logo

Artiklis kirjeldatakse E-vitamiini eeliseid inimkehale ja esitatakse E-vitamiini sisaldavate taimsete ja loomsete saaduste tabelid.

Esitatakse kõrge tokoferooli sisaldusega roogade retseptid.

Sissejuhatus

Et keha oleks terve ja normaalne, vajab see erinevaid toitaineid ja vitamiine. Nad kõik annavad inimkehale mõningast kasu.

Artiklis räägitakse E-vitamiinist, seda nimetatakse ka tokoferooliks. Tutvuge selle mõjuga kehale, õppige nende toodete nimesid, milles seda saab leida.

E-vitamiini hüved

E-vitamiini nimetatakse noorte vitamiiniks. Selle ühendid pärsivad rakumembraanide oksüdatsiooni ja lahutamist. Nad teostavad vähktõve ennetavat tegevust ning hoiavad noorte ja rakkude tervist.

Kolesterooli tase väheneb tokoferooli toimel, mis tähendab, et see vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.

Samuti võib see avaldada mitmesuguseid toimeid naissoost, isas- ja lasteorganismidele.

Naistele

Naiste tokoferool aitab kaasa nii reproduktiivsüsteemis kui ka ilu küsimustes.

Reproduktiivsüsteemi jaoks on see oluline, kuna see normaliseerib endokriinsete näärmete tööd ja aitab raseduse ajal.

Seda kasutatakse sageli kosmeetilistel eesmärkidel, et säilitada ja säilitada ilu.

Sellel on positiivne mõju näo ja juuste nahale.

E-vitamiin on kõige tavalisem komponent näo ja juuste maskides.

See annab naha elastsuse, vähendab pigmentatsiooni ja normaliseerib veetasakaalu.

Juuksed muutuvad terveks ja takistavad lõhenemist.

Meestele

Kasu meessoost kehale:

  • ravib diabeeti;
  • ateroskleroosi ennetamine;
  • uuendab rakke;
  • teeb meessoost rakud elujõuliseks, mis viib sageli sperma varude uuendamiseni;
  • vähendab insuliini vajadust;
  • hoiab ära laevade ja kapillaaride ebakindluse.

Lapse keha jaoks

Laste jaoks ei ole see vähem oluline, sest see moodustab kesk- ja perifeersed närvisüsteemid, samuti normaliseerib ja kontrollib nende tööd.

Ta taastab kiiresti rakud, millest laps tunneb vähem väsimust.

Samuti toimib see immunomodulaatorina, mis aitab taluda hooajalisi haigusi.

Igapäevane määr

Paljusid vitamiine saab sünteesida kehas iseseisvalt, kuid see ei kehti tokoferooli kohta.

Seda tuleb täiendada toiduga, milles see on.

Vitamiinide päevamäära kehas mõõdetakse rahvusvaheliste ühikute (RÜ) järgi: 100 mg = 140 RÜ.

Iga päev söögi ajal peaks täiskasvanu saama vähemalt 20 mg ainet.

Võite asendada kaks supilusikatäit päevalilleõli või 50 grammi mandlit.

Suurenenud füüsilise aktiivsuse korral peaks annus suurenema, kui arvutada 8 mg 1000 kcal dieedi kohta.

Suurendage ka tokoferooli tarbimist rinnaga toitmise ja raske füüsilise töö ajal.

Kõrge tokoferooli sisaldusega tooted

Taimede päritolu

Loomne päritolu

TOP 3 allikad

Seemned ja pähklid

Kõige tavalisem E-vitamiini sisaldav toode on pähkel.

Näiteks sisaldab 30 g toores mandlit 7,5 mg tokoferooli.

Nad on ka küllastunud või ja mandli piimaga.

30 g sarapuupähklid moodustavad 20% selle vitamiini päevast väärtusest.

Piiniapähklid on 2,6 mg tokoferooli.

Leitud ka pistaatsiapähklites.

Selle vitamiiniga rikastatud tooted on toores seesam, lina ja kõrvitsaseemned.

Neid saab kasutada suupistete valmistamiseks, salatite valmistamiseks ja salatite valmistamiseks.

Taimeõlid

See on üks tooteid, mida me iga päev tarbime.

Need on E-vitamiini suurepärane allikas.

Kõige kasulikum õli on tunnustatud nisu idud. Spl seda õli on võrdne vitamiini päevase annusega.

Kasutades neid toiduvalmistamiseks, saate keha küllastada vajaliku vitamiiniga.

Köögiviljad ja puuviljad

Ilma nendeta ei esinda me ka meie igapäevaelu.

Need toidud sisalduvad ka meie igapäevases toidus.

Meie lemmiktoidude valmistamiseks kasutame tomateid, kartuleid, porgandeid ja muid tokoferooli sisaldavaid köögivilju.

Mis puudutab puuvilju, siis kõige rohkem papaia, mango ja kiivi vitamiini.

Neist saate teha puuviljasalat.

Palju vitamiini leidub lehtköögiviljades.

Spinat ei ole laual väga tihti leitud ja see on suur viga.

Et ta suudab pakkuda kehale vajalikku tokoferooli määra.

Samal ajal võib seda valmistada eraldi tassi või teiste lisandina.

Retseptid

Noorte nõgesupp

  • tükeldatud nõges - 4 tassi;
  • vesi - 2 liitrit;
  • jahu - 3 tl;
  • hapukoor - 1 tass;
  • 3 munakollast;
  • taimeõli - 6 spl.
  • rohelised;
  • soola
  1. Nõges keedetakse soolases vees, filtreeritakse, frayed.
  2. Pool klaasi puljongit segatakse jahu ja pidevalt segades, valatakse ülejäänud puljongisse.
  3. Praetud nõgesid segatakse munakollane, hapukoor, või ja rohelised.
  4. Vala puljongisse, segada ja keeda.
  5. Serveerimisel lisage hapukoor.

Pähklid ja köögiviljad

  • nisuidud 4-5 supilusikatäit l;
  • 50 grammi pähkleid;
  • 40 grammi kapsas;
  • 50 g porgandit.
  1. Nisu on eelnevalt leotatud.
  2. Seejärel segatakse see jahvatatud pähklitega.
  3. Lõika kapsas ja hõõru porgandid.
  4. Kapsas ja porgandid segatakse nisu ja pähklitega.

Närimarikas juustuga

  • 1 kg nõges;
  • 2/3 tassi purustatud juustu;
  • 3 spl. taimeõli;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 2 spl. petersell;
  • 1 tomat;
  • sidrunhape;
  • soola
  1. Nõges keedetakse ja jahvatatakse kartulipuderiga.
  2. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad ja segage.
  3. Kaunistage tassi tomati viiludega.

Avokaado ja kuivatatud aprikooside salat

  • 3 spl. hapukoor;
  • 3 tl. sidrunimahl;
  • 0,5 tl suhkur;
  • 25 g vorstijuustu;
  • 20 grammi röstitud sarapuupähklit;
  • 50 g kuivatatud aprikoose;
  • 200 g avokaadot
  1. Kuivatatud aprikoosid valatakse keeva veega 7 minutit.
  2. Peske avokaado, lõigake see pooleks ja saada luu.
  3. Tselluloosi kraapitakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
  4. Peenestage mutrid ja lisage paberimassile avokaado.
  5. Juustuvõre või tükeldage peeneks.
  6. Lõika kuivatatud aprikoosid.
  7. Lisage avokaados juust ja kuivatatud aprikoosid.
  8. Segage kõik, lisage sidrunimahl, suhkur ja hapukoor.
  9. Pange salat avokaado poole ja serveerige.

