logo

Lagrits on kaunvilja perekonna muru, mis on inimkonnale tuntud juba ammu. Ühel ajal kirjeldas Theophrastus, kuulsa Aristotelese ja botaanika asutaja õpilane, oma juure vara janu vähendamiseks. Makedoonia Aleksandri sõdalased, tänu lagritsale, kannatasid pikki ja tüütuid kampaaniaid, mis tarbisid minimaalset vett. Hiljem, rooma legionaarne tehas sisaldas toitu ja sai päevase menüü asendamatuks osaks.

Kommi ajalugu

Kuni 18. sajandini kasutati ravimina lagritsat. Aastal 1760 lisas Briti apteeker D. Dunhill oma ekstraktile suhkru, et muuta maitse meeldivamaks. Selgus, et losengid muutusid tänapäevaste lagritsakommide eelkäijateks. Aja jooksul loodi palju uusi võimalusi, millel on erinevad maitsed. Tänapäeval on lagrits kasulike omadustega kommid.

Mida nad välja näevad

Lagritsade maiustused on traditsioonilised lakritsi juurest valmistatud maiustused, mida meditsiinis nimetatakse lagritsaks. Meil on need hiljuti. Maitse, ebatavaline ja omapärane, peegeldab täielikult lagritsatoori omadusi. Neil on paks ja tihe tekstuur. Traditsiooniliselt on need mustad kommid tubulite kujul, kuid tänu kaasaegsetele tehnoloogiatele võivad need olla mis tahes varju ja konfiguratsiooniga.

Fotod lagritsakommidest

Koostis

Algsed lagritsakommid peavad sisaldama:

  • Lagritsa juurekstrakt;
  • sool ja suhkur;
  • melass ja tärklis;
  • geelistav element (see võib olla želatiin, agar-agar või kummiaraabik);
  • maitsed, toiduvärvid ja looduslikud maitsed.

Kõige populaarsemad on aniisiga kommid.

Mis maitseb

Olenemata lakritsi maiustuste maitsest ja aroomist tunneb hea maitse alati algset “tervendavat” tooni. See on ebatavaline ja mitte igaühel ei meeldi see, kuid see asjaolu on rohkem kui lagritsatoode kahtlemata kasu.

Kaasaegne Lagritsikommid - maitsete ja värvide vikerkaar. Need võivad olla:

  • punane ja must;
  • magus ja soolane
  • vanilje ja šokolaadi.

Samuti müüakse kummi tükki, samuti erinevaid täidiseid: lilli ja puuvilju.

Lapsed on sellise mitmekesisusega rahul! Täiskasvanutel, eriti Madalmaades ja Skandinaavia riikides, meeldis vürtsikas ja väga soolane lagrits.

Lagritsikommi kasulikud omadused

Kommi kasulikkus on tingitud Lagritside omadustest, mis:

  • leevendab köha episoode;
  • on loomulik immunomodulaator, seetõttu on see näidustatud viiruse ja bakterite patoloogiate jaoks;
  • on looduslik spasmolüütiline, normaliseerib soolestiku mikrofloora ja aitab seetõttu söömishäirete ja koolikute korral. Seda tuntakse ka kui tõhusat vahendit liikumispuuduse ja iivelduse korral transpordis;
  • sisaldab glütsürritsiinhapet, mille tõttu on see magus, ning mõõdukates kogustes asendab suhkur diabeetikutele;

Kasulike pastillide armastajad võivad unustada selliseid probleeme nagu:

  • kõhukinnisus ja hemorroidid;
  • maohaavand;
  • stomatiit ja tonsilliit;
  • dermatiit ja ekseem;
  • muud terviseprobleemid

Lagritsad juurisid suitsetajaid. Kommid lõpetavad köha, kõrvaldavad halitoosi (halb hingeõhk) ja hoiavad ära kõrvetised.

Kasu ja kahju

Lagritsikommid võivad tuua nii kasu kui ka kahju, sest toorainel on meditsiiniline toime ja seetõttu võib neil olla vastunäidustusi. Neil ei soovitata sattuda sissetulevate komponentide sallimatustesse inimestesse ega ka nendesse, kellel on olnud ajalugu:

  • ülekaalulisus, kuna kommid on kõrge süsiniku sisaldusega toode;
  • südame-veresoonkonna haigus - sest kompositsioon sisaldab aineid, mis stimuleerivad kaaliumi eritumist, mis on ohtlik vererõhu suurendamise teel;
  • raske maksa- ja neerufunktsiooni häire.

Raseduse ja rinnaga toitmise ajal tuleks vältida lakritsi maiustusi. Sama kehtib allergiat tekitavate inimeste kohta.

Oluline on teada, et ravimite ja ravimite liigne tarbimine lagritsaga vähendab meeste hormoonide taset, mis võib põhjustada meeste impotentsust ja viljatust ning vähendada naiste seksuaalset soovi.

Mis on kommid valmistatud

Mis kommid on valmistatud baasist - paksust massist, mis põhineb lakritsi juurtel, samuti lisakomponentidest - suhkur, melass, tärklis, želatiin, looduslikud värvid, maitsed ja lõhna- ja maitseained.

Lisaks loomulikule on ka kunstlik "lagrits", mis saadakse ammoniaagist keemiliselt.

Sellistest toorainetest valmistatud kommid sisaldavad samu lisakomponente kui toode looduslikul alusel ja ei erine sellest maitsest. Tuleb märkida, et sünteetiliste aluste tootmine ei ole keelatud ja üsna seaduslik, kuna arvatakse, et see ei ole tervisele ohtlik. Kuid gurmaanlased ja eksperdid ütlevad, et maitse on erinev ja nad eelistavad loomulikke komme.

Kui toota

Lagritsipulgad, pastillid ja dražeed Euroopas toodetakse tööstuslikus mastaabis, eriti Taanis, Soomes ja Norras. Kohalikud armastavad seda delikatessit ja traditsiooniliselt tarbivad seda suurtes kogustes. Kommid eksporditakse üle maailma. Venemaal ei ole nad veel nendega harjunud, kuid fännide auastmed kasvavad iga päev.

Liquorice omatehtud šokolaadi retsept

Tervislikud maiustused on kodus köögis kergesti valmistatavad. Selleks on vaja:

  • Lagritsipulber ja aniisi maitseained - 1 tk4 tassi;
  • marja mahl ja maisisiirup - 1–2 tassi;
  • suhkur - 1 tass;
  • vesi - 1/3 tassi.

