Paljud ebasoodsad tegurid mõjutavad kaasaegse inimese tervist, need on emotsionaalne ja füüsiline ülekoormus, sagedased stressirohked olukorrad, istuv eluviis ja ebasoodne ökoloogiline olukord. Kõigile nendele negatiivsetele mõjudele võib lisada ebaregulaarset toitumist, vitamiinide ja mineraalide puudumist ning vajaliku koguse toidu kiudaineid, mille hulgas on oluline roll kiudude puhul.
Toidu kiud on inimeste toitumise oluline osa, selle puudus põhjustab tõsiseid, mõnikord isegi eluohtlikke haigusi. Ja kui me ei suuda meie ümbritsevat keskkonda oluliselt mõjutada, siis saame oma toitu enda heaks muuta. Ja täna, kallid lugejad, näeme, mis kiud on, milliseid tooteid see sisaldab ja millises koguses.
Tselluloos on dieetkiud, mida ei jagata ega seedu inimese seedetraktis. Kiud sisaldub ainult taimset päritolu toodetes. Taimede rakkude struktuuri keerulisse mehhanismi sattumata võib öelda, et tselluloos on kontsentreeritud taimede töötlemata osades, peamiselt need on koor, seemned ja varred.
Erinevates köögiviljades sisalduv kiud on kontsentreeritud erinevates osades, näiteks porgandites, see on südamikus ja peedis koguneb see viljadesse tungivatesse rõngastesse. Viljades jõuab tselluloos keskmiselt 1–2% puuvilja massist, marjades - 3-5%, seened - 2%. Toidu kiudude seas mängivad kõige olulisemat rolli tselluloos, ligniin ja pektiinid.
Enamasti on toidus sisalduv kiud lahustumatu ja ei imendu organismis, kuna meie seedetrakt ei tooda ensüüme, mis võivad seedida jäme kiudaineid. Tervete soolestiku mikrofloora seas on siiski baktereid, mis on võimelised tselluloosi hävitama, mille tulemusena moodustuvad paksus sooles ühendid, mis on võimelised vees lahustuma, võtma želilaadset seisundit ja osaliselt imenduma.
Seetõttu on tavapärane jaotada kiud lahustuvateks ja lahustumatuteks. Mida õhem on loote koor, seda pehmem tselluloos, seda rohkem on kiud lagunenud. Lahustumata kiud sisaldab tselluloosi ja ligniini, lahustuv kiud on pektiinid.
Kiudainelisest toidust on jämedam lahustumatu toidulisand teravilja, pommitooted, köögiviljad, seened. Lahustuva kiu peamised allikad on puuviljad ja marjad, lehtköögiviljad, kaerakliid. Keha vajab mõlemat tüüpi kiudaineid, nii et toit peaks olema võimalikult mitmekesine. Lahustumatu ja lahustuva kiu ideaalne suhe toidus on üks kuni kolm.
Kui toidus olev kiud peaaegu ei imendu organismis, tekib mõistlik küsimus: miks see on vajalik, milline on selle kasu? Kiudude roll ei ole nii lihtne kui mõnikord tundub, et see ei tugevda lihtsalt soolestiku liikuvust ja toimib kõhukinnisuse ennetusmeetmena. Kõrge kiudaineid tarbides säästame end paljudest tõsistest haigustest. Kiudude maagiline kasu järgmistes punktides:
Kiudude kasuliku rolli algab suus, kui me närime jämedat toitu. Pikaajaline närimine aitab kaasa suurtes kogustes sülje vabanemisele, mis sisaldab rohkelt ensüüme, mikroelemente, mis omakorda avaldab positiivset mõju hammaste emailile suuõõne mikrofloorale. Sülg neutraliseerib happe, omab bakteritsiidset toimet, pärsib suuõõnes põrkumisprotsesse.
Kuiv neelab kõhuga vett, suurendab suurust, põhjustades kiiresti küllastustunnet. Sooles parandab kiud toidu booluse läbimist soolte kaudu, andes seeläbi korrapärase väljaheite ja aitab ka puhastada sapphapete ja kolesterooli keha. See on seletatav asjaoluga, et kiudaineid sisaldav toit, mis läbib seedetrakti, absorbeerib kolesterooli ja ei lase sellel siseneda verre. Inimestel, kes tarbivad palju toorest köögivilju ja puuvilju, ei ületa kolesterool normaalväärtusi vanaduseni.
Lahustuvate toidu kiudude hulgast on pektiinidel meie tervise säilitamisel hindamatu roll. Pektiinid blokeerivad kahjulike ainete imendumist veres, siduvad need, muutes need lahustumatuteks ja kahjututeks ühenditeks ning vabastavad nende kehad. Palju pektiini leidub õunates, kõrvitsades, mustades ja punastes sõstrites, kurkides, tomatites, virsikutes, aprikoosides. Samuti on väga oluline, et igasuguse kuumtöötluse käigus suureneks pektiinide arv toodetes.
Sama oluline on kiudude roll soole mikrofloora tasakaalu säilitamisel. See pärsib patogeensete bakterite aktiivsust, vähendades seeläbi soolestiku põrkumisprotsesse ja aitab eemaldada keha jäätmeid. Terve sool on tervislik immuunsus.
Käärsoolevähi ärahoidmiseks kasutatakse palju kiudaineid. See haigus on jõudnud ühele onkoloogia esimesele kohale just seetõttu, et enamikule inimestest on süüa saanud rafineeritud toidu populaarsus.
Teen ettepaneku näha väga üksikasjalikku videot kiu eeliste kohta.
Arvestades toidu kiudaine tähtsust seedimist ja tervet keha tervist, on 25 grammi lahustumatu kiudaine ja pektiin täiskasvanu kiu päevane norm. Teades, millistel toitudel on palju kiudaineid, ei ole raske ise endale sobivat dieeti teha, nii et toit toob kaasa mitte ainult küllastuse ja rahulolu, vaid ka maksimaalse kasu.
Tervisekindluse säilitamiseks peate oma dieeti kohandama nii, et keha saaks kõik vajalikud ained ja toidus sisalduv kiud peab olema iga päev.
Juba aastaid alahinnati jäme toidulisandi rolli ja alles hiljuti jõudsid teadlased üle maailma järeldusele, et toit peab sisaldama kiudaineid, muidu ei saa inimene tõsiseid haigusi vältida. Vaatleme, millised haigused on kiu defitsiidi ohus.
Kiudainet sisaldavad toidud on kliid, kuivatatud puuviljad, kaunviljad, seened, teravili, täistera-leib, pähklid, köögiviljad, marjad, puuviljad. Kõiki neid tooteid korrapäraselt tarbides saad keha vajaminevat kiudaineid, ilma et kasutataks seda sisaldavaid spetsiaalseid lisaaineid. Nüüd on need ravimid väga olulised ja neid müüakse apteekides, kuid siiski on parem eelistada looduslikke tooteid, nende kasu on palju rohkem tervisele. Aga kliid väärib neid üksikasjalikumalt rääkida.