Pähkel puuviljasalat

  • 4 kiivid;
  • 2 banaani;
  • 1 purki konserveeritud ananassi;
  • 1 sidrun;
  • kreeka pähklid;
  • suhkrupulber;
  • koriander.
  1. Koorige puuviljad ja lõigake need kuubikuteks.
  2. Peenestage pähklid ja lisage puuviljad.
  3. Sega sidrunimahl ja suhkruroog.
  4. Segage kõik koostisosad ja kaste.
  5. Top koos peeneks hakitud koriandiga.

Kasulik video

See video loetleb E-vitamiini sisaldavad tooted ja räägib selle puudumise ohtudest.

Järeldus

E-vitamiin pakub meie kehale hindamatut kasu.

Selle saamine ei ole nii raske. Seda leidub paljudes toodetes, mida me iga päev kasutame.

Peaasi on korralikult planeerida oma dieeti ja teha sellest rohkem tokoferooli sisaldavaid tooteid.

Lisaks saate oma lemmik tassi iseseisvalt rikastada lisandite abil, millel on tokoferool.

http://lifegong.com/vitamins/vit-e/vit-e-produkty.html

Mis toidud sisaldavad E-vitamiini

Tasakaalustatud ja ratsionaalse toitumisega - see on peamiselt toit, mis on rikastatud piisava koguse vitamiinidega, mis on kehale vajalikud. Toitainete, sealhulgas valkude, rasvade ja süsivesikute absoluutsest tähtsusest hoolimata ei saa ainult üht bioloogilist ja füsioloogilist protsessi hallata ainult nende poolt: keha normaalseks toimimiseks ja funktsionaalsuseks on vaja ka suuri vitamiinide kontsentratsioone.

Kahjustatud immuunsus, hormonaalne ebaõnnestumine, metabolismi halvenemine, närvihäired ja põhjuslik apaatia on vaid väike osa E-vitamiini (tokoferooli) puudumisest kehas. Seda ainet peetakse paljude haiguste ravis kohustuslikuks, millest enamikku oleks saanud vältida, kui hoolitseda eelnevalt tokoferoolirikka dieedi valmistamise eest. Mis on E-vitamiin, millesse tooted sisalduvad ja kuidas see keha mõjutab?

Vitamiin E. Ajalugu

E-vitamiini avastamist võib pidada juhuslikuks (ja õnnelikuks!) Juhuseks. Uurides toitumise mõju elatusallikatele, pani Herbert Evans, 1922. aastal, suure hulga laborikatseid ja katseid. Niisiis õnnestus tal välja selgitada, et loomade toitumine rottidele, mis on kunstlikult rikastatud A-, D-, C-, B-vitamiinidega (mis esmapilgul on kõik normaalseks arenguks vajalik), põhjustas närilistel reproduktiivse düsfunktsiooni - visuaalselt terved loomad lõpetasid paljunemise ja terved järglased.

Olles lisanud oma menüüsse salatilehed ja nisuidud, õnnestus teadlastel taastada paljunemisvõime. Seega eraldati uus aine, mida nimetati reproduktiivseteks vitamiinideks. Alles 1931. aastal jätkati tema uurimistööd Olcott ja Mattill, kes õppisid E-vitamiini üksikasjalikult, tuvastades selle aine teisi olulisi funktsioone, mille järel hakkasid ravimifirmad seda aktiivselt sünteesima, pakkudes patsientidele vitamiini kunstlikku analoogi.

Hoolimata selle avastuse tähtsusest ei olnud igal patsiendil vaja vitamiinilisa: selgus, et tokoferool on taimsete saaduste puhul liigne, kompenseerides täielikult kõik organismi vajadused. Olles teinud õige toitumise, said tervisliku eluviisi järgijad ja piisav taimne toitumine intuitiivselt kõiki vajalikke toiduaineid, mis on loomulikult toitu iseloomustavad. Selline vitamiinivorm, erinevalt sünteetilisest, imendub organismis kergesti ja loomulikult, täites puudujäägi ja pakkudes bioloogilisi protsesse elutähtsa "telliskiviga", ilma milleta ei oleks tervise alus jätkusuutlik ja täielik.

Tokoferooli (E-vitamiini) omadused ja funktsioonid

E-vitamiin on üks tähtsamaid rasvlahustuvaid vitamiine, mis võivad koguneda organismi rasvkoesse, moodustades järgneva puuduse korral turvapadja. Siiski ei välista see aine võime mingil moel hüpovitaminoosi võimalust: isegi kõige vitamiinistatud toit, mis sisaldab palju tokoferooli, võimaldab teil jätkata ilma regulaarse kättesaamiseta maksimaalselt paar kuud. Kuid taimsetes toodetes sisalduv E-vitamiin on rohkem kui piisav, mistõttu ei vaja selle puuduse täitmiseks midagi superkompleksi - just nii, et igapäevast toitu korrektselt koostada ja seda taimsete õlidega täiendada, ilma milleta on tokoferooli imendumine võimatu.

E-vitamiin ei kuulu mitte ainult E-vitamiini looduslikku vormi - seda ainet võib esindada ka tokotrienoolidega. Neil on sarnane struktuur, kuid nad seonduvad erinevate molekulidega ja on vähem aktiivsed kui tokoferoolid. Kui vitamiin on kehas ja metaboliseerunud, lisatakse see rakumembraani membraani ja kaitseb seda oksüdatiivsete protsesside eest, mis esinevad väliste destruktiivsete tegurite mõjul. Selle omaduse tõttu on tokoferoolil oluline roll noorte ja kudede ja elundite tervise säilitamisel, keha normaalsel kasvul ja arengul, luu- ja lihasstruktuuride moodustumisel, maksa toimimisel ja muudel olulistel protsessidel.

Lisaks toimib E-vitamiin erütrotsüütide valemile, võimaldades punastel verelibledel vabalt liikuda ja mitte kinni kahjustatud veresoonte seintest. Tokoferooli piisav tarbimine aitab säilitada südame-veresoonkonna ja vereringe süsteeme, pakkudes kehale hapnikku ja toitaineid, mida transporditakse läbi vereringe.

Algselt kasutati E-vitamiini ainult günekoloogias ja paljunemisel. Ta nimetati universaalselt rasedatele ja neile, kes kavatsesid lihtsalt täiendada, tugevdada reproduktiivsüsteemi ja kanda tervet last. Kuid tulevikus kasutati E-vitamiini teistes piirkondades. Tema antioksüdante ja taastavaid omadusi hindasid immunoloogid ja kardioloogid, soovitades oma patsientidele keha säilitamiseks E-vitamiini sisaldavat dieeti.

