Maapirni, mida nimetatakse ka savi pirniks või maapirniks, on kasutatud pikka aega. Esimest korda õppisid Põhja-Ameerika indiaanlased oma ravimite omadustest teada. Vaatleme maapirni mugulate ja lillede kasu ja kahju ning seda, kuidas seda kasutada.
Maapirni teaduslik nimi on tuberstocki päevalill. Välimuselt meenutab see päikeseenergiaettevõtet, mis on sugulane. Tavaline on süüa mugulaid, mis arenevad maa-alustes võrkudes. Selle delikaadi keskmine kaal on umbes 100 grammi. Maapirni õitsemisperiood langeb sügisel ja puuvilja mugulad lähevad lähemale novembri keskele.
Maapirn on üks madalaima kalorsusega toiduaineid, nii et seda saavad ohutult süüa kõik need, kes võitlevad lisarahaga. 100 g toote kalorisisaldus on 73 kcal ja rasvasisaldus on ainult 0,01 g.
Pealegi on maapirni koosseis väga küllastunud:
Tänu nii paljudele tervetele komponentidele muutub mugulaks tõeline füüsiline arst.
Maapirni kasutamine on väga suur, see mugul avaldab soodsat mõju peaaegu kõigile elundisüsteemidele:
Taim on ka ainulaadne selles, et praktiliselt kõigil selle osadel on kasulikud omadused: mitte ainult mugulad, vaid ka lehed ja lilled (aitavad leevendada liigeste haiguste põhjustatud valu).
Diabeedis on maapirni väga kasulik. Suure koguse inuliini sisalduse tõttu aitab see juurvilja normaliseerida suhkrusisaldust veres, stimuleerib kõhunääret ja takistab rasvumist.
Parima tulemuse saavutamiseks peaksite kasutama riivitud juurt 1 spl. l kolm korda päevas 20-30 minutit enne sööki. Tulemuse saavutamiseks peab kursuse kestus olema vähemalt 3 kuud.
Õiglane sugu hindab savi pirni kasulikke omadusi, sest see taim on vähktõve vältimiseks võimas ennetav vahend. Maapirni korrapärane tarbimine aitab vähendada pahaloomuliste kasvajate riski emakas ja piimanäärmetes.
Maapirn on kasulik ka neile naistele, kes plaanivad rasedust, sest kaltsiumi ja fosfori sisalduse tõttu on maapirni hea mõju oodatava ema luude ja hammaste seisundile. Raseduse ajal näidatakse ka juurviljakasvatust, see avaldab positiivset mõju ema ja loote olukorrale (arstid soovitavad kasutada toores taime mugulaid). Imetamise ajal ei tohiks ka maapirnist loobuda, kuid parem on seda eelnevalt keeta - see aitab minimeerida allergilise reaktsiooni ohtu lastel.
Maapirni on vajalik ka tugevama soo esindajate kehale, eriti neile, kes armastavad kehalist treeningut. Lisaks aitavad tubakad suurte valgusisalduste tõttu vähendada eesnäärme adenoomide ja seksuaalse düsfunktsiooni tõenäosust.
Impotentsusega toimetulek aitab sellist vahendit: kolm korda päevas süüa 30 grammi mustasid rosinaid klaasiga värskelt valmistatud pirni mahla. Järk-järgult suureneb rosinate määr 50 g-ni.
Maapirnil on palju kasulikke omadusi ja praktiliselt ei ole vastunäidustusi. Ainsaks erandiks on üksikisikute sallimatus, mis on haruldane, kuid see juhtub.
See taim võib olla kahjulik ainult siis, kui seda tarbitakse piiramatus koguses - on olemas puhitus- ja kõhupuhitusrisk, sest ime mugul sisaldab palju kiudaineid.
Optimaalne annus on järgmine: kuni 100 g värsket toodet ööpäevas pool tundi enne sööki.
Pirnipuu eelised on teaduslikult tõestatud ja selle suurepärase tehase mitmeid osi saab kasutada:
Mõelge nende omadustele.
Mõnikord on apteekide ja kaupluste riiulitel võimalik leida artišokiõli, selle suhkrustatud vilju. Nad on ka rikas keha vajalike komponentidega.
Sööge maapirni mugulaid mitmesugustel viisidel.
Kosmeetikas on võimalik rakendada maapirnit, mille alusel põhinevad maskid avaldavad soodsat mõju naha seisundile.
Diabeedihaigetel on võimalik juurte mahla tarbida, järgides seda kava: ½ tassi värsket jooki pool tundi enne sööki kolm korda päevas. Kestus on 2 nädalat, siis tehakse vaheaega (10 päeva), seejärel korratakse kursust veel kord.
Topinambur on ennast tõestanud kui ravimit. Näiteks, sapikivitõvega, võite valmistada kasulikku infusiooni.
Komponendid segatakse, valatakse klaas keeva veega, seejärel kaetakse mahuti kaanega ja tööriist infundeeritakse 40 minutit. Seejärel järgige saadud infusiooni ja jooge klaasi kahes etapis: üks kord pärast lõunat ja 1,5 tundi enne magamaminekut.
Teine kasulik koolipõletiku retsept on köögiviljamahl. Selle valmistamiseks võtke 100 ml värsket mahla jahvatatud pirnist, porgandist, peedist ja kurkist. Komponendid segatakse, selline mahl joob kaks korda päevas - pärast ärkamist ja enne magamaminekut.
Süda ja veresoonte seisund mõjutab soodsalt rahvahooldust, mis on valmistatud vastavalt järgmisele retseptile.
Kursuse kestus - 30 päeva.
See terapeutiline mahl on soovitatav neile, kes on pärast südameinfarkti või insultit taastusravi.
Traditsiooniline meditsiin soovitab kasutada sellist retsepti hemorroidide tõhusaks raviks.
See tähendab, et iga päev enne magamaminekut on määritud anus, mis aitab vabaneda valu ja kiiruse paranemisest.
