logo

Litside vilju vaadates ei saa te kohe aru, et neid räpaseid räpaseid muhke saab üldse süüa. Puu tundub ebatavaline ja mitte päris isuäratav. Tegelikult ei ole see mitte ainult söödav, vaid väga maitsev ja tervislik. Litside maitse sind kindlasti üllatab, sest see ei ole sarnane meie piirkonna ühiste puuviljade või marjadega, kuid sellel on palju noori. Huvitav on, et taime kodumaal peetakse litsi vilju aphrodisiaciks. Pole ime, et neid nimetatakse armastuse viljadeks. Iidsetel aegadel kasutati litsit, et valmistada seksuaalset soovi suurendavaid armastusvõite.

Kuidas litsi näeb välja?

Litsi on puuvilja, mida ei saa segi ajada millegi muuga. Mitmed iseloomulikud välised märgid muudavad selle äratuntavaks sadade eksootiliste puuviljade seas. Esiteks on see tema nahk. See on roosakaspruun, punakas-oranž värv (sõltuvalt puuvilja mitmekesisusest ja küpsusest). Nahk on paks ja mugul, sest litside välimus näeb välja nagu ühekordne. Kui vajutate vilja, võite tunda, et naha all on pehme tselluloos. Samal ajal jääb nahk endiselt tihedaks. Puuvilja suurus varieerub 2,5 kuni 4 sentimeetrit ja kaal võib ulatuda 20–25 grammini.

Oma väljanägemise tõttu nimetatakse litsivilju “lohe silmadeks”. Tiheda roosaka naha all on kiht valge marmelaadist viljalihast. Toas on üks suur tume pruuni värvi luu. Liha on tihedalt seotud luuga, seda ei ole kerge eraldada. Vaadates sektsiooni puuvilja fotot, näete, miks nad selle nime said. Litchi näeb tõesti müstilise olendi silma.

Lisaks "lohe silmale" on litsil ka mõned tavalised nimed. Puu on tuntud kui Hiina ploom, lichzhi, rebane. Kui kaks viimast võimalust on seletatavad tõlke spetsiifilisusega, saadi nimi „Hiina ploom” selle väikese suuruse ja puude leviku tõttu Hiinas.

Puu kasvu omadused

Hiina litsid kasvavad Sapindova perekonda kuuluvatel kõrgetel puudel (kuni 30 m kõrgusel). Puu võra moodustavad tiheda paari peenise lehed. Õitsemise ajal on puu kaetud "küünaldega", mis sarnanevad tuntud kastani õisikutele. Muide, need puud on kauged sugulased.

Pärast pungade õitsemist moodustavad nende asemel puuviljad. Nad asuvad harudes 3 - 10 tükki klastrites. Alguses on puuviljad värvi rohelised ja nad muutuvad küpsena punaseks. Kui küpsed puuviljakitsed on eriti ilusad. Kutsume teid vaatama küpsete puuviljadega kaetud litsepuu fotot.

Asjaolu, et taime kodumaa - Hiina, võite arvata ühe tema nime järgi. Kuid peale Hiina kasvab litsid ka Tais, Indias, Iisraelis, Lõuna-Aafrikas, Filipiinidel, kus valitseb subtroopiline kliima. Siin kasvatatakse hiiglaslikke puid nende viljade jaoks, mida eksporditakse üle kogu maailma.

Istutamist saab teha pistikute ja luudega. Liha luu on kerge kasvatada kodus, süvendades seda maasse ja kastes regulaarselt. Seemnest kasvatatud taim kasvab aeglasemalt ja isegi hea hoolitsusega saab vilja kandma mitte varem kui 10 aastat pärast istutamist, samal ajal kui pistikud, mis on kasvatatud pistikutest, toovad vilja 4. kasvuperioodiks. Litsi on kasvanud juba mitu aastakümmet. See muutub maksimaalseks viljakaks 20. kasvuperioodiks.

Märkus: tihti on võimalik kuulda ära arvata, kas tegemist on puuvilja või marjaga. Erinevalt marjadest kasvab lits puul, mitte põõsas või rohumajas. Teine argument, et lits - vilja - on suurte luude olemasolu vilja sees.

Puu maitse

Püüdes kirjeldada, mida litsipuu välja näeb, võrdlevad paljud seda viinamarjadega. Hiina ploomimassi konsistents on tihe ja mahlane, nagu viinamarjad. Sellel on rikkalik magus maitse ja natuke tort. Aga Lyche'l on täiesti erinev lõhn, mis meenutab õrnalt roosi moosi. Keegi arvab, et eksootiliste puuviljade Litchi maitse on sarnane maasikate ja kiivi seguga, kellel õnnestub jälgida õuna-, ananassi- või vaarikaid.

Sõltumata litside maitsest on see kindlasti meeldiv ja sobib peaaegu kõigile, kes on eksootilisi puuvilju maitsnud. Peamine asi ostmisel on küps ja värske puu.

Märkus: puudumata puuviljade maitse võib olla hapu. Küpsetel litsidel on roosa-punane nahk ühtlase varjundiga. Kui sellel on rohekad või pruunid laigud, võib see tähendada, et puu on puust purunenud.

Koostis ja kasulikud omadused

Lichi tervisele kasulikku kasu on raske üle hinnata. Puu korrapärase kasutamise korral paraneb tervis, paraneb meeleolu, keha talub stressi paremini ja on vähem tõenäoline haigestuda. Koos puuvilja lisamisega toidus võib normaliseerida veresuhkru taset.

Huvitav on see, et litsil on positiivne mõju meeste potentsi ja naise libiido suhtes. Iidsetest aegadest on teada, et litš on võimas aphrodisiac. Puuviljad parandavad vereringet, lisavad energiat, suurendavad keha tooni.

Sada grammi puuviljaliha suudab täita igapäevast vajadust C-vitamiini järele. Süstemaatiline kasutamine kaitseb vähi, südame-veresoonkonna haiguste eest. Exot sisaldab nikotiinhapet ja seetõttu kasutatakse seda aktiivselt Hiina traditsioonilises ateroskleroosi ravis, et vähendada vere kolesterooli taset.

Puuvilja liha sisaldab puhast vett, mis koos vitamiinide ja mineraalidega toob inimese kehale toonilise toime. Litside söömine on individuaalse talumatuse ja teiste vastunäidustuste puudumisel kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Vitamiinid

  • C-vitamiin - toetab immuunsust, suurendab organismi resistentsust viiruste ja bakterite suhtes, parandab raua imendumist organismis;
  • B-vitamiinid (B1, B2, B3, B4) - olulised närvisüsteemi ja ainevahetusprotsesside normaalseks toimimiseks, aitavad organismil võidelda stressiga;
  • K-vitamiin - mis on vajalik normaalseks vere hüübimiseks, vähendab osteoporoosi tõenäosust, tugevdab luud;
  • E-vitamiin - kaitseb rakke vabade radikaalide kahjulike mõjude eest, hoiab ära keha varase vananemise, parandab nägemisteravust, parandab naha seisundit;
  • PP-vitamiin (nikotiinhape) - vajalik süsivesikute ja rasvade muutmiseks energiaks, keha kasvuks, normaalse kolesterooli taseme säilitamiseks veres;
  • Vitamiin P (rutiin) - suurendab immuunsust ja aitab organismil võidelda viiruste ja bakteriaalsete infektsioonidega, omab allergiavastaseid ja põletikuvastaseid omadusi;

Mineraalid

  • kaalium on vajalik lihasjõu, südame ja veresoonkonna tervise jaoks, normaalse vererõhu säilitamine, aju aktiivsus, mürgiste ja toksiinide eritumine organismist;
  • fosfor on kasvuks vajalik, ilma selleta on tugevate hammaste ja luude moodustumine võimatu, osaleb ATP transpordis, DNA ja RNA moodustumine, reguleerib hormoonide tootmist, tagab seedimise tavapärase kulgemise;
  • närvisüsteemi normaalseks toimimiseks on vaja magneesiumi, lihasesüsteem, aju, reguleerib ensüümide teket organismis;
  • Kaltsium - luuaparaadi hambaravi ja tugevus, närvisüsteemi erutus ja lihaste kontraktiilsus, aktiveerivad organismis teatud ensüümid ja hormoonid;
  • naatrium - osaleb ensümaatilistes protsessides, soodustab seedimist, viib läbi glükoosi, aninone, süsinikdioksiidi rakumembraanide kaudu, takistab päikese ja soojuse löögi teket, parandab neerufunktsiooni, takistab dehüdratsiooni;
  • Tsink - parandab ainevahetust, aitab vähendada väsimust, eemaldab toksiine ja raskemetalle, takistab rakkude vananemist, avaldab positiivset mõju naha ja juuste seisundile;
  • seleen - pikendab noorust, takistab kasvajate teket, parandab südame-veresoonkonna ja kilpnäärme toimimist;
  • Mangaan on oluline aju normaalseks funktsioneerimiseks, närvisüsteemi ja kilpnäärme toimimiseks, see reguleerib veresuhkru taset, osaleb ainevahetusprotsessides ja sidekude teket.

