logo

Värske toidu söömine toidus on tervisliku elustiili oluline osa. Kuid mitte vähem oluline ja korrektne nende kombinatsioon, millest paljud inimesed unustavad, ja mõned inimesed sellest kunagi ei kuulnud. Meie artiklis räägime eraldi söötmise põhireeglitest.

Toodete ratsionaalse kombinatsiooni idee on eksisteerinud väga pikka aega. Vana-Rooma arst ja filosoof Celsus mainisid halvasti imendunud toodete ebasoodsat kombinatsiooni. Ta kutsus üles kasutama mõõdukalt kõiki soolaseid, magusaid, rasva, hautatud. See küsimus on ka akadeemiku I.P. Pavlova (1849-1936): iga toidutüübi puhul on koguses ja kvaliteedis erinevad seedetrakti mahlad. Ja kõige põhjalikumalt uuris ja kinnitas toiduainete õige kombinatsiooni probleemi Ameerika arst ja õpetaja Herbert Shelton (1895-1985). See oli tema töö ja moodustas aluse kaasaegsele eraldi elektrivarustussüsteemile. Sheltoni toitumise peamine postulaat on väide: „Söömine nõuab vaid lihtsat, töötlemata toitu, mis on tervislikum toit.”

Inimese keha seedimise protsessis sekreteerib ensüüme, mis on vajalikud erinevate ainerühmade seedimiseks, mistõttu on väga oluline kasutada samal ajal struktuuris sarnaseid tooteid, et mitte seedida seedetrakti. On mitmeid ainete rühmi: valke, rasvu, süsivesikuid, tärklisi, suhkruid, happeid. Ja seedimise protsessis käituvad nad kõik erinevalt. Näiteks valkude lagundamiseks on vaja happelist keskkonda ja süsivesikuid - aluselist. Seetõttu on eraldi toitumise peamine eesmärk aidata kehal igale elemendile kohaneda. Kui kõht samal ajal on erineva iseloomuga tooted, nende seedimine on keeruline ja mittesobivate toodete kasutamine, keha ebaõnnestub. Kehvalt seeditavad toidud ladestatakse rasva ja räbu kujul ning see võib viia kehakaalu tõusuni ja haiguste tekkeni.

Kus on...

... valgud: kõik pähklid ja seemned, kõik terad, kaunviljad (oad, herned), seened, munad; kõik loomsed saadused (va seapekk ja või). Köögiviljadest valkudesse kuuluvad baklažaanid.

... süsivesikud: kõik maiustused, magusad puuviljad, tärkliserikkad toidud (kartulid), leib, teravili.

... tärklised: nisu, oder, rukis, kaer, samuti kõrvits ja suvikõrvits. Mõõdukalt tärkliserikkad toidud: lillkapsas, juurviljad (naeris, redis, kaalikas, naeris, porgand, pastinaak jne).

... suhkur: igasugune suhkur, kõik moosid ja mesi.

... rasvad: igasugused taimeõlid, loomsed rasvad (või, ghee, searasv, hapukoor ja koor).

Puu- ja köögiviljade omadused

Magus: kuivatatud puuviljad, viinamarjad, hurma, viigimarjad, kuupäevad.
Hapu: igasugused tsitrusviljad, hapu viinamarjad, õunad, ploomid ja tomatid.
Poolhape: mitte kuivatatud viigimarjad, mõned õunaliigid, virsikud, pirnid, kirsid, maasikad, sõstrad.
Mitte-tärkliselised ja rohelised köögiviljad: petersell, seller, spinat, hapukoor, porrulauk, valge kapsas, kurgid, peedi- ja porgand topid, igasugused sibulad, paprikad, baklažaanid, rohelised herned, spargel, redis, küüslauk ja teised.

Põhireeglid toodete ühendamiseks

1) Valk + süsivesikud ei ole kombinatsiooni kombinatsioon. Neid lagundatakse erinevalt ja segades segavad nad üksteist: valkude seedimiseks suurendab mao mahla happesust, mis peatab kiiresti süsivesikute imendumise, mis toimub ainult leeliselises keskkonnas. Seega pärast selliste toodete samaaegset vastuvõtmist algab käärimine.

2) Valgud + valgud. Samuti ei ole soovitav kombinatsioon. Eri tüüpi valkude seedimiseks vabastatakse maohappe, millel on erinev happesus. Seetõttu lagundatakse üks komponentidest tavapärasest kvalitatiivselt või kauem. Ärge kombineerige liha munaga, piima pähklitega, juustu ja liha.

3) Valgud + rasvad. Kõik rasvad pärsivad maomahla tootmist. Rasva olemasolu võib proteiinide seedimist rohkem kui kaks tundi edasi lükata. Seetõttu ärge kombineerige valke rasvadega. Olukorda saab säästa ainult roheliste rohkusega laual, mis vähendab rasvade võimet sekreteerida.

4) Valgud + tärklised. Valgu seedimine nõuab väga happelist keskkonda ja tärkliste seedimiseks on vaja vähe hapet. Kui segate selliseid tooteid, kannatab tärklise jagamine, kuna palju vesinikkloriidhapet vabaneb maos kohe, mis on mõeldud valkudele.

5) Valgud + happed. Valgu lagundamiseks eritatakse vesinikkloriidhape ja pepsiin. Aga kui süüa valku toiduga hapu toitu, siis keha toodab vähem pepsiini kui vaja. See tähendab, et valkude lagundamise protsess viibib. See kombinatsioon põhjustab kääritamise ja mädanenud valgurikaste toiduainete protsessi.

6) Valk + suhkur. Igasugused suhkrud häirivad maomahla arengut. Seega inhibeeritakse valgu toiduainete imendumist. Ärge ühendage valke suhkruga. Valk, mis ei ole seeditav, on olnud maos liiga pikk, provotseerides lagunemisprotsesse.

Märkus Järgmised köögiviljad on kombineeritud valkudega: kapsas, juurviljad, sibul, suvikõrvits, spinat, seller ja muud köögiviljad, mis ei sisalda tärklist. Valgutoidu või tärklist sisaldavate toodete söömisel on parimaks lisandiks rohelised lehtköögiviljad, mida ei ole maitsestatud. Sellisele salatile saab lisada tomatid, paprika, kapsas, redis.

7) Süsivesikud + happed - halb kombinatsioon. Happesaadused hävitavad ensüümi ptyaliini (sülje alfa-amülaas), mis on vajalik süsivesikute lagunemiseks.

8) Süsivesikud + süsivesikud (või tärklised): saate korraga süüa ühte tüüpi tärklist või süsivesikuid (näiteks ei söö leiba, kartuli hernesipreega ja magusat kooki), sest ainult üks tärklise / süsivesikute tüüp on seedetrakti jaoks vastuvõetav ning ülejäänud jäävad puutumata, lükates edasi toidu kulgemise, mis viib lõpuks kääritamiseni.

9) Süsivesikuid + suhkrut ei kombineerita. Traditsioonilised moosipirukad, magusad teraviljad ja pastatooted, teravili, moos ja mesi leiva või samal vastuvõtul koos teravilja ja kartuliga põhjustavad kõhuga käärimist.

10) Tärklised + happed. See ei ole soovitav kombinatsioon, sest happed hävitavad tärklisi lagundavad ained.

