logo

Tere, kallid lugejad!
Sarjas minu lugusid troopiliste puuviljade kohta oli see kord papaia poole.
Ja nagu tavaliselt, olin pärast kaasmaalaste muljeid läbi vaadanud ja analüüsides jõudnud järeldusele, et seda on parem proovida kasvu kodumaal. Keegi kirjutab, et see on lõhnatu ja tahke (see ei ole küps), keegi nimetas seda leivapuu viljaks - see ei ole nii. Üritan oma ülevaates, et maksimeerida määratluse selgus ja rääkida selle sortidest ja kasutustest.

Papaia kodumaa on Ameerika troopiline osa, kust see viidi kõikidele teistele mandritele teistele troopikatele ja seal asus seal turvaliselt.

Ta on pärit Karik perekonnast, teda nimetatakse ka “melonipuudeks”.
Aga leivapuu on pärit perekonnast Artokarpus (mõni sirge kala nimi: -D)
Ja selle viljad on üsna erinevad:

Koor on kaetud pimples, paks vars. See meenutab mulle väga palju marakasid. Tema kodumaa on uus Guinea. Kus ka see taim tehti kõikidele teistele mandritele. Ka meie - Kesk-Ameerikasse. Seda müüakse meie kauplustes harva ja ma pole seda kunagi varem proovinud, lihtsalt pildistasin. Ja hind on kõrge.

Seetõttu jätkan oma lugu ühest kõige tavalisemast puuviljast - papaiast.
Ta sünnib aastaringselt, rikkalikult, katkestusteta, nii et hinnad ei muutu aasta jooksul, näiteks mangode või melonite puhul. Nad kasvavad ka aastaringselt, kuid mingil põhjusel on madalate hindadega hooaegu ja kõrgemad hinnad. Papaya on stabiilselt väärt umbes $ 1 kilogrammi kohta, see on üsna taskukohane, nii et see kuulub meie igapäevase hommikuse puuviljasalatini.

Papaya on palmipuu, mida võib leida näiteks tänavatel ja aedades ning siin kasvame sissepääsu lähedal:

Pagasiruum on õhuke, tal ei ole okste ja lilled on moodustatud lehtede põhjas otse pagasiruumi:

Sellest moodustuvad puuviljad. Nii et ma "püüdsin" väikese papayki:

Ja see lill on lähemal:

Sellel on plump kroonlehed ja heledad kreemilised värvid, nagu oleks kook kaunistus.
Need noored puud kasvavad kohaliku turu tara lähedal. Paar päeva tagasi nägin neil juba suured puuviljad, vaid veel rohelised.

Muide, papaia, nagu mango, hoque, cas, kasutatakse ka rohelisena.

Salatid valmistatakse sellest koos rohelise mangoga, täidetakse mee-sinepikastmega, erakordse nami!

Meil on "tavaline" kahe sordi papaia:

- tavaline (ilma erinimeta);
- Havai.

Just papaia on klassikalise pikliku kujuga, nagu piklik pirn:

Paistab, et „sa tead, mida sa oled” :-D
Ja see on varre alus:

Sel hetkel on see tavaliselt läbimõõduga õhem. Pinnad, mida näed pinnal, on väga levinud, see ei ole hirmutav ega mõjuta selle maitset. Kuid need ei tohiks olla liiga suured.
Tavapärase papaia kontekstis on "patriootlik" sümboolika - viiekordne täht - väike või keskmine:

Erinevalt Hawaiiast, millel on suur täht:

Selle kuju on ümardatud. Kui ma esimest korda nägin, haarasin kohe ja ütlesin oma abikaasale: „Vau! Siin on palju tselluloosi. ” Ja kui ma maja maha lõigasin... Vabandust! Poolenisti tühi On hea, et seda müüakse kaalu eest, ma ei tahaks õhu eest maksta.
Aga sellest sai 8. märtsil kena tervitus.

Järgmisel pildil - minu küljel - papaiaga kastid meie kohalikus poes “La Gran Bodega”, seal näete kahte tüüpi puuvilju - tavalist piklik ja lihav Hawaiian:

Papaia sees on tumehallid:

Nii nägemise kui puudutamisega sarnanevad need kalamarjaga - libe, pehme ja elastne. Me puhastame neid, nagu ka melonid. Ja mingil põhjusel tunnen end nagu kala silmad puudutamiseks, ma ei taha neid sõrmedega puudutada, ma puhastan seda noaga.
Papaia koor on õhuke, kergesti lõikatav noaga. Lõika puhastatud papaia kuubikuteks ja lisame salatile.

Sageli kasutatakse seda ka jookide puhul, millele on lisatud arbuus ja melon:

Värv on särav oranž ja maitse on sobimatu!

Üldiselt on papaia maitse väga originaalne - väike melon, väike kõrvits. Kui ta on nii küps kui minu fotodel, on ta väga magus ja aromaatne. Tekstuuril olev liha sarnaneb meloniga. Ja väga tihti on õie lõhn ja maitse, ma jumaldan seda nüanssi selles. Kui keegi mäletab Nõukogude lapsepõlvest pärinevat maitset: Citrus "Bell" - see oli haruldane müügiks ja tal oli õie maitse. See on siis, kui ma söön papaiat, kogu aeg, kui ma seda sooda mäletan.

Papaia tervendavad omadused olid indiaanlastele teada tuhandeid aastaid tagasi. Sellel on unikaalne ensüüm "papaiin", mis soodustab liha valkude kiiret lagunemist. Seda kasutatakse seedetrakti raviks mõeldud ravimite valmistamiseks. Ja papaia aitab "naissoost" organeid.

Niisiis, kallid lugejad, süüa seda imelist vilja kahtlemata niipea, kui selline võimalus kukub välja.
Loodan, et minu lugu on teile kasulik. Nautige oma shopping, kallid sõbrad!

http://otzovik.com/review_6305533.html

Päikeselised puuviljad

See imeline puuvili tuli meile Hiinast. Ainult kahekümnendal sajandil õppis kogu maailm künklit. Tänapäeval kasvatatakse hurma paljudes riikides, mis sobivad kliima jaoks. Hinnatakse mitte ainult puuvilja, vaid ka puitu.

Hurma on väga huvitav puu. Rikkalik toitainete sisaldus - vitamiinid C ​​ja A, raud, kaltsium, sahharoos, glükoos, magneesium, naatrium, kaalium, mangaan, sidrun ja õunhape - on väga madala kalorsusega. Tänu oma tähelepanuväärsele kompositsioonile on hurma suurepärane toonik. See aitab rahustada närve, suurendada tõhusust, parandada söögiisu. Samuti vähendab regulaarse kasutamise korral ateroskleroosi, südamehaiguste riski. Sellel hämmastaval puuviljal on bakteritsiidsed omadused ja see aitab organismil võidelda Staphylococcus aureus'e, E. coli'ga. Hurma on suurepärane dieet, mis aitab soolestiku ja mao häired.

Kõige sagedamini süüakse hurma lihtsalt, lisamata midagi. Võib kasutada puuviljasalatites, jogurtis, jäätises. Nad valmistavad ka marmelaadi, tarretisi, pudleid, mousse, moosi. Kas oled proovinud künkrit?

Märksõnad

Muud uudised

Raseduse ajal läbivad haavatavad organismid suured muutused, nii positiivsed kui ka mõnikord negatiivsed. Viimast võib seostada turse, mis on sageli raseduse kaaslased.

Lillekimp on suurepärane võimalus eriliseks sündmuseks. Alati on kena saada kimp lilli, kuid kahjuks on lõikelillede säilivusaeg väga lühike, sest kui lillelõika lõigatakse, võtame selle ära.

Meditsiinid, kes soovitavad allergiat toitumispiima lisada, peaksid selgitama, milline neist on. Saksa teadlased on tõestanud, et kõik piimatooted ei ole võrdselt kasulikud. Müncheni teadlased ülikoolist.

Teadus kustutab põllumajanduse ruumilised piirid. Võib-olla viiakse välismaalase territooriumil varsti ellu kevadel tehtud tööd ja tooted ilmuvad kaupluste riiulitel.

Koer on inimese sõber ja inimeste edevuse huvides on lojaalsed loomad valmis mitte ainult kinni tooma, vaid ka kulinaarse kunsti põhitõdesid.

Jonas Lexel - 47-aastane Rootsi kodanik näitas maailma.

