Lahe leht - toiduvalmistamises hädavajalik. Lisan selle alati borschtile, hauta köögiviljad sellega. Ma kasutasin tavapärast tahket lehte ja see ei olnud väga mugav. Leia tavaline, mitte purustatud lahe leht - suur edu. Enamasti, olenemata hinnast, on see lihtsalt katki. Üldiselt ei ole lahe lehtede tõmbamine borskist või supist välja väga meeldiv kogemus ja need on ka killustunud, seega on valvur üldiselt.
Ma nägin hiljuti poest lahelehte ja otsustasin proovi võtta. Ostsin ühe TM "Lyubistokist".
Seda maitseainet toodetakse Ukrainas, Rivne piirkonnas.
Mul on hea meel, et kompositsioonis ei ole midagi, välja arvatud lahe leht ise.
Kasutamise lihtsuse huvides valasin kohe lahe lehed maitsestamiseks purki.
TM "Lyubistok" maapinnalehel on meeldiv helge ja maitsev lõhn. Ebatasane lihvimine: erinevate fraktsioonide osakesi.
Maapinnalehekülje kasutamine on väga mugav. Nüüd ei pea ma supistelt lehtede tükke :) Peamine asi, kui seda kasutada, ei ole liialdada, vastasel juhul saab roog kibeda kibeduse.
Kui kasutate kogu lahelehte vanaaegselt, proovige osta jahvatatud pulbrit, seda on palju mugavam süüa.
http://otzovik.com/review_1805744.htmlPakendamine: võrgusilma. 25 kg
Min partii: 1 võrgusilma
Riik: Venemaa
(Laurus nobilis L.)
Perekonna Laurel (Lavraceae)
Lahe lehed, loorber, India lahe (inglise keel); feuille de laurier, laurier frank (Fr.); Lorbeerblatt (saksa keeles)
See relikviakultuur, ülejäänud tertsiaarne taimestik. Looduses elab puu 300-400 aastat. Laureli sünnikoht on Vahemere rannik. Taime kasvatatakse Türgis, Kreekas, Itaalias, Prantsusmaal, Hispaanias, Portugalis, Albaanias, Jugoslaavias, Guatemalas. Meie maal on dekoratiivne ja vürtsikas-aromaatne kultuur, mida kasvatatakse Krimmis ja Kaukaasias.
Noble loorber - igihaljas põõsas või puu tihedalt lehtköögikrooniga. Tumesinise sileda koorega tünn. Lehed on nahkjad, vahelduvad, lühikesed, täis, paljad, lihtsad, tumerohelised, 6-20 cm pikad, lehtedel on piklik, piklik või elliptiline. Umbellar umbellate, arvukalt, kogutud peamiselt harude otstes kolmest lehtede telgedest. Lilled on väikesed, valged-kollased, lühikestel pedikellidel. Puu on must-sinine munakujuline või elliptiline suurte luudega lint. See õitseb märtsi lõpust mai lõpuni. Viljavees on 4-5-aastane. Seemned valmivad oktoobris - novembris.
Laurel paljundatakse seemnete (parim viis), pistikud ja kihiline. Lehed kogutakse 3-4-aastastest taimedest. Puhastamine kestab novembrist veebruarini. Lehedega harud lõigatakse ja kuivatatakse varjus 7-10 päeva. Seejärel eraldatakse lehed, sorteeritakse, paigutatakse kotidesse ja säilitatakse kuivades ruumides. Eeterliku õli saamiseks saadetakse töötlemiseks värsked lehed.
Eeterliku õli sisaldus lehtedes - 4,5%. Puu on rasvane õli - kuni 25%, kus on eeterlik õli - 0,8%.
Laureliõli tootmisel tekivad tervendavad salvid, antiseptilised seepid.
Lahe lehed - kõige tavalisemad toiduainetööstuses kasutatavad vürtsid. See on lisatud Moskovsky töödeldud juustule, mida kasutatakse kurkide, squashi, tomatite, köögiviljasalatite, marinaaditäidete, sinepi, kastmete, kapsasuppi, borskti, suppide valmistamiseks. Bay leaf või eeterliku õli maitsestatud hautatud, keedetud ja pool-suitsutatud vorstid.
Tugeva antioksüdandi omandi tõttu väldib loorberileht kalade "roostetamist", nii et seda kasutatakse kõigis koduste vürtside retseptides ja kombineerituna imporditud toodetega. Lahe lehed kasutatakse vürtsika ja marineeritud heeringa, kilu, valge heeringa ja loodusliku räime, heeringa, tomatikonservide ja muude kalade tootmiseks, see on osa vürtsikastest segudest: gruusia "humala-suneli", Moldova köögiviljade ja köögiviljade hapukapsas magus marinaad, samuti marinaaditud liha.
Kõigi maailma riikide kokanduses on selle vürtsiga maitsestatud supid (va piim ja puuviljad), külmliha ja kala suupisted, hautatud või keedetud liha, kala, linnuliha, köögiviljad, seened, kõrvalsaadused. Vajalikud lahe lehed soolamiseks, peitsimiseks, marineerimiseks, suitsetamiseks.
Mõned riigid kasutavad joogid ja magusad toidud lahe lehel. Kõrgõzstanis pannakse see mee juua, Kalmykias lisatakse see teele, Kubani piirkonnas - pirni moos.
