Ingver on troopilise taime juur, kus kõik vegetatiivsed elundid ja seemned sisaldavad eeterlikke õlisid. Kodumaa ingver on Põhja-India. See on üks kasulikumaid vürtse, "universaalne meditsiin". Seda võib seostada kuumade vürtsidega, mis aitavad parandada seedimist ja uuendada vereringet. Jahvatatud ingver on pisut teravam kui värske ingver ja selle mõju on suurem.
Ingver kui vahend on tuntud juba üle 2000 aasta. Iidsetest aegadest saadik kasvatati seda Indias. Ingverit kasutati nii vürtsina kui ka ravimina. Seda lõhnavat vürtsi peeti vastumürgiks. Ingveri erilist maitset ja aroomi võib seletada eeterliku õli suure sisaldusega, andes sellele vürtsile unikaalse maitseomadused.
Ingver on võimas aphrodisiac - kui lisate selle roogale partnerisse, võite olla veendunud selle mõjus, kirg on teile tagatud. Värske mereande kasutamisel kasutatud ingveri kasulikud omadused - see neutraliseerib parasiidid, aktiveerib seedimist. (kõikidele sushi armastajatele ja sushimile on see juba teada)
Küpsetamisel lisatakse ingver enamasti magusatele roogadele. See annab õrnale lõhnale ja maitsele supid, liha, nõud, kastmed jne. Teie roog on väga meeldiva maitsega, kui lisate selle röstitud sealiha, rösti pardile või seeni. Liha muutub lõhnavaks ja eriti pehmeks.
Mida ingver lõhnab?
Tal on vürtsikas, eriline, mõru, aromaatne lõhn.
Ingver parfümeeria
Seda kasutatakse üsna harva, kuid maitsed, mis sisaldavad ingveri lõhna, suutsid südamed võita. Vürtsikas, hapukas ja mõru, mõnikord värske - nii saate kirjeldada ingveri lõhna.
Cocktail Splash Ginger Marc Jacobs
Uus 2011. aastal. Vürtsikas aromaatne aroom helekollaste toonidega zazhvazhivaet mängu kontrastid: soe ja külm, jäine ja vürtsikas märkmed. Kompositsiooni moodustavad ingveri, koriandri, brändi, geraaniumi, passionfloweri, rabarberi, muskuse ja sandlipuu aktsendid.
CB I Hate Parfüümid: piparkoogid on absoluutsed
Real piparkoogid, kuid mitte valmis, värskelt küpsetatud. Selles maitses saate kuulda kõiki koostisosi, mida selle delikaadi valmistamisel kasutatakse. See mahl, soolamata, ghee, hiina ingveri juur, muskaatpähkel, kaneel ja vanilje.
Jo Malone muskaatpähkli ingver
Tart ja samal ajal vürtsikas puitkoostis koos sandlipuu ja seedri märkidega, mis on omavahel põimunud muskaatpähkli ja ingveriga. Lõhnal on sensuaalne ja võrgutav iseloom ning rõhutatakse selle omaniku võlu, keerukust ja originaalset stiili.
L'Artisani tee kahele
Idamaise eksootika aroom. Peamistes märkustes kuuleme lisaks teele ingveri, kaneeli, aniisi, mee, vanilli, neroli ja bergamoti akorde. Parfüüm paneb meid eksootilisse koos eksootiliste vürtside ja vürtside, puitmärkidega ning annab rahu.
Serge Lutens: Viis kella Au Gingembre'i
Maagiline ingveri tee ja lõhn ei ole söödav. Koostis osutus puitunud ja rohumaaks, veidi kibe ingveri puudutamiseks. Märkused ingveri juurest täiendavad bergamoti, puidu ja kaneeli helgeid motiive merevaigu, kakao, mee, patšuli ja pipra taustal.
Montale Ginger Musk
Hämmastav koosseis erakordse energiaga. Tegemist on muskust valmistatud soojale ingverikihiga, mis puistatakse valgete mustade sõstrate marjadega. Päikesepaistelisel päeval eraldab ta oma omaniku ja vihma soojendab tassi lõhnava ja kuuma tee. Ingveri märgid on maitsestatud mustade sõstrate ja valge muskusega marjapõhjal.
Ja ingveri märkmeid on lihtne leida sellistes maitsetes nagu Annick Goutal Le Jasmin (juhtiv osa mängib jasmiin ja ingver jääb vokaalile), Caron Eau de Reglisse, Parfumerie Generale Un Crime Exotique ja Yosh Ginger Ciao. Demeteri etiketil on terve rida ingveri maitseid: värske ingver, piparkoogid, ingveriküpsised, ingveri sushi jne. Millised on teie lemmik ingveri maitsed?
http://www.parfumaniya.com.ua/blog/aromaty_s_zapakhom_imbirja/2011-07-28-114omadused, retseptid, nõuanded
Kastmetes - pärast kuumtöötlemist.
Alates lapsepõlvest ei saanud kanda. teravalt. Parim vahend kurguvalu ja külma eest. nohu korral on parem segada ingveripulbrit keedetud veega, lusikaga või kahega. haigus kohe, kui käsi eemaldab. saate lisada meega.
Arstid nõuavad ingverit mettega, staphylococcus aureuse raviks, kolesteroolitaseme vähendamiseks, onkoloogiliste haiguste tekkeks.
Ma armastan teed ingveriga, maitse on huvitav!
Ingver on rohttaim, millel on võimas risoom, mida kasutatakse vürtsina. Värske ingveri juur on natuke nagu kartul - sama helepruun nahk ja kahvatukollane süda. Sanskriti keelest tõlgitud unikaalse taime nimi on "sarvjuur." Selle vürtsi maitse on absoluutselt unikaalne - see ühendab happe, magususe ja teravuse võrdsetes osades. Pärast värske ingveri söömist küpsetab keel veidi, eriti kui proovite seda riivitud kujul. Vähem originaalset ja ingveri maitset, mis on sidruni ja vürtside värskendav koostis, ei ole üllatav, et seda maitseainet lisatakse paljudele roogadele - alates küpsetamisest kuni supideni. See annab röstitud või hautatud lihale, mereannidele ja magustoidudele erilise lõhna ja maitse. Uskumatult maitsev ja saada vähe ingveriga jooke. Seda saab teele lisada, kombineerides seda kreemi, kaneeli või nelkidega, mida saab kasutada nii kuivatatud kui värske ingveri. Viimane säilitab siiski palju rohkem toitaineid ja vitamiine.
Ja siis lase tal külmutada
Kuidas ingverit marinat
Ingver on keha jaoks vajalike vitamiinide, mikro- ja makroelementide ladu. See sisaldab palju A-, C- ja B-vitamiine, rauda, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit. Ja selle koostises on eeterlikku õli ja paljusid asendamatuid aminohappeid, näiteks leisiin, fenüülaniin, metioniin ja teised, mis omavad antiseptilisi, antimikroobseid ja põletikuvastaseid toimeid. Seepärast on eriti kasulik kasutada hooaja vältel, kui on suur oht saada gripp või külm. Ja ingver on kasulik pärast haigust, sest see aitab kiiresti taastada võimu.See vürts on soovitatav lisada toidule neile, kes vaatavad nende kehakaalu. Ingver aitab normaliseerida ainevahetust organismis, millel on kasulik mõju mitte ainult üldisele tervisele, vaid ka joonisele. Selle taime juurel on positiivne mõju meeste tugevusele, parandatakse vereringet organismis, leevendatakse spasme ja alandatakse kolesterooli taset. Ingveriga tee aitab võidelda rasvumise ja peavalude vastu ning on ka tõhus merehaiguse vastu, sest see kõrvaldab ideaalselt iivelduse. Lisaks aitab see tugevdada immuunsüsteemi ja eemaldab kehast kantserogeenid.
Marinaadi värvi jaoks saate lisada 0,5 tl. tume ploomi mahl
Kui sa imetad ingverit kodus, on see palju maitsvam kui restoranis (kui see ei ole väga hea ja väga omatehtud sushi-baar, kus saab ise ingverida, kuid see on meie palestiinlaste puhul haruldane.
Ma valmistan nagu tee.
Külma esimesel märgil aitab palju, eriti meega.
Ingver sisaldab 1% kuni 3% eeterlikke õlisid ja suurt hulka inimese jaoks vajalikke aminohappeid (trüptofaan, leisiin, treoniin, fenüülaniin, metioniin ja valiin.) See sisaldab rohkesti rauda, naatriumi, kaaliumi ja tsinki, magneesiumi, fosforit ja kaltsiumisooli ning A-vitamiini., C, B1 ja B2.
Jaapani ingveris
- ingveri tee on suurepärane vahend füüsilise või vaimse väsimuse vastu, mis aitab ületada stressirohkeid olukordi ja taastuda pärast rasket päeva.
Pange tähele, et värske ingveril on tugevam aroom ja kuivatatud kujul on see vürtsikas. Kolm sorti ingveri - valge, must ja roosa - ei ole sordid, vaid töötlemisvõimalused. Pange tähele, et värsket ingverit saab külmutada ainult siis, kui te ei kavatse seda ravimina kasutada. Pärast külmutamist kaotab ta ravimiomadused, säilitades ainult iseloomuliku maitse ja lõhna.
Ingveri juur on inimestele hämmastav kingitus loodusele. See aitab teil ja teie perekonnal viirusi kergesti võidelda ja isegi kui teil on külm, kiiresti ja tõhusalt ebameeldivad sümptomid.
Ja see on mugavam puhastada lusikaga, mitte noaga
Esiteks vajate teravat nuga. Iga terav nuga, mis ei pruugi olla avatud. *
Lihtsalt koorige, tükeldage, aurutage ja segage rohelise teega. Nad ütlevad, et see on suitsetajatele kasulik.
Jahutatud jahvatatud ingver, mis on lisatud mee sooja piimale
Seljaaju läheb tavaliselt pelmeenidele lisandina
Ayurveda ja muudes idamaade meditsiinivaldkondades kasutatakse ingverit sisemise tule suurendamiseks ja lima vähendamiseks sisemise tuule tasakaalustamatuses. Vastavalt kaasaegsetele uuringutele
- maa kohustuslik osa, mis kaitseb toores kala elavate parasiitide eest.
- See ainulaadne vürts vähendab kolesterooli.
Nüüd, kuidas anda ingver lastele. Esiteks, pidage meeles, et ingverit ei ole soovitav anda alla kaheaastastele lastele - see on üsna terav vürts, millel on tugev ärritav toime. Vanemad lapsed saavad juua puljonge, ingveritubasid, samuti vabalt kasutada värskete või kuivade ingverijuurega maitsestatud roogasid. Veenduge, et puljong või tee ei oleks liiga tugev - ingveri põletav maitse ei pruugi lapsele meeldida ja pikka aega takistada soovi seda kasulikku toodet süüa. Ginger köha lastele võib kasutada mitte ainult tee kujul, vaid ka sissehingamiseks - eeterlikud õlid, mis on rikkaliku värske juurega, aitavad leevendada kopsude paistetust ja hõlbustavad hingamist, samuti soodustavad röga eraldumist ja taastavad keha (näiteks pärast operatsiooni). Mine
See on peaaegu universaalne looduslik meditsiin. Ingveri eelised hõlmavad allergiate või talumatuse väikest tõenäosust ja mitmesuguseid tegevusi. Kuid põletava, üsna terava maitse tõttu kahtlevad paljud vanemad, kas ingver on lastele võimalik. Käesolevas artiklis räägime selle hämmastava tööriista põhiomadustest ja rakendamismeetoditest.
Väga kasulik selg. Peamine mõõde - väike tükk - tapab suu lõhna. Jah, ja seal on palju toitu, sa ei saa kõike loetleda. See on vajalik vaid mõõdukalt ja harjunud.
Sidrun - 3 tk. (suur); Ingver (värske, hakitud) - 3 spl. l ; mesi - 4 spl. l (või rohkem); vesi - umbes 3 l
Võta nael värsket ingverit (kui ingver on noor, ei pea seda isegi puhastama. Piisav, et kraapida, nagu noored kartulid).
Ja veel üks retsept, millel on imimiid, on ainult meditsiinilised omadused, see rahustab Vata põhiseadust Ayurveda järgi
Ingver - tugev antioksüdant
Ingveris on kõige kasulikumad ained naha all, - Metsik ingver (kurkum) leevendab ka liigesehaigusi. Eeterlik õli pärsib bakterite kasvu.
Ingveri juurest võib valmistada järgmisi teesid ja keediseid lastele: haigused ja sümptomid, mille puhul ingverit kasutatakse:
Ingveri lisatakse sbiten, kvas, liköörid, tinktuurid, braga, mesi, piparkoogid, koogid, kuklid, pigistage sidrunitest mahl tsitrusviljade või lihtsalt kahvli abil (vaata pilti). Tüvi mahl, visake luud välja.
