logo

Nelja tähe sõna esimene täht on “P”, teine ​​täht “A”, kolmas täht “H”, neljas täht “H”, sõna “P”, viimane on “H”. Kui te ei tea sõna ristsõna või ristsõna, siis aitab meie sait leida kõige keerulisemaid ja tundmatuid sõnu.

Arva mõistatus:

Paks madrats Voodil valetab, ja voodi majas, kes asub madratsil - Tom peseb luud. Kuva vastus >>

Paks õhuke lööb - Thin midagi küüned. Kuva vastus >>

Ainult ta teab alati täpselt, kus ta abikaasa on. Kes ta on? Kuva vastus >>

Sõna muud tähendused:

Juhuslik mõistatus:

No, poisid, kes arvavad: Kahe karusnahkade kümme venda jaoks.

Juhuslik nali:

"Klaasi taga". Zhanna räägib psühholoogiga:
- Arst, tead, minu arvates on mul paranoia.
- Miks sa nii arvad?
- Mulle tundub, et keegi jälgib mind kogu aeg.

Skanvordy, ristsõnad, sudoku, märksõnad võrgus

http://scanword.org/word/8647/0/348907

Inglise petersell

Viimane pöök-kiri "h"

Vastus küsimusele "Petersell inglise keeles", 4 tähte:
punch

Alternatiivsed küsimused ristsõnadena sõna "Punch" jaoks

Inglise illustreeritud nädalane koomiline ajakiri, alates 1841

Briti näitleja, kes tegi Amy Belkova rolli filmis „Väga halb õpetaja“

Ukraina kirjanik (1891-1978)

Petersell Londonist

20. sajandi Ukraina kirjanik, ajaloolise romaani “Klokotala Ukraina” autor, autobiograafiline lugu „Kalinovi sillast“

Sõnaraamatu punchi määratlus

Wikipedia sõna tähendus Wikipedia sõnastikus
Punch on Briti iganädalane humoori- ja satiiriajakiri, mis on avaldatud aastatel 1841–1992 ja 1996–2002.

Näiteid sõna punchi kasutamisest kirjanduses.

Kui see oleks rõõmsameelses Inglismaal, kohtuksime kindlasti trupi või isegi kahe rändava näitlejaga, mitte väiksema arvu mõõk-neelajaid, võlureid ja menagereid, kuid sellistel rahustavatel inimestel ei ole midagi, mis ei lõhnaks nagu soodne kaup; kõneleja Pancha tema õnnistatud joaniga.

Pancha oma pimendava häälega, lamedate ninaga, mis sulavad kontori akna, süttisid esiukse võtmehoidlas kogu aeg silmad - ja see oli piisav, kui üksildane härrasmees või üks tema külalistest jäi ülemise korruse aknast välja isegi nina otsa, sest need olid vastuolulise vihase müraga. rahvahulk, ja ta jätkas kihutamist ja karjumist, mitte mingit veenmist kuulamata, niikaua kui nukutootjad ei läinud alla ja viinud teda teise kohale.

Ma näen välja nagu vaene Lord Pomfret, ”sosistas ta proua Campionile,„ kes imetles rõõmsat rääkimist. “ Pancha, ostis selle ja koju jõudes üllatunud, et Punch ei öelnud ühtegi sõna.

Olenemata sellest, millisest kaugusest hääl tuleb Pancha Bevis-Marksi tänavale, üksildane härrasmees, kuulates teda unenäo kaudu, hüppas voodist välja, riietus kiiresti, jooksis sellele häälele täis kiirusega ja varsti naasis pea kogu vaatlejate rahvahulgale, mille keskel olid nukudekraanid jalutuskäigud.

Kardin avaneb ja me näeme Pancha, istudes tooli.

Allikas: Maxim Moshkovi raamatukogu

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1760596

Petersell inglise keeles.

Hea õhtu! Tere, kallid daamid ja härrad! Reede! Ringhäälingu pealtnäitusel "Field of Dreams"! Ja nagu tavaliselt, siis ma kutsun stuudiosse kolm mängijat. Siin on selle ekskursiooni ülesanne:

Küsimus: Petrushka britidelt. (Sõna koosneb neljast tähest)

Vastus: Punch (4 tähte)

Kui see vastus ei sobi, kasutage otsinguvormi.
Me püüame leida 1,126,642 141,989 sõna sõnastust.

http://pole-chudes-otvet.ru/petrushka-u-anglichan

Inglise petersell

Punch - Petrushka Briti seas

Parsimine:
  • Punch - sõna P
  • 1 - I täht P
  • 2 - I täht A
  • 3. täht H
  • 4. täht H
Küsimuste valikud:
tõlkidaSpanWord

Ristsõna, skanvordy - taskukohane ja tõhus viis oma intellekti koolitamiseks, teadmiste pagasi suurendamine. Sõnade lahendamine, mõistatuste ühitamine - loogilise ja figuratiivse mõtlemise arendamine, aju närviaktiivsuse stimuleerimine ja lõpuks rõõmuga vaba aja veetmine.

http://spanword.ru/words/386620-petrushka-u-anglichan.html

Pulcinello, petersell, Polichinel, Punch ja teised

Varem on üks laste ja täiskasvanute armastatud kangelasi. Tema kuulsus on omandanud rahvusvahelised mõõtmed ja ta on kõikjal erinev: Venemaal on Petrushka igav kiusaja ja vabanenud Prantsusmaal kiusaja. Teater Petrushki oli väga populaarne. Aga umbes möödunud sajandi keskpaigast on see muutunud üha intiimsemaks. See tunne, et kogesid keelu rikkumisi, mida vaataja koges üha demokraatlikumas elus, lakkas olematult, ja Petrushka lahkus laiast staadiumist.

PUNCH JA JUDY

Punch

Punch (inglise Punch, Puncinello lühend) on inglise keele Nukuteatri tunnus.. Esimest korda ilmus Punch 1662. aastal Inglismaal Itaalia nukuteatri etendustes. Aja jooksul muutub Punch nukknäitustel püsivaks mestri maskiks.

Punch on terav, konksuga nina, terava korkiga. Ta on reveler, knave, rõõmsameelne kaaslane ja võitleja. Teatri laval on Punch omandanud lavastuspartneri Judy, kes on koos olnud mitu sajandit duet Punch ja Judy (en).

Punch on oma olemuselt sarnane sellistele tegelastele nagu Pulcinella, Polichinel, Petrushka.

Vana rahva kutsika peterselli nukud I. L. Zaitseva Gypsy, petersell ja arst-arst

Inglismaa:

Inglismaa nukuteater oli nii populaarne, eriti ühiskonna madalamates kihtides, et nii Prantsusmaal kui ka elusate näitlejate teatriga konkureeris. Negatiivne suhtumine toidab seda populaarset meelelahutuse privilegeeritud segmenti. See halb põhjus põhjustas sageli nukutootjate denonsseerimist ja kordas üleskutset kuningale ja võimudele, kes nõudsid Punch Theatri väljasaatmist riigist. Viimane, nagu ka Prantsusmaal, võttis kättemaksu, naeruga aristokraatia vastu ja ei hoidnud oma naljades oma kaasaegset sotsiaalset korda.

Üks populaarsemaid XVIII sajandi "Pancha" teatri satüüre. oli aratokraatia maitsele satiir. Sel ajal oli Punch tekkiva revolutsioonilise kodanluskonna pressiesindaja. See Inglismaa nukuteatri kolmas klass toimis relvana vana võitluses. Üks satüüri Pancha saadetakse spetsiaalselt inglise aristokraatia teatrisse ja üks kord nuku visandina näitlejana on elav, spetsiaalselt koolitatud siga kasvatatud, mis näitas 18. sajandi esimesel poolel kuulsat Prüni ja tantsides Punchiga. aristokraatia ebajumalaid, lauljaid Nicolini ja Valentini.

Pancha teater oli ohuks mitte ainult kohtumajale, vaid ka kirikule. Nii leidis nukuteater Püha kiriku lähedal. Paulus ja kaasaegsete sõnul vähenesid palju katedraali koguduste arv, kes aktsepteerisid kiriku evangeeliumi rahvakunstniku helistajana.

Sõltuvalt inglise kodaniku ja populaarsete masside meeleolude arengust, mille pressiesindaja alates 17. sajandist oli Punch, on tema kujutisel märkimisväärne areng.

Alguses oli Punch ainult mürarikas, rõõmsameelne ja uhke ja andis palju rohkem müra kui kahju (XVII hiline - XVIII sajandi esimene pool). Aja jooksul olid need tema iseloomu tunnused lõpule jõudnud: ta muutus vereviljakaks, ebaviisakaseks ja täiesti arusaamatuks vahendites, mida ta kasutas oma võitluses isikliku heaolu eest (18. sajandi teine ​​pool).