Toitained

  1. Proantotsüanidiin - aitab vähendada kahjulikku kolesterooli, takistab 2. tüüpi suhkurtõve teket, soodustab kehakaalu langust, takistab seedetrakti ja teiste inimese siseorganite vähki.
  2. Kvertsetiin - kasutatakse alternatiivmeditsiinis antioksüdandina.
  3. Epicatechin - see võimas flavanool toetab veresoonte elastsust ja parandab vereringet, vähendab südameinfarkti, insuldi, diabeedi ja vähi riski.
  4. Kempferool - vähendab põletikku, on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi jaoks.

Kas rase lits?

Nagu iga dieedi vilja, ei tohiks litsi olla ainus. Kui ema ei ole allergiline litsides leiduvate ainete ja teiste vastunäidustuste suhtes, ei tohiks optimaalne puuviljade arv ületada 10 marju. See on piisav keha küllastamiseks oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Kuna puuviljal on diureetilised omadused, aitab litside joomine raseduse ajal vähendada turseid, eriti kätel ja jalgadel. Hapu maitse võib vähendada oksendamise ajal iiveldust.

Litsi rinnaga toitmise ajal

Paljud inimesed ei tea, et eksootilistes puuviljades sisalduv nikotiinhape omab laktogeenseid omadusi. See juhtub prolaktiini - laktatsiooni eest vastutava hormooni - suurenemise tõttu. Seetõttu võivad viljad olla kasulikud rinnapiima ebapiisava tootmise korral. Parem on süüa 30-40 minutit enne lapse söötmist. Oluline on meeles pidada, et te ei tohiks ületada päevadoosi.

Kas litsilased saavad?

Alates kolmeaastasest vanusest saate lapsi järk-järgult litsega tutvustada, piirates ennast väikeste portsjonitena. Varem ei ole soovitatav lastele eksootikat anda, kuna see on kõrge allergia- ja söömishäirete oht.

Vastunäidustused ja kahju

Rääkides kasulikest omadustest ja vastunäidustustest, tuleb märkida, et lits parandab seedeprotsessi ja kiirendab ainevahetust, kuid kui seda kasutatakse valesti, võib see kahjustada.

Kõigepealt peavad inimesed, kes kannatavad gastriidi, eriti haiguse erosiooni vormis, loobuma Hiina ploomi kasutamisest. See on nii, kui kasu ja tervisekahjustused ei pruugi olla võrreldavad. Puuviljaliha sisaldab aineid, mis ärritavad mao limaskesta, mis põletiku juuresolekul on tervise halvenemise ees.

Samuti võivad viljad olla kahjulikud, kui neid kasutatakse koos liha- ja tärkliserikaste toitudega. Sellises kombinatsioonis on litsit raske seedida, mis viib puhituseni, soolte spasmidesse, kõrvetisedesse, iiveldusse ja raskustesse.

Me ei tohi unustada, et allergilised reaktsioonid eksootilistele puuviljadele on võimalikud, eriti allergikutele. Toote tundmaõppimine tuleks alustada väikeste portsjonitega. Kõigepealt peaksite sööma ühe marja ja vaatama keha reaktsiooni. Kui ei ilmne naha ilminguid ega probleeme seedimisega, võite järgmise annuse suurendada kuni 2-3 puuvilja. Sama põhimõtte kohaselt on laste toitumises vaja tutvustada eksootilisi puuvilju.

See on oluline! Selleks, et litsi viljad ei kahjusta, vaid ainult keha kasuks, tuleks neid tarbida piiratud kogustes. Täiskasvanutele mõeldud päevane maksimum on 150 - 200 g, lastele - 100 g litsi. Mõõdukalt kasutatavad toote kasulikud omadused on tugevamad kui ülekuumenemise korral.

Mis puudutab litside kasutamist raseduse ajal, ei ole toode klassifitseeritud keelatud, kuid eksperdid hoiatavad, et see võib põhjustada allergiat. Isegi kui oodatav ema tahab litsit süüa, peaks see piirduma toote minimaalse kogusega. Kui lisada rasedate naiste toitumisse puuvilju, on oluline pöörata erilist tähelepanu nende valikule.

Kalorite ja toiteväärtus

Puu on 79% vett. See kustutab ideaalselt janu, mis suurendab selle populaarsust kuuma riigi turistide seas.

Kuid endiselt on vaja süüa eksootilisi puuvilju mõõdukalt, kuna suhkrute sisaldus mahlases litsikas on suur. Seda peaks arvestama need, kes vaatavad figuuri või soovivad kaalust alla võtta.

Caloric Lychee 100 g kohta - 65 kcal (276 kJ) kuni 76 kcal (318 kJ):

  • süsivesikud - 16,52 g
  • rasvad - 0,43 g
  • valgud - 0,82 g
  • vesi - 81,74 g
  • disahhariidid - 15,22 g
  • dieetkiud - 1,5 g
Märkus: hoolimata sellest, et toode on keskmise glükeemilise indeksiga (57) ja on küllalt küllastunud, on kaalulanguse jaoks lits, mida ei soovitata või soovitatakse piirata 3-5 puuviljaga päevas.

Näpunäited litside valimiseks

Kasvupiirkondades koristati saak juulist septembrini. Et proovida kõige maitsvamaid ja tervislikumaid puuvilju, on parem minna sellel perioodil Hiinasse. Saagikoristuse ajal on kohalikud turud punaste puuviljadega täis ja te peate vilja eest maksma penni.

Meie supermarketites ilmub litsid talve viimastel kuudel. Eksootilise hinna puhul ei ole nende hind nii kõrge. Kilogramm litsi maksab umbes 260 rubla.

Liha ostmisel kauplusesse peate keskenduma järgmistele kriteeriumidele:

  • naha välimus: selle värvus peaks olema rikas või punakas, ilma et see kahjustaks terviklikkust ja mäda jälgi;
  • "saba" olemasolu: parem on, kui puuviljal on varjupaik, isegi kui see on väga lühike, sest sellega hoitakse seda kauem;
  • kurtide heli raputamisel: kui sa raputad küpseid puuvilju, kuulete iseloomulikku helina;
  • aroom: küpsel viljal on huvitav lilleline aroom ja rikutud võivad lõhnata kui hallitust või mäda.

Ekspordiks on puuviljad tavaliselt puust, mis ei ole täielikult küps. Nad valmivad müügikohale lähetamisel kastidesse. On selge, et selline kasvatamine ja hilisem ladustamine ei võimalda puuviljal saada nii maitsvat kui küps lits päikeses. Eelnevalt korjatud puuviljade söömise eelised on samuti väiksemad.