Küpsetusprotseduur on lihtne:

  1. Keeda paks mass, segades kõik koostisosad, välja arvatud aniis ja lagrits.
  2. Kui on märke karamelliseerumisest, lisage ülejäänud koostisosad, segage ja laske uuesti keema.
  3. Eemaldage plaadilt, laotage silikoonvormidele.
  4. Jahutage ja eemaldage seejärel pastillid.
  5. Selleks, et valmis kommid ei jääks kokku, valatakse need tärklisega ja säilitatakse pimedas kohas kaanega klaaspurki. Kõlblikkusaeg - 6 kuud.

Delikatess, mis on valmistatud omatehtud retsepti järgi hooliva perenaise poolt, on kogu perega väga hinnatud, sest see on palju maitsvam kui kauplus!

http://pryanalavka.com/licorice-sweets.html

Lagrits (lagrits)

Üldine kirjeldus

Lagrits on mitmeaastane taim, mis kuulub kaunvilja perekonda. Samuti on sellel tehasel teisi nimetusi: Lagrits ja Lagrits.

Lagritsil on hargneva paksusega juur, mis kasvab maa peale kolm kuni neli meetrit. Taime juurestik on ulatuslik, osaliselt kuni kümneid protsesse, mis esinevad erinevates sügavustes.

Lagritsil on sirged varred, mis on vaevalt haru. Tavaliselt on nad ühe või kahe meetri kõrgused. Lagritsil on kuni kahekümne sentimeetri pikkused lehed, millel on infolehed, mille arv varieerub 6-20st. Neil on ovaalne ovaalne kuju, mis teritab otsa. Neil on ka näärmed, mille tõttu tunnevad lehed puudutamisel üsna kleepuvat.

Lagritsa lilled on väikese läbimõõduga (umbes üks sentimeeter) ja kogutakse klastritesse. Need ilmuvad suve lõpus ja on valged või lilla.

Lagritsa puuviljad valmivad suvel või sügisel, esindades mitme seemne oad.

Arvatakse, et lagrits ilmus Vahemere maades. Lagrits kasvab Euroopas (peamiselt Itaalia ja Prantsusmaa territooriumil), Aafrika põhjapiirkondades, Kesk- ja Lääne-Aasia riikides.

Venemaal on lõunapoolsed piirkonnad lõunaosas, Siberi lääneosas ja Kaukaasias. Ärge kasvatage seda paljudes piirkondades, kus kliima on mõõdukas, sest taim ei talu külma talve. Lagritsaga on võimalik kohtuda ka liiva, steppide jõgede kallastel, poolväravavööndis, mererannal ja ka põldudel. See juhtub, et lagrits kasvab savi ja musta pinnasega mullas. See taim moodustab teedel ja teedel tiigleid.

Lagritsajuurte ajalugu on mitu aastatuhandet. Tänapäeval peetakse seda magusa, soolase või vürtsika delikaadina kõige tuntumaks ravimiks 18. sajandini. Lagritsit kasutati peamiselt mao ja katarraalse haiguse raviks. Selle mainimist võib leida hiina taimestikest ja Egiptuse papüürist. Niisiis, lakritsi leidub isegi Tutankhameni hauas.

Aristotelese õpilane Theophrastus, botaanika asutaja, kirjeldas taime juure võimet kustutada isegi tugevat janu. Ja Aleksander Suure väed pidasid lakritsi kasutamise tõttu pikka aega osaliselt ilma veeta. Ja hilisemal perioodil, rooma leegionäridel, lisati see igapäevasesse dieeti. Esimese maailmasõja ajal vedasid Türgi ja prantsuse sõdurid pidevalt lagritsat.

Vana-kreeka ja rooma arstid austasid juure kui nohu, köha ja katarri (mukosiit) ravi. Keskajal omistati lagritsale maagiline jõud, omistades oma kontole fantastilisi tervendusi. Ja renessansi ajal sai lakritsist “magus ravim”. 17. sajandi botaaniline raamat kirjeldab seda taime ja selle juurtest ekstraheeritud mahla kasutusalasid.

Lõpuks lisas apteeker George Dunhill 1760. aastal lakritsi juurekstrakti, sealhulgas suhkru, erinevaid koostisosi. See oli siis lagritsat raviks.

Kuidas valida

Täna on võimalik valida ja valmis vürtsid ja lihtsalt lagritsat.

  • Vürtside valimisel peaksite pöörama tähelepanu pakendi tihedusele, kuna see välistab võõrkehade ja vürtside lisandite välimuse.
  • Lagritside juurte valimisel pöörake tähelepanu värvile: kvaliteetne risoom on väljastpoolt pruunikaspruun, sektsioonis kollane. Riivitud juuril on magus maitse ja õrn magus lõhn.
  • Lagritsikommide ostmine, tähelepanu pööramine toote koostisele. Niisiis, maiustusi tuleks teha ainult suhkru, melassi, tärklise, jahu, želatiini, soola ja maitsega. Ja katke need värvi ja aniisiõli seguga.

Pidage meeles, et kui teil on kõrge vererõhk või kui te juua diureetikume, võite valida toote koos lagritsaga ainult ilma glütsürrisiini.

Kuidas säilitada

Taime juured võivad olla ise kuivatatud. Selleks lõigake taime varred, juured pestakse, tükeldatakse ja kuivatatakse päikese käes. Kuivjuuri võib säilitada kuni 10 aastat.

Siirupit ja kommi soovitatakse hoida pitseeritud purkis või originaalpakendis jahedas ja pimedas kohas.

Toiduvalmistamisel

Lagrits kui vürtsi omab omapärast õrna lõhna, apteegitilli ja aniisi aroomi ning rikkaliku magusama maitse. See vürts on väga populaarne Jaapani, Hiina, Egiptuse, Mongoolia, Inglismaa, Skandinaavia maade köökides. Seda kasutatakse pulbri, kuivatatud helveste, siirupite ja ekstraktide kujul. Hiinas on lagrits eriti populaarne, seda lisatakse erinevatele suppidele ja puljongitele, mida kasutatakse vürtside segude osana.

Lagrits täiendab suurepäraselt liha, linnuliha, ulukiliha kuumaid roogasid. See vürts ühendab hästi munad, riisi. Lagritsit kasutatakse hapukurkide ja marinaatide valmistamiseks kalakonservide, marineeritud õunte ja vasikate, hapukapsas valmistamisel. Marineeritud õunte ja marjade valmistamisel ei fermenteeri Lagrits tooteid ja takistab hallituse tekkimist.