Punchil on sama temperamenti temperament, nagu Vidushaka või Karagöz. Ta on täiesti vigane. Rahvapartii etendustes ei ole seitsmeteistkümnenda sajandi lõpus kodanikuühiskond vastuolus voorusega, mis võitis aristokraatia kui reaktsioon viimaste paljutõotavusele ja vastupidi. Asepressiooni ülistamisel on eelkõige Pancha klassi kuulumine 18. sajandil nähtav. mitte kodanlusele, vaid riigi demokraatlikele elementidele. Samal ajal, kui kodanlus jutlustab moraali - ainsat "voorust" seoses aristokraatiaga, kuulutavad ühiskonna madalamad kihid piiskopkonna tugevust kodaniku enda vastu. Ja kuigi kodanikuühiskond, otsides võimu võitluses aristokraatia vastu, tuli jälle iidsete stseenide juurde, otsides neile uusi ühiskondlikke voorusi, tuli rahvaselliteater kuulutama asepresidenti - lõhet - võimu kodaniku enda vastu. Tõepoolest, Panchase komöödias pole moraali. Seda komöödia kvaliteeti valvab kõigepealt kõige revolutsioonilisem kodanlus ja seejärel töötavad inimesed. Üks kord, kui üks pettur otsustas muuta komöödia sisu vajalikuks „õigluseks” ja tutvustas kuradi võitu Punchi vastu, põhjustas see vihane torm. Nukukas oli kaetud muda ja publik nõudis, et traditsiooniline sisu oleks kohe taastatud. Inglismaa massid on kirikud, aristokraatia linnus ja siis kodanlus, puritaania moraal. Siin, ruududes, liialdasid nad silmakirjalikkust, Punchi pildil oma moraali ja õiglust.

Itaalia:

16. sajandi esimesel poolel toimunud nukuteated muutusid eriti edukaks ja populaarseks. Sel ajal kohtume taas McCus-Pulcinelloga. Siin on tema aeg sellest ajast: „Tema nägu on kaetud musta poolmaskiga, ta käes on suur kelluke, ta on riietatud laia valgetesse rõivastesse kapuutsiga; pea peal on terav müts.

Ütleb Pulcinello (Rooma kahekordne Pulcinello - Cassandrino ja teistes Itaalia osades Meopatacco). Nina, tänu nukutootja mahlale (itaalia oad pivette või faschio). Tema füüsilised atribuudid on: kohmakus, suur kõht, pikk nina ja kaks küünist (Itaalias ei ole need nagu Pulcinello jaoks Prantsusmaal). Samal ajal on Pulcinello - varas, valetaja, argpüks, kuberner ja röövel. Tal on vaba ebamäärasus ja ebaviisakas nalja. Selles ei ole positiivset kvaliteeti. Pulcinello tuleb tihti üle, sest tema trikid avatakse, nad peksid teda, panevad ta vanglasse ja isegi riputavad teda.


Selle kangelase edu on nii suur, et Itaalias loodi erilised etendused - Pulcinellate, kus ta üksi oli kogu stseeni valitseja ja tegutses igasuguste tähtedena. Tema peamine partner on tema naine, pruut või väljavalitu.

Prantsusmaa:

Voltaire ütles Polichineli kohta:

„Kujutage ette, härrad, Louis XIV oma peegeldigaleriis, ümbritsetud hiilgava sisehooviga, ja kujutage ette, et kaltsudega kaetud rüüstaja surub kangelasi, suuri mehi ja naisi, kes moodustavad selle hoovi; ta kutsub neid lahkuma Corneille'lt, Racinelt ja Molierelt Polininelile, kellel on pilguheit talentidele, kuid grimassid. Mis sa arvad, kuidas sa sellist ründajaga kohtuksid? "

Me teame selle kohtumise kohta. Polichinel, keda aristokraatia ei aktsepteeri, häälestas pahatahtlikult oma “antikat”, ja mis kõige tähtsam tema keelt - terav, täis sarkasmi ja hirmutamist, leidis oma varjupaiga ja äratas universaalse armastuse ainult töötavate inimeste seas.

Politsein, tema ristiisa (naaber), Jacqueline'i abikaasa, koer (mõnikord elus, nagu elusloom ilmus Inglismaal nukupunktis ja elus hiir Tšehhi Vabariigis), mängisid rolli politseinik, apteeker ja poom. Nende tavaliste tähtede - Polichineli satelliitide - ümber areneb kogu nukutegevus.

Alates Thermidori reaktsiooni ajast, mis lõpetas prantsuse kodanluskonna võimu domineerimise vallutamiseks, on nukuteater jõudnud vastuolus uute valitsejatega.

See konflikt on äärmiselt iseloomulik, sest see toob esile klassi antagonismi, mis eksisteeris võitva kodanikuühiskonna ja demokraatia laiemate masside vahel. Varem oli revolutsiooniline kodanlik ühiskond Polichineli liitlane, ja nüüd, seoses oma võidu, nagu aristokraatiaga, on sellest saanud ka tema vaenlane.

Suure Prantsuse revolutsiooni ajal on Policinel üks selle ajalooga mööda läinud kangelasi. Ta osaleb aktiivselt kõigis poliitilistes sündmustes, tsiviilpühadel, rongkäikudes ja pidustustel. Aga kui Thermidori reaktsiooni ajal hakkas ta revolutsioonilise kodanluskonna sündmusi umbusaldama, mõisteti koos Polichineliga nukuteatri üürileandja surma ja surmati samas kohas, kus Louis XVI ja Marie Antoinette panid oma pead.

http://blog.arthistoryonline.ru/lyalya-chandra/pulchinello-petrushka-polishinel-panch-i-drugie/

Inglise petersell

Otsige midagi muud.

Venemaa piirkondlik keskus, eng. petersell

Inglise petersell. -punch

petersell, kuid mitte köögivili 330
COMFORT

petersell, kuid mitte köögivili 330

Petersell, aga mitte taimne? sk 330
Mugav

Petersell, aga mitte taimne? sk 330

Nimi: Lilia Markova

Seelik Frid-Maxile
Petersell, aga mitte taimne

291-petersell, aga mitte taimne, must või röövik.

291-petersell, aga mitte taimne, must või röövik.

133.Petrushka.Suschenie.Vid.Eralash.Anod.Nevestka.
Rakia.Aorta.Park.
Trukha.Urema.Ovcharka.Odeon.Red.Leer.Shutka.Kayak.Sap.Kir.

nuku hohmach-petersell

Puppet Hochmach - Petrushka

nuku hohmach? Petrushka

Bonus scanword 10x9 of 03/10/10
Horisontaalselt:
laboratooriumi viaal;
põllumaa, karjamaad;
meeskonnamäng - ragbi;
pitsikrae - frill;
terav heli - puuvill;
kaheharuline sisalik (vymersh.) - Allosaurus;
graatsiline. - poos;
veski - veski;
suur vanni puitu - vat.
Vertikaalne:
kauboi võistlused - rodeo;
purjelaev - lumi;
kapteni kategooria - auaste;
auto Saksamaalt - Audi;
domino on mäng;
istub tihvtidel ja nõeladel - Egoza;
muru serv - kulm;
keha ja elu osa - kõht;
leht, millel on ettevõtte märk - vorm;
halogeen - kloor;
tal on suured sarved - põder;
petersell Londonist - punch;
peatus rongi veos on kraana.

sõdur - rihm
nende särkidel on kaks varrukat
oma panus - w * o *
lapsed - lapsed
Inglise petersell - punch
meduuside põletamine - nurk
Kairo, jõgi - Niilus
moonuta. - ööd
isa valinud nõukogu on konklav
püügivahendaja - kalur
Abonendi esimene sõna on tere
ajalehe toimetaja
läbib eksami ilma õppimata - extern
jumalanna jumalateenistuses mägi - hüüdnimi
kivi
lehtküps - loorber
varrukal tõmblukk - mansetinööp
saar nagu bikiinidoll
punapea areenil - kloun
sildumisliin
Kirjanduse baas - lugemine

Natasha
Inglise petersell - Punch

http://www.graycell.ru/findpost.php?def=%EF%E5%F2%F0%F3%F8%EA%E0first=8

Petersell

Originaalne ja rafineeritud, absoluutselt midagi sellist, nagu peterselli aroom, täiendab suurepäraselt paljude maailma kuulsamate toitude roogasid. Petersell on hea nii iseseisva vürtsika herbina kui ka kõige õrnama violetse basiiliku lehtede, tilli, koriandriga - see annab kerge ja täiesti märkamatu maitse pidulikele ja igapäevastele toitudele, mida serveeritakse lauale.

Üldine teave ja huvitavad faktid

Petersell, samuti tilli, on üks armastatud maitsetaimi, mida kasutatakse igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Meie riigis on petersell - traditsiooniline kütus, mis täidab suure hulga roogasid, olgu need siis kuumad või külmad. Petersellil on tugev aroom, kuid kõige parem on kasutada noori peterselli lehti, sest aja jooksul muutuvad need karmimaks ja kaotavad oma maitseomadused. Peterselli lehed võivad olla lihtsad või lokkis - see ei mõjuta maitset, annab ainult teatud esteetilise kaebuse.