11) Tärklis + suhkur. Tärkliste seedimine algab suuõõnes sülje ensüümide mõjul ja lõpeb maos. Ja suhkrut seeditakse ainult peensooles. Seega säilivad suhkrud kord kehas maos, mis põhjustab fermentatsiooniprotsessi. Järeldus: puder ei saa olla suhkur või panna neid mett, leiba rosinate, ploomide või kuivatatud aprikoosidega.

Märkus Tärklis on teiste toodetega halvasti ühendatud. Tärklist sisaldavat toitu ei saa omavahel kombineerida. Näiteks hakkavad kartulid ja leib seedima erinevalt. Seetõttu segavad nad üksteist. Tärkliserikkad toidud tuleb närida väga hästi, sest selle assimilatsiooni puhul on oluline töötlemine süljega. Teravilja valmistamisel ärge tehke "puderit", laske putru kuivaks - see on kasulikum. Kerged köögiviljad ja juurviljad on suurepäraselt kombineeritud tärkliste. Need köögiviljades esinevad ensüümid aitavad kaasa tärkliste imendumisele. Tärklist lagundatakse pikka aega, parem on jätta selline toit lõunaks. Tärkliste töötlemine kestab vähemalt kolm tundi. Tärklistest saab inimene palju energiat, mida saab pärast lõunat tööle kulutada.

Omadused

Melonid lagundatakse soolestikus. Kui melonid sisenevad kehasse koos teiste toiduainetega, on melonite ja muude toiduainete seedimine takistatud. Seetõttu kasutatakse meloneid iseseisva roogana. Kuna melon (ja mõnikord ka arbuus), mida süüakse koos teiste toodetega, on seedetraktis halvasti seeditud ja põhjustab ärritust, tundus, et melon on „nõrk”. Vahepeal puhastab see seedetrakti hästi, kui seda süüakse eraldi.

Piima võetakse eraldi toiduna. Piima on raske seedida mis tahes toiduga peale hapu puuviljade.

Magustoidud ei ole enamasti head toitu. Neid on raske seedida, pärssida teiste toodete imendumist. Seetõttu on parem vältida magustoitude söömist. Külmad magustoidud on väga halvad. Kuna külm mõjutab seedetrakti ensüümide tööd.

Puuviljad on pähklitega kombineerimisel väga kasulikud. Lisaks on viljad hästi seeditavad koos juurviljade ja köögiviljadega, mis ei sisalda tärklist.

Toitumisspetsialistide soovitused on rangemad:

  • Ärge segage puuvilju teiste toiduainetega.
  • Ärge sööge puuvilju suupistena. Laske puuviljal olla hommikusöök või õhtusöök.
  • On kasulik süüa vilja pool tundi enne sööki.
  • Ärge segage magushapu vilju. Söö neid eraldi.
  • Hästi kombineeriti ühel hooajal küpsenud puuviljad. Saate süüa puuviljasalatit selleriga.

Toodete kombinatsioonid, et vältida:

  • kala + riis;
  • kana + friikartulid;
  • praad + pasta;
  • singi võileib;
  • juustu võileib;
  • leivatud kala;
  • Liha baasil valmistatud kastmed;
  • pähklikoogid.
  • sinki omlett
  • juustu omlett
  • melon + sink
  • melon + leib
  • melon + kook
  • melon + puuviljasalat

Kehtivad kombinatsioonid

  • kala + köögiviljad;
  • kana + salat;
  • praad + salat;
  • sink ilma leivata;
  • viil juust ilma leivata;
  • grillitud kala;
  • liha satsabelikastmega;
  • käputäis pähkleid.
  • brokkoli omlett
  • omlett köögiviljadega

Et mitte segi ajada selliste toodete kombinatsioonis, saate kasutada järgmist illustreerivat ja lihtsustatud skeemi:

Esimene rühm - valguained. Happelises keskkonnas lagundatud: liha, kala, munad, kaunviljad, pähklid, seemned, baklažaan;

2. rühm - elusad toidud. Reeglina kasutatakse neid ilma kuumtöötluseta. Need sisaldavad toitaineid lagundavaid ensüüme: rohelised, puuviljad, köögiviljad (va kartul), marjad, kuiv vein;

3. rühm - süsivesikud. Lõhustatud leeliselises keskkonnas: suhkur, mesi, moos, kartul, leib.

Tingimuslikult ühilduvad rühmad: 1 + 2, 2 + 3.

Nii palju on öeldud, mida ja mida ei saa kombineerida, mis tekib täiesti õiglasele küsimusele - mida saab süüa?

Parim garneering liharoogadele - salat, spinat, peet, kapsas, spargel, suvikõrvits, kõrvits, sibul, redis, kurgid. Muide, salat tomatid ja kurgid (klassikaline žanr!) Ei ole soovitatav: viilutatud kurkidest vabaneb ensüüm askorbaadi oksüdaas, mis hävitab C-vitamiini, mille tomatid on rikkad.

Keedetud ja küpsetatud kartulitega kombineeritakse suvikõrvits ja valge kapsas. Terve võimalus on ka kartulite maitsestamine roheliste või praetud sibulaga. Muide, või on ka parem kartulite maitsestamine. Kuna kartul on süsivesikute allikas, on sellel kõrge glükeemiline indeks (see tähendab, et see suurendab suhkru taset veres). Glükoosi alandamiseks tekitab kõhunääre suure hulga insuliini, mis stimuleerib rasvarakkude moodustumist. Ja ekstra voldid kehale, mida me ei vaja.

Teravili. Sööge mis tahes teravilja vees (tatar, hirss, riis, kaerahelbed, oder jne) oliiviõli maitsestatud köögiviljasalatitega.

Puuvilju süüakse kõige paremini eraldi, kaks tundi pärast söömist või 40-60 minutit enne söömist. Kuid tänapäeva elu rütmis on parem süüa puuvilju magustoiduks kui kondiitritooted. Seetõttu on puuviljade kombinatsioon teiste toodetega siiski lubatud.

Vedeliku tarbimine kas pool tundi enne sööki või kaks tundi pärast manustamist.

Juustu ja kääritatud piimatoodete kombinatsioon on harmooniline ainult siis, kui „partnerid” on homogeensed tooted hapupiimaga (juust, hapukoor, lambaliha jne).

NB! Toidu valmistamisel ei tohiks unustada kuldset reeglit: "Mida vähem keerulised on toidu segud, seda lihtsam on meie toidud, seda tõhusam on seedimine."

http://azbyka.ru/zdorovie/kak-pravilno-sochetat-produkty

Eraldi toitumise põhireeglid: menüü kaalulanguse, lubatavate toodete kombinatsioonide jaoks

Paljud on kuulnud toote ühilduvuse ideest, kuid väga vähesed inimesed on seda praktikas kasutanud. Tundub raske, vajab tahtejõudu, mis on väga puudulik. Tegelikult ei vaja selline süsteem suuri moraalikulusid, sest see ei tähenda näljastreiki ega mingeid piiranguid, vaid teatud eeskirjade järgimist. 19. sajandi alguses populaarseks on eraldi võimu teooria kehakaalu kaotamiseks ikka veel oma toetajad. On palju vastaseid, kes avaldavad ideed ise ja selle asutaja.