Tänu magusale maitsele läheb lagrits hästi marjade ja puuviljadega. See lisatakse erinevatele jookidele: želeed, kompotid, teed, kohv, kakao.

Lagritsade vahutavate omaduste tõttu peetakse seda üheks põhikomponendiks kvas, õlu ja sooda vesi. Lisaks kasutatakse lagritsat veini, viina, likööride, õlle maitsmiseks. Sageli lisatakse maiustustele, magustoitudele ja kondiitritoodetele lakritsi: halvah, jäätis, karamell, šokolaad, marshmallow. Samuti kasutatakse lakritsaid sageli tee asendajana või suhkruasendajana. Lagrits sobib hästi apteegitilli, aniisi, mustade pipartega, galangaga, ingveriga, kardemooniga, täiendab Hiina segu "5 vürtsid" (aniis, nelk, kaneel, apteegitill, Sichuani pipar) koostist.

Lagritsit võib lisada ka jahu. Näiteks, kui teete oma pastat, saate tainale lisada käsna pulbrit.

Lagrits on samuti leidnud kulinaarset kasutamist toodete värskuse säilitamiseks ja munavalkude paremaks piitsutamiseks.

Ja muidugi, igaüks teab närilist lagritsakommi. See on maiustused - kulinaarne tööstus, kus lagrits on leidnud kõige laialdasema kasutuse.

Kalorite sisaldus

100 grammi lagritsajuur sisaldab ainult 375 kcal. Seetõttu võib lakritsikommi olla suupiste, ilma et see kujutist palju kahjustaks.

http://edaplus.info/produce/liquorice.html

Lagritsikommid. Lagritsikommi eelised ja kahju.

Lagritsa kommid on valmistatud pikka aega. Me kasutame selliseid tooteid ettevaatlikult, sest väga vähesed inimesed teavad, kui positiivne või negatiivne on selle delikaadi toitumine tervisele.

Millised on Lagritsikommi kasulikud omadused?

Tooraine on ilmselt kõige kasulikum ja tähtsam eelis sellisest magususest. Lagritsa juur ja selle mahl sisaldavad inimorganismile vajalikke bioloogiliselt aktiivseid aineid ja vitamiine. Magusus on suurepärane immuunsüsteemi tugevdamiseks, samuti kaitseks igasuguste viirushaiguste ja kahjulike bakterite eest. Lagritsikommid saavad kergesti toime tulla köha ja muude katarraalsete haigustega, ja see on suur pluss, sest mitte igal ravimil ei ole nii meeldivat maitset. Näiteks diabeedi korral kasutatakse seda toodet suhkruasendajana. Toiduainetööstuses valmistatakse lagritsate abil tavalisi ja meditsiinilisi siirupeid, erinevaid maiustusi, sealhulgas kvasa ja alkoholivaba õlut.

Praeguseks on tõestatud, et lagritsakokteilidel on soodne mõju kurgule ja seedetraktile. See juhtub just sellepärast, et kompositsiooni lagritsil on antibakteriaalsed ja spasmolüütilised omadused, seda on varem ravitud erineva raskusastmega soolehaiguste korral.

TÄHELEPANU! Kaalu kaotamiseks 30 päeva jooksul peate rakendama 3 olulist protsessi: ettevalmistus.. Loe edasi >>>

Kui kasutate lakritsikommi iga päev, saate vältida selliseid haigusi nagu bronhiaalastma, kõhukinnisus, hemorroidid, maohaavand, dermatiit, ekseem ja isegi reuma.

Lagritsit võib nimetada lagritsaks muul viisil ja omakorda on väga kasulikud juured. Nad annavad maiustusi magusale ja meeldivale maitsele, mille koostises on selliseid suhkruid nagu fruktoos, sahharoos, glükoos ja maltoos.

Lagritsikommid on väga head, et kaasa võtta kaua teekonnal. Kasutades neid saab vabaneda iiveldus ja oksendamine, ületada kõrvetised.

Lagrits suudab leevendada mitte ainult külma ja niiske köha, vaid ka võitleb suitsetava inimese köha vastu. Lagritsikommid on ideaalsed sigarettide armastajatele - tervislik ja maitsev.

Lagritsa maiustused on Soome delikatessina kõige populaarsemad. Magusust peetakse isegi teatud riigi sümboliks. Põhimõtteliselt on kommid valmistatud mustade torude kujul (kuid erinevate värvide lisamisega on värvipalett muutunud palju rikkamaks). Maiustused on piisavalt magusad ja lagritsil on liiga rikkalik magus maitse. Järjepidevus on tihe, praktiliselt ei venita ja kinni veidi hammaste külge.

Mõtle lakritsi kommi kahjulikke omadusi

Magusus suurendab oluliselt vererõhku. Samuti ei ole soovitatav selle toote kuritarvitamine, nagu kõik teisedki. Südamehaiguste all kannatavad inimesed peaksid sellest magususest loobuma, sest see võib selle peatada. Rasedad naised ja imetavad emad peaksid väikestes kogustes süüa lagritsakommi, sest nende puhul võivad nad põhjustada hormonaalseid häireid, mis on juba mõnevõrra häiritud.

Ülekoormamine ei ole kasulik, kuigi see on ebatõenäoline, sest lagritsakommid on üsna rahuldavad. Suure koguse tarbimisel võib rõhk hüpata või tekkida turse.

Lagritsa on vastunäidustatud maksatsirroosi põdevatel inimestel. Seega ei ole soovitatav kasutada lagritsakommi.

Kuidas valida ja kuhu salvestada


Nagu eespool mainitud, ei anna kõik lagritsikommid usaldust. Kui valite need valesti, võite toote täiesti pettunud olla. Ostu sooritamisel kontrollige kindlasti eksootiliste maiustuste koostist. See peaks sisaldama:

Kommi peal on kaetud erinevate värvidega, nii et see oli atraktiivne ja mitmekülgne. Neid töödeldakse ka aniisiga.

Kuna on palju erinevaid maitseaineid ja toidulisandeid, on kõike väga raske meeles pidada. Märkus! Inimesed, kes on kõrgendatud rõhu all või võtavad diureetilisi ravimeid, peaksid valima kompositsioonis glütsürrosiini sisaldava Lagritsikommi.

Säilitusaja pikendamiseks ja mitte ladustamisreeglite rikkumiseks pannakse kommid kaanega klaasanumasse ja pannakse pimedasse ja jahedasse kohta.