Tüüpidest vabanemiseks soovitab traditsiooniline meditsiin kasutada ka maapirni, kuid mitte lilli, vaid juurt: väike tükk lõigatakse värskest mugulast, mis on kantud tüüka, tugevdatud kipsiga. Seda tehakse iga päev enne magamaminekut, kuni naha kasv on kadunud.
On mitmeid väga kasulikke retsepte topinamburi dieettoitude valmistamiseks, mis aitavad võidelda lisarahade vastu.
Lihtsaim valik - juurige juurvilja suurele riivile. Ühe klaasi toorainega lisage ½ sidruni pressitud mahla ja asendage õhtusöök saadud seguga. Tulemus on märgatav pärast nädalat ja pool regulaarset kasutamist.
Kääritamise stabiliseerimiseks saate iga päev, pool tundi enne kõige rikkalikku sööki süüa 100 grammi tükeldatud mugulat (kõige sagedamini on see lõunasöök).
On ka mitmeid maitsvaid ja tervislikke toite, mida tervislikud toitajad võivad oma toitumisse kaasata.
Topinamburi salat on dieediroog, mis aitab mitmekesistada kehakaalu langetamise dieeti ja täita seda vitamiinidega. Selle ettevalmistamiseks on vaja järgmisi komponente:
Komponendid segatakse, õliga kaetud, süüa saadud salat peab olema värske.
Isegi vähem kalorisisaldusega salateid on samuti kerge valmistada. Nõutavad komponendid:
Peeneks hakitud tomat ja kurk, petersell lisatakse maapirnile, maitsestatud võiga.
Soovi korral võib linaseemneõli asendada oliiviõli, selle eelised ei vähene ja maitse on täiesti erinev.
Kasulikku mugulat saab kasutada kõige rangema dieetiga, sest see sisaldab väga väikest arvu kaloreid ning kehale on kasulik kaalust alla võtta, küllastada seda vitamiinide ja mikroelementidega.
Näidismenüü näeb välja selline:
Mono-dieetide kohta savi pirn tuleks loobuda, muidu keha nõrgeneb kiiresti.
Esimene lõunasöögikogus võib valmistada ka maapirnist, selleks lõigatakse kolm väikest mugulat sobivasse suurust, asetatakse kastrulisse, porgandit ja sibulat lisatakse neile, mitu lillkapsas õied ja rohelised. Tass keedetakse umbes 15 minutit, segades. Soovi korral võite komponente segada, saad kreemi suppi.
Kui teil on vaja vähendada toidu kalorisisaldust, peaksite asendama tavalisest maapirni suhkrusiirupist - see maguseb teed veidi, kuid ei põhjusta täiendavate tolli ilmumist kõhule ja külgedele.
Valmistage topinamburi siirup kodus kergesti.
Hoidke saadud toodet pärast jahutamist külmkapis.
Siirupi paranemise ja maitseomaduste parandamiseks peaksite selle lõppkuumutamise ajal lisama ½ sidrunimahla.
Maapirni on looduse tõeline kingitus, mida saab peaaegu igas haiguses ohutult kasutada, sest lisaks individuaalsele talumatusele ei ole see ka vastunäidustusi. Maa pirn mitte ainult ei aita teil kaalust alla võtta, vaid parandab ka paljude tavaliste haiguste heaolu.
http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.htmlKaasaegses ühiskonnas on moes eksootiliste taimedega töödelda. Mõnikord ei ole maja lähedal olevatest vooditest köögiviljadel vähem tervendavaid omadusi kui kummalised puuviljad ja maitsetaimed. Suured eelised inimkehale võivad tuua tavalise maapirni. Sellel juurviljal on palju kasulikke, toitumisalaseid omadusi. Millised haigused aitavad ravida topinambuuri? Kuidas kasutada savi pirni tervendavate potionide valmistamiseks ja erinevate haiguste raviks?
Maapirni on mitmeaastane mugulakasvatus, mis toodi Põhja-Ameerikast 18. sajandil. Maapirni nimetatakse ka savi pirniks või maapirniks ning seda nimetatakse ametlikult tuberoteks päevalilleks. See kuulub Astrovykhi perekonda, päevalille. Maapähkli juure välimus on sarnane ingveri juurega ja maitse järgi meenutab magusat kartulit. Maapirni põhiosa kasvab kuni 2-4 meetrit ja sarnaneb päevalillega.
Botaanikud teavad rohkem kui 300 sorti savi sorti. See taim on tagasihoidlik, seega kasvab see märgadel muldadel ja halvas valguses hästi. Mis kohtleb maapirni? Maa pirni söömine parandab närvisüsteemi, sisesekretsiooni, immuunsüsteemi toimimist. Maapirni kasutamisel on eriti positiivne mõju seedesüsteemi seisundile. Teine tuberous päevalill puhastab keha kahjulike radioaktiivsete ainete eest. Maapirnil on palju meditsiinilisi omadusi ja see aitab:
Maapirn oma toiteväärtuses peetakse väärtuslikumaks kui kartul ja peet. Sapi taimed, varred, lehed, maapirni juured kasutatakse erinevate haiguste raviks. Maapirni omab mitmesuguseid tervendavaid omadusi, mis on tingitud selle taime erilisest keemilisest koostisest. Maa pirn sisaldab järgmisi kasulikke aineid, mikroelemente:
Maapirni rikkalik koostis muudab selle taime suureks ravimiks erinevate haiguste raviks. Veelgi enam, meditsiinilistel omadustel on taime juured, mahl, varred, lehed. Korrapärase profülaktilise kasutamise abil aitab ära hoida ja ravida paljusid haigusi. Arstid on juba ammu märganud, et selle taime juure kasutamine aitab vältida südameinfarkti, insulti, stabiliseerida vererõhku ja isegi parandada nägemist.
