logo

Lest - samal ajal kala ja harva ja üsna eksootiline. Lestkala perekonna esindajad on laialt levinud põhjapoolkera meredes, Läänemerest Asovi meres ning on kaluritele ja kalaroogade armastajatele hästi teada. Paljudel lestadel on väga maitsev ja õrn liha.

Samal ajal on lest on kala, mis hoiab hoiukohta alati tähelepanu oma horisontaaltasandi "lamedate" keha ainulaadse struktuuri tõttu. Vaatame, millised on selle mere ja jõe põhja elanikud.

Klassifikatsioon, omadused, liigid

Lest kuulub kalaliikide hulka, lestalihast, lestaliste liigist. Seal on umbes 60 liiki, millest enamik on parempoolsed. Mõned üksikud liigid, näiteks Musta mere lest (või kalkan), on vasakpoolsed või pöörduvad.

Selline jagunemine tuleneb lestade eripärast, nende ainulaadsest, võimaldades seda kala unikaalselt identifitseerida, keha struktuuri. See on asümmeetriline. Lest on pidevalt "küljel", vasakul, samal ajal kui tema vasak silm on nihutatud paremale, ülemisele ja küljele. Allosas jääb gilli kate ja pectoral fin (mõnedes vähemtähtsates liikides võib seda vähendada).

Kui nad kasvavad, läbivad selle pere esindajad kogu evolutsioonitsükli. Esimesel eluaastal on praad üsna sümmeetrilised, nagu tavaline pelaagiline kala. Teisel aastal langevad nad põhja ja keha struktuur, kaasa arvatud skelett, muutub väga kiiresti. Vasak silm (vasakpoolne liik - õige) liigub ülemisele küljele, siseorganite paigutus muutub, nahk on metamorfineeritud. Ülemine osa muutub tumedaks, kaetud lima, nahaga, alumine osa on valge või helekollane. Sellel on karm, suhteliselt tugev pind, mis kaitseb kala teravate kivide ja muude allosas asuvate objektide eest.

Foto 1. Lähivõte metamorfoosist.

Selle kala erinevad liigid on 30 cm pikkused (kollekalade lest, mis asub Kamtšatka kaldal) kuni 4,7 m (Atlandi harilik kammel). Kõige tavalisemate kaubanduslike liikide esindajate keskmine pikkus on 40-50 cm, kuna noorte praadimine on aktiivne, väheneb pidevalt.

Lame põhjaga elaniku tüübid

Maitsva liha jaoks koristatud peamised kaubandusliigid on järgmised:

  • lest või Läänemeri;
  • kollakaslillane lest;
  • Musta mere Kalkani ja Azovi rombi (väiksemad alamliigid);
  • paaritunud lest;
  • paltus valge;
  • paltus on must.

Jõgi, mida nimetatakse sageli Läänemereks Venemaal, püütakse lest Läänemere, eriti Soome lahe vetes. Liigi tegelik nimi on jõelammutus. See tuleneb asjaolust, et see liik kudub merel ja eelistab soolast, kuid on võimeline elama värskes vees. Koos jõgedega jõuab jõe lest põhjapoolsete jõgede suustesse, mis voolavad Läänesse, ja mõnda merega ühendatud järve. Jaotatud Norra rannikust Vahemerele. Kuni 50 cm pikk. Kaal kuni 3 kg.

Kollane-liblikas lest, vastupidi, väldib ebapiisavat soolalahust. See on kõige laialdasemalt levinud Venemaa Vaikse ookeani ranniku ääres, kuigi see leidub ka Valges merest ja mõnikord Musta merest. See on iseloomuliku helekollase värvi värvusega. Suur vaade: 60 cm pikkune trofee, kuid ainult Beringi meres.

Musta mere lest, mis on tuntud ka kui kalkan, elab Musta ja Asovi mere ääres, võib siseneda Dnepri ja Dnestri suudmesse. Nende merede endeemilisus on nende kõrval piiratud ainult Marmara mere külgnevates piirkondades. Üks suurimaid sisemaal elavaid liike võib ulatuda 1 meetri pikkusele ja 30 kg kaalule. Vasakpoolne vaade.

Nende lestaliste lühikirjeldus oleks ebatäielik, mainimata nende võimet matkida. Kala ülemise pinna nahk on esialgu tumehall või pruun, kuid sisaldab pigmente, mis võimaldavad muuta värvi, kopeerides täpselt kala, liiva või muda pealispinna. Arvestades, et kala suudab liivale tungida, muudab see peaaegu nähtamatuks.

Halviku lesta (sarnane ämblikule) ja mitmesuguste tõeliste ämblikutega elab Vaikse ookeani põhjaosas ja Atlandi ookeanis. Kõige tavalisem on avamere vetes - Barents, Bering jne. Väliselt võib neid eristada pikema kehaga.

Elupaik

Kõik need kalad kuuluvad põhjaliiki. Nad elavad 30 kuni 200 m sügavusel, liivas maetud või isegi muda, nii et pinnal on ainult silmad ja ülemine pilu. Just see on hingamine. Alumine pilu mängib “reaktiivmootori” rolli - selle läbi voolava veevoolu libisemine võib äkitselt alustada.

Kala võib leida ka kivise põhjast, mis jäljendab veerisid.

Võimsus

Kõik selle pere liikmed on röövloomad, täpsemalt bentofoorid. Nad toituvad peamiselt põhjakarpidest, koorikloomadest ja oiuridest. Mõned liigid, näiteks jõgi, on spetsialiseerunud kõva koorega loomadele, kes on tavaliselt liikumatud või aeglased. Lestal on väga tugevad lõualuud.

"Rohkem röövelliku" tüüpi lest - kalkan. Selle toitumise aluseks on väikesed kalad, kaasa arvatud staurid, kilttursk, kilu jms, samuti krabid - ühes mõttes, mis tahes lähedal asuvad elanikud.

Käitumine aasta erinevatel aastaaegadel

Täiskasvanud lestade käitumises aastaringselt ei esinenud erilisi erinevusi. Erandiks on talveperiood. Enamik talvituvatest liikidest läheb rannikust kaugemale 80–100 m sügavusele (mõned kuni 200). Soojemaks muutudes tõuseb lest rannikualale ja madalamatele, mõnikord eriti Kamtšatka rannikule, moodustades terve lesta „pangad”.

Pilt 2. Hea lestapüük.

Närimine

Erinevad lestade liigid jõuavad erinevatel aastatel suguküpseks. Nii näiteks:

  1. Jõgi - 3-4 aasta jooksul.
  2. Kalkan - 6-11 aastat vana (naised küpsevad kauem).
  3. Paltus - 10-14 aastat.

Talve lõpus ja kevadel kuduvad igasugused esindajad viimasel kudekuudel mai. Sageli on kudemisalade tee väga pikk, ookeaniliigid võivad olla sadu kilomeetreid. Kaviaria kasvatatakse sügavusel, pärast seda tõuseb enamikus liikides munad keskmisele veetasemele.

Lest on väga viljakas kala. Korraga pühib 500 000 kuni 10 miljonit muna. Kõige viljakamad liigid on kalkan, selle rekord on 13 miljonit. Aga kuna metssiga ujub, sööb enamik sellest, nagu ka enamik vastseid ja noori, teiste kalade poolt. Munade koguarvust on ühe naise kudemisel ainult 5–6 kuu jooksul võimalik käia läbi vastsete ja praadida ning elada talveks.

Kuidas püüda erinevatel aastaaegadel

Lest - väga valiv kala, mis on püütud igal ajahetkel võrdselt. Erandiks on talvel merekalapüük lestal - seda raskendab asjaolu, et kala läheb suures ulatuses. Seetõttu harjutatakse talvel merilesta püüki harva.

Talvel jõgedel, eriti delta ääres, mere ääres, püütakse kala karpkala ja söötjavarrastele, samuti spetsiaalsele käigule - pikisuunalisele lõksule. Peamine raskus seisneb koha leidmises kambalnoy parkimisele, sest selle kala maitsed on ettearvamatud - võivad seista kaelal ja võib-olla ka kaevandustes.

Soojal hooajal on see püütud nagu iga teine ​​kala.

Tegeleb ja meelitab

Efektiivse püügi tagamiseks kasutage sobivat käiku, mis on piisavalt raske, et jõuda põhjani. Tasub arvestada, et sügavus võib olla kuni 100 m. Kaldalt on lest püütud söötja ja karpkala, paadist - puhas glitteri meetodil.

Foto 3. Merepõhjad.

Söödana võib olla valguobjekt - väike kala, krabid, karbid, ussid, kalmaarid. On teavet, et lest on vorst isegi vorst.

Sellele kalale on olemas ka eriline lahendus - lõks. See koosneb nailonist juhtmest, mille ühest otsast on poi külge kinnitatud, teisele küljele - raskele vajumisele, nii et juhe seisab püstises asendis vees. Selle pikkus peab olema võrdne püügipiirkonna ligikaudse sügavusega. Kaalutud otsale on kinnitatud eraldi püügiliin, millele on juba kinni pandud rihmad ja konksud - kuni 4 tükki. Pikisuunaline lõksu paigaldatakse etteantud sügavusele nii, et juhtmed, mis on juhtidega, ulatuvad voolu jooksul või kasutatakse paadi liikumist väikese kiirusega. Mõne aja pärast tuleb püüdmist kontrollida.

http://fishelovka.com/fish/ryba-kambala-ploskij-obitatel-dna

Lest: kalade kasulikud ja ohtlikud omadused

Alates lapsepõlvest oleme valinud maitsva ja tervisliku toidu vahel. Kuid mõnikord on reeglitest meeldivaid erandeid.