Lagritsikommide lehtede energiasisaldus:

  • Kalorite arv - 385 kcal.
  • Süsivesikud - 69 grammi (umbes 276 kcal).
  • Valk - 3,7 grammi (umbes 15 kcal).
  • Rasv - 10 grammi (umbes 90 kcal).

Praegu saate osta mitte ainult magusat lagritsakommi, vaid ka soolast ja isegi vürtsikat.

http://o-polze.com/lakrichnyie-konfetyi-polza-i-vred-lakrichnyih-konfet/

Lagritsikommid - sellest magusast kasu meie tervisele?

Tänapäeval on palju erinevaid kommid. Ja iga magus hammas saab valida, mis talle meeldib. Lagritsikommid on meie laudades väga haruldased. Hüvitis või kahju tekitab niisuguse ravikuuri, me arutame tänases artiklis.

Lagritsikommid - mis see on?

Võib-olla teab igaüks, milline on lagritsatoit. See fütogenees on seotud farmaatsia köha siirupiga. Lagritsa maiustused on valmistatud Lagrits juustumahlast. Muide, selle teine ​​nimi on lagrits.

Candy'l on tume rikas värv ja uskumatu maitse. Mitte kõik ei meeldinud sellele delikatessile, sest ravimtaime maitse on selgelt tunda.

Maiustuste koostis:

  • lagrits;
  • lõhna- ja maitseained;
  • Tärklis;
  • melass;
  • loomade želatiin.

Maiustusi valmistatakse kõige enam Skandinaavia riikides ja Norras. Nad näevad välja nagu pehmed tarretised. Nende kuju võib varieeruda. Kõige levinumad tuubulid.

Täna lisavad tootjad lagritsade maiustustele erinevaid lisandeid. See võib olla aniis, vürtsikas ja vürtsikas vürtsid.

Lagrits kommid: kasu ja kahju

Enne, kui uurite Norra hõrgutise kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, tasub arutada inimorganismile lagritsat või lagritsat. Lõppude lõpuks on see peamine koostisosa, mis on osa ebatavalisest delikatessist.

Komponendi koostis:

  • flavonoidid;
  • glütsürrisiin;
  • orgaanilised happed;
  • vaigud;
  • eeterlike õlide ekstraktid;
  • B-vitamiinid;
  • askorbiinhape;
  • fruktoos.

Võib-olla tasub alustada glütsürrisiiniga. See aine kuulub taimse päritoluga magusainete hulka. See on see komponent, mis annab magusale maitsele lagritsat ja kommid. Lisaks on glütsürrisiinil põletikuvastased omadused. See aine aitab tugevdada immuunsüsteemi ja patogeenide resistentsust.

Kõik teised komponendid koos aitavad happe-aluse tasakaalu ja ainevahetusprotsesse normaliseerida.

Lagritsa kasulikud omadused:

  • röga eritumise edendamine;
  • südamelihase seisundi parandamine;
  • suurenenud vererõhk;
  • insuliini tootmise edendamine;
  • mao ja gastriidi haavandilise patoloogia ravi;
  • vähihaiguste arengu ennetamine;
  • dermatoloogiliste haiguste ravi;
  • suurendada jõudlust;
  • aju stimulatsioon;
  • viirusevastane toime;
  • palaviku sümptomite leevendamine;
  • keha puhastamine.

Kõige sagedamini kasutatakse lakritsi juurt, et ravida hingamisteede elundite häireid. Nagu juba mainitud, on lagritsil lagunemisomadused. Muide, suitsutajad saavad süüa lakritsi maiustusi, et vabaneda konkreetsest köha.

Lagritsikommid ei ole ainult hingamisteede süsteem. Lagritsa juur sisaldab aineid, mis aitavad tugevdada südame lihaseid ja normaliseerida südame-veresoonkonna süsteemi toimimist tervikuna.

Selline delikatess on kasulik ka maos. Limaskesta ümbritseb ja kaitseb mao seinad. Lagritsil on ka kerge lahtistav toime, mistõttu maiustused võivad olla kasulikud kõhukinnisusega inimestele.

Uskumatult kasulik lagritsikommid on mõeldud diabeediga inimestele. Lagritsa juur aitab kaasa insuliini tootmisele organismis, mis on selle haiguse puhul äärmiselt oluline.

Lagritsat kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Nautige selle delikaadi maitset naha kasuks. Kollageeni tootmine suureneb, naha toon on tasakaalustatud.

Mõned eksperdid on veendunud, et lagritsatoit sisaldab aineid, mis kaitsevad keha pahaloomuliste protsesside arengu eest. Lisaks sellele on lagritsal puhastavaid omadusi. Candy võib aidata eemaldada kehast toksiine ja räbu ning toime tulla mürgistuse mõjuga.

Nagu muudel maiustustel, on lagritsalõhnadel hea mõju aju aktiivsusele. Neid maiustusi saab süüa, et aju stimuleerida ja suurendada efektiivsust.

Lagritside juur on kasulik ka viiruste, ägedate hingamishäirete korral. Lagrits aitab parandada heaolu ja kõrvaldada palaviku sümptomid. Lagritsikommi Skandinaavia riikides ei peeta mitte ainult raviks, vaid ka ravimiks. Kui sa söödad selliseid ebatavalisi maiustusi süstemaatiliselt, siis võite korduvalt kõikidest tervisehäiretest taastuda.

Haiguste loetelu:

  • stomatiit;
  • kurguvalu;
  • maohaavand;
  • hemorroidid;
  • kõhukinnisus;
  • reuma;
  • erinevate etioloogiate dermatiit;
  • ekseem;
  • bronhiaalastma.

Lühidalt vastunäidustustest

Nagu te mõistate, on lagritsakommide eelised ja kahjustused tingitud nende koostisosadest. Tõepoolest, lagritsatoori väärtus inimeste tervisele on vaieldamatu. Kuid on olemas mitmeid nüansse, mida tuleks sellise magususe tarbimisel arvesse võtta.

Vastunäidustused:

  • kõrgenenud vererõhk;
  • maksatsirroos;
  • hormonaalsed häired;
  • südame patoloogiad.

Ägeda või kroonilise haiguse esinemisel tuleb lakritsikommide kasutamist arstiga kooskõlastada. Eksperdid ütlevad, et kuna lagrits juur võib puruneda vedeliku eritumine organismist, mis viib turse.

Sel põhjusel tuleb veenilaiendite ja neerupatoloogiate all kannatavatel inimestel loobuda lagritsatoodetest.