Isegi kosmeetikatööstuses oli tokoferooliga taimekstraktide koht, sest see aine võib nahka kiiresti ja õrnalt siluda, leevendada vananemise esimesi märke, matkida kortse ja patoloogilist hüperpigmentatsiooni, samuti tugevdada juukseid ja küüsi. Tänu sellele sisaldab peaaegu iga kõrgekvaliteediline kreem ja palsam nisu iduõli - kõige väärtuslikum E-vitamiini allikas kosmeetika turul. Kuid need, kes regulaarselt võtavad tokoferooli koos toiduga, nagu "stimulandid", kõike: kõike, mida nad vajavad, et säilitada looduse ilu, noort ja tervist ning nii saab keha.

Hüpovitaminoosi sümptomid ja mõju

E-vitamiini leidub taimse päritoluga toiduainetes enam kui piisavalt, nii et täieõiguslikust taimetoitlastest toetajad kannatavad harva selle aine puudumise pärast kehas. Kuid need, kes söövad ainult ebatervislikku loomset toitu, ei järgi toitumise tasakaalu ja kasulikkust, saavad oma kogemusega tutvuda hüpovitaminoos E ebameeldivate sümptomitega.

  • Lihaste nõrkus. Füüsiline tasakaalustamatus ja väsimus, isegi kerge füüsilise koormuse korral, esinevad vähimalgi määral tokoferooli puudumisel. Seetõttu jälgivad sportlased nii hoolikalt selle aine tarbimist kehas, sest intensiivsed koormused on lihtsalt võimatu ilma täieõiguslikuks toiduks.
  • Reproduktiivne düsfunktsioon. See sümptom puudutab mitte ainult naisi, vaid ka mehi. Hüpovitaminoosiga E tugevama soo esindajates ei vähene mitte ainult libiido, vaid ka spermatotsoidide tootmine. Tüdrukud hakkavad ka kannatama menstruatsioonihäirete, hormonaalsete häirete all, mis koos toovad kaasa kontseptsiooni võimatuse.
  • Psühhosomaatilised häired. Kui letargiat ja väsimust võib seostada lihasdüstroofia ilmingutega hüpovitaminoosis, on pidev apaatia, halb tuju, närvilisus ja võimetus keskenduda kõige lihtsamatele asjadele selgeid sümptomeid, et närvirakkudel ja ajus puudub ka E.-vitamiin. tokoferool. Kõik funktsioonid on täielikult taastatud suhteliselt vitamiinitud menüüga.
  • Kardiovaskulaarse süsteemi patoloogia. Mis puudutab tokoferooli, hakkavad veresooned kokku kleepuma, kasvades, nagu stalagmiidid, veresoonte sees. Erütrotsüütide naastud vähendavad omakorda kõikide organite ja süsteemide verevarustust ning arenenud juhtudel põhjustavad südameinfarkti.
  • Varane vananemine. Hüpovitaminoos E ilmneb mitte ainult funktsionaalsuses, vaid ka inimese välimuses. Tokoferooli puudumise tõttu on naha kuivamine ja tuhmumine, vananemisprotsessile omased varajase kortsud ja vananemisplekid.

Kõik need sümptomid, välja arvatud kõige tähelepanuta jäetud ja tõsised, on pöörduvad. Teades E-vitamiini tähtsust, milles see sisaldub ja mida see mõjutab, ei ole raske hinnata selle aine olulisust ja muuta dieeti, rikastada seda tokoferooliga - ja siis kõik kaotatud võimed pöörduvad kiiresti tagasi ja tunnete jälle jõudu ja rõõmu elust. !

E-vitamiini hüpervitaminoos

Keha jaoks vajalik tokoferooli päevane määr on üsna kõrge. Niisiis vajavad kuni kuue kuu vanused lapsed seda ainet vähemalt 3 mg, mida nad saavad oma emapiimaga. Kuue kuu pärast tõuseb kiirus 4 mg-ni; just sel ajal hakkavad helbed saama täiendavaid toiduaineid, mille hulgas on muidugi ka köögiviljapüree. Lapsed vanuses 1 kuni 3 vajavad juba 6 mg, 4... 10 aastat - 7 mg. Üle 11-aastased poisid peaksid võtma toiduga umbes 10 mg E-vitamiini ja üle 8 mg tüdrukud. Kuid raseduse ajal naistel suureneb vajadus tokoferooli järele 10 mg-ni ja imetamise ajal kuni 12 mg-ni, sest sel ajal pakub ema vitamiine mitte ainult iseendale, vaid ka lapsele.

Hoolimata üsna kõrgest igapäevast vajadusest ei tohiks täielikult välistada hüpervitaminoos E. Tõsise E-vitamiini ülepakkumise korral võib kaasneda krambid ja valulikud lihasvalud, nägemise halvenemine, südame löögisagedus ja hingamissagedus. Need, kes kasutavad sünteetilisi toidulisandeid, kannatavad selle haiguse tõttu tõenäolisemalt, kuna E-vitamiin on toodetud ainult oma loomulikus, kergesti seeduvas vormis. Lisaks sisaldavad vitamiinipõhised farmatseutilised preparaadid tokoferooli ruumilisi isomeere, mida erinevalt looduslikust produktist iseloomustab madal bioaktiivsus ja võib põhjustada kõrvaltoimeid.

E-vitamiini sisaldavad tooted

Looduslikku tokoferooli sünteesib ainult taimed ja seetõttu peetakse taimset toitu selle peamiseks allikaks. Kõrgeim määr on tüüpiline külmtöötlemisel saadud rafineerimata taimeõlidele, kuna madalad temperatuurid seemnete ja pähklite töötlemise ajal võimaldavad säilitada kõige väärtuslikumat taimede koostist. Juhtpositsioon on nisu iduõli - ainult 1 supilusikatäis suudab kompenseerida täiskasvanud täiskasvanu E-vitamiini vajadust.

Teised taimsed õlid on samuti rikkad tokoferooli poolest: päevalille-, rapsiseemne-, oliivi-, soja-, mandli- jne. Kuid seda kasulikku ainet võib saada mitte ainult õlidest - looduslikud E-vitamiinid sisalduvad toodetes, millest need õlid ekstraheeritakse ja mida seetõttu saab tarbida nende algkujul.

Me valmistame E-vitamiinirikkaid toite

Kokkuvõtlik tabel aitab orienteeruda paljude allikate seas ja korrektselt koostada kangendatud menüü (täiskasvanule on näidatud igapäevase vajaduse protsendimäärad ja need on optimeeritud, arvestades muutuvust).

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e/

E-vitamiin ja tooted, mis sisaldavad seda suurtes kogustes

E-vitamiin on tuntud oma antioksüdantfunktsiooni poolest - võime seista raku oksüdeerumisele kehas ehk aeglustada vananemist. Milliseid muid kasulikke omadusi see vitamiin omab ja kus seda toidus leidub - loe edasi Forest Fairy blogist. Oleme valmistanud teile laua kõigi õlide, pähklite, puuviljade ja köögiviljade nimekirjadega, kust leiate selle.

Mis on E-vitamiin? Miks on oluline lisada see dieeti?