Lõika kooritud ingver viiludeks. Püüa lõigata võimalikult õhukeseks ja siledaks (paksem emir, seda halvem on marinaadid ja karmim, lõpptulemus). Levitage viilud keraamilise kausi põhjale.
Te võtate kana tiibu või sealiha. marinaadige niimoodi: lõigake ingveri juur, + sool, + pipar, + teriyaki kaste või soja, + purki ale-ingveri (kas sa tead, kas nad müüvad midagi limonaadi?) ja vett. leotage marinaadi tiivad või ribid üleöö. ja järgmisel päeval, süüa loodusest ja selle asemel, et kebab väänata ja praadida! Nami Maitse ja lõhn ingver nagu sidrun, ainult vitamiini seda rohkem
Väga kasulik juur. See vähendab tõhusalt vererõhku ja kolesterooli taset veres, stimuleerib seedimist ja puhastab toksiinide ja toksiinide keha toidumürgistustest. Sellepärast olid ingverijoogid lahutamatu osa Euroopas ja Venemaal. Teadlased on leidnud, et ingver on vähktõve ennetamisel tõhus, kuna sellel on kasvajavastased ja põletikuvastased omadused. Inimestele kasulike ainete arvu järgi on ingver küüslaugu lähedal, kuid ei ole ebameeldivat lõhna. Nagu küüslauk, tapab ingver tappa mikroobe ja suurendab organismi vastupanuvõimet nakkuste vastu. Jaapani köögis on ingver hädavajalik sushi komponent, mis kaitseb toores kala elavate parasiitide eest.
Seetõttu tuleb juure puhastamisel jätta väga õhuke. Ingveri lihvimiseks kasutage peenest riiv. Mine
- ingveri koor on diureetilise toimega ja stimuleerib süljeeritust.
Sõltuvuses lisada ingver küpsetistele, maiustustele ja rahvusvaheliselt. Ingveri sisaldavad kommid, moosid, küpsised, kuklid, küpsised, kompotid, pudingid, õlu, liköörid paljudes maailma köögi traditsioonides.
Ingveri risoomidest lõigatakse nahk ära ja riivatakse peenelt riiv. Sa teed ingverit.
Keeda 3-3,5 liitrit vett 1 tl soolaga. Täitke ingveri äri. Laske veidi jahtuda (3-4 minutit) - ingver peaks pehmenduma. Tühjendage, jättes pool klaasi eraldi, mitte väga suure mahuga. Lisage samasse konteinerisse klaas riisiäädikat (viimasel ajal avastasin, et riisiveini äädikas muudab ingveri rohkem pakkumuseks. Idee ei ole minu - see oli soovitatav), 3,5 spl. lusikatäit suhkrut ja - pärast segamist - ingverit (üks hea sõber väidab, et suhkrut ja äädikat tuleb segada alles pärast ingveri lisamist. Ma olen seda korduvalt proovinud ja et ma ei märganud mingit erinevust). korem küpseta piparkoogid, küpsised, kompotid ja tarretised.
Tees ma ei tea, ma eelistan ingverit marineeritud kujul ja väga vürtsikas.
See lisatakse vürtsina igat liiki roogadele
Ingveriõli kasutatakse artriidi, reuma, sprainside ja lihasvalu raviks. Ingveri tee on hea diaforoorne ja külm ravim. Lisaks on ingveril toonilised, spasmolüütilised ja vasodilataatorid, stimuleerib vereringet ja taastab tugevuse. Teiste ravimtaimede omadused ilmnevad ingveri läheduses täiuslikumalt. Sellise tugeva vahendina ingveril on mitu vastunäidustust. Ingver on haavandite, koliidi, sooltehaiguste jaoks halb ja seda ei soovitata rasedatele ja imetavatele naistele, kuigi ingver võib raseduse esimesel trimestril vabaneda toksilisusest, värske ingver tuleb hoida külmkapis, - ingver aitab vähendada krampe menstruatsiooni ajal.
. Kuuma küpsetamise ingveri juur, saate lisada viilu sidruni, apelsini, greip või mahla neist. Magustamiseks võite kasutada suhkrut ja isegi paremini - mett;
Aasia riikides kasutatakse ingverit liha- ja linnukasvatuses, see on osa kuulsast karri maitsest, seda lisatakse isegi mõnedele teedele.
Väikeses kühvel segage 1,5-2 tassi vett sidrunimahla, ingveri ja meega. Segage segu keema, vähendage soojust madalale ja küpseta umbes 20 minutit, asetage ingver külmkappi 5-6 tundi.
Tundub, et see aphrodisiac Ginger tea käsitleb isegi tselluliiti!
Nad teevad temaga teed
Ingveri juure maitse on magus ja vürtsikas. See kuulub kuumade vürtside kategooriasse. Toiduvalmistamisel kasutatakse ingveri toitude värskuse säilitamiseks ja eriroogade ning aroomi andmiseks suppidele, kuumadele peamistele kala ja liha roogadele, vorstidele, pirukadele, konservitoodetele, konservidele, marinaadidele ja jookidele. Ingver on osa maitseainetest (,) ja kastmetest (Warchorsky.) On teada palju tinktuure, likööre ja teisi jõulisi jooke ingveriga. Kondiitritooted - piparkoogid, kuklid, tarretised, pirukate ja maiustuste täidised, kompotid - ei tee ilma ingverimaitseta. Aasias on populaarne magusäädikas marineeritud ingver või soola ja suhkru segus kuivatatud ingver. Candied ingver on lemmik Hiina delikatess.
Selle eelnevalt konteinerisse panemine. Sellel eesmärgil tsellofaani ei soovitata.
- Ingverit kasutatakse ka paralüüsi, ikteruse, helmintiliste haiguste raviks.
Tee + ingver + vürtsid
Ingveri kasutamine liha kastmetes, köögiviljade ja puuviljade marinaadid on tüüpiline Euroopa ja Ameerika köögi jaoks. Aasia riikides kasutatakse ingverit otse liha ja linnuliha hautamisel. Ingveri liha on mitte ainult aromaatne, vaid muudab selle pehmemaks.
Kuum segu segatakse ja külmkapis umbes pool tundi.
Kõik Võite teenida. Hoida hästi tagasi külmikus.
Nagu vürtsi kasutatud risoomid ingver mitmesuguseid töötlemine. Saadaval valge ja musta ingveriga. Must saadakse juure põhjalikult käsitledes harjaga. Valge ingver vajab täiendavat töötlemist 2% -lise valgendi või väävelhappe lahusega 6 tunni jooksul pärast naha koorimist. Mõnikord hõõrutakse pärast pesemist ja kuivatamist kooritud juurtega kriit. Must ingver ("Barbados") omab tugevamat lõhna ja põletusmaitset kui valge ("Bengali"), sest mõnede lõhnaainete töötlemine aurustub.
Ma lisan sageli talvel, see soojeneb hästi ja maitseb vürtsikas maitsvat.
Ja muidugi see on suurepärane afrodisiak
Värske ingveri juur peaks olema sile, tihe, mitte kortsus ja madal kiud. Mida pikem on juur, seda rikkam on eeterlike õlide ja mikroelementidega. Värske, vürtsikas lõhn - kvaliteetse ingveri näitaja. Noor ingver on õhuke nahk, mida ei tohiks lõigata. Küpsete ingverite tugev ja paks nahk tuleb enne kasutamist eemaldada.
Ingver tuleks juua talvel ja sügisel.
- Ingver on suurepärane vahend kõigi naha- ja allergiliste haiguste, sealhulgas bronhiaalastma, raviks.
. See on lastele populaarseim tee külma ingveriga. Värskelt keedetud tee lisamisel
Iiveldus;
Ingveri lisatakse erinevatesse roogadesse erinevatel aegadel: tainale - sõtkumise ajal või liha hautamise lõpus - 20 minutit enne keetmist, kompotidesse, tarretisse, moussidesse, pudingitesse ja muudesse magusatesse roogadesse - 2-5 minutit kuni valmis, kastmetes - pärast kuumtöötlemist.
Jahutatud segu lahjendatakse külma veega. Maitse saamiseks lisage rohkem või vähem vett ja mett. Limonaad on valmis.
Ingveri risoomid on suhkrustatud, eriti hiina köögi puhul, mille jaoks nad kõigepealt eemaldavad naha, leotavad seda külmas vees, et teha kibedust, ning seejärel kastke see järsesse siirupisse või valage selle peale šokolaad. Õllekstrakti valmistatakse ingveri juurest, samuti pulbrist, mida kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel.
Sa pead lihtsalt panema üsna vähe, saate lisada sidrunimahla ja mett.
Isegi morodeen teeb ingveri
Ingveri kasutamise vastunäidustused on
- Ingver parandab aju vereringet, tugevdab veresooni ja parandab mälu ning stimuleerib ka kilpnäärme aktiivsust.
Valmistatud ingver, nelk, kardemon (maitse järgi) ja küpseta madalal kuumusel 20 minutit. Tüvi, vajadusel lisada mett ja sidruni. Selline tee võib olla nii kuum kui ka jahutatud;
Ülekaalulised ja ainevahetushäired;
Ingveri munemise määr on suhteliselt kõrge - kuni 1 gramm ühe kilogrammi tainas või liha kohta.
Näiteks söövad Jaapani söögi ajal ingveri erinevate roogade vahel, see katkestab eelmise maitse.
Mida sa vajad:
Vene inimesed on seda klassikalist vürtsi kasutanud piparkoogide, kuklid ja koogid küpsetamiseks; jookide valmistamisel: lask, kvas, mesi, liköörid, tinktuurid. Inglismaal ja USA-s valmistavad nad õlut ingveriekstraktiga, Kagu-Aasias valmistavad nad moosi ingverist, valmistavad suhkrustatud puuvilju, maiustusi ja marmelaadi.
Naise teine õhtu tee ingveriga. Küsimusele, mis see on? - Vaikselt vaikne ja tee hävitatakse.
Hoida külmkapis umbes nädal. Kuivatatud juur säilitab oma omadused kuni 4 kuud. Kuivatatud, koorimata ingveri juured tuleb säilitada jahedas, pimedas kohas. Külmkapis säilitamisel ärge kasutage kilekotte. Ingveri toitainete peamine kogus on naha all, nii et ingveri juurepuhastamisel tuleb see väga õhuke jätta. Ei ole soovitatav kasutada puuseadmeid ingveri lõikamiseks ja lihvimiseks, sest see hoiab oma lõhna pikka aega. Peenestamiseks on ingverijuur parem kasutada peenest riiv. Kui pigistate riivitud ingverit, saate ingverimahla, mida saab kasutada puhtal kujul salatite ja magusate toitude kaste. Värske ingveri lõhna ja maitse säilitamiseks pikka aega tuleb seda puhastada ja valada viinaga või šerriga.
Äge põletikuline haigus gkkt, peptiline haavand akuutses staadiumis, hepatiit, mõned allergia vormid, koliit, põletikulised nahahaigused, kõrge palavik, mitmesugused verejooksud, raseduse hilinemine ja imetamine, kuigi raseduse esimesel trimestril vabaneda toksikoosist.
- Ingver on suurepärane vahend vananemise eest. Lisaks suurendab see seksuaalset soovi.
Prune + ingver + vein
Probleemid veresoonte, vereringehäiretega;
Tegelikult, kui see täielikult sööb (mugula), siis on see üsna torknet.
100 g värske ingverijuur
Ingverit kasutatakse kompoti (eriti pirni) valmistamiseks, kõrvitsakurk, kurk.
Seda tuleks teha hommikul. Pruulige must tee, viiluta ingverit ja lisage sidrun. See tee desinfitseerib kõhtu ja mitte ainult. Mulle meeldib ka külma ingveri tee. Sageli müüakse seda "ideaalses tassi"
Ingver
Iidsetest aegadest teadsid nad ingveri imelise vara - noorte laiendamise kohta.
Ma ei tea kehakaalu langusest, kuid keedetud veega (värske, riivitud) meega valmistatud ingver on suurepärane vahend nohu raviks, jaapanlased on ainsad, keda ravitakse. Mine
. See on täiskasvanute retsept. See leevendab täielikult külma ja gripi sümptomeid, aitab toime tulla lihas- ja peavaluga, väsimusega ja on väga tooniline. Roheline tee segatakse klaasi kuiva punase veini, ingveri ja ploomidega lisatakse maitse järgi ja pannakse väikseimale tulele. Segu tuleb röstida 15-20 minutit, seejärel filtreeritakse ja pooleks lahjendatakse keeva veega.
Vähendatud mälu ja aju funktsioon;
Ingver on üks ebaseaduslikumaid uimasteid.