Üllatav ostja muutub üha raskemaks - toiduainete tootjad lähevad tähelepanu saamiseks kõikidele võimalikele trikkidele. Jogurt ja Pepsi maitsestatud kiibid Suitsutatud maitse õlu. Fantaasia jaoks ei ole piiranguid.

Institutsioon nimega Yorica ilmus Wardori tänaval üsna hiljuti, kuid õnnestus tekitada huvi omanike vastu, väites, et nende restoran on ainus riigis, kes on kannatavatele inimestele ohutu.

Andekad Benedictus Cumberbatch võitis rohkem kui ühe tüdruku südame võlu ja õrna väljanägemisega. Daamid unistavad, et saame ilus noormees täies mahus. Unistused võivad saada reaalsuseks.

Venelased peavad vaatama filme ilma popkornita Ameerika Ühendriikidest, kuid pingelistel poliitilistel suhetel pole sellega midagi pistmist. 16. veebruaril otsustas Rosselkhoznadzor keelata maisist ja sojauba Ameerika Ühendriikidest.

http://cookrook.ru/news/2015/03/17/solnechnyi-frukt

Vihje 1: Apelsinid - päikeselised puuviljad, terved

Artikli sisu

  • Apelsinid - päikesepaisteline puuvili, tervislik
  • Kuidas on rohelised puuviljad ja köögiviljad kasulikud?
  • Miks on puuviljad kasulikud?

Oranži puuvilja eelised

Puu osana võite leida sellised bioloogiliselt aktiivsed ained nagu:

- fruktoos;
- sidrunhape;
- glükoos;
- B-vitamiinid;
- eeterlikud õlid;
- flavonoidid;
- magneesium;
- fütoniidid;
- kaltsium;
- vitamiin PP;
- magneesium;
- raud ja palju muud.

Kuid oranži kõige olulisem eelis on kõrge vitamiin C sisaldus. Puuviljaliha sisaldab selle vitamiini päevamäära. Seetõttu on sageli soovitatav, et nohu ajal süüa vähemalt ühe päeva jooksul. Apelsinid tugevdavad immuunsüsteemi, mis võimaldab patsiendil kiiremini taastuda. Ja piisava koguse flavonoidide viljade sisaldusel on nõrgenenud kehale antioksüdantne toime.

Stressi ja kroonilise väsimuse sündroomi ennetamiseks on soovitatav hommikul kasutada klaasi värsket mahla. See on ka suurepärane avitaminoosi ennetav meede.

Fütonsiidide sisaldus puuviljadel on antimikroobse, antibakteriaalse ja põletikuvastase toimega. Apelsinide söömisel on soodne mõju haavade kiirele paranemisele ja küpsemise keetmisele. Värske mahl, nagu viljaliha, aitab vähendada külma ajal palavikku. 1-2 apelsini puuvilja igapäevast kasutamist aitab tugevdada veresoonte seinu, parandada aju rakkude jõudlust, vähendada vererõhku, parandada verekompositsiooni ja ainevahetust organismis.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Olles üsna madala kalorsusega toode, võib seda troopilist puuvilja tarbida ilma eriliste piiranguteta, kuid mõistlike piiride piires. Suur hulk eeterlikke õlisid, mis sisalduvad selles liigse kasutamisega, võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, mida võib väljendada raske sügeluse, turse ja urtikaaria korral. Need sümptomid kaovad, kui lõpetate apelsinide ja nende derivaatide söömise mõneks ajaks.

Te peaksite olema ka väga ettevaatlik seedetrakti haiguste, eriti haavandite ja kõrge happesusega tsitrusviljatega. Selliste patsientide puhul on nende puuviljade võtmine üldiselt vastunäidustatud.

Kasutamine toiduvalmistamisel ja igapäevaelus

Apelsinid on praktiliselt jäätmevabad. Nad kasutavad absoluutselt kõiki puuviljaosi. Tselluloosi tarbitakse värskelt või mahla, mida kasutatakse puuviljasalatites ja roogade kaunistamisel.

Dessertide retseptides ja küpsetamises on sageli kaasatud mitte ainult viljaliha, vaid ka selle aromaatne koor. Seda peenestatakse ja lisatakse kreemide koostisse ning erinevate kondiitritoodete valmistamiseks kasutatakse laialdaselt parfüümina brändi ja viina tootmisel ning farmakoloogias.

Perenaise peremehe koorest valmistavad nad lõhnavat moosi ja valmistavad suhkrustatud puuvilju. Mahla kasutatakse mitte ainult joogina, vaid ka tarretiste, kodus valmistatud likööride ja siirupi valmistamiseks.

Selle tsitrusviljade ekstrakte ja õli kasutatakse laialdaselt keemia- ja kosmeetikatööstuses. Oranži aroomiga hügieenitooted ja kodumajapidamises kasutatavad kemikaalid.

Vihje 2: Millised on apelsinide tervisele kasulikud omadused?

C-vitamiini allikas - hädavajalik enamiku nakkuste raviks: banaalsest külmast kurguvalu ja grippi. Fakt on see, et haiguse ajal kasutab keha seda vitamiini selle vastu võitlemiseks. Seega, korrapäraselt täiendades C-vitamiini sisaldust organismis, aitame kehal aktiivselt kiiremini taastuda.

Lisaks haiguste otsesele ravile aitab oranž õrnalt palavik. Selleks saate kasutada kuuma veega oranžide koorikute infusiooni.

Uuringud on näidanud, et kolesterool on vajalik inimkehas, kuid ainult teatavas koguses. Apelsinides sisalduvad ained ja mikroelemendid aitavad organismil säilitada kolesterooli optimaalset taset veres.

Samuti on teada, et apelsinid aitavad ära hoida kõhukinnisust. Selleks on parem kasutada värskelt pressitud apelsinimahla tselluloosiga. Joo öösel ja hommikul toimivad sooled nii nagu peaks. Seedetrakti parandamine aitab kõrvaldada kehast puhastavaid toksiine ja räbu, mis puhastab keha ja vähendab seega kaalu. Ka apelsinide regulaarne tarbimine aitab puhastada maksa.

Värskelt pressitud apelsinimahla, mis sisaldab paberimassi, võib kasutada loodusliku magusainena. Mahlas lisage värsket munakollast, segage hoolikalt ja jooge.

Oranž infusioon võib aidata valusatel ja rasketel perioodidel. Kuid meeste jaoks on see puuvili väga kasulik: see aitab verel voolata suguelunditesse, mis takistab prostatiidi tekkimist. Ja foolhape, mis on samuti oranžikas, aitab suurendada sperma arvu ja liikuvust.

Depressiooni vastu võitlemiseks on sageli soovitatav kasutada seda kaunist heleda vilja. Osaliselt on see tõesti dikteeritud tema meeleolu suurendava välimuse tõttu ja osaliselt sellepärast, et ta on võimeline kaotama letargiat ja apaatiat, rahustama närvisüsteemi.

http://www.kakprosto.ru/kak-870118-apelsiny---solnechnyy-frukt-poleznyy-dlya-zdorovya

Eksootiliste puuviljade korv: meie nõrkuste eest rõõmukorv

Miks osta troopilisi puuvilju? Mitmevärvilised ja magusad puuviljad võivad imet teha. Nad rõõmustavad, parandavad heaolu. Luksuslikud korvid näevad puhkusetabelis suurepäraselt välja. Nad täidavad tavalise õhtu romantikat ja unustamatuid tundeid.
Miks on puuviljakorvid populaarsed kogu maailmas? See on ilus, stiilne ja meeldiv. Peaaegu kõik inimesed armastavad vilja. Kui korv on kaunistatud kunstilise maitsega, on lihtsalt võimatu keelduda. Mida on vaja, et muuta tavaline assortii?

  1. Ideaalis värsked eksootilised puuviljad korvis ilma kooreta tumedate laigudeta ja muud puudused.
  2. Erineva kuju, suuruse ja värvi viljade kombinatsioon.
  3. Täiendavate dekoratiivsete elementide olemasolu.
  4. Haruldaste puuviljade olemasolu, mida on supermarketis raske osta.
  5. Tore, elegantne ja sobib stiilis mahutis (korv või kast).
http://fruit-island.ru/blog/note/pokupajjte-tropicheskie-frukty-na-fruit-islandru-vkus-solnechnykh-stran

See veel puu!

