Seda puuvilja nimetatakse ka India granaatõunaks, mõru meloniks, balsamikülviks, kollaseks kurgiks. Momordica viitab eksootilistele rohttaimedele, mis on loodusega loodetult loodud, et olla inimestele kasulikud ja silma pealt meelitada.
Momordica kasvab troopilistes tingimustes - Hiinas, Indias, Indoneesias, Lõuna-Ameerikas, Filipiinide saartel, tema kodumaa on Kagu-Aasia. Krimmis on ka mõned kollased kurgid. India granaatõuna peetakse suhtlemiseks köögivilju, mis on kõigile tuttavad SRÜ riikides - kõrvitsad, kurgid, suvikõrvitsad. Momordica kasvab viinapuudel, ulatudes umbes 5 meetri kaugusele. Nad on üsna esteetiliselt meeldivad ja isegi muljetavaldavad. Taime nikerdatud lehtede puudutamisel on sõrmed veidi hammustatud. Tänu sellele sai Momordica oma hammustamise nime. Õisikud omavad kollast värvi ja peent lõhna, mida putukad meeldivad.
Puuvilja kuju on sarnane kurkidega ja mõnel juhul on see seotud pikliku kõrvitsaga. Kui nad küpsevad, on nad esialgu veidi kollased, värv muutub järk-järgult küllastumaks, saades oranži tooni. Peel momordiki näeb välja nagu kastan, see on kaetud paljude väikeste ja küünistega. Valminud viljad purunevad mitmeks osaks, selle tumepunane perikarp on avatud. Hämmastavalt ilusad momordica seemned on pruuni värvi ja India stiilis. Puuvilja maitsmiseks meenutab mõnevõrra hurma ja väikest melonit.
Tavaline on süüa momordica viljaliha toidus. Kuid traditsioonilise meditsiini retseptides saate kasutada kõiki selle osi, sealhulgas koor, seemneid ja isegi "hammustavaid" lehti. Need sisaldavad tervet rida vitamiine ja mineraale, mis on inimkehale väga kasulikud.
Kõrge eeterlike õlide sisaldusega seemneid kasutatakse erinevate roogade aromaatsete maitseainetena küpsetamisel ja kondiitritoodetes.
India granaatõuna on tingimata populaarse India karri maitseaine koostises. Mitmeid huvitavaid ja ebatavalisi roogasid saab valmistada momordikilt. Kui soovite kodust meeldida ja külalisi üllatada, tulevad appi originaalsed retseptid.
Puuviljad lõigatakse pooleks ja puhastatakse viljaliha. Keeda riis ja lisa sealiha ja veiseliha hakkliha. Seal maitseb oma lemmik maitseaineid, mis on kõige parem: tüümian, tarragon, zira. Valmistatud puuviljad, täidisega hakkliha ja maitseained. Pange need kustutamiseks sobivasse mahutisse. Vala vesi (saate puljongi) paagi sisu, soola ja pipra abil. Keeda madalal kuumusel umbes 35 minutit. Vee asemel võite kasutada madala rasvasisaldusega vedelat kreemi või hapukoort.
Samuti saate küpsetada ahjus täidisega momordika, lõigates seda üle või mööda.
Momordica tuleb pesta ja lõigata viiludeks. Pange need mittemetallist mahutisse. Korintilehed, paar küüslauguküünt, mõni tilli harilik kapsas, piparmündid, mis lisavad momordika viiludeks. Valmistage marinaad: segage supilusikatäis soola ja supilusikatäit suhkrut liitri vees, lisage pool klaasi naturaalset õuna või äädikat. Vala marinaad roostevabast terasest või emailitud pannile, keeta ja vala vilja. Toit on valmis süüa kahe päeva pärast. Täiuslik suupisteena pidulikule lauale.
Seega saate pärast pankade steriliseerimist koguda momordika pika säilivusaega.
Lisaks hautamisele ja marineerimisele India granaatõunaga saate valmistada väga erinevaid lihtsaid ja väga ebatavalisi roogasid. Lisades momordika, eel-praad, tavalistes munarakkudes saate hommikusööki kiiresti ja kasulikult nautida, saades kogu päeva eest energiat ja positiivset hinda.
