) silmkoeline pluus; 9) vitstest; 10) munakivitänav.
Säästke aega ja ärge näe reklaame teadmisega Plus
Säästke aega ja ärge näe reklaame teadmisega Plus
1) praetud kala praetud kala; 2) praetud kala-praetud kala hapukoores.
1) hautatud kartul - hautatud kartul; hautatud liha kartulitega; 2) soolatud kurgid - soolatud kurgid, soolatud kurgid; 3) külmutatud liha - külmutatud liha, külmutatud liha külmkapis; 4) küpsetatud õunad - küpsetatud õunad, küpsetatud õunad ahjus; 5) keedetud köögiviljad - keedetud köögiviljad, aurutatud köögiviljad; 6) keedetud piim - keedetud piim, keedetud piim potis; 7) värvitud vill - värvitud vill, värvitud vill villas; 8) silmkoeline pluus - silmkoeline pluus, ema kootud pluus; 9) vitstest - kootud korv, vanaisa poolt kootud korv; 10) munakivisillaga tänav - kivikattega sillutatud tänav.
Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaamide ja vaheajadeta!
Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.
Vaadake videot, et vastata vastusele
Oh ei!
Vastuse vaated on möödas
Kõigi vastuste juurde pääsemiseks ühendage teadmiste pluss. Kiiresti, ilma reklaamide ja vaheajadeta!
Ära jäta olulist - ühendage Knowledge Plus, et näha vastust kohe.
http://znanija.com/task/21535090Lauses: “Õllega hautatud hapukapsas” tuleks sõna “hautatud” kirjutada ühe või kahe “n” -ga? Milline reegel kehtib antud juhul?
Mida ma leidsin:
"2. Ebatäiusliku tüübi isikupärastest tegusõnadest moodustatud verbaalsetes omadussõnades on üks kirjutatud, näiteks: sirgendatud, kuivatatud, röstitud, keedetud, märg, keedetud, triikitud, sepistatud, kosheny, trimmitud, pestud, purustatud, sillutatud, kootud, koormatud, sulatatud, külmutatud ja haavatud (kuigi see on kahekordse verbiga vigastatud.) Ühe n puhul on kirjutatud omadussõna tark.
Erandid: kahe n puhul on kirjutatud sõnalised omadussõnad, mis on tuletatud isikupäratuid täiuslikest verbidest: näinud, näinud, tehtud, soovitud, kuulnud, lugenud, ootamatult allkirjastamata. "
Rosenthal, DE, Dzhandzhakova, EV, Kabanova, N.P.
ÕIGUSKONSTRUKTSIOON, VIITED, LITERATSIOONI EDITION
Siiski on olemas märkus:
"Märkus 1. Ülalnimetatud verbaalsed omadussõnad, ülalpeetavate sõnade juuresolekul, liiguvad osavõtjate kategooriasse ja on kirjutatud kahe tähega, näiteks: munakividega tänavad, metsaga koormatud autod, haavatud mees jalas, poissmeister."
Kus on tõde: üks või kaks "n"? Minu käsi ei kirjuta kaks "n".
http://pishu-pravilno.livejournal.com/4292173.htmlHautatud maks - retsept on lihtne ja rahuldav. Eriti populaarne on kana maksakastmes hapukoore. Hautatud maksa ja sibula ja porgandi foto, piimas hautatud maksa, hõbedase küpsetatud maksaga maksa, sibulaga hautatud maks, köögiviljaga hautatud maks, sibula ja porgandiga hautatud kana maks ja teised selle tassi variandid kindlasti meeldivad teile ja teie lähedastele.
Toidud maksast → Maks
Lihtne maksa retsept hapukoores.
Kiire, odav, kasulik, maitsev. See on kõike kana maksa roogasid. Lihtsaim viis kana maksa valmistamiseks sibulaga. Proovi seda!
Sealiha maks on karm ja seetõttu odav. Aga! Mu vanaema õpetas mulle, kuidas maitsvat maksa valmistada. Ja kontrollis rohkem kui üks kord - maksa vinge. Serveerige koos iga roogaga, mulle meeldib see püree.