Lest ei ole mitte ainult kõige väärtuslikumad kehaelemendid, vaid ka väga maitsev ja meeldiv süüa.

Kala kirjeldus

See on lihtsalt võimatu segamini ajada teiste ainetega, tänu oma ainulaadsele välimusele. Tõlgitud lest on "korter". Te tuvastate selle eksimatult tasasel, lamedal kehal. Raske alus, millele kala ujub ja valetab, on tavaliselt valge. Ülemine külg on värvitud pruuni-oranži toonides ja pigmenteerunud.

Kuna kala on jahvatatud, on alumise külje nahk väga tihe ja tugev, mis kaitseb lest lõhki ja kärpeid. Ülaosa on kaetud väikeste kaaludega (välja arvatud Musta mere Kalkan), millel on rinnaääred ja tugevam skelett.

Lestil on kaitsev omadus, et kohaneda keskkonnaga, ühendades pigmendi põhja põhjaga. Samal ajal, kui palju lilli jääb veehoidla allosas, osutub sama kala tagasi. Sageli on ohtu tunda, puruneb lahtises liivas, silmad pealtvaates.

Elupaik

Põhimõtteliselt on lest on mereolend ja elab soolases vees. Kuid on olemas ka jõesügavuse esindajad, kelle ainulaadne omadus on kerge kohanemine värske ja soolase veega.

Selle pere esindajad elavad peaaegu kõigis maailma meredes. Leitud Vaikse ookeani ja Atlandi ookeanide, Musta, Vahemere, Jaapani, Valge, Põhja ja Okhotski meredelt.

Eluviis

Keskmine eluiga on 25-30 aastat, kuigi mõned esindajad elavad 50 aastani.

Lest on väga viljakas ja jõuab seksuaalse küpsuseni (3-4 aastat), üks kord aastas kudemisperioodi jooksul libiseb see sadadest miljonile vastse. Loomulikult sõltub kaaviari kogus kalade suurusest ja tüübist. Umbes 15 päeva sünnib munadelt. Kõik lestlaste esindajad on väga halvad ujujad. Peaaegu kogu aeg kulub aeglases liikumises veekogude põhjas. On äärmiselt haruldane, et kala ujuks oma varjupaigast välja. Isegi toitu toodetakse, mis ei sõida kaugel oma varjupaigast, püüab molluskeid, väikesi kalu ja usse, mis asuvad lähedal või purjetavad. Aga ähvardamine, see tõuseb ja järsku ujub, kuni see on ohutu.

Lest on üksik kala, mis kogub karjadesse ainult kudemiseks (veebruar - mai). Lestade eluvõime on huvitav. Kuigi see võib elada värskes vees, on see paljunemiseks soolane merevesi. Siis naaseb ta jõe elupaika.

Täiskasvanud kala kaotab kuni 10 protsenti oma kaalust, kudedes kududes pikki vahemaid.

Kudumisaladel on tihti ristkasvanud liigid, mille tagajärjel ilmnevad järglastele kahte tüüpi vanemate tunnused.

Kuidas valida ja salvestada

Gurmaanide gastronoomiline väärtus on suured ja keskmise suurusega kalad. Sellised liigid võivad olla jaapani ja euroopa oliivi, aga ka paltus.

Nagu iga lestakujulise toote puhul, järgige soovitatud reegleid.

  • Kõigepealt keskenduge lõhnale ja roosale värvusele (mitte mingil juhul mustale). Lihtsalt tunne ebameeldivat lõhna, pane toode kohe kõrvale. Õige toode peaks olema nõrgalt väljendunud merilõhn, ilma lisanditeta.
  • Suurus ei tohiks ületada 30 sentimeetrit. Mida suurem ja vanem kala, seda raskem on liha.
  • Kuigi lest ja müüakse külmutatud kujul, on parem osta jahutatud (pakendatud või kaalu järgi).
  • Värske kala pinnale vajutamisel ei tohiks sälgud olla. Või ehkki see ilmub, naaseb see kiiresti algsesse asendisse.
  • Puudutus ei tohiks olla libe ja limaskesta.
  • Filee on alati pehme valge.
  • Kui lest on pakitud, ei tohiks pakendil olla kahjustusi ja suletud alasid, muidu loetakse pakend defektseks.
  • Külmutatud kauba ostmisel (šokkide külmutamine või jäätumine) pöörake kindlasti tähelepanu etiketil olevale aegumiskuupäevale. Samuti peab pakendi jääkiht olema väike, et toode ei kahjustuks.
  • Kui mõnes kala osas leidub lund, jää ja kollakas toon, tähendab see, et see on korduvalt külmutatud ja sulatatud.
  • Värske lest on alati karm ja karm.
Pikk ladustamine ei ole soovitatav. Kuni 18 ° C juures võib seda hoida kuni 4 kuud. Sulatatud kujul ei tohi olla rohkem kui kaks päeva, mis on kaetud piisava koguse jääga.

Toiteväärtus

Üldiselt on kala üks kõige toitevamaid toiduaineid, mis on inimestele kättesaadavad. Lestlihal on madalaim rasvasisaldus ja mineraalide ning suure hulga vitamiinide sisaldus.

Tegemist on toitumiskalaga. See on organismis väga kergesti imenduv. See sisaldab B rühma vitamiine, mikroelemente, omega-3 hapet, suurt protsenti valku (16 g valku - 16 g valku 100 g kala kohta), minimaalset rasvasisaldust (100 g - 3 g) ja mida iseloomustab süsivesikute puudumine.

Samuti on 100 g kala ainult 90 kcal, kuid see suhe võib suureneda sõltuvalt valmistamismeetodist.

Tänu glütsiinile, glutamiinile ja asparagiinhappele vähendavad seriin, trioniin ja aminohapped kolesteroolitaset. Samuti peetakse võimas aphrodisiac. Erinevalt teistest kala lihast peetakse lestfileed üheks kõige soovitatavamaks imikutoiduks, kuna see on kergesti seeditav ja lihas ei ole sidekoe.

Fosfor, kaalium, jood, naatrium, magneesium, tsink, kaltsium ja muud mineraalid, mida sellises suhe ei sisalda muudes kalades, on eriti soodsad lest.

Kehahüved

Nii mere kui ka jõe lest on kasulik ülehinnata. See ei ole mitte ainult väga väärtuslik ja maitsev toit, vaid ka tervendav toit.

Kala keetmine

Lest on väga populaarne toode peaaegu kõigis maailma riikides, mitte ainult selle kasulikkuse tõttu, vaid ka selle üllas maitse tunnetuse tõttu. Korrigeerimata maitse ja lõhna säilitamiseks tuleb seda enne puhastamist keeda veega.

Kui te lõpetate praadimise võimaluse, tuleb kindlasti fileed kuivatada ja seejärel maitsestada vürtsidega maitsestatud vürtsid väikese koguse jahu või röstida. Küpsetamisel võib tekkida ebameeldiv lõhn ja selle eemaldamiseks panna pannile värske kooritud sibul.

Suured kalad küpsetatakse ahjus või küpsetatakse grillil.

Kui pärast keetmist ei tunne liha hellust ja mahlakust, siis valiti kas vana ja karm filee või toiduvalmistamise viis.

Retseptide valmistamine

Sordi küpsetamise lest. Seda saab küpsetada ahjus, keedetud, röstitud nii kodus kui ka looduses ning küpsetada. Allpool on mõned proovitud ja lihtsad retseptid. Aga alustades süüa, pidage meeles, et kõik sõltub teie maitsest ja loovusest. Nii et eksperimenteerige, kombineerides ebatavalisi maitseid, kuid tehke seda targalt ja rõõmustage ennast ja oma lähedasi.

  • Hautatud lest
Küpsetage lest õrnalt mõlemalt poolt. Kui see on külmunud, siis ärge sulatage seda, vastasel juhul hakkab see küpsetusprotsessi ajal lagunema ja oma kuju kaotama. Seejärel pange konteinerisse, kuhu te selle kustutate. Sega sidrunimahla, 50 g kuiva valget või punast veini ja peeneks hakitud rohelisi maitse, tehes omamoodi kaste, mis valatakse kalaliha peale. Keeda mõneks minutiks madalal kuumusel.

  • Lest ja šampinjonidega
Nõutavad tooted: 8 tükki lest, igaüks 200 g; 300 g šampinjonit; 100 g rasva; 200 g võid; tilli; 2 keskmise sibula; 2 tervet sidruni; 10 supilusikatäit sidrunimahla; 8 spl nisujahu; maitseained ja soolad.

Valmistamismeetod: Valage kooritud toores kala sidrunimahlaga, lisage maitse järgi soola ja vürtse (must pipar ja tüümian) ja lase seista umbes üks tund. Lõika šampinjonid, sibul ja searasv võrdseteks tükkideks. Fry. Küpsetatud liha küpsetatakse ja pannakse ahju, kuni see on täielikult kuumenenud. Ilusalt ja õrnalt asetage liha roogale ja röstitud seene kastmes ning kaunistage maitsetaimi ja sidruni.

  • Küpsetatud lestakoor koorekastmes
Vajalikud tooted: 1,5 kg lest, 200 g hapukoort, 3 supilusikatäit võid, 0,5 spl nisujahu, soola, pipart.