E-vitamiini sisaldavate toiduainete tarbimisega võib kaasneda järgmine kasu tervisele:

  1. Kaitske rakke kahjustuste eest. Vabad radikaalid hävitavad terved rakud kehas, aitavad kaasa vananemisele, samuti südame, autoimmuunhaiguste ja vähi tekkele. E-vitamiin on võimas antioksüdant, mis võib rakkude kahjustumist aeglustada (Teises artiklis saate teada, kuidas antioksüdandid töötavad.).
  2. Kolesterooli taseme normaliseerimine. Kolesterool on loomulikult meie maksa poolt loodud ja vajalik rakkude, närvide ja hormoonide normaalseks toimimiseks. Siiski, kui kolesterool LDL oksüdeerub, muutub ohtlikuks: suurendab rasvade sadestumise ohtu veresoontes ja arterite ummistumist. E-vitamiin on võimeline vähendama ensüümi aktiivsust, mis kontrollib kolesterooli sünteesi (HMG-CoA reduktaas), hoiab ära LDL-kolesterooli oksüdatsiooni ja rakkude adhesiooni (adhesioon), kaitstes seeläbi artereid ja aeglustades ateroskleroosi progresseerumist.
  3. Taastada kahjustatud nahk. E-vitamiini eelised nahale on üks põhjus, miks seda nimetatakse "ilu-vitamiiniks". Kapillaaride seinte tugevdamine, kollageeni sünteesil osalemine, naha elastsuse ja hüdratatsiooni parandamine, see toimib kogu keha loomuliku noorendava ainena. Antioksüdandina vähendab see ka põletikku, kiirendab paranemisprotsesse ja vähendab kahjustusi, mis kehale tekitatakse sigaretisuitsu ja UV-kiirgusega.

E-vitamiini kasutatakse sageli lõikamisel, et suurendada nende paranemist. See vähendab haava oksüdatsioonireaktsioone ja hoiab selle niiskena. Tänapäeval toodavad paljud kosmeetikatoodete tootjad E-vitamiinil põhinevaid nahahooldustooteid, mis on mõeldud naha toitmiseks, niisutamiseks ja taastamiseks pärast vigastusi, haavandeid ja põletusi.

E-vitamiini kosmeetika

  1. Juuste paksenemine Teine populaarne ilu on E-vitamiini kasutamine - see on juuste mask. E-vitamiini õli aitab vähendada juuste keskkonna kahjustusi, säilitab peanahka loomuliku niiskuse, toidab juukseid kasulike mikroelementidega ja muudab selle tervislikumaks ja värskemaks. Lisaks osaleb ta koos C-vitamiiniga kollageeni sünteesiga.
  2. Toetage närvisüsteemi. E-vitamiin hoiab närvisüsteemi ümbritsevate müeliinikestuste kaitsmisel närvisüsteemi tervena. See aitab ennetada vaimset degeneratsiooni eakatel, sealhulgas, nagu on näidatud uuringutes, ja Alzheimeri tõbi. Seega parandab E-vitamiin lühiajalist mälu ja vähendab koos C-vitamiiniga dementsuse riski.
  3. Parandage füüsilist vastupidavust. E-vitamiini kasutamine toidus võimaldab teil suurendada vereringet ja parandada väsimust. Samuti tugevdab see kapillaarseid seinu ja vähendab oksüdatiivsete protsesside taset lihastes, mis on kardiovaskulaarse treeningu ja aeroobse kasutamise ajal paremad.
  4. Hormoonide tasakaal. E-vitamiin võib mängida olulist rolli selliste hormonaalsete tasakaalustamatuse sümptomite kõrvaldamisel nagu PMS, kehakaalu tõus, allergiad, kuseteede infektsioonid, ärevus ja väsimus. Sageli võetakse menstruatsiooni ajal valu ja valu vähendamiseks, menstruatsioonitsükli reguleerimiseks, kuumade vilkumiste tundete vähendamiseks ja muudeks menopausi sümptomiteks.
E-vitamiin aitab naistel hormonaalsete häirete perioodil

Tegelikult ei lõpe keha E-vitamiini kasulikkus nendes seitsmes punktis ja teadus hakkab seda uurima. Praegu on juba tõendeid, et see vitamiin aitab diabeediga inimestel (tugevdab insuliini toimet ja parandab glükoosi metabolismi veres) ja nägemisprobleeme. Seda võib määrata, et hõlbustada paranemist ja vähendada vere hüübimist enne ja pärast operatsiooni, samuti vähendada teatud ravimite kahjulikku toimet (näiteks kiirguse või dialüüsi ajal, samuti ravimite võtmist, mis võivad põhjustada juuste väljalangemist või kopsude kahjustamist). Loomkatsetes on leitud, et E-vitamiin võitleb rinnavähi, eesnäärme, maksa ja nahavähiga.

Kõik see on siiani näidanud, et katsed ei ole näidanud, et E-vitamiin või mõni muu antioksüdant võib suurendada eluiga, kõrvaldada kortse või hallid juuksed. Aga kuigi E-vitamiin ei suuda sind kauem elada, teeb see vananedes tunduvalt paremaks.

Kui palju E-vitamiini peate päevas võtma

Arvatakse, et kuna E-vitamiin kaitseb oksüdatsioonist tervislikke rasvhappeid (polüküllastumata rasvhappeid), sõltub E-vitamiini vajalik päevane tarbimine nende rasvade kogusest teie dieedis. Veelgi enam E-vitamiini tuleks juua, kui toidus on olemas rafineeritud õlid, praetud toidud või rästitud õlid, samuti kui kehal puudub vitamiin A (vitamiin E kaitseb seda oksüdatsiooni eest, nagu rasvad). Seevastu ei tohiks E-vitamiini võtta koos raua, vase, tsingi, magneesiumi ja vitamiinidega B12, D ja K, mis ei ole sellega kooskõlas.

Kuigi E-vitamiini soovituslik päevane annus on madal, tarbivad paljud inimesed toiduainetega ebapiisava koguse toiduga. Tabelis on esitatud üldtunnustatud soovitused E-vitamiini võtmise kohta päevas:

http://www.lefe.blog/vitamin-ye-produkty-gde-soderzhitsya/

E-vitamiini kogus erinevates toiduainetes

Teades, kus on E-vitamiini sisaldus, võib inimene valida toidud, et tema toit oleks täielik ja toitev. On teada, et see rasvlahustuv vitamiin on võimas antioksüdant, mis kaitseb meie keha vananemise ja vähi kasvajate arengu eest. Lisaks on see väärtuslik element seotud enamiku kõige olulisemate ainevahetusprotsessidega, mis toetavad keha elutähtsaid funktsioone ja stimuleerivad vereringesüsteemi toimimist. Lisaks annab see võimaluse saada mõlemast soost järglasi. Millised toidud sisaldavad E-vitamiini ja kui palju seda tuleb päevas tarbida?

Tokoferooli väärtus inimkehale

E-vitamiini üks peamisi funktsioone on antioksüdant. Vabade radikaalide pärssimisega aeglustab bioloogiliselt aktiivne aine vananemisprotsessi, säilitab naha nooruslikkuse, säilitab mälu ja normaliseerib üldist tervislikku seisundit. Regulaarne tokoferooli tarbimine inimkehas aitab kaasa tervise säilitamisele, mistõttu on oluline teada, millised toidud sisaldavad suurt hulka E-vitamiini.