Reisides saate isegi tavalise banaani maitse uuesti õppida: troopilise päikese all küpsetatud ja palmipuudest välja imetud, ei ole neil midagi ühist supermarketite kaaslastega. Kuid kui eksootilises riigis esmakordselt turule tulles ja liikide bioloogilisest mitmekesisusest üllatunud, oleme innukad proovima kõiki neid imelikke puuvilju, mida me pole varem näinud, ja palume „neid punaseid roheliste kõõluste” või „nende shaggy oadega”. Meie valik aitab teil mitte ainult tuvastada välismaalisi isendeid isiklikult ja nime järgi, vaid ka üllatada puuvilja müüjat botaanika teadmistega!

Sugar Apple (Annona Scaly) ja Cherimoya

Puuviljad taluvad transportimist, nii et seda saab koju turvaliselt transportida ja sõpru meelitada. Ole lihtsalt mustade kividega ettevaatlik, mis ühes puuviljas on 20 kuni 40 tükki: nad on mürgised. Suhkru õuna lähim sugulane Cherimoya on Lõuna-Ameerika kõrgete mägipiirkondade kasvukasv. See oli tema, keda Mark Twain nimetas kõige tuntumaks kõikidest teadaolevatest puuviljadest, ja keroseid pilte leidsid keraamilised vaasid kaevanduste ajal Andides. Puu viljad on ümardatud, viljaliha on kreemja tekstuuriga ja sarnaneb banaani, kirgupuu, papaia ja ananassi kombinatsiooniga.

Soursop (Annona spiny)

Guanabana, kuna seda troopilist puuvilja nimetatakse ka, on suhkruõuna lähim sugulane Lõuna-Ameerika kõrgetes mägistes piirkondades kasvav lehtpuud. Pitsidega kaetud puuviljad võivad kasvada kuni 10-12 kg! Suhkru kiud maitseb nagu ananass, maasikas ja kaneel, kuigi seda ei valita, annab see elavalt terpentiini. Tropikas Soursop teeb täiesti maitsvat jäätist.

Guanabaneid kasutatakse siiski salatite ja kokteilide valmistamiseks. Et mitte segi ajada ülalmainitud cherimoya või suhkruga õunaga, peate hoolikalt vaatama vilja kaalu - see on alati suurem. Pange tähele ka koorimist: selg on tunne, et see on puhas. Olles ostnud vilja kandmata, võite olla pettunud, sest luud on värsked ja maitsetud. Küpseid puuvilju saab valida, kui surutakse veidi koorele, mis on veidi kaardunud.

Durian

Kõige skandaalsem "Tai puuviljade kuningas" on suur puu, millel on selg. Kuid ta ei kuulnud üldse kuulsusest, mitte isegi tema jumalikust maitsest, vaid ebameeldiva lõhnaga. Küpsed puuviljad on nii lõhnavad, et seda on keelatud tuua hotelli, kaupluse, lifti, takso ja teiste avalike kohtade juurde. Olles näinud punase joonega ületatud duriani erakordset erimärki - sa tead, see on parem mitte siia "lõhnavate" viljadega siia siseneda. Kohalikud usuvad, et see maitseb nagu piimast ja munadest valmistatud magus koor. Avalik arvamus jaguneb selgelt kaheks laagrisse, pool gurmeeridest, peab Duriani maitset erakordseks ja võrreldamatuks. Teine pool, vaevalt kuulnud tuttavat lõhna, sidur oma nina ja jookseb ära. Olles ostnud duriani, paluge müüjalt seda oma ees ees ja süüa kohe vabas õhus. Singapuris saab isegi tordid leida duriani viljadest, selliseid erialasid tuleks otsida linna parimatest restoranidest, pakkudes traditsioonilisi ja kaasaegseid toite.

Breadfruit

Breadfruit kasvab Filipiinidel ja Kagu-Aasia saartel. 17. sajandil teavitas inglise keele navigeerija William Dampier eurooplasi uudishimulikust taimest, mille puuviljad asendavad põliselanike leiba. Kuigi leivapuu maitse meenutab pigem banaani. Kohalikud inimesed hindavad seda imelist puu - on võimatu selle kõrvale nälga jääda. Puuviljad läbistatakse ja jäetakse üleöö. Hommikul hakkab viljaliha hakkama ja leiba küpsetatakse.

Üks puu võib toita 4-5-liikmelist perekonda. Toores leivapuu võib olla täiesti küps. Küpsed puuviljad on pehmed ja magusad, ebaküpsed - tihe ja tärkliserikas. Tais saate maitsta magusaid leivaviljatoite.

Langsat

Dacriodes söödavad (Aafrika pirn)

See väike baklažaanile meeldiv puuvili on vitamiinide, aminohapete ja muude toitainete peamine allikas mõnedes Aafrika mandri piirkondades. Evergreen puu kasvab troopilistes vihmametsades Põhja-Nigeerias ja Lõuna-Angolas. Puuviljad, mille värvus varieerub tumesinist kuni lilla poole, on pikliku kujuga ja sinine liha ning sarnanevad meie pirni maitsega. Keedetud vormis Dacryodesa on väga kalorisisaldusega toode, nii et maitsestamiseks on parem seda toorainena kasutada pärast koorimist.

Jaboticaba (Brasiilia viinamarjapuu)

Jaboticaba on pärit Lõuna-Ameerikast, neid viljapuid võib leida Boliivia, Paraguay, Kirde-Argentina ja Uruguay metsadest. Kogutud puuviljad on ilmselgelt mustad viinamarjade marjad, kuid Jaboticaba kasvab, mitte kobarates, nagu võiks arvata. Valged kohevad lilled Jaboticaba õitsevad kõikjal - koorel, oksadel ja puu pagasil. Siis on nende koht ja eksootilised "viinamarjad".

Puu viljaliha on tekstuuriga marmelaadne ja maitse poolest väga magus, nii et Jaboticaba valmistab sageli veini, nõuab likööri või teeb moosi.

Rambutan

Rubiinpunane rambutan või thaimaalane puuvili näeb välja nagu avangardi maasikad: see on kaetud punase naha ja rohelise karvaga. Rambutan on pärit Kagu-Aasiast, kuid Lõuna- ja Kesk-Ameerika aedades, eriti Costa Ricas, kus on saanud hüüdnimi „Hiina sucker”, võib leida heledaid küüniseid. Puuviljad sisaldavad palju toitaineid. Teades seda, on aasialased kindlad, et kui sa sööd isegi ühte rambutaani, saate oma elu pikendada.

Võtke kaupmehelt julgelt rambutanide käsi, et pikendada elu vähemalt paar nädalat ühes istungis. Eraldage liha põõsast nahast ja visake luu ära. Elu maitseb magus ja hapu.

Noni

Noni, india mooruspuu, morinda - kuna selle taime vilju ei kutsuta. Aga "Aasia rahvas" on tema nimi juustujuust ", mis on kahtlemata kõige sobivam tähenduses ja maitses. Küpsed puuviljad on mõru maitse ja üsna terav lõhn, mis meenutab ebamääraselt hästi vananenud juustu maitset. Kuid sellest hoolimata on Aasia ja Vaikse ookeani elanikud. Noni on kogu Austraalias ja kogu Kagu-Aasias leiduv, gurmaanid aurustavad seda, keedavad seda või söövad toores, pihustussoola. Noni mahl, mida supermarketitelt ei osteta, on immuunsuse jaoks äärmiselt hea.

Marula

Paljud aafriklased söövad Marulut hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, eriti Bantu nomadilistele inimestele. Lehtpuud on nii Kesk- kui Lõuna-Aafrikas. Küpsed viljad peaksid olema kollased, valge aromaatne ja magus liha. Marulus on nii palju suhkrut, et kui viljad langevad maapinnale, hakkavad nad kohe hulkuma, mis ei suuda kunagi ära kasutada erinevaid loomi, et värvida nende olemasolu uute värvidega. Näiteks, Marula purjusid elevandid lähevad külad jälitama, lõhkudes kohalike elanike hekid ja paavianid teevad inimväärseteks võitlusteks. Ikooniline Amarula liköör on valmistatud Aafrika kontinendi kollastest marula puuviljadest.

Salak (Snake Fruit)

Scaly heeringas põhjustab tõesti püsivaid seoseid madu nahaga, mille jaoks seda tegelikult nimetati madu viljaks. Punase pruuni koorega puuviljad on pärit Indoneesiast ja kasvavad suurtes klastrites. Sest ähvardav koor varjab väga õrna ja habras liha, magusa ja hapu maitsega. Ei piisa küpsete puuviljade kudumisest, sest tanniinid on head ja head, välja arvatud marinaadid. Kui sa tahad proovida "õiget" salaki, siis vali suured pruunikas puuviljad.