Kuidas litsi

Vaadates kummalist vilja, ei mõista paljud, kuidas seda korralikult süüa, ja millised puuviljaosad sobivad inimtoiduks. Litside maksimaalsed kasulikud omadused, kui sööte värskeid puuvilju. Enne litside puhastamist ei ole haige seda voolava vee all pesta. Seejärel koorige küünte küünte või nuga ja koorige nagu film. Koori ei söö. Avatud paberimassi saab süüa kohe, kuid puuviljad tuleb hammustada ettevaatlikult, sest sees on kõva luu. Sa võid lõigata puuviljad tükkideks, lõigates seeläbi välja seemned või nihutades viljaliha hammastega ja sülitades luu välja.

See on oluline! Litsi luud sisaldavad kehale kahjulikke aineid, neid ei saa süüa.

Kõige parem on kasutada puuvilju magustoiduna pärast peamist söögikorda, sest mao limaskesta ärrituse tõenäosus on tühja kõhuga viljade söömisel tõenäoline.

Liha toiduvalmistamisel

Värsked litsi puuviljad on valmistatud puuviljasalatitest, kombineerides need ananasside, apelsinide, banaanide, kookospähkli ja teiste puuviljade või marjadega. See on toode, millel on õrn meeldiv maitse, nii et see täiendab edukalt teiste puuviljade maitset.

Puuvilja viljaliha kasutatakse kookide ja kondiitritoodete valmistamiseks, mis on lisatud kookidele, kuklitele ja kuklitele ning mis on valmistatud tarretis. Tselluloosist valmistatakse kaste, mis sobib hästi liha, kana ja kala külge, andes maitsekimpule magusad ja hapukad märkmed. Hiina ploomi saab konserveerida oma mahlas või suhkrusiirupis. Sellisena saab seda säilitada 2–3 aastat. Samuti võib selle säilimisaja pikendamiseks külmutada.

Huvitav on see, et lits on valmistatud väga maitsvast Hiina veinist. Seda hoitakse tammevaatides, mille järel jook saab kaunilt kuldse värvi. See puuvilja annab rikkaliku magusa maitse ja meeldejääva lõhna joogile.

Litsi kasutatakse ka smuutide, alkohoolsete kokteilide valmistamiseks. Üks neist on lihtne ise teha. Selleks peate puhastama eksootilised puuviljad ja pigistama neist mahla välja. Liiter liitri kohta peate võtma:

  • 100 ml viina;
  • pool lime;
  • jääkuubikud.

Mahl segatakse viinaga, lisage lubi ja jääd.

Litsi on huvitav puu, suurepärane maitse ja kasulikud omadused, mis muutsid selle populaarseks kaugemale oma kodumaa - Hiina piiridest. Kuid selleks, et eksootiline toode ei kahjustaks keha, on oluline võtta arvesse selle kasutamise vastunäidustusi ja mitte kuritarvitada seda. Nagu nad ütlevad, kõik on mõõdukalt hea!

http://fructify.ru/frukty/lichi-frukt-sostav-kalorijnost-poleznye-svojstva

Hiina litši puuviljad: mida see maitseb ja kas seda saab istutada kodus

Vähesed meist teavad, et vähem eksootilisi eksootilisi puuvilju on litsi. Vahepeal Kagu-Aasias on see populaarne alates II sajandist eKr. e. Vana-Hiina pidasid litsid mitte ainult maitsvateks, vaid ka tervendavateks toodeteks, millel olid toonilised ja toonilised omadused, samuti tugev aphrodisiac.

Tänaseks päevaks tulid mitmed legendid Lähis-Kuningriigi valitsejate armastusest selle vilja juurde. Üks neist ütleb, kuidas keiser Xuan-Zong, kelle pealinn oli Hiinast põhjaosas, ilusa konkubiini huvides, ütles Yang Guifei käskjalistele, et nad varustaksid lõunapoolsetest provintsidest värskelt valitud lütsikäru, mida peetakse kõige kasulikumaks. Lšši kasul on meil eraldi artikkel. Ilu on tunginud üllasele austajale, tänu sellele, et hiljem sai tema pühendunud naine.

Miks ei hakka keisri oma litssi kasvatama oma kapitalis, selle asemel, et korraldada kulleri kättetoimetamist lõunas, mis maksis talle sularaha, mõned küsivad. Selgub, et kapriisne puu tunneb head ainult subtroopilistel laiuskraadidel ja Põhja-Hiina järsk kontinentaalne kliima ei sobi sellele.

Teine meie teadaolev legend on seotud selle taime tunnusega. Teine hiina keiser, tuntud reformer Woo, kes valitses litsi avamise ajal riigi loodeosas, tahtis, et suurepärased lõunapoolsed puuviljad kasvaksid tema maadel. Aga kui palju kohus aednikud ei võitnud, tõi seemikud ei tahtnud olla vastu võetud. Siis täitis vihane keiser süütuid teenistujaid.

Kahju, et siis ei olnud ühtegi supermarketit, kus saab osta ülemeremaade puuvilju kõikjal maailmas. Ja ei ole probleeme kasvamise või laevandus.

Botaaniline viide

Kuidas ja kus see kasvab

Looduslike tingimuste kõrgus ulatub 20 m-ni, kroon on lai, lehed on sillutatud, lanceolate kuju, õisikud sarnanevad väga palju hobukastani suurepäraste “küünaldega”. Litside päritoluriik on mõistetav isegi tema nimest. Praeguseks on India, Jaapan, Tai, Lõuna-Aafrika, Iisrael, Brasiilia ja Filipiinid tegelenud kasulike viljade kasvatamisega tööstuslikus mastaabis, välja arvatud Hiinas.

Piiratud jaotusala on tingitud selle nõudlikust pinnasest (see peab olema niiske ja viljakas) ning ilmastikutingimustest. Taim sobib ainult subtropikutele, millel on kerge suvi ja kuivad, üsna jahedad talved. Ekvatoriaalse vöö puhul ei kanna puud liiga kõrge niiskuse ja hooajalise temperatuuri erinevuse puudumise tõttu vilju, mis on vajalik rikkaliku õitsemise ja munasarja väljanägemise jaoks.

Taime võib paljundada seemikute või vegetatiivselt. Teist võimalust kasutatakse sageli, sest sel juhul saab puude esimesi vilju koguda 4 aasta pärast, mitte pärast 10 aastat, kui istutatakse. Igal aastal kannab lits vilja üha aktiivsemalt ja saagikuse tipp langeb 20. eluaastale.

Puuviljad on veidi pikliku kujuga ja tihedad, kaetud rusikaga, millel on erkroosa, korall või punane nahk. Valge (vähem kreemi) mahlane tselluloosimahliline konsistents on nahast ja kivi sisemusest hästi eraldatud.

Liha kontekstis on väga ilus. Iidsetest aegadest on poeetiline hiina nimetanud seda "lohe silmaks". Ja tõepoolest sarnanevad pimplesiga kaetud nahk, poolläbipaistev liha ja tume, piklik luu koos müstilise looma salapärane välimus.

Kas see on puu või marja?

Vaadates Hiina litside harusid, mis on tihedalt kaetud väikeste (kuni 4 cm) punaste puuviljadega, mis on meie maasikate kuju ja värvi poolest sarnased, arvavad paljud, et nad tegelevad marjadega. Aga see ei ole. Litsi on kivi, mis on oma struktuuris sarnane ploomile, virsikule või aprikoosile.

Sarnase sarnasuse märkis esmakordselt Hispaania piiskop Juan González de Mendoza, kes 16. sajandil kirjutas eurooplaste jaoks Hiina ajaloost. Preester ei ole kunagi olnud Lähis-Kuningriigis, vaid tugines oma kaasmaalaste - misjonäride - teabele, kes korduvalt mainisid mingi „ploomitaolist vilja, isegi suurtes kogustes, mis ei koormaks kõhtu”. See on täpselt nii, nagu Litsit Mendozas kirjeldatakse. Piiskopi kerge käega sai puu teise Euroopa nime - "Hiina ploom".