Veise maks on B-vitamiinide ja teiste kasulike ainete asendamatu allikas. Meie menüüs peab olema vasikaliha või veise maks. On erinevaid retsepte maksa roogasid - maksa pannkooke, pastat, keedetud, praetud maks jne. Kuidas valmistada maksa, igaüks valib oma maitse järgi.
Ilusad roog lõunaks. Kiire ja maitsev, saate teha sellist maksa hapukoores. Ja saate oma külalisi kohelda ja ennast hellitada :)
Tatar ja köögiviljad - tatar on väga lihtne, kuid maitsev, tervislik ja rahuldav. Maks muutub õrnaks ja köögiviljad annavad mahlakuse.
Kuchmachi on Gruusia köögi roog, mis on valmistatud sibuladest (selles retseptis on Kuchmachi gruusia keeles valmistatud kanafileestest), millele on lisatud granaatõuna, koriandri ja maitsestatud Gruusia vürtsid.
Selle retsepti kohaselt küpsetatud kreemjas karrikastmes kana maks muutub lõhnavaks ja õrnaks, idamaise vihje järgi.
Soovin teile pakkuda retsepti ühe minu lemmiktoidu kohta kana maksast, mis on hautatud seente, sibula ja majoneesiga. „Sama” maitse saamiseks on väga oluline võtta samaväärseid osi maksadest, sibulatest ja seentest. Nõu valmistatakse nii lihtsalt ja kiiresti kui võimalik, kuid see osutub ebareaalseks!
Aeglases pliidis küpsetatud maks osutus väga maitsevaks ja selle kastmeks - üldiselt võrreldamatuks.
Selle retsepti kana maks praaditakse ja seejärel hautatakse koorekastmes. Seente, peekoni ja marineeritud kurkide lisamisega saab tavaline hautatud kana maks ereda ja unbanaalse maitse.
Juustu-koorekastmes hautatud köögiviljadega kana maks on suurepärane võimalus kiireks ja maitsevaks õhtusöögiks kogu perele. Kreemikastmega tehakse kana maks õrnamaks ja mahlakamaks.
Kiire ja maitsev roog. Õrn kana maksa hautatud hapukoorega.
Kana maks tomati kastmes osutub õrnaks, pehmeks, väga maitsevaks. Kastmes võib olla suurepärane kastmes. See on mõõdukalt vürtsikas, aromaatne, täismaitseline ja on ideaalse konsistentsiga tänu jahule, kus maks oli praetud.
Selle retsepti järgi valmistatakse maksa valmistamiseks koostisosad, mis sellisele roogale ei ole päris tavalised. Kuigi need on meile ebatavalised, kuid Brasiilia kööki, on see üsna tavaline. Maksimeerime valge veini ja seejärel hautatakse banaanikastmes. Nõu maitse on mõnevõrra ebatavaline, kuid see on suurepärane võimalus rikastada oma kulinaarset kogemust.
Maks muutus maitseks. Ei ole raske, mõõdukalt terav. Väga meeldis kõigile. Suurepärane roog Maroko kööki.
Mis teil on hommikusöögiks? Soovitan värske leiva võileibu kõige õrnama kana maksa pastaga ja värske kurgiga.
Selle retsepti järgi valmistatud maks on meeldiv isegi neile, kes põhimõtteliselt seda toodet ei söö. Hautatud kana maks on nii õrn ja mahlane, et see sõna otseses mõttes sulab suus ja õunahapus näitab maksa maitset täiesti uuel viisil! Proovi seda!
Retsept marja maksade valmistamiseks hapukoores, pirnide ja õunadega.
Mahlane maksa viilud aromaatse apelsini kastmes - suurepärane roog õhtusöögiks või õhtusöögiks.
Väga maitsev maks, algselt kergelt praetud ja seejärel hautatud veinis sibula ja pool-suitsutatud peekoniga.
Selle retsepti järgi saab valmistada maitsvaid riisi seente ja kana maksaga. Lihtne, kiire ja maitsev!
Maks - toode, mis sisaldab palju toitaineid ja vitamiine. Kui te ei ole veel oma dieeti sisse maksanud, alustage Stroganoffi maksaga. Väga lihtne ja väga maitsev maksa retsept hapukoore kastmes!
Lihtne retsept väga maitsva ja ökonoomse suupiste jaoks - omatehtud maksa past.