Bail (kivi õuna)

Bayeli viljad, sile puuvili, mis näeb välja nagu lihav õun, kasvab kogu Kagu-Aasias ja Indias. Baile välimus on petlik, puuviljakoort ei saa hammustada, see on nii raske. Sellepärast nimetati Bailet kiviõunaks. Puuvilja saab lõigata ainult machete või suure, terava noaga.

Matuse puuviljad, mida tuntakse ka Bail, on kõige sagedamini lõigatud õhukesteks rõngasteks ja kuivatatud. Seejärel tee tee. See on üks populaarsemaid jooke Tais. Sellel on tooniline toime ja see on kasulik hingamisteedele. Sageli pakutakse matemaatilist teed riigi spaades pärast ravi ja massaaži.

Karamboola (tähtivili)

Carambola viilud näevad välja nagu heledad kollased tähed, kui sa lõikad hämmastava puuvilja noaga. Sellepärast nimetatakse karamboolat "kokteilipidu kuninganna" - puuviljaklaasid on tihti kaunistatud klaaside ja kanepitega. Värske karamboola - mahlane ja krõbe. Nad söövad seda koorega ja seemnetega. Ja varu karambolale just selle pidu jaoks - hommikul eemaldatakse selle puuvilja mahl ideaalselt pohmelus!

Kivano

Kivanol on paar nime, seda nimetatakse "sarvedeks meloniks" ja "Aafrika kurgiks". Kurk melon kasvab peaaegu kõikjal - Aafrikas, Austraalias ja USAs. Mida rohkem on küpsemad puuviljad välja näinud, seda rohkem teravamaid naelu on, rohelisem liha on. Kivano maitseb nagu imeline meloni, kurgi ja banaani segu. Küpsed puuviljad on pehme ja heleda oranži nahaga. Melon-ougrets, puuvilja-köögiviljad lisatakse salatitele, eelroogadele, magustoitudele ja serveeritakse mereandidega.

Pitaya või Dragonfruit ("draakon süda")

Kui draakonid olid olemas, näeks nende süda seda. Pitaya on saadaval kahes sordis: hapu, Ameerika päritolu ja magus, kogu Aasias. Pitaya värvus varieerub kollasest lillani. Mahlane pitahaya maitse on pigem kiivi, see on jagatud kaheks pooleks, mille liha süüakse lusikaga. Draakoni süda sööb jahutatud, kuumutamisel kaotab pitaya oma maagilise lõhna.

Maagilised viljad

See on tõesti maagiline puu. Vaevalt võib seda nimetada magusaks, kuid pärast mitme puuvilja söömist kaotab inimene... mitte, mitte pea, vaid ainult maitsepungad, mis mõnda aega lülituvad välja ja ei edasta hapu kogu tunde. Loodusliku pettuse tõttu on selles sisalduva valgu tõttu Miraculin, et maagiline puuvili on saavutanud suure populaarsuse diabeetikute ja inimeste vahel, kes tahavad kaalust alla võtta, samuti eksperimentaalsete gurmaanide seas. Lääne-Aafrikat peetakse maagilise vilja sünnikohtaks, kuid täna kasvab see Puerto Ricos, Taiwanis ja Lõuna-Floridas.

Mangustanid (mangustanid)

Legendi järgi leidsid mangustanid Buddha. Üritasin - ja andsin selle inimestele kohe. Mangustan on magus ja maitsev. Looduses ei esine peaaegu kunagi. Kõige sagedamini istutatakse puuviljaaed Tai juurde, siin on tumepunased puuviljad väga populaarsed, nad kutsuvad teda isegi "puuvilja kuningas". See on lihtne olla nagu Buddha, peamine on nõuda müüjalt suuri, kangeid, kuid kergelt pehmeid puuvilju. Kilogrammi kohta tuleb panna veidi rohkem kui tavalise teiste puuviljade korvi.

Kas mangustan on väärt sellist Tai bahti või mitte, otsustate. Muide, maksimaalne kogus vitamiine mangustanis on koor, seda saab süüa koos paberimassiga.

Yangmei (hiina maasikas)

Kuulsa Hiina tumepunase värvi puuviljade maitse on särav, rikkalik ja magus. Maasikapuu puud on pärit Hiinast, puuvilju on kasutatud traditsioonilises meditsiinis üle 2000 aasta. Yangmei aiad on tihti Yanzi jõe lähedal, Hiina maasikad on tänapäeva Hiinas oluline põllumajanduskultuur. Kui te ei mõtle Yangmei tugevatele antioksüdantsetele omadustele ja üllatab puuviljade absoluutset erinevust maasikate vastu, saate seda rõõmuga nautida. Heledad pallid, mille läbimõõt on umbes 2 cm, on suur luu, mida ümbritseb õrn ja mahlane liha. Yangmey puuvilju praktiliselt ei ekspordita. Kodu on parem osta kuivatatud puuvilju, mida võib leida kõikjal Hiinas. Yangmei Hiina kompott, valmistab veini ja erinevaid säilitusaineid.

Guava

Puuvilja maailmas on guava C-vitamiini hulka kuuluvate meistrite seas, selle viljades on see viis korda rohkem kui oranž. Ja puuviljad, mis sarnanevad kobesti õunale, on igasuguses rikas kiudainete, B-vitamiini ja muude kasulike nähtamatute omadustega. Turul peate valima pehme ja magusa maitsega guava, see on väga maitsev. Aga sa pead sööma kohe, küpsed puuviljad kiiresti halvenevad. Kuid Tais eelistavad kohalikud elanikud ebaküpset, ikka hapu guavat. Nad söövad vilja õunana, otse nahalt.

Litsi (lohe silm)

Kagu-Aasias on võimalik proovida värskeid litše ainult maist juulini, mil koristatakse puuviljad Tais, Vietnamis, Lõuna-Hiinas ja teistes riikides. Ülejäänud aja jooksul saate maitsta erinevaid roogasid, mis sisaldavad litsi vilju - alates moosidest ja jäätisest kuni magusa ja hapu litši kastmeteni. Hiina keisrid armastasid kirglikult eksootilisi puuvilju: „Üks lits on võrdne kolme taskulambiga,” ütlesid nad mõtlikult. Wu Di hukati kordi kõik aednikud, kes ei suutnud leida litside kasvatamise võimalust Põhja-Hiinas. Ja keiser Yang Gui-Fei saatis kogu sõduri riigi teise otsa oma armastatud abikaasa vilja jaoks. Litsi suurus on väike, luu sees, neil on rikas eksootiline maitse, natuke nagu vingorad, mida on raske segi ajada millegi muuga. Litsi viljaliha on mahlane ja magus. Litsi viljad on suurepärane aphrodisiac.

Jackfruit

Välimuselt, inimene Flora naljadest kaugel asuv inimene, vaevalt erineb leivapuu leivaviljast. Siiski on erinevusi. Jackfruit on maailma suurim söödav puu, teised jõuavad 90 cm läbimõõduga ja kaaluvad üle 30 kg! Indias, mida peetakse jackfruuse sünnikohaks, süüakse puuvilju mis tahes kujul, ebaküpsena - keedetud, aurutatud, praetud, soolatud. Valminud - lisatakse salatitele ja magustoitudele, kuivatatakse kiibid ja valmistatakse erinevaid jooke. Puudel küpsenud põõsas on erakordselt kiiluv maitse, mis on sarnane melonile. Kõige parem on osta juba viilutatud viljaliha.

Papaya

Papaya on universaalne puuvili, mida saab tarbida mis tahes vormis, rohelised puuviljad tuleb lõigata tükkideks, keedetud, hautada ja isegi grillida. Oranž - süüa värsket. Vietnamis ja Tais leidub sageli salatites papaia vilju, millest kõige tuntum on Som Tam. Küpsete papaia maitse on meloni ja kõrvitsa vahel, sageli Aasia riikides, kus seda serveeritakse hommikusöögiks. Tais on papaia puuviljakasvatajate peamine kaup koos mango ja ananassiga. On mugavam osta tükeldatud kujul.

http://orange-traveler.com/travel-gastronomy/taste-and-travel/fancy-meals/tot-eshche-frukt-/

Smoothies "Tropical Sun"

Koostisosad

PS: Suupisteide valmistamiseks võetakse troopilisi puuvilju "troopiline päike":

mango, ananass, papaia, banaan, karamboola, kirgupuu, kantalupe, virsik, aprikoos, nektariin;

apelsin, ananass, mango mahl, sidrunimahl;

mahla asemel või sellega saate lisada:

kookospiim, piim, kefiir, jogurt ja looduslikult vesi;

Keetmise meetod

Kõik koostisosad on volditud segistisse;

Beat kuni sile;

Piitsutamine 1-2 minutit

PS: kui smoothie osutub väga paksuks, lisage piitsutamise ajal vett, kuni saadakse vajalik paksus;

Valmistatud smoothie peaks olema heledast kollasest kuni rikkaliku oranžini, mis tahes kombinatsioonis, nagu päike troopikas.

