logo

Retsepti sisu:

  • Fuskofakty
  • Koostisosad
  • Samm-sammult toiduvalmistamine
  • Video retsept

Teadlased on arvutanud, et osa seesamiseemnetest (seesam - teine ​​nimi), mis kaalub umbes 100–150 g, on täiskasvanu igapäevane vajadus kaltsiumi järele. Need maitsvad seemned on tuntud ka kõrge E-vitamiini sisalduse poolest, mis toonitab ja noorendab inimkeha. Ja just seesam on ikka väga maitsev. Sellel on võrreldamatu iseloomulik lõhn ja see annab küpsetamise, liha, salatite ja köögiviljade originaalmaitse. Noh, spetsiaalne maitse seesam omandab pärast röstimist.

Fesnofakty seesam

    Kalorite seesami - 565 kcal 100 g kohta, nii et te ei peaks sellega tegelema, eriti kui te järgite joonist või vaatate oma kaalu.

Selle regulaarne kasutamine aitab kaasa luukoe tugevdamisele ja kolesterooli alandamisele.

Röstitud terasid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Nad puistavad pagaritooted, lisavad salatitele, mida kasutatakse liha, kodulindude, kala valmistamiseks. Samuti kasutatakse seemneid marinaadide ja keedetud moosi jaoks.

Praetud seesami säilitatakse suletud pakendis (purk, kott) kuni 3 kuud toatemperatuuril. Ebaõige ladustamise korral on neil ebameeldiv mõru maitse.

Töötlemata töötlemata terad on soovitatav hoida tihedalt suletud klaasanumates jahedas ja pimedas kohas.

Kooritud toores seemneid hoitakse kuni 6 kuud külmkapis suletud pakendis või kuni aasta külmkapis.

Teravilja ostmine, mida on vaja veenduda, et need on kuivad, murenevad ja ei lõhna kibedusest. Soovitav on osta see kaalu või läbipaistva pakendiga.

  • Küpsetamiseks on soovitatav kasutada malmist pannil, samuti sobivad ka mittekleepuva teflonkattega nõud.
    • Kalorid 100 g - 565 kcal kohta.
    • Portsjonid - 50 g
    • Küpsetusaeg - 3-5 minutit

    Koostisosad:

    • Seesam - 50 g
    http://tutknow.ru/cookery/preserving/4825-kak-obzharivat-kunzhut.html

    Kuidas praadida seesami sees

    Toidu maitseks ja võimalikult tervislikuks muutmiseks lisatakse sellele sageli maitseaineid, sest nad muudavad igasuguse ravimise huvitavamaks ja maitsemaks. Seal on palju vürtse, kuid kui me räägime küpsetamisest või salatitest, siis peate lihtsalt teadma, kuidas praadis korralikult praadida, sest see annab neile spetsiaalse pikantsuse.

    Väikeste terade röstimise protsess ei võta palju aega ja peale selle on nende vaatamine värvi järkjärgulise muutmise juures üsna põnev.

    Sesame: väike tera, kuid udyle

    Enne kui ütlen teile, kuidas kodus praadida toores seesami (nii et ta toob maksimaalselt ära oma kulinaarsed omadused), ei ole patt meelde tuletada tema silmapaistvat kasulikkust.

    Lisaks on need C, A, E vitamiinide rikkalikumaks allikaks, samuti pikaks makro- ja mikroelementide loeteluks, milleks on raud, fosfor, kaalium, magneesium. Sellepärast ei kannata seesami seemnete armastajaid rabete küünte või juuste all.

    Kõiki neid ja paljusid muid eeliseid on võimalik saada, kui on toores seesami, mida ei saa termiliselt töödelda. Praetud terades on vähem kasu, kuid nad on palju maitsvamad.

    Kui kasutate seda aeg-ajalt, et kaunistada kodus küpsetamist, ei ole see arv ohus.

    Millist seesami valida?

    1. On mõttekas osta need seemned, millel on ühtlane värvus, ei jää kokku ja on kergesti valatav.
    2. Seemnete kvaliteedi määramiseks on soovitatav neid proovida: kui nad ei ole mõru, siis värsked.
    3. Seesami on küllastunud õlidega, mistõttu see laguneb kiiresti, seega on parem seda osta väikestes partiides.
    4. Küpsetamiseks on parem valida kerged seemned ja marineerimine ja salatid - tume.

    5. Loomulikult on parem võtta seemneid mitte praetud - seda säilitatakse kauem, lisaks on parem ise praadida, nii et see on maitsvam ja tervislikum. Pannil põlenud seemned omandavad hämmastava aroomi ja pähkli maitse.

    Kuidas praadida seesami sees kodus

    Kvaliteetseks seesamise röstimiseks on vaja paksu põhjaga pannu, ideaalis - kui see on malmist või mittekleepuvast pinnast. Me peame ka segamiseks valmistama tasase tassi ja puust spaatli.

    Võid praadida seesami piiramatus koguses, kuid keskmiselt korraga ei kasutata enam kui 100 g seesami seemnet. See osa ja viide.

    Kuidas maitsev praadida seesami seemneid

    • Me valame seemned külma pannile, laotame need ühtlaselt õhukese kihiga üle kogu pinna ja saadame selle tulele.
    • Sa pead töötama spaatliga pidevalt, segades seemneid, nii et neid röstitakse ühtlaselt. Keskmine küpsetusaeg on 3 minutit.
    • Niipea, kui seesam hakkab kergelt purunema ja pöördub meeldiva kuldse tooni poole, tuleb see kohe pliidist eemaldada.
    • Valage valmis seemned tasasesse tassi ja jaotage see ühtlaselt uuesti, et see jahtuks kiiremini.

    Kõik koduperenaised on hästi teadlikud sellest, et kõige tervislikum toit on see, mis on oma käega keedetud, ja pannil praetud seesam ei ole erand. Kodused kuklid, marinaadid, marinaadid ja riisiroogad on isegi maitsvamad, kui lisate need praetud seesami.