Maksast saadud veiseliha stroganoff valmistatakse klassikalise liha veiseliha stroganoffi retsepti järgi. Maks on praetud sibula ja seejärel hautatud hapukoore kastmes.
Hapukoores hautatud sea maks, kartuliga - väga lihtne retsept, mis ei vaja suuri kulutusi. Suurepärane võimalus oma pere perega lõunaks. Maksaga hautatud kartulid ei ole ainult maitsvad, vaid ka kasulikud.
Mulle meeldis maks ja magus-hapu kastmes. See on vana köögi retsept, kuid väga lihtne valmistada.
Perkölt on Ungari roog erinevatest lihatüüpidest, millel on ühine nimetus toiduvalmistamiseks. Soovitan teil teha sea- või veisemaksa perkölt, sibula ja paprikaga.
Ma armastan veise maksa pastat. Ja maitsev ja tervislik. Ja leiba võib levitada ja täidisega munad.
Väga lihtne retsept kiireks maksa pastaks. Minimaalsetest lihtsatest koostisainetest saad väga maitsva ja lõhnava omatehtud kana maksa pasti.
Kui traditsioonilised maksa toidud muutuvad igavaks, proovige seda retsepti maksaroogade valmistamiseks riisiga. Kastmes, maks ja riisiburgerid hautatud uuel moel näitavad selle kasuliku toote maitset.
Hautatud kana maks küpsetatakse väga kiiresti, mõne minuti jooksul, nii et see roog võib aidata ootamatute külaliste külastamisel. Jah, ja perepäeva õhtusöögiks pärast tööpäeva on hautatud kana maks mugav valik.
Mis on kõige tuntum maksa retsept? Kõik vastused koheselt - praetud maks sibulaga, parimal juhul - hapukoorega. Nõud on maitsvad, ma ei vaidle. Aga ma olen kindel, et tomatikastmes hautatud maksa ei ole palju maitsnud.
Loomulikult on klassikaline veiseliha a la Stroganov valmistatud veiselihast. Tegelikult tähendab sõna "veiseliha stroganoff" prantsuse keeles tõlkimisel "veiseliha Stroganovi stiilis". Ja see retsept maksa maksa veise stroganide valmistamiseks on lihtsalt fantaasia kuulsa roogaga. Aga uskuge mind, väga maitsev fantaasia! Proovige keedetud veiseliha stroganoffi valmistada mikrolaineahjus, te ei kahetse. :)
Kiire retsept teile. Õhtusöögiks kana maks koorekastmes paprikaga. Käib "koos pauguga" makaroniga, kartulipudru või tatariga.
Terve pere kogu perele on veiseliha maksapasta. Ja munad saab täita ja teha hommikusöögiks võileibu. Soovitatav.
Veise maksa toidud on väga kasulikud ja maitsvad ning see veiseliha retsept on ka originaalne, sest see on võetud Korea kööki.
Hapukoorekastmes hautatud kana maks on õrn ja maitsev roog!
Lihtne maksa retsept hapukoore kastmes. Maksa viilud praaditakse kõigepealt ja valatakse seejärel hapukoore kastmega ja hautatakse portsjonipottides.
Praetud maks sibula ja marineeritud kurgiga. Väga lihtne retsept, aga ma arvan, et need, kes armastavad maksa, meeldib see. Kiire ja maitsev.
Kas sulle meeldib pannkoogid? Kas olete proovinud pannkoogid veisemakaga? Teie jaoks on teile üksikasjalik retsept.
Küüslaugu-maapähklikastmes hautatud kana maks on tavalise tassi täiesti uus maitse. Tavaliselt on hapukoorega hautatud maks õrnalt kreemja maitsega ning koos kastmega pähklite, küüslaugu ja vürtsidega lisame maitsele vaid kerge ja hämmastava.
Kõik õigused materjalidele veebilehel www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Kui kasutate selle saidi materjale, on hüperlink aadressile www.RussianFood.com kohustuslik.