Järjehoidja määr on üks leht ühe kuni nelja portsjoni kohta.
http://www.kolvy.ru/catalogue/79/prod-1816Vana-kreeklased pesti käed toiduga enne sööki. Samuti leiutasid nad konkursi võitjate ja sõjaliste operatsioonide kangelaste kaunistamise loorberilehtede pärgadega. Nüüd kasutatakse lahelehti toiduvalmistamisel, klassikalises ja traditsioonilises meditsiinis, keemiatööstuses ja kosmeetikas.
Vürtside all tähendab "lahe lehed" loorberlihaste lehti - subtroopilise kliimaga laiuskraadides kasvavat puu. Homeland laurel - Vahemeri.
Kuivatatud loorberilehti võib leida igast toidupoes, mida kasvatatakse kodus või kogutakse. Soovitatav kogumisperiood on novembri keskpaigast veebruari keskpaigani. Lohelite terved lehed on tumeda rohelise tooniga, ilma plekkide ja kahjustusteta, tekitavad tugevat lõhna.
Pärast koristamist kuivatatakse loorberilehed looduslikes tingimustes 5-10 päeva või kunstlikult. Kuivatustemperatuur ei tohi ületada 40 ° C. Hoida kuivanud lehed kaanega klaasmahutis, asetades see jahedasse ja pimedasse kohta. See säästab tervislikke omadusi ja maitset. Kuivatatud loorberilehtede säilivusaeg on 1 aasta.
Lehtlehtede keemiline koostis on rikas loodusliku päritoluga elementidega. Taime põhjal valmistatakse puljongid, infusioonid, ekstraktid ja ekstraheeritakse eeterlik õli.
Lahe lehed sisaldavad fütosterooli, linalooli, eeterlikku õli, tanniine, kamferit ja happeid - sipelgat, kapritsat, butüürilist, lauriini, äädikhapet. Kompositsioon sisaldab paljusid kasulikke ühendeid:
Selle bioloogiliselt aktiivsete ainete koguse tõttu kasutatakse farmaatsiatööstuses haiguste vastu võitlemiseks lahelehte.
Sellel on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime.
Lahe leht - loomulik antiseptik, millel on põletikuvastased omadused ja mis tekitab valuvaigistavat toimet. Selle vee infusioon võetakse suukaudsete haiguste, naha ja limaskestade pustulaarsete haiguste raviks, abrasiivide või haavade desinfitseerimiseks. Antiseptilist toimet pakuvad sipelghape ja kaproiinhapped, kamper ja tanniinid, mis on lahe lehel.
Rahustab
Bay leaf on kasulik neile, kes kannatavad unetuse või ärrituvuse, närvilisuse ja ärrituvuse tõttu. Lehtlehtede lõhn või suplemine koos puljongiga mõjutavad õrnalt inimese närvisüsteemi. Sedatsioon on tingitud linaloolist.
Tugevdab immuunsust, võitleb gripi ja külma vastu
Lehtede keetmine aitab toime tulla keha viirusinfektsiooniga, tugevdada immuunsüsteemi hooajaliste haiguste ajal. Tööriist on efektiivne ainult keerulises ravis. Selle kasuliku omaduse jaoks on lahehape kohustuslik.
Sellel on diureetiline toime, mis aitab kaalu kaotada.
Lahe lehtede keetmine eemaldab kehast seisva vedeliku. Sellest vabanedes tunneb inimene mugavamat, sealhulgas füüsiliselt: paar ekstra naela läheb vedelikuga ära. Mõju saavutatakse eeterlike õlide ja võihappe juuresolekul, mis aktiveerib organismis ainevahetusprotsesse. Kiire ainevahetus mängib olulist rolli rasvumise vastases võitluses.
Eemaldab liigsetest sooladest liigse soola.
Kuna soolahoiused tekitavad liigeses valu, tuleks sool eemaldada. Ravi laurelipuljongiga toimub dieedi all 6 päeva, lühike paus 3 päeva pärast. Sarnast ravimeetodit kasutatakse reumaatiliste haiguste korral.
Parandab näo ja juuste naha seisundit
Lavrushka moodustavate rikaste makro- ja mikroelementide kompleksi tõttu kasutatakse seda naha probleemide - akne, õline sära, laienenud pooride ja nõrgestatud juuste - vastu võitlemiseks. Keetmine lahe lehed on soovitatav pühkida valdkondades akne. Saavutamaks sära ja tugevdades juukseid aitab infusiooni laurelehed. Lahtipuuekstraktiga toonimismaskid on naiste seas väga nõudlikud.
Ravib seenhaigusi
Lahelehtede infusioon hõõrus mõjutatud seenjalgu, liigse higistamisega, tugeva sügelusega ja põletamisega. Infusioon rahustab jalgade kahjustatud nahka, kõrvaldab ebameeldiva lõhna, kuivatab nahka ja takistab viirusinfektsioone.
Väldib diabeedi teket
Laureli infusioone võib selle haiguse puhul kasutada adjuvandina. See aitab vähendada vere glükoosisisaldust ja normaliseerida süsivesikute tasakaalu. Pange tähele, et selline ravi on soovitatav läbi viia ainult diabeedi algstaadiumis ja pärast konsulteerimist spetsialistiga.