    Oleme juba andnud teile retsepti ja näpunäiteid, kuidas korralikult praadida seesami. Kasutage lihtsaid soovitusi ja nautige lõhnavaid terasid kogu perega.

    http://tvoi-povarenok.ru/kak-obzharit-kunzhut-na-skovorode.html

    Kuidas praadida maitsestatud seesami, et vältida selle põletamist

    Seesami (seesami) on õlitaim, mis sisaldab suurt hulka taimset rasva. Lisaks on tootes koostises palju erinevaid elemente ja vitamiine, mis on vajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks. Seesami seemneid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, neid kasutatakse nii tervena kui ka pulbrina, lisades salatitele, küpsetades kondiitritooteid või küpsetades liha- ja kalaroogasid. Võid praadida seesami sees pannil, ahjus ja isegi mikrolaineahjus, järgides kõiki vajalikke reegleid röstimiseks ja vajalike seadmetega. Kuna taimede seemned on piisavalt väikesed, peate teadma mõningaid nende valmistamise omadusi, et mitte rikkuda toodet, mis põleb väga kiiresti.

    Valik

    Seesam lisab nõudele vürtsid ja muudab ka nende maitse ja aroomi küllastunud. Aga enne kui hakkate sellist habras leiba praadima, peaksite valima õige valiku.

    Eelistatakse:

    • seemned suletavas läbipaistva materjali pakendis, kus saate kaupade värvi kergesti näha;
    • ühtlase varju kuivad terad, ilma ühekordsete tükideta;
    • värske seesami;
    • seemned ilma mõru lõhnata.

    Näpunäide. Lõpptoote ostmist ei soovitata, kuna selle säilivusaeg on suhteliselt väike ja kvaliteet ei vasta alati nõuetele.

    Lisaks on sinu köögis keedetud seesam palju tervislikum ja maitsvam. Samal ajal saab küpsetatud seemnete arvu iseseisvalt kontrollida, valides kohe kasutatava osa. Tuleb märkida, et selle õlitehase teradel võib olla mitte ainult tavaline piimjas-beež varju, vaid ka pruun, samuti must. Valgus - kasutatakse peamiselt küpsetamiseks ja ülejäänud kahte tüüpi kasutatakse salatite ja muude roogade piserdamiseks.

    Seesami müüakse mitte ainult puhastatud kujul, vaid ka koorega, mis enne praadimist tuleb eemaldada. Selleks võtke väike käputäis terasid ja hõõruge neid peopesade vahel, seejärel pange seemned puhasti ja loputage voolavas vees. Seejärel laske seesam kuivada, asetades paberist salvrätikule.

    Kui kavatsete praadida sushile või rullile maitsestatud seesami, järgige samu valiku ja valmistamise eeskirju, mis osutub hämmastavalt maitsevaks ainult kodusköögis.

    Küpsetamine

    Kas ma pean rasvase seesami praadimist enne iga tassi lisamist? Toorainena säilitavad seemned soodsamaid omadusi, kuid neil on vähem väljendunud lõhn. Pärast küpsetamist saab seesam maitsest maitsest ja magusast maitsest, ideaalselt kombineerituna erinevate suupistetega ja sobib ka salatite täitmiseks.

    Valmistatud terad pannakse külma malmi pannile või mittekleepuva kattekihiga. See peab olema puhas ja täiesti kuiv, ilma eelneva keetmisprotsessi õlijäägita. Pärast seesami jaotamist ühtlaselt alumisele pinnale peate hõõrdumise jaoks lisama keskmise temperatuuri taseme.

    Kui palju aega on sojaamiseemnete praadimiseks pannil? Pärast toite soojendamist peaksite soojuse maha lülitama ja toodet keetma umbes viis minutit, segades seda pidevalt puust spaatliga. Ei ole soovitatav liiga väikeste portsjonite küpsetamist, sest tilk kiiresti põleb. Valmidust saab hinnata iseloomulike lõhenevate helide ja sellest tuleneva kuldse värvi järgi. Kuum seesami seemned levivad tasasele taldrikule või keraamilisele plaadile, jaotades ühtlaselt, nii et toode võib kiiresti jahtuda. Pärast kuumtöötlemist võib seemneid kasutada kas veerand tunni pärast tervikuna või pulbrina.

    Sesami põletamise vältimiseks võite seda praadida mikrolaineahjus. Selleks valatakse kooritud ja pestud seemned pärgamendipaberiga kaetud spetsiaalsele lamedale mahutile. Pärast massi jaotamist pinnale lülitage mikrolaineahi viis minutit sisse. Seejärel segatakse seesami sees, jahutatakse veidi ja pannakse tagasi mikrolaineahju. Protseduuri korratakse seni, kuni seemned on saavutanud soovitud kuldse tooni.

    Näpunäide. Hoidke röstitud seesami toatemperatuuril tihedalt suletud mahutis kuni 3 kuud.

    Kooreta toores tera seisab külmkapis umbes kuus kuud ja sügavkülmikus kuni 12 kuud. Töötlemata tooraineid hoitakse ainult korgiga klaaspurki, asetades see pimedasse jahedasse kohta. Terminite ja tingimuste täitmata jätmine toob selle naftasaaduse mõru maitse.

    Kasu

    Seesami on võimeline vähendama kolesterooli taset veres, tugeva antioksüdandi - sizamiini sisalduse tõttu. Taime seemned on rohkesti kaltsiumi, mis suudab täielikult katta inimese vajaliku päevamäära. Samuti on neil väikestel habrastel seemnetel positiivne mõju seedesüsteemile, aidates eemaldada kahjulikke aineid, puhastades keha. Lisaks sisaldab seesami sees vitamiin E, mis aitab kaasa noorte pikenemisele.

    Küpsetamine seesami seemned ei ole raske, kui te järgite nõuandeid ja toiduvalmistamise reegleid. Kuid omatehtud toode aitab mitmekesistada toite, kaunistada nende välimust ja täiendab maitset.

    http://vdomeeda.ru/kak-zharit/kunzhut.html

    Röstitud seesami

    Kas sulle meeldib seesam? Püüdke seda praadida, see on väga lihtne ja piisavalt kiire. Peaasi järgida mõningaid lihtsaid reegleid. Röstitud seesami saab süüa lusikatega, lisada köögiviljasalatitele, naturaalsele jogurtile, küpsetada kiireks röstimiseks jne. Ja milline maitsev kondiitritooted on valmistatud selliste seesami seemnetega!