Traditsiooniline meditsiin on seda taime juba ammu tunnustanud. Seetõttu toodetakse selle põhjal suur hulk meditsiinilisi tooteid, mis on valmistatud uusimate tehnoloogiate abil. Põhimõtteliselt on need ravimid homöopaatilised.
Iidsetest aegadest on Hiina tervendajad kasutanud momordica omadusi, kasutades seda antiseptilise ja immunomoduleeriva ainena.
Meditsiinilise tinktuuri valmistamiseks peate võtma momordika vilju. Eraldage viljaliha koorest, tükeldage kuubikuteks ja pange suuresse mittemetallist mahutisse, mille maht on umbes kolm liitrit. Seejärel valage viinad nõusse, umbes 500 ml, see peaks täielikult mahutiga katma. Katke infusioon tihedalt kaanega ja seista külmikus kaks nädalat. On vaja kasutada Mamordica tinktuuri 30 minutit enne sööki, 1 tl. kolm korda päevas.
Võtke see vahend nohu ja nakkushaiguste vastu, et suurendada organismi kaitset. Sellise joogi positiivne mõju on oluline nii reuma kui ka teiste põletike jaoks.
Et teha tervendavat keetmist momordiki'st, peate võtma selle seemned koguses 20-25 tükki. Nad peavad lihvima. Seda saab teha käsitsi või segisti abil. Väikeses kastrulis valatakse 300 ml vett ja pannakse tulele. Pärast vee keetmist lisage sellele eelnevalt valmistatud toormaterjalid ja keedetakse pärast keetmist 10 minuti jooksul väike tulekahju. Edasi katke ja lase umbes 1 tund. Võtke keetmine 50 ml 3 - 4 korda päevas.
Selline vahend on diureetikumina äärmiselt tõhus. On näidatud, et seda kasutatakse kehatemperatuuri vähendamiseks ja turse leevendamiseks.
Momordiki lehti kasutatakse tinktuuride ja dekoktide kujul näo naha kosmeetilistel eesmärkidel. Neil on noorendav, tooniv, antiseptiline toime. Nahk pärast sellise toote kasutamist omandab elastsuse, värskuse. Poorid kitsenevad ja muutuvad vähem nähtavaks, nägu on rahulik ja sametine.
Rikas vitamiinide infusioonide kasutamine rikastab keha toitainetega. Juuste ja küünte seisund paraneb, hammaste tervis säilib.
Puuviljad on madala kalorisisaldusega ja korraliku maitsega, maksimaalse sisaldusega kasulikke ja vajalikke aineid. 100 grammi toodet on ainult umbes 20 kalorit. Seetõttu on soovitatav lisada see dieeti inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta.
Hoolimata momordica äärmuslikust kasulikkusest, ei pea seda ikka veel kuritarvitama, et mitte kahjustada. Kui te sööte palju seda vilja, võite saada mürgitusega sarnaseid ebameeldivaid sümptomeid: pearinglust, nõrkust ja iiveldust.
India granaatõunade koostis ei pruugi olla vitamiinide ja mikroelementide poolest rikkalik. Äsja ettevaatlikult tuleks kasutada momordika, välja arvatud individuaalsete allergiliste reaktsioonidega inimesed.
India kurk on eksootiline köögivili, mida hinnatakse selle meditsiiniliste omaduste poolest. Seda tuntakse ka Gorilyankana, mõru melonina, kibe kurk, Momordica, krokodill, India granaatõuna jne. India rahvas peab Momordicat jumalate taimeks, jaapani - pika maksaga taimeks.
India kurgi kirjeldus
Taimne Momordika - üks Lagenarii liikidest, see kuulub kõrvitsa perekonda. See on mitmeaastane köögivilja, nii et seda kasvatatakse sageli kaunistuste või hekkide läheduses. India kurgi kodumaa on Aasia mandril. Ta tuli meie riiki üsna hiljuti. Taimede kasvutingimused on üsna nõudlikud: vajab head valgustust, mustandeid, avatud tuule ja otsest päikesevalgust.