"Tropical Sun" smuutis ei ole vaja lisada täiendavat suhkrut Troopilised puuviljad ise on väga magusad.

Jooge klaasi smoothie "Tropical sun", on väga lihtne ette kujutada ennast lamades kuldse liivaga, veereva õrna, sooja veega laineid, mida puhub kerge päikesepaisteline päev kerge meretuul.

http://www.supercook.org/Drinks_ru/smoothie_03_ru.asp

20 ainulaadset planeedi troopilist vilja, neist 13 on Tai puuviljad

Sellele puuviljaseeriale võib lisada mõned viljakad ja huvitavad Tai puuviljad, näiteks nimekirjas ei olnud durian - väga kapriisne ja ebamäärane vilja või jackfruit - maailma suurim puuvili, mis andis oma maitsele ja aroomile närimiskummi Dzhusifrut.

Kõige vähem tuntud, sest salapärane ja hämmastav troopiliste puuviljade, mille maitse on välimus on väga raske ennustada, osales reiting.

20 Apple või Sweetsop suhkur

Selle ajalooline kodumaa on troopiline Ameerika. Seda kasvatatakse laialdaselt Pakistanis, Indias ja Filipiinidel. Suhkruõun on Tai kioskide alaline elanik.

Puuvili näeb välja nagu suur umbes 10 cm läbimõõduga kühm. Tugeva ja alati rohelise nahaga - lõhnava ja õrna liha, mille sees on mõned seemned.

Unikaalsus - suhkru õun on õrnalt aroom ja maitse. Lõigake see pooleks, valage kookospiim ja pange külmkappi. Selgub, et loomulikest koostisosadest on suur jäätis.

19 Sapodilas või Mamme õun

Igihaljas sapodilipuu peab oma kodumaad Kagu-Aasias, Lääne-Aafrikas ja Lõuna-Ameerikas. Seda leidub Floridas ja Hawaiis.

Tegelikult on sapodila marja, mille läbimõõt on 20 cm.

Tihe nahk, millel on pehme oranž või tumekollane liha.

Sellel on üks kuni neli suurt luud. Tai maitsvad ja magusad puuviljad.

18 Cream Apple või Cherimoya

Cherimoya koore õun

Kreem õun on väga sarnane nii kuju kui ka värvi suhkruga. Paljud peavad seda ühe viljaga, millel on erinevad sordid, ütlevad eksperdid, et tegemist on kahe täiesti erineva troopilise puuviljaga, mistõttu:

Cherimoya puuviljad on ebakorrapärase ümmarguse kujuga ja neil on kolme tüüpi nahk teravate, väljendunud tuberkellide ja helekollase või punaka värvi siledama nahaga.

Kreemi õuna liha on valge, mahlane, sarnaneb kreemile, ühendab banaani maitse, kirgupuu, papaia ja ananassi. Üks kõige maitsvamaid puuvilju maailmas.

17 Santol

Santol on üks Tai lemmik puuvilju kohalikest lastest, Kagu-Aasias nimetatakse seda „puuviljapulgaks”.

Oranžist kuni pamelani on see populaarne tsitrusvilja, kuid paksem nahk ja tumedam värv. Toas on mitu magusa ja hapu valget segmenti, millel on meeldiv aroom.

Santola luudel on sügavad teravad servad, mistõttu neid ei saa mingil moel alla neelata.

16 Cocona

Selle troopilise puuvilja vilju võib leida Lõuna-Ameerika mägipiirkondadest.

Kookoon kasvab väikese põõsa juures ja suudab vilja seemnetest 9 kuu jooksul imeliselt kasvada ja veel 2 kuud vajab uue põõsa viljade valmimist.

Puu on punane, oranž või kollane marja, sarnane välimusega tomatile ja nagu nad ütlevad, on puuvilja maitse segu tomatist ja sidrunist.

15 Breadfruit

Suur mooruspuu kasvab Indias, Filipiinidel, Tais ja kõikides Kagu-Aasia saartel.

Küpsete puuviljade maitse on pehme ja magus, nagu banaanid, karedad ja tärkliserikkad. Ebaküpsetest puuviljadest valmistavad nad erinevaid roogasid ja viljad omandavad küpsetamisel värskelt küpsetatud leiva maitse.

Seepärast on üks nimedest leivapuu. Teine versioon, vähem romantiline. Breadfruit on toitev ja on peamiseks nõudeks madala sissetulekuga inimestele Indias ja mõnedes Kagu-Aasia riikides ja saartel.

14 Langsat ja Longan

Langsat ja longan

Kaks veel troopilist parimat puuvilju, mis kuuluvad "planeedi kõige hämmastavamate viljade" reitingusse. Langsat ja longan on välimuselt väga sarnased puuviljad, kogu Kagu-Aasias kasvavad marjad.

Langsat

Pähkli suurusega. Marjad langsata kasvavad, nagu jäävad oksa ümber nagu astelpaju.

Langsati viljades on viis segmenti, millest mõnel on mõrud seemned, mis maitsevad pamela. Pamelo miniatuuris.

Langsati koor sisaldab lateksainet, mis hoiab liha, mistõttu on raskem puhastada kui lataanit sisaldav pikakarvaline.

Longan

Iga puuvili kasvab oma oksa külge, mis on seotud suurema haruga, nii et seda müüakse kimbus.
Sellel on keskel üks luu. Longan - magus ja maitse nagu viinamarjad.

Nad on konserveeritud, kuivatatud ja kuivatatud rosinate kujul.

Tai on langsati ülemaailmne tootja. See on kasvatatud ja saadud uusi sorte. Taist kasvatatud Langsat on maailma kõige maitsvam.

13 Aafrika pirnid või Safou

Aafrika pirnid, Aafrika troopilistes vihmametsades leitud igihalja puu viljad.

Sappho kasvab lõuna suunas Angola ja kaugele põhja Nigeeriasse. Punasest kuni lilla kuni 14 cm pikkused puuviljad, mille sees on heleroheline liha.

Need on rasvad puuviljad ja teadlaste sõnul võivad Aafrika pirnid Aafrikas nälga lõpetada. Puu sisaldab 48% olulisi rasvhappeid, aminohappeid, vitamiine ja triglütseriide.

Hinnanguliselt võib üks hektar Aafrika pirnistandust toota 7-8 tonni õli, hoolimata sellest, et selleks on võimalik kasutada kõiki taime osi.

12 Brasiilia viinamarja

Väga kummaline taim Brasiilia kaguosast. Mis teeb temast hämmastavaks, on see, et viljad kasvavad tema pagasiruumist.

Esialgu ilmuvad kollakasvalged lilled üle kogu pagasiruumi ja harude põhjale, siis kasvavad nad 3-4 cm läbimõõduga viljadeks.

Tume lilla nahal on kollane liha, millel on 1-4 musta seemnet.

Brasiilia viinamarjade viljad on magusad. Nad söövad värsket, valmistavad veini ja likööri. Puuviljad ei püsi pikka aega, nad hakkavad fermenteerima 3-4 päeva pärast saagikoristust.

11 rambutan

Tai ja Kagu-Aasia kõige populaarsem eksootiline puu on tema kodumaa. Aga seda võib leida Costa Rica "metsikestest" versioonidest, kus seda nimetatakse "hiina imikuks".

Väliselt näeb rambutan välja nagu kohev maasikad, liha ise, nagu viinamarjad, mille sees on luu. Rambutanide maitseks on magus ja mahlane.

Rambutaani viljad on ovaalsed ja umbes 3-6 cm läbimõõduga. Kui koor on ringis lõigatud, ei ole raske koorida. Toas, magus, võimaliku hapukassaga, sarnane tekstuuriga viinamarjadega.

10 noni

Noni, Tai puuvilja, on muidu tuntud erinevate nimede järgi kogu maailmas - suur moringa, juustupuu, India mooruspuu, koerte pelmeenid ja tempo. Kõik kohvipuud on temaga seotud, kogu Kagu-Aasia ja Austraalia on tema kodu.