    "Röstitud seesami" koostisained:

    • Seesami - 1 korstnat.
    • Sool (te ei vaja seda, ainult minu jaoks retsepti avaldamiseks)

    Küpsetusaeg: 10 minutit

    Retsept "Röstitud seesam":

    Sesame. Esimene reegel - seesami peaks olema värske. Kui ostate seesami kaalu järgi, siis proovige seda kindlasti proovida, see ei tohiks mõrkuda!
    Seedi röstimiseks on vaja paksu põhjaga pannil, õhukese põhjaga pannil on suur tõenäosus seesami põletamiseks. Ma küpsetan klaasi (200 ml) seesami pannil, mille läbimõõt on 20 cm, mitte küpsetades väikest kogust seesami, võib hakata pannilt välja hüppama. Lisaks ladustatakse pikemat aega suletud pangas röstitud seesami.
    Niisiis, pane seesami külma pannile.

    Pannile panna seesami sees keskmisel kuumusel. Tugeval tulel põletab seesam, väga nõrga röstimise ajal märgatavalt suureneb. Seadke taimer 10 minutiks.

    Oodake hetk, kuni pann kuumeneb. Alates teisest minutist hakkame seesamit pidevalt segama spaatliga. See on mugav võtta silikoon spaatliga.

    Umbes üks minut minuti jooksul kolisin pannilt soojusest 10-15 sekundit, nii et ülekuumenemist ei toimunud. Kui näete kerge suitsu, liigutage pannil kuumust ja jätkake seesami segamist. 10 minuti pärast on seesami sees valmis. Eemaldage pann kuumust ja laske röstitud seesamil täielikult jahtuda. Esimene minut pärast pannil küpsemist on endiselt väga kuum, mistõttu on seesami segamine paar korda väärt.

    Valage täielikult jahtunud seesam tihe kaanega purki ja kasutage vastavalt vajadusele.
    Siin on mõned näited röstitud seesami.

    Telli kontaktgrupi Cooki grupp ja saada iga päev kümme uut retsepti!

    Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saada iga päev uusi retsepte!

    Jagage retsepti sõpradega:

    Sarnased retseptid

    Lõhnav vürtsikas sool

    • 35
    • 838
    • 10055

    Mandli ekstrakt

    • 19
    • 127
    • 2815

    Svan sool

    • 132
    • 592
    • 13735

    Küpsetuspulber

    • 203
    • 2005
    • 130961

    Maasikate kuivatamine teedeks

    • 71
    • 274
    • 5017

    Pähkli sool

    • 144
    • 654
    • 10737

    Rukkisiim

    • 8
    • 116
    • 1759

    Vaniljasuhkur

    • 11
    • 66
    • 996

    Adjika kaasaegne perenaine

    • 272
    • 3491
    • 91558

    Fotod "Praetud seesam" keedetud (5)

    Kommentaarid ja ülevaated

    21. november 2017 raamatupidamine

    21. november 2017 Surik #

    21. november 2017 raamatupidamine

    22. november 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    22. november 2017 Olga Pokusaeva #

    22. november 2017 raamatupidamine

    22. november 2017 Olga Pokusaeva #

    3. november 2017 Svetlana g980 #

    3. november 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    3. november 2017 Helen 53 #

    3. november 2017 Svetlana g980 #

    3. november 2017 Helen 53 #

    3. november 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    4. november 2017 Helen 53 #

    4. november 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    4. november 2017 Helen 53 #

    10. november 2017 mtata #

    10. november 2017 Helen 53 #

    31. oktoober 2017 vitaatelier #

    1. november 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    30. oktoober 2017 Lilek3011 #

    30. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    29. oktoober 2017 Mary Stone #

    29. oktoober 2017 Bennito #

    29. oktoober 2017 Mary Stone #

    29. oktoober 2017 ved-marina #

    29. oktoober 2017 Mary Stone #

    29. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    29. oktoober 2017 veronika1910 #

    29. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    29. oktoober 2017 Bennito #

    29. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    29. oktoober 2017 Bennito #

    29. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    28. oktoober 2017 Ljudmila Kozeeva #

    28. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Manyusha

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    28. oktoober 2017 Manyush #

    27. oktoober 2017 Velvet käed #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Bennito #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Bennito #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Bennito #

    27. oktoober 2017 Demuria #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 MurCater #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Utah 2015 #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Utah 2015 #

    27. oktoober 2017 Ksenia40 #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Ksenia40 #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 lamer #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    27. oktoober 2017 Wera13 #

    27. oktoober 2017 victoria ms # (retsepti autor)

    Jäta kommentaar või retsepti ülevaade

    Registreeru või logige sisse, kui olete juba registreerunud.

    Saate sisse logida ja registreerida parooli, kasutades oma kontot järgmistel saitidel:

    Kui te ei ole uue disainiga midagi rahul, kirjutage oma kommentaarid, et saaksime selle lahendada.

    Logi sisse registreerimata

    Saate sellele saidile sisse logida.
    oma nime all.

    http://www.povarenok.ru/recipes/show/146036/

    Kuidas praadida seesami

    Foto © Anastasiya Panait

    Selle juhendi alusel õpid, kuidas korralikult praadida seesami, saavutades suurepärase maitse ja seesami seemnete aroomi! Röstimisprotseduuri põhiprintsiibid on järgmised: pann peaks olema lai, puhas ja kuiv (mitte õli!), Tulekahju ei tohiks olla suur, seesami tuleks pidevalt segada puust lusikaga või spaatliga ja kohe pärast seesami röstimist tuleb see valada pannilt tasasele taldrikule või plaadile, kus see jahtub (ei tohi jätta röstitud seesami kuuma pannil, et vältida ülemäärast söömist). On vaja praadida seesamit väikestes portsjonites, täpselt sama palju kui kavatsete kasutada, sest selle seemned halvenevad kiiresti; Hoidke toores või röstitud seesami pimedas kohas hästi suletud mahutis.

    Samm-sammulised juhised, kuidas praadida seesami:

    Nii et seesami maitseks mõõta vajalikku arvu toores seesami seemneid.

    Vala seesamiseemned puhta ja kuiva laia pannu põhja (soovitavalt mittekleepuva kattekihiga), asetage see keskmise kuumusega ja hakka praadima.

    Seesami segatakse pidevalt puust spaatliga või lusikaga, ärge liigutage pannist minuti jooksul ja kui see on piisavalt kuumutatud, tehke tulekahju minimaalseks. Fry edasi.

    Kui seesami seemned saavad kena heleda kuldse või helepruuni värvi (neid saab kergelt põletada), eemaldage pann pliidist. On oluline, et seesam ei põletaks, mitte põletada, sest see võib kiiresti põletada.

    Vala küpsetatud seesami kuumast pannilt tasasele plaadile ja lase jahtuda täielikult. Lisaks kasutame sihtpunkti.