Vähehaaval
1 tl soola
See annab peente, eriti köögiviljade, puuviljade, kodulindude puljongile peen maitse. Seda lisatakse teatud liiki teraviljadele. Nad on maitsestatud kastide, omatehtud vorstide, juustudega. See parandab praetud sealiha, küpsetatud pardi, köögiviljahauti, täidisega köögiviljade (pipar, tom tov, baklažaan, suvikõrvits, kurgid jne) maitset, seened.
Ingver on karri ja muude vürtside segude lahutamatu osa, samuti lisatakse see küpsetistele (piparkoogid, piparkoogid), pudingitele ja marineeritud marjadele. Lisaks kasutatakse Aasia köögis ingverit köögiviljade valmistamiseks. Lõhn ja maitse: ingveril on magus lõhn, sarnane puidu aroomile ja üsna põletav maitse.
Leotage enne kasutamist ja arvestage, et see on värskem. Tl lõhustatud kuivatatud ingverit võib retseptides asendada supilusikatäie värske riiviga. Jahvatatud ingver on oluliselt madalam värskest maitsest ja aroomist.
Selle kasutamine mitte ainult aeglustab vananemisprotsessi, vaid mõjutab positiivselt mõlema soo seksuaalsfääri. Ingver erutab kirge ja seksuaalset soovi.
Ma panin teekannu / teekannu tl, see annab väga tugeva maitse.
Kummalisel kombel on üks kasulikumaid vürtse ingver,
Seedetrakti talitlushäired;
Aga kui sa tahad seda kasutada kulinaarsetel eesmärkidel, siis sulgege see liitriga suhkruga - suhkur neelab ingveri lõhna ja kui selline suhkur lisatakse küpsetamisele, hakkab küpsetamine imbuma (piparkoogid).
Lõika õhuke ja salat
Ingverit kasutatakse alkoholi ekstrakti saamiseks, mis on küllastunud lenduvate aromaatsete eeterlike õlidega ja teravate vaiguga ainetega. Ingver on üks "karri" segu osa, mis on ketšupi osa.
Jah, ma proovisin.. ebatavaline maitse.. kuid peamine asi ei ole seda üle pingutada - see ei ole kõhule väga hea.
Väga huvitav selg. Seda kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka traditsioonilises meditsiinis. Kasulik nohu. Retsept on: 0,5 tl. jahvatatud ingver, sidrunitükk ja 1 tl Mesi vala klaasi sooja vett, kohe tunda, kuidas selle joogi soojendav mõju. Ja ingveri lõhn on lihtsalt vajalik depressioonile kalduvatele inimestele.
Ingverit kasutatakse üsna suurtes kogustes - 1 g 1 kg liha või taigna kohta. Pärast keetmist lisatakse kastmetele ingver; tainas - sõtkumise ajal või selle lõpus; hautatud - 20 minutit enne valmisolekut; kompotides, keedistes ja muudes maiustustes - 2-5 minutit enne valmisolekut. Ingveriõli valmistamiseks kuumutage ingveri juure viilud oliivi-, maisi- või maapähkliõlis, kuni need tumedamaks muutuvad. Ingveriõli võib kasutada salatite riietamiseks ja maitseainete valmistamiseks pasta jaoks.
Ingveri kodumaa on Kagu-Aasia, Hiina, Lääne-India. Ingverit kasvatatakse Lõuna-Aasia, Lõuna-Ameerika, Lääne-Aafrika troopilistes piirkondades. Selle vürtsi suurimad tarnijad on Hiina, Jaapan, India, Brasiilia, Malaisia, Vietnam. Ingveri juurt Aasias peetakse mitte ainult kallis vürtsiks, vaid ka suhkrustatud maitseainena, vaid ka ravimina, ingverõli stimuleerib söögiisu, tugevdab kõhtu ja parandab seedimist. Sellel on antiseptiline toime ja see aitab kõikidel nohu, kopsude ummikutel, peavaludel ja lihaspingel.
Ingveri juurepulbrit müüakse kotikestena vürtsi kujul, lisatakse nuga otsa, natuke teed, proovige maitseda nii, et see ei maitse kibedat.
Meie riigis ei ole liiga populaarne. Ilmselt juhtus, et ingveri kasulikke omadusi ei tea paljud inimesed. Sanskriti, ingveri või "vishvabhaesadi" all tähendab "universaalne meditsiin". Juba esimesel sajandil oli kirjeldatud ingveri soojendavat toimet, selle eeliseid seedimist ja isegi ingverit nimetati vastumürgiks.
Kõrgendatud temperatuur.
See on kosher nõuda ingveri viina - selgub ingveri viin, armastajad hindavad seda.
Sa võid veel hautada köögiviljadega
100 ml riisiäädikat
Tööstuses kasutatakse ingverit kibe likööride ja mulgustite tootmiseks. Enam kui teised tarbivad seda Inglismaa, USA ja ka Araabia riigid.
Punases tees on väga lahe.
Ja ma olen kohtunud piparkoogi maiustustega, nii et see on piisav, et haigestuda autos, lennukis, rongis, kommid näevad välja nagu ainult marmelaad.
Ingveri retseptid
Õli kasutatakse edukalt merehaiguse vastu. Sellel on pinguldav, stabiliseeriv ja soojendav efekt.
Tassil (200 ml) üks kolmandik tl riivitud värsket ingverit, lisa sidrun. ja mesi
Maitseainena kasutatakse ingveri valmistamiseks peaaegu kõiki roogasid, teesid ja isegi seda, et neid tarbitakse puhtal kujul, "vahustatud", kaasa arvatud sidrun ja sool. Tavaliselt on müügil värske ja kuiv (jahvatatud) ingver. Värske ingver on kõige lõhnavam ja kuiv ingver on teravam. Värske ingveri kasutamiseks valmistamiseks eemaldage nahk ja võta seda.
See ei ole täielik loetelu probleemidest, mida ingver edukalt toime paneb. Ingveri juurel on diaphoretic, karminatiivne, põletikuvastane, valuvaigistav, köhavärv, immunostimuleeriv, antiemeetiline toime. See toidab kõiki kudesid ja seda kasutati antiikajast isegi antidootina. See on tõeliselt universaalne meditsiin!
Kui teed, siis peen õhuke ja sidruniga
Mida teha:
Järjehoidjate normid: portsjoni kohta - 0,2–0,5 g lihatoidudes 20 minutit enne valmisolekut, 1 g 1 kg tainas valmistamise ajal, magusates roogades - 0,3 g portsjoni kohta 2–5 minutit kuni valmis
Mõnikord ma teen koos ingveri - zashibiga
GINGER
Esimene toode, mida ma tungivalt soovitada oma igapäevase toitumise alustamiseks on, on ingver. Ja miks tasub seda teha, kaalume nüüd üksikasjalikult.
See aitab tugeva emotsionaalse trauma, agitatsiooni, segadusega mõtete, seletamatute spontaansete reaktsioonide ja kontsentreerumatusega. See on suurepärane soojenemine, resorptsioon ja anesteetikum ödeemi, liigeste, reumaatiliste ja lihasvalude raviks, seda kasutatakse ka selliste vigastuste raviks nagu nikastamine ja sidemete purunemine.
- roosa riisivein (mirin) - 2 spl. - huvides - 2 spl. - suhkur - 5 tl.
Vürtsikas maitsmine, ingveri juur kuulub „kuumade vürtside” kategooriasse, mis süvendavad seedimist ja parandavad vereringet. Maitseb ingveri vürtsikat ja magusat.
Suppile ja kana juurde lisatakse ingver, kuid üldiselt joovad nad enamasti teed ingveri ja mettega, kui nad on külmad, ja riivavad seda peenelt riivile nl üsna natuke ja keedetakse keeva veega ja teelusikatäie loodusliku meega, kuid see ei ole nii lihtne, et igaüks joob seda ja lõhn
Kuid üldiselt on see kasulik
Ingver tuleks lisada toidule erinevatel aegadel:
Kuivatatud, kooritud troopilise taime juur. Sellel on põletav maitse ja meeldiv lõhn. Seda kasutatakse köögiviljade marinaadis, rikas jahu toodete valmistamisel idamaise köögiga. Mõnikord on see kombineeritud muskaatpähkliga ja kardemoniga.
Slaavlaste puhul on ingver midagi väga eksootilist ja ebatavalist ning kõik sellepärast, et tema kodumaa on Kagu-Aasia ja Lääne-India. Muide, just Indias kasvatatakse kõige rohkem - 100 tuhat tonni (see on pool maailma toodangust).
Ingveriõli aroom seguneb harmooniliselt kõigi tsitrusviljade maitsega. Ingveriõli võib segada lavendli, jasmiini, nelk, roosi, viiruk, sandlipuu õlidega.
Pesta ingveri juurt, koorida ja keeda keevas vees umbes 1 minut. Kuiv keedetud ingver.
Sellist maitse ja meditsiiniliste omaduste kombinatsiooni, nagu ingveri, ei saa leida üheski muus vürtsis ja isegi tunnustatud ravimtaimed on mõnikord vähem kui ingveripalm. Uimastina on ingveril pikad omadused.
Ingveri juur (3-4cm) -1pc;
Ingver on hea juua tee mesi ja sidruniga talvel. Suurepärane vahend nohu tekitamiseks. Ja nii saab seda lisada liharoogadele. Aga see on taas amatöörile. Mulle ei meeldi see.
Ja seedimiseks
Ingveri juur on puhas, hõõruge soolaga ja jäta üleöö. Seejärel loputage, kuivatage ja lõigatakse väga õhukesteks kroonlehtedeks.
Tainas - sõtkumise käigus või selle lõpus
Http://www.tea.ru/327-3395.html
See on tõesti väga kasulik. Ingver on rikas vitamiinide, mikroelementide, aminohapete poolest.
Ingver on müügil erinevates vormides: risoomide tükid, jahvatatud, suhkrustatud šokolaad, ingveri õlle ekstrakti kujul. See läheb hästi teiste vürtsidega ja on osa "karri" segust. Ingver on lisatud esmaklassilise heleda õlle juurde.
Ingveriõli kandmise vormid. Aromabath ja massaažiõli. Vann või kehamassaaž mõne tilga ingverõli kohta 1 spl mandliõli kohta aitab parandada vereringet ja soojendada keha.
Segage mirin, sake ja suhkur, keedetakse. Kombineerige äädikas ja sellest saadud kaste, valage ingver koos sellega, asetades selle klaasnõusse. Sulgege kaas ja jäta 3-4 päeva. Aja jooksul omandab ta kahvatu roosa värvi. Valmis marineeritud ingverit võib hoida külmkapis kuu aega.
- Ingveril on karminatiivne, diaphoretic, valuvaigistav, köha, antiemeetiline toime.
Keev vesi - 0,5 liitrit;
Hea kui diureetikum. Vähivastane. Tonya lõikas hommikul paar tükki enne hambaid.
Vere puhastamiseks
2. etapp
Liha hautamisel - 20 minutit enne valmisolekut
Ma proovisin seda mulle meeldis
See parandab ainevahetust jne. Te võtate värske ingveri juure, riivate seda või peeneks lõigatakse ja segatakse meega, lisate teele. Või peeneks hakitud ingveri juur, mis on valmistatud teega (panin selle koos õlle kokku), mis on samuti väga maitsev, saate lisada sidruni, paremat lubja.
Aga kuidas ingver meie keha mõjutab? "Miks peaksime seda sööma?" Siin te ei tea kohe, kust alustada, sest selle omadused ja mõju meie kehale on väga ulatuslikud. Esiteks mõjutab see kompositsiooni, mis sisaldab järgmisi toimeaineid: eeterlikud õlid (1-3%), camfin, felandrine, cyneol, borneool, tsitraal, gingerool (1,5%).
Aroomilamp See segu tekitab siseruumides rafineeritud ida atmosfääri ja kaitseb samal ajal nakkushaiguste, sealhulgas ägedate hingamisteede nakkuste eest. Koostisosad: 4 tilka ingveri ja kardemonõli, 3 tilka kaneeliõli.
- Ingver toidab kõiki kudesid. Hiljutised uuringud näitavad, et ingveril on äärmiselt kasulik mõju mao-, seede- ja hingamissüsteemidele.
Suhkur või mesi -2 tl;
Seda lisatakse väga väikeses koguses. Mine
Vala äädikas kaussi. Lisage suhkur ja 2 spl. l vesi. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Kompotid, želeed, moussid, pudingid ja muud magusad toidud - 2-5 minutit enne valmisolekut
http://o-imbire.ru/imbip/imbir-vkus-i-zapax.htmlPalju sajandeid on ingverit kasutatud vürtsina mitte ainult kodumaal, Lõuna-Aasias, vaid ka paljudes teistes riikides. Selline populaarsus on seletatav lihtsalt toote kasulike omaduste ja ainulaadse maitsega.