Valmistamine: eelnevalt keedetud, puhastatud, maitsestatud vürtsidega ja pannakse reaalne kala ahju küpsetusplaadile, kergelt võiga võiga. Küpseta keskmisest kuumusest tund aega, valades perioodiliselt või. Eemaldage nahk ettevaatlikult keedetud fileest. Kaste valmistamiseks praadige jahu minimaalse koguse õliga, kuni see on pruun. Valage järk-järgult hapukoor. Sool, pipar. Hoidke soe. Vala kala ettevalmistatud kastme peale ja lasta veel 10 minutit küpsetada.

Kalade kahjulikud ja ohtlikud omadused

Põhimõtteliselt ei ole kala vastunäidustusi ega kahjusta tervist. Kuid tänu mõnedele soovituslikele meetoditele võivad preparaadid kaotada oma tervise väärtuse.

Kui soolad, suitsetamine ja säilitamine võivad tekitada mitmesuguste haiguste ilminguid ja kahjustada keha. Näiteks põhjustab kalade regulaarne tarbimine soola liiaga turse ja kaalutõusu ning neerude ülekoormuse.

Samuti, kui allikas, kust kala püütud, oli saastunud, võib selline toode põhjustada olulist kahju inimeste tervisele, näiteks mürk toksiinide või elavhõbedaga. Seetõttu on vaja olla eriti ettevaatlik, kui kala lastele antakse.

Niisiis, kui olete tervisliku ja maitsva toitumise asjatundja, siis avasta see ainulaadne kala ja naudi oma lähedasi!

http://lifegid.com/bok/2200-kambala-poleznye-i-opasnye-svoystva-ryby.html

Lestkala

Kambalovy või parempoolsed põõsad (Pleuronectidae) kuuluvad lindude järjekorda kuuluvate kiirpüügiga kala perekonda. Selle perekonna koosseis sisaldab kuut tosinat iseloomuliku välimusega kalaliiki.

Artikli sisu:

Lestade kirjeldus

Kambalovi perekonna esindajate eripära on silmade paiknemine pea paremal küljel, tänu millele nimetatakse sellist kala parempoolseks lestaks. Mõnikord leitakse aga lestade nn pöörduvaid või vasakpoolseid vorme. Kõhuääred on sümmeetrilised ja neil on kitsas alus.

Kõikide perekondade tüübid:

  • tasane keha;
  • piklikud dorsaalsed ja anaalsed uimed paljude kiirtega;
  • asümmeetriline pea;
  • põlevad ja tihedalt paigutatud silmad, mis toimivad üksteisest sõltumatult;
  • silmade vaheline külgjoon;
  • kaldus suu ja teravad hambad;
  • lühendatud saba vars;
  • pimeda valgusega külg, kaetud krobelise ja vastupidava nahaga.

Flounderite munadele on iseloomulik rasva languse puudumine, ujuvad ja kogu arenguprotsess toimub veesambas või selle ülemistes kihtides. Kõik viis lest lesta kuduvad põhitüüpi.

See on huvitav! Tänu mimikriale on Kambalovide perekonna esindajad võimelised ennast osavalt mistahes keerulisel taustal maskeerima, olles sellises oskuses halvem ka kameeleonile.

Välimus

Sõltumata taksonist eelistavad kõik flounders põhja-elustiili, elavad sügaval ja neid iseloomustab lamedad õhukesed ovaalsed või teemantkujulised kehad.

Jõgi lesta (Platichthys flesus) sisaldab meritähte lesta, Musta mere Kalkani ja Polaari lesta:

  • Tähe lesta (Platichthys stellatus) on liik, millel on pöörduv vasakpoolne silmade paigutus, tumedat rohekat või pruuni värvi, laiad mustad triibud uimedel ja silmadega külgnenud stellate plaadid. Keskmine keha pikkus on 50-60 cm, kehakaaluga 3-4 kg;
  • Musta mere Kalkan (Scophthalmidae) on liik, mida iseloomustab vasakpoolne silmade paigutus, ümmargune keha kuju ja paljusid mugulaid, mis on hajutatud nähtava pruuni-oliivi poole pinnal. Täiskasvanud kala pikkus meetri kohal, mille keskmine kaal on 20 kg;
  • Polaarne lest (Liopsetta glacialis) on külmakindel liik, millel on piklik ovaalne keha, millel on mustvalge tumepruunne värvus, millel on tellise värvi uimed.

Mere lest mugavalt tundub soolases vees. Neile liikidele on iseloomulik suur suurus, keha kuju, uimede värvus, pime ja nägemise pool:

  • Mere lest (Pleuronectes platessa) on peamine takson, mille põhivärv on pruunikasroheline ja punaste või oranžide laigud. Liikide esindajad kasvavad 6-7 kg suuruse suurusega meetri piires. Liik on arenenud mimikri omanik;
  • Valgepiirkonna lõuna- ja põhjaplekid kuuluvad merepõhja kaladele, mis kasvavad sageli kuni 50 cm-ni. Välimuseks on eriline omadus kaarelahjendatud külgjoon, piimjas piima värvus, pruuni või nisu-pruuni silmaosa;
  • Kulduimelane lest (Limanda aspera) on külma armastavad liigid, mida iseloomustavad selgroovide ja ümmarguse pruuni keha, mis on kaetud kollakas-kuldsete uimedega. Täiskasvanud kala maksimaalne suurus on umbes 45-50 cm ja keskmine kaal vahemikus 0,9-1,0 kg;
  • Halibutid on esindatud viie liigiga, millest suurim kasvab 4,5 meetrini ja mille keskmine kaal on 330–350 kg ning väikseim on noolega hammastatud paltus, mis on väga harva saanud üle 8 kg kaaluga keha pikkusega 70–80 cm.

Kaug-Ida lest on kollektiivne nimi, mis ühendab tosinat, nn. Selle liigi hulka kuuluvad kollase-, tähe- ja valgepõhised vormid, samuti kaetud vooderdisega, pagasiruumi, pika rummiga, paltussi, kollase kõhuga, mõrrad ja teised liblikad.

Iseloom ja eluviis

Lest on peamine ühekordne ja põhjalik eluviis. Perekonna esindajad on varjatult ümbritsev maastik (mimikri). Suur osa ajast kulub vees pinnase pinnal või erinevatesse setetesse silma. Tänu sellele väga ratsionaalsele loomulikule kamuflaažile õnnestub lest püüda mitte ainult saaki, vaid ka varjata suurematelt kiskjatelt.

Vaatamata mõnele aeglasele ja näilisele aeglusele, harjub lest lihtsalt harjumuselt aeglaselt liikuma, mis on tingitud laineoludest. Vajadusel muutub lest siiski ainult suurepärane ujuja. Selline kala algab peaaegu koheselt ja suhteliselt lühikestel vahemaadel võib kergesti jõuda üsna suure kiirusega.

Sunniviisilistes olukordades „lestab” lest sõna otseses mõttes terve meetriga nõutava suuna kogu lameda korpusega, vabastades alumise osa väga tugeva veejoa peapea põrandal asuva nakkekattega. Kuigi liiva ja muda paksud setted elavad, õnnestub energiline kala oma saagist kinni haarata või varjata kiiresti kiskja eest.

Kui palju lest elab

Kõige soodsamate välistingimustega lesta keskmine eluiga on umbes kolm aastakümmet. Kuid reaalses elus võivad haruldased pereliikmed elada nii auväärse vanusega ja kõige sagedamini hukkuvad massiliselt kalandussektoris.

Seksuaalne dimorfism

Flounderite isased erinevad oluliselt naistest väiksematel suurustel, silmade vahelisel kaugusel ning ka pikematel pectoral- ja seljapuude kiirtel.

Lestade tüübid

Kuuskümmend praegu teadaolevat lestaliiki kombineeritakse kahekümne kolme perekonda:

  • Piitsakad (Acanthopsetta), kaasa arvatud liblikate lest (Acanthopsetta nadeshnyi) või usaldusväärse lest;
  • Noolega hambakarv (Atheresthes), sealhulgas Aasia noolepeapallut (Atheresthes evermanni) ja Ameerika noolepeapallut (Atheresthes stomias);
  • Piiskad (Cleisthenes), sealhulgas Kambala Herzenshteyn (Cleisthenes herzensteini) ja Sharp-head flounder (Cleisthenes pinetorum);
  • Warty flounders (Clidoderma), sealhulgas Warty lest (Clidoderma asperrimum);
  • Eopsetta (Eopsetta), sealhulgas lest Grigorjev (Eopsetta grigorjewi) või Kaug-Ida lest, samuti lest Jordaania (Eopsetta jordani) või California Eopsetta;
  • Pikad lestad (Glyptocephalus), sealhulgas punane lest (Glyptocephalus cynoglossus), Kaug-Ida pikk lest (Glyptocephalus stelleri) või Steller malorot;
  • Halvikud
  • Paltut (Hippoglossus) või valge paltus, sealhulgas Atlandi ookeanipall (Hippoglossus hippoglossus) ja Vaikse ookeani valge paltus (Hippoglossus stenolepis);
  • Kahevärviline lest (Kareius) ja kahe voodriga lest (Lepidopsetta), mis sisaldab liblikõielist lesta (Lepidopsetta mochigarei) ja põhjapoolset liblikut (Lepidopsetta polyxystra);
  • Limanda (Limanda), kaasa arvatud lestakarja lest (Limanda aspera), Yellowtail Lemanda (Limanda ferruginea) ja Ershovatka (Limanda limanda), Long Nosed Limanda (Limanda punctatissima) ja Sahhalini lest (Limanda sakhalinensis);
  • Polaarsed lestad (Liopsetta), sealhulgas Hologolova lest (Liopsetta putnami);
  • Oregon Flounders (Lyopsetta);
  • Väike lühike lest (Microstomus), sealhulgas Microstomus achne, Malyhtolovuyu lest (Microstomus kitt), Pacific Malorot ja Microstomus shuntovi;
  • Jõeäärikust (Platichthys), sealhulgas meritäht (Platichthys stellatus);
  • Merepõhjad (Pleuronectes), sealhulgas kollase meri lest (Pleuronectes quadrituberculatus);
  • Kõrvapõhjad (Pleuronichthys), sealhulgas Pleuronichthys coenosus, Horned flounder (Pleuronichthys cornutus);
  • Täpiline lest (Psettichthys);
  • Talvised liblikad (Pseudopleuronectes), sealhulgas kollane lest (Pseudopleuronectes herzensteini), Shrenka lest (Pseudopleuronectes schrenki) ja Jaapani lest (Pseudopleuronectes yokohamae).