Puu kannab vilja aastaringselt. Selle puuviljal on terav lõhn. Vaatamata tugevale ja meeldivale lõhnale on puuviljad rikas vitamiinide, valkude, raua, kaltsiumi ja kõrge kiudainesisaldusega. Paljudel Vaikse ookeani saartel on noni peamine toidutoode.

Noni lisatakse hautsesse või söödakse toorelt soola abil. Noni mahl on populaarne ja ilmselt väga kasulik. See toonitab, võitleb ülekaalu ja aitab tootjatelt öelda, et see on paljude tervisehäirete tõttu.

9 Marula

Marula kasvab lehtpuudel Lõuna- ja Ida-Aafrikas. Puud levisid kogu kontinendil, järgides Bantu inimeste teed, kelle jaoks see on peamine toiduallikas. Bantu inimesed istutasid puud oma teed mööda.

Rohelised puuviljad muutuvad kollaseks ja saavad küpseks. Marulal on valge mahlane liha ja suurepärane aroom. Puudest kukkumine tõmbab vilja hakata käärima ja annab elevantidele ja paavianidele vähe alkohoolset naudingut.

Marulat kasutatakse populaarse Amarula likööri valmistamiseks, mida müüakse kõikides tollimaksuvabades lennujaamades üle maailma.

8 lõhe

Ilus ilusate marjade kodumaa - Põhja-Ameerika läänerannik, mis ulatub Alaska kuni California poole.

Neid leidub niisketes metsades ja luuakse tihedaid tiine.

Marjad on sarnased vaarikad, kuid säravoranž, lõhe värv. Nad on magusad, kui nad söövad toores.

Neist valmistatakse mahla, veini, moosi ja marmelaadi.

7 Salak või madu

"Planeedi hämmastavate troopiliste puuviljade seitsmes rida" rõõmustas salaki, mida tuntakse ka kui madu. See pärineb palmipuudest, mille sünnikoht on Indoneesia.

Need puuviljad kasvavad palmipuude lehtede baasil ja saavad oma nime punase pruuni skaleeritud nahast.

See on kergesti eemaldatav ja sees on kolm valget, magusat segmenti, millest igaühel on must mittesöödav luu.

Puuviljadel on magus ja hapu maitse ja tekstuur nagu õunad.

6 palli või kuldne õun

Amazing troopilised puuviljad Bale, seda võib leida kõigist Tai kauplustest ja suveniiripoodidest.

Bale ümbritsevad paljud vanad legendid. Puuviljal on palju nimesid - kuldne õun, kivi õun.

Paali koor on värvitud kollaseks, roheliseks, halliks ja nii tugevaks, et peate kasutama haamrit või nägema, et paljastada vilja.

Toas, lõhnav kollane viljaliha kohevade seemnetega. Liha võib süüa värskena või kuivatada.

Värskete puuviljade mahlast tehke šerbett - lisage koorikusse vesi, suhkur ja sidrunimahl. Suurimatest puuviljadest saate 6 liitrit šerbetti.

Hämmastav puuvili, mis kasvab kuivatatud puuvilju.

5 Mangustan

Üks Tai kõige sümboolsemaid vilju. Mangostiini võib leida kõikjal Kagu-Aasias ja Kesk-Ameerika madalikel.

Igihalja puu puu viljad paistavad kaugelt eredalt roheliselt. Puuviljad on tume lillad, ereda rohelise ümmarguse lehega. Koor on paks ja tihe, sisaldab lateksit, pigem maitse järgi, nii et mangustanik koristatakse hoolikalt käsitsi.

Kui puu lõigatakse horisontaalselt, näete küüslaugu peaga sarnaseid viilu.

Väga maitsev magus ja hapu mahlane puuvilja, millel on meeldiv aroom.

4 Karamboola või tähtnahk

Teine valgusküllane Tai päritolu treasury, mis oli pärit Filipiinidest. Aga seda võib leida kogu Kagu-Aasias, Ida-Aasias, Lõuna-Ameerikas, Floridas ja Havailis.

Sellel puuviljal on viinamarjad kogu puuvilja ulatuses ja lõigatud üle tärnide, seega on kõik puuvilja- ja puuviljasalatite ja kokteilide nimetused ja lemmikkaunistused.

Carambola puuviljad on helekollasest kuni salativärvini vahajas õhuke nahk, magus ja hapu, mahlane ja krõbedad.

Carambola puuviljad on rikkad C-vitamiini ja antioksüdantidega.

3 Sarvine melon või Aafrika kurk

Seda ebatavalist vilja nimetatakse ka meloni marmelaadiks. Sarvine melon on Aafrika iga-aastane viinapuu, kuid nüüd on Aafrika kurk kasvanud juba Californias, Austraalias, Uus-Meremaal ja Tšiilis.

Need, kes on proovinud sarvedega melonit, võrdlevad oma maitset banaani maitsega, viljaliha konsistents on geelitaoline. Paksust koor võib kasutada toidus, see on hea C-vitamiini ja kiu allikas.

2 Pitaya või Dragonfruit

Dragonfruit või draakonipuu on kaktuse viljad - ilus ja särav planeedi viljade ja Tai populaarse puuvilja esindaja, mida saab aastaringselt maitsestada Smiles riigis.

Ta kasvab kogu Aasias, Austraalias, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, kuigi esialgu on tema kodumaa Mehhiko.

Dragonfruit'il on kaks peamist tüüpi - hapu, mis on populaarne Ameerikas ja magus, populaarne Aasias.

Pitaya puuviljal on kolm värvi erineva värvusega, tõenäoliselt sortides - märgistatud või punane, kollane ja Costa Rica. "Punane" puuvili - helepunane värvusega nahk, millel on kerge valge liha, kollane pitahaya, millel on helekollane koor ja kerge kreemjas paberimass, pitaya Costa-Rica lilla naha ja lilla lihaga.

Dragonfruits on aromaatne ja kõige rohkem võrdleb nende magusat maitset kiivi maitsega.

1 Magusad marjad või imeline puu

Väga kummaline marja, mis pärineb algselt Lääne-Aafrikast. Mis teeb puuvilja imelikuks, üllatavaks ja imeliseks on Miraculin (suhkruasendaja), mida leidub suurtes kogustes puuviljades koos glükoproteiiniga.

Puu ise ei sisalda palju suhkrut, selle maitse on vaid veidi magus, kuid tund pärast suurepäraste marjade söömist, kui glükoproteiin mõjutab keele maitse pungasid, on iga toote maitse moonutatud, muutudes magusaks.

Praktilisteks uuringuteks võite süüa magusat siirupit pärast imelist marja sidrunit.

Selle nähtuse konkreetsed põhjused ei ole täielikult mõistetavad, tundub, et kuidas mirakuliin võib moonutada retseptorite arusaamist keelel viisil, et nad tajuvad hapet magusaks.

70-ndatel aastatel üritati suhkruhaiguse ja ülekaalulisuse vastases võitluses müüa suurepäraseid puuvilju. Kuid nad ei õnnestunud, kui FDA teatas, et nad on toidu lisaaine, mille surve all on suhkrutootjad, kes nägid ette kahju.

Viimase kahe aasta jooksul on marja taas populaarsemaks muutumas, muutudes paljude Ameerika Ühendriikide parteide külalistäheks. Külalisi kutsutakse proovima esimesi suurepäraseid magusaid marju ja seejärel kõiki tavalisi tooteid, et iga hammustusega uusi maitseid tunda.

http://pattaya.union.travel/ru/articles/20_unikalnyh_tropicheskih_fruktov_planety_13_iz_nih__frukty_tail/

15 troopilist puuvilja, mida peaks kindlasti proovima

Tänapäeval on nõukogude-järgse keskmise elaniku külmkapis muutunud tavapäraseks "ülemeremaade" viljad, mille olemasolu kolmkümmend aastat tagasi kuulsime ainult, kuid mitte kõik olid proovinud. Need on kiivi ja ananassid ning avokaado ja hurma ja muidugi banaanid. Lisaks õppisime kasvatama mõned troopilised puuviljad kodus. Teised on täiendatud liikide ja sortidega, mis suudavad taluda meie kliimavööndi madalaid talve temperatuure, et nad saaksid koos meiega kasvada - õunte ja pirnide kõrval.