Saidi haldamine ei vastuta ülaltoodud retseptide rakendamise tulemuste, nende valmistamismeetodite, kulinaar- ja muude soovituste, hüperlinkide paigutamise ressursside tõhususe ja reklaamide sisu eest. Saidi haldamine ei pruugi jagada veebisaidil www.RussianFood.com avaldatud artiklite autorite arvamusi
See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda Teile parimat võimalikku teenust. Saidil kohapeal viibides nõustute isikuandmete töötlemise saidi poliitikaga. Ma nõustun
http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1072Tere! Minu nimi on Lampobot, ma olen arvutiprogramm, mis aitab luua sõna kaarti. Ma tean, kuidas lugeda suurepäraselt, kuid ma ei mõista ikka veel, kuidas teie maailm töötab. Aita mul sellest aru saada!
Tänan teid! Kindlasti õpin, et eristada tavalisi sõnu väga spetsialiseerunud sõnadest.
Kui arusaadav ja tavaline sõna biograafiline (omadussõna):
PÖÖRITUD, th, th. Keedetud kustutamise teel [2]. Hautatud kapsas. □ Teisel poolel andsid nad peene musta mahla veiseliha, röstitud kartulitega. Garin-Mihhailovski, Praktikas.
Online-tesaurus, mille abil on võimalik otsida ühendusi, sünonüüme, kontekstuaalseid linke ja näiteid vene keele sõnadele ja väljenditele.
Taustteave nimisõnade ja omadussõnade languse kohta, tegusõnade konjugatsioon ning sõnade morfeemiline struktuur.
Sait on varustatud võimsa otsingusüsteemiga, mis toetab vene morfoloogiat.
http://kartaslov.ru/%D0%BF%D1%80% D0% B5% D0% B4% D0% BB% D0% BE% D0% B6% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D1 % 8F-% D1% 81% D0% BE-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% BE% D0% BC /% D1% 82% D1% 83% D1% 88% D1% 91% D0% BD% D1% 8B% D0% B9Märkige kõik numbrid, milles on kirjutatud üks täht H.
Peetri I lemmiktoidud olid soojus (1) keedetud liha köögiviljadega, küpsetamine (2) keedetud kala, paksud vorstid, suitsutatud sink (3) sink ja marinova (4) seened.
Selgitus (vt ka reeglit allpool).
Anname õige õigekirja.
Peetri I lemmiktoidud olid köögiviljadega küpsetatud liha, küpsetatud kala, paksud vorstid, suitsutatud sink ja marineeritud seened.
Selles lauses:
soojus - suuline omadussõna, mis on tuletatud ebatäiuslikust verbist ilma eesliide ja sõltuva sõna;
küpsetatud - täisliikme eesliide;
suitsutatud on suuline omadussõna, mis on tuletatud ebatäiuslikust verbist ilma eesliite ja sõltuva sõnaga;
marineeritud - passiivne osaleja, koos järelliitega OWANN / YÖVANN.
Umbes praetud liha seentega.
NN on kirjutatud, kui sakrament on sakramendis. Otsime käibe, st HS + tarkvara või tarkvara skeemi + HS. Me näeme ainult "praetud liha". Põhisõna ja osavõtja vahel ei ole sõltuvaid sõnu, samuti ei ole ühtegi sõltuvat sõna sakramendi ees. Võrdle: praetud liha köögiviljadega, käive vastavalt tarkvarale + GS skeem. Ja juba kahe NN-ga.
SPELLING -N - / - HN-IN ERINEVAD SPEECHI OSAD.
Traditsiooniliselt on see üliõpilastele kõige keerulisem teema, kuna N või NN heli kirjutamine on võimalik ainult morfoloogiliste ja sõnastusseaduste tundmise abil. „Abi“ materjal võtab kokku ja süstematiseerib kõik H- ja NN-teemade reeglid kooli õpikutest ning annab V.V. Lopatin ja D.E. Rosenthal määral, mis on vajalik riigieksami ühtse ülesande täitmiseks.
Omadussõnadega on kirjutatud NN, kui:
1) omadussõna on moodustatud nimisõnast, mille baas on H, koos järelliide H: udu + N → udu; KarmaN + N → KarmaNi, kartul + N → kartul
iidne (vanast N + H-st), maalimine (maalist + H), sügav (sügavast + H-st), äärmuslik (imeline + H), tähelepanuväärne (alates dyuN + H-st), tõene (tõest H + H), kellakujuline ( alates barshchina + N), kommunaal (ühisest + H), pikk (pikk + H)
Pöörake tähelepanu: sõna "kummaline" kaasaegse keele seisukohast ei sisalda järelliide H ja ei ole seotud sõna "riik". Kuid ajalooliselt on võimalik NN-i seletada: välisriigist pärit isikut peeti dissidentiks, võõrasteks, autsaiderideks.