Ametlik meditsiin ja folk tunnistavad, et maapirnil on tervendavad omadused ja soovitatakse seda I ja II tüüpi suhkurtõve ennetamiseks ja raviks. Esimese tüüpi suhkurtõvega patsientide puhul ilmneb, et korstna (toores puuviljad, mahl ja keedised) võtmine paraneb, kui patsient tarbib taime juure regulaarselt. Insuliin tungib inimorganismisse elunditesse ja asendab metaboolsetes protsessides glükoosi. Seetõttu saavad rakud vajalikku energiat.
Inuliin aitab täielikult reguleerida glükoosi imendumist, mis vähendab suhkru kontsentratsiooni veres. See toetab patsiendi heaolu. Glükoosi stabiliseerimine võib olla katalüsaator, mis paneb kõhunäärme oma insuliini tootma. Diabeetikutel soovitatakse 3 korda päevas süüa keedetud või värsket maapirni juurt, 1 tk. 15 minutit enne sööki.
Maapirni sisaldab suurt hulka räni. See element on seotud liigeste sees olevate sünoviaalsete membraanide kasvu ja rakkude jagunemise protsessidega. Ainult 50 g maapirni täidab igapäevase inimvajaduse räni jaoks. Korrapärase maapirni kasutamine võib vähendada valu, vabaneda liigeste jäikusest. Maapirni kasutatakse reumatoidartriidi, valuvaigistuse välise radikuliitina.
Pankrease haigusega kaasneb ainevahetusprotsesside rikkumine ja verevarustuse halvenemine. Maapirni kasutamine võib parandada ainevahetusprotsesse ja vähendada põletikku. Pankreatiidi puhul tuleks iga päev süüa 150 grammi toores juurvilja. Enne söömist pestakse ja tarbitakse põhjalikult koorega, mis sisaldab palju kasulikke aineid.
Kui kõhunäärme haigus on soovitatav juua maapirni keetmise vormis. Kui pankreatiit on soovitatav süüa keedetud, kuivatatud, toores juurviljad savi pirn. Aga marineeritud, küpsetatud, praetud maapirni ei tohiks kasutada haige kõhunäärmega, sest sel viisil valmistatud maapirni ärritab mao limaskesta.
Maapirni aitab vabaneda ülekaalust. Maakrommi juurviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis on võimelised puhastama toksiine ja toksiine. Kui keha vabaneb kahjulikest ainetest, kiirendab see ainevahetust ja põhjustab rasva põletamist. Kui kasutatakse, parandab savi pirn süsivesikuid, rasvhappeid organismis, mis aitab kaasa lisakilpide kiirele kõrvaldamisele. Maapirni kalorisisaldus on 61 kcal, mistõttu on see ideaalne söögikordade valmistamiseks.
Maa pirn on rohkesti vitamiine, mikroelemente, nii et see juurvilja on kasulik tulevastele emadele. Topinamburil on ka laksatiivsed omadused ja seda soovitatakse rasedatele, kes kannatavad kõhukinnisuse all. Laksatiivse toime jaoks tuleb maapirni süüa toores. Raseduse ajal aitab maapirni täita keha kaltsiumi ja teiste kasulike ainetega. Imetamise ajal (imetamise ajal) soovitavad arstid kasutada ka päevalille- ja mugulaid.
Maapirni vitamiine, kasulikke mikro- ja makroelemente võib avaldada tugevama soo esindajatele positiivset mõju. Veelgi enam, savikülvi kasutamine on kasulik erinevatele meestele. Kui nad sisaldavad menüüdes selle juurega roogasid, vähendavad nad oluliselt urogenitaalsüsteemi haiguste riski. Kasutades igapäevase maapirni, võivad mehed ennetada potentsiaali, eesnäärme adenoomide teket.
Erinevate haiguste ravis võtke keetmine, siirup, mahl maapirni mugulatest. Vannide puhul kompressid võivad kasutada taime varre, lehti. Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt kasutatavaid savi pirni. Salatid, pannkoogid, maapirni supid võivad aidata kaalust alla võtta, normaliseerida seedesüsteemi. Maapirni valmistamine on täiuslik multikooker. Kombineerides juured õunte ja teiste köögiviljade, puuviljadega, selgub, et maitsev ja tervislik kartuli ja salatid.
Erinevate haiguste raviks soovitavad eksperdid pärlimahla. See aitab tõhusalt kaasa kõhukinnisusele, alandab mao ja veresuhkru taset ning omab paljusid teisi tervendavaid omadusi. Ravi jaoks on vaja kasutada ainult värsket mahla. Selle valmistamiseks peate jooksva vee ja kooritud juurviljade all hästi puhastatud, läbima liha veski, mahlapressi või riivima peenelt riivima. Saadud purustatud mass pigistab läbi marli, tüve.
Suhkurtõve ja teiste maapirni puljonge kasutavate haiguste raviks. Selle valmistamiseks peate võtma 3 või 4 pestud maapirni juurt, valama need veega, küpseta 20 minutit. Kui pankreatiidi juua puljong valmistatakse järgmiselt: 5 või 6 juurvilja valatakse 2 liitrit vett, keedetakse madalal kuumusel, keedetakse 10-15 minutit. Seejärel filtreeritakse puljong ja purustatakse kogu päeva. Joo ravimit tuleb jahutada.
Kuivatatud jahu-jahvatatud pärlmutreid kasutatakse tervendava puljongi valmistamiseks, mis aitab aneemia, hüpertensiooni, pankreatiidi, koletsüstiidi korral. Selleks võtke 3 spl. l pulbristatud kuivatatud maapirni juur ja keedetakse neid 1 liitris vees 30 minutit. Joo keetmist 3 korda nädalas, 1 liiter päevas. Kui valulikud ilmingud liigeses annavad hea tulemuse, annab vann mullakõne keetmise.