Mis on eraldi toit. Põhiprintsiibid

Eraldi toitumise süsteem põhineb Herbert Sheltoni teemal, mida ta kirjeldas raamatus "Toidu õige kombinatsioon". Raamat ilmus 1928. aastal ja sai kohe populaarsuse Hollywoodi tähtede, peamiselt selle patsientide seas.

Eraldi toitumise aluseks on toidu ühilduvuse idee, üks kõigile inimestele. Shelton uskus, et kõhuga toodetud ensüümid erinevate toiduainete seedimiseks on erinevad. Seega ei ole süsivesikute lagundamiseks vajalikud ensüümid võimelised valke töötlema ja vastupidi. Kui samal ajal süüa sama tüüpi toitu, hõlbustab see oluliselt seedimist ja assimilatsiooni.

Kui eelistatakse traditsioonilist toitu, milles on segatud erinevad koostisosad, hakkab mao kohe mitu ensüümi eritama. Selle tulemusena lagunevad mõned toiduained kiiremini, teised - aeglasemalt, mis viib nende pikaajalise maos viibimiseni. See omakorda põhjustab käärimisprotsesse, mädanemist, keha mürgistust, häirib metaboolseid protsesse. Selle tulemusena - ülekaalulisus, räbumine, halb enesetunne.

Sheltoni ja tema järgijate sõnul ei tohiks üksikuid tooterühmi omavahel kombineerida, neid ei tohi tarbida enne, kui eelmine toit on seedinud ja imendunud. Eraldi toiduainete süsteemi järgi on vaja loobuda tee ja kohvi, mahlade, säilitusaineid sisaldavate toodete hoidmisest, kuna koostisosad on seal juba segatud.

Tooterühmad, mis nõuavad erinevate ensüümide tootmist

Eraldi toitumine kehakaalu langetamisel on peamine reegel: kunagi kasutage samaaegselt süsivesikute valke. Selleks, et valgud laguneksid, on vajalik happeline keskkond, süsivesikute lagunemiseks on vajalik leeliseline keskkond. Kui söödate valke koos süsivesikutega, siis seedetrakti jaoks vabastatakse samaaegselt leeliselised ja happelised ensüümid, neutraliseerides üksteist. Selle tulemusena aeglustub käärimisprotsess märgatavalt, mitte kõik toidud töödeldakse maos.

Tooted, mis vajavad happelist keskkonda (valgusisaldus)

  • igat liiki liha;
  • lindude munad;
  • kala ja mereannid;
  • piim ja sellest valmistatud tooted (sh juustud);
  • seened ja pähklid.

Tärklist peetakse üheks kõige tavalisemaks süsivesikuks. Tärkliserikaste köögiviljade hulka kuuluvad kartulid, rohelised herned, kõrvits, suvikõrvits, kapsas, porgand, peet. Vähe tärklist leidub rohelistes köögiviljades: kurgid, seller ja teised. Süsivesikuid suhkru kujul leidub mees, magusates puuviljades ja kuivatatud puuviljades. Selle tooterühma puhul on nõutav leeliseline keskkond. Lisaks on see vajalik teravilja ja jahu, banaanide, šokolaadi ja maiustuste, muude maiustuste töötlemiseks. Õlu kuulub ka süsivesikutesse, mistõttu selle kasutamine koos kala ja lihatoodetega on vastuvõetamatu.

Rasvad on taimeõlid, rasvaste sortide liha ja kalad, pähklid ja seemned. Poolhappe puuviljad - magusad õunad, pirnid, aprikoosid ja virsikud, ploomid, paljud marjad.

Kehtetud kombinatsioonid eraldi söögiga

Sheltoni derivaatide kombinatsioonid, mille ühine kasutamine on vastuvõetamatu, põhineb toodete koostise andmetel, mille lagundamiseks on vaja erinevaid ensüüme.

  1. Valk + valk (eriti küllastunud). Näiteks ei ole võimalik liha ja kala ühendada, lisada neile munad või pähklid. Kõik see sisaldab teineteisest kvalitatiivselt erinevat valku. Selliste toitude seedimiseks on vaja märkimisväärset maomahla kogust, neid töödeldakse ja seedetrakti läbi pikka aega. See põhjustab ebamugavust: gaas, puhitus, soole katkestamine.
  2. Valgud + rasvad (ka köögiviljad). Rasv ümbritseb mao, mis ei võimalda maomahla moodustumist koguses, mis on piisav valgu töötlemiseks ja seedimiseks. Selle tulemusena lagundatakse toitu enam, osa sellest jääb töötlemata.
  3. Valgud + happed. Hapu puuvilju ei saa koos valguroogadega süüa: liha, munad, kodujuust. Mao poolt eritatav hape on nende lagundamiseks piisav. Puuviljad aeglustavad protsessi, põhjustavad suurenenud happesust, kõrvetised. Happelisi puuvilju ei saa kohe pärast valku süüa: valk lagundatakse peamiselt maos, seega on 4-6 tundi, samal ajal kui soole imendub viljad ja marjad, maos nad on vaid pool tundi. Olles siin kauem, hakkavad nad tiirlema, kõik kasulikud omadused lagunevad.
  4. Süsivesikud + happed. Süsivesikute seedimiseks on vajalik leeliseline keskkond, samas kui ülemäärane happesus põhjustab ensüümi ptyaliini hävitamist, mis on vajalik süsivesikute lagunemiseks.
  5. Süsivesikud + süsivesikud. Süsivesikuid sisaldav toit pärsib seedimist ja aeglustab ainevahetust. Üleliigsed süsivesikud kogunevad kehasse rasva kujul. Sellepärast sa ei tohiks kartulipuderit leivaga segada.
  6. Süsivesikud + suhkur. Magus toit ei ühildu midagi. Kui sa tõesti tahad ennast hellitada kooki või oma lemmikkommi abil, siis tehke see paremaks peale ülejäänud, kui iseseisev eine, mitte selle lisana magustoiduna. Magus on parem enne lõunat, nii et kaalulangus ei mõjuta.
  7. Piima ei saa tarbida koos, vaid iseseisva joogina, asendades toidu tarbimist. Üldiselt uskus Sheldon, et piimata inimene võib seda teha. See on laste toode. Igal loomal on eriline piimakompositsioon (lehm, kits, naiste rinnapiim on omadustes täiesti erinev). Keha seda praktiliselt ei töödelda, seega on sellest vähe kasu.
  8. Melon on väga kasulik, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, puhastab keha. Kuid see peab olema rangelt eraldatud. Kui te kasutate seda mõne muu toiduga, siis see ei ole kasulik.

Toidu kokkusobivuse tabel

Kuidas tabelit kasutada

Alljärgnevas tabelis on toodud peamised tootegrupid (vertikaalselt ja horisontaalselt). Et mõista, kas toiduvalmistamisel on võimalik teatud koostisosi kombineerida, piisab nende leidmisest, numbritest õppimisest ja värvist, mis ilmub nende ristamisel. Näiteks kala ja liha (1) on hästi kombineeritud mitte-tärklisega köögiviljadega (11), nende kombinatsioon tärkliserikaste köögiviljadega (12) on vastuvõetav. Ülejäänud rakud on värvitud punaselt - need on tooted, mida ei saa koos lihaga kasutada.

Näidismenüü 1 päevaks (sh tabel)

Kombinatsioonipõhimõtete alusel on lihtne valmistada menüü koos eraldi einetega.