Eksootilised puuviljad. © filicorizecchini

Kuid eksootilisi puuvilju, mis isegi megastores on tohutu haruldus, sest nad maksavad lühikese ladustamisaja tõttu „liiga korraliku” raha tõttu keerulise transpordi tõttu. Kuid troopilistes riikides on need looduse kingitused - osa kohalike elanike igapäevastest toitudest. Ja... kindlasti turistid, sest oleks patt, et külastada eksootilist riiki, mitte oma taimede viljadega tutvuda. Meie nimekirjas leiate 15 kõige huvitavamat, maitsva / kasuliku eksootilise vilja poolest, mida peaksite kindlasti proovima näiteks puhkusel.

1. Carambola

Seda vilja nimetatakse erinevates osades erinevalt, kuid kõige populaarsemad nimed on “carom” või “carom”. Võite proovida seda puhkusel Kagu-Aasias. Cannonit kasvatatakse ka USA osariikides Floridas ja Hawaiis. Kollane-roheline sooniline troopiline puuvili on tuntud eelkõige selle mittestandardsete arvude tõttu. Kui lõikad karamboola üle, saame heledalt väljendatud tähe kuju - valmisplaadi piduliku laua jaoks.

See maitseb nagu amatöör. Nagu karusmarjad õuna maitsega ja... kurgiga? Tykki sisaldab nii palju vedelikku, mida on parem juua kui süüa. Puuviljad on rikas C-vitamiini, kaltsiumi, raua, naatriumi poolest. Kalorisisaldus on vaid 35 kcal 100 grammi kohta. Unistus neile, kes tahavad kaalust alla võtta!

2. Dragonfruit või Pitaya

Kui soovid kaktusi kasvatada, siis peaksite vähemalt kord oma viljade elus. Dragonfruit või draakonipuu või pitahaya või pitahaya - kasvab lianoobrazny kaktusel Kesk- ja Lõuna-Ameerikas, kust ma olen pärit, samuti Tais, Vietnamis, Indoneesias, Filipiinidel ja Austraalias, kus seda on paljude aastate jooksul edukalt kasvatatud. Draakonipuu näeb välja väga eksootiline - helge roosa piklik “õun”, mis on kaetud heledate ja roheliste otsadega. Tema õrn liha on teistsugune, iga sort on omaette.

Pitaya viljad võivad olla praktiliselt maitsetud. Kuid see on silmatorkavates punastes proovides ikka märgatav - see on ligikaudne segu banaani ja kiivi maitsest. Pitaya tselluloos on väga vesine, rikas väikeste luudega, mis sisaldab tanniini, mis on hädavajalik aine hea nägemise jaoks. Selle troopilise puuvilja teine ​​kasulikkus on see, et diabeediga inimesed saavad seda ilma piiranguteta süüa, sest dragonfruit vähendab veresuhkru taset. Tõsi, "ilma piiranguteta" ei räägi see eksootikast, sest liigne söömine Pitahaya'ga viib kõhulahtisuseni.

Dragonfruit või Pitaya

3. Guava või Psidium

Need troopilised puuviljad, millel on ümmargune või ovaalne kuju, on 4-12 cm pikkused, kasvavad India, Mehhiko, Aafrika ja Kagu-Aasia riikides. Guava lõhnab sidruni koor ja selle liha on maitse järgi magus või magus. Soovitatav on kasutada ainult värskeid küpsetisi psidiumist. Nad on väga palju pektiini - aine, mis eemaldab kehast toksiinid. Ebaküpsed guava on happelised ja võivad neerufunktsiooni kahjustada.

Seda troopilist puuvilju süüakse koorega, kuid kui sa selle ostsid supermarketis Euroopas või Venemaal, peaksite enne söömist ikka koorima guava. Pikaajaliseks säilitamiseks töödeldakse guajaat kemikaalidega, mis ei anna teie kehale mingit kasu.

Guava või Psidium

4. Asai või euterpa köögiviljad

"Noorte purskkaev", "supertoit", "Amazoni pärl" - niipea kui Acai marju ei kutsuta täna reklaamiväljaannetes, mis soovitavad neid imetlusena keha noorendamiseks ja kehakaalu kaotamiseks. Tõsi, looduses on Euterpa palm, mille viljad on acai-marjad, kasvamas ainult Amazonase kaldal ning seda kasvatatakse ainult troopilise kliimaga riikides. Marjadel on säilivusaeg vaid mõni tund! See tähendab, et enamik ewterpi tarbijaid tunnevad kapsleid, mahla, toidulisandite ja toitainete segude koostist.

Kui teil on kuuma riigi puhkusel võimalus Acai proovida, siis kindlasti seda teha! Esiteks on see maitsev. Igal marjal on veini maitsega šokolaadi vihje. Ja teiseks... Ei, see on - esiteks on troopilised Acai marjad maailma kõige kasulikumad marjad! Arvatakse, et need puuviljad sisaldavad unikaalset antioksüdantide kontsentratsiooni, mille energiaga ei ole võrreldav ükski puu või marja.

5. Tähtunne või Cainito

Neid troopilisi puuvilju saab nautida Kagu-Aasias, Lõuna-Ameerikas, Lääne-Aafrikas ja Indias. Neil on ovaalne või ümar kuju, läbimõõduga kuni 10 cm. Täheõuna koor on sõltuvalt sordist kas roheline, lilla või pruun. See on õhuke, kuid selle all - paksema ja mittesöödava koorega sama värvi kiht, mis kaitseb magusat ja kleepuvat, marmelaadset mahlast liha. See maitseb nagu meie õun. Kui vaatate Cainitot lõigatud, siis näed tema tähtkuju.

Ainult küpsed puuviljad on maitsvad, neil on kergelt kortsus koor. Täheõuna säilitatakse temperatuuril umbes 2 kuni +8 kraadi umbes kolm nädalat ja talub kergesti transportimist. Nii saad tuua paar sellist ülemere õuna suvena suveniirina. Söö Cainitot jahutatud. See on väga toitev troopiline "õun", millel on kõrge C-vitamiini sisaldus.

Tähise õun või Cainito. © Phillip Taylor

6. Jackfruit

Maailma suurimad puude viljad on jackftruts. Nende kodumaa on India ja Bangladesh. Seal austatakse leivapuitu ja neid kasvavaid puid nimetatakse India leivapuudeks. Nad kasvavad ka peaaegu kõikides Kagu-Aasia riikides. Jackfruit pikkus võib varieeruda 20 kuni 90 cm (!) Ja selle kaal ulatub 34 kg-ni. Küpsed puuviljad, kui koputad, teevad sama heli nagu meie küpsed arbuusid. Seestpoolt on jackfruit jagatud suurteks lobadeks, mis on täidetud magusate ja aromaatse viljalihaga. Tõsi, on üks "aga". Lõigatud puuvilja aroomi kimp sisaldab banaani ja ananasside hääldatud märkmete kõrvale... atsetooni lõhna.

Valminud troopilised puuviljad on väga rahuldavad. Süsivesikud nendes kuni 40%. Ja nad on A-vitamiini, väävli, kaaliumi, kaltsiumi ja fosfori allikaks. Seemned on ka maitsvad ja toitvad. Need on tavaliselt röstitud nagu kastanid. Küpsed puuviljad tarbitakse värskelt ja ebaküpsed puuviljad on praetud, aurutatud ja keedetud nagu köögiviljad.

7. Longan

Longani puu kasvab Taiwanis ja Hiinas, Indoneesias ja Vietnamis, kuid saate nautida puuvilju lõõgastudes teistes Aasia troopilistes riikides. Näiteks Tais kasvab see põhjapoolsetes piirkondades. Longani õhuke nahk on kergesti eemaldatav. Selle värvus võib varieeruda kollasest punast kuni pruuni tooni. Selle viljaliha on väga mahlane ja magus, kergelt muskiline. Longan kasvab puude klastrites.

Seda müüakse ka klastrites, nagu oleksime tuttav viinamarjadega. Ostab, proovige kõigepealt. On sorte, mis on happelisemad või magusamad. Maitsevam ei leia värskelt korjatud pikakarvalist, vaid paar päeva. See puuvili on väga rikkalik magneesiumi, raua, kaaliumi, fosfori, vitamiinide A ja C allikas ning seda peetakse võimas antioksüdandiks.

Longan. © Kriang kan

8. Rambutan

Väliselt on miski sarnane pähklitega, kuid sellel on karvane nahk, mis kaitseb maitsvat ja väga õrna liha. Rambutani kasvatatakse peamiselt Kagu-Aasias. Puuvilja koor on erinev: punane või kollane või valge, selle värv sõltub sordist. Kuid igal juhul ei ole koor söödav.