Likvideerib halb hingeõhk
Oodata tulemust siin, kui ebameeldivat lõhna põhjustab suuõõne bakteriaalne infektsioon - stomatiit, gingiviit ja verejooksud. Vesi infusiooni loorber on põletikuvastane ja antibakteriaalne toime, mis aitab hävitada kahjulikke baktereid.
http://polzavred.ru/lavrovyj-list-polza-vred-lechebnye-svojstva.htmlMe valime basaalis salsa hea liha kihiga, nii et see saaks rullida ja eelistatult smaleniye julienne õlgedest. vala sibula koorepann. loe edasi
Suur lihatükk on väga raske soolata, pipart, kammi. Väike trikk - ja sa saad hea tükk mahlane, aromaatne liha. Kui sink nahaga - lõigake see noaga kahes suunas triipudeks, nii et võre-teemant selguks. Taimne õli (võib sulatada võid) soojendada vürtsidega, jahutada, lisada. loe edasi
Külmas vees kala pea, uimed, luud, porgandid ja sibulad. Pane pott tulele, keeta. Lisage pipar ja loorberileht. Vähendage soojust ja keetke puljong ilma kaaneta tund aega. Tüvi puljong läbi sõela ja juustuklaasi. Kuuma pingestatud puljongis sisenege želatiinipulbrisse. Segage hoolikalt, lisage soola. loe edasi
Keeda 5 minutit odra. Tühjendage vesi, eemaldage koorik (kui see on olemas) 3-4-liitrises kastrulis ei lõigata peeneks kartuleid. Eemaldage vahu mitu korda, lisage oder ja küpseta 20-25 minutit. Eemaldage vaht. Sel ajal tehke sibul porgandiga, lõigake kurgid väikeseks õlleks, bulgaaria pipariks ja roheliseks. Pane kurgid, keedetakse 5 minutit, pipar. loe edasi
Oad (mul on tänavu saak minu aias) leotati üleöö. Hommikul pesta, valada vett (üle paari cm ubade taseme), soolati ja panna keskmisele kuumusele. Ta lisas keedetud oadele lahe lehed, nelgid ja ploomid (küla naabri kingitus, tema isiklik töö: ta suitsutas, kuivatas "suitsu" ploomid), vähendas tuld ja keedeti. loe edasi
Me oleme alati kiire, töötavad naised, me tahame köögis võimalikult vähe aega veeta. Seetõttu valin ma selliseid roogasid, mida ei söö ainult laps, vaid ka täiskasvanud. loe edasi
Üks lihtsamaid valmistada, lahja, maitsvaid ja tõeliselt kevadiseid suppe, minu jaoks on roheline borss. Peale selle vajate selle ettevalmistamiseks väga vähe raha. Kuigi on võimalik suurendada mis tahes retsepti kulusid, ostes näiteks borski, ribide või lahja veiseliha (vasikaliha) asemel paksemat, kallimat ja maitsvat keelt. Ma jätan küsimuse valikuks. loe edasi
Lisage purustatud chasnok ja kõik vürtsid hapukooresse, segatakse hoolikalt segistis või abikaasa abiga. Hapukoor peaks olema kergelt soolatud ja piparitud (kana neelab soola). Määrige kana sisemus vabalt, seejärel asetage kirsi sisse ja lõigake õun ja õmmeldakse. Rasvata ja seejärel puista täiendavalt jahvatatud tilli ja küüslauguga. loe edasi
Victoria retsept alandas koheselt! ja esimesel võimalusel (eile kartulipudri olemasolu) alustasin seda tegevuses. "Lahustage pärm sooja veega, lisades lusikatäis suhkrut. Segage kartulid, jahu, sool ja või lahustunud pärmiga siledas tainas. Pane sooja kohale umbes 45-50 minutit." Sest mida mul oli. loe edasi
Kõigi toodete mass on antud puhastatud kujul. Tomatid on nülitud. Mul oli väga väikesed talutomatid, panin nad ööseks sügavkülmikusse, siis valasin piisavalt vett külmas vees ja nahk eemaldatakse väga õhukeses kihis. Peppers kuumutatakse mikrolaineahjus, siis külma vee all ja eemaldage nahk. Sibulad ja kooritud hapukoored suurte õunte lõikamiseks. Kõik loe edasi
Kapsas mureneb võimalikult väikeselt. Vala pannile õli miinimumini, pange kapsas, kergelt soola ja pipart, hooaja ja pange välja kuni poolvalmiduse või peaaegu valmisolekuni (mis iganes soovite), valades vajaduse korral umbes pool klaasi vett. Koorige sibulad ja murenema, praadige, kuni hele kuldne (ärge kuivage!), Eraldi. loe edasi
Nende koostisosade seast küpsetada lihapallid. Vormitud lihapallid ja praadida neid pannil. Baklazaan, suvikõrvits ja sibul lõigatakse poolrõngasteks. Lõika küüslauk. Tomatit lõigatakse poolrõngasteks. Paprika tükeldatakse. Pange viilutatud köögiviljad pannile, jätke osa tomatist. Lisage sool, suhkur, 2 lusikatäit tomatikastet. loe edasi
1. Leotage kaheksajalgseid külma veega üleöö. Seda tuleb teha liigse soola eemaldamiseks (vastasel juhul on vorst liiga soolane). Mulle meeldis öösel kuni 10:00 järgmisel päeval jahedas ruumis. 2. Loputage kaheksajalad, eemaldage vajaduse korral kombitsadest rasked hambad. 3. Lõigake umbes 7 cm pikkusteks tükkideks. loe edasi
Võtame suure küljega suure panniga. Lõigame kartulid õhukesteks viiludeks ja paneme need pannu põhja ühte kihti "kattuma". Ülaltoodust saame üksteisele tihedalt üksteise peale ükskõik millise lemmikkalaga (kasutasime tavalisi risti). Top asetab kihi tükeldatud sibula rõngastest. Ülevalt - jälle kartulikiht. Iga kiht (välja arvatud vööri) on unustamatu. loe edasi