Kasulikud ingveri omadused
Ingver tema suurepäraste omaduste eest on kõrgelt hinnatud mitte ainult kokk, vaid ka arstid ja kosmeetikud: usutakse, et see soojendab, soodustab seedimist ja hoiab ära merehaigust, suurendab immuunsust ja tapab kahjulikke mikroobe, aitab puhastada keha ja kõrvaldada kõikidest elunditest ja kudedest pärinevad tooted..
Värske ingver või shogi on üks vanimaid ja mitmekülgsemaid vürtse ning kuivatatud ingveri juur on saadaval aastaringselt. Jaapani kööki kasutatakse ainult värsket ingverit ja sageli on sellest ainult mahla pressitud. Suvel on Jaapanis lisaks ingveri juurele ka müügiks nn ha-shoga (ingveri tulistamist) ja me-shoga (ingverikoor). Ingveri tulistada on lühike varsiga noor ingverijuur ja liide on terve vars, mille all jääb väike tüki juur.
Ingver - imelised omadused
Kõik ingveri vegetatiivsed organid ja seemned sisaldavad spetsiifilise aroomiga eeterlikke õlisid; õrn, hapukas, vürtsikas, soe, värske, eksootiline, kerge kibedusega.
Ingveriõli aroom mobiliseerib keha sisemisi jõude, soodustab kiiret otsuste tegemist, ütlevad, et ingveri lõhn muudab südame pehmemaks ja hingelisemaks, arendab sallivust ja kaastunnet. Ingveri lõhn võib aidata iiveldust. Uuringud näitavad ka, et see vähendab depressiooni ja ärevust. Värske ingveri aroom on üks rahustavamaid.
Muide, parfüümide seas on uskumatult populaarne ingveri märkus. Ingverikord on Jo Malone Dark Amberi lõhnaõli üks põhikomponente Ginger lily See lõhn algab musta kardemoni, roosa pipra, ingveriga.
Ingver on suurepärane vahend naha vananemise raviks, see oli tuntud juba iidsetest aegadest. See ei ole mitte midagi, et Euroopa juhtivad kosmeetikaettevõtted on hiljuti selle põhikomponendina kasutanud. Ingveril on võimas antimikroobne toime (sealhulgas selliste liikide vastu nagu streptokokid ja stafülokokid) ning tugev immunomoduleeriv toime. Kõrvaldab naha väsimuse ja uimasuse. Ingver taastab naha energia tasakaalu, omab kohest pingutavat toimet ning stimuleerib, regenereerib ja toonitab naharakke. Ingveri antibakteriaalseid, stimuleerivaid ja toonivaid omadusi kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja kosmeetikas. Ingveri juurekstraktil on antiseptiline ja antioksüdantne toime ning paljud kosmeetikatooted kasutavad naha vananemise vältimiseks edukalt kosmeetikas ingverit.
Ingveriekstrakti mõju nahale:
Ingveri noorendav toime
- reguleerib rasu tootmist, normaliseerib rasvase naha - toonitab ja pingutab nahka, taastab elastsuse - antioksüdantide toime - antiseptiline toime - soodustab toksiinide eemaldamist nahalt
Õli, ebapuhtava naha hooldusvahendile piisab mõne tilga seentõli või ingveripulbri lisamisest; Sellel on antiseptiline, tooniline toime, mis parandab naha elastsust.
Hiljutised uuringud on näidanud ka ingveri kasulikke omadusi, nagu antioksüdant ja põletikuvastane.
Tänu kasulikele omadustele hävitab ingver munasarjavähi pahaloomulisi rakke ja aine, mis annab kuuma paprika maitse, võib vähendada kõhunäärme vähki.
Ingver on analgeetilisi ja põletikuvastaseid omadusi haiguse, näiteks artriidi korral. Ingveri peamine aktiivne komponent, mis määrab ka selle taime maitse, takistab kolorektaalse vähi arengut. Ingver suurendab immuunsust ja omab diaphoreetilisi omadusi.
Ingver stimuleerib seedimist ja aitab vabaneda seedetrakti sattuvatest toksiinidest. Ayur-Veda (vana india arsti retsepti) kohaselt tuleb enne õhtusööki süüa tl riivitud värsket ingverijuurt sidrunimahlaga, veidi soolatud.
Ingverit kasutatakse efektiivse vahendina, mis leevendab merehaiguse sümptomeid ja vestibulaarse aparaadi häireid, mis tekivad ratsutamise või lennu ajal. Sel juhul eemaldab ingver kõik sümptomid, mitte ainult iiveldust, vaid ka nõrkust, pearinglust, külma higi.
Ingver on köha tee peamine komponent. Eriti kasulik on ingveriteed sidruniga.
Värske ingver vähendab lihaste valu pärast intensiivset füüsilist pingutust. Gruusia ülikooli teadlased (Gruusia ülikool) jõudsid järeldusele, et ingver suudab lihasvalu kiiresti ja tõhusalt leevendada, mis on tugeva füüsilise pingutuse tagajärg.
Ingverit kasutatakse minestamiseks, kokkuvarisemiseks, šokiks kui ravimiks, mis parandab vereringet, mao funktsiooni, suurendab vererõhku, ägeda mürgistuse, astma, reuma ja mitmeid teisi haigusi. Ingver aitab ka luksumist, köhimist, laste köha, ägeda gastriidi, isu puudumist, stomatiiti, düsenteeriat, unetust eakatel ja diaphoreetina. Ingveri kasulikud omadused on abiks neeru-, sapiteede-, soolestiku-koolikute, maksa paksenemise ja mürgiste hepatiitide korral alkohoolikutel. Et parandada seedimist, kasutage pärast sööki lusika tipus ingverit. Arvatakse, et ingveri väikese koguse korralise kasutamise korral teravdab meelt.
Halb hingeõhk, mida arstid tähistavad terminiga halitoos, võivad olla põhjustatud seedetrakti, kopsude või suuõõne tõsistest haigustest.
Ingver, mida austatakse kogu maailmas unikaalse maitse eest, võib olla tõeline elupäästja - see aitab luua seedetrakti tööd ja vabaneda halbast lõhnast suust. Sanskriti ingverit nimetatakse ilma põhjuseta nimeks "vishvabhesadzh", mis tähendab "universaalset meditsiini"! Ja iidsetel aegadel võtsid meremehed koos nendega pikad meresõidud ingveriga, et kaitsta ennast kurjuse eest. Ta aitas ka kõhtu, köha ja reuma. Ja viimased uuringud on kinnitanud ingveri kasulikku mõju seedeelundite, hingamisteede ja südame-veresoonkonna süsteemidele.
Allaneelamiseks valmistage jook klaasist keedetud veest, 1/2 tl. ingver ja 1/2 tl. muskaatpähkel Võtke 1-2 klaasi päevas. Ja suuõõne raviks piisab, kui lahustada ühe tassiga sooja keedetud veega näputäis ingveripulbrit ja pärast iga sööki loputada suu.
Tass ingveriteed võib leevendada peavalu ja halba tuju. See jook aitab ravida liigesed, lihased ja kurgus külma ja kaasnevat valu. Meie kiiret aega saab juua ingveri teed, mis on keedetud üsna lihtsalt. Kottist valmistatud rohelisel või mustal teedel lisatakse näriv ingver ja mesi. Selline jook põhjustab vereringet, energiat ja heaolu.
Marineeritud ingverit on lihtne valmistada ja seda võib säilitada mitu kuud 475 ml marineeritud ingveri puhul:
* 200 g värsket ingveri juure või ingveri idusid * 1-2 tl soola * 120 ml vett * 3 spl. lusikatäit suhkrut
1. Värske ingveri juur, mis on õhukeselt kooritud või kaetud. Kooritud ingver, hõõruda kergelt soolaga ja jäta päev. 2. Vala vesi ja äädikas väikesesse kaussi, lisage suhkur ja segage suhkru lahustamiseks. Loputage ingver ja koo sõelale ning valage seejärel marinaad. Ingver peaks olema ühe nädala jooksul marineeritud (marineerimise käigus muutub see roosaks).
Kui kasvate ingveri kodus, võib selline rohi ulatuda meetri kõrguseni. Ingveri juur või selle fragment, mis koosneb paarist "phangangist", millel on mitu elavat punga, mis horisontaalselt istutatult tuleks külvata, pinnasesse istutada või orgaanilist segu köögiviljade istutamiseks. Kui juur on veidi kuivanud, siis enne istutamist saate selle mitu tundi sooja veega panna.
Hoidke ingverit potti kohas, mis on kaitstud otsese päikesevalguse ja tugeva tuule eest.
Ingveri juur on kastmise suhtes väga tundlik. Kuivates piirkondades (aku lähedal) tuleb teha jootmist. Korteri niiskemates piirkondades ei tohiks taime valada, nagu juurte rott. Seepärast paigaldage istutamisel põhjavee äravool, näiteks keskmise suurusega savist.
Kui te järgite kõiki kasvamiseks vajalikke tingimusi, võib ingver õitseda, kuid see ei ole tõenäoline esimesel aastal. Tagatud õitsemise jaoks on vaja vähemalt 2-3 aastat. Ingveri lilled on väga ilusad, kasvavad õhukesele noolele sarnaneval õhukesel põhjakantal ja neil on õrn kollakasroheline värvusega lilla servad.
Ingveri lehti ja varred võib kasutada salati koostisosadena, kuid sa ei tohiks neid ära lõigata, kui soovite kasvatada suuri risoome. Selleks, et ingverijuur oleks piisavalt suur, peate selle andma vähemalt 8 kuud. Seega, kui juur on juur-aprillis istutatud, saate oma saagi õigeaegselt talve alguseks - ingveri talvitumise alguseks. Sel ajal on varred ja lehed kuivad, jootmise saab tühistada ja pott panna jahedasse, pimedasse, niiskesse kohta.
Mõnikord võib halb hingeõhk rikkuda inimese hea mulje. See nähtus põhjustab ebamugavust mitte ainult teistele, vaid ka „allikale”. Siinkohal ei ole mitte ainult psühholoogilised tõkked ja kompleksid, vaid ka asjaolu, et halb hingeõhk võib olla tõsise haiguse põhjuseks. Seega, enne kui tead, kuidas halb hingeõhk vabaneda, peate selle põhjuse kindlaks tegema. Ja põhjused võivad olla väga erinevad.
Kõige sagedasem halva lõhna põhjus suus on valus hambad. Ja siin on loomulikult ainus lahendus kiiresti lahendada.
Halb hingeõhk on suitsetajatele levinud probleem. Ja kui tubaka lõhn võib närimiskummi või kommi abil kuidagi kõrvaldada, siis on suuõõne, mis põhjustab bakterite paljunemist, raskem kõrvaldada. Üldine dehüdratsioon ja seega limaskestade niiskuse vähendamine aitab kaasa alkoholi kasutamisele. Seepärast on pärast lõbusat pidu hommikul alati ebameeldiv lõhn suust.
Une ajal aeglustub süljenäärme töö, suukuivus ja seega hea muld bakterite paljunemiseks. Siin on hommikul halb hingeõhk. Mõnedel inimestel väheneb sülje teke vanusega, mistõttu on probleem sageli vanemate inimestega.
Suuõõne ja ENT elundite haigused ei pea ka värsket hinge. Need on sellised haigused nagu tonsilliit, gingiviit, stomatiit, periodontaalhaigus, keskkõrvapõletik, sinusiit, tonsilliit ja mõned teised.
Seedetrakti haigused, nagu gastriit, koliit, peptiline haavand, võivad samuti põhjustada ebameeldivat lõhna suus.
Teatud ravimite, enamasti antibiootikumide kasutamine võib suus põhjustada ebameeldivat lõhna.
Noh, kõige banaalne põhjus on hügieeniliste menetluste hooletus. Toidu jäägid on suurepärased bakterite paljunemise kütused ja suurendavad ebameeldivat lõhna suust. Seetõttu on hambahari, hambapasta, hambahambad ja hambapulgad selle probleemi vastu võitlemisel parimad sõbrad.
Me vastasime sellele küsimusele osaliselt. Kui ebameeldiva lõhna põhjus on haigus, siis tuleb see ravida ja hingamis värskuse probleem ei ole enam asjakohane. Kui haigus on kaudne, peaksite konsulteerima arstiga ja kirjeldama probleemi, siis planeerib ta uuringu, mis näitab soovimatu hinge põhjust.