Peterselli ajalugu on üsna pikk ja huvitav. Esimene märkus sellest on iidse Egiptuse traktaatides - nad räägivad petersellist mitte ainult suurepärase lisandina roogadele, vaid ka imelise tervendava taimena, millel on maagilised omadused.
Egiptuse müütides pühendatakse petersellile kogu müüt selle päritolu kohta. Nendes müütides öeldakse, et kahe kõrgema jumala, Seth ja Gore, lahingus võitis võidukas Seth vaenlase silmad (nüüd on selle silma pilt teada kõigile, kes külastasid Egiptust või mäletavad kooliprogrammi hästi) ja paar tilka verd kukkus maapinnale. See oli koht, mis puistati jumaliku verega, et lehed petersell kasvas. Sellest ajast alates on petersell egiptlaste seas muutunud hädavajalikuks kingituseks selle maja omanikule, kus nad külastasid.

Vana kreeklastel oli ka oma müüt peterselli päritolu kohta. Vana-Kreeka elanike veendumustes oli mõningane sarnasus egiptlaste ideedega selle päritolu kohta. Nende sõnul ilmus petersell Archemore'i, ühe Kreeka valitseja-pooljumala väikese poja verest. Lapsest jäänud haavast pärast madu hammustamist voolas väike vere veri - hiljem kasvas petersell.

Petersell levis Euroopas tänu iidsetele roomlastele, kes panid ka armastuse tillile kogu maailmas. See oli roomlased, kes hakkasid esmajoones kasutama peterselli kui ka erinevate haiguste raviks. Tänapäeval kinnitavad uurijad kahtlemata peterselli kasu, nagu selgus, et selles sisalduv vitamiin C on palju rohkem kui sidrun.

Inglise keeles on huvitav lugu petersellist. Riigi mõnes kohas arvati, et kui naine külvab petersellit, siis õpib ta õnnistama emaduse õnnestumist - nendes kohtades räägitakse uudishimulikest lastest, et nad leidsid täpselt kohas, kus petersell kasvab.

Petersell tuli Venemaale umbes tuhat aastat tagasi - nagu on teada, kasvatati seda meie riigi territooriumil kaugelt üheteistkümnendast sajandist. Hiljem, kaheksateistkümnendal sajandil, oli Vene keisrinna Elizabeth, üks tema teenistujate ülesannetest, panna basseini peterselliga keetmisega, mida keisrinna austajana öösel austasid parimate puhastusvahenditena.

Petersell toiduvalmistamisel

Maailmas on palju roogasid, kus petersell mängib olulist rolli. Toidu lisamine toidule annab sellele keerulise ja rafineeritud maitse, kuid ei katkesta konkreetse toote peamisi toone. Petersell on väga levinud ühes maailma parimatest köökidest - itaalia keeles. Kohalik armuke on maitsestatud peterselliga peaaegu kõik lihatoidud.

1. Kimp petersellit ja tilli tilli tuleb lõigata nii väikeseks kui võimalik ja hautada pannil või ja soolaga. Hautatud rohelised vajavad vähe pigistamist ja küpsetusplaadile asetamist. Aromaatne mass valab vahustatud mune, mille arv on võetud kahe portsjoni kohta ja asetatakse ahju, et saada ilus kuldne koorik. Pärast seda kaetakse kaussi fooliumiga ja jäetakse 180 kraadi ahju, kuni valgud on tihedad. Selle tassi uskumatu aroom äratab kõigi enda ümber söögiisu, nii et ärge jätke ahjust kaugele, vastasel juhul võite mitte seda proovida - nagu praktika näitab, kaob see omlett mõne minutiga.

2. Paltut saab keedetud kõige imelisemate kalade jaoks kõige maitsvamal viisil - ja selle tassi petersell mängib kõige olulisemat rolli. Niisiis, vaikselt maitsva õhtusöögiga kala, vajate naela värskeim paltus (siiski külmutatud), pool petersellit petersellist, tavalised jahu kaks supilusikatäit, sidrunimahl ja sama kogus ja saja grammi võid. Kala tuleb lõigata portsjonitesse ja panna mikrolaineahjusse. Sulatage või kastmes, lisage peeneks hakitud petersell, sidrunimahl, soola ja valage söödakapsas segusse ja saadetakse see kõik kümneks minutiks mikrolaineahjusse, seadistades maksimaalse võimsuse.

3. Juustu viilud, mis on praetud peterselliga, on suurepärane suupiste. Selle suurepärase söögiisu stimuleeriva tassi valmistamiseks viiluta juust viiludeks, määrige need sinepiga ja segage need kaks korda kokku, tehes need peterselli lehedeks, soolates neid. Seejärel rullige ühendatud viilud pekstud muna, seejärel röstides, korrates protseduuri kaks korda. Küpseta kuumas päevalillõlis, kuni koorekoor ei saa imelist kuldset värvi. Eelroog on hea köögiviljasalatipoolse salatiga.

Petersell kosmeetikas

Lisaks suurepärasele maitsele on petersellil efektiivne kosmeetiline efekt.

1. Et eemaldada freckles näol või käed parem vahend kui segu sidrunimahla ja tugev keetmine lehed ja peterselli juured lihtsalt ei ole. See segu peab nägu nahka vähemalt kaks korda päevas pühkima - pärast väga lühikest aega muutub pigmentatsioon näol palju vähem märgatavaks. Kui soovite lihtsalt oma nägu valgendada, pühkige nahka iga päev värske petersellimahlaga.

2. Et anda oma nahale uskumatu elastsus ja siledus, peate võtma võrdsed osad tarragonist, rosmariinist, hapust ja loomulikult petersellist ning nõudma neid piimas. Selle infusiooni igapäevane hõõrumine toob tõeliselt uskumatu tulemuse - nahk muutub palju siledamaks, punetus ja kõige väiksemad kortsud kaovad.

3. Halva hingeõhu kõrvaldamiseks peate lihtsalt närima peterselli kõige õrnamaid lehti. Lisaks eemaldavad need samad lehed ja igemete põletiku.

4. Kui teie nahk kannab akne, aitab petersellimahl väga hästi. Nad peavad nahka vähemalt paar korda päevas pühkima - see parandab oluliselt tema seisundit.

5. Enneaegsete kortsude vältimiseks jätab zaparyte kaks supilusikatäit petersellit liitris keevas vees kolmandiku tunni jooksul. Nende pühkimine kreemiga igal hommikul aitab märkimisväärselt kaasa varajase kortsude eemaldamisele.

Petersell traditsioonilises meditsiinis

Enne, kui alustate peterselli kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel, ärge unustage konsulteerida arstiga, sest iseravim võib olla üsna ohtlik. Samuti tuleb meeles pidada, et peterselli kasutamine on raseduse ajal naistel ja nefriiti või tsüstiiti põdevatel isikutel vastunäidustatud.

1. Gastriidi puhul soovitab traditsiooniline meditsiin järgnevat ravi. On vaja segada petersellit ja sidrunit nahaga ning ka looduslikku mett võrdsetes osades. Saadud segu tarbitakse 1 tl maksimaalselt kolm korda päevas.

2. Traditsiooniline meditsiin pakub petersellit alkoholismi parandamiseks. Alkoholi ärahoidmiseks on soovitatav võtta viiskümmend grammi kapsas lehed ja kolmkümmend grammi peterselli lehed, kõik jahvatada ja valada liitrit keeva veega. Kõige parem on nõuda seda termoses umbes ühe veerandi tunnis. Joo neliteist päeva täis klaasiga.

3. Puljongist petersell suurendab kaalulangust. Sellise keetmise saamiseks võtke lusikatäis lõhnavat peterselli ja kakssada milliliitrit jahutatud keedetud vett. Keeda üks minut ja jäta umbes tund aega. Pool klaasist puljongist on nälja tunne vähemalt paar tundi igav. Muide, parem on juua peterselli puljongi õlgade kaudu, sest pideva kasutamise korral on see halb mõju hambaemailile.

http://bontiland.ru/articles/herbs/petrushka/

Peterselli nukutegelane. Millised on analoogid peterselli Overseas?

Välismaal, vennad - Vene Petrushka seltsimehed, kes täidavad samu ülesandeid - paljastada ja naeruvääristada inimlikke asju ja puudusi.

Hanswurst Saksamaal

Avatud Prantsusmaal

Pulcinella Itaalias

Punch Inglismaal, kus Punch esineb tavaliselt oma abikaasa Judyga

Don Cristobal Hispaanias

Karagöz Türgis

Siin on Euroopas kõige kuulsamad nukuteatri tegelased, nagu meie Petrushka, revolutsioonilise Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, nimetati seda ka Vanka-Rutiutiks.