Tarbimine Momordiki toidab keha oluliste vitamiinide ja toitainetega, sealhulgas kaltsiumi, kaaliumi, raua, naatriumi, tsinki, mitmesuguste aminohapetega jne. Nad takistavad beriberi algust, aitavad tugevdada immuunsüsteemi, seetõttu kasutatakse India toiduvalmistamiseks mitmesuguseid roogasid. Traditsiooniline meditsiin kasutab erinevaid kurkide osi.
Momordika suurendab söögiisu, stimuleerib seedimist, puhastab seedetrakti toksiinidest ja kiirendab ainevahetust, mis aitab kaasa kaalulangusele. Vitamiinid oma koostises avaldavad head mõju juuste, küünede, hammaste ja luude seisundile.
Momordica lehti kasutatakse hüpertensiooni raviks kasutatavate tinktuuride ja kärbete valmistamiseks, nohu köhimiseks.
Nende kasutamisel diureetikumina on kehale hea puhastav toime. Puhas värske leht aitab putukahammustuste ja isegi mürgiste maodega.
Seemned aitavad seedetrakti haiguste korral (gastriit, haavandid). Inimesed, kes kannatavad nende haiguste all, peaksid närima 3 seemet kolm korda päevas enne 9 päeva söömist, haarates neid lusikaga mett. Nendes sisalduvad rasvad mõjutavad hästi mao tööd, aga ka tervikainete seisundit (nahk, küüned).
Momordiki seemned kujul keetmine aitab ravida isegi hemorroidid. Selleks 10 minutit keedetakse 20 g seemneid, valatakse 200 ml keeva veega, seejärel lastakse tund aega tunda ja filtreeritakse. Seda tuleb võtta nädala jooksul kolm korda päevas, 50 ml.
Taime viljad salvestatakse depressioonist
Külmumiseks kasutatavate Lagenarii liikide esindajate viljad. Nad purustatakse, valatakse 100 g viina ja nõutakse 14-15 päeva. Tinktuuri võetakse 3 päeva kuni 1 tl. kolm korda päevas.
Värskete puuviljade söömisel on närvisüsteemile kasulik mõju: see säästab depressiooni, parandab meeleolu, aitab vältida stressi
Tselluloos eemaldab kolesterooli organismist, mille ülejääk põhjustab naastude moodustumist, mõjutab positiivselt veresooni ja vähendab oluliselt südamehaiguste riski. Arvatakse, et see sisaldab aineid, mis takistavad vähirakkude ilmumist organismis.
Momordica on hea profülaktika vähi vastu. Inimesed, kes seda regulaarselt söövad, elavad palju kauem.
Selle taime regulaarne kasutamine aitab vältida mis tahes tüüpi hepatiidi, urolitiisi, prostatiidi teket, mõjutab positiivselt meeste jõudu, parandab tugevust.
Momordical on suur hulk tervendavaid omadusi. Puuviljad, pungad, seemned, isegi taime juured ja lehed kasutatakse tervendavatel eesmärkidel.
Momordica (mis tahes liiki) on rasedatel naistel absoluutselt vastunäidustatud. See on hea rasestumisvastane vahend, mis tähendab, et see võib põhjustada raseduse katkemist.
Ohtlik momordika on samuti imetavatele emadele: selle kasutamine avaldab laktatsioonile negatiivset mõju. Samuti ärge kasutage momordikat laste, samuti kilpnäärme ja neerupealiste tõsiste haigustega inimeste raviks.
Vaadates perekonna Lagenaria esindaja omadusi, nimetavad kõik teda imelise taimeks. See sisaldab suurt hulka vitamiine ja mikroelemente, millel on positiivne mõju inimkehale, alates juuste ja küünte tugevdamisest ning meeste tugevuse suurenemisest.
http://fermoved.ru/ogurtsyi/momordika-lechebnye-svojstva.htmlMomordica (India kurk või India granaatõuna) on üsna ebatavaline köögivili. Samuti võib mõnikord leida nime "Hiina kibe melon." Kuulub Pumpkin perekonnale, mis sarnaneb välimusega ovaalse kõrvitsaga. Selle hiiglasliku kurgi pind on ebaühtlane, paljude väikeste väljaulatuvate osadega.