Samuti peaksite loobuma halbadest harjumustest - suitsetamisest, alkoholist ja dehüdratsiooni vältimisest. Halbast hingeõhust vabanemiseks tuleks juua rohkem vett, magustamata teed, süüa mahlaseid puuvilju ja köögivilju (kurgid, suvikõrvits, apelsinid, õunad, erinevad marjad). Kõik see aitab kaasa normaalse mikrofloora taastumisele suus.
Ingver on imejuur: see leevendab külma ja grippi, see annab jõudu, suurendab potentsi!
Ingveri väärtus, nagu me juba teame, selle maa-aluses osas: selle taime lihakas, hargnenud juur sisaldab mitmeid kasulikke aineid. Ingveri juurest leidub eeterlikke õlisid suurtes kogustes, millele võlgneb selle vürtsikas, hapukas maitse ja fenoolne aine - gingerol (inglise keele sõna ingver - ingver), andes talle pikantse põletustunne.
Ingver (zingiber officinale), nagu ka teised ravimtaimed, sisaldab väga keerulist farmakoloogiliste toimeainete segu.
Ingver on rikas magneesiumi-, kaltsiumi- ja fosforisoolade, samuti närvisüsteemi B-vitamiinide (B1, B2, B12), C- ja A-vitamiinide poolest. Lisaks sisaldab ingver rauda, tsinki, kaaliumi ja naatriumi, alumiiniumi, asparagiini, kaltsiumi, kaprüüli. hape, koliin, kroom, germanium, raud, linoolhape, magneesium, mangaan, nikotiinhape, oleiinhape, fosfor, räni. Mõnede nende täpne arv on toodud allolevas tabelis. Ingver on loetletud Suurbritannia, Jaapani, Šveitsi, Austria, Hiina, Egiptuse farmakopöades, mida kasutatakse Aafrika ja Aasia meditsiinis, klassikalises homöopaatias.
Lisaks sisaldab ingver inimeste jaoks hädavajalikke aminohappeid (sealhulgas trüptofaan, treoniin, leisiin, metioniin, fenüülaniin ja valiin), samuti eeterlikke õlisid (nende olemasolu annab sama vürtsika, hapu maitse), kampiin, felandrin, cineol, borneool, tsitraal, beetakaroteen, kapsaitsiin, kofeiinhape, kurkumiin. Kui ingver kuivatatakse, muutub selle keemiline koostis. Eelkõige väheneb võime stimuleerida seedimist, kuid suurenevad põletikuvastased ja valuvaigistavad omadused.
Võrdle ingver oranžiga. Kes võidab?
Isegi lapsed teavad, et tsitrusviljad on maailma parim vitamiinide ja mineraalide allikas. Pole ime, et sidrunit ja apelsini nimetatakse viirushaiguste "esmaabiks"! Ja siin on midagi vaielda: ingver sisaldab 32 korda rohkem naatriumi ja 18 korda rohkem magneesiumi kui oranž; 3 korda rohkem kaltsiumi kui sidrun. Ingver sisaldab 1,5-3% tervendavat ja väärtuslikku eeterlikku õli, samas kui sidrun on ainult 0,1–0,25%. Jah, muidugi on raske väita C-vitamiini kogust sidruniga ja teiste tsitrusviljadega - kusagil pole see väärtuslik vitamiin rohkem kui sidrunis (85%). Aga kesktsooni ja Venemaa põhjapiirkondade elanike jaoks on väga oluline säilitada mikroelementide tasakaal. Sellise päikesekoguse puudumisel, nagu lõunapoolsetel laiuskraadidel, võib keha kannatada nende puudumise tõttu, mis mõjutab närvisüsteemi, seedetrakti, vereloome süsteemide, luude seisundit. Sellepärast, kasutades väga väikest hulka ingverit toidu ja jookide valmistamisel, saate neid edukalt asendada erinevate mineraalikomplekside ja toidulisanditega - sellel on kõik, mida meil, põhjapoolsetel, vaja on!
Meil on juba õnnestunud tagada, et ingver on vaid toitainete, vitamiinide ja mikroelementide ladu. On hämmastav, kuidas loodusel õnnestus luua selline tervisekontsentraat, mis paigutatakse väikesesse mittesiduvatesse juurtesse.
Selles peatükis näeme, kui palju kaitset loodus on andnud inimestele erinevaid haigusi ja mikroobe.
Kaua enne meie ajastu kasutasid idaravid ingverit. Praeguseks ajaks usutakse Ida-meditsiinis, et ingver tugevdab mälu, avab maksakahjustusi, pehmendab keha. Soovitatav on nohu, gripp, seedehäired, oksendamine, röhitsus, kõhuvalu ja vähendab ka kolesterooli taset veres, ravib kilpnääret ja on tõhus vähktõve ennetamisel. Kõige tähtsam on õppida, kuidas rakendada rangelt mõõdetud kogust nõutud ajal ja valmistada ainult arsti poolt soovitatud viisil.
Nagu me juba teame, märkasid arstid pärast ingveri tungimist Euroopasse peaaegu kohe oma tervendavaid omadusi ja püüdsid neid kasutada. Siiski, idas, selle hämmastava taime kodumaal, oli selleks ajaks olemas sajandit vana kultuur, mis kasvatab ja tarbib ingverit meditsiinilistel eesmärkidel. Idamaade arstidel oli aega oma omaduste, kasulike ja kõrvaltoimete uurimiseks. Seetõttu on mõttekas hakata ingverist rääkima kui meditsiini, millel on ida-meditsiin.
Täna soovitavad toitumisspetsialistid ingveri süstimist igapäevasesse dieeti. Ingveri farmakoloogilise toime kirjeldus võib võtta rohkem kui ühe lehekülje, nii mitmekesine on selle rakendamine. Sõltuvalt aine vormist ja kogusest mõjutab see positiivselt erinevaid tervisehäireid. Loetlege mõned, et anda ülevaade ingveri juurte mitmekesisusest.
Nii on ime juuril järgmised toimingud:
- antibakteriaalne, põletikuvastane, antimikroobne, antiseptiline, bakteritsiidne, t
- arterioskleroosivastane (puhastab aterosklerootiliste naastude veresoonte seinad),
- kerge lahtistav, karminatiivne, choleretic,
- soodustab seedimist, seene mürgistuse vastumürki,
- liigse kolesterooli eemaldamine ja selle kogunemise vältimine
- antikoagulant (inhibeerib tromboksaani süntetaasi ja on prostatsükliini agonist), t
- antihüperglükeemiline (värske mahl),
- antispasmoodilised (leevendab erinevate päritoluga spasme),
- põletikuvastane aine (ravib naha haavandeid ja keemist),
- süljes ja suurendab oluliselt seedetrakti ensüümi amülaasi sülje sisaldust,
- kardiotooniline (vastutab südamelihase tooni eest), t
- seksuaalne erutus, meeste ja naiste tugevus,
- katalüsaatori ja sünergisti toime teiste taimedega (võimaldab teil näidata teiste ravimtaimede tervendavaid omadusi, kui neid koos kasutatakse),
- aromaatne jne.
Ingver on eriti kasulik külma ilmaga, epideemiatega. On tõestatud, et ingver alandab kolesterooli veres. Ida-meditsiinis usutakse, et ingver tugevdab mälu, avab maksakahjustusi ja puhastab verd, pehmendab keha, eemaldab aju ja kõri paksu ja toores aine.
Paljud ingveri hämmastavad omadused on seletatavad asjaoluga, et see sisaldab palju bioloogilist "tuld", mis kontrollib energia voolu kehas ja ainevahetust. Korrapärase ingveri väikestes kogustes toidu kasutamisel suureneb sisemine soojus, ärkab söögiisu ja stimuleerib seedimist, mao ja veri soojendatakse ning keha puhastatakse. See võib selgitada ingveri universaalsust, selle võimet ravida paljusid haigusi.
Ingveriga ravitud haiguste loetelu on väga pikk. Aga ma ei eksida, kui ütlen, et ingveri kuulsaim mõju on keha puhastamine. See on esimene asi, mida algab iga idamaine arst. Lõppude lõpuks, selleks, et ehitada tervisehoone, peate esmalt sihtasutuse ette valmistama. Vastasel juhul võib tervendav toime oodata aastaid. Seetõttu, kui teie ravi on planeeritud, ärge olge laisk, et anda esimestel päevadel keha puhastamine. Sellisel juhul on ravist saadav kasu palju tugevam ja tulemus kestab kauem. Hädaolukorras (nohu, haiguste ägenemist jne) kasutage viivitamatult soovitatud ravirežiimi. Sellisel hetkel puhastamine on ainult täiendav koormus organismile, mis on haiguse tõttu nii ammendatud. Kuid pidage meeles: kui haige, tähendab see, et mitte kõik selle süsteemid ei tööta normaalselt, mõned kanalid on ummistunud ja häirivad normaalset tervislikku elu, nii et te ei saa „puhastamist” vältida. Võite seda kulutada, kui teie seisund stabiliseerub.
Ja tegelikult, miks? Kas vähesed puuviljad, juured, lehed ja maitsetaimed, millel on ainulaadne koostis, mis sisaldavad kasulikke mikroelemente, vitamiine, orgaanilisi happeid, võivad põletikku leevendada ja nii edasi? Asi on selles, et palju. Tavapärase kummeli või sidruni kasulike omaduste loetelu ei ole vähem kui ingver.
Mis on siin saladus? Ingver on ainulaadne võime puhastada keha peaaegu kõikidest toksiinidest: toit, alkohol, kiirgus ja kemikaalid. Kaua aega enne nende omaduste tuvastamist ja ametliku meditsiini kinnitamist teadsid Ayurveda arstid, et ingveril on võime Amu (räbu) põletada. Ama puhastamine põhineb seedetrakti tule (Agni) süütamise põhimõttel, mille tõttu põletatakse Ama (räbu).
Milline on räbu ja haiguse suhe? Alternatiivmeditsiin on juba üle kümne aasta olnud otsene. Ja ka ametnik hakkab sellele vaatepunktile aeglaselt kalduma.
Räbu, toksiinid on paljude haiguste peamine põhjus. Sellest rääkisid Bragg ja Shelton, Walker ja Nishi, Galina Shatalova ja Maya Gogulan. Räbu mürgitab meie keha, põhjustab rakkude degeneratsiooni, põhjustab vähki. Räbu ladestatakse veresoonte seintele ja põhjustab hüpertensiooni, skleroosi, insulti, südamehaigusi. Soole täidavad soolad põhjustavad gastriiti, koliiti, haavandeid, pankreatiiti, ainevahetushäireid, endokriinseid haigusi, diabeeti. Soolad (samad räbu), mis ladestuvad liigestesse, põhjustavad artriiti ja osteokondroosi.
Nagu näete, ei ole peaaegu ühtegi üldist haigust, mille põhjuseks ei ole räbu. Samal ajal suudab meie "kägistada" - ingver - põletada kogu see prügi, puhastada keha, mis tähendab, et see viib tervisele tervenisti, st ilma liigse kemoteraapia, operatsioonita ja raskeid protseduure.
See küsimus on lihtne vastata. Me ise täidame need kehaga. Esiteks puudutab see meie toitu. Isegi kui proovite vältida säilitusaineid, maitseaineid ja maitsetugevdajaid sisaldavaid tooteid, ei tähenda see, et kasutate mahepõllumajanduslikku toitu. Kahjuks, meie sajandil, sõltub põllumajandus rohkem keemiatööstusest ja väetiste tootmisest kui ilmastikust ja pinnase kvaliteedist. Väetised, herbitsiidid, kasvustimulaatorid - kõikjal ja kõikjal. Ja me ise soolame seda, esialgu mitte täiesti loomulikku toitu, küpsetame, töötleme, jättes isegi need väikesed kasulikud ained, mida see sisaldab.
Keedetud, praetud toit on kahjulik. Bragg ja Nishi kirjutavad sellest oma töödes. Meie toidule tuttavate toiduainete kombinatsioonid, nagu igaühe lemmik liha kartulitega, on kahjulikud sooledele ja seega kogu organismile. Shelton räägib sellest. Nimetused, mida me nimetame, kuuluvad inimestele, kes väärivad oma eluviisi, uurimistöö õigust anda meile nõu. Lõppude lõpuks on nende soovitused aidanud tuhandeid haigeid inimesi elama.
Loomulikult on elustiili ja toitumise muutmine üleöö keeruline ja võib-olla isegi võimatu. Kuid on võimalik hoolitseda enda eest, hoolitseda ja hellitada keha.
Saate teada, kas teie kehas on liigseid kahjulikke aineid järgmiste märkidega:
- kõhuvalu maos ja letargia kogu kehas;
- sagedane väsimus ja ärritustunne;
- silmade läike puudumine ja naha värvus on tuhmunud;
- halb hingeõhk;
Kui märkate mõnda loetletud sümptomitest, siis võib öelda, et selle tingimuse üheks põhjuseks on liigne toksiinide või seedimatu toidujäätmete kogus, mis keha rakkudesse ladestamisel mürgivad kogu keha ja põhjustavad erinevaid haigusi.