Hommikusöök
Praetud munad rohelised (valgu versioon)
Vees keedetud putru (süsivesikute versioon)

Lõunasöök
Keedetud kana rinnaga või aurutatud kala (valgu versioon)
Küpsetatud (keedetud) kartulid või pasta (süsivesikute valik)

Õhtusöök
Talujuust või kefiir (lisanditeta jogurt)
Värske köögivilja- või puuviljasalat (süsivesikute valik)

Oluline teada: Süsivesikute toidud peaksid vaheldumisi valgu, rasvasisaldusega või happelise toiduga. Niisiis, kui toiduaineid süüakse hommikusöögiks, siis süüdi õhtusöögi ajal süsivesikute toitu, kuid õhtusöök peaks koosnema viljast.

Video: Eraldi söögid: toitumise ja menüü olemus

Eraldi toitumise eelised

Paljud dieedid põhinevad teatud toodete tagasilükkamisel, piirangutel, mis sageli põhjustavad organismis häireid, mis ei saa vajalikke aineid täielikult. Samal põhjusel on toitumine raske ülekaalulisusega toime tulla, sest pärast stressi ladustatakse keha tulevikus kasutatavaid aineid teise puuduse korral. Eraldi tarbimine ei ole tavapärases mõttes toitumine, vaid pigem õige toitumise süsteem, mida saab kogu aeg jälgida. Lisaks kehakaalu vähenemisele kaaluvad süsteemi järgijad eraldi söötmise eeliseid:

  1. Metabolismi normaliseerimine. Seedetrakti ebaõige toimimine põhjustab sageli ülekaalulisust. Ainevahetusprotsesside loomine toob kaasa asjaolu, et toit ei kesta kehas tavalisest kauem, kõik mittevajalikud ained jätavad selle õigeaegselt, mitte rasva kujul.
  2. Südame-veresoonkonna süsteemi loomine. Kuna kehas eraldi toitmine peatab täielikult lagunemise ja kääritamise protsessid, siis veresoonte sisenemise peamised põhjused on veresoonte aterosklerootiliste kahjustuste peamine põhjus. Sellise lähenemisviisiga elimineeritakse peaaegu kõik kolesteroolid ja uus ei kogune enam.
  3. Mitmekesine menüü. Võite kasutada peaaegu kõike. Peamine on ühilduvuse järgimine. Toidu eraldamise põhimõtteid järgides ei ole nälja tunnet, kuna eesmärk ei ole piirata, vaid parandada toidu seedimist ja assimileerimist. Tuleb siiski märkida, et portsjon ei tohiks korraga ületada 300-400 g.

Eraldi eine ei hõlma söömist regulaarselt. Oluline on oodata pisut nälja tunnet, seejärel hakata sööma. Mõned vajavad kaks korda. Kui järgmisel päeval tahtis süüa kolm korda, ärge suruge nälga maha. Varem või hiljem valib keha ise režiimi.

Video: toitumisspetsialist Kovalkov: toidu müügi lahknevused. Mis tegelikult seguneb

Jagatud võimu toetajate ja vastaste argumendid

Eraldi söötmise toetajad ei põhine oma eeldustel ühelegi uurimistööle, vaid veendumusele, et esialgu tarbis inimene, nagu teised imetajad, toitu muutumatuna (st ainult liha või ainult köögiviljad). Mõne aja pärast õppisid inimesed maitse parandamiseks erinevaid koostisosi segama.

Vastased väidavad, et eraldi toitumise süsteem on põhimõtteliselt võimatu, sest praktiliselt ei ole tooteid, mis sisaldavad ainult valku või ainult süsivesikuid (va suhkur ja munavalgud). Nad hajutavad peamise idee "toidu mädanemisest", millest tekib Shelton, terviseprobleemid ja ülekaalulisus.

Arstid (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya jt) tõestasid, et lisaks maohappele osalevad töötlemisel pankrease ensüümid. Lisaks märgib R. Minvaleev, füsioloog ja bioteaduste kandidaat, et maos esineb ainult toidu eeltöötlus, see on täielikult jagunenud ja imendub kaksteistsõrmiksooles. Siin toodetakse kõik võimalikud ensüümid, olenemata sellest, millist liiki seedetrakt järgib (ainult valk, ainult süsivesikud, happelised või segatud).

Palju, mida inimene kasutab koos, nõuab tõesti erinevate ensüümide tootmist, kuid need ei häiri üksteist, vaid täiendavad ja aitavad lagundada raskesti seeduvaid aineid. See toob kaasa asjaolu, et toitu töödeldakse kiiresti ja selle jäägid lahkuvad kehast, põhjustamata talle kahju. Süsteemi vastased esitavad eraldi järgmised argumendid:

  1. Liha valk imendub halvemini, kui seda ei kasutata koos süsivesikutega (leib või köögiviljad), mis aktiveerivad soole töötlemiseks vajalike pankrease ensüümide tootmist.
  2. Happelised puuviljad aitavad raua neelata, mistõttu neid tarbitakse sageli teraviljaga.
  3. Tselluloos, mis on piisav mis tahes köögiviljas, on oluline õigeks toimimiseks ja õigeaegseks soole puhastamiseks. Köögivilju on alati peetud suurepäraseks liha lisandiks, sest nende sisaldus on vajalik soolte nõuetekohaseks toimimiseks ja puhastamiseks.

Sellegipoolest sobib kaalukaotuse jaoks eraldi toit sobiva toidu kalorisisalduse vähenemise tõttu ja lihtsustab selle vastuvõtmist. Suur osa sellest, mida Shelton pakkus, on tervisliku toitumise alus. Näiteks teavad kõik, et on parem mitte praadida liha (valgud + rasvad), vaid küpsetada, keeta või hautada. Ja puuviljad on tõesti parem kasutada eraldi, neid seeditakse koos rasvadega.

http://prosto-mariya.ru/osnovnye-pravila-razdelnogo-pitaniya-menyu-dlya-pohudeniya-dopustimye-sochetaniya-produktov_1326.html

Toidu kombinatsioon

Idee toote kokkusobivusest ja selle mõjust kehale pärineb antiikajast. Uurides seedetrakti reaktsioone, jõudsid inimesed järeldusele, et mitte kõik toidud ei ole kasulikud koos teatud toiduainetega. Tänapäeval on eraldi toidul palju fänne. Selle põhimõtetel põhinev toit on tunnistatud üheks kõige tõhusamaks, ohutumaks ja kergemini ülekantavaks psühholoogiliselt.

Toidu kombinatsioon - mida ja kuidas sööme?

Pärast õhtusöögi jälgimist märkate, kui palju erinevaid toiduaineid ta sööb korraga. Isegi kui selle osa on väike, ei ole tõenäoline, et see oleks ainult üks toode. Lõunasööki alustame suppiga, milles ühendame liha, kartulid, herned ja muud köögiviljad. Teiseks järgneb liharoog, mis sisaldab köögivilja või teravilja külgjoogi, rasvasisaldusega salat või taimeõlid. Magustoiduks on vaja kooki või muud kulinaarset toodet. Ja keegi lisab apelsini - mitte midagi, mida nad ütlevad, et viljad on kasulikud.

Millist tööd peab seedetrakt tegema, et töödelda kõiki neid tooteid! Ükski selle õhtusöögi roogadest ei lõpe enne lõppu. Toitained ei ole täielikult imendunud ning valgu, süsivesikute ja rasvaste toitude puder hakkab halvenema ja vabastab mürgid. Raskus maos, kõrvetised, kõhupuhitus, üldine letargia - need on vaid mõned sobimatu toote ühilduvuse tagajärgedest.