Etümoloogiliselt on võimalik selgitada sõna "autentne" õigekirja: tõsi, et Vana-Vene nimetati tõeks, et kostja ütles "saba pikkuse all" - spetsiaalsete pikkade pulgade või piitsadega.
2) omadussõna moodustatakse nimisõna nimel, lisades sufiksi -EN-, -ONN: jõhvika (jõhvik), revolutsiooni (revolutsioon), võiduvõitluse (triumf).
Erand: tuuline (kuid tuuletu).
On sõnu, omadussõnu, milles H on juure osa. Neid sõnu tuleb meeles pidada, sest neid ei loodud nimisõnadest:
lilla, roheline, vürtsikas, purjus, sealiha, õiglane, roosiline, nooruslik.
Omadussõna on kirjutatud H, kui:
1) omadussõnal on järelliide -IN- (sinine, hiir, öösel, tiiger). Selle sufiksiga sõnad tähendavad sageli "kelle": tuvi, hiirt, öösel, tiiger.
2) omadussõnal on järelliide -AN-, -YAN- (liivane, nahk, kaer, jahvatatud). Selle sufiksiga sõnadel on sageli tähendus „valmistatud sellest, mis on valmistatud“: liivast, nahast, kaerast, maa peal.
Erandid: klaas, tina, puit.
Nagu on hästi teada, võib nii osalejaid kui ka omadussõnu tuletada verbidest (= verbaalsetest omadustest). H ja HH kirjutamise eeskirjad nendes sõnades on erinevad.
Täispartnerite ja verbaalsete omadussõnade sufiksites on kirjutatud NN, kui üks järgmistest tingimustest on alati täheldatud:
1) sõna on moodustatud täiusliku vormi verbist, eesliitega või ilma, näiteks:
verbidest osta, lunastada (mida teha? täiuslik välimus): ostetud, lunastatud;
verbidest väljuda, visata (mida teha?, täiuslik välimus): mahajäetud.
Eesliide ei muuda osaleja vormi ega mõjuta sufiksi õigekirja. Mis tahes muu eesliide muudab sõna täiuslikuks.
2) sõna on sufiksid -OVA-, -EVA- isegi ebatäiusliku tüübi sõnadega (marineeritud, asfalteeritud, automatiseeritud).
3) tegusõnast koosneva sõnaga on olemas sõltuv sõna, see tähendab, et see moodustab osalise pöörde, näiteks: külmutatud külmkapis, keedetud puljongis).
MÄRKUS. Juhul, kui täisosaline muutub konkreetses lauses omadussõnaks, ei muutu õigekirja. Näiteks: selle sõnumi tõttu rääkis isa valjusti ja ei hoidnud emotsioone tagasi. Esiletõstetud sõna on sakrament sakramentide ringluses, mida segab? seda sõnumit. Me muudame lauset: Tema nägu oli ärritunud ja enam ei olnud mingit osavõtjat, käivet, sest nägu ei saanud "segada" ja see on omadussõna. Sellistel juhtudel räägivad nad osavõtjate üleminekust omadussõnadeks, kuid see asjaolu ei mõjuta HH kirjutamist.
Veel näiteid: tüdruk oli väga organiseeritud ja haritud. Siin on mõlemad sõnad omadussõnad. Tüdruk ei olnud „haritud” ja ta tõi alati üles, need on püsivad märgid. Muutkem lauseid: kiirustasime partnerite korraldatud koosolekule. Ema, tõstatatud tõsiselt ja tõi meid nii rangelt. Ja nüüd on esiletõstetud sõnad osalised.
Sellistel juhtudel kirjutame ülesande selgituses: omadussõna, mis on tuletatud osalejast või omadussõnast, mis on osalejast üle kantud.
Erandid: ootamatud, ettenägematud, enneolematud, tundmatud, tahtmatud, aeglased, meeleheitel, püha, soovitud..
Pöörake tähelepanu asjaolule, et mitmed erandid jätsid lugeda (minutid), tegu (ükskõiksus). Need sõnad on kirjutatud üldreeglina.