Eristatakse ka perekonda Dexistes ja perekonda Embassichthys, mida esindab Embassichthys bathybius, perekond Hypsopsetta ja Isopsetta, Verasper ja Tanakius ning Pis-kaunistavaid esemeid, mis toovad kaasa maalide imitatsiooni- ja imitatsioonimaalide ja imitatsioonimaalide loomise. ) ja must halp (Reinhardtius).

See on huvitav! Paltus esindab suurimat lesta suurust ja elab Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani sügavuses ning sellise röövkala eluiga võib olla pool sajandit.

Elupaik

Platichthys stellatus on Vaikse ookeani põhjaosa tüüpiline elanik, sealhulgas Jaapani meri ja Beringi meri, Okhotski meri ja Tšukchi meri. Magevee vormid elavad laguunides, jõe alamjooksul ja lahtedes. Scophthalmidae liigi esindajad asuvad Atlandi ookeani põhjaosas, samuti Musta, Läänemere ja Vahemere vetes. Lisaks merekeskkonnale tundub selle liigi lest Lõuna-Bugi, Dnepri ja Dnestri alamjooksul suurepärane.

Asovi mere vete suurenenud soolsus ja sinna voolavate jõgede magamine võimaldas Musta mere lest-Kalkanil levida Don jõe suudmesse. Arktika liikide väga külma ilmaga esindajad elavad Kara, Barentsi, Valge, Beringi ja Okhotski merede vetes ning neid leidub ka kõikjal Jeniseis, Obis, Kara ja Tuguris, kus sellised kalad eelistavad pehmet räbu.

Põhiline mere takson elab madala ja kõrge soolasisaldusega vetes, eelistades 30–200 m sügavust. Liikide esindajad on kaubandusliku kalapüügi olulised objektid ning elavad ka Atlandi ookeani, Vahemere ja Barentsi, Valge ja Läänemere vetes. Lõunapoolne lestalind elab Primorye rannikuvööndis ja asub Jaapani mere vetes, samas kui põhjapoolsete alamliikide täiskasvanud esindajad eelistavad Okhotski, Kamtšatka ja Beringi merede vesi.

See on huvitav! Rikkaliku liikide mitmekesisuse ja uskumatu bioloogilise paindlikkuse tõttu on kõik kortermajad väga edukalt aklimatiseerunud kogu Euraasia rannikul ja sisevete vetes.

Kalafilee lest on nüüdseks laialt levinud Jaapani meres, Okhotski meres ja Beringi meres. Sellised kalad on Sahhalinis ja Kamtšatka läänerannikul üsna palju, kus ta eelistab asuda 15-80 meetri sügavusele ja liibub liivase pinnasega. Halvikud elavad Atlandi ookeanis ja elavad Arktika ja Vaikse ookeani äärmuslikes vetes, kaasa arvatud Barentsi meri, Beringi meri, Okhotski meri ja Jaapani meri.

Lestade toitumine

Sõltuvalt taksoni spetsiifilistest omadustest võib sööda aktiivsuse tipp esineda hämaras, öösel või päevavalguse ajal. Lestade toitumist esindab loomset päritolu toit. Noored põõsad toituvad bentosest, ussidest, laigudest, samuti vastsetest, koorikloomadest ja kaaviari. Vanemad lestad eelistavad toita ophiuses ja ussidel, paljudel muudel okasnahksetel, samuti väikestel kaladel, mõnedel selgrootutel ja koorikloomadel. Eriti ükskõiksed on perekonna esindajad krevettidele ja mitte liiga suurele moivale.

Pea külgsuunalise paigutuse tõttu kubub lest pigem merepõhjas või jõe põhjas elavatest keskmise suurusega molluskitest. Lõualuude jõud on lestas nii suur, et selline kala praguneb kergesti ja kiiresti südame paksude seintega koorikutele ja ka krabide kestadele. Perekonna esindajate suur väärtus sõltub suures osas kõrge valgusisaldusega toiduainete tasakaalustatud toitumisest.

Paljunemine ja järglased

Iga taksoni kudemisaeg on väga individuaalne ja sõltub otseselt elupaiga piirkonnast, kevadperioodi alguse ajastamisest, vee soojenemise kiirusest kõige mugavamate näitajateni. Enamiku liikide ühine aretushooaeg on ajavahemik veebruari ja mai esimese kümnendi vahel. On erandeid, mis hõlmavad näiteks kammelja või suurt losengit.

Selle liigi esindajad lähevad aprillis-augustis kudema Läänemere ja Põhjamere vetes ning polaarplekk eelistab kudeda Kara ja Barentsi mere jäädega vetes detsembrist jaanuarini.

Perekonnaseisu esindajad reeglina jõuavad kolmandale või seitsmendale eluaastale. Enamiku liikide emasloomadele on iseloomulik kõrge viljakuse määr, mistõttu võib ühe siduri puhul olla umbes 0,5-2 miljonit pelaagilist muna. Kõige sagedamini kestab inkubatsiooniperiood mitte rohkem kui kaks nädalat. Kudekohtadena valib lesta piisavalt sügaval rannikualal liivase põhjaga.

See on huvitav! Lestpeedi praad on klassikalise vertikaalse keha kuju, millel on sümmeetriliselt arenenud kaks külge, ning väikese põhjaelustiku ja suure hulga zooplanktoni kasutatakse söödana.

Mõned liigid võivad üsna edukalt kudeda isegi kuni viiekümne meetri sügavusel, mis on tingitud siduri äärmiselt suurest ujuvusest ja vajadusest munad kinnitada mis tahes tahkele substraadile.

Looduslikud vaenlased

Lest võib kiiresti ja lihtsalt muuta oma keha ülemise tasapinna värvi, mis aitab sellistel kala maskeerida mis tahes tüüpi põhja all ja kaitseb paljusid vee-kiskjaid tungimise eest. Looduslikes tingimustes peetakse angerjat ja paltut, aga ka inimesi, selle perekonna esindajatele kõige ohtlikumaks. Tänu maitsevale ja väga maitsele, tervele valgele lihale püüavad kalurid peaaegu kõikjal maailmas aktiivselt lesta.

Rahvastik ja liikide seisund

Küsitlused, mis puudutavad kergesti kättesaadavate ja väikseimate liikide ülepüüki vaatluspüügi tingimustes, on üldisema probleemi juhtumid, mis on tekkinud mitme liigi püügi tingimustes ja millel ei ole praegu tõhusat lahendust. Lestade koguarvu moodustamisel kõige olulisemate looduslike tegurite kindlakstegemisel viitavad teadlased sageli elanikkonna vähendamise ja suurendamise võimalikule tsüklilisusele.

Samuti on huvitav:

Muuhulgas on mõnel lestapopulatsioonil inimtegevuse tulemuste pidev negatiivne mõju või püsivalt kõrge püügikoormus. Näiteks on Arnoglos liik Vahemerel või Kessleri lest on praegu väljasuremisohus ja sellise röövkala kogupopulatsioon on äärmiselt väike.

Kaubanduslik väärtus

Lest on väärtuslik kaubanduslik kala, mis on koristatud peamiselt Musta ja Läänemere vetes. Flounder-kalkan ja kammelja koristatakse Vahemere tavapärasel Vahemere teel. Värske kala värvus on veidi roheline ja valge liha. Praktiliselt imendavad inimkeha kõik lestadest saadud toidud, nad aitavad kaasa ainevahetusprotsesside kiirenemisele ja neid kasutatakse sageli toitumisalases toitumises.

http://simple-fauna.ru/fish/kambala/

Flounderfish: liigi kirjeldus

Lestkala (Pleuronectidae) perekonnas on esitatud parempoolsed ja pöörduvad kala vormid, mis moodustavad kümneid erineva suuruse, harjumuste ja elupaiga perekondi. Kuid olenemata taksonist juhivad nad kõik sügavamal põhjapinda ja omavad lamedat õhukest keha ovaalse või rombikujulisena.

Välimus

Lestkala esindajad elavad 25-30 aastat ja neil on äärmuslik, absurdne välisilme, mis võimaldab neid hõlpsasti teiste kalade identifitseerimiseks:

  • lamedad kehaplaadid, mida ümbritsevad piklikud dorsaalsed ja anaalsed uimed paljude kiirtega (umbes 55 tükki);
  • asümmeetriline pea pöördus paremale (harvem vasakule);
  • tihedalt asetsevad väljaulatuvad silmad (mis toimivad üksteisest sõltumatult), mille vahele kulgeb külgjoon;
  • kaldus suu teravate hammastega;
  • tumeda nägemisega külg, millel on hästi arenenud nakkekate ja väikesed tihedad kaalud;
  • väga lühike caudal vars, millel on väike ots ilma sälguta;
  • kerge pime külg, millel on tugev krobeline nahk.