Kliid on ainulaadne toode, mis takistab ja ravib paljusid haigusi, kuid mingil põhjusel ei ole enamik meist populaarne. Kliidist saadav kasu on tõestatud ja neid saab nüüd osta igal apteegil või suurte kaupluste tervisliku toidu osakondades. Kliid on nisu, rukis, riis, kaerahelbed, mais, oder. Neil kõigil on toiteväärtus, kuna need sisaldavad suurt hulka kiudaineid, mis puhastavad meie keha.
Lisaks sellele, et kliid omavad soolestikus absorbeerivat toimet, millel iseenesest on hindamatu kasu, on kliid palju kasulikke aineid, sealhulgas B-vitamiine, E-vitamiini, karoteeni, nikotiinhapet. Kliid sisaldavad mineraale, nagu kaalium, magneesium, tsink, kroom, seleen, vask ja teised.
Kliid on enne kasutamist soovitatav kuumaveega. Pärast jahutamist tuleb vesi tühjendada ja ülejäänud pehmendatud kliid süüa enne söömist veega.
Kliimaseadmete juurutamine oma dieeti peaks olema järk-järgult, alustades poolest teelusikatäis, et mitte esile kutsuda kõhupuhitust ja muud ebameeldivat soolehäireid. Järk-järgult, mitme nädala jooksul, võid tuua supilusikatäie süstlasse kolm korda päevas.
Apteegid müüvad kliid krõbedate pallide kujul, see on söögivalmis toode, neid ei ole vaja aurutada, vaid lihtsalt süüa vastavalt lisatud juhistele. Selline kliid rikastatakse sageli erinevate taimsete lisanditega, et suurendada nende väärtust, olen kohanud mustikatega porganditega, merikapsaga, maapirniga.
Kuna kliid on võimelised puhastama kogu välismaalase keha, ei saa ravimit samaaegselt kliidega võtta. Ravimite võtmise ja kliimasöömise vahel peab olema vähemalt 6 tundi.
Kui soovite rohkem kliidist kasu saada, saate lugeda minu artikleid.
Üks olulisemaid kiu tarnijaid on teravili, see on tatar, pruun riis, hirss ja kaerahelbed. Oluline on kasutada täisteratooteid ning nii populaarsed ja kergesti kasutatavad kiirtoidutooted töödeldakse selliselt, et need ei sisalda jämeid kiudaineid, mistõttu nendest valmistatud toidud ei kujuta endast sellist väärtust nagu täisterad.
Hea taimkiu kiudude hea tarnija on köögiviljad ja puuviljad, mis peaksid meie laual olema iga päev. Väga oluline on toores köögivili süüa, saades seeläbi maksimaalse kiu. On selge, et see ei ole alati võimalik, ja mitte kõiki köögivilju ei saa süüa, kuid kapsas, porgand, paprika, juurseller, redis, naeris, naeris, daikon, porrulauk, kõik lehtköögiviljad tuleb lisada juustu salatitele. vormi.
Palju kiudaineid puuviljakooras. Mis puudutab õunu, siis peate kaaluma, kus need puuviljad kasvasid ja hooajal, kui kohalikud õunad turule ilmuvad, tuleb neid süüa ilma naha koorimata, nii et keha saaks võimalikult palju pektiini. See ei kehti imporditud imporditud õunte kohta, nende koor tuleb lõigata, sest kõik õunad, mida veetakse ja ladustatakse pikka aega, on töödeldud spetsiaalsete ainetega, mis ei ole meile kahjulikud.
Kui sulle meeldib puuvilja- ja marjamahlad, proovige neid pigistada tselluloosiga, milles on palju kiudaineid, kuid on veel tervislikum süüa terveid puuvilju, saades palju rohkem kasulikke aineid oma kehale. On õige süüa magusaid puuvilju enne söömist või üks tund pärast söömist, nii et nad annavad oma heale maksimaalse.
http://irinazaytseva.ru/kletchatka.htmlKiud on ükskõik millise dieedi üks tähtsamaid komponente. Selle puudumine või ületootmine toob kaasa inimese seedetraktile katastroofilised tagajärjed. Kui palju peaks sa kasutama kiudaineid tervisliku toitumisviisiga? Milliseid kiu allikaid valida? Millistes toodetes on see kõige rohkem ja kus see ei ole üldse? Mis on kiudude kasutamine ja kas on kahju, samuti millised on inimese toitumise selle elemendi funktsioonid ja omadused, siis saate sellest kõik meie artiklist teada.
Kiud on komplekssete süsivesikute, taimeosade moodustatud taimsete kiudude liik. Kiu lehed, ubade ja seemnete koor, varred ja taimed on teravilja näited.
Lisaks looduslikes tingimustes tekkinud kiududele on olemas ka sama nimetusega toidulisand. Samuti on see keeruline süsivesikute valem, mida ei saa seedetraktis jaotada ja mida kasutatakse toitumise eesmärgil.
Kui kiud ei imendu meie kehas, siis milline on selle kasu? Kõigepealt aitab kiu toidet seedetraktist kiiresti eemaldada. Mida pikem on toidu seedimine seedetraktis, seda raskem on see ilma tagajärgedeta tõmmata, näiteks gaasi moodustumine või puhitus. Kiud kiirendab seda protsessi ja aitab kehal looduslikult puhastada. Sellepärast näidatakse kiudaineid neile, kellel on sooledega probleeme.
Tselluloos liigitatakse vastavalt selle sisule erinevates toodetes või nende osades. Mõtle kiudude peamised liigid.
Seda võib leida nisujahust, mida ei ole veel sõelunud lehtede lehtedesse, noorest hernestest, roheliste ubade koorest, brokkoli lehtedest või Brüsseli idudest, kurkide, paprikate ja õunte koorest. Tselluloos hõlbustab käärsoole aktiivsust, absorbeerides kogu liigse niiskuse.
Seda liiki on leitud kliid, terad, suhkrupeedi, brüssilindude või sinepikookide puhul. Nii hemitselluloos kui ka esimene tüüp absorbeerivad vedeliku, hõlbustades soole tööd.
Need kaks liiki aitavad ringlussevõetud jäätmetel kiiremini soolestikku lahkuda ja ennetada tingimusi ja haigusi, nagu kõhukinnisus, koliit soolestiku silelihaste spasmist, samuti hemorroidid ja käärsoolevähk.