Sõna "tokoferool" kreeka keeles tähendab "viljakuse andmist". See aine nimetus oli tingitud tugevast mõjust reproduktiivsüsteemile. Meestel on see vastutav seemnevedeliku kvaliteedi eest, naised tagavad menstruatsiooni ja ovulatsiooni korrektsuse.

Esimest korda avastati E-vitamiin, kui uuriti tokoferooli piiratud koguse mõju roti organismis. Kasulike ainete puudulikkusega ja taimsete toiduainete puudumisega loomade toitumises peatati paljunemisprotsess. Kui teadlased hakkasid toidule lisama salatilehti või taimeõlisid, kasvas rottide võime dramaatiliselt ja täielikult taastada. Nii leiti, et kõige rohkem bioloogiliselt aktiivseid aineid leidub taimsetes toitudes. Hiljem leidsid teadlased, et tokoferool oli ka pähklites piisav.

Inimese igapäevane vajadus tokoferooli järele põhineb 0,3 mg-l 1 kg kehakaalu kohta päevas täiskasvanutel ja 0,5 mg 1 kg kehakaalu kohta lastel. Vastsündinud laps saab vajaliku koguse elementi koos emapiimaga või kohandatud seguga, täiskasvanutele vitamiin E.

Tokoferooli sisaldavad tooted

Seda ainet sünteesivad peamiselt taimed ja üksikud mikroorganismid. Inimkehas ei säilitata seda nõutavas koguses, seega peate pidevalt täitma oma puuduse taimse toiduga, mis sisaldab enamikku sellest kasulikust elemendist. Huvitav on see, et peaaegu kõikides taimedes on palju tokoferooli, kuid mõned osad sisaldavad seda suuremas koguses. Toidu valimine, peate pöörama tähelepanu vitamiinide koostisele ja sisule.

Taimeõlid

E-vitamiini looduslikud allikad on taimede seemned ja embrüod, kuna tokoferool on nende kasvuks vajalik. Taimsed õlid on laua ääres kõrgeima vitamiinisisaldusega toiduainetega.

Tokoferooli täpne kogus sõltub taime tüübist, millest õli saadakse:

  • Puuvillaõli - kuni 100 mg 100 g kohta.
  • Oliiv - umbes 7 mg 100 grammi kohta.
  • Mais - 70-80 mg 100 grammi kohta.
  • Rafineerimata päevalilleõli - 70 mg 100 grammi kohta.
  • Sojaõli - umbes 160 mg 100 grammi kohta.
  • Nisu idu tokoferooli õlis kõige enam - umbes 400 mg 100 grammi kohta.

Täiskasvanu igapäevaste vajaduste rahuldamiseks piisab, kui tarbitakse 25 grammi päevalilleõli päevas. Tuleb meeles pidada, et tokoferool sisaldub teistes toitudes, mistõttu ei ole vaja seda rasvasisaldust tarbida iga päev. Termotöötlusprotsessis hävitatakse umbes 50% tokoferooli, mistõttu on soovitatav kasutada õlisid salatites.

Suure koguse E-vitamiini sisaldavate toodete hulgas on taimede seemneid, eriti õliseemneid. See loend sisaldab toorest maapähklit, kõrvitsat ja päevalilleseemneid. Tähelepanuväärne on see, et organismile on kasulik toitu või valmis seemneid süüa kui toiduaineid, millele on lisatud rafineeritud deodoriseeritud taimeõlid, sest rasvad, millel on negatiivne mõju südame-veresoonkonnale, satuvad kehasse.

Piisavas koguses on tokoferool kookospähkli- ja palmiõlis, kuid ei ole soovitav neid kasutada E-vitamiini puuduse kompenseerimiseks - lisaks kasulikule elemendile sisaldavad nad ka palju kahjulikke aineid, mis mõjutavad negatiivselt inimkeha.

Loomset päritolu õli

E-vitamiini sisaldavate taimsete toiduainete lähim konkurent on või. 100 grammi toodet sisaldab 1 mg tokoferooli - see on palju vähem kui seemnetes ja taimeõlis, nii et te ei tohiks seda kasutada vitamiinide peamise allikana. Või kasutamine toob kehale siiski palju kasu teiste toitainete kujul.

Üldiselt arvatakse, et kalaõli sisaldab piisavalt tokoferooli. Tegelikult ei ole see nii kaugel, seetõttu ei tohiks seda pidada E-vitamiini allikaks.

Liha ja lihatooted

Loomset päritolu toit on rikas B-vitamiini sisaldavate vitamiinide poolest. Sellel ei ole piisavalt vitamiini E, kuid see element kuulub endiselt selle rühma toodete koostisse.

Seega sisaldab 100 grammi toores veiseliha umbes 1,6 mg ainet ja veiseliha sisaldab 0,6 mg 100 grammi kohta.

Loomalihas sisaldub looduslik E-vitamiin samas koguses nagu inimese lihastes. Kuumtöötlemine, konserveerimine ja kuivatamine lagundavad kasuliku aine, mistõttu on lõpptootes tokoferooli kogus väga väike.

Piimatooted

Piim on looduslik toit noortele imetajatele. E-vitamiin sisaldub selles kohustuslikus korras, kuna ilma selleta on lapse täielik kasv ja areng võimatu, lisaks on loomadel vereringe nõuetekohase toimimise peamine tegur.

E-vitamiini sisaldavad piimatooted:

  • värske piim - mitte üle 0,093 mg 100 grammi kohta;
  • kreem - umbes 0,2 mg 100 grammi kohta.

Tuleb märkida, et piimas, hapukoores ja juustus, mis on valmistatud pikaajaliseks ladustamiseks, on vitamiin E väiksemates kogustes kui värsketes põllumajandustoodetes.

Jahu ja teravili

Peaaegu kõik teraviljad oma toitainekomplektis sisaldavad väga väikeses koguses tokoferooli. Veelgi enam, mida tugevam oli ravi, seda vähem kasulikke omadusi tootes jäi. Näiteks poleerimata looduslikud riisid sisaldavad 20 korda rohkem E-vitamiini kui poleeritud. Samamoodi, kui jahvatatakse ja kuumutatakse - mida rohkem protseduure teostatakse krooniga, seda vähem on see tokoferool ja muud toitained.

Rafineeritud jahust valmistatud pagaritooted, mis ei sisalda teravilja koore ja kliid, ei sisalda praktiliselt E-vitamiini. Terve teraga leib eristub selle märkimisväärse sisaldusega - umbes 0,8 mg 100 grammi kohta.

Köögiviljad ja puuviljad

Puu- ja köögiviljad peaksid alati olema igapäevaste toitude hulgas. Sageli on need koos õlidega inimestele loomuliku tokoferooli allikana. Hoolimata asjaolust, et 100 grammi värske puu- ja köögivilja väärtusliku eseme keskmine maht on madal, on päevakurss koguse tõttu saavutatud - reeglina armastavad inimesed neid ja söövad üsna palju.

Rikkalik tokoferoolis:

  • Punased oad ja valge - umbes 1,68 mg 100 grammi kohta.
  • Broccoli - 1,2 mg 100 grammi kohta.
  • Kiivi - 1,1 mg 100 grammi kohta.
  • Värsked rohelised herned - mitte üle 0,73 mg 100 grammi kohta.
  • Salati lehed - 0,5 mg 100 grammi kohta.
  • Õunad on rohelised - 0,51 mg 100 grammi kohta.