Tervislik naasmine, hea tuju, värske jume ja silmade selgus aitavad ingverit. See puhastab verd, stimuleerib seedimist, tagab liigse "prügi" põletamise (muide aitab ingver hävitada kogunenud rasva, mis tähendab, et see viib kaalulanguseni, kuid me räägime sellest veidi hiljem).
Alternatiivne meditsiin soovitab alustada ravi puhastamisega. Vastasel juhul viib kehasse asunud "mustus" haiguse taastumiseni. Lisaks võib puhastusprotseduur ise kaasa tuua täieliku taastumise.
Tänapäeval on riiulitel palju raamatuid, mis esitlevad keha puhastamiseks erinevaid retsepte: joogapraktikast, mahlade, uriiniravi ja nii edasi. Mitte kõik neist ei ole lihtsad ja mis kõige tähtsam, ohutud. Juhtumid, kus inimene hakkas puhastama, andes autori veenvad argumendid, ja selle tulemusena viskas end haiglasse, mitte vähe. Puhastamine on väga keeruline menetlus, mida peavad arstid kontrollima. Erandiks on tasakaalustatud toitumine, mis loob õrnalt ja järk-järgult keha nõuetekohase toimimise. Ingveri lisamisega toidul on sama kerge toime. Sa juua ingveri teed, süüa ingveriga roogasid ja räbu põletatakse ja kehast eemaldatakse järk-järgult.
Loomulikult ei tähenda see mingil moel seda, et sa võid loobuda vastumeelsusest, unustada ärevustunnet ja tugineda ingverile. Esiteks, ingveriga töötlemine on vastunäidustusi, me oleme nendest juba kirjutanud ja teiseks tuleb kõik murettekitavad sümptomid arstiga arutada.
Pea meeles! Eneseravim ja enesediagnostika on ohtlikud!
Ja nüüd pakume teile lihtsa ingverijoogi retsepti, mida saab igapäevaselt kasutada toksiinide keha puhastamiseks.
10–20 g värsket ingverit või 1 tl pulbrit valmistatakse klaasitäie kuuma veega, jäetakse 10 minutiks, lisage maitse järgi 1 tl mett ja sidrunimahla. Võtke pool tassi hommikul tühja kõhuga (soovitavalt pool tundi enne sööki). Päeva jooksul võib keedetud joogi tassi teisel poolel süüa väikeste sippidena. Jooks suurendab seedimist, neutraliseerib meie maos kogunenud toksiine ja aitab seedida toitu.
Maksa pikaajaliseks ja süstemaatiliseks puhastamiseks (eriti alkoholist sõltuvate patsientide ravis) kasutage ülaltoodud osakaalu (10–20 g juure 1 tassi vee kohta), kuid valmistage infusioon (kuidas infusiooni valmistada ja säilitada), vt eespool). Võtke hommikul tühja kõhuga, 10-15 minutit enne sööki.
Kava järgimine on vajalik:
- alustage 10 tilka, suurendades kaks tilka iga päev, suurendades vastavalt 2 nädalat (15 päeva) kuni 40 tilka;
- hoidke seda annust veel 15 päeva, mille järel tuleb annust järk-järgult vähendada vastassuunas, viies 10 tilka;
- kahenädalane paus, mille järel soovitatakse ravi korrata.
Alkoholismi ravis tuleks puljongit võtta koos toiduga, mis sisaldab rohkesti kaaliumi ja magneesiumi, väikese koguse rasva, kuid piisava koguse süsivesikuid. Keha, kes saab "õpib" iga päev, et vabaneda toksiinidest - alkohoolsete ensüümide lagunemisproduktidest. Seega paraneb patsiendi tervis üldiselt,
eriti seedetrakti ja vereloome süsteemid. Ingveri terav maitse "lülitab" inimese maitseseadme. Selleks soovitatakse isegi kaasas võtta ja väikeseid ingveritükke lahustada, kui patsient uuesti jooma.
Loomulikult ei saa ingveri keetmist pidada immuunsuseks alkoholisõltuvuse jaoks. See nõuab ka spetsialistide pädevat psühholoogilist abi, keha uurimist ja elustiili muutmist.
Ingveri puhastustegevus selgitab selle võimet leevendada pohmelusi ja ravida alkoholi sõltuvust. Selleks võtke 2 teelusikatäit ingveri jahvatatud pulbrit, peeneks hööveldatud sidrunikoort, muskottipink nuga otsa, 1 tükk nelk. Segu valatakse klaasini keeva veega ja infundeeritakse kaane alla 15 minutit, seejärel on see valmis kasutamiseks hädaolukorras. Seda rakendatakse niimoodi: juua pool klaasi väikestes mõrudes, kui vedelik on veel soe. Seejärel oodake pool tundi, pärast mida jooge klaasi teine pool, lahjendades seda sooja veega täisklaasi (me mäletame, et ingverijooke kasutatakse kõige paremini soojas vormis). Kuna see abinõu stimuleerib tugevalt mao limaskesta ja põhjustab sapi ja maomahla sekretsiooni, on parem joogi kahe osa vahel süüa midagi kerget (kuivatatud röstsai, juustuliha, banaan). Neile, kes on lahkunud (paaritus), ei ole see alati võimalik. Aga uskuge mind - pärast esimest joogi osa saabub inimene juba oma meeli ja suudab süüa, juua ja isegi minna tööle. Maksa lisatakse kohe puhastamisprotsessi alkoholi lagunemissaadustest.
Lagunemisproduktide korpuse kustutamiseks saate kasutada järgmist kollektsiooni. See on hea nii keha kavandatud puhastuseks kui mürgituse kiirabiks. Sama kollektsioon aitab eemaldada isikut liigsest, kuid sellisel juhul tuleks see kombineerida teiste arstiabi ja psühhoteraapiatega.
- Euroopa juurilõikur 30 g;
- värske ingver 40 g;
- koirohi rohi - 30 g.
Segu segatakse 2 tundi termos, mis on täidetud ühe liitri keedetud veega. Joo 1 tass iga tund. Kui on aeg toitu süüa, on parem koguda kollektsiooni 10 minutit enne seda.
Mida iganes sa teed, idamaine meditsiin või mõni muu praktik, jõuad varem või hiljem järeldusele, et kõik probleemid tervise, energia, saatuse, karma, suhete jms osas. nende juured on korraga mitmel tasandil, füüsilised, psühholoogilised ja vaimsed. Paljud tavad, harjutused ja meditsiin aitavad vaid mõnda aega, sest ei tööta tasakaalustamatuse, probleemide, halva tervise põhjustega. On olemas tehnika, mis toimib täpselt kõigi probleemide algpõhjustega ja juurtega, lahendades need kõikidel tasanditel. Lisateavet selles artiklis lugeda võiva tehnika kohta.
Mulle tundub alati, et ingver lõhnab nagu mingi tsitruseline, mulle meeldib see lõhn.
Kuid ma leidsin sellise avalduse ja olen temaga nõus:
Ingver lõhnab nagu ida. Nii meenutatakse Shahrezadi ja Aladdini maagilise lambi muinasjutte. Ja imeline mõju, mida see juur on inimesele tõesti näeb välja nagu vapustav.
Ingveri toonik mõju tõstab ja elavdab. Toksiinide eemaldamine ja ainevahetuse normaliseerimine parandab nahka ja soodustab kehakaalu langust. Aju vereringe suurendamise kaudu aitab see intellektuaalse töö inimestel toime tulla suure tööga. Ingverit nimetatakse idas teiseks ženšenniks.
Ingveri juure eriline hapukas ja vürtsikas aroom on tunda selle 1-3% eeterliku õli sisalduse tõttu, mis on kontsentreeritud peamiselt risoomi. Selle põhikomponendid: zingiberen (zingiberen) - kuni 70%, tärklis - 4%, gingerool - 1,5%, kampen, linalool, gingeriin, phandandrene, bisabolen, borneool, tsitraal, tsineool, suhkur ja rasv.
Fenoolisarnane aine gingerool annab ingverijuurele põletava maitse. Ingver sisaldab ka kõiki olulisi aminohappeid, sealhulgas treoniini, trüptofaani, leisiini, fenüülaniini, metioniini, valiini ja teisi.
hulka kuuluvad eeterlikud õlid (1-3%), kamper, felandrin, cyneool, borneool, tsitraal, gingerool (1,5%).
vitamiinid C, B1, B2 ja A, magneesiumi, fosfori, kaltsiumi, raua, naatriumi, kaaliumi ja tsingi soolad. Selle vürtsikas, kokkutõmbav aroom on tingitud selles sisalduvast eeterlikust õlist (1,2–3%) ja selle põletav maitse sõltub fenoolitaolise aine gingerooli olemasolust. Lisaks sisaldab ingver kõiki olulisi aminohappeid, kaasa arvatud trüptofaan, treoniin, leisiin, metioniin, fenüülaniin, valiin jne.
Kõik need ingveris sisalduvad keemilised elemendid parandavad seedimist, stimuleerivad maomahla moodustumist. Kombineerituna piparmündi, mustade õrnade õitega ja merikarpidega (tee kujul) leevendab see kõhuvalu tugevat valu. Ginger normaliseerib vereringet. Kuiv ingverihelbed ja jahvatatud ingver on värskest ingverist veidi teravamad ja läbitungivamad.
Ingveri terapeutilise toime järgi on diaphoreetiline, valuvaigistav, ekspandeeriv, antiemeetiline. See toidab kõiki kudesid. Viimased uuringud näitavad, et ingveril on äärmiselt kasulik mõju mao-, seede- ja hingamissüsteemidele. Ingver muudab toidu kergesti ja seeditavaks ning annab talle veidi vürtsika maitse. Loomamürgiste kahjuliku toime kõrvaldamiseks võetakse kõhulahtisus.
Kõik need ingveri imelised omadused tulenevad asjaolust, et see sisaldab palju bioloogilist "tuld", mis kontrollib ainevahetust. Pidev ingveri kasutamine väikestes kogustes toidus suurendab sisemist soojust, äratab söögiisu ja stimuleerib seedimist, soojendades mao ja verd. See on eriti kasulik külma ilmaga ja külma kliimaga, see tähendab lihtsalt meie laiuskraadidel.
Ingver on juba ammu kasutatud seedetrakti häirete korral. Ravimtaimena eristub ingver oma karminatiivsete omaduste ja spasmolüütiliste omadustega. Hiljutised uuringud on näidanud ka ingveri mitmeid omadusi, nagu antioksüdant ja põletikuvastane.
Lisaks osutus ingver tõhusaks vahendiks, mis leevendab sõidu või lennu ajal esinenud liikumispuudulikkuse sümptomeid ja vestibulaarse aparaadi häireid. Sel juhul eemaldab ingver kõik sümptomid, mitte ainult iiveldust, vaid ka nõrkust, pearinglust, külma higi.
Ingver vähendab raseduse ajal tõhusalt iiveldust ja oksendamist, isegi sellistel rasketel juhtudel nagu rasedate naiste hüpemees. Siiski ei avalda see lootele kahjulikku mõju.
Ingver on analgeetilisi ja põletikuvastaseid omadusi haiguse, näiteks artriidi korral.
Ingveri peamine aktiivne komponent, mis määrab ka selle taime maitse, takistab kolorektaalse vähi arengut.
Ingver suurendab immuunsust ja omab diaphoreetilisi omadusi.
Ingver on küllastunud toimeainetega ja piisavalt väike kogus, mis näitab positiivset mõju. Näiteks aitab üks või kaks tükki (2,5–5 cm pikkune või 60–90 grammi kaaluv) tee 250 grammi värsket ingverit põhjustada iiveldust. vesi.
[lingi blokeerinud projektijuhtimine]
Pipiska on parem ja pikem. )))))))))))))))))
Omab bakteritsiidseid omadusi. Kasulik nohu. Säilitab tooni ja degusteerimisel kasutatakse näidistevahelist vahendit.
Hiina pelmeenid on head, sest see sisaldab ingverit.
GINGER on Põhja-Indias kohaliku troopilise taime lõhnav juur.
Ingver on kõige kasulikum vürts. Sanskriti keeles nimetatakse "vishvabhesadzh", mis tähendab "universaalmeditsiini". Vürtsikas maitse, see kuulub "kuumade vürtside" kategooriasse, mis süütavad seedimist ja parandavad vereringet. Kuiv ingverihelbed ja jahvatatud ingver on värskest ingverist veidi teravamad ja läbitungivamad.