Kolmas tüüp on teraviljas, näiteks kliimas, baklažaanides, maasikates, redisides ja hernes. Veelgi enam, ligniini sisaldus nendes köögiviljades ja puuviljades, mis on juba mõnda aega lebanud, on palju kõrgem kui värsketes. Ligniini peamine omadus on eriline viskoossus - see takistab kahjulike ainete omastamist, sapphapetega kokku põimides. See protsess vähendab kolesterooli taset veres ja aitab ka toidul soolestiku õõnest kiiremini lahkuda.
Mõlemad liigid on kaera, kartuli, oad, herned ja marjad - maasikad ja maasikad. Palju pektiini õunades ja tsitrusviljades. Seda tüüpi kiud reguleerib toidu seedimist, mitte ainult maos, vaid ka peensooles.
Nagu ligniin, pektiin ja igemed kombineerivad sapphappeid, vähendades kolesterooli ja aktiivselt neelavad rasva. Lisaks aeglustavad ained glükoosi imendumist, mis muutub diabeetikutele päästmiseks.
Lisaks looduslikele kiududele on teadlased laboris välja töötanud kergesti kättesaadava aine aktiveeritud kiudude valemi, mis võetakse tablettides, mis on vajalikud teie keha jaoks.
Selline kiu plaaniline sissetoomine toitumisse aitab kaasa mitte ainult õige toitumise loomisele, vaid suurendab ka erinevate toitumiste tõhusust, kuna aktiveeritud kiud kontrollib valkude tarnimist dieedis ja vähendab süsivesikute komponenti. Seega on käegakatsutav ja pidev kaalukontroll.
Hiljutised uuringud toitumise valdkonnas on näidanud, et kiu kasutamine inimkehas ei ole ainult soole töö normaliseerimine, kiirendades jäätmete eemaldamist, vaid ka puhastama toksiinide ja räbu keha.
Sellepärast ilmusid poe riiulitel nii palju täisteratooteid. Inimesed vahetavad teadlikult sellist toitumist, sest „jäme toit” aitab kaalust alla võtta ja seedetrakti protsesse kohandada.
Lisaks keha peamise sorbendi funktsioonile on kiul ka muud kasulikud omadused:
Kui kasutate seda mõõdukalt ja mitte tühja kõhuga, võib kiududest tulenevat võimalikku kahju vähendada nullini. Kõige parem on süüa toitu, mis sisaldab kiudaineid, koos mõne vedelikuga, näiteks, kui sa söödud kaerast valmistatud koort, siis peaksite selles söögikorral olema köögiviljasupp.
Pöörake tähelepanu! Ainsaks vastunäidustuseks kiudude sissetoomisele teie dieedis on selle aine talumatus või ägedad seedetrakti haigused, näiteks mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.
Suurim kiudaineid tarnitakse toodete väliskoores: koor, lehed, varred jne. Kogu tera kliid loetakse kõrgeimaks kiudaineks - 100 g sisaldab umbes 44,0%.
Tabelist saate teada, millised teised tooted on kiud ja millises koguses:
Pöörake tähelepanu! Kiu ja teiste toitainete kõige tasakaalustatumad toidud on puuviljad ja köögiviljad. Loomsetes toodetes ei esine kiudaineid üldse, või on see sisu tühine.
Selline asi on rasvkoes - see on naha retikulaarne kiht, mis tungib kollageenikiududesse ja on vahetult naha alla (dermis). Selles võrgus on spetsiaalsed "rasva viilud", mis moodustavad meie loomade või nahaaluse rasva.
Mis on rasvkoe? See on sidekude, mis tagab keha pehmendamise ja soojusisolatsiooni. Mõnel juhul (rasvumise erinevates etappides) võib rasvkoe mass olla 10 kg ja lokaliseerimine meestel ja naistel erinev. Naised kogunevad rasvkoe peamiselt puusadesse ja tuharadesse ning mehed rindkeres ja kõhus. Statistika kohaselt on see sidekude (kuni 5 cm või suurem) oma reide suurima paksusega ja väikseim paksus langeb silmalaugudele ja suguelunditele.
Rasvkoe omadused sisaldavad järgmisi omadusi:
Kiuki määr meie keha kohta päevas on äärmiselt vastuoluline näitaja. Dieetravi valdkonna arstid soovitasid ainet tarbida koguses 5 kuni 25 g. Vene dieedid ütlevad, et meie esivanemad slaavlased kauges minevikus said palju rohkem - 25 kuni 60 grammi kiudaineid ja nende keha töötas alati nagu kella.
Kompromisslahendus muutub 35 g kuldseks keskmeks. Just seda kiudude hulka peaks iga päev sööma kaasaegne inimene, kellel on erinevad toidud.
Seega on võimalik ja vajalik süstida kiudaineid oma toitumisse mitte ainult toksiinide seedetrakti puhastamiseks, väikeste ja suurte soolte peristaltika parandamiseks, samuti kolesterooli alandamiseks, vaid ka selleks, et aidata oma kehal kaotada oma normile kaalu ja kinnitada püsivalt kerge ja õhuke toime keha.
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/bzu/kletchatka.htmlFiber - toidu komponendid
Ladina keelest tõlgitud "kiud" tähendab "niit, köis, kiud" ja kuulub toitainetesse, mida seedetrakti ensüümid ei jaga.
Kiud on süsivesikute tüüp, kuid erinevalt grupi teistest ainetest ei saa seda jagada seeditavaks glükoosimolekuliks.
Seega läbib kiu kogu seedetrakti praktiliselt terve. Kuid selle tee puhul teeb kiud palju tööd. See aine on ülimalt oluline nõuetekohase seedimise ja kehakaalu korrigeerimise, suhkru reguleerimise ja vere kolesteroolitaseme jaoks. Samuti usutakse, et kiud on üks vähi arengut takistavaid tegureid. Mõned räägivad sellest kui ainest, mis pikendab keha noori.
Teadlased ütlevad, et keskmine naine tarbib päevas umbes 13 g kiudaineid ja mehed - umbes 17 g. Vahepeal on toitumisspetsialistid leidnud, et kiud on inimesele nii oluline, et ta peaks iga päev toituma. Samas peaksid alla 50-aastased mehed tarbima umbes 38 grammi kiudaineid päevas, vanemaid - umbes 30 grammi. Alla 50-aastastel naistel on soovitatav ööpäevas tarbida umbes 25 g ainet ja üle 50-aastaste naiste puhul 21 g päevas. Nende osadega varustamine ei ole raske, kui päevane annus sisaldab terveid puuvilju ja köögivilju, pähkleid ja seemneid.
Arvestades vanusekategooriaid määratakse kindlaks lastele vajalik kiudaine.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et lahustumatute kiudude suhe lahustuvasse peaks olema 75% kuni 25%. Kuid kuna paljud tooted (kaerahelbed, kliid, lina seemned jm) sisaldavad kahte liiki kiudaineid, ei ole proportsioonide täpset arvutamist vaja.