Vaadake ka:

Lagritsikommi ei müüda igas kaupluses, kuid meie riigis on sellist delikatessit veel võimalik leida. Hoolimata lakritsa juurte tohututest eelistest on vaja kasutada maiustusi mõõdukates kogustes ja ainult otseste vastunäidustuste puudumisel. Pange tähele, et lagritsast valmistatud maiustustel on eriline maitse. Kõik degusteerijad ütlevad peaaegu ühehäälselt, et maiustustel on farmatseutilise siirupi maitse. Õnnista teid!

http://polzaplus.ru/raznoe/lakrichnye-konfety-polza-ili-vred-nashemu-zdorovyu-ot-etoj-sladosti

Lagritsikommid: kahjulikud maiustused või ravimid?

Kas maiustused on kasulikud? Või on kommid määratluse kohaselt kahjulikud? Ja kui need sisaldavad toitaineid, siis mis kaalub üles: kasu või kahju?

Lagritsikommid toodavad maailmas pikka aega. Soomes, Norras, Taanis on nad väga armastatud ja suurtes kogustes tarbitud. Tõsi, me oleme ikka imes. Mida nad teevad ja kuidas neid kohelda?

Lagrits meditsiinis

Lagrits on midagi muud kui lagrits. Meditsiinilised mitmeaastased ravimtaimed, mis on lapsepõlvest läbi köha siirupiga tuttavad. Looduses kasvab lagrits üsna soojas kliimas iseseisvalt. Kuid seda saab kasvatada ka mõõduka temperatuuri režiimiga piirkondades. Kogu taime kõige väärtuslikum on juured ja risoomid, mis võivad olla mitu meetrit. Neil on magus maitse, sest nad on rikkalikud suhkrud:

Iidsetest aegadest alates kasutatakse lakritsi laialdaselt ravimina. See on osa paljudest traditsioonilistest ja traditsioonilistest ravimitest:

Neid ravimeid kasutatakse:

· Ülemiste hingamisteede külmetus;

· Põletikulised protsessid kuseteel;

Maitsest tingitud lagritsa magusa maitse tõttu, mis on lisatud teistele ravimitele. Seda kasutatakse ka suhkurtõve puhul suhkruasendajana.

Lisaks kasutatakse toiduainetööstuses lagritsat siirupite, maiustuste, karastusjookide (kvas, õlu) valmistamiseks.

Lagritsa kõrvaltoimed

Olenemata lagritsuse headusest ja kasulikkusest peaksid inimesed seda kasutama ettevaatlikult:

· Hüpertensiooni all kannatavad ained (lagritsas leidub aineid, mis suurendavad kaaliumi eritumist ja see põhjustab vererõhu tõusu);

· Südame glükosiidide vastuvõtmine südamepuudulikkuse korral (on võimalik südame seiskumine);

· Diureetikumide ravis (nii et see ei põhjusta vee ja mineraalide tasakaalu häireid);

· Neerufunktsiooni kahjustusega (lagritsa ainete mõju tõttu vee-soola ainevahetusele, mis on juba neerude patoloogias häiritud);

· Omada allergilisi haigusi (allergiliste reaktsioonide suure riski tõttu);

· Rasedad ja imetavad rinnapiimad (võimaliku hormoonitaolise ja steroidse toime tõttu);

· Ülekaalulisus ja rasvunud (lõppude lõpuks on see kõrge kalorsusega toode, kus sisaldub palju süsivesikuid ja suhkruid).

Lagritsikommi loomise ajalugu

Iidsetel aegadel kasutati lagritsat ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Kuid 1760. aastal Suurbritannias otsustas apteeker George Dunhill parandada lakritsi maitset ja lisada selle juurviljale. Tulemuseks oli pastillid, mis muutusid lakritsa kommi esivanemateks. Järgnevalt ilmus palju erinevaid maitsega kommide retsepte: magus, soolane, šokolaad, anis jne.

Lagritsikommi koostis

Lagritsikommi aluseks on paks must vedelik, mis on ekstraheeritud lakritsi juurtest ja risoomidest. Värvi edastamiseks võib lisada teatud järjepidevuse ja maitse:

· Tärklis, sealhulgas modifitseeritud;

· Želatiin või muud želeerivad ained;

Mõned maiustused võivad olla valmistatud kunstlikust lagritsast. Siis on neil nimi Salmiacchi. Need koosnevad ammooniumkloriidist (vedelast ammoniaagist), millele on lisatud suhkrut, soola, tärklist, želatiini, süsi, maitseaineid, toidulisandeid. Mõnikord lisavad nad looduslikku lagritsat või selle maitset. Siis on võimatu öelda, kus maitseb tõeline Lagritsikommi ja kus on kunstlik. Salmiacci'l puuduvad lakritsite negatiivsed kõrvaltoimed.

Seega, Lagrits kommid - see on midagi enamat kui magus ja kõrge kalorsusega. Nende suurt terapeutilist toimet ei ole oodata. Selleks on parem osta apteegis efektiivsemaid ravimeid. Lisaks söövad mõned inimesed lagritsakommi täiesti ohtlikuks, sest need võivad põhjustada terviseprobleeme. Seetõttu olge ettevaatlik selle magususe suhtes ja jälgige seda, kui seda kasutatakse.

http://mag.103.by/zdorovje/16937-lakrichnyje-konfety-vrednyje-sladosti-ili-lekarstvo/

Toidunimekiri

Kõik kõige maitsvamad - meil on samm-sammult kirjeldus, ärge jätke seda!

Lagritsade maiustused

  • Kodu
  • Tooted
  • Lagritsade maiustused

Lagritsade maiustused

Lagritsikommi omadused

Lagritsikommid on magusatooted, mis põhinevad lagritsatooril. Taimsed mitmeaastased taimede alamliigid Lagrits või Glycyrrhíza glabra nimega Lagrits või Lagrits. Kui tegemist on taimega, kasutatakse tavaliselt terminit Lagrits või Lagrits juur. Kondiitritööstuses ja toiduainetööstuses nimetatakse lagritsat lagritsaks. Lagritsa või lagritsa juurt kasutatakse toiduainetes mitu aastatuhandet. Isegi iidsed kreeklased ja roomlased teadsid taime kasulikest omadustest.

Kreeka teadlane Theophast mainis oma kirjutistes lakritsajuurt suurepärase janu kustutava ainena. Neid ainulaadseid omadusi kasutas Makedoonia Aleksander, kelle sõjad võisid taluda pikaajalisi veekogusid, mis oli tropiikides ilmastikutingimuste tõttu väärtuslik kvaliteet. Lagritsat mainiti iidsetes hiina herbalistides ja trükistes "Maitsetaimed". Lisaks leidis lagritsa kuulsa Egiptuse vaarao Tutankhamuni hauas.