    Enne röstimist pöörama tähelepanu toores seesamile: see kiiresti halveneb, proovige paar seemnet maitse järgi, nad ei tohiks olla kibedad ja ebameeldiva lõhnaga!

    Seesam on üks vanimaid vürtse! Assüüria müüt ütleb, et enne maa loomist jõid jumalad seesami veini! Seesam on valge, pruun ja must. Seesami seemned on rikkalikud kaltsiumis, hästi toonides neerudes, maksas, vähendavad vere kolesterooli ja sisaldavad tugevat antioksüdanti - sesamiini.

    http://krugznaniy.ru/instruction/kak-obzharity-kunzhut/

    Kuidas praadida seesami seemneid

    Küpseta pliidil. Kui seesami sees ei ole tolmu ega muid terasid, valage see kohe pannile. Kuumutage pann üle keskmise kuumuse, raputage regulaarselt, prae 2-3 minutit, kuni seemned muutuvad pruuniks, läikivad ja hakkavad hüppama. [1]

    • Ärge lisage pannile õli.
    • Pähklikama maitse jaoks küpseta seesamit kauem.

    Soojendage seesami sees ahjus. Kuumuta ahi 175 ºC-ni, jaotage seesam ühtlaselt kuivale küpsetusplaadile. [2] Tavaliselt kulub see meetod 8 kuni 15 minutit, sõltuvalt seemnekihi paksusest.

    • Kasutage kõrgete külgedega küpsetusplaati, et seemned ei ärkaks.
    • Kui tulekahju on liiga tugev, põletavad seesami seemned väga kiiresti. Ärge jätke kööki ja kontrollige regulaarselt seesami.

    Laske seemned jahtuda. Pärast röstimist ühe sellise meetodiga laske neil jahtuda toatemperatuurini. Seemned jahtuvad kiiremini metallist, mitte plastikust või klaasist.

    Meetod 2/3:
    Pikk röstitud redigeerimine

    Võtke toorest, uimastatud või koorimata toorest seemned. Rattata seemned on tavaliselt tuhmad, kõva kattega, värvus varieerub valgest mustani. Uimastatud seemned on tavaliselt ilma kooreta, valged, peaaegu läbipaistvad ja läikivad. [3] Võite valida mis tahes liiki seemneid, koorimata seemned on krõbedamad, neil on veidi erinev maitse. Sellised seemned sisaldavad rohkem kaltsiumi, kuid neid on raskem alla neelata. Kui plaanite neid lihvida, siis nende toiteväärtus ei kao. [4]

    • Koorimata seemneid saab leotada üleöö, seejärel eemaldage kest käsitsi. Kuid see meetod on väga töömahukas, seesami puhastatakse kodus harva. Mõlemaid seesami sorte müüakse poed.

    Peske seemned. Peske seemned jooksva vee all sagedasel sõelal, loputage, kuni voolav vesi muutub selgeks. Kui seemned viiakse otse põllumajandusettevõttest või vesi jääb liiga pikka aega, jätke seemned mõneks minutiks veega kaussi, segage ja lase seista. Eemaldage vee pinnale kogunenud mustus ja võõrad terad asuvad põhja. [5]

    • Pesemine ei mõjuta seesami toiteväärtust. Mõned jätavad seemned tahtlikult üleöö vees nii, et nad idanevad, see võib suurendada seesami maitseväärtust. [6] Tavaliselt tarbitakse idandatud seemneid toores, röstimata.

    Kuumutage seemned kõrge kuumuseni, kuni see on kuiv. Asetage pestud seemned pannile ja asetage kõrgele soojusele. Segage regulaarselt puust spaatliga, hoolitsege pidevalt seemnete eest, seemned võivad kiiresti põletada. See samm võib võtta 10 minutit. Kui seemned on kuivad, näevad need erinevalt ja heli, kui see on segatud, ka teistsugune. Pannil ei tohiks olla vett. [7]

    Vähendage soojust. Jätkake seeme pidevalt 7-8 minutit. Kui seemned on täielikult röstitud, muutuvad nad helepruuniks, läikivad, hakkavad pannil põrgatama. [8]

    • Võta lusikaga mõned seemned ja proovige neid sõrmedega pigistada. Röstitud seemned muutuvad pulbriks, neil on rohkem pähkli maitse kui toores.

    Laske seemned jahtuda ja pakendada. Levita seemned metallist alusele ja laske neil jahtuda toatemperatuurini. Kui te neid kohe ei kasuta, pange need pitseeritud konteinerisse ja pange need külmkappi või sügavkülmikusse.

    • Seesami seemneid võib hoida kuni aasta külmkapis või sügavkülmikus, kuid aja jooksul hakkavad nad kaotama oma väljendunud maitse. [9] Maitse taastamiseks kuivatage seemned enne kasutamist 2 minutit.

    Meetod 3/3:
    Röstitud seemnete kasutamine Redigeeri

    Puista seesami valmistoiduga. Seesam on laialt levinud paljudes maailma köögides, Koreast Liibanoni. Seesami seemneid võib puistata salatite, köögiviljade, riisiroogade ja magustoitudega.

    • Soovi korral võite jahvatada seesamiseemneid köögikombainis või segistis, uhmris ja mõrvaris, kui vajate pulbrit, või soovite teha smuuti või kokteili.
    • Saate kiiresti valmistada oma maitseained suhkru, soola, musta pipra ja seesami segamisega.

    Cook tahini. Tahini on seesami pasta või seesami pasta. Selle valmistamiseks on vaja ainult oliiviõli. Traditsiooniliselt kasutatakse oliiviõli, mis lisab tassi varju. Samasami maitse parandamiseks võite kasutada ka rapsi või seesamiõli. [10] Pange seesami seemned köögitöötlusseadmesse, tükeldage need 1 tl õli, saavutage ühtlane, kuid mitte vedel konsistents. [11]

    • Minge järgmisele sammule ja muutke tahini hummuseks.

    Kasutage magustoidutes seesami. Küpsetatud seesami on küpsiste lisamiseks hea, seda saab kasutada gluteenivabades retseptides. Kogu maailmas on seesam segatud või ja suhkru või meega ning valmistatakse maiustusi.

    Kasutage seesami sees teisi retsepte. Proovige omavalmistatud falafelile lisada liha sisaldava küpsetatud köögivilja või lisada need salatikaste.