Dieetkiud koosneb mittepõhjalistest polüsahhariididest nagu tselluloos, dekstriinid, inuliin, ligniin, kitiin, pektiinid, beeta-glükaanid, vahad ja oligosahhariidid.
Kiu põhitüüpe on kaks: lahustuv ja lahustumatu.
Lahustuv kiud, nagu nimest ilmneb, lahustub veekeskkonnas ja läbib seedetrakti, mida saab kääritada, seejärel omandab geelitaolise konsistentsi. See aeglustab seedeprotsessi, mille tulemuseks on küllastustunne pikka aega. Selle võime abil saab kontrollida söögiisu ja seega ka kaalu.
Lahustuva kiu eelised:
Lahustuvat kiudaineid sisaldavad tooted: viljaliha, oad, herned, porgandid, kaer, linaseemned. Kõik need tooted kehas lahustuvad geelitaoliseks tekstuuriks.
Lahustumata kiudude eelised:
Lahustumatud kiud säilitavad oma kuju seedimise kõigis etappides. Kiirendab toidu läbimist seedetraktist ja selle kõrvaldamist, mis takistab kõhukinnisust. Lahustumata kiudude näiteks on hemitselluloos, tselluloos ja ligniin.
Toiduained, mis on rikas lahustumatut tüüpi: köögiviljad ja puuviljad (koor), oad, ürdid, pähklid, seemned.
Paljud tooted sisaldavad nii lahustuvat kui ka lahustumatut kiudu. Kuid nende proportsioonid varieeruvad. Samal ajal avaldavad mõlema kategooria ained organismi tööle soodsat mõju.
Kiu regulaarne tarbimine on keha tervise seisukohalt väga oluline. Näiteks on teada, et lahustuva kiu tarbimine kaitseb südamehaiguste tekke eest, eelkõige kolesterooli kontsentratsiooni vähendamise teel. Lahustumatu aine vähendab kõhukinnisuse, koliidi, käärsoolevähi, hemorroidide riski. Teadlased ütlevad, et kiudaineid sisaldavate toiduainete tarbimine vähendab kõrvalekaldumise ohtu (haridus väikeste kotte kujul jämesooles). Toidulisandiga saad vabaneda ka ärritatud soole sündroomist. Diabeediga inimesed, kes tarbivad palju seda ainet, vajavad tavaliselt vähem insuliini. Eriti soodne mõju neerude ja sapipõie tööle takistab kivide teket elundites.
Dieetkiud aitab vähendada kolesterooli. Toidu seedimise protsess nõuab sapphappeid, mis koosnevad osaliselt steroolist. Seedimise parandamiseks tõmbab maks kolesterooli verest, et luua sapphappeid, vähendades seeläbi nn halva kolesterooli kontsentratsiooni.
Samuti leiti seos kiudude tarbimise ja südameatakkide riski vahel. Inimestel, kelle toitumine põhineb kiudainerikkal toidul, väheneb südamehaiguste oht 40%. Ja see on piisav, et suurendada oma päevase osa kiudaineid 7 grammi võrra, nii et insuldi oht väheneks 7 protsenti.
Uuringud on näidanud seost kiu ja vere glükoosisisalduse vahel. USA teadlased on märganud, et suurenenud kiu tarbimine võib vähendada glükoositaset. Lisaks väheneb diabeedi tekkimise risk inimestel, kes tarbivad päevas piisavalt kiudaineid. Lahustuv kiud aitab aeglustada süsivesikute lagunemist ja glükoosi imendumist, mis aitab kontrollida veresuhkru taset.
2011. aastal läbi viidud uuringud näitasid võimalikku seost tarbitava kiu koguse ja pahaloomuliste kasvajate riski vahel. Siis viis teadlaste rühm läbi loomkatsete kontrollkatse ja seekord leidsid teadlased, et sarnane ühendus on olemas, kuid tingimusel, et sooles on õige mikrofloora. Sel juhul reageerib kiud soolestiku alumises osas olevate bakteritega. Fermentatsiooni tulemusena saadakse reaktiiv, mida nimetatakse butüraadiks. Just see aine põhjustab vähirakkude enesehävitamise.
Kuid see ei ole ainus vähitüüp, mida kiud mõjutavad. Hiljuti teatasid Nebraska teadlased teise uuringu tulemustest. Nende arvates võib kiud, imelikult, ennetada kopsuvähki. Uuringu tulemuste põhjal leiti, et 68 protsenti nendest, kes tarbisid kiudaineid 18 g või rohkem päevas, võisid kiidelda suurepärase kopsuhaigusega. Samuti olid kiudaineid sisaldavate toodete armastajad parimad veel ühes testis - kopsu mahu osas. Kuidas seda suhet selgitada, teadlased ei tea veel.
Paljude teadlaste sõnul peitub pikaealisuse saladus just kiudainetes. Ja Ameerika epidemioloogid usuvad, et kiudainesisaldusega toiduained võivad vähendada suremust. Ja nad lisavad: nisu kiud ja täistera-tooted on inimestele eriti kasulikud. 14-aastase vaatluse tulemus näitas, et inimesed, kelle dieedid sisaldavad neid toiduaineid, surevad 19% vähem. Muide, mõned uuringud näitavad, et antiikajal oli meie esivanemate toitumine vähemalt 60 grammi dieetkiudusid päevas.
Lisaks ülaltoodule usutakse, et kiud mängib ka rolli toiduallergiate ennetamisel. Jällegi selgitatakse seda teooriat kiudude ja soole bakterite vahelise seose tõttu.
Teadlased väidavad, et häiritud soolestiku mikroflooraga inimesed on kalduvad toiduallergiatesse, eelkõige maapähklite, koorikloomade ja limuste tõttu. Ja toidu kiud aktiveerib Clostridium'i bakterite paljunemise, millest sõltub tegelikult elundi nõuetekohane toimimine.
Toiduaineid põdevate inimeste tervete kiududega toodete loetelu: õunad, pirnid, kabaloomid, porgandid, kartulid, kaalikas, brokkoli, rohelised oad, kõrvits, suvikõrvits. Nendes on taimede kiud esindatud suure kontsentratsiooniga ja samal ajal on nad hüpoallergilised.
Sarnane selgitus kehtib ka kiu efektiivsuse kohta astma ravis. Autoimmuunhaiguste tekkimise üheks põhjuseks on see, et seedetrakti ebaõnnestumise tulemusena saadakse osakestest soolestikku vereringesse ja põhjustab põletikku. Rottidega läbi viidud katse näitas, et intensiivsem toidulisandi tarbimine vähendab astma põletikku.