Selle valmistamiseks purustatakse tuberiferous (1,5 kg) varred, päevalille lehed ja nende peale valatakse 5-8 liitrit vett. Keeda 25 minutit. Seejärel filtreerige puljong. Töötlemisprotsessis lahjendatakse seda sooja veega 1: 7. 15 minuti jooksul on vaja asetseda lahjendatud puljongiga vannis. Pärast protseduuri võtke dušš. Ravi kestus on 15-20 seanssi, mis tuleb läbi viia iga päev. Värskete roheliste pirnide massi asemel saate kasutada kuivatatud varred, lehed (400 g) või maapirni mugulaid (1 kg). Sel juhul tuleb puljongit keeta 45 minutit.
Diabeediga patsiendi toitumises on kasulik lisada ka maapähklit sisaldavad toidud. Selline toitumine aitab vähendada veresuhkru taset. Maapirni (mugulad) on söödud röstitud, hautatud, kuivatatud, kuid see on kõige kasulikum süüa seda köögivilja toorainet. Maapirni sobib suurepäraselt rikastatud salatite valmistamiseks, mida arstid määravad raviks või kaalulanguseks. Järgnevalt selgitatakse, kuidas köögiviljatoite valmistada maapirniga.
Alusta salati ettevalmistamist, pestes kõik köögiviljad jooksva veega. Valge kapsas tükeldatakse ja tükeldatakse hakitud köögivilja kätega, lisage sidrunimahl. Jahvatatud pirn hõõrub peenele riivile. Sibul, rohelised peeneks hakitud ja kombineeritud marineeritud seened. Kõik koostisained on segatud. Kasutage värskelt valmistatud salatit.
Salatile valmistamiseks on vaja savi pirnit, porgandit ja tükelda rohelised ja kurgid. Kõik koostisained on hästi segatud, vala oliiviõli. See salat sobib suurepäraselt vitamiinide lisamiseks talvel, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja vältida nohu tekkimist. Selle tassi maapirni tuleb valida ilma tumedate laikudeta, kahjustamata.
Maapirni ei sisalda kahjulikke aineid. Kuid mõnedel inimestel on selle köögivilja suhtes individuaalne sallimatus. Põletikku põdevad patsiendid, kes kasutavad maapirni, võivad tekitada gaasi moodustumise protsessi suurenemist. Sellistel inimestel ei ole soovitav süüa keraamilistest pirnidest. Maapirni ei saa kuritarvitada, sest isegi kasulik toode, millel on liigne kasutamine, võib põhjustada keha negatiivset reaktsiooni.
Maa pirn on taim, millel on tugev vars, kollased lilled, karedad, jäigad lehed. Maapirnide piklik juured, millel võib olla pruuni, kollase, punase tooni värvus. Maapirni mugulate kuju on sarnane ingverijuurega. Maapirni juured valmivad septembriks. Nad võivad talvel talvel ja ei kaota oma tervendavaid omadusi.
http://sovets.net/3122-topinambur-polza-i-vred.htmlKui palju nimesid on see taim! Päikesekuju, maapirni, savi pirn, maapirni - mitmetes maailma riikides on populaarne populaarseks mittekujundav kultuur. Ja nad teavad igaüks neist maapirni toitumis- ja meditsiinilistest omadustest. Lehti ja mugulaid kasutatakse toidus, erinevate haiguste raviks, samuti kosmeetikatoodetena. Ja kõik tänu tehase hämmastavale keemilisele koostisele.
Bioloogid on avastanud maapirni lehtedes ja mugulates suurt hulka kasulikke ühendeid. Näiteks maapirni sisaldava raua koguse poolest on see kaugel kartulitest, peetest ja porganditest. Lisaks sisaldavad mugulad järgmist:
Maapirnis on rohkem süsivesikuid kui suhkrupeedis: 100 kg taimest annab 10 kg fruktoosi. See tähendab, et 100 g sisaldab umbes 16 g süsivesikuid ja lisaks neile 2 g valke, 0,01 g rasva. Kalorite juur - 55-73 kcal. Üks juure lokid umbes 80 g.
Põhimõtteliselt on maapirn, maapirn, millel on taime juure kasulikud omadused. Antioksüdantide, kiudainete ja vitamiinide sisalduse järgi kuulub see mugulköögiviljadesse. Kuigi komponentide koostis on pigem peedi ja porgandi näol. Taime lehti kasutatakse siiski sageli ravis, kuigi nad ei ole sellist laialdast kasutamist leidnud.
Maapirni mugulates kontsentreeriti kõik taime peamised toitained. Esiteks on nad rikas B-grupi vitamiinidega. Eriti on neil palju B1-vitamiini. See tagab seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse toimimise, osaleb organismis energia ja süsivesikute ainevahetuse reaktsioonides, toetab südame tööd.
Maapirni on kasulik taim, mille meditsiinilised omadused seisnevad keha kaitsmisel bakterite, infektsioonide ja immuunsüsteemi säilitamise eest. Kõik see on võimalik tänu C-vitamiini suurele sisaldusele. Juur on rikas. See kiud stimuleerib seedetrakti, normaliseerib seedimist, vähendab kolesterooli imendumist verre. Veelgi enam, kuumtöötlusprotsessis ei vähene kiu kogus praktiliselt.
Puurides leiti tohutu hulk antioksüdante, mis kaitsevad keha vabade radikaalide eest. Seetõttu on see eriti soovitatav inimestele, kes töötavad röntgeniseadmete läheduses või on päikesepaistel.
Maapirni lehtede säilitamiseks säilivad tervendavad omadused, need tuleb koguda enne taime õitsemist. Need sisaldavad mitte ainult inuliini, vaid ka aineid, mis aitavad kaasa inimkudede paranemisele ja taastamisele. Selleks küpseta puljongid, mahlad ja pomati taime lehtedest ja noortest varredest. Nad ravivad ka ekseemi, haavandeid ja haavade ravimist. Rahvameditsiinis kasutatakse noorendava ainena maapirni lehtede eemaldamist, samuti vahendeid soolade eemaldamiseks kehast. Toime saavutatakse tänu rakkude regeneratsiooni soodustavatele ainetele, suurendades naha elastsust.