    Loe edasi →

    Üldine kirjeldus

    Seesami (ladina keeles. Sesamum - õlitehas) - üheaastane ja mitmeaastane taim, mille sees on seesami seemned. Sesami seemneid on mitut liiki: valge, kollane, pruun ja must. Kuid kõige sagedamini on kaks peamist tüüpi: valge ja must. Valget kasutatakse toiduvalmistamiseks kuumtöödeldud nõudega ja must - vastupidi. See on selline lõhnavam.

    Sesami seemnete inimkonna kasutamine algas väga pikka aega. Seda kasutati meditsiinilistel eesmärkidel Vana-Kreekas, Roomas, Babülonis ja Hiinas. Viiteid seesamiõlile peegeldavad paljude riikide iidsed kultuuripärandid ja ka Pühakirjas. Esimene, mis kirjeldas seesami ja seesamiõli kasulikke omadusi, oli Avicenn, kes lõi 11. sajandil palju tervenemist.

    Nüüd kasvatatakse seesami seemneid ekspordiks Taga-Kaukaasias, Kesk-Aasias, Kaug-Idas ja Indias.

    Valik ja ladustamine

    Kui ostate seesami seemneid, peate valima need, kes ei jää omavahel kokku ja võimalikult kuivad.

    Kõige kasulikumad on toores seesami seemned, sest kuumtöötluse ajal aurustub suurem osa toitainetest. Siiski ei ole vaja tooreseid seemneid pikka aega ladustada. 1-2 kuu pärast hakkavad nad rääsima. Külmpressitud seesamiõli võib säilitada kõige pikem. See säilitab oma kasulikud omadused 9 aastat ilma vitamiini- ja keemilise koostise oluliste muutusteta. Maitse järgi õli meenutab oliiviõli, kuid on lõhnav ja ilma oliiviõlile omase kibeduseta. Sesamiõlis ei ole võimalik praadida, sest see hakkab kohe põlema ja kantserogeensed ained hakkavad selles kõrgel temperatuuril tekkima. Kasutage seda ainult köögiviljade, liha ja juustu salatite valmistamiseks. Seesamiõli kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel massaaži, meikide eemaldamise ja niisutajate baasil.

    Kasutamine ja rakendamine

    Sesamiseemneid toiduvalmistamisel kasutatakse casinakide, maiustuste, halva ja muude maiustuste valmistamiseks, pagaritoodetes ja liha maitsestamiseks.

    Calorie sesame

    Seesamil on kõrge rasvasisalduse ja valkude sisalduse tõttu kalorisisaldus. 100 g seesami - 560 kcal. Ja 100 g seesamiõlis - 884 kcal. See toode põhjustab rasvumist, nii ülekaaluliste inimeste kui ka nende nägijate jaoks on oluline seda kasutada ettevaatusega.

    Toiteväärtus 100 grammi kohta:

    Toitainete koostis ja kättesaadavus

    Seesami seemned kuuluvad pannkooki nädalatoodetesse. Need sisaldavad peaaegu 60% taimsete rasvade, sealhulgas linool-, oleiin-, palmitiin-, müristlik-, arahhüd-, stearii- ja lignotserhappe seemnekogusest. Need ained on inimkeha jaoks hädavajalikud ja osalevad kõikides olulistes protsessides. Ka seesamiseemnetel on rikas vitamiini- ja mineraalide koostis. See sisaldab vitamiine A.S. ja B rühma; mineraalid - magneesium, tsink, fosfor, raud, kuid kõige rohkem kaltsiumis. 100 grammi seesami kohta moodustab see 783 mg, mis on täiskasvanu päevane annus. Lisaks on seemnetes orgaanilised happed: beeta-sitosterool, fütiin ja letsitiin.

    Kasulikud ja tervendavad omadused

    Inimesed, kes järgivad syroedeniya. taimetoitlane või toitumine seesami seemned tuleb tarbida mitte rohkem kui 25-30 grammi päevas või asendada need supilusikatäis seesamiõli.

    Dietitikud soovitavad kasutada seesami ja selle õli, et normaliseerida lipiidide rasvade ainevahetust, vähendada kolesteroolitaset ja lahustuda veresoonte seintel rasvaplaadid, mis on peamine ateroskleroosi, verehüüvete ja veresoonte ummistumise põhjus. Seesamiõli, kui seda võetakse sisemiselt, mõjutab vere koostist. Selle koagulatsiooni omadused suurenevad, seega võtavad nad hemorraagilise diateesi ajal õli.

    Samuti kasutatakse toores seesami seemneid selliste haiguste raviks ja vältimiseks nagu hüpertensioon, kopsupõletik, liigeste haigused, maks. kilpnääre ja kõhunääre.

    Kui imetamise ajal esineb naistel mastiiti, on vaja kasutada seesamiõli niisutatud marli või jahvatada tooreseemneid kohviveskis ja teha sellest saadud koorest kompress, segades taimeõliga.

    Seesamil on reproduktiivsüsteemile kahekordne mõju. Ühest küljest soodustab see verevoolu vaagna, vähendab mastopaatia ja teiste rinnanäärme kasvajate ohtu ning teiselt poolt on see koos lina- ja mooniseemnetega kõige tugevam aphrodisiac, mis suurendab nii meeste kui ka naiste seksuaalset soovi.

    Sesami antioksüdantide omadusi kasutatakse nohu, gripi ja astma köha leevendamiseks. Selleks kuumutatakse seesamiõli veevannis 36-38 ° C-ni ja hõõrutakse kaela ja rindkere nahka. Seejärel katke polüetüleen- ja villakangas.

    Seedi ohtlikud omadused

    Seesamit tuleb rasedatel naistel hoolikalt kasutada, sest selle ülemäärane kasutamine võib põhjustada ebaõnnestumist või hüpokaltseemiaga lapse sündi. Seedehäirete haigustega inimestele, millele lisandub happesuse suurenemine, ei tohiks seesam võtta, sest see ärritab sisemise epiteeli limaskesta üsna tugevalt. Ja nende võtmine tühja kõhuga võib põhjustada janu ja iiveldust. Sellise negatiivse mõju vähendamiseks on võimalik, kui röstitud seemned võetakse meega.

    Seesam on vastunäidustatud inimestele, kellel on suurenenud vere hüübimine ja neeruhaigus.

    Ei ole soovitatav kasutada seesami koos urolithiaasiga, et mitte süvendada olukorda kaltsiumi suure sisalduse tõttu seesami sees.