Lisame siin veel üks sõna:
Sepistatud, klyovany, näritud eva / munarakud on osa juurest, see ei ole NN-i kirjutamise sufiksid. Aga kui konsoolid ilmuvad, kirjutatakse need üldreegli järgi: izhevivNNY, hobuseraua, va.
haavatud on kirjutatud N. Võrdle: lahingus haavatud (kaks N, sest sõltuv sõna ilmus); haavatud, täiuslik vaade, eesliide).
tark, et määrata sõna tüüp on raske.
Verbi omadussõnade sufiksites on kirjutatud H, kui:
see sõna on tuletatud ebatäiuslikust verbist, see tähendab, et see vastab küsimusele, mis teemal tehti? ja kui lauses on sõna, ei ole sõltuvaid sõnu.
hautatud liha (see kustutati)
kärbitud juuksed,
keedetud (keedetud) kartulid, t
jäägid (katkenud joon)
meri (ta oli põlenud) tamme (eritöötluse tulemusena tume),
KUI: niipea, kui neil sõltuvatel sõnadel on sõltuv sõna, lähevad nad kohe osalejate kategooriasse ja on kirjutatud kahe N.
Hautatud ahjus (kustutati) liha,
hiljuti lõigatud juuksed,
Aurutatud (keedetud) kartul.
Eristage: osalistel (paremal) ja omadussõnadel (vasakul) on erinevad tähendused! Suurtähtedega esile tõstetakse rõhutatud vokaale.
Nimega vend, nimeline õde on inimene, kes ei ole selle inimesega bioloogiliselt seotud, kuid kes on vabatahtlikult nõustunud vendade (õde) suhetega.
istutatud isa (mängib pulma tseremoonia ajal peigmehe või pruudi vanema rolli). - Aseta lauale;
külgnev (perekonnale pruudile abielus elamiseks antud vara) - stiilne välimus;
SUGEN (nagu peigmees nimetatakse, saatusest) - põletatud seelik, sõnast suze, kitsas)
Andestamispäev pühapäeval (religioosne puhkus) - mulle andeks;
Pisani ilu (epiteet, idioom) - pisannaya õlimaal.
Liitsõnana osana ei muuda tegusõna omadussõna kirjutamine:
a) esimene osa on moodustatud ebatäiuslikest tegusõnadest, nii et me kirjutame H: tavaline (värvitud), kuumvaltsitud, kodus valmistatud, värviline, kuldne (jutustama); terveks lõigatud), kullatud (sepistatud), vähe söödud (minema), vähe kõndinud (kõndima), vähe kulunud (kulunud), kergelt soolatud (soolatud), peeneks purustatud (tükeldatud), värskelt kooritud (karastatud), värskelt külmutatud (külmutatud) ja muud
b) liit-sõna teine osa on moodustatud täiusliku vormi eesliidest, mis tähendab, et me kirjutame HH: tavaline (värvitud), värskelt külmutatud (külmutatud) jne.
Keeruliste vormide teises osas on kirjutatud H, kuigi on eesliide OVER-: triikimisega üle triikitud, korjatud, kulunud, kustutatud-redigeeritud, tulistatud, varjatud varju.
Seega saate algoritmi abil täita ülesandeid:
Nii osavõtjad kui ka omadussõnad on mitte ainult täielikud, vaid ka lühikesed.
Reegel: Lühikeses võistluses on alati kirjutatud üks N.
Reegel: Lühikeste omadussõnadega, mis on kirjutatud nii palju kui H, kuid täielikult.
Kuid reeglite rakendamiseks peate eristama omadussõnu ja osalisi.
Eristage lühikesi omadussõnu ja osalisi:
1) küsimus: lühikesed omadussõnad - mis? mis on mis on? mis on Mis on lühikesed osalejad? mida tehakse? mida tehakse? mis on tehtud?
2) tähendusega (lühike osaleja on tegevusele asjakohane, seda saab asendada verbiga, lühike adjektiiv annab määratletavale sõnale iseloomuliku, ei tea meetmest);
3) ülalpeetava sõna olemasolu tõttu (lühikestel omadustel ei ole lühikesi omadussõnu).
http://rus-ege.sdamgia.ru/test?pid=1229