Hoides küllastustunnet pikka aega, aitab kiud kaotada kaalu. Seetõttu peaksid kõik rasvumisega inimestele mõeldud dieedid sisaldama maksimaalset toidu kiudaineid. Keskmine kiudaine tarbimine päevas peaks sel juhul olema umbes 60 g. Sellisel juhul võite kasutada ravimkiudude kasutamist. Te võite juua seda ise: lahjendada supilusikatäis ainet klaasi veega ja juua 30 minutit enne sööki (kuid mitte rohkem kui 6 supilusikatäit päevas). Meeldivam on lisada aine valmistoidudesse (supid, puljongid, jogurtid, salatid). On toitumine, mille põhiolemus on juua liitri kefiiri ja 6 supilusikatäit kiudaineid päevas. Seda dieedi menüüd saab kasutada ühepäevase heakskiidu või mitme päeva jooksul.
Plastikust sisalduv kiud aitab eemaldada organismist baktereid ja seeni, põhjustades akne ja löövet. Niisiis ütlevad mõned teadlased. On palju muid põhjusi, miks peaksite tarbima piisavat kogust seda ainet. Näiteks sisaldavad enamik kiudainerikke tervete naha säilitamiseks vajalikke vitamiine ja muid toitaineid.
Inimesed, kes soovivad tarbitava kiu kogust oluliselt suurendada, kasutavad kõiki toidulisandeid. Kuid toitumisspetsialistid tuletavad meelde, et toidulisanditest saadud kiud ei ole nii kasulikud kui toiduaine looduslik aine. Sellised toidulisandid võivad olla kasulikud seedehäiretega inimestele, eriti kõhukinnisusest vabanemiseks. Ka sellised toidulisandid on kasulikud kehakaalu langetamiseks, kolesterooli taseme alandamiseks ja veresuhkru stabiliseerimiseks.
Kuid kasutades kiudaineid toidulisandite kujul, peab olema valmis kõhupuhituseks. Lisaks mõjutab aine teatud ravimite, sealhulgas aspiriini bioaktiivsust.
Kiudainerikas toit on väga tervislik. Kuid on oluline järk-järgult minna uuele toitumisprogrammile, lisades päevas 5 g ainet. Kiirem üleminek võib põhjustada kõhupuhitust, krampe, kõhulahtisust. Samuti nõuavad Michigani Ülikooli toitumisspetsialistid kiudravi ajal, et vähendada veidi kofeiinitud jooke. Kofeiin toimib keha kui diureetikumina ja vedeliku kadu suurte kiudude tarbimise ajal on täis kõhukinnisust.
Dieetkiud aitab täiendada dieeti, ei ole vaja kohe kasutada toidulisandeid. Selleks pöörake tähelepanu viljadele ja marjadele. Ideaalis tuleks neid väikestes portsjonites kogu päeva jooksul tarbida. Järgmine toitumisspetsialistide soovitus on alustada päev kaerahelbed või kliid marjadega. Valgupõhiste toiduainete puhul on lisaks lihale oluline lisada toitumisse ka taimsed valgud (oad, oad, läätsed), mis on ka suurepärased kiudainete allikad. Õhtusöögiks, mis on rikastatud kiudainega, sobivad suurepäraselt brokkoli, maitsetaimede, maisi, täisteratooteid ja pruuni riisi.
Fiber võib olla hea ja halb. Viimane juhtub siis, kui te ei kuule arstide nõuandeid. Niisiis, mõnikord on olukordi, kus inimesed peaksid vähemalt mõnda aega sööma madala kiudainesisaldusega dieeti. See kehtib tavaliselt isikute suhtes, kes läbivad keemiaravi pärast kiiritamist või enne / pärast operatsiooni. Sellistel juhtudel on vaja tagada ülejäänud soole trakti. Kuid Crohni tõve, soolte põletiku, divertikuloosi ja haavandilise koliidi all kannatavad inimesed peavad sööma vähese kiu dieeti pikema aja jooksul.
Kroonilised seedetrakti haigused, kõhulahtisus, kõhupuhitus, refluks, lekkiv soole sündroom, toiduallergia ja mõnede toiduainete talumatus põhjustavad kiudude tarbimise vähenemist.
Inimese keha seedesüsteem ei ole mõeldud kiudude jagamiseks. Digitaalne aine siseneb soolestikku, kus kasulikud bakterid (probiootikumid) toituvad kiust ja paljunevad selles. Siiski, kui patogeensed bakterid või seened “soolesid” sooles, on see kiht nende mikroorganismide paljunemisvahendina, mis, nagu te teate, süvendab ainult patogeensest mikrofloorast tingitud haigust. Sel põhjusel on enne soole bakterite tervisliku tasakaalu taastamist parem kiudaine tagasi lükata. See tähendab nii, et see nälgib inimestele ebatavalisi mikroorganisme nii, et rääkida.
Sellistel juhtudel tuleks vältida kaunvilju, täisteratooteid, toores köögivilju ja puuvilju. Samuti ärge kuritarvitage liha, kofeiini, praetud ja vürtsikat toitu, tükeldage kakao ja pähkleid. Selle asemel on parem keskenduda kooritud teradele, keedetud köögiviljadele, küpsetele melonitele, virsikutele, ploomidele, banaanidele ja aprikoosidele.
Fiber on üks keha peamisi toitaineid. Soovitatava päevadoosi järgides saate saavutada suurepäraseid tulemusi. Kuid samal ajal võib kiudude kasutamine suurtes kogustes, järgimata teatud reegleid, põhjustada ebameeldivaid kõrvaltoimeid. Uuringud on näidanud, et liigse kiu tarbimine võib suurendada selliste haiguste riski nagu divertikuloos (soolestiku polüübid). Lisaks on kiu liigselt küllastunud toit kahjulik soolestikule. Eriti on olemas oht, et soolestiku seinad võivad sattuda seedimata massidesse, mis põhjustab tõsiseid tervisekahjustusi.
Sööge palju kiudaineid, jättes kõrvale teised toitained? Seejärel olge valmis kasulike elementide puuduseks. Paljud kiudaineid sisaldavad toiduained sisaldavad palju süsivesikuid ja väga vähe valke ja rasva. Valgu sisaldavad toidud ja tervislikud lipiidid võivad aidata vältida tasakaalustamatust. Samuti on oluline teada, et toidu kiud takistab B2-vitamiini imendumist.
Kiud on teadaolevalt hõlbustavad seedimist. Ja see on tõsi. Kuid äärmiselt suurte annuste tarbimine võib olla julm nalja ja mõjutada keha vastupidisel viisil. Kiu toiduainete ülemäärase tarbimise tagajärjel on kõhukrambid, kõhulahtisus, puhitus ja isegi soolestiku ummistus.