Petersell ei ole emakeelena vene keeles. Arvatakse, et itaalia Pulichinella on peterselli prototüüp (tõlkes, kuller, kuna teda kutsuti oma ülbe väljanägemisele ja õrnale häälele), mis ei ole positiivne iseloom. Tal oli neli sõrme, kõverdunud nina, selja taga ja naeratuse asemel naeratus.

Saksamaal nimetati Petrushka analoogi nimeks Caspet või Hansvut, Türgis - Karagez, Prantsusmaal - Polichinel, Indias - Vidusaka. Seal oli Petrushki Inglismaal - hr Punch ja Ungaris - rüütel Laszlo, Hispaanias - Don Cristobal.

Kuid Vene Petrushka prototüüp on Vene keisrinna Anna Ivanovna - Pietro Mira Pedrillo jester.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1430471-petrushka-kukolnyj-personazh-kakie-est-analogi-petrushki-za-rubezhom.html

Kasulik teave

Nukuteatri kuulsad kangelased

Näiliselt kahjutu puidust, riidest, papist kangelastest teater! Sellegipoolest langesid palju tõsiseid katsumusi, raskeid karistusi ja kurbusi.
Legendid on meile öelnud palju lugusid hiina nukkudest, keda keisrid karistavalt karistasid "kuradi kunsti" eest. Naistele oli see raske Euroopas. Inkvisitsioon oli nende suhtes eriti talumatu.
Kolmeteistkümnendast sajandist alates on paljudes riikides nukuteater keelatud.
17. sajandil arreteeriti ja piinati Šveitsis kuulsat Pariisi nukk Brioche, kes oli süüdistatud nõiduses, ja piinati tema kõne ajal, sest ta sundis oma väikesed kangelased "rääkima, vaidlema ja liikuma", nagu süüdistatakse. Ja see inkvisitsioon pidas kõige kohutavamat kurja. Kui nad liiguvad, võivad nad "olla ainult kuradid."
Nukud saadeti vanglatesse, põletati kaalul. Nad tapsid nukutöölised, kuid nukud jäid. Ja kui nad nukud hävitasid, siis nende mälestused jäid, traditsioon jääb.
Igal rahval on oma käsitöölised, kes tegid ikka ja jälle nukke ja mängisid nendega.
Nukud edasi põlvest põlve. Niisiis ei kadunud see elus pidevuse niit.
Nukuteatri ellujäämine ja surematus. Tema surematust peeti mitte ainult tema armastuse pärast - kuigi see oli peamine asi. Kuid ka asjaolu, et nukutöölised olid selleks ajaks välja tulnud selliste kangelastega, kes said - nagu öeldes või öeldes - avalikult nominaalsed - kõik teadsid neid. Nad armastasid oma nalju, räpaseid sõnu.
Siin on nukuteatri ajaloo üks huvitavamaid lehti. Ja ta on ühendatud. Kuid kõik on korras.
Iidne maailm jättis hämmastavaid näiteid tegelikust kunstist - raamatud, arhitektuur, skulptuur, majapidamistarbed. Palju hukkus. Kuid paljud ilusad teosed püsisid. Seal olid ka nukud. Arvud olid korralikud. Kuid need nukud kujutavad veidi.
Eriti sageli keskajal leidunud nukud ja kujud (peamiselt kaevamiste ajal) olid väga huvitavad asjad: ebaregulaarne pea, tagakülg, konks nina, suur kõht ja elav, augustamine, terav välimus.

Vana-Rooma jester - McCus

Teadlased mõistsid: see oli väga populaarne näitaja iidses maailmas, populaarse iidse komöödia - Makkuli nukupoeg. Ta sündis iidse Rooma ajal.
McCousile meeldisid itaallased.
Eriti nukutootjad. Kui sa teda liigutad, pöörake teda erinevates suundades, siis tundub, et ta naeratab, siis vihane või isegi nördinud.
Nad üritasid teha oma Makkusa nukk ja näidata seda ekraani tõttu.
Ta sai nimeks Pulcino, Pulcinella, mis tähendab „kukk”. Ta oli väga sarnane ülbe, kuradi kukk koos naljakaga. See oli 16. sajandi alguses.
Pulcinella meeldis itaallastele nii palju, et nad tahtsid teda näha kõigis kabiinides, karnevalidel ja folklooridel.
Teatris usaldati Pulcinella nuku juhtimiseks ainult kõige kogenumad näitlejad, kes teadsid, kuidas leiutada uus naljakas nali, ta oli julge ja hästi kontrollinud nukku.
Nukk juurdus riigis nii palju, et dramaatilised näitlejad tahtsid seda kangelast mängida.
Ja kui kuulus tuntud Itaalia maskide teater - Comedy de l'Arte, oli Pulcinella teiste kangelaste hulgas.
Selles teatris oli reegel: korrapärased kangelased, maskid peaksid seal mängima ja mängud peaksid koosnema stseenidest, kus toimub kokkupõrked, konfliktid, armastus, lahknevus ja maskide leppimine. Skemaatiline stsenaarium, mille järgi mäng oli ehitatud, nõudis näitlejatelt improvisatsiooni.
Itaalia põhjaosas, Veneetsias, olid nende maskid - Pantalone, doktor, Brigella ja Harlequin ning lõunaosas Napolis, nende oma: Koviello, Pulcinella, Scaramuccia ja Tartaglia. Siis nad segusid.
Väga rõõmsameelne ja andekas teater, Comedy del Arte sai professionaalse dramaatilise Euroopa teatri üheks eellaseks.
Kuid isegi siis, kui „inimteatri” ja itaalia kunstnike laval ähvardunud Pulcinella nime kiitsid Prantsusmaa, Hispaania, Inglismaa elanikud (Comedy del Arte, kes sõitis üle kogu Euroopa), oli Puppet Pulcinella jätkuvalt rahvakarniiri rõõm, lõbus rahvamängud.

Pulcinella. Itaalia nuku. XVIII sajand.

17. sajandil kasvas Comedy del Arte'ilt suurepärane teater, mille eest hakkasid mängima parimaid Euroopa näitekirjanikke.
Pulcinella õitses ka.
18. sajandil, kui dramaatilised näitlejad teda enam ei jäljendanud, sai Pulcinella kuulsa maski ainuomanikuks. Ta naljakas ja nalja lõbusam, ja tema naljad hakkasid kandma satiirilist iseloomu.
Sellepärast räägivad itaallased endiselt armastusega Pulcinellast. Lõppude lõpuks aitas ta kaasa riigi vabastamisele. Asketi-ahtliku keskaegse moraali normide loobumine, mida inkvisitsioon kuulutas.
Itaalialased peavad Pulcinella õigustatult rahvusliku kangelase ja armastavad teda. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad, armastavad ja tunnevad teda kõiki.
Nii juhtus, et Itaalia renessansi koidikul leiutatud lõbus nukk, mis kujutas täpselt inimese tüüpi, on säilitanud oma väärtuse tänaseni.
Isegi täna, see nukk sobib mugavalt ekraanile, viib selle etenduse, milles ta tegelikult ei räägi pehmelt inimkonnast ja moraalist. Jolly Pulcinella ja nüüd sama energiline sõjaline, konksu ninaga, kaanega ja käes kinni.
Kas suure Leonardo da Vinci kaasaegsed võiksid oletada, et õnnetu idee - nukupea mängimine - võib tõsiseks teatrietenduseks kasvada?
Kes teadis, et see oleks 200–300 aastat vana, ja sel ajal juba julge ja juba populaarne Pulcinella kolib paljudesse Euroopa riikidesse, kus teda nimetatakse teisteks nimedeks ja ta saaks Londoni ja Pariisi, Praha ja Moskva väljade lemmikmeeleks.
Mõne põlvkonna järel unustavad Inglismaa ja Prantsusmaa, Tšehhoslovakkia ja Venemaa elanikud oma lemmiknukule Itaalia päritolu ja leiavad juba, et poolael - kui nad hakkasid teda Prantsusmaal kutsuma - sündisid kuskil Prantsuse provintsis, et kullaga värvitud ilus sametiekraan., eksisteeris alati riigis, ja Pusinelini naljakas mäng pole midagi muud kui üks prantsuse vaimukus, tema rõõmsameelse ja mänguliku meele hiilgus.
Samal ajal, kuskil Londoni äärel, vaatab inglise keel rahvamuusikat “Punch ja Judy” - pilkaja, vaimse Punchi kohta - seda nimetati Pulcinellale Inglismaal - ja tema pahatahtlik naine, kahtlemata

Florentine rändab rahvakunstniku Pulcinellaga.
Akvarell joonistus XIX sajandi algusest.


et Punchil on inglise badass ja tark, ekstsentriline ja 43 nägija, et Punch saab sündida ainult riigis, mida pühitseti Shakespeare'i ja Ben-Johnsoni geenius.
Nukuteated jäävad paljude aastate jooksul inglise keele lemmiknäituseks.
Nukutajad otsustavad mängida mitte ainult sentimentaalseid meloodiaid, seikluslikke lugusid, vaid ka Shakespeare'i tragöödiaid.
Vähemalt õnnelik saatus langeb Venemaa peterselli, Pulcinella, Polichineli, Punchi osakaalu osakaalule.
A. M. Gorky nimetab Petrushka rahvuslikuks kangelaseks, mille loomisel osales rahva geenius.
Nukutajad armastasid riiki reisida. Nad rändasid külast külla, linnast linnani, riigiti.
Prantsuse meistrid tundsid tõesti nukut ja Pulcinella nalja. Nad nikerdasid puidust konksulise pea ja rätsepad paigaldasid nuku rõõmsasse kostüümi. Prantslased eemaldasid oma nägu must poolmaski ja avasid oma näo kangelasele Polichinelile ning tegid ta samad roosad põsed nagu Pulcinella. Avatud silmadega suured silmad näevad nüüd üleannetu, nüüd vihane, nüüd naeratab, nüüd nördinud - see sõltub sellest, kuidas te nukut keerate. See oli tema saladus ja prantslased hoolitsesid teda hoolikalt.
Prantslased ja räägivad nüüd rõõmuga Polichinelast. Nad tahavad meelde tuletada üht huvitavat ajaloolist dokumenti.