    Seesamiõli ei tohi kasutada koos aspiriini ja oksaalhappega, sest nendega koos neerudes moodustub kaltsium.

    On olemas juhtumeid, kus seesami on talumatus.

    Lugege ka meie artikkel seesamiõli omaduste kohta. Kõik selle kasulikud ja ohtlikud omadused. keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinide ja mineraaltoitainete kättesaadavus, toiduvalmistamine ja kosmeetika.

    Sesame on lastele väga kasulik. Et oma lapsi armastada, proovige vastavalt video retseptile küpsetada maitsvat seesami piima.

    http://razvitielife.ru/vospitanie/ukhod-za-telom/30253-kak-podzharit-semena-kunzhuta

    Fry korralikult seesami seemned

    Teadlased on arvutanud: osa seesami seemnetest (seesami), mis kaalub ainult 100-150 g, on täiskasvanu igapäevane vajadus kaltsiumi järele. Need maitsvad terad on tuntud ka suure hulga E-vitamiini poolest, mis noorendab ja toonitab keha. Sesame on ka väga maitsev. See annab küpsetamise, salatite, köögiviljade ja liha iseloomuliku, võrreldamatu, lõhna ja originaalse maitse nüansse. Päevalilleseemned saavad pärast röstimist erilist maitset.

    Uuri eelnevalt teada, kui palju sesame vajate teatud toidule lisamiseks. Seesam sisaldab suurt kogust õli (100 g kuivatatud toodet sisaldab 49,7 g rasva!), Ja pikema ja sobimatu ladustamise ajal tekib tavaliselt ebameeldiv mõru maitse. Praetud õliseemneid soovitatakse vahetult enne söömist.

    Ostu täiesti kuivad, murenenud terad, eelistatavalt hermeetiliselt suletud pakendis. Kui otsustate kasutada koorimata tooraineid, hõõruge see oma peopesade vahel ja eemaldage kest. Septa seesami seemned, et vabaneda nende võimalikust saastumisest, prahtidest ja koorikujääkidest (rushanka). Seejärel asetage terad peenesse sõelasse ja loputatakse põhjalikult jooksvas vees. Liigse vedeliku tühjendamise korral asetage ettevalmistatud seesami ühele kihile paksu paksusega seinale (malmist).

    Röstitud seesami seemned peaksid olema madalal kuumusel, pannil pidevalt segades puust spaatliga. Nii et terad ei põle ja ühtlaselt kaltsineeruvad. Kui nad hakkavad pannil põrgatama, tuleb kuumtöötlus peatada. Nõuetekohaselt röstitud seesam saab pruuni tooni ja täiendab magusat ja vürtsikat pähkli maitset. Lisaks muutub tilk rabavaks, nii et seda on lihtne lihvida, et lisada kodustele küpsetistele.

    Küpsetades seesami seemneid, on vaja valida konvektsiooni viis ja hoida temperatuur ahjus + 180 ° C. Kui teil on ülemääraseid röstitud terasid, jahutage neid toatemperatuuril ja asetage need tihedalt suletud mahutisse. Hoidke toodet jahedas kohas, välja arvatud niiskuse ja valguse juurdepääs. Seda saab kasutada paljudes originaalsetes retseptides. Näiteks tehke kala või kana küpsetamine. Selleks on vaja:

    - röstitud seesami seemned (pool klaasi); - muna (1 tk); - nisujahu (50 g); - soola maitse järgi.

    Koputage muna segamismahutisse, lisage veidi jahtunud vett ja soola. Viska kõike luudega. Kasta munafilee (kana- või kalafilee), seesami kastida ja praadida taimeõlis.

    http://www.wday.ru/dom-eda/soh/jarim-pravilno-kunjutnyie-semechki/

    Kuidas praadida seesami sees salatit?

    Oma lähedastele tahan teha salati seesami. Kuidas praadida salatile seesami ilma vigadeta, et säilitada selle kasulikke omadusi?

    Sesame, ta seesam, on mõnikord pruun, valge ja must. Mis vormis see on? Koorega? Seejärel eemaldage see esmalt, koore seesami. Seda on lihtne teha, hõõruda seemned väikeste portsjonite vahel peopesade vahel ja nihutada need sõela. Loputage seesami seemneid voolavas vees.

    Pestud seesami on praetud. Parem on võtta pannil mittekleepuva kattekihiga. Vala õige kogus seesamiseemnete salatile pannile ja prae keskmises või madalal kuumusel.

    Ärge jätke ahju minutiks, kogu aeg, kui sul on vaja seesami segada puust spaatliga, nii et see ei põle. Seesami seemned peavad praadima, kuni heledad kuldsed või helepruunid.

    Vala praetud seesam lamedale plaadile ja jätke see täielikult jahtuma.

    http://www.delovkusa.ru/obschie-kulinarnye-voprosy/prochee/q31-kak-pravilno-obzharit-kunzhut-dlja-salata.html

    Kuidas praadida seesami

    Küpsetamisel kasutatakse laialdaselt seesami (või muul viisil seesami) - õliseemneid, selle seemneid. Seesam omandab röstimise ajal oma klassikalise lõhna ja maitse.

    Juhend

    1. Kui olete ostnud seesami sees korpuses, peate kõigepealt koorima. Selleks võtke seemned väikeste peotäis, hõõruge oma peopesade vahel ja liigutage eraldi roogadesse.

    2. Peske seemned jooksvas vees, seejärel valage see sõelasse.

    3. Asetage kooritud ja pestud seesamiseemned kuivale pannile.

    4. Keeda seemned mõõduka kuumusega, kuni nad hakkavad põrgatama. Küpsetamisel segage puust spaatliga, et nad ei põle.

    5. Lisa salatile praetud seesami, küpsetiste (küpsiste, kuklid, pirukad), köögiviljatoidud; teha sellest liha või kala jaoks välja; küpseta kaste. Kui soovite, et keedetud roogad oleksid säravamad, vali tumedad seesami seemned. Küpsetatud kaupade ja leiva kaunistamiseks kasutage valge seesami.

    6. Seesami seemned sisaldavad tugevat antioksüdanti sesamiini. Kasutage seesami, et vähendada veres kolesterooli, samuti vähktõve ennetamiseks.Kasvata sesame tarbimist, kui soovite luid tugevdada: seesami ei ole madalam kui sellised toidud nagu piim või tugev juust kaltsiumi osas. Kui teie kehal ei ole piisavalt kaltsiumi (märk sellest, et see tõmbab pidevalt magusat), leotage seesami klaasitäis vees ja jooge seda jooki (seda nimetatakse ka seesamise piimaks) 1 kord päevas. ja eemaldage sellest kahjulikud ained, süüa seesami, et säilitada noori, seda soodustavad seemned sisaldav vitamiin E.