Usutakse, et kiudude suurte osade regulaarne tarbimine takistab mineraalide, näiteks raua, tsingi, magneesiumi ja kaltsiumi imendumist. Seda mõju põhjustavad lahustumatud ained. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid lisaks kiu tarbimisele juua rohkelt vett ja kasutada muid toiteelemente sisaldavaid toite.
Nagu te juba aru saite, on kiud vajalik keha jaoks iga päev ja õiges koguses. Ta, nagu harja, puhastab kõike, mis on tarbetu, kuid samal ajal aitab seedetrakti, mitte ainult, oma funktsioone täita. Noh, kui keha toimib hästi väljakujunenud mehhanismina, siis saab sellest ainult kasu.
http://products.propto.ru/article/kletchatkaLisaks toitaineid ja toitaineid sisaldavatele toodetele, mida keha vajab - rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid ning hulk lihaseid vajavaid valke, kiud, mida sisaldavad köögiviljad ja puuviljad, on kompleksne süsivesik, mida ei seedu maos ja imendub ainult osaliselt soolestikku. Nende peamine eesmärk ei ole energia ülekandmine kehasse, vaid nälja tunne ja küllastustunde reguleerimine, mis on vajalik kaalulanguse või treeningu ajal. Lisaks tagab kiud selle mehaaniliste omaduste tõttu toidu liikumise läbi seedetrakti, puhastades soole seina räbu kogunemisest. Kuid selleks, et see tooks ainult kasu, on vaja teada kõiki kehale avalduva mõju omadusi ja omadusi, toitumiskiirust ja võimalikke negatiivseid tagajärgi.
Statistiliste andmete põhjal tarbib enamik inimesi peaaegu kaks korda vähem kiudaineid kui on vaja. See suundumus on tingitud asjaolust, et enamik kaasaegseid kiirtoidu tooteid sisaldavad süsivesikuid ja rasvu, mis küllastavad kaloreid ja ei sisalda kasulikku kiudaineid.
Kasulik toit, mis sisaldab nii valke kui ka kiudaineid. Näiteks sojaoad, pähklid, avokaadod, spinat, mõned kalad. Sellise toidu söömine pärast tunni möödumist võimaldab teil rasvast vabaneda ja lihaseid ehitada.
Toiduained, mis sisaldavad rohkesti kiudaineid, on soovitatavad dieedi ajal, mille eesmärk on lühikese aja jooksul kehakaalu vabastamine. Dieet võib koosneda köögiviljadest ja puuviljadest või muudest kaloritest koosnevast toidust. Eriline koht on sellest kapsast ja salatist ning greipidest. Ärge piirake oma dieeti liiga palju dieedi ajal, et vähendada kehakaalu. Soovitatav on menüüsse lisada puuviljade ja köögiviljade kaunviljad, täisteravilja, pähklid. Ärge unustage dieeti ja valke: kana, kala või liha, mille rasvasisaldus on minimaalne ja mis vajavad organismis lihaste taastamiseks vajalikku valgusisaldust.
Inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, peate suurendama kiudaineid toidus 2 korda - kuni 60 grammi päevas, nii et 2/3 toidust sisaldab kõrgemat kiudainet. Puuvilju süüakse kõige paremini eraldi ja on soovitatav köögivilju kombineerida kanaliha külge, lisada kala- või kodujuustule, st toidule, mis sisaldab maksimaalselt valke ja minimaalselt kaloreid. Rasvade ja kiirete süsivesikute, st "tühjade kalorite", jahu ja suhkru kohta on vaja loobuda.
Puuviljadest ja köögiviljadest saadud kiudude kasutamisel tuleb meeles pidada, et suur osa sellest hävitatakse kõrgetel temperatuuridel. Seetõttu on soovitatav, et kõiki neid toiduaineid süüakse toorelt, näiteks valmistades salatit või segades puuvilju koos kodujuustu ja kõrge valgusisaldusega jogurtiga.
Lisaks kiududele, mis sisalduvad köögiviljades ja teraviljades, on võimalik kasutada ostetud segu, mis on üsna tavaline ja mida müüakse tavapärastes kauplustes. Võtke see peaks olema üks supilusikatäis 3-4 korda päevas. Sel juhul on soovitatav seda mitte kuivas vormis kasutada, kuid lisada kefiirile, jogurtile, kodujuustule, puista puder või lihtsalt segada veega. Selle lisa maksimaalne annus ei tohiks olla rohkem kui kuus supilusikatäit päevas. Lisage toidulisandite annust järk-järgult.
Vee tarbimist toidus, sealhulgas kiu, tuleb hoida vähemalt 2 liitrit. päevas. Kui te juua vähem vett, siis liiga palju seedimatuid süsivesikuid peatab seedeprotsessi.
Pärast treeningut on soovitatav seista umbes tund aega enne söömist. Sel ajal laguneb keha järk-järgult rasvad ja taastab lihaskoe ning ühe tunni pärast võite hakata sööma.
Kiu kasulikud omadused jagunevad kahte kategooriasse: lahustumatu ja lahustuva osa kasutamine.
Lahustumatu kiud parandab toidu läbimist soolestiku kaudu, neelab liigset niiskust, mis on ideaalne vahend kõhukinnisuse ja soolestiku räbu vastu võitlemisel.
Lahustuv osa võib oma aeglase seedimise tõttu pärssida nälja tunnet juba pikka aega, mida saab kasutada dieedi lihtsustamiseks. Lisaks sellele on kiudainet sisaldaval toidul minimaalselt kaloreid ja seetõttu on soovitatav lisada menüüsse nahaalusest rasvast vabanemiseks.
Kiu üldised kasulikud omadused:
Kiudude kahjulike omaduste puhul tuleb märkida selle lahtistav toime, millega kaasneb enamasti kõhupuhitus, samuti takistab teatud vitamiinide ja kasulike elementide, sealhulgas vitamiini B2, tsingi ja pektiini imendumist. Ei ole soovitatav kasutada palju kiudaineid seedetrakti maksakahjustuste ja haavandite tekkeks.
Organisatsiooni jaoks kasulike toodete liider on kliid, mis on teravilja, mida müüakse tavaliste teraviljade tootmiseks. Palju kiudaineid leidub täisteraviljadest - pärl-oder, tatar ja quinoa, kõigis kaunviljades ja täistera-jahu. Rakkude keskmine arv. nendes toodetes on 100-150 grammi 1 kilogrammi tooraine kohta.
Kõige kasulikum variant, mis sisaldab beeta-glükaani suurtes kogustes, on tavalisel kaerahelbel. See element aitab vähendada kahjuliku kolesterooli taset organismis.