Tabel sisaldab E-vitamiini toidus

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Millised toidud sisaldavad suurt hulka E-vitamiini

E-vitamiin (tokoferool) on looduslik aine, ilma milleta ei ole inimkeha normaalne toimimine võimalik. See orgaaniline ühend on otseselt seotud rakkude ja kudede kasvuga, toetades nende paljunemist. See siseneb kehasse toidu kaudu, seega on oluline, et inimene teaks, millised toiduained sisaldavad E-vitamiini, et säilitada nende tervist. Et võtta arvesse tokoferooli sisaldavate toodete kasutamise määra, tuleb samuti vältida hüpovitaminosiooni ja sellega kaasnevaid ebameeldivaid sümptomeid.

E-vitamiini väärtus inimkehale

  1. Vähendab armide teket nahal.
  2. Aitab vähendada kõrget vererõhku.
  3. Vähendab väsimust.
  4. Väldib seniili pigmentatsiooni.
  5. Aitab vähendada suhkrut.
  6. Parandab suguelundite toimimist, eriti raseduse ajal.
  7. Edendab A-vitamiini imendumist.

A- ja E-vitamiinide kasulikkus ning nende ühised omadused

A-vitamiini (retinool / karoteen) sisaldus inimkehas vastutab immuunsüsteemi töö eest, ainevahetus, toetab südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tööd. See on hea nägemise, naha seisundi, luude, hammaste, juuste esimene abimees. Teadlased on tõestanud, et retinool ja karotiin inhibeerivad vähirakkude arengut. Selle kasuliku orgaanilise ühendi peamised allikad: merekala, maks, neerud, kapsas, salat, piimatooted.

E-vitamiin - takistab vananemist, aitab kaasa immuunsuse säilitamisele, osaleb veresoonte tugevdamisel ja rakkude toitumisel. Kui obstruktsioon (obstruktsioon või tromb) ilmub verevoolu liikumisele, siis on tal võimalik moodustada uus anum. Arstidel ei ole põhjust soovitada neid koos võtta, sest tokoferool ei võimalda A-vitamiinil laguneda, säilitades inimkehas vajaliku tasakaalu.

E-vitamiini peamised toiteallikad

E-vitamiin on jaotatud spetsiaalselt toiduainetele. Peamine sisu on taimse päritoluga toiduainetes, kuid loomadel on ka see orgaaniline ühend, kuigi palju vähem. E-vitamiini maksimaalne sisaldus on nisu iduõli. Seetõttu on see populaarne mitte ainult toitumisspetsialistide, vaid ka kosmetoloogide seas, kes soovitab seda toodet nahahaiguste raviks kasutada. Teised taimeõlid (päevalille, mais, oliiv, maapähklid) sisaldavad ka E-vitamiini suurtes kogustes.

Kuid liiga suur taimeõli iga inimese igapäevases toidus toob kaasa tokoferooli puudumise, sest märkimisväärseid varusid kulutatakse ainult polüküllastumata hapete kaitseks vabadest radikaalidest, seetõttu on soovitatav kasutada taimeõlisid mitte rohkem kui 2-3 lusikat päevas. Selle orgaanilise ühendi kõrge sisaldus leidub sinepis, naeris rohelistes, päevalilleseemnetes.

Taimne

Tokoferooli looduslik allikas on järgmised taimset päritolu tooted:

  • pähklid: maapähklid, kreeka pähklid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, kašupähklid, mandlid;
  • kaunviljad: oad, herned;
  • teravili: kaerahelbed, tatar, riis;
  • köögiviljad: spinat, tomat, porgand, seller, sibul, petersell, Brüsseli idud;
  • puuviljad: banaan, pirn, oranž.
  • idandatud tera.

Loomad

Tokoferooli sisaldavate loomsete saaduste loetelu on palju väiksem, kuid need sisalduvad pidevalt inimeste igapäevases toidus:

  • või;
  • margariin;
  • munad: kana, vutt;
  • vasika maks;
  • seapekk;
  • liha: veiseliha; kanaliha, sealiha, lambaliha;
  • mere- ja jõekala;
  • piim: lehm, kits;
  • kodujuust;
  • kõva juust

Päevaraha täiskasvanutele ja lastele

Täiskasvanud meessoost E-vitamiini normaalne sisaldus kehas on 7-8 mg päevas, naised - 5-6 mg, laps - 4-5 mg. Rasedatel peab ööpäevane annus olema - 10 mg, imetavatele emadele - 15 mg. Kui perekond sööb tooteid, mis sisaldavad palju polüküllastumata rasvu (taimeõlid, piimatooted, liha), tuleb päevaannust suurendada.

Kasulike ainete tarbimine on parem jaotada mitmeks meetodiks, kui võtta suuri annuseid korraga või võtta terveid tooteid kord päevas. Niisiis imenduvad nad organismis paremini. Tuleb meeles pidada, et sünteetilise alfa-tokoferooli kasutamisel tuleb annust 1,5 korda suurendada, sest kunstlikult loodud analoogi efektiivsus on palju väiksem.

Kõrge vitamiin E tabel

E-vitamiini sisaldus toodetes 100 g kohta:

Märkused tokoferooli liigsusest ja puudulikkusest

Inimese vajadus kasulike orgaaniliste ühendite järele on tema elutegevuse lahutamatu osa. E-vitamiini puudus tekib madala rasvasisaldusega toidu söömisel. Sellised probleemid võivad viia maksahaiguse, sapipõie, kõhunäärme, terava aneemia, nahaprobleemide tekkeni. Rasvade sisaldust võib vähendada ka seedehäiretega seotud haigused, kui toitained on maost halvasti imendunud.

Alfa-tokoferooli pikaajalise kasutamise korral võib tekkida hüpervitaminoos. Sellest tulenevalt halveneb närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemide töö, samuti võib täheldada:

  • suurenenud hingamine;
  • krambid;
  • lihasvalu;
  • pearinglus ja peavalu;
  • apaatia, nõrkus, väsimus;
  • visuaalse taju rikkumine;
  • suurenenud kolesterooli tase;
  • suguhormoonide kontsentratsiooni vähendamine.

Siiski on tokoferooli ülejääk äärmiselt haruldane. Paljud täiskasvanud tarbivad igapäevaselt tooteid, millel on kõrge sisaldus ilma nähtava kahjustuseta. Selle orgaanilise ühendi puudus on tavalisem, eriti noorte seas, kes harjutavad kiirtoidu suupisteid, kus tokoferooli sisaldust üldse ei avastata. Vaadake videot, kus eksperdid ütlevad, miks inimene vajab E-vitamiini:

http://sovets.net/3289-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e.html

E-vitamiini sisaldavad rikkalikud kingitused

E-vitamiin on rasvlahustuvate tokoferoolide rühm. Avati 1922. aastal. Siseneb kehasse õlide kujul. See toimib rakkude kaitsena oksüdatsiooni, hapniku kadumise eest. Ta täidab sama rolli ka karoteenidega. Kontrollib rakkude jagunemise protsessi RNA kahekordistumise ajal. Vastutab kollageeni, lihasvalkude, limaskestade, maksaensüümide, hormoonide sünteesi eest. Inimkeha ise ei tooda tokoferooli, seega on E-vitamiini allikad toit.