Küps rambutaan on rikkalik süsivesikute, valkude ja beetakaroteeni allikas. See sisaldab ka fosforit, kaltsiumi, vaske ja rauda. Ja see troopiline puuvili on C-vitamiini juuresolekul ja (ilu jaoks vajalik) B-vitamiinide grupp.

Rambutan © Kam Haryatie Abdul Mutalib

9. Langsat

Langsat või longsat kasvab peaaegu kõigis Maa nurkades troopilise kliimaga. Kuid see puu on eriti populaarne Tais, mis ekspordib seda peaaegu kõikidesse maailma riikidesse. Väliselt on puuviljad nn "nii nii", sarnanevad noortele kartulitele. Kuid küpse langsati sees on väga magus, kuigi on hapu sorte.

Langsat on Aasia köögi mustanahaline koostisosa. Sellel on eriline maitse, mis võib anda erinevatele roogadele mittestandardset tooni. See on keedetud ja säilinud, kuid sa võid süüa langsat ja toores. See toodab väga maitsvaid jooke. Tai meditsiinis kasutatakse tavaliselt puuvilju. Nad on rohkesti C-vitamiini, kaltsiumi ja süsivesikuid.

10. Papaya

Tänapäeval kasvatatakse Papaya peaaegu kõigis troopilistes riikides, kuigi tema kodumaa on Lõuna-Mehhiko ja Kesk-Ameerika. Meie supermarketites leidis ta hiljuti ka. Kuid kes ostis, hindab seda puuvilja kõige sagedamini harva tagasilükkavana. Samal ajal on papaia üks looduse maitsvamaid vilju! Aga seda võib öelda ainult küpsete viljade kohta. Nad on tihedalt puudutatud, neil on kergelt halvenenud rohekas-oranž koor. Euroopa kaupluste riiulitel on papaijad reeglina ebaküpsesse riiki.

Ja küps on magus, mahlane ja maitsev. See on ainult 39 kalorit saja grammi kohta! Kasulikud omadused papaia tuntud antiikajast. Puuviljad on rohkesti papaiini - aine, mis aitab kehal toitu maksimaalselt ära kasutada. Lisaks on papaia kaltsiumi ja naatriumi, raua ja fosfori allikas.

11. Liha

Troopilistes riikides kasvava igihalja puu vilja nimetatakse erinevates piirkondades erinevalt: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai või Hiina ploom. Põllukultuuride küpsetamine toimub mais-juunis. Lšiš on umbes 4 cm pikkune punane ovaalne “ploom”. Selle nahal on teravad tuberkulbid ja selle sees on kerge marmelaadne mass, maitsev nagu magusad viinamarjad.

Värsked puuviljad lidzhi alati heledad. Nad tumenevad aja jooksul ja seega nende maitse halveneb. Litsi koor on söödav, kuid sõrmedega kergesti eemaldatav. Enamik Euroopa turiste peavad Hiina ploomi kõige maitsvamaks troopilisteks puuviljadeks. Kuid see on väärtuslik mitte ainult selle suurepärase maitse tõttu. Litsi marjad sisaldavad suurel hulgal B-vitamiine, mistõttu on neil võimalus puhkusel puhata, et teil on suurepärased võimalused “küünte ja juuste” raviks.

12. Marakuya

Seda troopilist viinamarjakasvatust kasvatatakse kuuma ja niiskes riigis peamiselt selle väärtusliku mahla tõttu. See on väga lõhnav, seetõttu lisatakse see paljudele muudele tööstustoodangu mahladele. Küps passion puuviljad on ovaalsed tumepunased puuviljad pikkusega 6 kuni 12 cm. Et nautida lõhnavat viljaliha, lõigatakse viljad lihtsalt kaheks osaks. Passion fruit seemned on ka maitsvad ja söödavad. Neid kasutatakse sageli kondiitritoodete kaunistamiseks. Passion puuvilju võib hoida külmkapis umbes nädal.

Oma eripära tõttu on see väga väärtuslik toiduaine, mis eritab keha kusihapet. Lisaks on see suurepärane palavikuvastane ja rahustav. Nad ütlevad, et üks vilja öösel aitab magada palju pärast hõivatud turismipäeva. Kui oled troopikas, siis kontrollige kindlasti!

Kirglik puu. © Mark Gillow

13. Mangustanid või mangustanid

Looduses on troopilisi puuvilju, mis sisaldavad peaaegu kõiki vitamiine ja mikroelemente ühes või teises koguses, mis on osa kõikidest teistest inimkonnale teadaolevatest puuviljadest. Nende hulka kuuluvad mangustanid. Kui sööte paari mangustanipuu päevas, siis rahuldate täielikult vitamiinide ja mineraalide vajadused. Pole ime, et mangustanikku nimetatakse puuviljade kuningaks.

See hübriid, mille loomiseks inimene ei ole seotud, on kahe puuliigi nn polüploid. Mangustan sisaldab mitte ainult süsivesikuid, valke, vaid ka rasvu. Ja mis kõige tähtsam - sisaldab see ka 39 ravimit 200 praegusest looduslikult tuntud antioksüdandist. Maitseks meenutavad need troopilised puuviljad maasikad, viinamarjad, kirsid ja ananassid samal ajal.

Mangustanid või mangustanid

14. Durian

Selline eksootiline, nagu durian, peate otsima kõiki troopikat. Selle puuviljad on suured - kuni 30 cm ja kaal kuni 8 kg. See on kaetud püramiidi okkadega ja seestpoolt - mahlane õrn tselluloos, mis on jagatud viieks kambriks. See on kodus väga populaarne - Kagu-Aasia, Kesk-Aafrika ja Brasiilia riikides. Te kindlasti ei kuule selliseid vastandlikke kommentaare sama puuvilja kohta. Mõnedele inimestele meeldib duriani maitse nagu pähkli-juustupasta, teised väidavad, et see näeb välja nagu puding..

Durian on rikkalik vitamiinide B ja C allikas ning ainus orgaaniliste väävlit sisaldavate söödavate puuviljade hulgas. Oluline on teada durians ja veel üks asi - see on väga ebameeldiv lõhn! Värskelt ei tohi seda hotelli või ühistranspordi juurde viia. Durianit eksporditakse ainult kuivatatud või konserveeritud. Ja vähemalt paar tundi enne ja pärast söömist durianist on alkoholi joomine väärt. See on täis terviseprobleeme!

15. Mango

Teiste eksootiliste mangode hulgas tundub meile viimasel ajal vähem ja vähem eksootilisi. Oleme sellega harjunud, sest kui oleme harjunud kiivi ja ananassiga, sest veelgi sagedamini on võimalik osta mangoid suurte linnade supermarketites Venemaal ja lähiümbruses. Indias ja Pakistanis, kus mango pärineb, peetakse seda puu rahvuslikuks sümboliks. Kasvatage seda kultuuri peaaegu kõigis troopilise kliimaga riikides. Välja on töötatud 300 tüüpi mango, millest 35 sorti kasvatatakse kaubanduslikult.

Seetõttu on selle troopilise puuvilja küpsust raske värvi kinnitada, puuvilja värvus sõltub nende sordist. Mangod on söödud ja ebaküpsed, paljud inimesed nagu veel küpsemad puuviljad. Soovi korral võib mango panna toatemperatuuriga pimedasse kohta ja puuviljad „jõuavad soovitud seisundini” nädala jooksul. Põhiline erinevus mango ja kõigi teiste puuviljade vahel on see, et selle puuviljad on rikkalikud aminohapete poolest, mida inimene saab ainult toidust. Ja karoteen selles on viis korda rohkem kui mandariinidel! Noh ja iseenesest on saadaval ka kogu vitamiinide ja mikroelementide kompleks. Muide, mõned toitumisspetsialistid usuvad, et mangopiima toit on kõige tasakaalustatum.

Kuid me loodame, et te ei kaota puhkust... Seega pidage meeles, et mango on kõigepealt lihtsalt väga maitsev!

Tähelepanu! Kirjutage artikli kommentaarid, millised neist troopilistest puuviljadest oled proovinud? Millised sa olid ja millised mitte? Milline on selle maitse või puuvilja?

http://www.botanichka.ru/article/15-tropicheskih-fruktov-kotoryie-nado-obyazatelno-poprobovat/
Up