Lestlaste järeltulijad ei erine teistest kaladest. Kuid kui see kasvab, tekivad kolju pöördumatud bioloogilised metamorfoosid. Vasak silm ja suu liiguvad järk-järgult pea paremale poole.

Kala pöörab pimedale küljele, mis aegsasti atrofeerub, helendab ja hakkab mängima laia lameda kõhtu maapinnal asetsevatel aladel, säilitades samal ajal teise rinnaäärise ja nakkuse kate. Pöörduvatel, vähem levinud vormidel (jõelehed) toimub muutuste protsess vastupidises suunas - paremalt vasakule.

Et ellu jääda, on lest arenenud võimas mehhanism keskkonna imiteerimiseks. Tänu mimikriile on see kavalalt peidetud mis tahes keerulisel taustal, mitte halvem kui selle oskuse kameeleon.

Ühe katse ajal paigutasid zooloogid akvaariumi musta ja valge puuri aluspinna. Peagi ilmnesid kala kehale selged tumedad ja valged laigud.

Floundi jõgi

Platichthys flesuse liigid, mis on arvukalt rahvastiku poolest, kuid seotud taksonites vaesed, aklimatiseerusid edukalt alaliseks elamiseks värske ja madala soolasisaldusega vees. Sellel on külgsuunas ümar keha ja selg. Nägemispinnal on tuhm pruun või oliivikaspruun värv, millel on kaootilised kollased ja tumedad täpid. Kasvab kuni 3 kg keha pikkusega 50 cm.

Täielikuks arenguks peab lest pidevalt saama värsket hapnikuhulka veesambas (pelaagiline kaaviari) sattumise tõttu. Kuid see on võimalik ainult tihedas soolases keskkonnas (alates 10 ppm). Magevee jõgedes ei jäta vastsed ujuvust, vajuvad põhja ja surevad, nii et kala kudeb merel kudema.

Ideaalne nendel eesmärkidel on lahe Baltic, millel on ulatuslik bassein, madal soolsus (11-12%), pikk rannajoon, mõõdukas sügavus 30-50 m ja rikkalik söödakeskus. Jõeliike nimetatakse ametlikult ka Läänemere lestaks, kuna see on laialt levinud rannikuvööndis, voolavates jõgedes ja merealadel.

Meritäht lest

Liik Platichthys stellatus elab Vaikse ookeani põhjavees (Bering, Okhotsk, Chukchi ja Jaapani meri). Magevee vormid elavad laguunides, lahtedes ja jõgede alamjooksul (150-200 km kaugusel suust). Sellel on vasakpoolne silmade paigutus, tumedat värvi (rohekas, pruun), laiad mustad triibud uimedel ja naastulauad tähtede kujul silmade küljel. Vahemiku olemuse tõttu tuntakse taksonit ka Vaikse ookeani lesta. Tavaline kala suurus on 50-60 cm, kaaluga 3-4 kg. Suurte 7–9 kg kaaluvate proovide (75–90 cm) püüdmine ei ole haruldane.

Musta mere Kalkan

Kala on sarnane lestaga, kuid kuulub eraldi scophthalmic perekonda (Scophthalmidae). See elab Atlandi ookeani põhjaosas ja Musta, Läänemere, Vahemere piirkonnas. See kasvab pikkusega üle meetri, kaaluga kuni 20 kg. Sellel on vasakpoolne silmade paigutus, ümmargune kuju ja suur hulk nööpnäärmeid, mis on hajutatud üle pruuni-oliiviga nähtava poole pinnale. Lisaks merekeskkonnale tunneb see end suurepäraselt Dnepri, Lõuna-Bugi, Dnestri alaosas. Tänu Azovi mere suurenenud soolsusele voolavate jõgede madalseisu tõttu levis Musta mere lest Kalkan Doni suhu. Siin elab ka väiksem alamliik - Azovi teemant, mis kasvab pikkuseni 40-45 cm.

Polaarne lest

Külmkindlad arktilised liigid (Liopsetta glacialis), mille piklik ovaalne keha on mustvalge tumepruuni värvusega ja tellistest värvitud uimed. Eelistab pehmet silti. Asub Kara, Barents, Valge, Bering ja Okhotski mered. See tõuseb talvel jää all, negatiivse veetemperatuuri juures (kuni –1,5 ° C). Sageli hoitakse sooja söödahooaja Siperia jõgede madala soolasusega alamjooksul. Seda leidub kõikjal Kara, Jeniseis, Obis ja Tuguris.

Mere lest

Kümneid lamekalaliike elab soolases keskkonnas, mis tunneb end hästi nii madalal rannikualal kui ka mitme kilomeetri sügavusel. Neile on iseloomulik suur suurus, keha kuju, uimede värvus, nägemine ja pime pool.

Ühine meri lest

Kaubandusliku kalapüügi oluline objekt on vaikselt ja tugevalt soolases vees (10-40%) elav baastakson (Pleuronectes platessa). Asub Atlandi ookeani idaosas, Vahemeres, Valges, Barentsis, Läänemeres ja teistes meredes. Põhivärv on pruunikasroheline, punaste või oranžide laigudega. Kasvab kuni 6-7 kg, maksimaalne suurus kuni 1 m.

Valgepunane lest

Merepõhja kala, mis kasvab kuni pool meetrit. Minimaalne kalapüügi suurus on 21 cm, välimuse tunnusjooned - kaarjas laienenud külgjoon, piimjas värviline külg, pruun või nisu-pruun silma külje värvus. On kaks alamliiki:

  1. Lõunapoolsed lestad (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - elavad Primorye ja Jaapani mere rannikuvööndis.
  2. Põhja (Lepidopsetta bilineata bilineata) - Kamtšatka, Okhotski ja Beringi mere vetes. Mõlemad moodustavad suured populatsioonid Peetruse Suur lahes (Primorsky krai lõuna pool) ja tatari väina, mis eraldab Sahhalini mandrist.

Kollakasvaba lest

Külma armastav liik (Limanda aspera), mis pärineb tammi perekonnast, mis on levinud Okhotski, Jaapani ja Beringi meres. Kamtšatka ja Sahhalini läänerannikul on palju kalu. See eelistab 15–80 meetri sügavust, kui see on liivase pinnase küljes. Teised taksonite üldnimetused - piiksaht ja punane klapp - on antud tembitud kaalude ja ümmarguse pruuni korpuse tõttu, mis on ümbritsetud kollaste kuldsete uimedega. Maksimaalne suurus on 45-50 cm, kaal 0,9-1,0 kg.

Kaug-Ida lest

Kümne taksoni kollektiivne nimetus. Lisaks kollase hariliku hariliku, tähe- ja valgepõhja vormidele kuuluvad kaherealised, pikad nööpnõelad, särgid, paltus, kollane kõhukinnisus, tüügas ja teised. Põhjapoolsed piirkonnad pakuvad enamikku maailma lestakujulist püüki.

Paltus

Kolmes perekonnas elab Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani äärepoolseimate vete (Arktika, Okhotski, Beringi ja Jaapani meri) äärmiselt 5 liiki. Suurim paltus (Pacific - Hippoglossus stenolepis, Atlantic - Hippoglossus stenolepis), mille kasvupikkus on kuni 450 cm, kaal 350 kg.

Väikseim perekonnaliige on noolega hammastatud paltus (American - Atheresthes stomias, Aasia - Atheresthes evermanni), harva kaalub üle 7-8 kg, pikkusega 70-80 cm. ) ja pimedale (sile servaga silinder) külgedele. Vahemõõtmetel on must poolpall (Reinhardtius hippoglossoides), mille rekord on 35-40 kg, suurenemine 125-130 cm.

Suur loseng

Teine kala, mis on sarnane lestaga, on Kalkanovi perekonna esindaja - merefaas, või kammelja (Scophthalmus maximus), millel on suur keha ilma kaaluta. Selle asemel on loodus andnud kaitsemehhanismi luumägede kogumi kujul. Ujuliste nurkade ja silmapaistva suuruse (pikkus kuni 1 meeter) tõttu on kala tuntud ka suure rombina. Merefanaas kuulub väärtuslike kaubanduslike liikide hulka ja seda kasvatatakse massiliselt Hispaanias, Portugalis, Prantsusmaal, Islandil ja Hiinas. Kalamarja lesta looduslik ulatus hõlmab Balti, Põhja- ja Vahemere.

Merekeel

Liigi teaduslik nimetus on Euroopa Solea (Solea solea). Termofiilsed kalad kuuluvad oma perekonda Soleidae ja elavad Atlandi ookeani idaosas, Punases, Vahemeres, Lõuna-Hiinas, Läänemere ja Musta meredes. Ta kasvab kuni 65-70 cm kaaluga 2,5-3,0 kg. See on hõrgutise, maitsva ja mahlakas liha, mis sisaldab vähemalt kondid, ülemaailmse delikatessiga. Euroopa solea jaoks on iseloomulik piklik lehekujuline keha, mida täiendab asümmeetriline pea, kaldus suu ja parema silmaga. Nägemispilt on värvitud kahvatupruuni, kus on palju tumedaid täpid ja kaetud väikeste kaaludega.

Kaubamärgi "ainuke keel" all müüvad ebaausad müüjad sageli mitte ainult vähem väärtuslike lestade kala, vaid isegi kala, mis on tavaliselt magevee ichtyofauna esindajad.