Kala katkestas pea, eemaldab sisetükid, eemaldab naha ja saab servi. Luud ei ole vaja välja tõmmata, sest pärast sellist pikka kustutamist muutuvad need pehmeks. Lõika kala tükkideks. Sibulad. Aeglases pliidis pannakse sibulad, kala tükid, lisage vürtsid, sool. Lülitage režiim "summutamine" sisse 4 tunniks. Pange tomatipasta, segage. loe edasi
See retsept on lihtne ja väga maitsev. Kõik, kes proovisid. Lihvige lihvimismasinas rasva peene restiga. Ühe naela rasva kohta vajame 30 grammi. suur sool, ilma joodi ja lisanditeta, kolm küüslauguküünt, pipart, köömnet, korianderit ja lavrikit. Standardne vürtside komplekt Valgevene külas. Muidugi saate lisada ja muskaatpähkel. loe edasi
Küürige väike savipott või ja koorige kooritud ja pestud krevette (võib kasutada ka väikesi krevette). Soola ja pipraga krevetid. Pane lehed lehed. Vala koor nii, et krevetid oleksid täielikult kaetud. Siis puista need röstitud riisiga. Pange väike tükk koort. loe edasi
Nädalavahetus, suurepärane ilm! Miks mitte minna püügireisile... Ma olen valmis järvedele minema. Eelmisel nädalavahetusel oli saak hea. Praetud kala ja keedetud "koktal" suitsuahjus vastavalt klassikalisele retseptile. Mingeid hõrgutisi pole, välja arvatud see, et praadimiseks mõeldud kala ei hõlmanud lihtsaid jahu, vaid maisi ja vürtse. Aga see oli viimane nädalavahetus. Ja see tahab süüa. loe edasi
Puhastage šampinjonid, peske, keedetakse väikeses koguses soolatud vees 10 minutit, lõigake plaadid, valage pannile väike õli, pange šampinjonid kergelt küpsetama madalal kuumusel, lisage sibulad ja segage praep 5 minutit, sibul peab olema läbipaistev, mitte küpsetatud. Maitse järgi hapukoore sool, pipar, lahe. loe edasi
Peedid, koorige sibulad ja tükeldage põrandarõngad. Heeringu sool, koor ja väikesteks tükkideks lõigatud. Seejärel asetage tassi kaanega kihtidesse, peetesse, sibuladesse, heeringasse, peetesse, sibuladesse. 500 ml. valage vesi maitsele äädika, pipra ja lisage maapähklipuule, segage ja valage heeringas, nii et vesi katab veidi ülemise kihi. loe edasi
Maapinnalehed - suure hulga roogade link. Ta saab silma paista, tegutseda kõrvale või moodustada rafineeritud järelmaitse. Sellel leheküljel oleme valinud retseptide kogumi hõrgutavate roogade jaoks: supid, suupisted, põhikursused. Üks toode - mitu korda, nii et see kollektsioon sobib igaks eluks: laste puhkuseks, lõunasöögiks. Järgige meie kogenud kokkade nõuandeid ja koostisosa avaneb teile uuelt küljelt.
http://www.koolinar.ru/ingredient/lavrovyy-list-molotyyKui olete juba registreeritud, minge sisselogimislehele.
Palju õnne! Teie isiklik konto on edukalt loodud.
Nüüd saate kasutada täiendavaid funktsioone: vaadata tellimuse ajalugu, printida arve, muuta oma kontaktandmeid ja postiaadresse ning palju muud.
Kui teil on küsimusi, kirjutage meile.
Olete oma isiklikust kontost välja loginud.
Teie ostukorv on salvestatud. See taastatakse järgmisel korral, kui logite oma isiklikule kontole.
Lahe lehed 25 gr Koostis: lahe lehed, kasulikud omadused Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. Ja see on tagatud, eelkõige eeterlikud õlid, mis on sooda.
Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. See on tagatud eelkõige siin sisalduvate eeterlike õlide poolt.
Kuulsamad antiikaja arstid soovitasid paljude haiguste raviks lahelehte. Hippokrates kirjutas Laurelõli eelistest krampides ja soovitas, et loorberilehed vähendaksid sünnituse ajal valu. Avicenna kasutas laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel lootust, et leevendada valu liigestes, ja väitis, et loorberileht aitab närvilist pinget ja leevendab õhupuudust ning soovitas koor- ja loorberiseemneid koletsüstiidi ja urolitiisi korral.
Tänapäeval on lahe lehed laialdaselt kasutatavad rahvameditsiinis ja ametlikus meditsiinis, tänu selles sisalduvatele ainetele: lehtede eeterliku õli kogus on 4,5% (cineol, pineen, phandandrene, geraniool, eugenool, äädikhape, palderjan ja kaproiinhapped). Puuviljad sisaldavad rasvaõli - kuni 25%, mis sisaldab ka eeterlikku õli. Lisaks fütontsididele, paljudele mikroelementidele, tanniinidele.
Bay leaf sisaldab meie tervisele vajalikke mikroelemente: kaaliumi, rauda, seleeni, mangaani, tsinki, vaske.
Sisaldab ka rühma B, PP, A, C vitamiine.
Kõikidest lapsepõlve lehtedest tuntud inimesed võivad olla hädavajalik abinõu paljude haiguste raviks:
Laurelil on üldine tooniline ja elavdav toime, mis suurendab immuunsust. Laureli preparaate kasutatakse närvisüsteemi häireteks, nad parandavad meeleolu ja üldist tooni. Ja mitte ainult:
Bay leaf - võimas antiseptik.
Aitab vältida vähki.
Parandab meie puutumatust. Sellel on toonilised omadused.