Kõige sagedamini kasutatavad maapirni juured leiti erinevate haiguste ravis. Kuna selle mugulad on võimelised vähendama veresuhkrut, jagatakse glükoosi, on see soovitatav südame isheemiatõve ja suhkurtõvega patsientidele või neile haigustele kalduvatele inimestele.
Suhkru taset alandaval inuliinil on teine omadus - see alandab vererõhku. Seda aitavad kaasa teised taime juured sisalduvad ained. Siiski on nende mõju nii tugev, et survet saab vähendada nendel, kes põhimõtteliselt hüpotensiooni all kannatavad. Teine maapirni kasutamine rahvameditsiinis on maksa puhastamine. Toores juur, mida kasutatakse salatites ja muudes roogades, eemaldab kehast toksiinid ja taastab maksa. Tänapäeval tunnustavad traditsioonilised meditsiini omadused neid omadusi ning arstid on välja töötanud maapirnil põhineva spetsiaalse dieedi, mis on mõeldud maksa puhastamiseks.
Taime seemneid ei ole kasutatud traditsioonilises või traditsioonilises meditsiinis.
Traditsiooniline meditsiin hindas ka maapirni ja selle meditsiinilisi omadusi, mistõttu teatud haiguste ravis sisalduvad retseptid sellel taimel põhinevad preparaadid. Näiteks ateroskleroosi ja diabeedi korral määrati topinambouri tabletid. Neid kasutatakse ka profülaktilise toimeainena. Nad aitavad säilitada normaalset mikrofloora soolestikus, tugevdavad immuunsüsteemi, parandavad jõudlust, takistavad kasvajate arengut. Enne sööki kirjutage neli tabletti. Kursus on 20 päeva. Vähemalt kaks sellist kursust tuleks läbi viia kahenädalase vaheajaga.
Maksa- ja sapipõiehaiguste korral määratakse artišoki ekstrakt. Selle mõju on:
Üldiselt kasutatakse maapirni valmistisi traditsioonilises meditsiinis:
Asjaolu, et topinambur on ja millised on selle kasulikud omadused, on tuntud juba pikka aega, mida tõestavad meie poolt meile tulnud taime ettevalmistamise populaarsed retseptid. Niisiis, rõhu vähendamiseks, veresuhkru kontsentratsiooni ja hemoglobiini suurendamiseks kasutage pirni kuivade juurte keetmist. 3 supilusikatäit toorainet valatakse üle poole liitri külma vee ja hoitakse tund aega madalal kuumusel. Puljong tuleks juua kolm korda nädalas poole liitri kohta ilma suhkruta. Samuti avaldab see positiivset mõju kõhunäärmele. Mao ja nohu haiguste puhul valmistatakse välja maapirni maitsetaimi ekstrakt. Söögivilja purustatud tooraine valatakse 750 ml keeva veega ja eemaldatakse pimedas kohas 12 tundi. Infusioonifilter ja juua enne sööki pool klaasi kolm korda päevas.
Hepatoprotektorina, vahendina toksiinide ja toksiinide eemaldamiseks, mis on koletsüstiidi profülaktiline aine, kasutame pirnipirvi tinktuuri. Valmistamiseks valatakse kilo kuivatatud lehti ühe liitri viina või alkoholi ja eemaldatakse vähemalt kaks nädalat pimedas ja jahedas kohas. Pärast seda perioodi saab tinktuuri rakendada kolm korda päevas. Selleks lahjendatakse 150 ml vees supilusikatäit toodet.
Aktiivselt kasutatav topinambur kosmeetikas. Põhimõtteliselt kasutatakse seda kerge vananemisvastase ainena, mis võib võidelda peenete kortsudega. Selleks kasutage peenelt riivitud juurviljadega riivitud mask, mida kantakse näole ja kaelale 20 minutiks. Maski rakendamisel 2 - 3 korda nädalas, pärast 10 protseduuri saate nahka naasta isegi värvi, sileduse ja elastsuse. Kui kuivas nahas on soovitatav lisada paar tilka linaseemnet või oliiviõli. Suurepärane taim näitas ennast võitluses seborröa vastu. Selleks on soovitatav pärast iga šampoonimist kasutada peanahale maski, millele on lisatud maapirni mahla. Valmistage ka taimse värske lehtede keetmine. Tooraine kogutakse, asetatakse kastrulisse, valatakse väikese koguse veega ja pannakse madalale kuumusele. Pidevalt segades tuleb neid keeda vähemalt kolm tundi, et mitte põletada.
Jahutatud ja filtreeritud keetmine hõõrutakse pea kolm korda nädalas. Need, kes ei soovi rahaga ettevalmistamisega pikemat aega naljata, võivad kärpida ja lõikajaga pesemise järel närimiskummi lõigata ja hõõruda peanahka. Protseduur peaks toimuma mitu korda nädalas.
Vannid, mis pärinevad taime lehtede keetmisest, annavad elujõudu ja värskust. Vannitoodete valmistamiseks võtke umbes kilo kuivatatud ja tükeldatud varred ja lehed ning valage viis liitrit vett. Pärast segu keemist eemaldatakse see soojusest ja nõutakse kaks tundi. Vannitoasse lisatakse pingutatud puljong, mida tuleb võtta vähemalt 15 minutit.
Maapirnil on väga meeldivad juured, nii et savi pirn on keedetud, hautatud, praetud. See kuivatatakse ja lisatakse seejärel erinevatele roogadele. Selleks valmistatakse sellest kartulipulbrit või pulbrit. Pulbrit hoitakse pankades ja lisatakse teele või kohvile, mis annab joogile erilise maitse. Topinamburi tee valmistatakse ka taime lehtede põhjal, millel on ka kasulikud omadused. Maitsvat leiba saab valmistada maapirnist, mis ei saa neljaks päevaks varisema. Selleks lisatakse jahule umbes 20% püree või 5% topinambouri pulbrit.