    7. Seemned, mida te ei kasuta kohe pärast röstimist, jahutatakse toatemperatuuril ja asetatakse tihe kaanega kaussi. Hoidke neid pimedas kuivas kohas turvaliselt.

    Vihje 2: Kuidas maitseb seesami

    Seesam (Susam, Sesame, Sesamum, Sesame) on õliseemned. Selle seemned on valged, harva punased, kastan ja must. Tänu oma magusale, rasusele ja pähklikule maitsele kasutatakse neid laialdaselt toiduvalmistamisel, kuid selleks on vaja varajast röstimist.

    Sa pead

    Juhend

    1. Kui ostsite seesami sees, siis kuivatage see esmalt. Selleks tehke palmide vahel mitu väikest käputäis seemnet ja koo need eraldi tassi.

    2. Valage seesami sektsioonisse ja loputage põhjalikult jooksva külma vee all.

    3. Koorige ja loputage seesami seemneid kuival pannil ja praadige aeglasel tulekahju, pidevalt segades puust spaatliga nii, et seemned ei põle. Niipea, kui nad hakkavad "põrgatama", eemaldage soojusest ja jahutage.

    4. Kasutage röstitud seesami seemneid, et lisada salatitesse, küpsetistele (küpsised, kuklid, pirukad), köögiviljatoidudesse ning teha nendest küpsetamiseks liha, kala ja kastmeid. Kui soovite anda keedetud roogasid intensiivsema lõhna, eelistage tumeda seesamiseemneid. Ja valge seesami kasutamine pagaritoodete kaunistamiseks.

    5. Kui te ei kasuta kõiki röstitud seesamiseemneid, valage need klaaspurki, katke tihe kaanega ja asetage pimedasse, kuivasse kohta.

    Seotud videod

    Pöörake tähelepanu!
    Ärge sööge seesami seemneid tühja kõhuga. See võib põhjustada seedetrakti ärritust, mis viib oksendamiseni. Kõrvaltoimete pehmendamiseks jahutage seesameseemned meega segatud. Samuti ärge kasutage seesami seemneid, et aidata kaalust alla võtta, saad vastupidise tulemuse, sest nad saavad stouti.

    Hea nõu
    Sesami seemnete koostis on tugev antioksüdant - sesamiin, mis aitab vähendada kolesterooli taset veres. Lisaks sisaldab seesami sees suur kogus kaltsiumi, mis aitab tugevdada luud. Selleks valage 1 tl seemneid 1 klaasi veega, laske sel keeta ja juua seda infusiooni 1 kord päevas. Seesam aitab puhastada keha ja eemaldada sellest kahjulikke aineid.

    Vihje 3: Kuidas praadida

    Kõige suurepärasem viis süüa ja soovitada perele rõõmsameelse õhtusöögiga on küpsetada lõhnavaid pirukaid, mis ei ole mitte ainult maitsvad ja toituvad, vaid ka mitmekesised täidised.

    Sa pead

    • 1 spl. kefiir
    • 2 spl. l suhkrut
    • 1 tl soola
    • 1 muna
    • 1 tl sooda
    • äädikas
    • 2 spl. l taimeõli
    • 2 spl. jahu
    • Iga pirukate täitmine.

    Juhend

    1. Kõigepealt peate valmistama taina. Selleks valage kaussi 1 tass kefiiri, lisage üks muna, 1 tl. sool, 2 spl. l suhkrut Segage hästi ja lisage 1 tl. naatriumkarbonaat, kustutatakse äädika ja segatakse uuesti hoolikalt. Lisage 2 spl. l taimeõli. Anna vähe seista.

    2. Hiljem, kui mass hakkab mullitama, hakake lisama jahu aeglaselt. Tainas ei tohi olla tugevalt pingul. Jätke tainas kaussi, katke mõnda aega rätikuga, et gluteen saaks levida.

    3. Kui tainas on levinud, harja käed ja veerepind taimse õliga. Pane täidisega tainas ja valmistage pannid.

    4. Valage päevalilleõli pannile ja asetage tulekahju. Levita pirukad kuumale pannile üksteisest eemale, sest protsessis kasvavad nad. Küpseta ühel küljel, kuni keedetud ilma kaane, siis koputage üle piitsad, katke ja vähendage soojust. Fry kuni kuldpruunini.

    Pöörake tähelepanu!
    Kui skulpteerite pirukaid jahu toega, siis hakkab pannil küpsetamisel põlema. Määrige käed, veerepind ja laud päevalilleõliga. Lõpuks tuleb taignale lisada taimeõli, mille tulemusena ei jää tainas käed kinni ja muutub paindlikumaks.

    Hea nõu
    Kui sa küpsetad pirukaid ahjus, asetage põhjaga kaussi. Siis küpsetavad pirukad ja ei põle. Pirukate küpsetamiseks kasutage ainult kõrgeima klassi jahu. Pirukad peavad enne praadimist kergesti veetma. Kui te varem pimedaks saite, siis mahlane täidis võib tainast leotada. Praetud patties tuleks panna paberile, võimaldades õli äravoolu.

    Vihje 4: Kuidas seesami kasvab

    Seesam või seesam on üks vanima maailma troopika kuulsamaid õli taimi. Seda kasvatatakse Aafrika läänerannikutest Jaapanini ja Hiinasse. Sesame kasvab ka Ameerikas.

    Vana taimse seesami

    Geograafiat, samuti vanimaid taimi kuuluva seesami täpse päritoluaega ei ole veel selgitatud. Teadlased leiavad, et taime Aafrika päritolu on eriti võimalik, sest tänapäeval on sellel kontinendil koondunud paljud loodusliku seesami liigid. Ainus uudis on see, et seesami kasvatamine kultuuris algas kaua enne meie ajastu. Ja see juhtus Edela-Aasia riikides. Pärast seda sai seesamiku kultuur kuulsaks Vana-Kreekas ja Roomas, levis Mesopotaamiasse ja Indiasse. Sesame tuli Hiinasse meie epohhi alguses. Tähelepanu sesame põllukultuuridele on seletatav mitmete sesameõli toiduvajadustega, kuna seesamiõli on pikka aega kasutatud õlina lambile.