Kui see küpseb

Puuvilja müügi hooaeg algab juunis ja kestab kogu suve ja mõnikord kuni sügise keskpaigani. Sel ajal saate osta värsket, küpset litsit, kartmata kahjustatud või varjatud kauba sattumist. Kuid Venemaa supermarketites saab neid puuvilju osta näiteks jaanuaris, näiteks imporditud Taist ja Madagaskarist.

Litchi küpseb mai lõpus - juuli alguses. Puuviljad on rühmitatud 3 - 15 tükki harusse ja need on katki: kõik koos, et suurendada säilivusaega. Varre eraldatud puuviljad hakkavad paar päeva pärast mädanema, nii et te ei tohiks olla üllatunud, et neid müüakse kaupluses okste ja lehtedega.

Külma perioodi jooksul soovitavad eksperdid peatada konserveeritud puuviljade valiku, väites, et nende maitse ei ole pika marinadi viibimise ajal üldse kadunud. Kuivatatud litsi, mida tuntakse “pähklina” (litsimut), müüakse aastaringselt.

Mis maitse on

Kuigi puuviljad meenutavad väljapoole ploomi, toovad viljaliha konsistents ja magusus pigem viinamarjadele. Mõnede sõnul on lits ristis maasika, vaarika, bergamoti ja õuna vahel. Teine puu on väike tort, kerge, meeldiva hapukusega ja õrna roosi moosi aroomiga.

Kuidas kodus kasvada

Subtropikute kapriisne elanik, kummalisel kombel, tunneb end mahepõllumajandusliku asutuse rollis suurepäraselt. Selleks, et kasvatada oma kodumaist Hiina ploomi, piisab selle ostmisest kaupluses, süüa istutamisega ja mitte luu ära visata.

Maandumisalgoritm

Idanemine on lihtne:

  1. Me võtame ainult liha, mis on kooritud koorest (see on ebasoovitav, et neid puuviljast pikema aja jooksul ekstraheerida, väheneb idanevus), mähkime selle naturaalsesse niiskesse lapi ja pannakse see pimedas, soojas kohas nädalas. On vaja tagada, et seemned ei kuivaks.
  2. Olles näinud, et luud on suurenenud, valime 4–5 suurimat ja paistetut ning seejärel alustame istutamist.
  3. Glasuurimata keraamika potis magama kõigepealt kuivenduskihi ja seejärel universaalse mulla segu, mis on segatud turba 2: 1 suhtega. Tähtis: meie mahuti peab olema väike (läbimõõduga 8–9 cm), millel on mitu avad hea kuivendamiseks. Püsiv niiskus toob paratamatult kaasa idu surma. Plastkonteinerite kasutamine on ebasoovitav - nad ei lase juurel hingata.
  4. Mulla lõhustamine paneb litside seemned 1,5 - 2 cm sügavusele, istuge küljega, mis puutub kokku seemnega, - seemik on kergemini libiseda. Samuti võite luude torkida.
  5. Katame poti plastikust tassiga või ehitame improviseeritud vahenditest ja toidukile mõnda kasvuhoone. Paigaldame konteineri soojale kohale, näiteks päikese eest, näiteks põrandale aku lähedal (kui see toimub talvel). Ärge unustage mulla regulaarselt niisutada, pakkudes seemned soodsatele tingimustele idanemiseks.
  6. Meie jõupingutuste tulemus on nähtav 2–3 nädala pärast. Niipea, kui ilmub esimene vars, tuleb improviseeritud kasvuhoone eemaldada ja pott asetada valgustatud kohas. Otsest päikesevalgust tuleks siiski vältida. Eelistatud on Ida- või Kirde-aknad.

Hoolitse noore taime eest

Nõuetekohase hooldusega jõuavad Lšši idud kiiresti. Pärast 4–5 püsikliendi ilmumist võib meie eksootilist kogudust üle kanda suuremale pottile.

Mida otsida:

  1. Taimed peavad tagama korrapärase piisava jootmise, kuid on oluline seda mitte üle pingutada. Sobiva mikrokliima loomiseks pihustatakse lehti pihustuspudelist sagedusega, mis sõltub ruumi kuivusest.
  2. Temperatuur, kus asub Hiina äravool, ei tohiks langeda alla 20ºС.
  3. Poti muld on aeglaselt lahti lastud, et tagada õhu juurdepääs juurtele ja kõrvaldada liigne niiskus.
  4. Noored võrsed vajavad valgust vähemalt pool päeva. Samal ajal paigutatakse litsipott siiski varjutatud kohale, otsese päikesevalguse eest eemale. Talvel peaksite kunstliku valgustuse eest hoolitsema.
  5. Lšiš on vastunäidustatud. Ukseleht ei ole soovitatav paigutada liinile või avatud aknale.
  6. 1 - 2 korda kuus, Hiina ploomi täis. Kuna väetised kasutasid vedelaid segusid "eksootiliseks". Kuid neid saab teha ainult 3–4 kuu jooksul pärast taimede elu.


Kolmandal aastal on võimalik koguda saaki oma omatehtud litsipuudest. Lisaks kannab taime soodsates tingimustes ja tähelepanelik hooldus regulaarselt vilja.

Me hoiatame teid kohe: ei ole väärt oodata toitu Hiina ploomidest. Puuviljad lagunevad niipea, kui nad on täielikult küpsenud. Kui te seda ei tee õigeaegselt, tumenevad ja muutuvad viljad toiduks sobimatuks.

Litsi on üks nendest eksootilistest toodetest, mis tuleks teie menüüsse lisada. Täna on need enam harulised ja on üsna vastuvõetavad. Siit leiate mõned retseptid. Proovi seda - see on maitsev, tervislik ja ebatavaline!

http://na-mangale.ru/frukt-lichi.html

Armastuse või litši viljad: elujõulise energiaga puu

Hiina ploomilitsist nimetati 17. sajandi alguses Euroopa kirjanik Juan Gonzalez de Mendoza. Ta võib süüa puuvilju piiramatus koguses, ilma et see kahjustaks magu. Nüüd niipea, kui seda ei kutsuta - paradiisiviinamarjad, armastuse viljad ja hiina kirss.

Kire allika päritolu

Litside kasvatamine algas iidse hiina poolt juba 2. sajandil eKr. Siis rändas troopiliste puuviljade kasvatamine naaberriikidesse, kuid selle kodumaa on Hiina lõunaosa. Nüüd on litsi populaarne toode Kagu-Aasias.

Indialased peavad litsit loomulikuks aphrodisiaciks, kuna see toonitab keha ja suurendab seksuaalset soovi.

Puuvilja ovaalne kuju on umbes 4 cm ja kaalub kuni 20 g. Puuviljapind on kaetud koorva punase värvi nahaga, mis seestpoolt sarnaneb krevettide koorega. Lüpsimassil on marmelaadne konsistents, mille sees paikneb suur luu.

Litsi on rikas nikotiinhappega, mis tugevdab veresooni

Mis on puu kasutamine keha jaoks

Värsked litšid sisaldavad kõiki vajalikke vitamiine, makro- ja mikroelemente inimkeha täielikuks toimimiseks. Kompositsioon sisaldab vitamiini PP, mis on näidustatud kasutamiseks ateroskleroosi ennetamiseks. See aitab kaasa veresoonte laienemisele, kolesterooli neutraliseerimisele ja efektiivsele trombivastasele moodustumisele. Samuti sisaldab puuvili kiudaineid - oluline osa seedetrakti nõuetekohaseks toimimiseks.

Keemiline koostis

100 g puuvilja söödava osa kaloriväärtus on 60 kcal, millest:

  • vesi - 79,5 g;
  • süsivesikud - 17 g;
  • valgud - 0,9 g;
  • rasv 0,3 g;
  • kiud - 1,6 g

Litsi on kasulik diabeediga inimestele. 8-10 vilja võtmine võib normaliseerida veresuhkru taset.

Aasias on ka puuviljad, mis maitseb nagu melon, jäätis ja maapähklijäätis - Durian: selle maitse ja tervislikud omadused.