Kuidas on täidetud E-vitamiin

Igapäevane määr jaotatakse vanuserühmade kaupa:

  • kuni kuue kuu pikkused imikud - 3 mg;
  • koolieelsed lapsed - 6 mg;
  • alla 18-aastased lapsed - 7 mg;
  • naised, 8 mg;
  • mehed - 10 mg;
  • rasedad naised - 15 mg.

Kõrge E-vitamiini sisaldus on vajalik neile, kes hakkavad omandama järglasi - puudus mõjutab negatiivselt reproduktiivset funktsiooni. Naha, juuste, küünte tervis sõltub ka tokoferooli tasemest.

Täiendamise allikad - E-vitamiini sisaldavad toidud suurtes kogustes. Toit siseneb soolestikku, kus hüdrolüüsi protsess toimub lipaasi ensüümide, esteraasi abil. Vabanenud E-vitamiin siseneb vereringesse, siseneb maksa, levib kõikidesse kudedesse.

E-vitamiini peamised toidutarnijad

On lihtne teada saada, millised toidud sisaldavad vajalikku kogust E-vitamiini. Toferooli leidub peamiselt taimsetes toitudes. Need on teraviljad, köögiviljad, puuviljad. Rikkaimad on seemned, taimede bakterid. Loomses maailmas on E-vitamiini sisaldus mereannites suurem. Loetelu kõrgeima sisuga toiduainetest:

  • taimsed õliseemned;
  • pähklid, seemned;
  • teravili, tatar, kaerahelbed;
  • rohelised lehtköögiviljad;
  • puuviljad;
  • mereannid.

Huvitav video selle teema kohta:

Kalad ja mereannid

E on mereannites väikeses koguses. Kõrge temperatuuri töötlemisel muutub kontsentratsioon veelgi madalamaks. E-vitamiin jagatakse, kui roog on kuivatatud, suitsutatud, röstitud, marineeritud. Kala tarbitakse harva toores, seega on kadud vältimatud. Liider on konserveeritud tursamaksa. See sisaldab 8,8 mg E.

Allpool on tabel E-vitamiini sisaldusest mereannites.

Munad, nende derivaadid

Munad ei ole toidud, mis sisaldavad suurtes kogustes tokoferooli. Päevaannust ei ole võimalik koguda ainult munade abil, sest rohkem kui kaks tükki päevas söömine ei ole soovitatav. Lisaks toitainetele, valkudele, mineraalidele on munakollas palju kolesterooli. E-sisaldus munades ja nendest saadud toodetes on järgmine tabel.

Piimatooted, selle derivaadid

Piim on kaltsiumi, fosfori, valgu allikas. Lubatud kasutada juba varases eas. Piimatootmise tuletisinstrumentidel puudub kõrge E. kontsentratsioon. Kui palju E-vitamiini on piimatoodetes, siis tabelis on näidatud.

Seened

Seened on ainulaadne looduse looming, taimede valkude allikas. Kompositsioon sisaldab palju vitamiine, mikroelemente, mis on inimestele kasulikud. Omavad vähivastast tegevust, toetavad immuunsust. Puudus - raskesti seeditav, toitumisalase kuumtöötluse ajal kaotab see osa toitainetest. Seened on nende toiduainete nimekirjas, mis sisaldavad väikest kogust E-vitamiini.

Toidu-sõbralike seente leidmine suure koguse E-vitamiiniga on raske. Mõned allikad näitavad, et on olemas liike, mis võivad olla kuni 0,9 mg, kuid täpsustamata. Kui keegi on seentega hästi kursis, jaga teavet.

Köögiviljad, puuviljad

Vastavalt toitumisspetsialistide nõuannetele tuleks köögiviljad kaasata peamisesse inimeste toitumisse. See on taimede söödav osa, puuviljad või mugulad. Viitab E-vitamiini rikkalikele toodetele. Vene keeles ei eksisteerinud sõna "puuviljad" kuni Peetri Suure ajani. Need on puude viljad, põõsad. Venemaal kuulus köögiviljadele. Looduslikud kingitused on rohkesti kiudaineid, vitamiine, mikroelemente. Puuviljade puudumine - kõrge suhkrusisaldus, seega koos dieediga, soovitab süüa teist hommikusööki. Töödelda suure E-vitamiini sisaldusega tooteid.

Konserveeritud kujul kaotavad nad mõned kasulikud omadused. Suvel on värskem, parim aeg toitainete varude täiendamiseks.

Pähklid

Puuvili taimede söödava südamikuga, kõva koorega. Viitab sätetele, mis sisaldavad E-vitamiini kõige rohkem. Rikas aminohapete, mineraalide poolest. Nad parandavad suguhormoonide tootmist, ainevahetust, stimuleerivad mõtlemisprotsesse. Lubatud toitumise toit, süüa paremini enne lõunat. Kui palju E-vitamiini, milles pähklitooted sisalduvad, on tabelis näidatud.

Pähkleid saab süüa toores, kuid röstitud on maitsvam, säästetud kõvast koorest, mis häirib seedimist.

Taimeõlid

Kui küsitakse, milline toit sisaldab E-vitamiini, on vastus taimse päritoluga õlides. Saada toorainest pressimis- ja ekstraheerimismeetod:

  • õliseemned;
  • õliseemned;
  • õlitaimede jäätmed;
  • pähklid.

Pärast ekstraheerimist puhastatakse - rafineeritakse. Konsistents on tahke ja vedel. Millised naftatooted sisaldavad kõige enam E-vitamiini, tabel näitab.

Tähelepanuväärne on see, et mida suurem on E-vitamiini - nisu idu - kontsentratsioon. Päevase annuse saamiseks piisab ühest grammist. Piisab, et salatile lisataks kaste.

Kuidas saada E-vitamiini taimetoitlasi

Taimetoitlus on eluviis, kus inimesed keelduvad loomset päritolu toidu söömisest. See juhtub usulistel, eetilistel ja meditsiinilistel põhjustel. On mitmeid tüüpe:

  • peskotarianism - soojaverelise liha tagasilükkamine, on lubatud süüa kala, mereande, piima, mune;
  • Ovolaktovoganism - igasuguste tapaloomade, lubatud piima, munade tagasilükkamine;
  • ovo taimetoitlus - söömine ainult loomade maailmast;
  • lacto vegetarianism - ainult piim;
  • Veganism on range suund, ainult taimed on lubatud.

Selliste inimeste vaated innustavad austust, kuid paljud kannatavad toitainete, essentsiaalsete aminohapete puudumise all. Piiranguteele sisenemisel on vaja teada, millised lubatud E-vitamiinid asuvad, et mitte puudust kogeda. Soovitatav on lisada toitumisse:

  • teraviljad, terved terad;
  • õliseemned - nisuid, sojauba;
  • pähklid - pähklid, maapähklid, seemned;
  • köögiviljad - kapsas, porgandid, värsked rohelised;
  • puuviljad - astelpaju, loodusliku roosi, virsikud;
  • seened - valguallikas, aminohapped.
http://natulife.ru/pitanie/nutrienty/vitaminy/istochniki-vitamina-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-tokoferol

E-vitamiin, millistes toodetes on?