Ingver on lihtne ja tõhus viis peavalu, verevalumite, nihestuste, seljavalu (ishias) leevendamiseks: selleks kasutatakse ingverit pastana (ingveripulber + paar tilka kuuma vett), kompressides ja ravimvannides.
Ingverit kasutatakse ka paralüüsi, kollatõbi, helmintiliste haiguste, kõhulahtisuse ja toidumürgituse puhul. Hüpnotiseeritud sünteetilised uimastid kaotavad oma atraktiivsuse võrreldes ingveri loomuliku tervendava jõuga.
GINGERi kott asendab teie kasti ravimitega!
PARIMAD MEETMED TOXIINIDE KASUTAMISEKS ja veel eesnäärme kõige tõhusam vahend. !
Ingveri eelised seedetrakti ja hingamisteede haiguste ravis on hästi teada. Samuti on see hea vahend südame artriidi ja tooniku raviks. See kõrvaldab gaasid ja leevendab kõhuõõne spasme, sealhulgas krampe menstruatsiooni ajal, mis on põhjustatud külmumisest. See on võib-olla kõige kasulikum vürtsidest. Vanad nimetasid seda "kõikidele haigustele imerohuks". Toiduvalmistamisel on kõige laialdasemalt kasutatav. Meditsiinis - universaalne meditsiin! See sisaldab peaaegu kõiki asendamatuid aminohappeid. Selle regulaarne kasutamine toiduainetes väikestes kogustes suurendab sisemist soojust, stimuleerib söögiisu, stimuleerib ainevahetust, eemaldab räbu kehast. Ingveri tee on hea vahend nohu raviks.
Põletav ingver õhutab verd, mille tõttu aju on hapnikuga paremini varustatud, tajumise ja intellekti tunded aktiveeritakse. Sel põhjusel on see väga kasulik inimestele, kes tegelevad intellektuaalse tööga. Vürtsikas ingveri lõhn kõrvaldab väsimuse, letargia, apaatia, suurendab enesekindlust, seltskondlikkust ja võlu.
Viis tuhat aastat tagasi soovitati ingverit nohu, palaviku, teetanuse ja lepra jaoks. Merre sõitvate Hiina meremehed seda närisid ja lisasid toidule kiikumise vahendina. Kreeklased hindasid ingverit oma võime eest parandada seedimist. Nad kasutasid seda pärast rõõmsameelset sööki, nii et ülekuumenemisest ei olnud raskustunnet. Siit pärineb traditsioon traditsiooniliselt ingveri leiba. Aja jooksul muutus ingver Euroopas nii populaarseks, et tagasihoidlikud kreeka koogid muutusid peeneks ingveriteks muinasjuttude ja losside kujul. Inglismaa kuningas Henry VIII soovitas küünte peamise ravina ingverit. Ja tõepoolest, ta oli elus ka kohutava epideemia ajal. Võib-olla aitas see juhtum. Kuid mõnede aruannete kohaselt ei meeldinud tema abikaasa piisavalt ingverile. See on ilmselt põhjus, miks tal oli kuus neist.
Kõigist maiustustest oli ingver kuninganna Elizabeth II lemmikhõrguks. Tema eelistab ingveri aja jooksul omada rahvuslikku iseloomu; Inglismaal hakkasid nad valmistama spetsiaalset õlle - ingveri ale - seedehäirete, iivelduse ja oksendamise abinõu, mis on Euroopas ja Ameerikas populaarne. Ettevaatusabinõud: põletikulised nahahaigused, kõrge palavik, verejooks, haavandid. Omadused: stimuleeriv, diaphoretic, röstimine, karminatiivne, antiemeetiline, anesteetikum. Näidustused: külm, gripp, seedehäired, oksendamine, röhitsus, kõhuvalu, larüngiit, artriit, hemorroidid, peavalud, südamehaigus.
Ingver tuli Euroopasse Kagu-Aasiast, on väga kasulik, sest sellel on omadused: diaphoreetiline, köhavärv, bakteritsiidne ja põletikuvastane. Seda on juba ammu kasutatud seedetrakti häirete korral. Ravimtaimena eristub ingver oma karminatiivsete omaduste ja spasmolüütiliste omadustega. Hiljutised uuringud on näidanud ka ingveri mitmeid omadusi, nagu antioksüdant ja põletikuvastane.
Lisaks osutus ingver tõhusaks vahendiks, mis leevendab sõidu või lennu ajal esinenud liikumispuudulikkuse sümptomeid ja vestibulaarse aparaadi häireid. Sel juhul eemaldab ingver kõik sümptomid, mitte ainult iiveldust, vaid ka nõrkust, pearinglust, külma higi.
Ingver vähendab raseduse ajal tõhusalt iiveldust ja oksendamist, isegi sellistel rasketel juhtudel nagu rasedate naiste hüpemees. Siiski ei avalda see lootele kahjulikku mõju.
Ingver on analgeetilisi ja põletikuvastaseid omadusi haiguse, näiteks artriidi korral.
Ingveri peamine aktiivne komponent, mis määrab ka selle taime maitse, takistab kolorektaalse vähi arengut.
Ingver suurendab immuunsust ja omab diaphoreetilisi omadusi.
Ingver on küllastunud toimeainetega ja piisavalt väike kogus, mis näitab positiivset mõju. Näiteks aitab üks või kaks tükki (2,5–5 cm pikkune või 60–90 grammi kaaluv) tee 250 grammi värsket ingverit põhjustada iiveldust. vesi.
Kõige parem on valida värske ingveri kui kuivatatud või pulbristatud, nagu värske ja maitsvama ja aktiivse koostisosana. Värske ingveri juur peaks olema kindel, sile ja mustadest laigudest või hallitusest vaba. Värske ingver on kahes vormis: "vana" ja "noor". „Vana” ingver tuleb enne kasutamist koorida, “noor” - ei ole vaja koorida, kuid seda saab osta ainult Aasia turgudel.
Värsket, koorimata ingverit hoitakse külmikus kuni 3 nädalat, külmikus kuni 6 kuud. Ingveripulbrit hoitakse tihedalt suletud klaasanumates pimedas, kuivas, jahedas kohas, seda võib hoida külmkapis ja säilivusaeg suureneb 1 aastani.
Maitse ja maitse põhireegel sõltub sellest, millises toiduvalmistamisetapis ingverit lisate. Kui alguses on lõhn nõrgem, lõpuks - tugevam.
Ingverit saab kasutada nii riisi valmistamisel kui ka magusates toitudes. Te saate teha maitsvat limonaadi ingverist, sidrunimahlast, mettest ja veest.
Ingveri ei klassifitseerita väga allergeense tootena, kuna see ei sisalda puriine ja oksalaate.
Toiteväärtus 30 grammi ingveri juurest:
Kalorite arv - 20 kcal
Kaalium - 117,65 mg
Magneesium - 12,19 mg
Vask - 0,06 mg
Mangaan - 0,06 mg
Vitamiin B6 - 0,05 mg
Ingver (Zingiber officinale Rosc., Ingveri perekond)
See on üks kõige imelisemaid ja kasulikke vürtse, mis andsid nime ("Ginger Street") tänavatele, kus müüakse vürtse kolmapäeval sajandil.
Mis väärib meenutamist ingveri kohta, heldelt ahtrisse liha, kala, hüpoklaaside ja putru ja leiva puhul? Tasub meeles pidada, et ingver "paistab välja" ja suurendab külgnevate ainete omadusi, see on võimas katalüsaator. Selle omadused tulenevad gingerooli, ingveri ja fenooli sisaldavatest ainetest. Kõik see sektsioonis toimib aktiivselt silelihaste toonil, nimelt - see lõdvestab (tunne saaki)? Sealhulgas ingveris piisav kogus kardioaktiivseid aineid. Kui te kasutate antiarütmilisi või antihüpertensiivseid ravimeid - olge valmis Achtung'ile, mis on elegantselt kombineeritud sümpatomimeetikumide, gingerooli ja fenoolidega, südame südamestimulaatoreid võimas.
Eriti vastunäidustatud sapikivide haigusega inimestele (provotseerib kivide liikumist), haavandite ja gastriidiga, imetavad emad.
See kõige imeline toode maailmas ilmub mõnikord kauplustes. Kuid paljud ei märka teda, sest nad ei tea temast midagi. See on maitsev ingverijuur. Mis see on hea?
Ma tahan jagada oma isiklikku kogemust selle suurepärase juurte kasutamisel, mida kasutatakse laialdaselt Ida-köögi ja meditsiini alal.
Kõige rohkem armastan ma värsket ingverit, millel on eriline maitse ja meeldiv aroom. Tsaar Venemaal oli ingver väga populaarne kokkade seas. Seda kasutati teise kursuse ettevalmistamisel. Minu arvates on see kasulike omadustega küüslaugu lähedal, suurendab immuunsust ja tapab kahjulikke mikroobe. Kuid erinevalt küüslaugust on see meeldiv lõhn. Ingveri juure koostis sisaldab mitmeid kasulikke aminohappeid, mikroelemente ja eeterlikke õlisid (umbes 3%).
Ingverit kasutatakse Indias laialdaselt. Peaaegu kõik toidud koos teiste vürtsidega. Läbi India põhjast lõunasse olin veendunud, et on vaja süüa kohalikku toitu, kuigi väikestes kogustes. See on Euroopa kõhuga väga terav ja ebatavaline. Aga see aitab ületada soojust ja mustust ning samuti lahendab suure hulga erinevaid baktereid ja mikroorganisme. Ingver on hea bakteritsiidne aine.
Jaapani oma kuulsates kalaroogades, eriti sushi valmistamisel, kasutatakse ka ingverit. Tegemist on toor-kalaroogade maitsmisega. Jaapani usuvad, et ingveril on tugev antihelmintiline toime. Parasiidid merekalades on tunduvalt väiksemad kui jõekaladel, kuid ingver on sushi söömisel täiendav kaitse.
Ingver stimuleerib seedimist ja aitab vabaneda seedetrakti sattuvatest toksiinidest. Ayur-Veda (iidse India arsti retsepti) kohaselt peaksite enne õhtusööki sööma tl riivitud värsket ingveri juuret, söönud seda veidi.
Moskva ärireisi ajal püüdsin ma halvasti. Nohu ja palavik. Pärast ingveri tee tõstis mind jalgadele, ma armastasin seda.
Ja nüüd, kui ma puutun kokku värske ingverijuurega, ostan ma kindlasti.
Võite seda kasutada kodusköögis, küpsetada ja õlletada ribapuu lehtede ja musta teega termos. Võite lõigata tükkideks, praadida võid (nagu Indias) ja lisada peamistele roogadele ning mõnikord ka esimesele. Väga maitsev, tervislik ja aromaatne.
See juur on osa Tiibeti ravimiteest. Tees 8 komponenti. Ma keetsin seda korduvalt ja isiklikult veendunud tugevuses ja omadustes. See aitab väga hästi nohu, ägedaid hingamisteede nakkusi, kurguvalu.
Tiibeti tee. 1 liitri valmistamiseks on vaja:
1) pool liitrit piima 1,5% -2,5% rasva;
2) pool liitrit vett;
3) 10-11 tükki nelgid;
4) 9-11 tk. kardemon (purustage terad), lihvige uhmris koos nelgiga;
5) 0,5 tl kuivast ingverist või 1 tabelist. lusikas värsket ingverit (ma soovitan värsket ingverit, parem on seda lihvida);
6) 0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit;
7) 2 teelusikatäit rohelist teed;
8) 1 tl Darjeelingi teed.
Vala emaili pannile vett ja pane see tulele. Lisage kohe
järjest: nelk, kardemon, kuiv ingver ja roheline tee. Keeda 1 minut. Lisage piim. Pärast seda lisada "Darjeeling", lisada värske peeneks hakitud ingver, (kui ei ole uuesti täidetud enne kuiv). Keetmisel lisage muskaatpähkel. Anna veidi keema. Lülita välja. Nõuda 5 minutit. Kannake keraamiline tass.
Joo hommikul tühja kõhuga, ilma suhkruta ja maitseaineteta. Ärge nautige hommikusööki.
Ägeda ägeda respiratoorse infektsiooni perioodil võib värske ingver kaitsta haiguse eest.
Viil ingver aitab kaitsta suu ja kõri. Selleks puhastage nahk, lõigake väike kogus ingverit, asetage suhu ja imege, tunnete kipitustunnet. Kui eeterlike õlide ja ravimite koostisosade mõju väheneb, tuleb hammustada ingveritükk.