Mis on rikas Hiina ploomiga

Puuviljad on C-vitamiini suured allikad, 100 g puuvilju sisaldab rohkem kui 120% inimkeha jaoks vajalikust päevasest nõudest.

Soovitatav litside arv täiskasvanutel on päevas kuni 200 g ja lastele - 100 g Eksootilisi puuvilju ei tohi süüa tühja kõhuga ja koguses üle 10 tk. Lootele kontrollimatu tarbimine võib põhjustada suu limaskesta kahjustamist, närvisüsteemi üleekskursiooni või ninaverejooksu.

Mis on puuvilja maitse ja lõhn

Litside järjekindlus sarnaneb ploomile või viinamarjadele, samas kui maitse on pigem sõstrate ja maasikate segu. Mõned turistid, kes on Hiina, Tai ja teiste Aasia riikide puuvilju maitsnud, väidavad, et tal on puuvilja tee magushapu maitse. Küpsed isendid, kellel on meeldiv rooside aroom. Kui juur on lähedal, on Litchil tugev hallituse või keemia lõhn, siis see puu on rikutud ja keelatud kasutada.

Mis peaks olema küpsed viljad

Kvaliteet ja värsked on need puuviljad, millel on järgmised omadused:

  • ühtlane helepunane värv;
  • kogu kate ilma kahjustuste ja plekkideta;
  • elastne, kuid mitte jäik struktuur;
  • meeldiv roosi kroonlehed moos;
  • mitte eraldatud vars ja haru;
  • luude heli raputamisel.

Licsi roheline värv näitab proovi ebaküpsust. Ei ole soovitatav osta toorpuuvilja, sest need põhjustavad tugevat seedehäireid.

Ebaküpsete puuviljade koor on roheline

Home Storage

Litchi on kiiresti riknev toode, mis on toatemperatuuril värske (mitte üle 20˚С), mida võib hoida kuni kolm päeva. Külmikusse võite panna ka hulga puuvilju. Hoides jahedas ja temperatuuril umbes 7 ° C, võib Hiina ploom jääda värskeks kaks nädalat. Et oma perekonda oma lemmik puuviljadega pikka aega meeldida, võite selle külmutada. Puuvilja säilimisaeg töötlemise ajal ei ole pikem kui 2 kuud.

Kuidas süüa ja mida toiduvalmistamiseks kombineerida

Litsi peetakse mitmekülgseteks puuviljadeks, mis on kooskõlas piima-, liha- ja kalatoodetega. Kõige populaarsemad puuviljad magustoitude, jookide, kastmete ja mousse valmistamisel.

Enne kasutamist on vaja litsid kobarast eraldada, nahka pesta ja eemaldada. Toas on seemneid, mis tuleks kirsiga eemaldada luudena.

Suvine magustoit

Populaarne roog kohalikku kööki Lõuna-Tai ja Hiina. See ei sisalda kolesterooli ja loomset valku, mistõttu on see ideaalne õhtusöögiks või kergeks lõunaks. Magustoidu valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi.

Magustoidu ja maitsva magustoidu tegemiseks peate:

  1. Vala kookosvesi sügavasse anumasse ja keeta.
  2. Agar-agari lahustamiseks kasutage 2-3 supilusikatäit sooja vett.
  3. Lisage mass keeva kookospähkli veele ja segage hoolikalt.
  4. Vala 5 supilusikatäit litsi siirupit ja kookospiima.
  5. Jätke 10 minutit madalal kuumusel keema.
  6. Eemaldage segu kuumusest ja lisage sellele vanilje.
  7. Vala mahuti magustoitude mahutitesse ja panna 30 minutit külma kohta.
  8. Seejärel asetage kapsliga külmkappi 2 tunniks.
  9. Enne serveerimist kaunistage litsit.
Kui te ei meeldi piimale, siis on täiesti võimalik lisada puuviljamahla

Magus-hapu puuviljaga piimhappel on kuum ilm väga värskendav. Mõned gurmeerid ei meeldi siirupi litsade maitsele, mida tõendab temaatiliste foorumite arvukad ülevaated.

Seetõttu võite värskete puuviljade retseptis asendada konserveeritud toote.

Kui palju on isiklik meeleolu

Hiina ploome saab osta Venemaal suurtes hüpermarketites või spetsialiseeritud kauplustes, kus müüakse eksootilisi puuvilju.

http://productplanet.ru/plod-lyubvi-ili-lichi-frukt-s-zhiznennoj-energiej.html

Mis on litsi viljad, kasulikud omadused

Selle eksootilise vilja nimi tähendab "Hiina ploomi". Gurmaanid naudivad seda, kasutavad parfümeere ja traditsioonilist idamaist meditsiini. Turistid Tais, naudivad maitsvat litsiõli.

Mis on liha, kus ja kuidas kasvada

See on troopiline igihaljas puu. Meenutab paju, mille kõrgus on 12-25 meetrit.

Liši kodumaa on Hiina Rahvavabariigi lõunapoolne provints, seega tuntakse seda kui „Hiina ploomi”. Kuid tänapäeval on levikuala kogu planeedi subtroopiline vöö: Ladina-Ameerika, Hiina, Indoneesia, Vietnam, Tai. Kahest viimasest piirkonnast läheb puu Venemaale.

Puuviljad (nimetatakse ka lisy, lidzhi, lichzhi, Laysi, "draakon silm") on rühmitatud klastritesse. Seal on rohkem kui sada sorti. Eksootiline nimi tõstatab küsimuse: milline on puuvilja nägemus? Koopiad ei ole suuremad kui 35-40 mm ja 15-30 g kaalust (ligikaudu ploomina). Kaetud punaka koorega, millel on teravad vistrikud, mistõttu need näevad välja nagu vaarikad. Valkjas pulp, tarretis ja suur pruun luu.

Erinevate kohtade puuviljade maitse on erinev - magusast hapukani. See sõltub sellest, kus lits kasvab, kui palju päikest ja niiskust puu vilja valmimise ajal satub. Samuti varieerub puuviljade korjamise aeg. See on tavaliselt mai-august, Tais aprillis-juunis.

Aga kuidas öelda - litsi marjad või puuviljad? Botaanilise klassifikatsiooni järgi on see marja, kulinaarne ja leibkonna tasandil puuviljad.

Selle peamine eelis on valmimisaeg. Liha hooaeg - kevadel ja suvi algul, seega ei ole konkurente.

Kuidas süüa litsi

Puu on eksootiline, kuid selle tarbimise protsess on lihtne. Puu on söödav ainult viljaliha. Kuidas puhastada litsi? Lihtsalt: nahk eemaldatakse pestud puuviljast nuga, korjates sabast. Saate hammustada. Lisaks eraldatakse need käsitsi. Puuvilja viljaliha lõigatakse pooleks, eemaldage luu. Küpses, kvaliteetses proovis eemaldatakse koor ilma probleemideta, luu on kergesti eraldatav.

Puuvili tarbitakse erinevates vormides:

  1. Värske nagu iseseisev roog või lisaaine puuviljasalatitele, magustoitudele, jäätisele, alkohoolsetele või laste kokteilidele.
  2. Puuviljaliha on aluseks liha, kala ja magusate siirupite kastmetele.
  3. Värske või kuivatatud koor lisatakse teele lõhna- ja maitseainena.
  4. Konserveeritud suhkrusiirupis.
  5. Kuivatage puuviljad täielikult, luu sees. Selgub, litsi pähkel.

Kõiki meetodeid, välja arvatud esimene, kasutatakse puuvilja kodumaal Kagu-Aasias. Kuid üha populaarsemaks muutumas riikides, kus seda eksporditakse, sealhulgas Venemaal.

Võite hellitada end eksootilise Hiina congo joogiga. See on musta lehega tee, mis on sisestatud litsi koorele. Jääkuubikute lisamisega jooge kuumalt või jahutatult.