Kolmas, kõige kättesaadavam rühm tooteid, mis sisaldavad kompleksseid süsivesikuid rakkude kujul, on praktiliselt kõik köögiviljad, eriti kapsas.
Toiduained, mis sisaldavad kiudaineid ja on kõige kasulikumad dieediks:
Tänu oma madalale hinnale ja kõrgele kättesaadavusele on kiud suured looduslikud samad kallis spordilisanditele. Seda saab kasutada nii sportliku toitumise ajal, treeningu ajal kui ka seedetrakti ja keha tervise säilitamiseks.
http://megamyshcy.ru/pitanie/iz_chego_sostoit_kletchatka_i_zachem_ee_upotreblyat.htmlSeedetrakti ensüümid ei mõjuta toodete või lahustuvate ja vees lahustumatute kiududega kaetud kiudaineid. Nad seovad jäätmeid, aitavad neil kehast välja. Kiudainerikastest toitudest puhastatakse seedetrakti jaoks hädavajalikud soole seinad, ainevahetusprotsessid, hemorroidide, käärsoolekasvajate, müokardiinfarkti, diabeedi ennetamine.
Tselluloos koosneb taimede rakumembraanidest, välja arvatud vetikad. See on üsna tugev ja karm aine.
Tugeva suurendusega näib, et see on omavahel ühendatud pikkade kiudude kimp. Need on paindlikud ja vastupidavad, mis on vastupidavad seedetrakti ensüümide toimele.
Fiber annab vähe energiat, imendub halvasti. Kuid toidu kiud on vajalikud keha eluks, erinevate haiguste ennetamiseks.
Toidulisandeid on kuus: tselluloos, hemitselluloos, pektiinid, ligniin, lima, igemed.
Tselluloos koosneb taimerakkude seintest. Hemitselluloos, pektiinid ja ligniin on rakkudevahelised süsivesikud. Lima eraldatakse merevetikatest ja teatavate taimede seemnetest. Kummi - troopilise taimestiku varredest ja seemnetest.
Dieetkiud neelavad niiskust hästi, kahekordistavad mahu. Terade koor (kliid) võib vett koguda viis korda rohkem kui nende mass.
Jahutooted sisaldavad peaaegu ühtki kiudaineid. Loomsetes toodetes puudub see täielikult.
Vees lahustumatu kiud - tselluloos, ligniin - on osa kapsast, rohelistest hernestest, õunadest, porganditest, kurgi koorest.
Tselluloos kuulub süsivesikutesse, imab hästi vett, annab jäätmete koguse ja vajaliku niiskuse, kiirendab nende läbipääsu ja evakueerimist soolest.
Ligniin ei ole süsivesik, seob hästi sapphappeid, aitab vähendada vere kolesteroolitaset. Vähendab sapikivide riski. Ladustamise ajal suureneb selle kogus köögiviljades.
Lahustumatu kiud normaliseerib ainevahetust. Seda on vaja kroonilise kõhukinnisuse vältimiseks, mis mõjutab kuni poole täiskasvanud elanikkonnast.
Iga päev vabaneb keha jäätmete massist, mis tekib pärast toidu lagunemist. Lahustumata kiudude poolt suurenenud jäätmete hulk stimuleerib peristaltikat - soolestiku lainekujuline kokkutõmbumine nõuab korrapärast soole liikumist, takistab kõhukinnisust.
Lahustumatut kiudu sisaldavate toodete kasutamine puhastab sooleseina. Kiudude "bast" tõmbab ja eemaldab jäätmed tõhusalt.
Kiudainete looduslike füsioloogiliste protsesside kasutamise säilitamine sooles suurendab organismi kaitsevõimet, tugevdab immuunsüsteemi.
Aja jooksul paisuvad, evakueerimata jäätmed, hulkuvad, soolestikus tekib patogeenne mikrofloora.
See omakorda tekitab palju jäätmeid, mis hävitab limaskesta, imendub vereringesse, soodustab seedetrakti haiguste arengut, kasvaja teket.
Vees lahustuvad kiud - pektiinid, vaigud (kaunviljad), alginaas (vetikad), hemitselluloos (kaer, oder) - ei paisu, kuna vesi imendub nagu tselluloos, vaid muutuvad lahtiseks marmelaadiks, millel on pinguldavad omadused. Nad aeglustavad süsivesikute ja rasvade imendumist, annavad kiire täiuslikkuse, sisaldavad vähe kaloreid.
Pärast nende tarbimist tõuseb veresuhkru tase aeglasemalt. Väheneb rasva sadestumist soodustav insuliini kogus ja ülekaalulisus ei kogune.
Taimede pektiini ained on vajalikud kudede elastsuse ja elastsuse tagamiseks, põudade vastu. Pektiinid ja vaigud aitavad kaasa toote pikaajalisele säilitamisele.
Paksides lagunevad peenid jämesooles mikrofloora, säilitades happe tasakaalu. Happeline keskkond aitab omakorda kaasa patogeenide hävitamisele.
Toidud, mis sisaldavad rohkelt vees lahustuvaid kiude, normaliseerivad sisemise mikrofloora aktiivsust, aitavad toime tulla kõhupuhitusega, vähendavad soolestikus levivate bakterite sisaldust.
Arvatakse, et päeva jooksul on vaja tarbida tooteid, mis sisaldavad kokku kuni 30 g kiudaineid.
Mõned teadlased usuvad, et toidu kiudaine tarbimise määr sõltub vanusest ja soovitavad kiu kasutamist:
Toidu kiudude kasulikku toimet suurendatakse, kui need sisaldavad C- ja E-vitamiine, beetakaroteeni.
Toit peaks jääma mitmekesiseks, koosnema erinevatest rohelistest, puuviljadest, köögiviljadest, teraviljast. Soovitatav on kasutada värsket köögivilja või puuvilja, mitte kartulipulbri või mahla valmistamiseks.
Toitumisspetsialistid teevad ettepaneku järgida järgmisi kiu tarbimise reegleid:
Ülejäänud 1/4 päevasest toitumisvormist:
Kiud tuleks lisada dieeti järk-järgult ja saavutada soovituslik tase kuu või kahe kuu jooksul. Vastasel juhul võib see paistes, tool on katki.
Eriti vajalik on naiste kiudude lisamine toidulisandisse. Fiber kujutab endast ülemääraste suguhormoonide östrogeeni ärajäämist, mis on naiste suguelundite kasvajate tavaline põhjus.
Östrogeenid on sooles sooles. Söögisisaldusega toiduainete söömine eemaldab hormoonid soolest, nende tase veres väheneb.
Kui östrogeen viibib soolestikus päeva või kauem, imenduvad nad vere tagasi.
Seega, mida rohkem taimset kiudaine toidus on, seda väiksem on kasvajate tekkimise oht, samuti südamehaigused.