Kui hambavalu, siis närida tükk ingveri hamba aitab oluliselt
Kummalisel kombel on üks kasulikumaid vürtse ingver,
meie riigis ei ole liiga populaarne. Ilmselt juhtus, et ingveri kasulikke omadusi ei tea paljud inimesed. Sanskriti, ingveri või "vishvabhaesadi" all tähendab "universaalne meditsiin". Juba esimesel sajandil oli kirjeldatud ingveri soojendavat toimet, selle eeliseid seedimist ja isegi ingverit nimetati vastumürgiks.
Maitseainena kasutatakse ingveri valmistamiseks peaaegu kõiki roogasid, teesid ja isegi seda, et neid tarbitakse puhtal kujul, "vahustatud", kaasa arvatud sidrun ja sool. Tavaliselt on müügil värske ja kuiv (jahvatatud) ingver. Värske ingver on kõige lõhnavam ja kuiv ingver on teravam. Värske ingveri kasutamiseks valmistamiseks eemaldage nahk ja võta seda.
Vürtsikas maitsmine, ingveri juur kuulub „kuumade vürtside” kategooriasse, mis süvendavad seedimist ja parandavad vereringet. Maitseb ingveri vürtsikat ja magusat.
Sellist maitse ja meditsiiniliste omaduste kombinatsiooni, nagu ingveri, ei saa leida üheski muus vürtsis ja isegi tunnustatud ravimtaimed on mõnikord vähem kui ingveripalm. Uimastina on ingveril pikad omadused.
- Ingveril on karminatiivne, diaphoretic, valuvaigistav, köha, antiemeetiline toime.
- Ingver toidab kõiki kudesid. Hiljutised uuringud näitavad, et ingveril on äärmiselt kasulik mõju mao-, seede- ja hingamissüsteemidele.
- Ingver muudab toidu kergesti ja seeditavaks ning annab talle veidi kerge ja vürtsika maitse.
- Ingver on võetud kõhulahtisuse peatamiseks, loomade mürgiste kahjulike mõjude kõrvaldamiseks.
- Pidev ingveri kasutamine väikestes kogustes toidus suurendab sisemist soojust, äratab söögiisu ja stimuleerib seedimist, soojeneb mao ja verd. Seetõttu on ingver eriti kasulik külma ja külma ilmaga.
- Ingveri tee on suurepärane vahend füüsilise või vaimse väsimuse vastu, mis aitab ületada pingelist olukorda ja taastuda pärast rasket päeva.
- See ainulaadne vürts vähendab kolesterooli.
- Metsik ingver (kurkum) leevendab ka liigesehaigusi. Eeterlik õli pärsib bakterite kasvu.
- Ingveri kooril on diureetiline toime ja stimuleerib sülje sekretsiooni.
- Ingver aitab menstruatsiooni ajal krampe leevendada.
- Ingverit kasutatakse ka halvatuseks, ikteruseks, helmintilisteks haigusteks.
- Ingver on suurepärane vahend kõigi naha- ja allergiliste haiguste, sealhulgas bronhiaalastma, raviks.
- Ingver parandab aju vereringet, tugevdab veresooni ja parandab mälu ning stimuleerib ka kilpnäärme aktiivsust.
- Ingver on suurepärane vahend vananemiseks. Lisaks suurendab see seksuaalset soovi.
Ma ei tea kehakaalu langusest, kuid keedetud veega (värske, riivitud) meega valmistatud ingver on suurepärane vahend nohu raviks, jaapanlased on ainsad, keda ravitakse.
Ma panin teekannu / teekannu tl, see annab väga tugeva maitse.
Ingveri juurepulbrit müüakse kotikestena vürtsi kujul, lisatakse nuga otsa, natuke teed, proovige maitseda nii, et see ei maitse kibedat.
Tassil (200 ml) üks kolmandik tl riivitud värsket ingverit, lisa sidrun. ja mesi
Sojakaste - 1-2 spl. lusikadVärske ingverijuur - maitseLimoni 1 ringi. Rohelised basiiliku või tilli valmistamiseks baklažaanide valmistamiseks: lahe lehed 2 tk, röstitud 1 tk, nelk - 2 tk, lemongrass Koorige porgand, peske ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Pese baklažaanid, täringud 2 cm x 2 cm ja puista jämeda soolaga, jäta 30-40 minutiks, seejärel laske vabanenud mahl välja, sest see annab mõru. Baklazaan, küpsetatud ja mahla pressitud, visake keedetud vette vürtsidega: loorberileht, aromaatne pipar, nelk ja sidrunimarja. Küpseta paar minutit, kuni baklažaanid on valmis ja äravoolu ning laske baklažaanidel jahtuda, lõigata ingveri, küüslaugu ja sidruni ringi väga peeneks, lisada kõik riivitud porganditele ja lisada porganditele soola, suhkrut ja vürtse, seejärel praadida seesami seemnet kuiva pannil, helepruun ja täitke porgandid. Kõik segatakse ja lisage viinamarjade äädikat või sidrunimahla, sojakastet, oliiviõli, lisage porganditesse juba jahutatud baklažaan ja segage salat. Külmkapis paneme külmkappi paar tundi või ööseks baklažaanisalat, et köögiviljad leotatakse vürtside ja vürtsidega. Salatile saab lisada hakitud rohelised.
Peske ingver, kuivatage see veest, koorige ja valage alkoholi või viinaga, kui soovite, lõigake ingver viiludeks. Jätke pimedas kohas infusiooniks mitu nädalat. Ingverit võib kasutada mistahes tassi ja tinktuurile lisatakse sidrunimahl ja mesi. Meele ja sidrunimahlale lisatud ingveri tinktuur lisatakse teele ja muudele jookidele, või lihtsalt võtta lusikatäis, pigistatakse taimsete teedega, noorendava toonikuna.
Pestud ja kooritud ingverijuur lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisage tükeldatud sidruni koor, kaetakse veega, nii et viilutatud ingver ja sidrun on kaetud veega, seejärel valage segu suhkruga. Suhkur ja vesi võetakse suhtega 1: 1, s.t. 1 osa suhkrust kasutab 1 osa vett. Keeda ingveritükke väikese tulega 10-15 minutit, aeg-ajalt segades. Kui ingver jahtub, võite valada väikese ingverisiirupi eraldi purki ja seejärel lisada seda muffinitesse, küpsistesse, magustoidudesse, teedesse ja isegi borsketti - 3-liitrisesse kastrusse - 1-2 tl. Ülejäänud ingveri moosi paigutatakse ilusasse purki ja serveeritakse taimsete teedega. Hoidke ingverisiirupit ja ingveritükke külmkapis.
Keeda ingverijuur ja peedi, 200 g. Köögiviljad lõigatakse kiududeks õhukesteks ribadeks ja asetatakse vertikaalselt klaaspurki. Seejärel valage külma joogivett nii, et purk ei ole täis, sest marinaadis lisame äädikat, soola ja suhkrut. Nüüd me teame vajalikku marinaadikogust, valada vette väikese kastruni, lisada riisi või õuna äädikat, soola ja suhkrut. Proportsioonid: 100 ml kohta. vesi, 3 spl. lusikad äädikat, 1 tl soola ja 2 spl. lusikas suhkur, keeta vesi keema, vala keeva marinaadi ingver jar. Jahutage jahutatud ingver klaaspurki külmkapis. Riisi äädikat võib asendada veini või õuna äädika või sidrunimahlaga. 2. Kui soovite, et ingver muutub blanšeerimisel roosaks, lisage veele peetükk. Mulle meeldib panna jar viilud ingveri ja peedi viiludeks. Peet on ka väga maitsev ingveriga. 3. Ingveri peitsimisel ja ladustamisel ei tohiks kasutada metalltoite, sest selleks tuleb kasutada klaas- või keraamilisi mahuteid.4. Ingver on valmis süüa, päevavalge roosaga. Hoida külmkapis tihedalt suletava kaanega mahutis. Marineeritud ingverit hoitakse mitu kuud. Viilude valmistamiseks paberina kasutage köögivilja koorikut, kartuli koorikut, lõhestatud tera või teradega riiv.
Värvige ingver helekollaseks, võib olla kurkum. Koostis: värske ingveri juur 200 gsahar 3 supilusikatäit 1 tl Õunasiidri äädikat 1 spl. lusikas vesi Valmistamine: Koori ingveri juur, lõigata õhukesteks viiludeks ja asetada väike klaaspurki. Valage külma vett, nõudke 30 minutit. Seejärel valage vesi potti ja viige see keema, lisage soolale sool, suhkur, õunäädik ja kurkum. Marinadi segamisel puust lusikaga viige see keema. Vala ingver, mis asub klaaspurki, keeb marinaadi ja sulgege kaas. Mõne tunni pärast võib süüa ingverit. Hoida külmkapis.
Ostke värske ingver õhukese nahaga - see on noortest juurest peaaegu läbipaistev. Ärge võtke kuiva kokkutõmbunud juure - tselluloos on kõva ja kiuline, 450 g värsket ingverit 2 tassi sushiäädikat 3 spl soola. Peske ja kuivatage ingver, koorige ja lõigake juur õhukesteks viiludeks. Visake peidetud viilud ära. Pange ingver kaussi ja segage soolaga. Jäta kolm minutit. Loputage ja äravoolu otsikuga. Pange emailiga kaussi või klaaspurki, valage sushi äädika abil. Sulgege ja asetage jahtunud pimedas kohas (mitte külmkapis) nädalaks. Proovi seda. Soovi korral lisada ingverile veidi suhkrut. Ingverit saab hoida külmikus, kuid selle maitse on erinev.
Eemaldage 3 tundi 1/4 tassi rosinaid. Peenestage noor ingver peenelt, viige viilud klaasi (retsepti jaoks on vaja kogu klaasi ingveri viilud). Natrem on suur riivupeet (1/4 tassi). Vala rosinad ja peet veega (1/2 tassi) ja jahvatada segistis. Saadud püree pigistab läbi peene sõela klaaspurki, lisage ingveri, õunasiidri äädikat (1/2 tassi) ja koriandri seemneid (1/2 tl). Segage hästi, katke kaanega ja asetage külmkappi 3-4 päeva. Marineeritud ingver parandab seedimist, parandab meeleolu, taastab vaimse tugevuse ja aitab immuunsüsteemil toime tulla paljude haigustega.
See ingveri salat retsept on kaaluvaatlejatele. Tooted: 1 porgand, 1 väike redis, natuke sidruni koor, sidrunimahl, ingverijuur 2-3 cm pikk, 1,5 spl. lusikatäis taimeõli, trem suurema riivitud kooritud toores porgandi ja redisiga, peeneks lõigatud ingverijuur, sidruni koor. Lisage näputäis kuumutatud seesami. Segage ja täitke sidrunimahl ja taimeõli.
See ingveri salat retsept on mõeldud neile, kes hoolivad oma tervisest ja kaalust. Tooted: 1 porgand, pähklid, sidrunimahl, ingverijuur 1 tl, 1,5 spl. lusikatäis taimeõli, trem jämeda riivitud kooritud toores porgandiga, peeneks lõigatud ingverijuur. Lisage näputäis kuumutatud seesami- ja purustatud pähkleid. Segage salat sidrunimahla ja oliiviõliga.
Puhastatud ingverijuur 50 glukovitsa 1 suur või oliiv 50 goda 1 tl sojakastet 3-5 h. Lodecoxus 3 spl. lusikaga Segistis lihvige kõik koostisosad, valmis kastmes pannakse klaaspurki. Hoida külmkapis.
Koostis: ingver, granuleeritud suhkur 200 g värsket ingveri juurt pesta ja koorida. Seda puhastatakse kergesti, samamoodi nagu porgandeid või uusi kartuleid, kraapides koorikut noaga, seejärel loputage külma veega ja kuivatage. Viige ingverijuur umbes 2-3 mm paksustesse ringkondadesse, vala granuleeritud suhkur pannile, katta 1-2 tassi vett. Keeda ingver ja keetke ingver suhkrusiirupis, segades madalal kuumusel umbes 15-20 minutit, seejärel eemaldage soojusest ja laske sel mõneks tunniks keeta, nii et ingver on suhkrusiirupiga küllastunud. Jahutage keedetud ingver, eemaldage siirupist, kastke iga plaat eraldi suhkru liiva ja laotage fooliumile kuivaks. Pärast siirupi asetamist ja kuivatamist asetage säilitamiseks ingver klaas- või savinõupurkidesse. Serveeri tee ja delikatessiga delikatessiks, soovi korral võib küpsetamisel kasutada suhkrustatud ingveri juure, ülejäänud suhkrusiirupit võib kasutada, nii et lisage sellele sidrunhapet, valage see väike pudelisse. Tehakse ettepanek kasutada magusate toitude ja kondiitritoodete maitsestamiseks, samuti lisada tee maitsele. Hoidke ingverisiirupit jahedas kohas.
http://umbip.ru/imbir/imbir-zapah.html