Vali eksootilised litsi viljad nagu tavalised. Kvaliteetsete küpsete puuviljade märgid:

  • Tihe, elastne, ilma pehmete kohtadeta.
  • Nahk on läikiv, terviklik, ilma pragude või pisaradeta. Üleküpsetatud kuivatatud, tuhmunud, karastatud.
  • Naha värvus on tume roosa kuni lilla. Pruunikasus ilmub iidsetesse vanadesse isenditesse. Rohelised puuviljad ei ole väärt ostmist - nad ei küpse.
  • Lõhn on nagu roos, rikutud on magusalt magusad.
  • Viljaliha on õrn, isegi vesine.

Puuviljadel on magus hapu maitse, mõnikord veidi viskoosne või hapukas. Huvilised võrdlevad seda viinamarjadega, mõned sordid eristuvad maitseainetega mündi, ananassi, vaarika, maasika maitsega. Või korraga kõik.

Klastrites on võimalik säilitada ainult vilju - oksad ja varred. Toatemperatuuril jäävad viljad värskeks kuni kolm päeva, külmkapis (2-7 ° C) - kuni kümme päeva. Kui soovite säästa veidi kauem, peate külmutama, kuivatama või säilitama. Hiina väidavad, et see ei kahjusta selle kasulikke omadusi.

Kas on võimalik süüa litsi luud

See osa litsist saab kasu ja kahjustab tervist võrdselt. Litsi sööb kondita. Nukleolid on mürgised, kuid neid kasutavad traditsioonilised ravimid. Hiina arstid kuivatasid neid või kaltsineerisid, purustasid pulbriks. Ettenähtud seedetrakti häirete või usside ennetamiseks. Annus on otsustava tähtsusega, nii et iseravi ei ole sellisel viisil võimalik.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Lüsi omab kasulikke omadusi vitamiinide, makro- ja mikroelementide keerulise koostise tõttu (g / 100 g tselluloosi):

  • Vesi - 78-83;
  • süsivesikud (suhkrud) - 14-15;
  • valgud - 0,81;
  • rasv - 0,30;
  • kiud - 1,49.

Paljude vitamiinide puuviljad, mis mõjutavad keha põhifunktsioone:

  • B1, B2 - rakkude ainevahetus.
  • C - kõrge kontsentratsioon tagab kasvu, rakkude regenereerimise, luude, küünte, juuste tugevdamise. Aitab nohu, bronhiaalastmat, tuberkuloosi.
  • E - antioksüdant.
  • K - reguleerib vere hüübimist. C-vitamiini sisaldus litsis tagab keha igapäevase vajaduse.
  1. Kaalium - tugevdab ja tervitab südant.
  2. Fosfor - lagundab süsivesikuid, ehitab ja tugevdab skeleti, on vajalik rasva ainevahetuse, glükoosi omastamise ja üldise ainevahetuse jaoks.
  3. Kaltsium - tugevdab skeleti, küüned, hambad, närve, immuunsust. See aitab kaasa kaalulangusele.
  4. Raud - normaliseerib ainevahetust.
  5. Naatrium - parandab urogenitaalset, seedesüsteemi, takistab dehüdratsiooni. "Organiseerib" rakkudevahelise ainevahetuse.
  6. Tsink - eemaldab kehast toksiinid, raskemetallid, pikendab rakkude noorust. Vähendab stressi, lisab elujõudu. Kasulik nahale, juustele.
  7. Seleen on kasvajavastane, parandab südame, kilpnäärme toimimist. Laiendab noori.
  8. Mangaan on närvisüsteemi, aju, kilpnäärme jaoks kohustuslik. Reguleerib ainevahetust, veresuhkru taset.
  9. Vask - verekvaliteedi parandamine, sisesekretsioonisüsteemi ja seedetrakti parandamine, immuunsüsteemi tugevdamine. See toetab türosiini tootmist, ilma milleta aju on problemaatiline.
  10. Nikotiinhape - tagab kõhunäärme, seedetrakti, maksa, südame, veresoonte toimimise. Eemaldab toksiinid, alandab veresuhkru taset. Takistab ateroskleroosi, seniilse dementsuse ilmumist või arengut.

Kaaliumi, vase, askorbiini ja nikotiinhapete kombinatsioon muudab litsid oma terviseplaanis ainulaadseks.

Süsivesikud annavad puuvilja magususe. Aga litside kalorite sisalduse küpses viljas on ainult 65–75 ühikut 100 grammi kohta. See sõltub puuvilja liigist.

Kasulikud omadused

Isegi iidsed hiired avastasid, et kogu keha saab litsiviljast kasu. Traditsioonilise meditsiini pooldajad on uurinud litsi viljade eeliseid ja kasutanud neid paljude probleemide korral:

  1. maksapuudulikkus, neerud;
  2. kõrge kolesteroolitase;
  3. ateroskleroosi oht või esialgsed etapid;
  4. astma, bronhiit, diabeet, tuberkuloos;
  5. emotsionaalsed lagunemised (depressioon, neuroos);
  6. väsimus, aneemia, aneemia, nõrgenenud immuunsus;
  7. suurenenud treening.

Ekstraktid, eeterlikud õlid, decoctions, toidulisandid on valmistatud puuviljadest. Kõige silmatorkavam näide on Jaapani toidulisand "Oligol". Loodud sama nimega polüfenooli põhjal, mis on rikas litsi. See eemaldab vabad radikaalid, vananedes keha, vähendades immuunsüsteemi.

Kosmeetikud on puuvilju laialdaselt kasutanud kui efektiivset vahendit nahaprobleemide lahendamisel (leebus, lööve, akne) ja juustele.

Tugevdab immuunsüsteemi

Puuvilja päevane määr annab inimesele optimaalse hulga vaske ja askorbiinhapet. Selle tulemusena immuunsüsteem “elustab”, stimuleerides keha valgetes verelibledes. Nad on need, kes panid haiguse kilbi.

Hiina teadlased on leidnud, et litside regulaarne kasutamine tugevdab organismi vastupidavust stressile.

Parandab seedimist

Puu mõjutab keha kahel viisil. Kiu struktuur ja süsivesikute kõrge kontsentratsioon parandavad soolestiku silelihaste seedimist ja motoorikat. Teel stimuleeritakse maomahla tootmist, mis parandab toitainete imendumist. Seetõttu on viljades näidatud sooleprobleemid (peamiselt kõhukinnisus).

Vererõhu reguleerimine

Overseas lychee viljad on kasulikud hüpertensiivsed. Kaalium eemaldab liigse naatriumi ja vee kehast. Samal ajal normaliseerub südame löögisagedus, mis patsientidel on sageli kõrgenenud.

Litsi kasu kaalukaotusele

Puu - peaaegu puhas vesi, vähemalt rasv. Madala kalorsusega, kuid pikka aega tapab nälja tunnet, on varustatud diureetilise toimega.

See omadus muudab selle ideaalseks liitlaseks võitluses ülekaalulisusega.

Kasvajavastane toime

Puuvilja meditsiinilised omadused on vältimatult vältimatud onkoloogia varases staadiumis. Me räägime võimas antioksüdantsetest polüfenoolidest, mis pärsivad pahaloomuliste kasvajate arengut.

Aphrodisiac

Sajandeid tegid Hindustani nõiad puuviljadest (sealhulgas armastuse potions). Täna on vähe muutunud.

Kagu-Aasia elanikud annavad aphrodisiaci litsi omadusi. Selle mitteametlik nimi on “armastuse vilja”.

Tervendajad leidsid, et puuvilja naha keetmine tugevdab meeste potentsi. Hiinlased valmistavad sellest veini, mis “innustab hinge ja äratab armastuse.”

Tai lüüsifestivalile tulevad sadu turiste. Värvikas sündmusele pühendatud üritus. Iga Tai ilu unistab sellest, et ta saab “Miss Lychee”, võites iluvõistluse.

Kuidas on litsid naistele kasulik?