Toidu maksimaalse kasu saamiseks on välja töötatud eraldi toitumissüsteem. See hõlmab kõigi toodete kombineerimist mitmes rühmas, mis on kombineeritud erineva kraadiga või ei ole omavahel ühendatud. See ei tähenda, et peate piirduma toiduga. Seda skeemi nimetatakse ka õigeks toitumiseks. Toodete kombinatsioon on tabelites selgelt näidatud, mille abil saate ise valmistada maitsvaid ja tervislikke toite.

Kuidas toidab inimene?

Erinevate toiduainete seedimise kiirus on erinev. Niisiis, tühja kõhuga söövad viljad jäävad soolestikku vaid 15-20 minuti pärast. Teisi toiduaineid töödeldakse maos palju kauem, nii et kui sööte apelsini pärast peamist sööki, jääb see kogu massi peale ja hakkab lagunema.

Seedetrakti protsessis ei ole ainult maomahla. Olulist rolli mängivad mikroorganismid maos ja sooles, kõhunäärmes, soolestikus, sapis ja isegi süljes. Mistahes etapi ebaõnnestumine põhjustab kogu protsessi rikkumise.

Teatud toiduained vajavad oma seedimistingimusi. Keha toodab spetsiifilisi ensüüme erinevate toitainete töötlemiseks. Mõnikord nõuab toit kehas vastupidiseid reaktsioone. Näiteks valke lagundatakse happes ja tärkliserikastes toiduainetes leeliselises keskkonnas. Nagu te teate, neutraliseerivad need ained üksteist. Selle tulemusena kulutab kõht palju energiat, et püüda seedida toitu, mis üksteist välistavad. Mao suurenenud töö on pärast söömist ja kogu päeva tavaline letargia põhjus. Lõppude lõpuks, enamik toidust saadud kaloreid, meie keha kulutab ainult toidu seedimist.

Aga isegi nii palju energiat, ei saa kõht töödelda toitu, mis vajab teist keskkonda. Digitaalne mass läheb soolestikku, kus jätkub raske töö selle imendumisel.

Siin on mitu probleemi, mida loote ise, kombineerides tabeli toitu, toitu toetavad. Vastased seevastu pöörduvad soole seedimise poole, mille käigus kõik ained jaotatakse sõltumatult nende kombinatsioonidest. Siiski tasub meeles pidada, et valesti valitud tooted ülekoormavad seedetrakti ja vähendavad oluliselt neelduvate toitainete arvu.

Toidu eraldamine - toote ühilduvus: ajalugu

Juba antiikajal olid inimesed õige toitumise põhitõdesid. Vana Rooma Celsus kutsus oma patsiente vaatama, sest nad ühendavad rasvaseid, soolaseid, hautatud ja magusaid toite. 10. sajandil Pärsia arst, kes on tuntud lääne kui Avicenna nime all, on oma „meditsiinikaameras“ tõstatanud küsimuse, milliseid ohte võib põhjustada erinevate toodete ühekordne kasutamine. Akadeemik Pavlov uuris seedimist mõjutavaid ensüüme ja jõudis järeldusele, et maomahla keemiline koostis varieerub sõltuvalt toidust. Meie aja jooksul on eraldi toidu süsteem - üks populaarsemaid tervisliku elustiili fännide seas.

Sheltoni teooria

Kõik meditsiinilised kogemused toidu jagamise kohta kogusid ja mõtlesid ümber Ameerika toitumisspetsialisti naturopaat Herbert Sheltoni. Tema ulatuslik töö on aluseks kõigile kaasaegsetele eraldi söötmise süsteemidele.

Arst on ka nn lihtsa toidu autor. Shelton oli kindel, et mida ühtlasem on toit korraga, seda rohkem kasu saaksid sellest.

Arst soovitas meditsiinilise paastumise ühendada lihtsa ja eraldi söötmise süsteemiga. Tema teooria see aspekt tõi oma kolleegidelt palju negatiivset kriitikat. Tänu tema teooriale suutis Shelton oma patsientidel ravida keerulisi haigusi, nagu diabeet, astma ja neuroos. Kuid oli nii palju ebaõnnestunud ravi juhtumeid, et arst läks isegi nende eest vanglasse.

See oli Shelton, kes koostas toote ühilduvuse tabeli sellises vormis, milles me seda teame. Medic soovitas ühe söögi jaoks mitte rohkem kui 3 koostisosa. Ideaalne valik, nimetas ta korraga ainult ühe toote kasutamist.

Heina teooria

Howard Hay'l on sellist naturopaatiat nagu Shelton. Ameerika meditsiini meetoditega tõrjus ta tagasi, kuid lõpuks lõi ta oma teooria.

Kõik toidud Hay jagatakse 3 klassi: toidud, mis sisaldavad palju valke, süsivesikuid ja neutraalseid. Toitumise aluseks oli ta köögiviljad ja puuviljad. Naturopaat soovitas üldse midagi toidust kõrvaldada. Nagu Shelton, oli Hay äärmiselt negatiivne rafineeritud toitude, näiteks vorstide suhtes.

Arst arvas, et inimene sööb liiga palju toitu, mis “keha peroksiidideks”. Selle tulemusena "perekisleniya" me kannatavad erinevaid tervisehäireid, alates peavalu ja vistrikud kuni haiguste mao. Seetõttu soovitab Hey süüa rohkem toitu, mis põhjustab kehas leeliselist reaktsiooni: värsked köögiviljad, rohelised, puuviljad, täispiim. Selliste toodete osakaal peaks olema 4 korda suurem kui „happelise” toidu osa, mis koosneb lihast, kalatoodetest, munadest, tsitrusviljadest, kohvist, alkoholist, maiustustest.

Toidu ühilduvus - rühmad

Magusad puuviljad

Kõik nende puuviljad ja mahlad tarbivad eraldi või enne sööki, nii et neil on aega seedida ja ei hakka toitu sööma. Puuviljad on oma rühmas kokkusobivad hapu puuviljadega. Julgelt lisage neile piimatooteid. Kuivatatud puuviljad kombineeruvad ka teraviljaga.

Poolmagusad (poolhappelised puuviljad)

Siia kuuluvad marjad (kirsid, ploomid, mustikad, vaarikad, arbuus jne), õunad, pirnid, virsikud, aprikoosid, mangod jne. Koos puuviljagrupiga ja hapupiima toodetega. Hästi lagundatud valgurikka toiduga (kaunviljad, piimatooted). Melon, mustikas, virsikud, viinamarjad, süüa ainult eraldi.

Hapu viljad

Seal on tsitrusviljad, ananassid, granaatõunad, mõned marjad (murakad, jõhvikad, sõstrad). Klass on kooskõlas poolmagusate puuviljade, roheliste, hapupiimatooteid, rasvaste piimatoodetega. Loomsed valgud, tärklised, köögiviljad ei ole sellega paremini segatud.

Ühilduvad köögiviljad

Sellesse klassi kuuluvad enamik köögivilju (porgand, paprika, kapsas, sibul, küüslauk, peet jne), mis on omavahel kombineeritud kõigi teiste kategooriatega - seega nimi. Ainus digressioon on piim, mis ühendab mitte ainult köögivilju, vaid ka muid toite.