Toores toit, mida ei ole kuumutatud ja mehaaniliselt töödeldud (püree), sisaldab rohkem tervislikku kiudu. Tal on palju putru.
Teraviljale võib lisada marju, pähkleid, puuvilju, rosinaid.
On vaja loobuda koogid ja kuklid. Süüa kliide leiba või täisjahu.
Kiudainetega toidud on süüa kogu päeva jooksul, mitte ainult hommikusöögiks.
Madala rasvasisaldusega ja kiudainega toitumine on kasulik diabeedi raviks.
Kõhukinnisuse põhjuseks - väljaheites hoidmine rohkem kui kaks päeva, soole tühjendamise raskus - võib olla puittoodete puudumine, võttes teatud ravimeid.
Kui väljaheide on edasi lükatud, on käärsoole limaskesta kokkupuude roojaga pikka aega ja kantserogeenide toimel järk-järgult hävitatakse.
Kui teil on kalduvus kõhukinnisusele, peaksite välistama või piirama kergesti seeduvaid toiduaineid - kala ja liha suppe, valget leiba, kartulipüree jne.
Samal ajal on ka kiudainerikas toit. Näiteks pähklid. Nad on palju kaloreid, kuid sisaldavad palju kiudaineid. Järgmises tabelis on esitatud tabel, mis näitab, millised toidud sisaldavad kiudaineid.
Teisest küljest võib toidulisandite lisamine üldisele tervisele menüüs põhjustada kõhukinnisust, kui te ei kasuta piisavalt vedelikku - kuni 2 liitrit päevas.
Soovitatav kogus sisaldab vett, teed, kohvi, piima, suppi jne. Ilma piisava vedeliku tarbimiseta ei täida kiud oma funktsiooni, võtab kehast vett.
Piisava vedeliku tarbimise erinäitaja on uriini värvus. Kui see on kerge, piisab veest. Rikas kollane toon näitab niiskuse puudumist.
Ärge võtke vedelikku vahetult pärast puuvilja söömist (nt õunad), et mitte tekitada suurenenud gaasi teket.
Kõhukinnisust tasub proovida järgmisi retsepte kiu sisaldavate toodetega.
Sageli on köögivilja koostises viljad samal ajal lahustuvad ja lahustumatud. Näiteks sisaldab õunakoor lahustumatut ja pulp sisaldab lahustuvaid kiude.
Teisest küljest võib ostetud köögiviljade ja puuviljade koor sisaldada kahjulikke aineid. Näiteks kurgid puhastavad kogu keha, omavad diureetilist toimet. Aga nende nahk koguneb nitraate, nii et enne ostetud kurgi kasutamist on parem puhastada.
Allpool on loetelu erinevatest toidu kiudaineid sisaldavatest toodetest:
Kliid - toode, mis on kõige rohkem kiudainetest. Nende vastuvõtt hõlbustab roojamist, normaliseerib ainevahetust.
Jahvatatud kliid. Enne kasutamist keeta soovitatav ööpäevane annus keeva veega. Pool tundi pärast vee äravoolu pigistage kliid veidi. Selles vormis lisage kefiiri, teravilja, salateid.
Ostetud laopidudes praadida küpsetusplaadil ahjus temperatuuril 20 ° C 10 minutit. Hoida külmkapi alumisel riiulil riidekotis.
Granuleeritud kliid. Lisage kohe enne kasutamist kefiiri, piima, suppi. Sageli on need jõhvikad, merikapsas, vitamiinid, mis muudavad toote tervislikumaks.
Kliid müüakse apteekides või supermarketites.
Kliiditükkide võtmine on järk-järgult kolm korda päevas. Kahe nädala jooksul suurendage päevaannust 3.l. Kaks kuud hiljem lõpetage võtmine, sööte muid kiudaineid sisaldavaid toite.
Kõige pehmem taimne kiud nisukliidides. Rukkikliid on kergesti seeditavad. Kaera kliid on jämedamad.
Taaskasutamise ja kaalulanguse korral on parem alustada nisu või rukisordiga.
Mõned mao trakti haiguste raviks sisaldavad toitu sisaldavaid toiduaineid, mis sisaldavad palju kiudaineid. Vaatamata suurenevatele kaebustele võtavad nad endiselt vastu nii kehale kasulikke taimseid kiude.
Sellisel juhul on kasulik kasutada vähem kasulikke tooteid, mis on läbinud mehaanilise ja termilise töötlemise kui töötlemata jäme lahustumatute kiududega, ja kahjustada seedetrakti nõrgenenud limaskesta.
Kiudude pikaajaline kasutamine suurtes kogustes ja sellest tulenevalt toitumispõhimõtete pikaajaline rikkumine võib viia toitumishaigusteni, mis on seotud ebaõige või ebapiisava toitumisega.
Kiudaineid sisaldavate toiduainete vastuvõtt peaks piirduma põletikulise soolehaigusega, kiirendatud peristaltikaga.
Alla 5-6 kuu vanuste laste toitumises ei tohiks taimseid kiude lisada, sest see võib põhjustada kõhulahtisust, soolekoolikut (paroksüsmaalset valu). Väikeste puhul on parem anda paberimassita puhastatud mahlad.
Kiudaineid sisaldavate toitude söömine võib põhjustada puhangut.
Vanematel inimestel, kes tarbivad suurtes kogustes taimekihti kõhukinnisuse tekkeks, võib tekkida väljaheitekontinents.
Maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemise ajal ei tohi te kasutada taimsete kiududega tooteid. Remissiooni perioodidel (sümptomite nõrgenemine või täielik kadumine) on võimalik vastuvõtt.
Kõhulahtisuse korral on taimede kiud vastunäidustatud, kuni väljaheide on täielikult taastunud.
Kiudainet sisaldavad tooted ei takista vitamiinide või mikroelementide imendumist. Ravimkiudude kõrge evakueerimisvõime tõttu ei saa ravimitel olla aega ravitoime saavutamiseks.
Lahustumatu kiud on seedetrakti jaoks karm, ärritab soolestikku. Organisatsioon saab stiimuli niipea kui võimalik, et täielikult vabaneda selle sisust.
Pika vastuvõtu korral pakseneb keha limaskestale, selle tundlikkus väheneb. Samal ajal halveneb selle võime toitaineid absorbeerida.
Mingil hetkel peate annust suurendama, vastasel juhul peatub kõhukinnisusest vabanemine tõestatud viisil.
Liiga jäme lahustumatu kiudude kasutamise tagajärjeks võib olla toidu seedimise vähenemine, spasmid, samuti haavandiline koliit, sooleseinte kleepumine, teised seedetrakti haigused. Või vastupidi, toidulisandite ebapiisav tarbimine.
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/