Naistele, kes on litsi viljadest, on kasu mitmekülgne. Iga element on seotud:

  • Pektiin - jagab rasva, soodustades kehakaalu langust. Noorendab keha tervikuna.
  • Nikotiinhape vastutab juuste ilu ja tervise eest.
  • Kaltsium on näidustatud naistele, kelle perekonnal on kalduvus osteoporoosi, sündide, varajase krooniliste haiguste korral. Profülaktilise toimeainena on see kasulik kõigile, kes töötavad rasketes või ebasoodsates ilmastikutingimustes. Eriti üle 30-aastased.

Litsi sisaldab aineid, mis lahendavad puhtalt naiste probleeme:

  • C- ja E-vitamiinid on naised menopausi eel.
  • B-rühma vitamiinid (1, 6) - näidatud menopausi ajal.
  • Magneesium - päästmine menopausi ajal. Normaliseerib vere kvaliteeti, alandab kolesterooli.
  • Vask on naissuguhormoonide arendamisel hädavajalik.

Lisaks parandavad need elemendid emotsionaalset seisundit, parandavad une, jõudlust, naha seisundit.

Kas võib olla rase ja imetamine

Meditsiini kogukonnas ei ole litside mõju kohta raseduse ajal ühtegi seisukohta. Toitumine "pro" günekoloogid ettevaatlikumad.

Igaüks nõustub: marjadel on diureetilisi omadusi, seega on need kasulikud turse. See on ohtlik ainult päevaannuse ületamiseks (maksimaalselt kümme marju).

Kasulikud puuvilja imetavad emad. See on rikas nikotiinhappega, mis suurendab laktatsiooni. Aga seda saab süüa vähemalt pool tundi - nelikümmend minutit enne söötmist ja mitte rohkem kui viis marju päevas. Kohustuslik konsulteerimine arstiga.

Kas litsilased saavad

Puuvilja võib anda lastele alates kolmeaastasest. Soovitatav on konsulteerida lastearstiga, eriti kui teie lapsel on probleeme seedetraktiga või allergiat.

Testil antakse lapsele pool või pool. Kui kõik on normaalne, piisab ühest või kahest marjast päevas. On vaja veenduda, et laps neid ei jõua ega prooviks seda kooriku ja kiviga.

Vastunäidustused ja võimalik kahju

Kodus loetakse Litchit täiesti ohutuks tooteks. Riikide puhul, kus see on eksootiline, on piirangud ja vastunäidustused:

Isiklik kokkusobimatus. Seda on raske eelnevalt tuvastada, mistõttu esimesel maitsel on üks või kaks marju piisav. Kui mõne tunni pärast ei juhtunud midagi nahaga (punetus, sügelus, lööve), mao töö, üldine seisund - toode on sobiv. Vastasel juhul on parem otsida asendust.

Üleannustamine Isegi kui lits ei ole vastunäidustatud, ei ole vaja kuritarvitamist. Laste värskete puuviljade päevamäär - 100 g, täiskasvanutele - 250-350 (sõltuvalt inimese kehakaalust). Liigne on täis suu ja limaskestade limaskestade ärritust.

Hüpoglüsiin. Puuviljad erinevad suurema kontsentratsiooni poolest. Aine kutsub esile veresuhkru taseme järsu languse.

Litsi ei soovi tühja kõhuga süüa: orgaanilised happed, mis on rikkad, ärritavad soolestikku.

Söömine puuviljad banaanide, valge jahu koogid, toidu kõrge tärklis võib vallandada kõhupuhitus.

http://fructberry.ru/frukty/lichi-frukt

Lychee Fruit - Ülevaade

Eksootilised puuviljad Litsi. Mis see on? Mida see maitseb? Kuidas süüa

Ja sulle meeldib eksootilised puuviljad.

Ma ei tea sinust, ma tõesti armastan)))

Õnneks on sortiment kauplustes (mitte provintsis muidugi (((võimaldab teil proovida absoluutset ülemere imet. Kahjuks meie kauplustes, välja arvatud mangod (kohutav kvaliteet), avokaado ja feihua, kunagi näinud midagi Tangeriinid, apelsinid, ananass ja kiivi ei loe. Seetõttu püüan esimesel võimalusel külastada enam-vähem suurt linna, püüdes sealt alati midagi maitsvat, uut või eksootilist. Jah, ja mu vend elab Moskvas ja toob tihti ülemere hõrgutisi.

Kaua aega tagasi tahtsin proovida neid imelisi puuvilju, mida nimetatakse litšiks.

Tal on tõesti selline salapärane välimus, mis meeldib või ei taha teda süüa)))

Kirjeldus

Litsi-puuvilju kasutatakse värske toidu valmistamiseks, need on valmistatud erinevatest magusatest roogadest (marmelaad, jäätis jne). Paljudes riikides eksporditakse suhkruga konserveeritud puuvilju ilma kooreta ja kaevandusteta. Vilju kasutatakse isegi traditsioonilise hiina veini tootmiseks.

Viljad on mõnikord kuivatatud terved, koor muutub kõvaks ja kuiva tselluloosi kivi rullib vabalt. Neid kuivatatud puuvilju nimetatakse lüsa pähkliteks.

Toiteväärtus

Kust osta

Litsit saate osta igas suures võrgupoes. Ma võtsin Auchanis, seal oli see lihtsalt allahindlusega. Nii et ma lihtsalt ei suutnud vastu seista.

Kulud

Kuidas see välja näeb ja kuidas seda puhastada

Puu välimus on väga ebatavaline.

Viljad on suurte viinamarjade suurus.

Koor on paks, krobeline. Aga ma tahan märkida, et selg ei ole teravad, nad meenutavad väikeste hammaste kuju.

Värvus on tume roosa kuni roheline, ilmselt sõltuvalt küpsusest.

Seda on kerge puhastada, natuke naha eemaldamiseks küünega ja see on väga lihtne eemaldada. Ma tahan märkida, et see on väga habras. Vajalik on seda väga hoolikalt puhastada, kui vajutad veidi liiga palju, siis mahl pritsub.

Kui koor on eemaldatud, näeme vilja täiesti valge.

Liha on väga mahlane puuvili, kuid minu suureks kahetsuseks on see liha üsna väike, sees me näeme üsna mahukat tumepruuni kivi, mis on väga sile ja läikiv.

  • Litside väljendunud aroom ei ole. Ainult viinamarjade kerged märkmed.
  • Ja maitse on vinge, ma võin öelda ühte asja, see on väga sarnane viinamarjadega ja ma mõtlesin Isabella sortidele. Lihtsalt vinge, maitsev, mahlane viinamarjad)))
  • Liha on väga magus ja väga mahlane, ausalt öeldes, ma ei oodanud niisugusest mahlakusest sellist väikest vilja. Kui hooletu puhastamine võib pritsida otse silma. Selle mahl on väga kleepuv ja suhkur.

Soovitused enne kasutamist

Esiteks, ärge unustage, et vilja loputatakse veega hästi. Ma tegin seda spetsiaalse tööriistaga puu- ja köögiviljade pesemiseks ning seejärel pesta hästi jooksva veega.

Ärge unustage, et peamiselt puuvilju müüakse pakendatud ja on täiesti teadmata, kes ja millised käed neid puudutasid. Jah, ja enne poodi pole teada, kui palju käsi ta läks ja kus nad paigutasid. Seega järgime hügieeni põhireegleid.

Teiseks puhastage puuviljad puhta käega)))

Kolmandaks, lühe luu on oma toores vormis mürgine.

Nii et me ei püüa hambaid, kuigi see on väga ilus. Ja pidage kindlasti lapsi ja loomi.

Loomadest rääkides meeldis mu koer tõesti puuviljale, üldiselt püüdis ta luu haarata.

Nii et ole ettevaatlik ja ettevaatlik.

Minu arvamus ja mulje

Aga maitsev puuvili, et midagi öelda, sööksin seda iga päev.

Mahlane, armas, huvitav.

Ma lugesin temast palju teavet, see on kehale väga kasulik.

Ja ma märkasin ka, et ta ei söö teda palju toitu.