Esialgu kasutasid inimesed unikaalset lagritsat ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Kuid 1870. aastal otsustas inglise apteeker George Dunhill viia läbi katse ja segada lagritsakooki ekstrakti suhkruga ja mõne muu koostisosaga. Apteekri üllatusele ei olnud mingit piirangut, sest hr Dunhill ise ei oodanud, et tema katse tulemusena ilmuks uut tüüpi meditsiinilised maiustused. Lagritsikommid said XIX sajandil kiiresti populaarsust ja muutusid ajastu lahutamatuks osaks.

Esimesed lagritsakommid on toodetud üsna kallis viisil Ma pidin keetma magusat juurt, et saada kondiitritoodete valmistamiseks viskoosne mass. Koosseisu kaasaegne Lagrits kommid, reeglina sisaldab ekstrakti Lagrits juur, suhkur, siirup, tärklis, sool, segu läike ja toidu lisaaineid. Tänapäeval on sadu lagritsakommi sorte, mida iseloomustab nende koostis ja maitse. Kõige kuulsamate hulgas on soolane, šokolaad, magus ja vürtsikas, samuti lagritsakommid ammooniumisoolaga.

Lagritsid

Lagritsikommide eelised saavad ilmseks, kui te ei unusta peamist koostisosa, millest kondiitritoode on valmistatud. Lagritsajuur, samuti taimse piimjas, sisaldab suurt hulka vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid looduslikke ühendeid, mis on kasulikud inimkehale.

Lagritsa kommid omavad kasulikke omadusi ja mõjutavad positiivselt keha kui loomulikku ravimit, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ning kaitseb inimest viirushaiguste eest. Lagritsikommide erakordne kasutamine on see, et delikatess võib sõna otseses mõttes „tõsta” inimese, kes on külmunud. Lisaks loetakse lakritsi maiustusi suurepäraseks delikatessiks, millel on ebatavaline ja unustamatu maitse.

http://food-list.ru/product/lakrichnie-konfeti

Lagrits

Lagrits (lagrits) on kaunvilja perekonna mitmeaastane taim. Kasutatakse meditsiini- ja toiduainetööstuses, vahutamisainena. Kasvab looduses Põhja-Aafrikas, Prantsusmaal, Itaalias, Lääne- ja Kesk-Aasias, Kagu-Euroopas. Kasvatatakse mõõdukates piirkondades. Lagrits eelistab soolase, liivase pinnase, juureb tshernozemi savimulladele. Lagrits kasvab steppides, poolpõrandates, niisutuskanalites, teedel, liivakarpide šahtidel, steppide jõgede orudes, moodustades tihedaid tiine.

Lagrits on ravimtaim, mille alusel toodetakse röstimis-, diureetikumi- ja lahtistavaid preparaate. Lisaks sisaldab taime sapooniine, millel on ümbritsev toime. Eksperimentaalsete andmete kohaselt on tõestatud, et lagritsast toodetud ravimid kiirendavad haavandite paranemist.

Tiibetis arvatakse, et lakritsijuur "parandab kuue meeleolu lahkumist, aitab kaasa pikaealisusele."

Lisaks meditsiinilisele kasutamisele kasutatakse lakritsi metallurgias tulekustutite täitmiseks vahutamiseks. Seda kasutatakse jalatsite, tindi, tindi, tekstiilitööstuse värvide valmistamiseks, tubakatööstuse jaoks, et maitsestada ja parandada nuusktubaka, suitsetamise, närimistubaka maitset.

Botaaniline kirjeldus

Juur on puitunud, paljude peaga, paks: puhas ja läbib 2-5 meetrit. Lisaks on see pärit 5-30 juurstolonist koosnevast kompleksist, mis asub 35 cm sügavuses kuni 2 meetri pikkuses. Väljas on võrsed pruuni värvi, kollaka värvusega.

Lehed koosnevad 3-10 paari tervest piklikust ovaalsest ovaalsest lehest, mis on 5-20 sentimeetri pikkused ja tipuga peal. Regulaarne pinnatekk. Nende pind on kaetud kleepuvate punktiiridega. Lehekülje alumisel poolel on õitsemise ajal väikesed stüloidsed paarid.

Lagritsa varred on püstised, lühikese kohevusega, lihtsad või kergelt hargnevad, 0,5 kuni 2 meetri kõrgused.

Lilled asuvad lahtistes 5-8 telgjooksudes, mille läbimõõt on 8-12 mm. Peduncle pikkus - 3-5 sentimeetrit. Karika pinnal on kitsad lanseeruvad hambad, mis on toruga võrdsed. Corolla on ebaregulaarne, koi, valkjas-lilla.

Puuviljad - seemnedega seemned (2–6 tükki), sirged või kõverad, nahkjad, küllastunud pruunid värvid, 4-6 millimeetrit lai, 2-3 sentimeetrit pikk, istuvad näärmete naelaga (mõnikord paljad). Seemned on rohekas-hall, reniform, läikivad.

Õitsemise periood on juuni-august, puuvilja korjamine on august-september.

Lagrits kasvatatakse vegetatiivselt või seemnete abil.

Keemiline koostis

Lagrits B: G: Y energia suhe on 0%: 0%: 100%. 100 grammi taim sisaldab 375 kalorit.

Lagritside juured sisaldavad:

  • polüsahhariidid, rasvhapped (3-4%);
  • mono- ja disahhariidid (kuni 20%);
  • valgud, tanniinid (8,3–14,2%);
  • pektiinid (4-6%);
  • vaigulised ja mõru ained (igaüks 2-4%);
  • flavonoidid (3-4%);
  • eeterlikud õlid (alkoholid ja nende derivaadid, aldehüüdid, ketoonid, terpenoidid, aromaatsed ained);
  • orgaanilised happed (fumaar, viinhape, merevaik, sidrun, õun);
  • fenoolkarboksüülhapped (salitsüül-, sünoomilised, ferulilised);
  • triterpeeni saponiinid;
  • kumariinid;
  • alkaloidid;
  • steroidid
  • vitamiinid A, B, E, K, PP, C, D;
  • mineraalid (tsink, kaalium, kaltsium, magneesium, mangaan, raud, naatrium).