Aitab eemaldada kehast toksiine.
Parandab seedimist.
Sellel on seenevastased omadused.
Stimuleerib söögiisu.
Sellel on diureetiline toime.
Leevendab unetust.
Sellel on kitsenevad omadused.
See sisaldab suhkrut vähendavaid omadusi, mistõttu seda kasutatakse diabeedi raviks.
Tuleb öelda, et lahe leht säilitab kõik oma kasulikud omadused kuivas vormis. Ei kaota eetri komponenti ega antibakteriaalset või vähivastast põhimõtet. Nii saate kasutada nii värsket kui ka kuivatatud loorberilehte.
Kasuta toiduvalmistamiseks:
Lehtlehtede lõhn on meile lapsepõlvest alates tuttav, paljud hostessid panevad selle esimesse ja teistesse kursustesse, želeedesse, kastmetesse jne.
Peaaegu alati on lahe lehed kasutatud koduste köögiviljade konserveerimiseks.
Lahe lehtedele soovitatakse lisada enne toiduvalmistamise lõppu tassi, et mitte seda kibedust ära võtta. Parem on lisada rohkem, kuid lühikest aega, ja seejärel eemaldada laualehest roogast. Ja siis saame kergemad lahe lehed.
Heeringas ja kilu loorberi pärgis on suurepärased. See on mõeldamatu kala või liha aspic, mis ei sisalda vürtsikaid. Krevetid, krabid, kammkarbid, kalmaarid, mis on keedetud loorberilehtedega, on väga maitsvad.
Pirukad, vorstid, peekon võib lisada jahvatatud loorberile. Lahe lehed annavad guljašile, kastmetele suurepärase maitse.
On hea visata lahtine lehed keeva ja küpsetamise kartulitesse.
Kuna lahe lehel on mitte ainult suurepärane aroom ja maitse, vaid ka antiseptilised omadused, on see vürts populaarne hapukurkides ja marineeritud marjades.. Bay leafi kasutatakse kurkide, tomatite, suvikõrvitsade, squashi, kapsa ja muude köögiviljade säilitamiseks, kuid see on kõige parem kooskõlas marineeritud kurkide, tomatite, peet ja kapsaga. Lahe lehed pannakse keetmisel ja suitsutamisel. Lavrushka kasutatakse ka kalakonservides, liha hautades, seentes. Varem paigutati loorberilehed putukate väljanägemise vältimiseks kuupäevade ja viigimarjadega brikettidesse.
Mõnedes rahvusköökides lisatakse jookidele (tee, mead, liköörid) ja moosile lahe lehed.
Lahe lehed võivad olla osa vürtside segust: karri, garni kimp, humala-suneli.
Suurtes kogustes ei tohi loorberi kasutada raseduse, rinnaga toitmise ajal. Tähelepanu! Väga suurtes annustes on loorberileht mürgine, nii et kui kasutate seda, jälgige seda, nagu kõik ravimtaimed.
Maapinnalehed 25 gr.
Koostis: jahvatatud lehelehed.
Kasulikud omadused
Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. See on tagatud eelkõige siin sisalduvate eeterlike õlide poolt.
Kuulsamad antiikaja arstid soovitasid paljude haiguste raviks lahelehte. Hippokrates kirjutas Laurelõli eelistest krampides ja soovitas, et loorberilehed vähendaksid sünnituse ajal valu. Avicenna kasutas laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel lootust, et leevendada valu liigestes, ja väitis, et loorberileht aitab närvilist pinget ja leevendab õhupuudust ning soovitas koor- ja loorberiseemneid koletsüstiidi ja urolitiisi korral.
http: //xn----7sbpbmda7aknrei7dwb9f.xn--p1ai/index.php? route = toode / productproduct_id = 3029Firma TREATMENT toob vürtsid, vürtsid, maitseained, maitsetaimed - Laurel leaf ground (Laurus nobilis).
Saate meilt osta lehed - pakend 50 grammist.
Maitseainena kasutatakse laurelehi kõige sagedamini kuivatatud kujul, samuti loorberite vilju ja loorberipulbrit, mis on laurel eeterlike õlide kontsentreeritud ekstrakt. Kastmete valmistamiseks kasutage loorberipulbrit ja sisestage see sooja olekusse jahtumisel. Pirukad, vorstid, peekon võib lisada jahvatatud loorberile.
Kogu laurelehed kuivatatakse ja neid kasutatakse selles vormis vürtsina. Mõnikord on värskeid lehti, kuivatatud loorberivili või purustatud kuiv lehti.
Spice lahe lehed on head peaaegu kõigis suppides ja puljongides (va piim), on tavaline, et see on 5-10 minutit enne esimeste kursuste valmimist.
Laureli lehed võib panna teistesse kursustesse alates hautamise algusest.
Kuna lahe lehel on mitte ainult suurepärane aroom ja maitse, vaid ka antiseptilised omadused, on see vürts populaarne hapukurkides ja marineeritud marjades. Lahe lehed pannakse keetmisel ja suitsutamisel. Samuti kasutatakse loorberilehed kala, liha hautatud seente, seente, köögiviljade konserveerimiseks.
Heeringas ja kilu loorberi pärgis on suurepärased.
See on mõeldamatu kala või liha aspic, mis ei sisalda vürtsikaid.
Krevetid, loorberilehtedega küpsetatud krabid on väga maitsvad.
On hea visata lahtine lehed keeva ja küpsetamise kartulitesse.
Bay leaf maitsestatud äädikas.
Mõnedes rahvusköökides lisatakse jookidele (tee, mead, liköörid) ja moosile lahe lehed.