Vähem ühilduvad köögiviljad

Pumpkin, suvikõrvits, baklažaan, lillkapsas jne imenduvad tärkliste ja köögiviljadega. Taimsete rasvadega on lubatud segada, kuid koos loomsete valkudega on täispiim ja puuviljarühmad vastunäidustatud.

Tärklist rikkad toidud

Teravili, teravili, kartul. Siia kuuluvad ka küpsetised ja makaronid. Hea kombinatsioonis köögiviljade, maitsetaimede ja rasvadega. Kontserni sees on komponendid halvasti ühendatud, sellised kombinatsioonid on ohtlikud raskustega seotud probleemide korral. Kahju tekitab nende segamine loomse valgu, piima, puuvilja, suhkrurühmaga.

Valgurikkad toidud

Siia kuuluvad loomad (liha, kala ja piimatooted) ja taimsed valgud (kaunviljad, seemned, pähklid). Parim kombinatsioon on köögiviljadega. Taimsed valgud imenduvad mis tahes rasvaga, kuid loomadega - ainult loomse rasvaga. Negatiivne mõju põhjustab liitu tärkliste, puuviljade, suhkrutega. Jooge piima eraldi.

Greenery

Rühma kuuluvad kõik toiduvalmistamiseks kasutatavad rohelised maitsetaimed. Rohelised on kombineeritud kõigi toidugruppidega. Iga päev roheliste hunnikute kasutamine kiirendab toitainete imendumist teistest toitudest.

See hõlmab kõiki õlisid, loomset rasva, seapekki, rasvaste piimatoodete kasutamist. Rasvad kombineeritakse roheliste, köögiviljade, tärklisetega. Ärge sööge rasvu suhkruga ja vältige eri päritoluga rasvade kombinatsioone.

Sahara

Suhkur, fruktoos, moosid, mesi, siirupid. Söö maiustusi peale teiste toitude ja eriti peamise söögi ajal ära suhkru söömist.

Eraldi toit - tabel toodete kokkusobivuse kohta

Metoodika põhiandmed on toodud tabelis. Selle abil saate mõne sekundi jooksul luua oma menüü vastavalt eraldi jõu põhimõtetele.

Õige toitumine - kokkusobivuse toodete tabel kaalulanguse jaoks

Pärast toodete eraldamise reegleid saate oma kehakaalu normaalseks tuua, sõltumata sellest, kas teil on kehakaalu ületamine või puudumine. Dieetide hulgas on eraldi toitumine õigustatult üks juhtivatest kohtadest. See ei ole isegi toitumine, vaid ainult näpunäiteid toiduainete valimiseks, mida muide võib kasutada eranditult.

Sobivus salendavate toodete puhul

Järgmised tootekombinatsioonid viivad täielikkuseni:

  • oravad ja jahuained;
  • erinevate valkude kombinatsioon ühes söögikorras;
  • mitmesuguste jahuainete kombinatsioon;
  • proteiinitoidud ja suhkrud;
  • puuviljad ja jahu;
  • piim ja jahu;
  • piim ja valk.

90-päevane eraldi toitumine

90-päevane kaalukaotussüsteem on tõeline aare neile, kes ei suutnud kaaluda teiste toitumiste ja nende keha ammendumist. Esialgsetel etappidel vajate uut dieeti harjumiseks veidi kannatlikkust. Lisaks jätkub toitumine kergesti, ilma jõupingutusteta. See süsteem õpetab teie keha sööma õigeaegselt ja õigeid toite, nii et kui te toidust lahkute, kaitstakse teid toidu jaotuse eest.

Meetodi aluseks on korduv 4-päevane tsükkel: valk, tärklis, süsivesikud ja vitamiin. Teie toitumise vaheldumine selles järjekorras saavutab hea kaalu kaotuse ja teatud toodetes ei ole teil piisavalt tulemusi. Süsivesikute päeval on teil lubatud süüa magusat toitu, sealhulgas saiakesi, saiakesi ja šokolaadi.

Toidu kokkusobivuse skeem - plussid ja miinused

  1. Nõuetekohase seedimise tõttu ei jäta tooted seedimise erinevatel etappidel, mädanemine ja kääritamine ei toimu. Keha mürgistuse vähenemine.
  2. Oluliselt vähendas koormust kõikidel seedimisega seotud organitel.
  3. Üldine tervislik seisund paraneb, inimene saab toidust rohkem energiat.
  4. Eraldi toit võimaldab teil hoida kehakaalu alati normaalne.
  5. Keha imab toidust rohkem toitaineid.
  1. Õige kombinatsioon toodetest ei ole alati teie maitse järgi.
  2. Toidu eraldamise põhimõtted loovad erirežiimi ja seega raamistiku, mida mitte kõik ei saa järgida.
  3. Arengu varases staadiumis oli inimene loodusele lähemal, kuid ta sõi erinevaid toite, muretsemata selle ühilduvuse pärast. Paljud eksperdid usuvad, et eraldi toitumine häirib inimese elu looduslikke protsesse.
http://vesdoloi.ru/sochetanie-produktov-pitaniya

Toodete kombinatsioon (lihtsad reeglid tervislikuks eluks)

Õige tasakaalustatud toitumine ei ole mitte ainult kõrge kvaliteediga toodete tarbimise normide järgimine, vaid eelkõige nende õige kombinatsioon.

Toodete kombinatsiooni reeglite tundmine on kõige tõhusam meetod seedimise normaliseerimiseks, heaolu parandamiseks ja mis kõige tähtsam on see, et paljud inimesed püüavad vabaneda täiendavatest kilogrammidest ja sentimeetritest.

Selleks tasub teha minimaalset pingutust teooria omandamisel ja nende praktilisele rakendamisele.

Tänapäeval ei toimi toitumise põhimõte: "Ma olen see, mida ma söön."

Kuna isegi loomulikud tooted, mis on tabelis juhuslikult imendunud, omavad sama efekti kui "kiirtoit".

Õige põhimõte peaks olema: „Ma olen see, mida ma assimileerin.”

Seepärast ütles Herbert Shelton, kuulsa eelmise sajandi toitumisspetsialist, et kui toit ei imendu kehasse, siis ei ole sellest mingit mõtet.

Veelgi enam, seedimata toit rikub seedetrakti ja muutub mürgiks, mis viiakse läbi keha koos verega.

Toodete kokkusobivuse teooria põhineb seedeelundite töö iseärasustel.

Teatud toidukoguste assimileerimine toimub vastavalt eriskeemile:

1) mao töö.

Iga toodet lagundatakse maomahla eriliigiga. Mõne tooteliigi maomahl ei pruugi teistele sobida. Ja selle mahla kogus erineb sõltuvalt söömisest. Seede mahla happesus sõltub ka seedimise ajast.

2) seedimise aeg.

Iga toidutüüp vajab seedimiseks erinevat aega. Niisiis, puuviljade töötlemiseks kulub vähe aega (umbes pool tundi). See juust lagundatakse kauem. Liha rullimiseks kulub 2 kuni 4 tundi. Ja kui neid toiduaineid süüakse samal ajal, siis käärivad süsivesikuid sisaldavad puuviljad ja valkjuustu või liha ei imendu keha.

3) Õppimise koht.