Köögivilja kodumaa on Aasia, Austraalia ja Aafrika subtroopilised ja troopilised piirkonnad. Taime nimi on ladina keel ja tõlgitud tähendab “hammustamine”. Seda nime ei anta juhuslikult sellele köögiviljale, sest kui puudutad seda käega inimese nahal, tekib ärritus või väike põletus. Selle põhjuseks on näärmete karvad kogu momordica pinnal.
Meie riigis ilmus see köögiviljasaak hiljuti. Paljud aednikud kasvavad seda rõdudel, kasvuhoonetes.
Calorie momordika 15 kcal 100 grammi toote kohta.
Momordica on väga kasulik köögivili, kuna see sisaldab aminohappeid, alkaloide, fenoole ja õlisid. Momordiki viljades on B-, C- ja mikroelemente, nagu kaltsium ja karotiin.
Momordical on palju kasulikke omadusi. Seda soovitatakse inimestele, kellel on nakkushaigused seedetraktis, allergiad, diabeet (alandab suhkru taset), gripp, nohu, psoriaas ja isegi mõned vähivormid.
Siiski kasutati kontratseptiivina pikka Momordicat, nii et see taimne rasestumine on raseduse ajal vastunäidustatud.
Momordica maitse on kerge kibedusega hapukas, kuid meeldiv (kaloriseerija). Kuid seda köögivilja tuleks süüa ainult oma koorimata kujul, sest küps Momordica muutub maitseks ja ebameeldivaks. Toiduna ei kasutata mitte ainult momordica vilju, vaid ka topi.
Momordica on salatite, liha- ja köögiviljade maitseainete lahutamatu osa. Samuti kasutatakse köögivilja suppide valmistamiseks. Momordica seemneid kasutatakse sageli kondiitritööstuses selle pähkli maitse tõttu.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/momordicaMomordica on meie laiuskraadide eksootiline taim. Kuid pikaajaline kogemus selle kasvatamisel meie aedades on näidanud, et Venemaa kliima tingimustes on see hea.
Aga miks meie aednikud seda eksootilist tehast kasvatavad? Fakt on see, et India kurgi momordika omab tervendavaid omadusi. Lisaks saab süüa praktilisi terveid osi.
Momordica kuulub kõrvitsapõõsaste perekonna mägirohketesse viinamarjadesse. Seda nimetatakse tihti India kurgiks, mõru kõrvitsaks või hiina meloniks. See on levinud Indias ja Hiinas.
Seal on umbes 20 momordica liiki, kuid Venemaal kasvatatakse ainult mõnda neist.
Selle taime võrsed on õhukesed, pikad ja tugevad. Neil olevatel lehtedel on erkroheline värv. Neil on nikerdatud servad.
Momordica õitseb suuri soo lilli. Igaüks asub pika pedikeliga. Naiste lilli saab identifitseerida väiksema suurusega ja lühikese pedikelliga.
Momordica viljad on üsna suured. Pikkus võib ulatuda 25 cm-ni.Keskmise puuvilja läbimõõt on 6 cm, viljade värvi muutudes rohelisest oranžiks. Kui lõigate küpset vilja, siis on selle sees mahlakas punase värvi liha, millel on atraktiivne maitse.
Küpsetes puuviljades võib leida tumeda värvusega seemneid, mis on kaetud üsna tiheda koorega. Ühes puuviljas on tavaliselt 30 seemnet.
Momordicat võib nimetada dieettoodeks. Fakt on see, et 100 g taime sisaldab 0,1 g rasva, 3 g süsivesikuid, 0,8 g valke. Samal ajal ei ületa energia koguväärtus 15 kcal.
Taim sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu:
Selle taime juur on rikas triterpeeni saponiiniga. Sellel ainel võib olla hemolüütiline toime, röga õhuke, suurendada organismi resistentsust patogeensete bakterite suhtes.
Ained, millel on terapeutiline toime, sisalduvad taime kõigis osades: tselluloosi, seemnete, varred, lehed ja juured. Momordicat saab kasutada selliste ravimite valmistamiseks, millel on inimese kehale järgmised mõjud:
Lisaks stimuleerib Hiina meloni hea seksuaalset funktsiooni ja on hea antioksüdant.