Lestade elupaik ja elustiil

Liigi mitmekesisuse ja bioloogilise paindlikkuse tõttu aklimatiseerusid lamedad kalad kogu Euraasia rannikul ja sisevetes. Lest on tunne suurelt Mustas, Asovis, Kaspia merel ja Vahemerel, Läänemere, Põhja- ja Norra merede mõõdukas kliimas. Paljud liigid on kohanenud kergelt soolatud ja isegi värske veega jõgedel, millel on juurdepääs rannikule. Kuid Vaikse ookeani ja Arktika ookeanide külma marginaalsed piirkonnad - Kara, Chukchi, Jaapan, Bering, Okhotsk, Barentsi mered on eriti rikkalikud lestakala kalades.

Flounders on ühe põhjaga elustiil, mis on kunstlikult varjatud ümbritseva maastiku värviks (mimikri). Enamasti kulutab kala maapinnal asuvatele või põhjasetete silmis. Selline loomulik kamuflaaž on väga ratsionaalne ja samal ajal lahendab kaks ellujäämisülesannet - püüda saaki varitsusest ja mitte suuremaid röövloomi sööma.

Hoolimata näiliselt aeglasest ja harjumusest aeglaselt liikuda maapinnal lainepikkuse tõttu, on lest on suurepärane ujuja. See algab koheselt ja on võimeline arendama kiiret kiirust lühikestel vahemaadel. Vajadusel liigub sõna otseses mõttes keha mitu meetrit õiges suunas, vabastades tugeva veevoolu pimedal küljel oleva nakkekaane kaudu. Samal ajal, kui settib muda ja liiva paks suspensioon, õnnestub kaladel rüüstada või varjata hirmuäratava kiskja eest.

Mis lest sööb

Sõltuvalt taksoni sordist võib sööda aktiivsus tekkida hämaras, öösel või päevavalguses. Toit sisaldab loomset toitu. Lestade noorukid toituvad bentosest, ussidest, haisudest, vastsetest, koorikloomadest ja kaaviari. Täiskasvanud toituvad ophiurast ja muudest okasnahksetest, väikestest kaladest, selgrootutest, koorikloomadest, ussidest. Eriti mitte ükskõikseks lestaks krevettidele ja moivale.

Pea pea külgsuunaline paigutus sobib hästi põhjapaksuses elavate molluskide tekkeks pinnasest, jättes pinnale hingamise. Hammaste lõualuude võimsus on nii suur, et kala suudab kergesti toime tulla paksude seintega kardiidkarpidega (karpaadid) ja krabikooredega. Tasakaalustatud toitumine on kõrge valgusisaldusega toit ja see määrab kõigi Pleuronectidae esindajate suure väärtuse.

Närimiskampel

Iga taksoni kudemisaeg on erinev ja sõltub piirkonnast, kevadise alguse ajastamisest, vee soojendamise kiirusest (kuni + 2-5 ° С). Enamiku liikide kasvuperiood sobib ajavahemikku veebruarist maini. Kuid on ka erandeid - harilik kammelja (suur romb) saadetakse aprillis-augustis kudemiseks Läänemerel ja Põhjameres ning detsembris-jaanuaris kudub jääkattega Kara ja Barents Seas polaarne lest.

Puberteed toimuvad 3-7. Eluaastal. Naistele on iseloomulik suur viljakus, ühes siduris võib jääda 0,5–2 miljonit pelaagilist muna, mille inkubatsiooniperiood on 11–14 päeva. Kudumisaladeks on valitud sügavad (7-15 m) liivapõhised rannikualad, kuigi lest on õla kudekohtade kõrge ujuvuse tõttu õnnestunud 50 m sügavusel ja seda ei ole vaja kinnitada tahkele aluspinnale. Swam fry on klassikalise vertikaalse kujuga sümmeetriliselt arenenud külgedega. Zooplankton ja väikesed bentosid toimivad toitainetena.

Lest ja liha ning kaaviar - kasu ja kahju

Kalal on elastne, õrn tekstuur ja magus maitse. Vormi eripärade tõttu ei ole lõikamisel tegemist paariga, vaid nelja viiludega. Lestade toiteväärtus on 90 kcal 100 g kohta, kuna madala kalorsusega ja asparagiinhapete ja glutamiinhapete sisaldus on tervisliku ja taastusravi toitumise osa. Lestlaste teine ​​eelis - keha jaoks vajalikud toitained:

  • kergesti seeditavad valgud (15 g);
  • tiamiin (0,14 mg), riboflaviin (0,15 mg), püridoksiin (0,12 mg);
  • B12 vitamiinid (1,2 μg), B9 (6 μg), D (2,8 mg), C (1 μg);
  • kaalium (320 mg), kaltsium (45 mg), fosfor (180 mg), jood (50 μg);
  • vask (110 ug), fluor (430 ug), väävel (190 mg).

Tänu oma gastronoomilistele omadustele ja omadustele peetakse lestaliha hõrguks ja vahendiks ainevahetuse ja kaalu reguleerimiseks, vähendades „halva” kolesterooli taset veres, suurendades efektiivsust ja immuunsust, stimuleerides lihaste, naha ja juuste regenereerimisprotsesse.

Kala on võimalik auru töötlemiseks, keetmiseks, kuivatamiseks, praadimiseks, suitsutamiseks, taignas küpsetamiseks, ahjus küpsetamiseks ja grillile. Aga parem on kasutada säästvaid meetodeid, et mitte hävitada vitamiine ja maitseainet, millel on pikaajaline termiline efekt. Aurutatud toidud on kasulikud lastele, rasedatele, seedetrakti probleemidega inimestele ja ainevahetusele. Lestakaviaril on suurepärased gastronoomilised omadused. See sisaldab palju valku (> 20%) ja on väärtuslik valguallikas, säilitades samal ajal toote madala kalorsusega sisalduse (80 kcal 100 g kohta). Kavari keetmise populaarsed meetodid on soolamine ja praadimine.

Vastunäidustused

Kuid ärge võtke kala lesta ülemaailmset kasu kehale kui faktile. Enne mereandide söömist tuleb arvestada vastunäidustustega:

  • individuaalne sallimatus;
  • laps vanuses kuni 1 aasta;
  • maksa- ja eritamissüsteemi haigused, mis on tingitud neerude ja sapipõie suurenenud stressist.

Eriti puudutavad need nõuded soolatud kala, mis säilitab kehas vedeliku ja tekitab turset. On vaja hoolikalt kasutada suitsutatud roogasid, mis võivad ema piima struktuuri negatiivselt muuta ja põhjustada südame-veresoonkonna süsteemi tüsistusi.

http://poklev.com/vidy-ryb/morskie/kambala

Lest: kirjeldus, liik ja elupaik

Lest on kala, mida on raske segi ajada teiste kalaliikidega, sest sellel on iseloomulik lame struktuur. Tema silmad on ühel küljel. Lestade rümp toodab palju maitsvaid ja õrnaid roogasid, mida saab lauale serveerida nii tööpäeviti kui ka puhkepäevadel. Sellel kalal on hämmastav maitse koos paljude toodetega. Täna vaatleme lähemalt lestade eri liike ja õpime, kuidas seda korralikult valmistada.

Kirjeldus

Täiskasvanud lesta võib tunnistada eksimatult - seda iseloomustab ebatavaline keha asümmeetria. Selle kala struktuuri tõttu on seda väga raske teiste liikidega segi ajada. Kala külg, millele see kogu elu kestab, on tavaliselt kahvatum. Selle pind on karm. Sellel küljel ei ole uime ega silmi. Sama külg, mis pinna poole näeb, on sile. Ta varjab meisterlikult põhja põhja ja struktuuri.

Tavaliselt on selliste kalade ülemine osa tumedates värvides pruuni värvi, kuid see värv võib olla erinev - see kõik sõltub lesta otsest elupaigast.

Noored lest ei erine palju teistest kaladest. Ta ujub vertikaalselt. Täiskasvanud kala liigub huvitaval viisil - oma kõhtu. Sellepärast on selle alumine külg krobeline - lest hammustab pidevalt põhja. Kui te puudutate lestat selles kohas, näete, et see on väga sarnane liivapaberiga. Liiga kõva ja krobeline nahk võimaldab lestel liikuda kergelt kivide ja kivide kohal - sellistel pindadel ei libise.

Lest on toidetud koorikloomade ja põhjaga elavate väikeste kaladega. Seda kala iseloomustab täiuslikult arenenud hammaste olemasolu. Tavaliselt ei püüa ta toidu otsimisel põhja, kuigi on ka erandeid.

Gastronoomiline huvi on ainult need kalad, mis on keskmise suurusega või suhteliselt suured. Tüüpiline täiskasvanu kaal võib ulatuda umbes 3,8 kg-ni.

Paljud inimesed ei tea isegi, kui palju on lesteliike. Mõnikord on merel ja jõel kala. Nad erinevad oma elupaiga, välimuse, värvi poolest. Vaatleme üksikasjalikumalt, millised liigid see kuulus kala on jagatud.

Royal

Kuninglik lest on tuntud mitte ainult oma algne keha, vaid ka pehme liha ja õrn maitse. Lisaks on selliste kalade rümp rasvane, mistõttu on see ideaalne tervisliku toidu ja inimeste jaoks, kes lihtsalt vaatavad nende kuju. Kuninglikus lestas on kõrge omega-3 rasvhapete sisaldus, mis mõjutavad positiivselt inimese keha. Kuninglikku lesta võib kasutada mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka toiduvaliku tõttu oma toitumisomaduste tõttu. Lisaks sellele ei ole väikesi luud.