Kuivatatud loorberileht peab säilitama oliivi värvi, eelistatavalt mitte katki. Hoidke vürts eelistatavalt mitte rohkem kui aasta.
Lahe lehed võivad olla osa vürtside segust: karri, garni kimp, humala-suneli.
Lahe lehed pannakse kiirusega 1 leht ühe liitri vedeliku kohta.
Meditsiinilised rakendused
Laureli meditsiinilised omadused on tuntud ka juba ammu. See on pinguldav ja diureetiline, parandab seedimist, parandab söögiisu. Põletuste ja lõikamiste korral rakendatakse jahvatatud lehed. Küpsete Laurel puuviljade õli kasutatakse likööride valmistamiseks parfümeeria- ja veterinaarmeditsiinis.
Laureli lenduvad aromaatsed ained pärsivad tuberkuloosi bacilluse arengut ja üldiselt parandavad immuunsust.
Stomatiidist vabanemiseks on mõnikord piisavalt närimislehe närimist.
Laurel säilitab oma omadused kuivas vormis. See on selle eelis paljude taimede ees.
On teatatud, et loorber aitab kaasa reumatoidartriidile.
Seda saab kasutada higistamise abinõuna.
See on pinguldav ja diureetiline, parandab seedimist, parandab söögiisu.
Bay leaf - tõeline arst. See on rohkesti fütontside, sisaldab palju mikroelemente, mida vajame, tanniinid, suudab kehast eristada toksiine, suurendada immuunsust.
Lahe lehed takistavad tuberkulooside tekkimist. Hästi aitab loorber ja stomatiit, liigeste valu, sinus.
Taime lehed aitavad kaasa närvisüsteemi normaliseerumisele (väikestes kogustes). Laurelõli kasutatakse rooma, reuma, halvatuse ja tuumorite hõõrumiseks ning nohu, inhaleerimiseks. Laurelõli saamiseks kodus keedetakse pulbristatud lehed selgitatud või.
Laureliõli tootmisel tekivad tervendavad salvid, antiseptilised seepid. Lisaks kasutatakse õli veterinaarmeditsiinis.
Lisaks oma tervendavatele omadustele aitab loorber vabaneda koidest ja prussakatest. Ta tugevdab tervist, paraneb ja aitab leibkonnas. Pole ime, et ajaloolisest ajast on Lavra-le suur au.
Mõned eksperdid soovitavad võtta loorberit ja ennetusmeetmeid. Te tunnete end tugevamana, hingate kergemini, sa oled vähem väsinud. Selleks pange 5 g lehte (umbes 15 lehte) 300 g vette ja keedetakse viis minutit. Joogi peab nõudma termosid 3-4 tundi, pingutama ja võtma väikesed portsjonid päeva jooksul pärast kõigi 300 g joomist. Teisel ja kolmandal päeval korrake joogi valmistamist ja vastuvõttu. Pärast kahenädalast pausi korrake kursust. Sellise keetmise vältimiseks on ainult need, kellel on kalduvus kõhukinnisusele.
Kodus suudab LAVROVY SHEET teid paljude probleemide eest päästa, sest pärast kuivatamist säilitab see kõik oma meditsiinilised omadused:
Esmaabi ilma ravimita. RIIGI HÕLMATUD KÕRGE
Vastunäidustused
Lahe lehel on pinguldavad omadused ja seetõttu on võimalik kõhukinnisust. Kui te olete neile altid, siis kui sa joovad loorberi tinktuuri, peate sööma rohkem peet ja ploomi või vähendama veidi infusiooni annust. Lahe lehed on vaja kohandada oma keha külge, sest te teate selle nüansse paremini.
Teie ülevaade: Märkus: HTML-märgistus ei ole toetatud! Kasutage lihtteksti.
Hinnang: halb hea
Sisestage pildil näidatud kood:
Kumb meist ei ole lahe lehed köögikapis? Selline aroom. Ilma selleta ei saa me ette kujutada kulinaarset elu. Vahepeal on see ka meie alandlik tervendaja. Unikaalne ja hämmastav toode.
Kodumaa loorberipuud on Väike-Aasia ja Balkani poolsaare lõunapiirkonnad. Laurel tuli Euroopasse kõigepealt abinõuna, kuid sai peagi tunnustuse vürtsina. Inimesed on kasvanud laurel alates iidsetest aegadest, selle puu oksad kroonisid iidse Kreeka ja Rooma keisreid, kangelasi ja sportlasi. Keskajal oli laurel kindlus ja teenis kaitset kurja ja välkuse eest.
Huvitav fakt: tead, et iidsetel aegadel ei kasutatud lahelehte mitte maitseainena, vaid seda kasutati ainult vee maitsestamiseks. Laureli infusiooni pesti käed enne söömist. Ja alles meie ajastu esimesel sajandil hakkas maitseainena kasutama loorberit.
Suurtes kogustes ei tohi loorberi kasutada raseduse, rinnaga toitmise ajal. Tähelepanu! Väga suurte annuste korral on loorberileht mürgine, nii et kui kasutate seda, jälgige mõõdet, nagu ka kõiki ravimtaimi.
http://lavka-pripravka.com/tovar/lavrovyj-list-molotyj/Päritoluriik - Gruusia
Toodetud vastavalt tolliliidu nõuetele (CU TR) 021/2011 "Toiduainete ohutus", CU CU 022/2011 "Toiduained märgistamise seisukohast".
See ei ole geneetiliselt muundatud toode ega sisalda GMO komponente.