Balaganchik Veneetsias.
Rahva meelelahutus nukuteatri abil. XVIII sajandi graveerimine.

Avatud kukkunud mütsis. Prantsusmaa, XVIII sajand.

1649. aastal kirjutas mõni tundmatu kirjanik Polichineli nimel julma kardinaali Mazarini valitsemise ajal kirja: „Ma ei oska öelda, et ma olen alati inimestele selgem ja kohtasin mind paremini kui sina, sest ma kuulsin palju kordi oma kõrvadega: "Lähme vaatama Pricineli" ja keegi pole kunagi kuulnud: "Lähme vaatama Mazarini". Ma kohtusin üllasena Pariisi kodanikuna ja sina, vastupidi, tehti välja! "
19. sajandi alguses oli Polichinelil kaaslane.
Lyoni linnas leiutasid nad uue nuku ja nimetasid seda Guignoliks.
Selle autor oli pärilik kude Leon Murga.
Gignolil oli naine Madeleine ja nende kõrval olid naljakomöödias sõdurid Piffar, Delik, uudishimulik Kanezu, üllatav Nyafron - teise, uue aja kangelased.

Guinholi teatri ekraani rahva nukutähedega. Prantsusmaa XIX sajand. Muuseumist GATSTK.


Lyoni tehase elanikud, samuti selle äärelinnade elanikud tunnustasid ennast, oma elu, sõpru, naabreid uues nukutegelastes.
Gignol rääkis sama murret kui Lyoni elanikud, ta ei olnud riietatud abstraktses karnevaliinis, nagu tema esivanem Policinel, vaid kostüümis, mida Lyoni inimesed kandsid.
Kirjanikud, kes armastasid uut kangelast, nagu Lyoni tehase inimesed, olid talle rõõmuga mängima.
Ühes mängus, mida nimetati "Testamendiks", öeldi, et tehases ei olnud tööd ja Guignol oli sunnitud palgama rikas mees teenima.
Rõõmsameelne meessoost ja targad, kes kannatasid, ei kaotanud oma ilusaid inimlikke omadusi - headust, kaastunnet, soojust, enesehinnangut. Selles mängus pilkas kurja abielu abielu ja äritehingute kohta, mida näitasid Guignol.
Guinolle armastas kogu Prantsusmaad. Paar aastakümmet hiljem astus tema kuulsus kaugemale riigi piiridest.
Kaasaegse ülikonna kandmine ja tema kaasaegsete keelt rääkides õppis Guignol oma suurte esivanemate - Pulcinella ja Polichinelle - pahandust ja tarkust, rõõmsust ja ausust. Ja Prantsusmaal, lisaks Guinúl monumentile Lyonis, jäi temast veel üks unustamatu mälestus.
Igasugust esindamist nukkudega selles riigis nimetatakse "Gignolemiks".

Polichinel mängis sageli poliitilise heli etendustes. Avatud käsi praguneb oma kahe vaenlase vastu.

Gignol
Prantsuse nukuteatri Lucien Caroni nukk. Muuseumist GATSTK.

Punch
Inglismaa, XIX sajand. Muuseumist GATSTK.

Kuid Gignol ise ei ole kuhugi kadunud. Mingil pühapäeval Prantsusmaal asuvas linnas, kui loomulikult on see soe ja see ei vihma, on kella kaheteistkümnendal pärastlõunal avalikus aias, mis on kesklinnale lähemal, näha rõõmsameelselt värvitud ekraani värvikate calico kardinatega. Ja kui nad avanevad, kuulevad Guinolli häält, kes oma meessoost Madame Gromine'iga sümpaatiliselt lõbus ja nuhtleb: „Noh, mis sul viga on, Madame Gromine? Miks sa nii valjusti nagu lehm?
Inglismaal, Punchi nuku kõrval, mängivad teised kangelased - tema abikaasa Judy, kohtunik, arst, politseiametnik, ohvitser, vangi, vangla ja kurat ise. Punch väidab kõigi ja vallutab kõik.
Ta vallutab isegi kuradi ise. Umbes Punchist hakkasid moodustama ballade ja legende - temast sai lemmik rahvuslik nuku kangelane.
Üks kaheksateistkümnenda sajandi balladidest on Prank's Leprosy. Ta lõi rõõmuga sõnad Punchi võitudel: „Kurat on lüüa! Hooray! "
Ja "triumfeerivale Punchile" pühendatud sonetile, mis omistati suurele Byronile, öeldakse: "Kes teeskleb olevat solvunud, olles näinud, et sa saad karistamatult kuradi käest, kes iganes tahab sind kuradi tappa, on silmakirjalik."
Umbes Punchist, mis on kirjutatud Inglismaal.
Inglise ajaloolased armastavad öelda juhtumit, mis juhtus ühe nukutöötajaga, kes otsustas muuta Pancia komöödia traditsioonilist lõppu ja karistada teda kõigi trikkide eest.
Etendus lõppes mitte Punchi võiduga, vaid kuradi võidukäiguga.

Punch ja tema abikaasa Judy. Inglismaa, XIX sajand. GATSTK muuseumist.


Siis hakkas vihane avalikkus karjuma, heites ekraani lõhki. Nukkuril ei olnud muud valikut, kui ta esituse lõppu taasesitada ja mängida, mida kõik teadsid südamest.
Punch võitis ja publik rõõmustas.
Inglise inimeste suhtumist oma nuku lemmikusse saab hinnata kuulsa Ode Punchi järgi, mille on kirjutanud Gulliveri reiside kuulsa raamatu autor Jonathan Swift.

Vaata, kuidas avalikkus on kurb
Niikaua kui Punch on lava taga.
Aga siin, pikk ja kõrge
Helisev hääl.
Ja nagu nad kõik muudaksid:
Mis lõbus, mida naerda!
. Siin kuninganna poole põlvili
Ta torkab ja ta
Nördinud, solvunud.
Lorraine Duke haarab mõõga,
Lõika pea ära,
Ja Punch, põgenevad tagaajamine,
Pöördub draakonile kuulsalt.
Punchil on löömine,
Lõhed, pragud, klõpsud,
Aga ta on kaval, mänguline, julgeb
Ja ta ei hoolinud üldse,
Kõigil hüppab oma nina.

Vene Petrushka oli võrdselt õnnelik.
Ka tema on pärit Pulcinellast. Kuid üks kord Venemaa territooriumil sai temast nii kiiresti lemmik, et varsti oli raske isegi eeldada, et ta ei ole sündinud Vene pinnal - tema iseloomu ja trikke vene rahvale oli nii lähedal.
A. M. Gorky, kes kõneles 1934. aasta esimeses liidu Liidu kongressis, ütles väga huvitavalt, et Nõukogude kirjanikud peaksid pöörama erilist tähelepanu sellele, et kõige sügavamad ja elujõulised kunstiliselt täiuslikud kangelased on loodud rahva- ja suulise loovuse abil. ". Selliste kangelaste hulgas nimetas ta Petrushka. „Selliste kujutiste täiuslikkus nagu Hercules, Prometheus, Mikula Selyaninovich, Svyatogor, edasi - dr Faust, Vasilisa tark, irooniline järeltulija Ivan Fool ja lõpuks - Petrushka, võites arsti, preestri, politsei, kuradi ja isegi surma - kõik need on pildid. mille loomine on harmooniliselt ühendatud. mõte ja tunne.

Petersell
Rahvusliku naljakas nuku nukk I. Zaitsev. Venemaa, XIX sajandi lõpus - XX sajandi alguses. GATSTK muuseumist.