Täpiline

Täheldatud lest on magevesi ja jõgi. See taastub mere tingimustes, kuid lõviosa oma elust kulutatakse ikka veel värskes või soolases keskkonnas. Tema keha, nagu teised alamliigid, on lamedad ja tema silmad on ühel küljel. See elab Skandinaavia, Vahemere ja Kesk-Euroopa rannikul. Seda Kambalovi perekonna kala nimetatakse täpiliseks, sest selle all on valge või valge punase poole taustal iseloomulikud pruunid laigud. See kala võib kergesti muuta selle värvi ja isegi kaetud täiendavate laigudega, et sulanduda kivide külge. Ta toidab ussid, molluskid, koorikloomad ja muud loomad.

Täheldatud lest on hambad üsna võimas, nii et see võib kergesti rünnata isegi neid olendeid, millel on tugevad ja tugevad kestad. Sellise kala pikkus jõest võib ulatuda 50 cm-ni, keskmine kaal on umbes 3 kg. Täpilise lesta liha on mahlane ja õrn, nagu enamiku selle kala alamliikide puhul.

Kaug-Idas

Kaug-Ida lest on omamoodi kollektiivne nimetus umbes kümmekond liiki Kaug-Idas leitud lamedaid kalu. Nad kõik on seotud lest. Sellised kalad elavad ja söövad põhja, jättes selle ainult erandjuhtudel. Kaug-Ida lesta värv kohandub ka oma ümbrusega, mis muudab selle kala peaaegu nähtamatuks.

Sõltuvalt Kaug-Ida kalade tüübist võib selle suurus varieeruda vahemikus 25 kuni 100 cm, kaal võib ulatuda 200 grammist. kuni 4 kg. Selle kala koostis sisaldab palju kasulikke elemente, näiteks joodi ja tasakaalustatud valke.

Kaug-Ida lesta söömisel paraneb karvade, küünte ja naha seisund paratamatult.

Paltus

Tänapäeval on tervet ja tasakaalustatud toitumist eelistavad inimesed väga eri liiki kalu. Nende kalade hulka kuulub ka perekonnast Kambalobraznyh. Kuid on olemas ka teine ​​liik - paltussi (ämblik) lest. Sellised kalad on tavaliselt keskmise suurusega ja kuuluvad "parempoolsetesse" lestadesse, see tähendab, et selle silmad on paremal pool. Halibut on soolase vee kala. Tundub, et tal on pikk kere, mis on kaetud spetsiaalsete ctenoidkaaludega.

Kui puudutate tema keha, näete, et see on üsna karm. Poolel, kus asub paltussi kala silmad, on iseloomulik hallikaspruun varju, millel on silmapaistmatud täpid. Selle lesta "pimedal" küljel on valge ja sinine värv. Halviku lesta on valge. Hellus ja magus maitse erinevad.

Küpseta selle kala rümp paljudel erinevatel viisidel. Näiteks Kanadas on väga populaarsed algsed lestakala laastud.

Kamchatka

Kamtšatka lesta nimetatakse ka „suhkruks”, sest selle maitseomadused on suurepärased. Elab nagu kalad Kamtšatka rannikul. Seal elab chetverbugorchataya või zheltobryuhaya lest. Seda huvitavat kala nimetatakse suhkruks. Kollane-liblikas lest on oma pimedal poolel iseloomulik kerge sidrun või helepruun. Sama külg, kus silmad on - roheline-pruun või pruunikas. Mõnikord on sellel kala poolel üsna suured tumedad laigud. Täiskasvanud Kamtšatka lesta pikkus võib ulatuda umbes 25-37 cm-ni, vastavalt selle maitsele loetakse seda kala tuberkulli üheks kõige väärtuslikumaks. Pole ime, et tema nimi on "suhkur".

Baltic

Seal on ka Läänemere lest. Selle kala sisu sisaldab palju vitamiine ja kasulikke mikroelemente, millel on positiivne mõju inimkehale. Nende hulka kuuluvad tiamiin, vitamiinid A, B, E. See kala kuulub jõe liikidesse. Ta on püütud Läänemerest. Kehal on märgatavad luumurrud. Silmade taga on grungy kammkarp. Enamikel juhtudel on Balti individuaalsed silmad paremal pool, kuid ka vasakpoolsed isendid.

Läänemere lesta rümbas on hea, kuna meil on suur hulk kasulikke komponente, suurepärane maitse ja väga suur omega-3 rasvhapete sisaldus.

Kaks tooni

Kahevärviline lest on ainulaadne suguküpsetatud kalaliik perekonnast Kambalov. Täiskasvanud suured isikud võivad olla kuni 50 cm pikkused, kahe värviga kala võib elada kuni 12 aastat. Mis puutub elupaigasse, siis elab kaksvärviline lest tavaliselt liivases või mudases pinnases ja rannikualadel. Sügavus ületab harva 150 m. Näidatud kala toidab põhjaloomastiku organisme, näiteks molluskid, polüketid ja laigud.

Seda kala peetakse looduses „kamuflaaži geeniuseks“. Tema keha võib saada mis tahes värvi, muutes lesta peaaegu teistele loomadele nähtamatuks.

Murmansk

Ühes teises Murmanski lestas, mida nimetatakse lestakujuliseks. See kala kuulub halibutous perekonda. Venemaal on see mitu korda kallim kui tavalised Kaug-Ida kalad. Väliselt ei erine lestpõõsas palju teistest liikidest, kuid selle maitse ei ole nendega seotud. Murmanski lest looduslikes elupaikades sööb merisiilikud, molluskid, väikesed kalad ja koorikloomad. Seda tüüpi närimine toimub tavaliselt rannikust eemal.

Ruff - toitev kala, milles on minimaalne rasvasisaldus. Omega-3 happed selle vapustavalt maitsva lesta koosseisus aga on rikkalikud. Selle liha iseloomustab valge värv. Maitse on erinevad kerge magusus.

Põhja

Valgepunane lest kuulub Põhja-alamliik. Seda kala iseloomustab asjaolu, et see väldib igasuguseid mageveekogusid. Sellel on mittestandardsed külgjooned, mis on painutatud kala korpuse esiküljele, kuid samal ajal on külgsuunaline haru, mis läheb tagasi tagaküljele ja pähe. Valgepunase põhja lesta lõualuud ei ole väga suured. Keha eesmine pool on pruunikas või liivane ja “pime” on valge. Selle põhjapüügi uimedel ei ole laigud ega triibud. Valged liblikõielised lestad on tavaliselt suuremad kui meestel. Põhjapõõsaste liha on pehme ja õrn, kuid sellel on ebatavaline hallikas värv.

Ideaalne külma suitsetamiseks.

Sinekoraya

Erineval moel nimetatakse sinekoori lesta rasvaks. Selle kala kohalikud kohad on Vaikse ookeani põhjamered. See elab ainult väga suurtes sügavustes, seega püüavad nad traale kasutades. Selline lest on omistatud antioksüdantide omadusi. Lisaks võib selliste kalade rümp olla suurepärane inimorganismi jaoks vajalik valkude ja vitamiinide allikas. Lestiku filee maitse on väga aromaatne ja rikas.

Peale selle saadakse kuivatatud ja kuivatatud tükkidelt väga vürtsikas ja maitsev suupiste erinevate jookide jaoks.

Elupaik

Lest on leitud erinevates kohtades sõltuvalt selle liigist. Niisiis elavad selle lameda kala jõe liigid:

  • Skandinaavia rannikul;
  • Kesk-Euroopa rannikul;
  • Vahemere rannikul.

Ka lest on võimalik leida muudest territooriumidest: Norra Arktika rannikust kuni Põhja-Aafrika rannani. Jõgi lest võib elada mitte ainult värsketes, vaid ka soolases vetes.

Mis puutub merilestesse, siis selle alamliigi kala on laialt levinud Atlandi ookeani idaosas (Barentsi meres kuni Vahemereni). Lisaks on see lest Gröönimaa rannikuvetes. Mõnes kohas kuulub see kala kalapüügi objektile. Nendeks kohtadeks on Iiri meri. Merekalad võivad taluda olulisi kõikumisi soolsuse tasemel, milles nad elavad. Samuti ei ole merevähi kergelt soolatud ja isegi värsked veed kohutavad.

Kasu ja kahju

Lestahela liha iseloomustab mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka võime avaldada inimorganismile soodsat mõju. Kui räägime selle toote eelistest, saame eristada järgmisi omadusi:

  • kui te sööte lestakala liha regulaarselt, saate kergesti vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset;
  • lest võib reguleerida vee-soola tasakaalu kehas ning tugevdada ka närvisüsteemi ja luu- ja lihaskonna süsteeme;
  • lestade söömisel kasvab hemoglobiin paratamatult ja vaimne aktiivsus märkimisväärselt paraneb;
  • immuunsus ja jõudlus suurenevad märkimisväärselt, kui lisad oma menüüsse lesta;
  • selle kala liha regulaarse tarbimise tingimustes hakkavad inimesed märkama, et kõik nende haavad paranevad mitu korda kiiremini ja nahk tervikuna muutub tervemaks ja värskemaks;
  • kui sööte regulaarselt selle kala rümpasid, saate tervendada juuste struktuuri;
  • lamba liha söömine peaks olema see, et ta tahab kaalust alla võtta - see kala eristub tasakaalustatud koostise poolest, nii et tulemused säilivad pikka aega;
  • see kala on tuntud vähirakkude pärssiva toime poolest - lest on üks vähivastaste haiguste vastases võitluses;
  • see toode avaldab ka positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
  • kuna selle toote koostis sisaldab paljusid vitamiine ja "valke" valke, on see sageli kaasatud taastusravi dieedi hulka pärast erinevaid varasemaid haigusi;
  • lesta võib süüa agressiivse keemiaravi ajal;
  • Arütmia, isheemia ja stenokardia korral on soovitatav süüa selle kala filee;
  • lesta regulaarne tarbimine toidus - südameinfarkti, insultide ja ateroskleroosi suurepärane ennetamine;
  • kui sa sööd regulaarselt lestaliha, siis võite unustada sellised kosmeetilised tervisehäired nagu: kõõm või rabed juuksed;
  • Selle kala kaaviari abil on võimalik teha väga tõhusaid maskid nahahoolduseks;
  • kuna lest sisaldab suurt rauasisaldust, on soovitatav lisada see lapse menüüsse.