Eri tüüpi toidud hakkavad keha töödeldama ja imenduma seedetrakti erinevates osades. Niisiis, leib väidab, et annab toitaineid isegi suus, liha jaguneb maos 2 kuni 3 tunni jooksul, lõpuks töödeldakse sooles. Puuvilja toitained imenduvad peensooles.

Kuidas ühendada

  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Google+
  • Prindi
  • kokku

Vaatame seda skeemi üksikasjalikumalt.

Toote ühilduvuse reeglid

Teadusliku lähenemisviisiga toidu eraldamisele võib kõik tooted jagada rühmadeks (rasvad, valgud, süsivesikud). Sellise toidu reeglid pakuvad mitte ainult üksikute toodete kombinatsiooni, vaid ka teatud toidutüüpide, toitumise jms tarbimise aega.

1) Toit peaks olema lihtne

Peamine reegel on koostisosade minimaalne kogus ühes söögikorras. Lihtne toit imendub paremini, ei põhjusta kõhupuhitust, koolikuid, raskust ega muid ebameeldivaid tundeid.

2) Ühe tooteliigi reegel

Ühe söögikorra ajal on lubatud süüa - ainult üks valgu liik või ühe rasva tüüp või üks tärklise tüüp. Igaüks neist saab süüa rohelisi või köögivilju, mis ei sisalda tärklist.

Praktikas tundub see reegel niimoodi - on võimatu korraga süüa, näiteks:

  • munad ja seened;
  • kaunviljad juustuga;
  • piim ja munad;
  • pasta leivaga;
  • kartulipüree;
  • ei ühenda taimset ja loomset päritolu rasvu.

3) Enne sööki süüakse puuvilju eraldi.

See reegel tuleneb puuviljade kiirest seedimisest (pool tundi). Aga kui te sööte muid puuviljatoite, jäävad nad maosse teatud aja jooksul, samal ajal kui teised toiduained on seeditud. Selle aja jooksul käärivad viljad, põhjustades ebamugavust maos, raskust.

4) Piim joob eraldi

Seda toodet soovitatakse juua eraldi. Parem on enne magamaminekut juua sooja.

Äärmuslikel juhtudel võib seda segada roheliste ja köögiviljadega, mis ei sisalda tärklist. Indiaanid segavad piima väikese koguse vürtsidega, mis on samuti vastuvõetav.

Lambajuustu või kitsejuustu, jogurtit peetakse kõige sobivamaks teiste piimatoodete rühmadega. Niisiis, juustu, köögivilja pajaroogad või roheline salat on hästi seeditav. Aga mitte mingil juhul ei saa süüa mereande koos koorekastmega, samuti ei soovitata juustuga pitsat.

Piimafännid, neid lihtsaid reegleid järgides, ei saa muretseda nende seedimise pärast. Ja toote innukad vastased ei võta seda üldse arvesse.

5) Rasvad lähevad rohelistele

Paljud vitamiinid võivad imenduda ainult koos rasvadega. Kasulikud rasvad hõlmavad taimeõlisid. Need ained pärsivad maomahla sekretsiooni, kuid rohelised neutraliseerivad need. Seepärast tuleb rasvad kombineerida leheviljadega tilli, peterselli, salatiga jne. Nii kastmes, mis on valmistatud hapukoorega, millele on lisatud rohelised, annab hea kombinatsiooni köögiviljadega.

6) Valgud on sõbrad köögiviljade ja maitsetaimedega

Traditsiooniline toit sisaldab kartulite või pasta serveerimist liha kaunistuseks - see on maitsev ja väga rahuldav.

Aga tärklis hakkab suus jagunema ja kaksteistsõrmiksooles see protsess lõpeb. Sel juhul valmistab kõht ette selle jaoks leeliselise keskkonna.

Kuigi valk nõuab seedimist happelises keskkonnas maos ja erilisi ensüüme sooles.

See toob kaasa asjaolu, et lihapallit töödeldakse ohutult mao happelises keskkonnas ja kartulid surevad kaaluks, sisenevad siseorganite kõrgetel temperatuuridel ja muutuvad mürgiseks tooteks.

Ideaalseid valke kombineeritakse roheliste ja köögiviljadega, mis ei sisalda tärklist.

7) Tärklis ja süsivesikud - ei ühildu

Sa ei saa suhkru, rosinate, pannkookide, kondenspiimaga jänest jne süüa. Tuleb meeles pidada, et süsivesikuid töödeldakse peensooles ja tärklis on peaaegu kogu seedetrakti.

Tegelikult see juhtub: kui puder läbib kõik seedimise etapid, jääb suhkur või moos kõhule kogu selle aja jooksul ja rändab, provotseerib gaase ja raskust.

8) Pärast sööki ei ole magustoidud!

Magusaine kogus pärast sööki ei vähenda selle kahjulikku mõju kogu seedimisprotsessile. Isegi väike tükk kook tekitab toidu mädanemist.

Magusad armastajad peaksid reeglit õppima - maiustusi ainult toidust eraldi või tund enne seda. Sama kehtib puu kohta.

9) Toit ei saa juua

See reegel põhineb jookide imendumiskiirusel (10 minutit). Vesi ja muud joogid, kiiresti seeditav, lahjendatud maomahl ja võtke see kaasa, mis kahjustab oluliselt seedimist.

Janu kustutamiseks peaks enne söömist olema 15-20 minutit. Pärast puuvilju saab juua poole tunni pärast ja pärast tärklist sisaldava toidu allaneelamist 1,5-2 tundi. Valk nõuab, et te hoiduksite joomist kaks kuni neli tundi.

10) Jälgige dieeti

Toitude vaheline intervall peaks olema 30 minutit kuni 4 tundi. Kõik sõltub sellest, mida viimati süüakse (üksikasju vt eespool toodud graafikast).

Toit peaks olema täielikult seeditav. Kui te ei järgi seda reeglit, siis häiritakse seedimist nii, nagu toidu segamisel.

On väga kasulik teha paastumispäevi üks kord nädalas, isegi rahuldava kaaluga. Sellel päeval tarbivad nad näiteks puuvilju või mõned köögiviljad või mahlad rohelistest.

Toidu kombinatsioonid, mis on teie tervist puudutavad

Tere, kallid lugejad! Tõenäoliselt on paljud teist kuulnud tervisliku toitumise kasulikkusest? Ühel ajal seda küsimust ei arutanud ainult laiskad. Proovime läheneda sellele erinevalt: kaaluge toodete kombinatsiooni, mis tekitavad kahju.

Informatsioon, mida saate õppida, on aja testitud. Need sisalduvad Ayurveda vanas terviseõpetuses ja neid tunnevad kaasaegsed füsioloogid. Kahjuks on neid kättesaadavatest allikatest raske leida. Need, kes on tõsiselt mures oma tervise pärast, on huvitatud sellest, kuidas teada, kuidas kokkusobimatud tooted seda mõjutavad.

Lühidalt tagajärgedest

Maitsvat toitu nautides ei mõtle me, kuidas meie keha reageerib. Miks seda vajate, küsite? Kui toitu valmistatakse värsketest koostisosadest isiklikult, mis võiks olla vale?

Kuid isegi kasulikud tooted, mis üksteisega suhtlevad, võivad põhjustada tervisekahjustusi:

• kõhupuhitus pärast söömist ja puhitust;

• valusad tunded "lusika alla";

• sagedane soov vabaneda;

• halb hingeõhk;

• nahalööve;

• unetus ja nõrkus.