Säilitamistingimused: temperatuuril mitte üle 20 ° C ja suhtelise õhuniiskuse mitte üle 70%.
Kalorisisaldus: 313 kcal.
Energia väärtus (valkude, rasvade, süsivesikute suhe):
30 kcal)
Rasv: 8,36 g (
75 kcal)
Süsivesikud: 48,67 g (
Mineraalne koostis: seleen (Se) 2,8 mcg, Margnetid (Mn) 8,187 mg, vask (Cu) 416 mg, tsink (Zn) 3,7 mg, raud (Fe) 43 mg, fosfor (P) 113 mg, kaalium (K) 529 mg, naatrium (Na) 23 mg, magneesium (Mg) 120 mg, kaltsium (Ca) 834 mg.
Vitamiini koostis: vitamiin PP (niatsiini ekvivalent) 2,005 mg, C-vitamiin 46,5 mg, B2-vitamiin (riboflaviin) 0,421 mg, B1-vitamiin (tiamiin) 0,009 mg, vitamiin B6 (püridoksiin) 180 mg, A-vitamiin (RE) (retinooli ekvivalent) 309 mcg.
Vürtsina kasutatakse Laureli lehti kõige sagedamini kuivatatud ja jahvatatud kujul. Bay pulber on Laureli eeterlike õlide kontsentreeritud ekstrakt. Maapinnalehed kasutatakse sageli igasuguste kastmete valmistamiseks, lisatakse pirukad, vorstid, peekon, liha hõrgutised, supid ja puljongid.
Spice Bay Leaf loob üllatavalt vürtsika maitse ja lisatakse peaaegu igale supile ja puljongile (va piim). Tavaliselt pannakse 5-10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu esimene tass kiirusega 1 leht 1 liitri vedeliku kohta. Lavrushka võib panna peamistesse roogadesse alates hautamise algusest.
Kuna lahe lehel on mitte ainult suurepärane aroom ja maitse, vaid ka antiseptilised omadused, on see vürts populaarne hapukurkides ja marineeritud marjades. Seda lisatakse hapu ja suitsutamise ajal, mida kasutatakse kala konserveerimisel, liha hautatud seened, seened, köögiviljad.
On võimatu ette kujutada tarretud kala või liha ilma vürtsika loorberilehtedeta. Krevetid, krabid ja muud mereannid, mis on keedetud lahe lehega, on samuti väga maitsvad.
Lahe lehed on üks olulisemaid maitseainete segusid nagu Curry, Bouquet Garni, Hmeli-Suneli.
Mõnedes rahvusköökides lisatakse jookidele (tee, mead, liköörid) ja moosile lahe lehed.
Kuivatatud loorberilehed peaksid säilitama oliivi värvi, eelistatavalt samal ajal, et see ei puruneks. Laureli kõrgekvaliteedilisi lehti saab ära tunda mitte ainult oma tugeva lõhna, vaid ka helge oliivi värvi. Neid ei soovitata ladustada kauem kui kaks aastat pärast kogumist, sest vanad lehed ei kaota mitte ainult aroomi ja muutuvad khaki värviliseks, vaid hakkavad ka maitsema.
http://zkrasa.ru/bay_leaf_groundLahe lehed on laurellehtede lehtede üldnimetus - igihaljas subtroopiline põõsas, mille lehed ja puuviljad on klassikaline vürts ja mida on meditsiinis laialdaselt kasutatud. Lahe lehel on meeldiv lõhn ja mõru maitse.
Kumb meist ei ole lahe lehed köögikapis? Selline aroom. Ilma selleta ei saa me ette kujutada kulinaarset elu. Vahepeal on see ka meie alandlik tervendaja. Unikaalne ja hämmastav toode.
Kodumaa loorberipuud on Väike-Aasia ja Balkani poolsaare lõunapiirkonnad. Laurel tuli Euroopasse kõigepealt abinõuna, kuid sai peagi tunnustuse vürtsina. Inimesed on kasvanud laurel alates iidsetest aegadest, selle puu oksad kroonisid iidse Kreeka ja Rooma keisreid, kangelasi ja sportlasi. Keskajal oli laurel kindlus ja teenis kaitset kurja ja välkuse eest.
Huvitav fakt: tead, et iidsetel aegadel ei kasutatud lahelehte mitte maitseainena, vaid seda kasutati ainult vee maitsestamiseks. Laureli infusiooni pesti käed enne söömist. Ja alles meie ajastu esimesel sajandil hakkas maitseainena kasutama loorberit.
Pöörake tähelepanu
Suurtes kogustes ei tohi loorberi kasutada raseduse, rinnaga toitmise ajal. Tähelepanu! Väga suurte annuste korral on loorberileht mürgine, nii et kui kasutate seda, jälgige mõõdet, nagu ka kõiki ravimtaimi.
http://allspice.at.ua/index/lavrovyj_list_molotyj/0-87Kui olete juba registreeritud, minge sisselogimislehele.
Palju õnne! Teie isiklik konto on edukalt loodud.
Nüüd saate kasutada täiendavaid funktsioone: vaadata tellimuse ajalugu, printida arve, muuta oma kontaktandmeid ja postiaadresse ning palju muud.
Kui teil on küsimusi, kirjutage meile.
Olete oma isiklikust kontost välja loginud.
Teie ostukorv on salvestatud. See taastatakse järgmisel korral, kui logite oma isiklikule kontole.
Lahe lehed 25 gr Koostis: lahe lehed, kasulikud omadused Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. Ja see on tagatud, eelkõige eeterlikud õlid, mis on sooda.
Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. See on tagatud eelkõige siin sisalduvate eeterlike õlide poolt.