E-vitamiin (tokoferool) on rasvlahustuv vitamiin, mis võib parandada immuunsüsteemi.

See toit on ka antioksüdant, mis aitab kaitsta rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Tokoferool aitab vältida selliste krooniliste haiguste nagu südame-veresoonkonna haiguste ja onkoloogia arengut. Teadlased õpivad seda võimet veel. Uuringud ei toeta E-vitamiini tarbimist krooniliste haiguste ennetamiseks, mis tähendab, et on vaja järgida kehtestatud normi raamistikku. Lisateavet tokoferooli mõju kohta tervisele võite lugeda artiklis „Miks vitamiin E on hea”.

Sisu

Soovitame toitaineid saada peamiselt toidust.

Kui palju E-vitamiini on vaja?

Vanus

E-vitamiini päevane tarbimine

Ülemine tarbimispiir

Mehed ja naised alates 19. eluaastast

19-aastased ja vanemad rasedad naised

Imetavad naised

Üksikasjalikumat teavet päevase tarbimise määra ja suurima lubatud taseme kohta leiate artiklist “E-vitamiin (tokoferool): päevane määr, funktsioonid, puudus ja liigne”.

E-vitamiin, millistes toodetes on?

Tokoferool algab taimedes, see leidub taimeõlide - maisi, oliivi, palmi, maapähkli, puuvillaseemnete - koostises. Loomad saavad toitaineid, tarbides taimi või teisi bioloogilise kuningriigi liikmeid, kes on saanud E-vitamiini taimedest ja säilitanud seda maksa, lihas- ja rasvkoes.

Toferooli leidub valdavalt rasva sisaldavates toodetes - need on taimeõlid, nisuidu, pähklid, pähkliõlid ja päevalilleseemned.

E-vitamiin toidus - kokku tabel

Alltoodud tabelis on esitatud toodete liigid rühmade kaupa, serveerimise suurus, E-vitamiini kogus, päevase vajaduse protsent.

Tooted

Kaal grammides.

Serveerimise suurus

E-vitamiin (alfa-tokoferool) mg-des.

% päevastest normidest

Pähklid, pähkliõlid ja seemned

Õlides röstitud päevalilleseemned, soolaga ja ilma

Päevalilleseemned, röstitud, soolaga ja ilma

Mandlid, õlis praetud, soola ja ilma selleta

Mandlid blanšeeritud (toores, kooritud)

Sarapuupähkel või sarapuupähkel

Sarapuupähkliõli

Röstitud maapähklid soolaga ja ilma

Virginia Peanuts Raw

Kuivatatud mustad kreeka pähklid

Maapähklid, kooritud, toores

Rasvad ja õlid

Nisu iduõli

Päevalilleõli, kõrge oleiinisisaldus (70% või rohkem)

Päevalillõli, linoolse PUFAga 60% või rohkem

Safloorõli linoolse PUFA-ga üle 70%

Suure õlisisaldusega saflooriõli

Kalad ja mereannid

Karbid, küpsetatud või praetud

Spirulina vetikad, kuivatatud

Konserveeritud sardiinid õlis

Valge tuun, konserveeritud õlis

Sinised konserveeritud krabid

Atlandi heeringas marineeritud

Köögiviljad ja puuviljad

Avokaado (Florida), värske toote püree

Kuivatatud aprikoosid (kuivatatud aprikoos)

Tomatipüree, konserveeritud, soolaga ja ilma

Avokaado (California), värske toote püree

Spinat, toores, külmutatud

Maguskartulid, kartulipuder soolaga

Jõhvikamahl, maitsev

Apelsinimahl, kerge, ilma paberimassita

Konserveeritud porgandimahl

Konserveeritud kõrvits, soolaga ja ilma

Brokkoli (spargli kapsas), keedetud

Konserveeritud tomati kastmega

Töödeldud suhkrupeet

Naeris rohelised keedetud

Võilill rohelised, toores

Teraviljatooted

Röstitud nisu idud (idud)

Riisikliid, toores

Piim ja piimatooted

See rühm sisaldab väga väikest kogust E-vitamiini

Liha ja lihatooted

Veiseliha, ka rups, kuumtöödeldud

E-vitamiin toidus - parimate allikate tabel

Järgmises tabelis on toodud George Mateljan (George Mateljan), bioloogi ja Ameerika Ühendriikide toitumisspetsialisti andmed - tooted, serveerimismäär, kalorisisaldus, E-vitamiini kogus mg-des, päevase tarbimise protsent. Spetsiaalselt välja töötatud reitingusüsteemi kohaselt on need tooted hinnatud kõige kvalitatiivsemateks vitamiinitoodeteks.

Tooted

Serveerimise suurus

Kalorid

E-vitamiini kogus mg-des

% päevastest normidest

Chard peet

Märkimisväärne osa tabelis nimetatud toodetest on rohelised lehtköögiviljad, mille toitainete sisaldus ja sisaldus on kõrge (vitamiinid, mineraalid, taimestik, kiud) ja madala kalorsusega. Iga annus sisaldab 15 kuni 25% tokoferooli päevarahast.

Rikkaim E-vitamiin on toit, mis sisaldab palju rasva - pähkleid, seemneid, õlisid ja rasva kala.

Tokoferooli kogus pähklite või seemnete portsjoni kohta varieerub, kuid on oluline saada nendest toodetest vähemalt umbes 10% päevasest normist ja mõnikord kuni 80% -ni nagu päevalilleseemnete puhul.

Nafta-rikkad taimed sisaldavad ka palju E-vitamiini ja avokaado, mis annavad 10–15% päevasest vajadusest. Siiski on oluline meeles pidada, et neil on märkimisväärne kalorisisaldus.

Nagu näete, on mõningatel oma koostise suurtel mereannitel suur kogus tokoferooli. Näiteks pakuvad krevetid ja sardiinid 10% ettenähtud annusest. Lõhe ja tursk on palju vähem vitamiini, kuid need võivad olla ka head allikad.

Statistika kohaselt ei saa paljud inimesed piisavalt tokoferooli, mistõttu peaksite pöörama tähelepanu E-vitamiini sisaldavatele toodetele.

Võib-olla on kõige lihtsam viis tagada, et keha saaks õige koguse tokoferooli, on lisada päevalilleseemned suupistena või osana nõudest, näiteks salatitest. Usaldusväärsem lähenemine on tarbida mitmeid toiduaineid, mille iga sisaldus on väiksem. Kuid lõpuks saavad nad pakkuda suuremat mahtu. Retseptid, mis sisaldavad pähkleid ja pähkleid, on hea abi selle olulise antioksüdandi hulga suurendamiseks dieedis.

Täiendavad soovitused toidu kohta, mis suurendavad tokoferooli sisaldust toidus, on esitatud artiklis „Millised tooted sisaldavad palju E-vitamiini”.

http://properdiet.ru/vitaminy/12998-vitamin-e-v-kakih-prodyktah-soderjitsya/
Up