Kui aeg ei ole toitumisega seotud, korratakse neid reaktsioone sagedamini. Tekib seedetrakti kroonilised haigused (GIT). Lugege üheteistkümnest populaarsest toidust, kus vale toidu kombinatsioon põhjustab haigusi.

1. Spagetid tomatikastme ja riivitud juustuga

See teave häirib spagetide armastajaid. Pasta serveeritakse tomatikastmega. Siiski on nende hapu maitsega tomatid spagetidega kokkusobimatud. Need on kokkusobimatud tooted.

Hape, mis reageerib happega pastatoodetes, tekitab seedetrakti jaoks heidutav ülesannet. Selle tulemusena on söömise rõõm asendatud kõrvetiste tekkega. Juust süvendab olukorda.

Põletamata segu segamisel kulub palju energiat, väsimus. Õige toitumise tunnistajad eelistavad spagetit basiiliku kastmega.

2. Oad juustuga

Need, kes sõid ubajuustu, juustu ja küüslauguga maitsestatud, hindasid selle maitsvat maitset. Kuid mulje avaldas tugev gaasi moodustumine, mis algas peagi pärast sööki.

Probleemi tekitas kasulik toode, millel oli rohkesti taimseid valke ja B-vitamiine, selle asemel, et parandada tervist. Seda seetõttu, et juust ei ole tema jaoks õige ettevõte!

3. Tomatid kurgiga

Kes oleks arvanud, et populaarsete köögiviljade salat ei ole seotud õige toitumisega? Kurkade koostises olevad leelised, mis reageerivad tomatites sisalduvate hapetega, moodustavad soolad.

Selleks ajaks, kui kurk seedib maomahla, algab tomatite käärimine, ilmneb kõhupuhitus. Eriti kui mitte ainult mõned lusikad salatit.

4. Sidrun ja kurgid

Paljud eelistavad igasuguseid salatikastmeid sidrunikastmega. Aga hapukas sidrun, nagu tomatid, ei ole kurkidega kombineeritud. Seetõttu ei tohi kastet kasutada selle kasuliku köögivilja valmistamiseks.

5. Leib juustuga ja lasagnaga

Kvaliteetne juust on rohkesti valke. See on hea tervisetoode, kui seda kasutatakse õigesti. See tähendab, et ärge kombineerige leiba ja makarontooteid, mis moodustavad lasagna, ja kasutage värskeid rohelisi.

Tärklis seedimiseks vajab teatud ensüüme, teised teised. Kombineerituna hakkab seedetrakt seedima valke ja tärklised lagunevad sel ajal järk-järgult, moodustades toksiine.

6. Omlett liha ja juustuga

Munad ja liha sisaldavad loomset valku. Nende kombineerimine üheks roogaks on mõttetu. Seedimine ja imendumine on keeruline, see ei ole kasulik. Olles võtnud tervisliku toitumise tee, asenda tavaline roog valgurohuga omlettidega roheliste toonidega. See on maitsev ja tervislik.

7. Melon ja kõik muu

On olemas üks reegel - melon ei ole ühendatud teiste toodetega. Meloni süüakse eraldi. Kui see käsk on rikutud, on tagatud seedetraktiga seotud probleemide ilmnemine.

8. Kaerahelbed ja apelsinimahl

Tervisliku toitumise eestvedajad alustavad sageli päeva pudruga. Mõned keedavad vees, teised lisavad piima. Kui nad soovivad kasu kahekordistada, peske puder apelsinimahla.

Selle tulemusena vähendavad kasulikud tooted, mis ei ole omavahel ühendatud, head kavatsused nullini. Mahl hape hävitab ensüümi, mis lagundab kaerahelbed ja piima. Kokkuvõte: kasutage hapu mahla või puuvilju parem pool tundi enne teravilja.

9. Jogurt, millele on lisatud puuvilju

Te olete juba aru saanud, et piimatooteid ei ole soovitatav kombineerida hapu puuviljadega. Toitumine usub, et see toob kaasa soovimatuid tervisemõjusid:

• soolestiku taimestiku rikkumine, düsbakterioos;
• lima moodustumine, mis takistab hingamisteede, köha ja nohu tööd;
• allergilised reaktsioonid;
• seedetrakti ummikud.

Eriti tihti esineb neid külma jogurtiga. Nagu Ayurveda on hästi teada, ei ole väga külma või kuuma toidu kasutamisel midagi tervisliku toitumisega seotud. Ootame, kuni jogurt soojendub toatemperatuurini, lisage kuivatatud puuviljad - rosinad, ploomid, kuivatatud aprikoosid, söövad naudinguga ja naudinguga!

10. Banaanisiljad piimaga

Piim puuviljadega on halb kombinatsioon, eriti banaanidega. Pärast sellise magustoidu teket maos tundub raskustunne ja ebamugavustunne. Me ei soovita seda kasutada enne eksameid või olulist koosolekut: kõik keha jõud surutakse seeditava segu kääritamisse.

Kui te ei soovi oma lemmiktoitu loobuda, lisage näputäis muskaatpähklit ja kardemonit. See aitab seedimist.

11. Puu- ja muud toidud

Puuviljad sisaldavad puuviljasuhkrut, mida ei ole vaja seedida ja imendub kiiresti. Nende kasutamine pärast sööki põhjustab asjaolu, et suhkur jääb seedetraktis kauemaks kui vajalik ja põhjustab fermentatsiooni. Selle tagajärjed on meile teada. Puuviljad ei sobi kokku eelmiste söögikordadega. Neid süüakse söögi alguses või pool tundi enne seda.

Kallid sõbrad! Te olete tutvunud teabega, mis on oluline kõigile, kes on pühendunud tervislikule toitumisele. Loodame, et ta aitab sind. Jaga seda sõpradega sotsiaalsetes võrgustikes. Kui teema oli huvitav, tellige blogi uuendused ja õppige palju uusi asju.

Veel mõned nõuanded

Nõuetekohane toitumine ei ammenda ennast toodete jagamisel rühmadesse. Söömiskäitumise muutmiseks peaksite meeles pidama muutumatuid põhimõtteid ja järgima neid.

  • Söö 4-5 korda päevas.
  • Toidu kogus ei tohiks ületada summat, mis sobiks kahte peopesa.
  • Joo päevas vähemalt 1-2 liitrit vett.
  • Joo vett, süüa puuvilju ja maiustusi ainult põhijoogist eraldi.
  • Viimane eine peaks olema hiljemalt seitse õhtul.
  • On vaja aeglaselt, et vältida ülekuumenemist.
  • Ärge sööge kõik ilma jälgedeta, kui sa juba tundsid küllastust.
  • Taimset toitu tuleks tarbida iga päev vähemalt 400 grammi 80% värskes vormis ja 20 konservikarbis.
  • Lisage toitumisse kõik toidurühmad: valgud, rasvad, süsivesikud, tärklis.

Järgides kõiki tooterühmade ühilduvuse eeskirju, saate oma tervist oluliselt parandada, vältida mitmeid haigusi ja pikendada eluiga.

Lisaks sellele ei ole ilus näitaja, tervislik nahk sellise toitumisega, kaua oodata.

http://meditation-journal.com/sochetanie-produktov
Up