Kuid kõige kasulikum on kasutada toores vormis maapirvi, eriti erinevates salatites. Mõned kokad soovitavad keetmist eelkuumutamiseks vees või piimas ja seejärel lisada teisi roogasid.
Lisaks maapirni terapeutilistele omadustele väärib märkimist ja vastunäidustusi. Nad on vähe. Ei ole soovitatav seda kasutada nii individuaalse talumatuse kui ka hüpotensiooni korral. Tehas vähendab oluliselt survet, isegi kui see on põhimõtteliselt vähenenud. Seega, kui te ei ole varem "päikese juure" proovinud, alustage väikestest kogustest taimest. Kui te ei märka keha ebameeldivaid reaktsioone, võite seda ohutult kasutada toidus või raviks.
Aga üldiselt, targalt kasutades maapirni, saad ainult kehale positiivse mõju. Ebameeldiva köögivilja kauplustes on palju kasulikke aineid. Mõnes riigis kasutatakse seda koos kapsaga, küllastatakse keha vitamiinidega ja kaitstes seda negatiivsete keskkonnamõjude eest. See on keedetud, küpsetatud, hautatud, söödud toorelt nagu kapsas. Taime tervendavaid omadusi ei tunne mitte ainult rahvas, vaid ka traditsiooniline meditsiin.
Arstid määravad organismi, eriti maksa puhastamiseks topinambuuri dieeti. Selle põhjal valmistatakse meditsiinilisi preparaate diabeedi, hüpertensiooni, seedetrakti haiguste ja teiste haiguste raviks. Ja parim osa on see, et topinambur on teie aias lihtne kasvatada.
http://agronomu.com/bok/3716-topinambur-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.htmlMaapirnitaime nimi, mis on saadud mugulate pikliku kuju tõttu. Venemaal nimetati seda "Volga naeris". Maitsvad mugulad meenutavad kapsa varre. Harvest, kaevatud kevadel, magusam ja maitsvam. Juurepõhjapind on kaetud õhukese nahaga, kaaluga kuni 100 g. Värv on valge, kollane, violetne, punakas. Mitmeaastased varred ulatuvad 2-2,5 m kõrguseni. Maapirni kasulikke omadusi kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks, südameinfarkti ja insuldi riski vähendamiseks, soolade ladestumise kaotamiseks liigestes, diabeedi meditsiinilisel toitumisel.
Huvitavad artiklid teemal:
Taim sisaldab tervises olulisi aminohappeid:
Nagu on teada, on kaalium ja naatrium antagonistid, ühe mikroelemendi tarbimise üleliigne põhjustab teise puuduse. Kaaliumi puudulikkuse korral tekivad tursed, astsiit (dropsy). Maapirni toitumisse kaasamine taastab tasakaalu. Tulemuse kiireks saavutamiseks on vaja loobuda toidu soolamise harjumusest.
Maapirni on inuliinis kasulik. See fruktoosi polümeer on süsivesinik. Käärsooles värskete maapirnide korrapärase kasutamise korral suureneb bifidobakterite arv, toodetakse organismi jaoks vajalikke vitamiine ja pärsib patogeenset mikrofloora - stafülokokk, enterokokk, shigella, salmonella. Maapirni ühes mugulas kuni 20% inuliini.
Maapirni on kasulik omadus vitamiinide puuduse kõrvaldamiseks. C-vitamiini maapirnisisaldus ületab kartuli 3-5 korda. Juurviljad on rohkesti B-vitamiine:
Mehaaniline puhastamine soolestiku sisepinda, vees lahustuvat kiudaineid ja maapirni toidulisandeid on kasulikud omadused, et vähendada vere kolesterooli taset, vältida kõhukinnisust, vältida aterosklerootiliste naastude teket, vähendada sapikivitõve riski.
Nagu te teate, ei ole kiudaineid seeditav ja organismist eritunud, kahjustavaid aineid kogudes. Taimsete kiududega rikas toit põhjustab kiiresti täiskõhutunnet, ei võimalda üleöö. Kiu ebapiisava tarbimise korral suureneb gastriidi, pankreatiidi ja pahaloomuliste kasvajate oht.
Botaanikud teavad rohkem kui 300 sorti savi sorti. See taim on tagasihoidlik, seega kasvab see märgadel muldadel ja halvas valguses hästi. Mis kohtleb maapirni? Maa pirni söömine parandab närvisüsteemi, sisesekretsiooni, immuunsüsteemi toimimist. Maapirni kasutamisel on eriti positiivne mõju seedesüsteemi seisundile. Teine tuberous päevalill puhastab keha kahjulike radioaktiivsete ainete eest. Maapirnil on palju meditsiinilisi omadusi ja see aitab:
Seda saab kasutada:
Kuna taime vähendab veresuhkru taset, on suhkurtõvega maapirni hädavajalik toiduaine.
Diabeetikutele on kasulik inuliini olemasolu maapirni puhul, mis on loomulik insuliin.
Seda võib kasutada I ja II tüüpi diabeedi raviks. Kui inimesel on insuliinsõltuv suhkurtõbi (tüüp I), tuleb ravimit kasutada regulaarselt, et saavutada positiivseid tulemusi.
Ainevahetuse protsessis asendab inuliin glükoosi, nii et keha rakkude energiapuudus väheneb oluliselt. Samuti aitab see parandada glükoosi imendumist raku tasandil. Samal ajal paraneb haige inimese heaolu ja üldine seisukord.
Glükoosi metabolismi stabiliseerimisel (maapirni regulaarne kasutamine toidus) hakkab kõhunääre iseseisvalt sünteesima insuliini.
On kasulik kasutada toodet profülaktilise vahendina inimestele, kellel on selle haigusega patsientide sugulased.