Maapinnal on lakritsi kontsentreeritud:

  • parkimisühendid (5,5%);
  • süsivesikud (2%);
  • rasvhapped (6%);
  • kumariinid (1,9-2,4%);
  • eeterlikud õlid (0,02%);
  • orgaanilised happed (kuni 2,5%);
  • flavonoidid (kaempferool, isoquercitrin, kvertsetiin);
  • betaiin;
  • saponiinid;
  • triterpenoidid;
  • vitamiinid A, C, E;
  • mineraalid (seleen, vask, fosfor).

Ravimi omadused

Iidsetest aegadest saadik on lakritsi kuulsaks saanud pikaajalise bronhiidi asendamatu tervendaja. Taime omadusi, mida kasutatakse röstiva ja eraldiseisva röga suhtes, kasutatakse laialdaselt ametlikus, traditsioonilises meditsiinis kuni tänapäevani. Tablette ja siirupeid köha, haavandite, kõhukinnisuse, podagra, reuma, nahahaiguste, mürgiste ainetega, sh keemiliste ravimitega, mürgistamisel valmistatakse Lagritsil. Puljong lagrits juur - vahend võidelda nikotiini sõltuvus, on sekretoliticheskimi, diureetikum, antibakteriaalsed meetmed. Võitleb kroonilisi koolikuid.

  1. Tal on põletikuvastane toime. Aitab palavikku, suurendab ravimite terapeutilist toimet. Kõrvaldab põletikulised reaktsioonid põies, neerudes.
  2. Soodsalt mõjutab hingamisteid. Stimuleerib lima eritumist, aitab kaasa röga ja mikroobide eemaldamisele bronhidest. Lagritsit kasutatakse larüngiidis, et taastada kõne ja pikaajaline köha, mis areneb tuberkuloosi, tonsilliidi, kopsupõletiku taustal.
  3. Sellel on spasmolüütiline toime. See toetab südame tööd, kõrvaldab silelihaste spasmid, aitab kaasa kilpnäärme haigustele ja madalale vererõhule.
  4. See normaliseerib vee-soola ainevahetust, suurendab organismi vastupanuvõimet hapniku puudulikkusele, normaliseerib tsükli ja pärsib naistel valulikke premenstruaalseid tundeid.
  5. Lagritsa juur on vastumürk. Taim sisaldab glütsürrisiini, ainet, mis neutraliseerib toksiinide toimet.
  6. Taastab kõhunääret, suurendab organismi oma insuliini tootmist. Glütsürritsiinhape saadakse lagritsast, mida kasutatakse diabeedi loodusliku magusainena. Peale selle takistab lakrits ateroskleroosi, normaliseerib suhkru taset, neerupealiste tööd.
  7. Pärsib pahaloomuliste rakkude kasvu. Kasutatakse eesnäärme adenoomi ja vähi ravis.
  8. Sellel on haavade paranemine, ümbritsevad tegevused. Seda kasutatakse kerge laksatiivina, vahendina maohaavandi ja gastriidi raviks.
  9. Parandab naha seisundit. Kasutatakse allergiate raviks, millega kaasneb dermise hajumine: astma, urtikaaria, dermatiit, psoriaas, luupus.
  10. Näitab antidepressandi omadusi, vähendab väsimust, suurendab kesknärvisüsteemi tooni.
  11. Kasutatakse liigese liikuvuse taastamiseks artriidi, reuma ravis.
  12. Parandab keha seisundit pärast kiirguskahjustusi.
  13. Hoiab ära kõrvetised, parandab seedimist, reguleerib maomahla sekretsiooni.
  14. Hoiatab maksatsirroosi.
  15. Tugevdab immuunsüsteemi.

Et vältida suuõõne kaariese ja põletike teket, on soovitatav pärast iga sööki närida jõhvlika juurt. Jaapanis ja Ameerika Ühendriikides kasutatakse taime tubaka sõltuvuse vastu võitlemiseks.

Näidustused

  1. Eeldatavus diabeedi või haiguse progresseerumise suhtes.
  2. Seedetrakti probleemid, liigesed.
  3. Haavad pärast vigastusi, haavandeid, suuõõne põletikku.
  4. Kaariese
  5. Vee-soola ainevahetuse rikkumine.
  6. Nõrk immuunsus, kalduvus sageli esineda võivatele viiruslikele ja katarraalsetele haigustele.
  7. Menstruatsiooniprobleemid.
  8. Ebaregulaarne tool.
  9. Ülemiste hingamisteede, kilpnäärme, südame, maksa, põie, neerude haigused.
  10. Neuralgia.

Vastunäidustused

  1. Hüpertensioon.
  2. Individuaalne sallimatus, allergia kalduvus.
  3. Rasedus ja imetamine.
  4. Kui võtta samaaegselt diureetikume. Vastasel juhul võib lagrits põhjustada müopaatiat, hüpokaleemiat, lihaste atroofiat.
  5. Ravimite kasutamine südamepuudulikkuse vastu. Nende fondide ja lagritsade samaaegne vastuvõtmine aitab kaasa arütmiate tekkimisele, rasketes tingimustes on see surmaga lõppenud.
  6. Lapsed kuni 3 aastat.
  7. Neerufunktsiooni kahjustus.
  8. Ülekaalulisus, rasvumine.

Lagrits võetakse ainult arsti poolt täpselt määratud koguses. Kuritarvitamine toob kaasa meeste libiido vähenemise, turse, juuste väljalangemise, menstruaaltsükli katkemise naistel, kroonilise väsimuse tunde kujunemise.

Lagritside juustu muud omadused

  1. See on looduslik vahustaja, mida kasutatakse pagaritoodete küpsetamisel, kvasa, õlle (karastusjookide) valmistamisel. Lagritsat kasutatakse liha ja kalade riknemisest töötlemiseks. See on kondiitritoodetes naturaalne magusaine. Lisaks võib joogipulbri maitsestamise parandamiseks valmistada lagritsalehti tee asemel või kohvile.
  2. Lagritsiekstrakti kasutatakse tsementmördite viskoossuse andmiseks, liimi tootmiseks, seebi valmistamiseks, metallide söövitamiseks, tulekustutite segudeks, nafta ja gaasi tootmisel puurimistehnoloogia abil.
  3. Parandada tubakatoodete maitset, närimiskummi ja sigarettide asendamist minimaalse kahjulike ainetega.
  4. Kangaste (villast ja siidist) värvimiseks, akvarellvärvide loomiseks.
  5. Trosside tootmiseks, paaklaps (taime varred).
  6. Mesilaste toitmiseks toidulisandina kariloomade söödas (lagritsuse rohelisest osast).