Nagu näete, on selle toote kasulikud omadused enam kui piisavad. Kuid lestlihas võib inimkehale kahjustada. Vaatame, millist kahju on kaalul.

  • Selliseid kalu ei tohiks süüa inimesed, kellel on individuaalne sallimatus. Vastasel juhul võite tõsiselt kahjustada tervist ja tervist üldiselt.
  • Lest on väga rikas valguallikas, mistõttu seda tuleb kasutada maksa- ja neeruhaiguste korral hoolikalt ja mõõdukalt. Kala üleviimine sellistes tingimustes on võimatu.
  • Suitsetatud lest on soovitatav mitte süüa hüpertensiooni või erinevate südamehaiguste all kannatavate inimeste poolt.
  • Lest on põhjapüük, mistõttu võib esineda raskemetalle, nagu elavhõbe või plii. Sellepärast on nii oluline osta filme või terveid kalu hea maine tõestatud müügikohtades. Osta tooteid kvaliteedisertifikaatidega. Nii saate ennast kaitsta.
  • Mitte kõigile ei meeldi lestade omapärane lõhn. Kõige sagedamini sellepärast keelduvad inimesed seda ostamast. Tegelikult saab seda probleemi kiiresti ja lihtsalt lahendada.

Piisab, kui eemaldada tume nahk ja seejärel pesta rümba põhjalikult.

Kuidas valida ja salvestada?

Kui otsustate valmistada lestast maitsvat ja tervislikku toitu, peate seda väga hoolikalt valima. Seda toodet müüakse külmutatud või jahutatud. Igal juhul peaks lestakarja rümba valimisel võtma arvesse mõningaid soovitusi.

  • Kui soovite osta jahutatud toodet, siis vaadake selle pinda. See peab olema sile. Ei tohi olla plekke ega defekte.
  • Külmutatud ja värskete kalade künnakutel on alati eriline roosa toon ja nende silmad on selged.
  • Ärge kartke vajutada sõrme valitud kala rümbale. Kui mõlk kohe kadus ja liha sai uuesti oma algkuju, siis saab kaupa osta. Kui sõrmejälg jääb, siis näitab see, et kala on varjatud, ja selle värskus jätab palju soovida.

Kõigist loenduril olevatest kaladest on soovitav valida lihavam rümp.

  • Lestkapslil on alati eriline valge värvus.
  • Vaata kalade kaalusid. Värske ja kvaliteetse toote puhul on see alati karm (mõlemal küljel).
  • Mingil juhul ei tohi kala libiseda ega kaetud limaskestaga.
  • Lestakiu heledamal poolel võivad olla pimedad tumedad laigud. Vaadake neid lähemalt. Kui sa mõistad, et need laigud on naha värvi, saate kala ohutult osta.
  • Teatud kala uimedel ja sabadel on alati iseloomulikud oranžid laigud. Ja see ei ole üldse oluline, milline on lesta vanus või sugu.

Kui ostate jahutatud, kuid värskelt külmutatud kala, siis on võimatu määrata selle värskust ja seisukorda. Sel juhul peate pöörama tähelepanu pakendi kvaliteedile, milles kaupa müüakse. See peaks olema terve ja tihe - ei tohi olla pisaraid ega avatud alasid. Parem on mitte võtta kaupa kahjustatud pakendisse. Peale selle võib märkida, et külmutatud kala jäme koorik on täheldatud, et see on mitu korda sulatatud ja külmutatud. See näitab ka kollaka õitsemise olemasolu. Neid tooteid ei ole väärt.

Oluline on vaadata valitud toote kõlblikkusaega. Tavaliselt märgitakse need otse pakendile.

Vaadake üksikasjalikumalt, millist lesta ei saa osta.

  • Kui teil on isegi vähimatki kahtlust, et lest on varis, ei tohiks seda võtta. Ärge ohustage oma tervist ja pidage meeles, et kalamürgitus on üks kõige tõsisemaid.
  • Mustad küünised võivad tähendada halva toote kvaliteeti. Lisaks sellele näitab see kaaludele moodustunud tahvel. Muddy silmad ja teravad ebameeldivad aroomid muutuvad halva liha kvaliteedi näitajateks.
  • Sellest kalafileest ei ole kunagi varjundit. Liha peaks olema valge. Kui märkate, et see ei ole, siis on parem osta tagasi lükata.
  • Lestade rottennuse märk on kleepuv kaal.
  • Kala valguse pinnal olevad kohad ei peaks nägema õitsema. Kui märkate seda, siis ei pea te toodet ostma, sest see võib olla märk mitte ainult toote halvenemisest, vaid ka paljude kalade haiguste esinemisest.

Lesta lesta soovitatakse järgmiselt.

  • Värske toode pärast ostmist on soovitav kohe valmistada. Muidugi võite selle külmutada, kuid sel viisil kaotab ta mõne tunni pärast oma traditsioonilise maitse.
  • Selle kala külmutamine on lubatud fooliumis või toidu pakendis.
  • Korraldage kala jäätumine enne külmutamist - see säilitab rümba mahlakuse. Selleks pange liha külma veega kaussi ja saatke see sügavkülmikule. Mõni tund hiljem, kui lestale ilmub jääkoor, tuleb see pakendada ja panna sügavkülmikusse.
  • Ärge hoidke kala külmkapis avatud. Asetage see mahutisse või pannile.
  • Puistatakse jämeda soolaga kala ladustatakse külmkapis kauem.
  • Külmutatud lest on parem jääga koos hoida. Pane see kala külmiku alumisele riiulile.
  • Hoidke ainult roogitud lest.

Ärge pange kala kilekotidesse.

Kuidas süüa?

Lest on kõikidel juhtudel maitsev - kui seda praadida, marineerida, hautada, küpsetada või küpsetada grillil. Suppe ei ole soovitatav teha - joodi aroom ei ole kindlasti isuäratav. Kui te kavatsete puljongi valmistada puljongi valmistamiseks, siis on parem nahk sellest eemaldada. Ärge katkestage vürtside või vürtside spetsiifilist lõhna.

Selle kala liha röstimisel tuleb arvesse võtta mõningaid nüansse.

  • Pange tähele, et pannil ei tohi temperatuur ületada 72 kraadi. Kui seda reeglit ei järgita, on rümp liiga tihe ja selle kasulikud ained lihtsalt kaovad.
  • Kala on vaja praadida, alates liha pimedast küljest.
  • Ärge hoidke ühest küljest rümbaosat kauem kui kaks minutit - keerake lestas üle pannile sagedamini. Olge praadimisel ettevaatlik.

Arvustused

Lest on paljude inimeste armastatud toode. Selle kala liha populaarsus tuleneb selle õrnast ja rikkalikust maitsest. Siin on ülevaated, mida ostjad lahkuvad lestakarkassi kohta.

  • Enamik inimesi armastas liha maitset. Ei ole ebameeldivat järelmaitset. Lisaks saab kala kombineerida teiste toodetega, et saada algne roog - see meeldib paljudele koduperenaistele.
  • Küpsetage liha üsna kiiresti. Veelgi enam, keetmise ajal ei lõhketa lestafilee tükid väikesteks tükkideks.
  • Kauplustes on võimalik leida odavaid lestahu. Erandiks on roos, kuid selle hind ei riku selle muljet - selle kalafilee maitse on lihtsalt vapustav.
  • Paljud inimesed olid rahul sellega, et lest ei ole kaugeltki kõige luude kala. Sellepärast saab seda lisada laste menüüsse.
  • Lest on ka dieedile meelepärane. Tema liha on toitev, kuid maitse ei kannata seda.
  • Sellest kalast saab valmistada tohutult väga maitsvaid ja rõõmsameelseid hõrgutisi, mis on kasulik kehale. See on rahul paljude koduperenaistega, kes soovivad maitsvat ja tervislikku toitu koju.

Mis puudutab plekkliha ostjate poolt täheldatud miinuseid, siis võib neid omistada.

  • Terav ja väga ebameeldiv lõhn, mis tuleneb rümbast. Mõned inimesed püüavad teda vürtsidega või sidrunimahlaga tappa, kuid see muudab selle halvemaks. Lõhn ei kao enne, kui eemaldate naha rümbast.
  • Hoidke liha isoleeritud.

Mõnikord hoiab lesta rümbas külmikus külmkapis ebameeldivat lõhna.

Camballa lihunikuks õppimiseks vaadake järgmist videot.

http://eda-land.ru/kambala/opisanie-vidy/
Up