Momordica mõjutab soodsalt kõhunääret. Selle puuviljades sisalduvad ained stimuleerivad selle organi sekretsiooni, mistõttu veresse siseneb rohkem insuliini. See on väga kasulik diabeediga inimestele. Kasutades sellel liana põhinevaid ravimeid, võivad nad oluliselt vähendada hormooni sünteetiliste analoogide kasutamist.
India kurk on immuunsüsteemi jaoks väga kasulik. Selles sisalduvad ained on üsna tõhusalt toime tulnud teatud tüüpi bakterite ja viirustega. On isegi kuulujutte, et selle viinamarjade viljad aitavad organismil HIVi võidelda.
Momordica peaks kindlasti proovima inimesi, kes on ülekaalulised. Fakt on see, et selle taime komponendid aitavad kaasa ainevahetusprotsesside paranemisele ja kiirendavad toksiinide ja räbu eemaldamist. Sportlased hindavad seda liana. Selle kasutamine toidus stimuleerib regenereerivaid protsesse organismis.
Mõru kibe kõrvitsas sisalduvad ained suudavad tõhusalt võidelda kuseteede infektsioonidega. Taime tselluloos eemaldab kiiresti putukate hammustuse ja vähendab haavade nakatumist pärast väiksemaid vigastusi ja põletusi.
Momordiki viljade juurte, lehtede ja viljaliha söömisel on kasulik mõju seedetrakti haigustega inimestele. Mõnes riigis kasutatakse tehast kõhulahtisuse ja usside vastu võitlemiseks.
Momordica karantion on vastunäidustatud kasutamiseks sise- ja välistingimustes järgmistel juhtudel:
Mamordiki lehed ei ole soovitatavad kaksteistsõrmiksoole haavandite ja maohaavandite korral. Samuti ärge sööge selle taime vilju inimestele, kellel on neerupealiste ja kilpnäärme patoloogiad.
Tuleb meeles pidada, et kibe kõrvitsad ei saa süüa, sest need sisaldavad toksineid, mis põhjustavad tõsist mürgitust. On juhtumeid, kus rohelised puuviljad söövad inimesed kooma.
Samuti ärge sööge selle viinamarjade lehtedele vilja, sest neis sisalduvad ained põhjustavad seedetrakti limaskestade põletusi. Ohtlikud komponendid jätavad lehed kohe pärast esimeste viljade ilmumist viinapuudele.
Momordiki erinevate osade kasutamine toidus võib põhjustada järgmisi kõrvaltoimeid:
Kui mõni neist sümptomitest ilmneb, tuleb viivitamatult lõpetada selle viinapuude valmistamine.
Selle kultuuri reprodutseerimine andmise tingimustes ei põhjusta erilisi probleeme, kuna see on paljudes aspektides sarnane tavalise kõrvitsaga. Vajadusel saab seda viinamarju kasvatada rõdul.
Selle põllukultuuri kasvatamiseks aias tuleb esmalt kasvatada seemikud kodus.
Seemikud kasvatatakse kauplustest ostetud või eelnevalt koristatud seemnetest. Selleks, et viimane idaneks kiiremini, tuleb iga terava otsa seemne hõõrdepaberiga veidi hõõruda. Peamine asi pole mitte liialdada: peate kahjustama seemnete kestvat kestat, kuid ärge pühkige seda läbi.
Pärast eeltöötlemist tuleb seemneid mõneks tunniks leotada nõrga mangaani lahuses ja seejärel panna märjale saepuru sisaldavale anumale ja panna soojust.
Seemned avatakse piisavalt kiiresti. Pärast seda tuleb neid kiiresti külvata eraldi turba tassidesse mullaga, mis koosneb liivast, huumust ja turvast.
Istutusmahutid tuleks hoida siseruumides temperatuurivahemikus 22 kuni 25 ° C kuni esimeste võrsete ilmumiseni.Kui idanevad idud, on parem ümber korraldada turba tassid ruumi, mille õhutemperatuur on 16 ° C. See ei võimalda taimedel aegsasti välja venitada.
Taimede istandusi on kõige parem istutada avatud pinnasel juuni alguses, kui öise külmumise oht on möödas. Enne istutamist peate veenduma, et muld on piisavalt soe, vastasel juhul sureb viinapuu.