Maapirni retseptid diabeedi ja ainevahetushäiretega:
Paljud inimesed ei tea, kuidas maapirni õigesti valmistada. Enne kasutamist peske ja puhastage mugulad. Selle taime söömine on võimalik toores ja keedetud kujul.
Maapirni lilled kasutatakse tinktuuride ja ravimite valmistamiseks, salatite lehed ja juurviljad igasuguste toitude valmistamiseks.
Toodet võib töödelda peaaegu igasuguse toiduvalmistamisega: keedetakse vees ja piimas, küpsetades, küpsetades, kuivatades ja hapustades. Olemasolevad maapirni retseptid võimaldavad teil valmistada sellest tervisliku toitumise toitu igapäevaseks tarbimiseks.
Maapirni rikkalik koostis muudab selle taime suureks ravimiks erinevate haiguste raviks. Veelgi enam, meditsiinilistel omadustel on taime juured, mahl, varred, lehed. Korrapärase profülaktilise kasutamise abil aitab ära hoida ja ravida paljusid haigusi. Arstid on juba ammu märganud, et selle taime juure kasutamine aitab vältida südameinfarkti, insulti, stabiliseerida vererõhku ja isegi parandada nägemist.
Maapirni sisaldab suurt hulka räni. See element on seotud liigeste sees olevate sünoviaalsete membraanide kasvu ja rakkude jagunemise protsessidega. Ainult 50 g maapirni täidab igapäevase inimvajaduse räni jaoks. Korrapärase maapirni kasutamine võib vähendada valu, vabaneda liigeste jäikusest. Maapirni kasutatakse reumatoidartriidi, valuvaigistuse välise radikuliitina.
Et puhastada liigeste keedet 1 kg. Värskeid mugulaid lisatakse vannisse veega temperatuuril 37-40 kraadi. Vann tuleks võtta 15 minuti jooksul, seejärel pikali 1-2 tundi. Protseduur viiakse läbi iga päev 20 päeva jooksul. Siis on paus 2 nädalat, pärast mida saab ravi korrata.
Pankrease haigusega kaasneb ainevahetusprotsesside rikkumine ja verevarustuse halvenemine. Maapirni kasutamine võib parandada ainevahetusprotsesse ja vähendada põletikku. Pankreatiidi puhul tuleks iga päev süüa 150 grammi toores juurvilja. Enne söömist pestakse ja tarbitakse põhjalikult koorega, mis sisaldab palju kasulikke aineid.
Kui kõhunäärme haigus on soovitatav juua maapirni keetmise vormis. Kui pankreatiit on soovitatav süüa keedetud, kuivatatud, toores juurviljad savi pirn. Aga marineeritud, küpsetatud, praetud maapirni ei tohiks kasutada haige kõhunäärmega, sest sel viisil valmistatud maapirni ärritab mao limaskesta.
Maapirni aitab vabaneda ülekaalust. Maakrommi juurviljad sisaldavad palju kiudaineid, mis on võimelised puhastama toksiine ja toksiine. Kui keha vabaneb kahjulikest ainetest, kiirendab see ainevahetust ja põhjustab rasva põletamist. Kui kasutatakse, parandab savi pirn süsivesikuid, rasvhappeid organismis, mis aitab kaasa lisakilpide kiirele kõrvaldamisele. Maapirni kalorisisaldus on 61 kcal, mistõttu on see ideaalne söögikordade valmistamiseks.
Maa pirn on rohkesti vitamiine, mikroelemente, nii et see juurvilja on kasulik tulevastele emadele. Topinamburil on ka laksatiivsed omadused ja seda soovitatakse rasedatele, kes kannatavad kõhukinnisuse all. Laksatiivse toime jaoks tuleb maapirni süüa toores. Raseduse ajal aitab maapirni täita keha kaltsiumi ja teiste kasulike ainetega. Imetamise ajal (imetamise ajal) soovitavad arstid kasutada ka päevalille- ja mugulaid.
Maapirni vitamiine, kasulikke mikro- ja makroelemente võib avaldada tugevama soo esindajatele positiivset mõju. Veelgi enam, savikülvi kasutamine on kasulik erinevatele meestele. Kui nad sisaldavad menüüdes selle juurega roogasid, vähendavad nad oluliselt urogenitaalsüsteemi haiguste riski. Kasutades igapäevase maapirni, võivad mehed ennetada potentsiaali, eesnäärme adenoomide teket.
Kasutage kosmeetikas. Iga naine võib tunda oma mõju, kui üks kreemide ja maskide koostisosadest on maapirni. See võitleb kergelt väikeste kortsudega, vähendab põletikku, rahustab ärritunud nahka, takistab akne teket. Selline toime nahale on võimalik tänu oma räni, vase, tsingi ja väävli mõjule.
Maapirni toodab suurepäraseid vananemisvastaseid näo- ja kaelakaare: selleks tehke värske juurvilja peenest riivist, lisage seal mõned tilgad linaseemneid või oliiviõli ja kandke küpsetust näole 15 minutiks.
Tehes sellist maski iga kahe päeva tagant 1-2 kuu jooksul, on võimalik saavutada väikeste kortsude silumine ja naha elastsuse taastumine.
Ka sellest tootest:
Vannid, mille põhikomponent on maapirni, on näidustatud nahahaiguste, põletuste, luumurdude, liigesevalu ja mittehaigavate haavade ravis.
Vanni valmistamiseks võtke 2 kg taime lehti ja varred, mis on lõigatud, viimistletud 5-liitrisesse kastrisse ja täidetud veega. Saadud segu keedetakse 20 minutit, mille järel puljongit infundeeritakse kergelt, filtreeritakse ja valatakse vannisse, lahjendatakse veega temperatuurini umbes 32 kraadi. Selline vann võetakse 15 minutit.