Lagrits kommid - hea või kahju?

See on spetsiaalse meeldejääva maitsega kondiitritooted, mis on seotud Lagrits juurega. Korralikult keedetud Lagritsikommid - raviks ja ravimiks inimkehale. Reeglina on need viskoossed, visuaalselt meenutavad närimismarmadi. Tootmistehnoloogia: taime juured leotatakse, puhastatakse väliskestast, keedetakse. Saadud kasulik ekstrakt valatakse tahkestamiseks vormidesse. See sisaldab magusat koostisosa (glütserosiin). Järgnevalt töödeldakse ekstrakti, „väljumisel“, moodustatakse lagritsakaramell, mis võib olla magus või soolane, kõva või murenev, nagu närimiskumm.

Huvitav on see, et lagritsade maiustuste kasutamine on daanlaste riiklik tunnus.

Lagritside kommid tugevdavad immuunsust, kaitsevad inimesi nohu ja viirushaiguste eest. Lisaks stimuleerivad nad vereringet (glütseriini), avaldavad diureetilist ja lahtistavat toimet, varustavad keha pektiinide ja askorbiinhappega.

Traditsioonilise retsepti kohaselt sisaldab lagritsakommide koostis:

  • Lagrits juur;
  • sool;
  • tärklis;
  • suhkur;
  • melass;
  • kihtide segu (aniisiõli või mesilasvaha);
  • želatiin või agar-agar, kummiaraabik.

100 grammi lagritsakommi kontsentreeritud 385 kalorit, B: G: Y on 4%: 23%: 72%. Ülekaalulised inimesed peaksid lõpetama kõrge kalorsusega magususe söömise.

Hanke-eeskirjad

Taime juured koristatakse sügisel, kui lagritsuse roheline osa hakkas surema või varakevadel, kui see puhkab. Toorained valitakse pikkusega mitte alla 25 cm ja paksusega vähemalt 1 sentimeetrit. Ainult sellistel taimedel on tugevad tervendavad omadused. Toorained pestakse vee all, lõigatakse ja tasandatakse vahepeal, et kuivada.

Mingil juhul ei tohi juured ahjus kuumtöödelda, sest soojus hävitab kasulikud ained. Kuivatatud toormaterjal volditakse lõuendiga tihedalt suletud lõuendikott või klaasmahutisse.

Kõlblikkusaeg - kuni 5 aastat.

Rahvapärased retseptid

  1. Eesnäärme adenoomist. Puljongi keetmise meetod: tükeldage lakritsi kuivatatud juur (15 grammi), valage vesi (400 milliliitrit), küpsetage madalal kuumusel 10 minutit. Jahutage saadud ravim, äravool. Võtke 150 ml 3 korda päevas, pool tundi enne sööki. Ravi kestus on 21 päeva. Siis peaksite tegema pausi 3 nädalat. Selle perioodi jooksul võtke võsastaja juur. Täiendavad kursused.
  2. Bronhiaalastma. 30 grammi lakritsi juurte terapeutilise infusiooni valmistamiseks keedetakse 500 ml vees 10 minutit. Jahutage ja pingutage. Võtke 15 ml 4 korda päevas.
  3. Alates köha. Lagrits pehmendab hingamisteid, kiirendab röga eritumist. Siirupit võetakse koos köha, kopsupõletiku, trahheiidi, bronhiidi, allergilise köha, astma. Toote valmistamiseks segatakse suhkrusiirup (100 milliliitrit), lagritsa juurekstrakti (5 grammi), meditsiiniline alkohol (10 grammi), valatakse klaasmahutisse, kaetakse kaanega ja asetatakse külmkappi. Lagritsisiirup võtta 3 korda päevas pärast sööki, 5-10 milliliitrit (sõltuvalt patsiendi vanusest ja kehakaalust), mis on eelnevalt veega lahjendatud.

Pidage meeles, et köhavastase toime suurendamiseks tuleb ravimid, mis sisaldavad lakritsi risoomid, pesta rohke veega.

  1. Kaalulangus. Lagrits kiirendab ainevahetusprotsesse, soodustab toksiinide eemaldamist ja keha puhastamist, vähendab maomahla tootmist, pärsib söögiisu. Seega vähendab lagrits magusate rasvaste toitude söögiisu. Salendava aine valmistamiseks valatakse 200 g veega 5 g kuiva lagritsatoorikuid, filtreeritakse 1 tund, filtreeritakse. Võtke enne sööki 15 ml.
  2. Haavand, gastriit. Tal on põletikuvastased omadused. Keetmise vee tinktuuri põhimõte: 10 grammi lakritsijuustu praadida kuivas pannil, vala 500 ml keeva veega, jäta 8 tunniks. Pärast näidatud aja möödumist filtritakse jook ja 35 tilka manustatakse üks kord päevas.

Kui pärast lakritsi juure sisaldavate ravimite kasutamist on esinenud sügelust, kõhulahtisust, nahalöövet, turset, iiveldust või oksendamist, peatatakse need kohe. Lastel soovitatakse mitte võtta üle 10 päeva kestva Lagritsat ja täiskasvanuid - 6 nädalat.

Järeldus

Lagrits on ainulaadne taim, mis on tuntud oma ümbritsevate, röstimis-, lahtistav-, allergiavastaste, spasmolüütiliste ja antimikroobsete omaduste poolest. See paraneb ja takistab hingamisteede haiguste teket, südant. Lagritside koostis sisaldab aineid, mis on sarnased tugevate põletikuvastaste omadustega steroidhormoonide toimega. Nad takistavad patogeensete bakterite sisenemist kehasse.

Lagritsa juure võitleb seedetrakti haigused, stimuleerib veresoonte laastude lahustumist, vähendab kolesterooli taset, aitab ületöötada, kõrvaldab allergilise dermatiidi. Keetmine, lagritsa infusioon lahendab kroonilise kõhukinnisusega, on efektiivne artriidi, mürgistuse korral. Lisaks on see loomulik vahend immuunsuse tugevdamiseks, gripi ja ARVI-haiguste ennetamiseks.

Lagrits juurte kasulike omaduste säilitamiseks hilisügisel puhastatud maapinnalt, kuivatatud päikese käes. Hoida pimedas, kuivas ja jahedas kohas. Toode on vastunäidustatud inimestele, kellel on kõrge allergiatase ja rasedus, imetamine.

http://foodandhealth.ru/travy/lakrica/
Up