    Välimus ja omadused

    Seesam on roheline troopiline taim, mis kasvab kuni 2 meetri kõrgune, kiiresti kasvav kasvuperiood 2–5 kuud. Taime vars on püstine, kaetud karvadega, lõigatakse lobidesse või lanseerunud lehtedeks. Sesami puuviljad on umbes nelja sentimeetri pikkune kast, mis sisaldab seemneid. Kui küps, kasti lõheneb, avaneb valju klõpsuga ja seesamiseemned valatakse sellest välja. Kastid küpsevad seesamise taime eri aegadel. Järelikult koristatakse seesami seemned käsitsi ja mitmes etapis.

    Sesame hea

    Kuivatatud seemnel on ovaalne kuju ja see on umbes 3 mm suurune. See sisaldab 25% valku ja kuni 65% eeterlikku õli. Sesami seemnete koostis: oleiin-, palmitiin-, linoolhappe- ja muude hapete glütseriidid. Need sisaldavad ka aminohappeid, C- ja E-vitamiine, pektiine ja igemeid, lima, orgaanilisi happeid, valke, fütosterooli ja lahustuvaid süsivesikuid, seesami seemnetel on tooniline ja noorendav tulemus. Seesamiõli omab hemostaatilisi, põletikuvastaseid ja lahtistavaid omadusi ning soodustab ka vere moodustumist. Seda kasutatakse põletuste, keetmise ja haavandite korral, segades pooleks lubjaveega. Seediseemnete tahini halva mõjub kehale. See on tõeline leid neile, kes soovivad loomulikult kehas kaltsiumikihti suurendada. Seesam on kõigi taimsete toiduainete kaltsiumi pea. 100 g seemneid sisaldab inimese poolt vajalikku päevamäära pärast 30 aastat. Seesami seemneid ja õli ei soovitata suurema vere hüübimise, veenilaiendite ja tromboosi korral.

    Vihje 5: Kuidas praamut praadida

    Paltus on rasva kala ja toitev toit. Grillitud paltuppi hinnatakse ainult mereandide armastajate seas. Selles vormis osutub eriti mahlakaks. Erinevate kulinaarsete retseptide toel võib paltus anda äärmiselt autentset välimust.

    Juhend

    1. Selleks, et valmistada röstitud sibulat vastavalt klassikalisele retseptile, võta üks kilogramm värsket kala. Puhastage kaalud, eemaldage sooled ja uimed. Loputada jooksva külma vee all. Lõika poolpuu osade kaupa. Vala tasasele plaadile viiskümmend grammi nisujahu, lisage sellele lemmik kala vürtsid ja üks tl soola. Rullige ükskõik milline sibulaali kahest küljest jahu. Pange pann suurele tulele ja soojendage seda hästi. Vala viiskümmend grammi taimeõli põhja ja asetage pannile viilud. Vähendage soojust väikseimale ja praadige kala umbes kümme minutit - kuni kuldpruunini. Ärge hoidke pannil pannil kauem kui määratud aeg, vastupidi, see on liiga kuiv. Serveeri röstitud paltupul salatilehtedel.

    2. Selleks, et valmistada röstitud ämblikut eksootilisemal viisil, võta kakssada grammi paltusliha. Hõõruge seda soolaga kahelt küljelt ja pipart hästi. Pange filee poti põhja alla paksu põhjaga. Vala see ühe greibimahlaga ja lasta 15 minutiks marinaadiks. Sel ajal valmistage kaste. Selleks lõigake üks kobar vesikressi ja segage see kahe supilusikatäie hapukoorega, sama palju majoneesi, 1/2 teelusikatäit Dijoni sinepit. Maitse järgi sool ja pipar. Lõika nii palju kui on lubatud ühe salottpea ja lisada kastmele. Asetage pannil paltusiga tugevale tulele ja praadige üks minut kogu poolelt. Lülitage pann ja katke keedetud kastmega.

    3. Selleks, et anda paltupile tõeline välimus, kasutage järgmist retsepti. Marinaadi valmistamiseks võtke kaussi ja valage sellele 4 spl oliiviõli, lisage sellele kaks supilusikatäit sidrunimahla, maitse järgi soola ja pipart. Pressige üks keskmise küüslauguküünt kaussi. Võta 700 grammi kalafileed ja lõigake see 4 tükkideks. Mariinige filee keedetud segus viisteist minutit. Sel ajal kuumutage väike pann ja praadige kaks supilusikatäit seesami. Niipea, kui tunnete klassikalist lõhna, eemaldage küpsetusplaat tulest. Jahutatud seesami lisage kaks teelusikatäit kuivatatud tüümiani. Piserdage ükskõik milline filee viil soola ja seesami seguga kahelt küljelt. Vala eelsoojendatud pannile kaks supilusikatäit taimeõli ja asetage kala viilud. Küpseta seitse minutit mõlemalt poolt. Sisalda sidruni viiludega.

    Pöörake tähelepanu!
    Ärge sööge seesami sees tühja kõhuga, see võib põhjustada seedetrakti ärritust ja põhjustada iiveldust. Kõrvaltoimete leevendamiseks segage seesami seemned mettega, ärge kasutage seesami kui kaalukaotuse vahendit: see muutub stoutiks.

    http://jprosto.ru/kak-jarit-kunjut/

    Uudised

    Küsimused ja vastused

    Seesami seemned sisaldavad tugevat antioksüdanti - sesamiini. Kasutage seesami, et vähendada vere kolesterooli ja vähktõve ennetamist.

    Kui soovite luud tugevdada, kasutage kasutatud seesami maitset: kaltsiumisisalduse poolest ei ole seesami sees madalam kui sellised tooted nagu piim või kõva juust. Kui teie kehal ei ole piisavalt kaltsiumi (märk sellest, et see võib olla asjaolu, et sa oled pidevalt maiustusi kandnud), leotage seesami klaasitäis vees ja jooge seda jooki (seda nimetatakse ka seesami piimaks) 1 kord päevas.

    Lisage toitumisse rohkem seesami, et puhastada keha ja eemaldada sellest kahjulikke aineid.

    Sööge seesami, et säilitada noori, see aitab kaasa seemnete vitamiinile E.

    Soovitame tutvuda: hinnainfo sageli imporditud toodete kohta vastavalt Müügi- ja ostuinfo andmetele:

    http://exex.com.ua/kak-zharit-kunzhut.htm
    Up