Täiuslikkus! - Gorky nimetas seda nuku komöödia kangelaseks. „See on võitmatu kangelane. ta vallutab kõik ja kõik. ta ise jääb surematuks. Toorna ja naiivsel moel kehastasid need töötavad inimesed ennast ja usku, et lõpuks hakkavad nad kõik ja kõik üle saama. ”
Just nagu Pulcinella ja Punch, sai Petrushka rahva lemmikuks just sellepärast, et ta teadis, kuidas - kui see on naeruväärne ja lõbus, kui ainult nuku väikeses etapis - võita oma vaenlasi, karistada kurja ja luua õiglus. Kuid tema pahatahtlikud olid rahva otsesed pahameelikud. Sellepärast kohtlesid nuku kangelane alati armastuse ja tänuga.
Vene Petrushka kohta kirjutasid suurel emotsioonil ka A. Nekrasov ja F. M. Dostojevski. „Mis iseloomu, mis on lahutamatu ja kunstiline iseloom,“ kirjutas Dostojevski pärast nukuteatmikku 1876. aastal, “kuidas ta usaldab, kui rõõmsameelne ja arusaadav ta on: kuidas ta ei taha uskuda kurja ja pettust, kui kiiresti ta on vihane ja kiirustab ebaõiglust. Ja kuidas triumfeerib, kui keegi peksab välja. "
Petersell juba 17. sajandil oli Venemaal hästi tuntud ja armastatud. Teda kutsuti ka Peter Petrovich Uksusov, Samovarov või Vanka Ratoteem. Ja Lõuna-Ukrainas, Odessa - Vanka Ru-ty-ty.
Nukukunstnikel oli Petrushka abil kogu stseen. Mõnel juhul kohtus ta pruudiga, teistes ostis hobuse, koheldi arsti poolt, „apteekri kivisilla alt”, koolitati sõdurite asjades ja võitles kuradi või surmaga. Seal oli rohkem kui kakskümmend sellist stseeni.

Folk peterselli esitlus. Ekraani lähedal on oreliveski. Joonis XIX sajandi lõpus.

Aga nukutootjad ei näidanud neid kohe. Lõppude lõpuks, Petrushka esines tänaval - tööpäeviti ja piduliku kabiini päevadel.
Sõltuvalt üldsuse meeleolust otsustasid nukutootjad, milliseid stseene mängida. Kohe ei näidanud enam kui kuut üheksa stseeni.
Loomulikult oli kõige võimsam, väljendusrikas stseen Petrushka kohtumine surmaga. Petrushka tappis politseiniku, sellepärast suri surm põrgu. Petrushka kohtus Deathiga ilma hirmu ja austusteta.
Hei mees, mida sa helistad? -
Petrushka Death karjus, teades hästi, et suur valge karkass ei saa olla inimene. Surm vastas talle deafly:

Ma, surm, helistage koos minuga!
Petersell Mida Kas sa näed välja nagu öökull?
Surm Ma olen surm ja tulin teid!
Petersell Teine, ilmselt, ei leidnud?
Surm Sinu surelik tund on jõudnud, petersell!
Petersell Mine põrgu, vana naine!

Petersell tuleb meeleheitlikule mõttele: "hetkeks", et minna surma. Kui ta oma kohale on jõudnud, kasutab ta seda "minuti" oma eelise.
Seletades oma tegevust sel hetkel komöödias peterselli kohta, on see niimoodi kirjutatud: “Petersell pöördub tagasi surmale ja annab talle tugeva tõuke. Surm lendab backstage'i. " Nii lõpeb mäng.
A. M. Gorky, rääkides Petrushka surematusest, ei tähenda mitte ainult oma undying glory. Inimeste kunstnikud on leidnud tõelise viisi tõestada: idee võitluse eest õigluse eest on surematu, see on tugevam, kõrgem, võimsam kui surm ise. Ja Petrushka, nagu ka teiste riikide nukupõlved, kujundas selle idee isiklikult.
Nagu Pulcinella ja Punch, oli Petrushka rahvusest kangelane. Kuid ta ei väsinud publikut hämmastama leidliku iseloomu, osavuse ja meelerahu, hämmastava huumori ja iseloomu rõõmsusega. Nagu nad, võitles ta kõigi vastu ja võitis oma vaenlased lõpuks, jättes nad rumalaks.
Ka Saksamaal oli oma kujutis rahvuslikust nukupangast. Tema nimi oli erinev: Kasperle, Gansvurstom, Pikkelheringom.

Kasperle. Traditsiooniline saksa satiiriline kangelane. Teater "Honsteiner" XX sajandi 30s. Muuseumist GATSTK.

Saksamaa nukutöölistel ja kõigil kaaskäitlejatel oli vastavalt olukorrale teatud teksti üks või mitu näidendit, stseene, mida nad valisid.
Näitlejad olid reeglina leidlikud ja vaimukad. Sarnaselt nende esitusviisi põhitegelasega. Nad meeldisid improviseerida ja vaataja hindas väga naljaid ja punsse, mida nad leiutasid. Pole ime, et sõnad, väljendid Kasperle või Gansvurst saavad sageli vanasõnu, sõnavõtteid. Nukutajad võtsid alati terava sõna, mida nad kuulsid, nalja ja isegi anekdoot, nad valisid selle ka töödeldud sõnaga, lühikesed ja täpsed, nagu nad teatris ütlevad, oma väikeste kangelaste abil korduvalt väljendades oma vaatajaid.
Nukutajad ei ole kunagi teinud oma lemmikmärkidest "hirmu ja hirmu". Kangelased olid varustatud igapäevaste vigadega ja mõnikord isegi vices.
Näiteks, kui E.E. Lessing, kaheksateistkümnenda sajandi saksa valgustaja, kirjutas Hansvurstist oma „seitsmeteistkümnendas kirjanduskirjas”: „Ta on rumal ja rumal, kuid põlgus läheb talle, kuigi ta on üldjuhul lihtne, kuid mitte kaval argpüks, kuid samal ajal julge. Talle meeldib süüa ja juua, lõbutseda. Ta ei keera ühegi asutuse vastu. Ta on suur realist, õnnestub eksitada isegi kurat. Gansvurst on materialist peast varba, terve praktik, kes seisab elava reaalsuse alusel. "
Kasperlil oli õiglane osakaal - ta on ikka veel Saksa rahva lemmik ja on siin ja seal tänavatel, väljakudel, basaarsides.
Kuid nüüd on Saksa nukkudel, nagu peaaegu kõigil teistel rahvustel, oma teatrid, näitlejad, kes nende näituste eest mängivad. Kasperle jääb paljude nende mängude asendamatuks osaliseks. Ja meie ajastul on kirjanikud meelitanud rõõmsameelse ja petturitest, vallatu ja "realistist". Ta mängib nii täiskasvanute mängudes kui ka noorte vaatajate töös.
Teine ilmselt ilusam saatus langes Tšehhi Kashpareki osakaalule. Ta on Gignoli ja Casperleti vend. Tõsi, tema elu ei olnud lihtne.
Prahas on Tšehhoslovakkia pealinnas Kunstiakadeemia. Nukuteatri osakond töötab siin teistega võrdsetel tingimustel. Nukuteatri osakonda juhatas juba aastaid teoreetik ja kriitik Dr. Eric Kolar. Ühes oma raamatus kirjutas ta: „Maailmas ei ole palju inimesi, kelle elus nukuteater mängib minevikus sellist rolli nagu tšehhid. Tšehhi tšempionäridel on täielik õigus olla uhke oma kolmesaja aasta ajalooga. Praeguste nukuteatrite materjali- ja tehniline baas erineb loomulikult nende väikeste teatrite seadmetest, kus esimesed tšehhi viktoriinid kolisid oma perega. Ülesanne, mille nad endale seadsid, oli olla nende aja kõige arenenumate ideede kuulutajad. "
Juba 19. sajandi neljakümnendatel aastatel oli Tšehhi Vabariigis umbes kaheksakümmend eksklusiivset rühma - väikesed, peamiselt pereettevõtted, teater. Ja kõik nad ilma eranditeta mängisid tšehhi keeles, publikule omast keelt.
Kõige populaarsem neist oli teater Matey Kopetsky.
Teatri repertuaar on suur ja mitmekesine. Ta mängis ja muinasjutte lastele. Kuid täiskasvanutele esitati rohkem etendusi.
M. Kopetsky mängis mitte ainult etendustes, lavastas neid lavastajana, vaid lõi ka teistes teatrites esinevaid näidendeid. Ta koostas rohkem kui kuuskümmend näidendit, mis kogutakse ja avaldatakse Praha eriväljaannetes.
Matei Kopetskogo nime ümbritseb riigis eriline auhiilgus.
Kui see oli sada aastat pärast surma, avati 1947. aastal tema ja tema nuku Kashpareki mälestusmärk Luzhnitsa lähedal asuvas Kolodei hauas.

Kashparek - Tšehhoslovakkia rahvusliku nukuteatri kangelane.
Tšehhi rahvakunstnik Matey Kopetsky
(1762-1847).