Pinnase pinnas peaks olema kergelt happeline. Kui muld on happeline, saate happesust lubjaga vähendada. Kaevamisel tuleb see mulda lisada.
Kui istutada seemikud ei tohiks olla liiga palju, et puistata maapõue kaela. Sellel on halb mõju viinapuu edasisele kasvule. Samal ajal ei ole võimalik juure juurte eemaldada, vastasel juhul haigestub see kiiresti ja sureb.
Seemikud tuleks istutada üksteisest 80 cm kaugusele. Seega ei mõjuta nad kasvu ajal üksteist.
Istutatud viinapuud on esimestel päevadel parem kaitsta päikese ja rikkaliku jootmise eest.
Pärast istikute külvamist on vaja paigaldada tugev ja kõrge tugi. Neil kasvavad ripsvärvikud. Toetust on võimalik keelduda paigaldamisest, kui maandada tara lähedale.
Viinamarjas oleva rohelise massi aktiivne komplekt algab pärast uue kohaga kohanemist. Seda hetke ei tohiks vahele jätta, sest paksenenud taimedel on saak nõrk. Paksumise vältimiseks peate regulaarselt eemaldama liigsed võrsed ja lehed esimestest aktiivse kasvu päevadest.
Suvel tuleb sooja momordikat kasta iga päev. Niisutamiseks on parem kasutada sooja vett, mis on paigutatud metallist paaki. Iga põõsasõitja vajab vähemalt 10 liitrit vett päevas.
Kastmiseks on parem kasutada õhtut. See hoiab ära lehtede päikesepõletuse.
Hommikul kontrollige kindlasti taime juure: kui nad joovad, muutuvad nad sageli tühjaks. Kui see juhtub, peate valama värske maa.
Kogenud aednikud soovitavad Hiina melonite toitmist keeruliste väetistega, mis sisaldavad kaltsiumi, kaaliumi ja lämmastikku. Viinamarjade ümber mulla viljastamine peaks toimuma 1 kord kolme nädala tagant.
Taime erinevad osad erinevatel aegadel koristatud ravimite loomiseks.
Tuleb märkida, et meditsiiniliseks otstarbeks koristatud taime osad võivad oma omadusi säilitada mitu aastat.
Momordica on meditsiiniline taim, mida antakse inimesele loodusest. Taimede kasvatamine aia kruntidel on täielikult põhjendatud. Selle liana alusel valmistatud preparaadid hõlbustavad erinevate haigustega patsientide seisundit. Kuid seejuures ei tohi me unustada, et selle ravimi omadusi on vaja kasutada ainult pärast arstiga konsulteerimist.
http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.htmlIndia granaatõuna, hiina kibe melon, balsamikreem, kollane kurk - see kõik on Momordica, eksootiline taim, mis on looduse poolt loodud ilu ja kasu saamiseks.
Kasulikud taimestiku esindajad, kes eelistavad troopilist kliimat, on pärit Kagu-Aasiast, kasvavad Filipiinidel, Indias, Lõuna-Ameerikas, Hiinas, Indoneesias. Krimmis leidub mõningaid India granaatõuna liike.
Momordica alates kõrvitsa pere on lähedane sugulane kurgid ja suvikõrvits. Hämmastav liana kuni 4-6 m kõrgusel on kogu kasvuperioodi vältel tähelepanuväärne.
Ilusatel nikerdatud lehtedel on kerge põletustunne, mis puudutab neid - hammustavad.
Seega on nimi Momordica, mis ladina keeles tähendab “hammustamist”. See õitseb kogu suve jooksul kollaste läikivate lilledega õrna lõhnaga, mis meelitab putukaid.
Lumpy kasvuga ravimtaimed sarnanevad pikliku kõrvitsaga või kurgiga. Kui nad küpsevad, muudavad nad värvi helekollasest rikkaks oranžiks.
Laagerdumine lõpetatakse puuvilja krakkimise teel kolmeks osaks, paljastades rubiini perikarpi. Ilu ei ole ilma jäänud ja pruunid seemned looduslike mustritega India motiivides, mis valmivad juuni keskel.
Nende toores maitse on sarnane hurma ja lõhnava meloniga.
Loe, see on huvitav: Hurma kasulikud omadused.