Retseptide suur kasu ja maapirni vähene kahju teevad selle köögivilja paljudes köökides populaarseks. Mugulad on meeldiva maitsega ja mahlakad, nii et nad aitavad muuta igapäevase menüü mitte ainult kasulikuks, vaid ka isuäratavaks. Parim viis pirnide söömiseks on värske mahl. Kuid selle köögivilja sagedasest söömisest toores vormis võib esineda kõrvaltoimeid. Seetõttu on soovitatav vahetada toores ja kuumtöödeldud topinambur.
Leib ja muud jahutooted küpsetatakse kuivatatud ja jahvatatud pulbrist pärlmutriteks. Maapirni pulbri valmistamiseks peske seda hästi ja lõigake õhukesteks viiludeks. Seejärel paigutage viilud küpsetusplaadile ja saadetakse ahju, mille temperatuur ei ületa 60 kraadi. Purustage kuivatatud köögivilja rullvardaga ja seejärel tükeldage see kohviveskis. Küpsetamisel segatakse saadud pulber jahu vahekorras 1: 5. Lisaks jahutoodetele lisatakse kohvi kuivale jahvatatud köögiviljale.
Maapirn võib valmistada ja eraldi roog. Selleks peavad mugulad olema kooritud, veega täidetud ja küpseta, kuni need on valmis. Et vältida köögivilja tumenemist keetmisel, lisage veele veidi äädikat. Valmis topinambur vala hapukoorega või rasvaga. Kui te asendate vee piimaga, saate tassi maitset parandada. Kui mugulad on keedetud, viige piim teise konteinerisse ja keema. Küpseta eraldi jahu ja valage see piima, mis jätkab käärimist kuni paksuni. Vala sellised kastmed maapähklite tükid ja puista roheliste peal.
Paar aastat tagasi viidi läbi uuring, mis näitas maapirni kasulikkust vormimata organismil, lastel.
Laste puhul, kes tarbivad regulaarselt toorjuurjasalat salatit, täheldati järgmist:
Järeldus: Maapirni on kasulik lastele ja nende vanematele.
See on maapirni mugulad, mis sisaldavad maksimaalselt kasulikke omadusi sisaldavaid vitamiine ja mineraalaineid. See taimeosa sisaldab inuliini, antioksüdante ja aminohappeid, mis mõjutavad keha järgmiselt:
See maapirni osa sisaldab umbes kuus protsenti pektiini, seega kasutatakse seda:
Maapirni lillede kärped ja decoctions leevendavad joobeseisundi märke, võitlevad peavalu, kõrvetiste, kõrge vererõhu, lõikamise ja soolestiku koolikute vastu. Lisaks on taime lilledel põletikuvastane toime.
Maapirni juured on rohkesti rauda, mis on rohkem taimes kui porgandites, kartulites, naeris või peetes. Lisaks sellele on selle juure juured kaaliumi ja kaltsiumi, räni ja magneesiumi, naatriumi ja fluori. Taime juurt kasutatakse nohu ja liigesevalu raviks.
Traditsioonilises meditsiinis ei kasutata Topinamburi seeme.
Peamised eelised on järgmised:
Kõik kasulikud omadused on esitatud ainult värskelt pressitud, mitte töödeldud mahla puhul.
Sellel kasulikul juurviljal on kasulik mõju kõikidele keha elutähtsa tegevuse süsteemidele, kõrvaldatakse kroonilised patoloogiad ja kompenseeritakse vitamiinipuudused. Sõltuvalt tervislikust seisundist ja olemasolevatest haigustest võib maapirni vilju kasutada erinevates versioonides:
Puljong alandab vererõhku ja veresuhkru kontsentratsiooni, suurendab hemoglobiini ja omab ka soodsat mõju kõhunäärmele.
3 spl. maapirni kuivad juured valatakse 1,5 liitrit vett ja pannakse tund aega madalale kuumusele. Puljong on purjus kuum või külm ja ilma suhkru lisamiseta, 500 ml päevas, kolm korda nädalas.
Seda ravimivormi kasutatakse mao nohu ja haiguste raviks.
Toiduvalmistamiseks 1 spl. Maapirni maitsetaimedele valatakse 750 g keeva vett ja jäetakse 12 tunniks sisse. Tugev infusioon võetakse enne söömist 100 ml-s kolm korda päevas.
Topinambour tinktuur on suurepärane hepatoprotektor, mis kaitseb maksa rakke toksiinide negatiivsete mõjude eest. Tinktuur aitab eemaldada kehast toksiine ja jäätmeid. Topinamburi tinktuuri kasutamine takistab koletsüstiidi teket ja vähendab gaasi teket.
500 g kuivatatud lehed valatakse liitri alkoholiga või viinaga, seejärel infundeeritakse tinktuuri jahedas ja alati pimedas kohas 15 päeva. Tinktuuri kasutatakse üks supilusikatäis (toode lahjendatakse 150 ml vedelikuga) kolm korda päevas.
Diabeediga patsientidel asendatakse topinambuurist saadud siirup suhkruga. Lisaks vähendab see siirup insuliinipreparaatides diabeetikute vajadust, kuna see stabiliseerib (nimelt langetab) suhkrusisaldust veres.
Maapirni siirupit, mis on immunostimuleeriv toode, soovitatakse:
Siirupil ei ole kõrvaltoimeid ning seda võib kasutada samaaegselt teiste lastega ja täiskasvanutega.
Pange tähele, et kõik käesolevas artiklis kirjeldatud maapirni kasulikud omadused sisalduvad ainult toores vormis. Igasugune kuumtöötlus vähendab nende omadusi vastavalt aegadel ja ka keha toiteväärtus väheneb.
Kokkuvõttes:
Maapirni tõestatud kasutamine.
Järeldus: Maapirni omab palju kasulikke omadusi ja võib aidata toime tulla paljude haigustega. Peamine asi on regulaarne, kuid kõige parem. See läheb hästi teiste köögiviljadega.
http://poleznye-svojstva.ru/topinambur-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/