Monument on valmistatud valgest marmorist. See kujutab Kashparek Kopetskit - nukk, millega ta kunagi ei lahku.
See on nuku ja selle looja mälestusmärk.
Praeguses Rahvusmuuseumis säilitatakse ja algne nuku. Kuulus Kashparek on muuseumi saali klaasi all ja hoiab oma isanda käte soojust.
Julius Fucik ütles õigesti: „Me nimetame nüüd Matei Kopecky nime kuulsate inimeste seas, kes austasid Tšehhi haridust, ja me oleme õnnelikud, et ta oli tšehhi. Matej Kopetsky ei olnud lihtsalt nukuteatri hea meister, vaid tõeline rahvuslik ärkaja. Selleks oli ta rahva poolt armastatud. ”

http://www.teatr-kukolsm.ru/information/news_133.html

Inglise köök: keskajast kuni tänapäevani

Uudiste voog

Kõik uudised

Inglismaa kaudu - suhteliselt väike tükk maad - keldid, piiskid, roomlased, viikingid, saksid, nurgad, normannid, olid üksteisele järgnevad (ja hilinesid) ning see oli alles kuni 1066. aastani. Ja kõik nad ühel või teisel viisil mõjutasid seda, mida hiljem sai inglise köök.

Unikaalne inglise panus maailma kööki: muna-sõdurite roog. Elu juhtub vastupidi. Foto: LipglossJunkie / flickr.com

Kahekümnendal sajandil tõi Indiast, Pakistanist ja teistest Aasia riikidest pärit sisserändajad kaasa viimase kümnendi, mis tõi Ida-Euroopast suurt hulka külastajaid. Samal ajal, vähemalt kuni viimase 20-30 aastani, oli inglise köögi väliselt mõjuv mõju. Briti, prantsuse lähima naabri sõnul jäi ta igavaks ja konservatiivseks.

See köök on arenenud nii, nagu oleks see tööstusrevolutsioonide mõju all ja tänu kolooniate laienemisele. Enamasti jäi elanikkond siiski kindlalt veendumaks, et ei ole vaja midagi muuta, mis sobiks ideaalselt nende isadele, vanaisadele ja vanavanematele.

Sellest hoolimata on Inglismaa kulinaarne ajalugu väga huvitav, eriti ajaloolisest perspektiivist vaadates, sidudes teatud kulinaarsete suundumuste tekkimise muutustega poliitilises või tööstusvaldkonnas.

Kõigist ajaloolistest perioodidest keskendume kolmele: keskaeg, viktoriaanlik ajastu ja selle sajandi esimene kümnend. Kõik need perioodid on toonud kaasa märkimisväärseid muutusi inglise kulinaarsetes harjumustes.

Keskajal

Ajaloolased usuvad, et keskaegne periood Inglismaal algas Rooma impeeriumi langemisega ja lõppes Inglismaa eraldamisega Rooma katoliku kirikust 1533. aastal Henry VIII valitsemise ajal.

Kogu selle aja jooksul on kulinaarsed harjumused kiriku kalendriga tihedalt seotud. Veelgi enam, see, mida ta sõi teadis, erines oluliselt madalamate klasside hulgast, kes olid sunnitud mitte ainult jälgima paastu (parimal juhul soolatud kala puhul), vaid ka külmal aastaajal värsket toitu.

15. sajandiks nõrgendasid mõnevõrra jäigad kiriku eeskirjad toidu kohta, kuid reede oli ikka veel kohustusliku paastumise päev.

Muide, see oli sunniviisiline järgimine religioossetele institutsioonidele, mis tõi kaasa kobraste täieliku kadumiseni Inglismaal, sest nagu ujumise ajal saba kasutanud loom, omistati kobras tingimuslikult kala ja seetõttu osutus paastumise ajal inimtoiduks.

Ei tohi kedagi üllatada, et harva mainitakse vett, mis on kõige levinum ja, nagu näib, kõige odavam viis janu kustutamiseks. Siinkohal tuleb märkida, et keskaja hügieeni ja mikroobide ideed olid väga suhtelised ja seega keegi keedetud vesi ning see võis iseenesest kaasa tuua märkimisväärse arvu patogeene.

Õlu tootmise tehnoloogia abil oli suhteliselt ohutu. Hommikusöögist õhtusöögile jõi ta kõik, sealhulgas väikesed lapsed. Alkoholi kontsentratsioon joogis oli siiski väike, seega ei olnud üldist alkohoolset lagunemist, mida praegused arstid nii palju hirmutavad.

Rikkaliku kodaniku, jõuka käsitöölise, munki või isegi aadliku standardhommikus piirduti sageli õlle, leiva ja juustuga. Tervislik toitumine oli keeruline nimetada mitmekesiseks ja ühel või teisel moel sõid kõik, liha, linnuliha, kala ja köögivilju: vaeseid inimesi lihtsal viisil teada - rõõmuga. Näiteks tsiteerin ühte retsepti, mis on kohandatud tänapäeva maitsele Briti keskaegse köögieksperdi Maggie Black poolt.

Capon (või kana), kroonitud munadega.

Teie isiklikule keskaegsele banketile kutsutud 6 inimesele on vaja:
- üks suur kana praadimiseks - 2,5-3 kg
- kana rasv või või

- 850 ml kana puljongit (sa võid lihtsalt võtta bouillon-kuubikut, kuid rohkem korralikult)
- 1/4 teelusikatäis safranit
- 125 g riivsai
- 1/4 kuni 1/2 tl musta jahvatatud pipart, kaneeli ja ingverit
- jahvatatud nelk
- 6 kõvaks keedetud muna

Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C, katke kana rinnaga rasvaga ja küpseta ahjus, kuni see on pruunistatud, umbes 15-20 minutit. Eemaldage poolküpsetatud kana ja jahutage veidi. Eemaldage liha luudest (autentsuse huvides võite naha ära visata või söödata kassi või koera) ja lõigata väikesteks tükkideks. Pane kastrulisse, katke puljong ja küpseta madalal kuumusel 25 minutit või kuni liha on täiesti pehme. Toiduvalmistamise alguses eraldage 3 või 4 spl puljongit ja valage nende peale safran. Luba nõuda.

Eemaldage valmis kana tükid, asetage need soojale plaadile, katke kaanega ja hoidke soojas kohas jahtuda. Tüvi puljongit marli kaudu, lisage safrani infusioon. Segage kreekerid soola ja vürtsidega, valage puljong ja keedetakse
mõni minut, kuni kaste pakseneb.

Eraldage valged värvused munakollastelt nii, et munakollased jääksid terveks. Segage kana kuuma kastmega ja asetage taldrikule. Kaunistage tassi serva peeneks lõigatud valgete toonidega ja asetage ringi peale kogu munakollased nagu kroon.

Tunnete täielikkuseks peab plaat olema hõbe või halvimal juhul tina ja kahvliideta! Ainult lusikad ja paksud leiba.

Kuninganna Victoria pidas troonil üle 60 aasta, olles 1837. aastal astunud 18-aastasele troonile. Oma elu jooksul toimusid suured poliitilised ja sotsiaalsed muutused, mis viisid radikaalsete muutusteni toiduvalmistamisviisis ja selle kättesaadavuses.

Sajandi alguses olid tavalised inimesed oma toitumises piiratud ainult kohalike toodetega. Peaaegu kõik kasvas kohapeal ja müüdi kohalikel turgudel, sest transport oli raske ja paljude jaoks taskukohane. Pealegi ei olnud ka raudteed. Ainult London ja teised sadamalinnad said tänu oma erakorralisele positsioonile saada kaupu, nagu inglise keel ütleb: "välismaalt".

Leib, kaerahelbed ja kartulid jäid linna vaeste peamiseks toiduks, samas kui keskmise suurusega üürnikud saaksid üks kord nädalas endale suitsutatud sealiha. Tea, kes võttis XVIII sajandi keskel moe, prantsuse kokad, tarbisid samu tooteid nagu keskklass, kuid keerukam pakett.

Pärast 1848. aastat muutusid taskukohased toidud mitmekesisemaks, kvaliteetsemaks ja värskemaks, peamiselt tänu pidevalt laienevale raudteevõrgustikule, mis varustas kiiremini ja tõhusamalt värske toitu (näiteks moes kujunenud piima või konservid).

Kõige enam said uue süsteemi kõige rohkem kasu linnakeskklassi esindajad, kes rikkalikumad, uudishimulikult näidanud oma äsja omandatud varandusi ja kulinaaria valdkonnas. Ja kuna nad, olles mitte maaomanikud, ise toitu ei toonud, ostsid nad hea meelega kvaliteetseid liha ja köögivilju, mis hakkasid kauplustes ilmuma.

XIX sajandi teine ​​pool oli aeg luua põhjalikult uusi toite, mis igaveseks muutsid keskklassi toitumist. Neist kolm väärivad erilist tähelepanu: pressitud kiirliha, küpsetuspulbri ja küpsetuspulbri. Need kolm koostisainet on igaveseks muutnud koogid, pirukad ja leiba küpsetamise retseptid.