Te saate sellest valmistada palju huvitavaid asju. Näiteks valmistage tee, keetke kompoot ja muud suupisted. Aga ma olin rõõmus ja söön teda.

Organismi reaktsioon

Mu keha reageeris litsile piisavalt. Ei allergilised reaktsioonid soolestiku häired ja muud viljad ei põhjustanud.

Järeldus

Fruit Litchi Mulle meeldis, kui rõõmuga ostan. Kompotid ja moosid ei küpseta ega keeta ka teed. Ja ma soovitan teil proovida, kui sulle meeldib eksootilisi puuvilju.

http://irecommend.ru/content/ekzoticheskii-frukt-lichi-chto-takoe-kakov-na-vkus-kak-kushat

Litsi on tervislik puu neile, kes tahavad oma parima vaadata.

Litsit Kagu-Aasias peetakse üheks kõige kasulikumaks puuviljaks. Kodus, Lõuna-Hiinas, tuntakse seda "lilja" või "Hiina ploomina". Siin on ajalooliste andmete kasutamine pärinenud II sajandist eKr.

Sest ebatavaline liiki puu sai nimeks teine ​​nimi - "draakon silma." Sarnasuste nägemiseks vaadake lihtsalt, kuidas lits näeb fotos.

See on kaetud ebatavalise pruunikas-punase nahaga, mis sarnaneb hämmastava olendi keha kaaludele. Läbipaistva marmelaadse liha ja suure tumeda luu sees.

Lõikel tundub see täpselt nagu lohe silm. Vilja kuju on ümmargune, läbimõõduga 2–5 cm, see on kerge ja kaalub kuni 10–25 grammi.

"Hiina ploom" kasvab klastrites 10-20 meetri kõrgustel puudel. Varaseimaid puuvilju saab maitsestada kevadel ja nautida neid suvel. Just selle puuvilja puhul, mida hinnatakse nii kodus, sest see hakkab kasvama ja ilmub turule, kui kõik teised kultuurid on aedades küpsenud.

Maitse ja lõhn


Litsi hapu, kuid väga õrn ja meeldiv. Sellel on kapslitesarnane konsistents, nagu oleks suus sulamine. Ei ole kindlat vastust, mis tema maitse välja näeb. Mõne jaoks on see lõhnav maasik, teised viinamarjad. See ühendab kogu puuvilja kokteili. See lõhnab magus ja magus, nagu õrnade rooside kroonlehed.

Kuidas valida küps ja maitsev puu


Vilju on vaja osta mais-juunis - see on ideaalne aeg, kui saab maitseda tõelise litši maitset. Valides üksi asuvate sadade kobarate riiulitel, peate kõigepealt uurima nende nahka. Selle värvus peaks olema rikas, säravpunane, ilma tumedate laigudeta, pragude ja mõlkidega. See aitab kindlaks teha värskeima välimuse litshi-puuviljafoto.

Puudutusele - elastne, mitte liiga raske. Küpsed puuviljad lõhnavad nagu rosebush - ilus ja magus.

Kas see on või kasutamise kultuur

Koorige maha ostetud puuviljad, on lihtsalt kerge nuga ja tõmmake pooled küljele. Ainult luu väljavõtmine ja tselluloosi maitsestamise katkestamine.

"Draakoni silma" saab kasutada mitte ainult värskena. Vähem kasulikud ja maitsvad puuviljad kuivatatud, konserveeritud või värskelt külmutatud kujul. Paljud lisavad selle šampanja, mis tänu sellele omandab suurepärase aroomi ja rikkaliku maitse.

Litside suurim puudus on see, et see säilitab oma suurepärase maitse ainult kolm päeva pärast seda, kui see oli puust purustatud. Seega, et tunda oma tõelist maitset, peate sööma ainult värskeid puuvilju.

Salvestamise reeglid ja funktsioonid

Ladustamistingimused sõltuvad otseselt temperatuurist. Jahutavas kohas võib litsit säilitada mitu kuud, kuid toatemperatuuril ei tohi see olla üle kolme päeva. Lisaks on puuviljad hästi säilinud soolatud või kuivatatud kujul. Samal ajal märgivad gurmaanlased, et litsi kui puuviljaga ei kaotata oma kasulikke omadusi ja maitset.

Koostis ja kasutamine

„Hiina ploomi” kalorisisaldus on väga madal (65 kcal / 100 grammi). Viljad sisaldavad järgmisi inimkehale väärtuslikke mineraale:

Lisaks on litsil rikas vitamiinide PP, K, B, C ja nikotiinhappega, mis takistab ateroskleroosi teket - südameinfarkti ja insuldi peamist põhjust inimestel. Draakoni silma kasutamine on hindamatu.

  1. See on kasulik aneemia korral.
  2. Aitab südame-veresoonkonna haiguste ravis.
  3. Soovitatav gastriidi, maksapuudulikkuse, kõrgenenud kolesterooli taseme jaoks.
  4. Paljud kehakaalu langetavad oma toitumises litsit, sest on hea nälja rahuldamiseks, madala kalorsusega ja positiivne mõju seedetrakti tööle.
  5. Need, kes raseduse ajal puuvilju tarbisid, märkisid oma suurepärase vara, et naine naist toksilisusest päästa.

Kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis

Draakoni silma kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Gaseeritud jookidele lisatakse värske, valmistatud salatitest, maitsvat puuviljaveini ja magusat jäätist. Seemned on kooritud praetud, keedetud maitsega tee, mis kipub soojendama ja tugevust andma. Litsi peetakse suurepäraseks küpsetusplaadiks, see toodab õrnaid mousse ja tarretisi. Hoolimata magusast maitsest ühendab Lidzhi suurepäraselt liha- ja kalaroogadega.

Litsi on puuvili, mille kasulikud omadused kajastuvad kosmeetikas. Laboris saadakse lootele ekstrakt, mis lisatakse naha- ja juuksehooldusvahenditele. See on eriti kasulik neile, kellel on tundlik ja kuiv nahk. See niisutab ja muudab selle pehmemaks, normaliseerib veetasakaalu ja loob UV-kaitse. Jätkuva kasutamisega võitleb vananemisvastase kreemiga kaetud ekstrakt naha loomuliku vananemise ja tuhmumisprotsessidega.

Kas lidge võib olla kahjulik

Lohe silm võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka kehale kahju. Kõige sagedamini tekib see kas siis, kui inimesel on lootele individuaalne talumatus või liigne kasutamine. Viimasel juhul ei ole välistatud suu limaskesta ärritus, ninaverejooks ja isegi haavandid taevas. Samuti tasub piirata litside kasutamist raseduse ajal, söötmise ajal ja ettevaatusega, et anda see lastele. Vaatamata sellele, et litsi kalor on madal, ei ole soovitatav süüa rohkem kui 10-15 vilja päevas.

Huvitavad faktid

Iidsetel aegadel peeti heledaid puuvilju rikkuse ja aadliku näitajaks. Selle maitse kasutamine ja nautimine oli lubatud ainult kõrgeima tasandi inimestele ja vaeste eest karistati isegi proovimise eest. Viimane lubas ainult puuviljade kogumist ja transportimist.

Inimeste võimas aphrodisiac'il on litsi kasulikkus ja kahju. See tõstab meeleolu, ühendab, äratab armastust, aitab lõõgastuda. Hiina ploomi viljadest valmistatud veinil on põnev funktsioon. Selle kinnisvara kohta on kuulus idanõu vanasõna, mis ütleb, et „üks lits on võrdne kolme põletuslampiga”. See on põhjus, miks paljud kasutavad seda armastuse joogina.

Siami saagikoristuse ajal korraldab Lšiš selle vilja auks ebatavalist festivali. Niisiis, Chiang Chai provintsis aasta-aastalt korraldavad nad messide, muusikaliste etenduste ja "Miss Lichi" võistluse.

http://edim.guru/frukty/lichi-poleznyj-frukt-dlya-teh-kto-hochet-vyglyadet-na-vse-sto.html
Up