Kuulsamad antiikaja arstid soovitasid paljude haiguste raviks lahelehte. Hippokrates kirjutas Laurelõli eelistest krampides ja soovitas, et loorberilehed vähendaksid sünnituse ajal valu. Avicenna kasutas laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel lootust, et leevendada valu liigestes, ja väitis, et loorberileht aitab närvilist pinget ja leevendab õhupuudust ning soovitas koor- ja loorberiseemneid koletsüstiidi ja urolitiisi korral.
Tänapäeval on lahe lehed laialdaselt kasutatavad rahvameditsiinis ja ametlikus meditsiinis, tänu selles sisalduvatele ainetele: lehtede eeterliku õli kogus on 4,5% (cineol, pineen, phandandrene, geraniool, eugenool, äädikhape, palderjan ja kaproiinhapped). Puuviljad sisaldavad rasvaõli - kuni 25%, mis sisaldab ka eeterlikku õli. Lisaks fütontsididele, paljudele mikroelementidele, tanniinidele.
Bay leaf sisaldab meie tervisele vajalikke mikroelemente: kaaliumi, rauda, seleeni, mangaani, tsinki, vaske.
Sisaldab ka rühma B, PP, A, C vitamiine.
Kõikidest lapsepõlve lehtedest tuntud inimesed võivad olla hädavajalik abinõu paljude haiguste raviks:
Laurelil on üldine tooniline ja elavdav toime, mis suurendab immuunsust. Laureli preparaate kasutatakse närvisüsteemi häireteks, nad parandavad meeleolu ja üldist tooni. Ja mitte ainult:
Bay leaf - võimas antiseptik.
Aitab vältida vähki.
Parandab meie puutumatust. Sellel on toonilised omadused.
Aitab eemaldada kehast toksiine.
Parandab seedimist.
Sellel on seenevastased omadused.
Stimuleerib söögiisu.
Sellel on diureetiline toime.
Leevendab unetust.
Sellel on kitsenevad omadused.
See sisaldab suhkrut vähendavaid omadusi, mistõttu seda kasutatakse diabeedi raviks.
Tuleb öelda, et lahe leht säilitab kõik oma kasulikud omadused kuivas vormis. Ei kaota eetri komponenti ega antibakteriaalset või vähivastast põhimõtet. Nii saate kasutada nii värsket kui ka kuivatatud loorberilehte.
Kasuta toiduvalmistamiseks:
Lehtlehtede lõhn on meile lapsepõlvest alates tuttav, paljud hostessid panevad selle esimesse ja teistesse kursustesse, želeedesse, kastmetesse jne.
Peaaegu alati on lahe lehed kasutatud koduste köögiviljade konserveerimiseks.
Lahe lehtedele soovitatakse lisada enne toiduvalmistamise lõppu tassi, et mitte seda kibedust ära võtta. Parem on lisada rohkem, kuid lühikest aega, ja seejärel eemaldada laualehest roogast. Ja siis saame kergemad lahe lehed.
Heeringas ja kilu loorberi pärgis on suurepärased. See on mõeldamatu kala või liha aspic, mis ei sisalda vürtsikaid. Krevetid, krabid, kammkarbid, kalmaarid, mis on keedetud loorberilehtedega, on väga maitsvad.
Pirukad, vorstid, peekon võib lisada jahvatatud loorberile. Lahe lehed annavad guljašile, kastmetele suurepärase maitse.
On hea visata lahtine lehed keeva ja küpsetamise kartulitesse.
Kuna lahe lehel on mitte ainult suurepärane aroom ja maitse, vaid ka antiseptilised omadused, on see vürts populaarne hapukurkides ja marineeritud marjades.. Bay leafi kasutatakse kurkide, tomatite, suvikõrvitsade, squashi, kapsa ja muude köögiviljade säilitamiseks, kuid see on kõige parem kooskõlas marineeritud kurkide, tomatite, peet ja kapsaga. Lahe lehed pannakse keetmisel ja suitsutamisel. Lavrushka kasutatakse ka kalakonservides, liha hautades, seentes. Varem paigutati loorberilehed putukate väljanägemise vältimiseks kuupäevade ja viigimarjadega brikettidesse.
Mõnedes rahvusköökides lisatakse jookidele (tee, mead, liköörid) ja moosile lahe lehed.
Lahe lehed võivad olla osa vürtside segust: karri, garni kimp, humala-suneli.
Suurtes kogustes ei tohi loorberi kasutada raseduse, rinnaga toitmise ajal. Tähelepanu! Väga suurtes annustes on loorberileht mürgine, nii et kui kasutate seda, jälgige seda, nagu kõik ravimtaimed.
Maapinnalehed 25 gr.
Koostis: jahvatatud lehelehed.
Kasulikud omadused
Loomulikult on see peamiselt vürts, maitseained. Maitsestamine on lõhn, aroom. See on tagatud eelkõige siin sisalduvate eeterlike õlide poolt.
Kuulsamad antiikaja arstid soovitasid paljude haiguste raviks lahelehte. Hippokrates kirjutas Laurelõli eelistest krampides ja soovitas, et loorberilehed vähendaksid sünnituse ajal valu. Avicenna kasutas laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel lootust, et leevendada valu liigestes, ja väitis, et loorberileht aitab närvilist pinget ja leevendab õhupuudust ning soovitas koor- ja loorberiseemneid koletsüstiidi ja urolitiisi korral.
http: //xn----7sbpbmda7aknrei7dwb9f.xn--p1ai/index.php? route = toode / productproduct_id = 3029