Toitained sisaldavad kõiki India granaatõuna osi: lehti, viljaliha ja seemneid. Tervendavad omadused tulenevad keha jaoks vajalike ainete kompleksist:
Salatitele lisatakse õrnad võrsed ja lehed. Nad teevad esimesi kursusi toitevaks ja tervendavateks.
Puuvilju hinnatakse ebaküpses vormis, kui neil ei ole veel küpse taime iseloomulikku kibedust. Nad käivad nii köögiviljade kui ka kaaviari valmistamisel.
Ideaalne hautamiseks, keetmiseks, marineerimiseks, konserveerimiseks. Nad valmistavad maitsvaid likööre, veine, likööre ja isegi moosi.
Eeterlike õlide rikkad seemned, mis edukalt ühendavad sarapuupähkliõli ja ananassi maitsega, on erilise maitse poolest erinevad. Need on ideaalsed saia- ja küpsetuspulbri jaoks.
India karri maitseainete koostises vürtsitaimede hulgas on kindlasti ka momordica.
Traditsioonilises meditsiinis on teada "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), mis on saadud taime küpsetest viljadest. Akuutse ja kroonilise pankreatiidi raviks kasutatakse seda intravenoosselt, subkutaanselt, intramuskulaarselt või oraalselt. Viitab homöopaatilistele ravimitele, mis ei ole vastunäidustatud lastele vanuses 2 aastat.
Hiina on pikka aega pööranud tähelepanu ravimtaimede antimikroobsetele ja viirusevastastele omadustele. Seda kasutatakse mao ja soolte nakkushaiguste, nohu ülemiste hingamisteede raviks.
Momordika täiendas mõistlikult immuunsust suurendavate ja omandatud immuunpuudulikkuse sündroomiga ravivate taimede loetelu.
Lõuna-Ameerikas kasutatakse ürdi hepatiidi, leetrite, sügeliste raviks. Selle omadused on nõudlikud kahjulike putukate ja madude hammustuste eest usside eemaldamiseks. Positiivset toimet täheldati artriidi, astma, leukeemia ja vähi puhul.
Puuviljad ja seemned vähendavad kolesterooli veres, puhastavad veresooni, takistavad südameinfarkti ja insultide tekkimist. Momordiki tervendavad omadused aitavad taastada nägemist, ravida psoriaasi, maksa- ja neeruhaigusi, suurendada potentsiaali ja aitavad hüvasti jätta halbu harjumusi nagu suitsetamine ja alkoholism.
Maitsetaimi peamine eelis on haruldase aine Harantine koostises esinemine. Looduslik komponent taastab kõhunäärme beeta-rakud, mis vastutavad insuliini tootmise eest. Neid ainulaadseid meditsiinilisi omadusi kasutatakse endokrinoloogias diabeediga patsientide veresuhkru taseme normaliseerimiseks.
Lugege huvitavat artiklit: puuviljad diabeedis.
Tinktuuri jaoks kasutatakse India granaatõuna vilju.
Tselluloosi vabastamiseks marjadest, peeneks tükeldamiseks, täitke tihedalt purki (3 l) ja valage 0,5 liitrit viina. Sulgege kaas ja pange see 14 päeva jooksul jahtuma ja pimedas kohas.
Jooge pool tundi enne söömist teelusikatäis kolm korda päevas, kui vahendit nohu, reuma ja keha immuunjõudude suurendamiseks.
Valmistamiseks puljong vaja 15-20 seemned, mis purustatud kujul valatakse klaas keeva veega. Küpseta madalal kuumusel mitte rohkem kui 10 minutit. Pärast tund aega infusiooni, tüve ja võtta diureetikumi ja antifebrile õiguskaitsevahendeid veerand tassi kuni 4 korda päevas.
Kosmeetikas kasutatakse ürdi tinktuuridena. Sellel on noorendav ja tooniv mõju, pingutab poorid ja annab nahale õitsev välimus ja sametine. Vitamiinirikas taim parandab juuste ja küünte seisundit ning annab tervisele hambad.
Toitumisspetsialistid kasutavad taime omadusi ainevahetuse suurendamiseks ja liigse rasva eemaldamiseks koos madala kalorsusega (100 g kokku 19 kcal). Tänu hiina kibe melonile saate hõlpsasti osa lisakilpidest.