Suure koguse liha jahutamine ja külmutamine ei olnud praktiline enne, kui 1861. aastal avastati odav jäävorm. Kuid alles 20 aastat hiljem oli protsess nii täiuslik, et jahutatud ja külmutatud liha sai igapäevaseks kulinaarseks reaalsuseks.

Victoria ajastu lõpuni olid köögi- ja sahvrite kapid täidetud sama arvu kottide, purkide, villitud kastmete ja konserveeritud köögiviljade ja puuviljadega. Kuid professionaalsed kokad eelistasid endiselt kõike teha "käsitsi", põlastades põlastavalt puljongist ja munapulbritest.

Hommikusöök meenutas suures osas seda, mida peetakse tänapäeval klassikaliseks "inglise" hommikusöögiks. Õhtusöök oli väga tagasihoidlik: keskklass töötas, aristokraatia lõbus, keegi ei saanud päeva keskel korralikku sööki, kuid õhtusöök oli just peamine söögikord. See toimus reeglina väga hilja. Aadli majades istusid nad mõnikord kell 10 õhtul laua taga.

Loomulikult on viktoriaanliku toiduvalmistamise parim näide tuua retsept ühele paljudest magusatest koogidest, mida see ajastu oli nii rikas. Paljud neist näiteks "Biscuit" Victoria "eksisteerivad praegusel ajal peaaegu muutumatul kujul, seega lubage mul näitena näidata, mis on kaugel" glamuursetest "lõunasöögist, mis on keskklassi seas üsna populaarne.

Perekonna puhul neljast:
- 4 kõvaks keedetud muna
- 60 ml oliiviõli (see on võimalik ja muu, isegi rafineeritud, kuigi mitte)
- soola maitse järgi, kuid mitte vähem kui pool teelusikatäit. (Victorianlased üldiselt soola kaasaegse inimese maitsele on kuritarvitatud meeleheitlikult, nii et paremini juhinduma nende enda eelistustest)
- 2 tl suhkrut
- 2 teelusikatäit inglise sinepit (ärge võtke Dijonit, see on täiesti erineva maitsega ja ei ole soovitud tugevust, Vene sinep, ma arvan, on üsna sobiv)
- 60 ml valge veini äädikat (proovige uuesti alustada veidi väiksema mahuga ja lisada siis, kui soovite teravat maitset)
- väike sibulimahl (hõõruge sibul trahvi riiviga ja suruge tulemuseks saadud putru marli, saage mahl. Hoolitse oma silmade eest, põletage meeleheitlikult!)
- 400 g Cheshire'i või Lester juustu, mis on riivitud jämeda riiviga (võite võtta Cheddari, vaata lihtsalt, et see ei ole liiga kuiv)
- umbes 3/4 tassi peeneks hakitud kanaliha

Serveeri kas krabikoores või salatilehtedel, millele on pressitud õhukesed musta leiva viilud.

Eraldage valge munakollane. Hõõruge munakollane ettevaatlikult läbi sõela või peene riiviga. Lõika valk peeneks ja ajutiselt tühjaks. Kuidas jahvatada munakollast ja võid (see saavutatakse lihtsa supilusikatäie abil), lisades järk-järgult soola, suhkrut, sinepit, äädikat ja sibulimahla, kuni saad kooriku, mille paksus ei ole liiga raske koor.

Segage juust ja kana õrnalt ning segage kastmes. Eriti segunemine ei lähe ära. Chill. Serveeri krabi kestas või salatilehtedel, millele on lisatud peenestatud valku.

XX sajandi algus

Ma ei tea, mis oli selle põhjuseks, kuid viimased kaks aastakümmet on muutnud Inglismaa üldiselt ja eriti Londoni üheks maailma kulinaarseks meccaks.

Prantslased võivad endiselt lugeda gurmee valmistamise asutajateks ja järgijateks, kuid Londonis on ainult rohkem restorane, kus on mainekamad Michelini kulinaarsed tähed kui Pariisis.

Iga uus sisserändajate laine asus ühekordse impeeriumi metropolisse, tuues kaasa talle tuttav köök, mis sattus kodustelt köökidest turvaliselt restorani steppide laiusesse.

Hiina ja India kööki ei ole vaja rääkida, kõik teavad, et väljaspool Indiat, Pakistanit ja Hiinat asusid Londonis parimad traditsioonilised kokad. Neile lisati Tai ja Vietnami, Portugali, Poola, Skandinaavia ja nüüd väike vene restoranid.

Briti kulinaarsete meeleolude kardinaalses muutuses mängis erilist rolli arvukad kulinaarsed televisiooniprogrammid, mis õpetavad rahvalt kõike keedetud munadest kuni keeruliste šokolaadi magustoitudeni.

Selle taustal on algupärased Briti toidud mõnevõrra kadunud, kuid seda võib leida ka ülejäänud kulinaariasutustest, näiteks restoranist Simpsons, kus populaarsemaid roogasid (eriti Jaapani turistide hulgas) küpsetatakse endiselt Yorkshire puding.

Lubage mul lõpuks piirduda ühe kuulsa Briti kokk Harry Rhodes'i retseptiga, kes rohkem kui keegi aitas kaasa traditsioonilise inglise köögi huvi ja tänapäevaste maitsete kohanemisele.

Praetud tursk kreveti kastmes ja yorkshire mädarõika pudingus

Neljal peenelt söögil:
- 4 tükki tursafilee nahaga
- sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 spl jahu
- või

Yorkshire pudingile
- 110 g jahu
- näputäis soola
- kaks väikest muna
- 150 ml piima
- õli, taimne või loomne
- ühe sidruni peenestatud riiv
- 2 supilusikatäit peenelt riivitud mädarõigast

Kaste jaoks
- 100 g kooritud väikest krevetti
- 450 ml kana, veiseliha või kala puljongit
- 150 ml valget veini
- peeneks hakitud petersell, kusagil supilusikatäis või veidi rohkem, oma äri (muide, ma panen tilli, kuid britid, isegi kuulsad kokad, ei tunne seda)

Kuumutage ahi 200 kraadini. Võta vorm Yorkshire pudingile (kui sul seda ei ole, siis sobivad ka neli väikeste kookide vorme, mis tahes kõrgemad vormid) ja kuumutatakse ahjus vähe õliga.

Vala vein kastrulisse ja keeta, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustunud, see peaks jääma veidi põhja. Vala puljong, segatakse hästi ja keedetakse kõrgema kuumusega, kuni maht väheneb poole võrra. Proovi seda. Võib-olla soovite lisada suhkrut või tilka sidrunimahla. Minu kogemus ei ole soola väärt lisamine. Jäta kuuma jahtuda.

Tee puding tainas. Segage jahu soolaga, lisage munad. Beat piimas. Kõik see saab toimuda toiduainete töötlejas, et lihtsustada ja kiirendada protsessi. Lisage sidruni koor ja mädarõigas. Mõelge, et kaks supilusikatäit annavad väga tugeva maitse. Saate lisada vähem, kui soovite. Peale selle maitseb tainas reeglina teravamalt kui valmis. Vala valmis tainas vormidesse ja küpseta ahjus 20-25 minutit. Pudingid tõusevad ja kulduvad. Keskel on endiselt natuke ebaõnnestunud. Ära ole piinlik, see peaks olema nii.

Soola ja piprake kala. Piserdage nahk veidi jahu ja seejärel määrige õli kergelt. Pange kala nahk soojendusega restile, mida saad seejärel ahju saata. Küpseta umbes 2-3 minutit, seejärel pöörake ja saatke ahju 8 minutiks, et protsess lõpule viia. Arvestage, et ahjus olevad kalad tuleb panna hetkeni, mil Yorkshire'i pudingid jäävad samaks 8 minutiks, kuni need on valmis.

Lisage krevetid kastmele ja ärge soojendage seda uuesti, muidu muutub krevetid jäigaks. Võite lisada veidi sidrunimahla ja seejärel peterselli või tilli.

Pane kala plaadile. Järgmisena püstitage pidulikult Yorkshire puding, valage tursk krevetikastmega.

Noh, milline vein selle kulinaarse meistriteose teenimiseks - otsusta ise.

Lõpetuseks sooviksin tsiteerida ühe 20. sajandi kuulsama inglise keele keele Jane Grigsoni sõnad: „Küsimus on selles, keda tuleks käsitleda inglise keeles: need, kelle etnilised juured pärinevad sellest riigist, või kõik, kes siin praegu elavad. Küsimus ei ole mitte ainult konkreetse määratluse kasutamisel, vaid sellega kaasneb tohutu poliitiline ja sotsiaalne tähtsus. Kui me kohtleme samast vaatenurgast, mida peetakse "inglise kööki", siis on vastus äärmiselt lihtne: "Kõik maailma köök".

Yana Litvinova, BBC Russian Service, London

http://www.bfm.ru/news/177627
Up