Eksootiline momordika, mis toidab liigselt, võib põhjustada liigset süljevoolu ja mürgistuse märke. Selle koostise omadused piiravad ravimtaimede kasutamist järgmistel juhtudel:
Soovitame lugeda: Muskotoitluse eelised.
Paar aastakümmet tagasi kuulsid vähesed momordika kohta. Neid puuvilju maitsesid ainult eksootilised armastajad. Aga täna kasvavad paljud aednikud oma maamajas.
Selliseid puuvilju võib leida supermarketite riiulitel, suur hulk inimesi hindas nende maitset.
Kuid mitte ainult toiduaine momordika kasutamisel on selle vilja tervendavad omadused inimeste poolt juba ammu ilmnenud.
Momordica on ainulaadne taim, kuna kõiki selle osi kasutatakse terapeutilistel eesmärkidel:
Momordica viljad on küllastunud suure hulga vitamiinidega. Need sisaldavad vitamiine B, A, PP, E, F ja askorbiinhapet. Isegi momordikos on orgaanilisi happeid, aminohappeid, flavonoide ja alkanoide.
Vilja seemneid peetakse ka ainulaadseteks, kuna need sisaldasid alkaloid-momorditsiini ja rasvaõli. Need on antiseptikumid, mis suudavad leevendada põletikku, palavikku.
Seemneid kasutatakse sageli igasuguse turse eemaldamiseks.
Paljud teadlased hakkasid momordicat tõsiselt uurima. Nad leidsid palju loote ainulaadseid tervendavaid omadusi. See avaldab positiivset mõju kõhunäärme tööle, parandab selle sekretsiooni aktiivsust, stimuleerib insuliini tootmist. Teostatud kliinilised uuringud.
On tõestatud, et momordica kasutamine diabeediga inimestel vähendab veresuhkru taset, mistõttu võib manustada vähem sünteetilist päritolu insuliini. On välja töötatud Momordica-põhised ravimid, mida kasutatakse vähirakkude ilmumisel, kuna need pärsivad nende arengut.
Seda on korduvalt kinnitanud mitmed uuringud. Selliseid ravimeid kasutatakse ka leukeemia, melanoomi ja sarkoomi raviks.
momordika omaduste kohta:
Idas hakkasid tervendajad momordicat kasutama juba ammu. Seda kasutati hepatiidi, maksavähi raviks. Momordica näitas häid tulemusi, kui seda kasutati raskes staadiumis nakkushaiguste korral. See puu suudab tugevdada immuunsüsteemi kaitset, mis on kasulik mitmesugustes haigustes. Samuti eemaldab see organismist toksiinid. Kasutatakse ka Momordica mahla. See tapab baktereid ja viiruseid. Pikka aega on täheldatud, et puuvilja tervendavaid omadusi leidub inimestes, kes elavad riikides, kus momordica kasvatamine on laialt levinud. Seetõttu hakati seda kasutama erinevate haiguste raviks. Näiteks Aasia riikides kasutati loote diabeedi, leukeemia ja astma vastu. Teistes kohtades kasvatati seda toiduainena, mida kasutati hepatiidi, haavade väljanägemise, usside abistamisel.
Momordica on loomulik vahend. See puhastab keha ideaalselt, eemaldades toksiinid, mitmed võõrliigid.
See on tõesti hädavajalik toode. Sel juhul võib kasutada kõiki taime osi. Sageli kasutatakse meditsiinis anesteetikumina momordika kasutamist, see puu aitab vaskulaarseid ja südamehaigusi põdevaid inimesi.
See võib leevendada artriidi, insuldi, südameinfarkti, haavandiga patsientide seisundit. Momordiki sagedane kasutamine parandab nägemist. Seda tehast kasutatakse prostatiidi, skleroosi, urolitiaasi abistavate segude ja tinktuuride valmistamiseks.
Neil on positiivne mõju aju aktiivsusele ja immuunsusele.
Valmistage infusioon on lihtne. See nõuab puuvilju, mis ei ole veel küpsenud. Nad purustatakse ja asetatakse seejärel klaasmahutisse. Pool mahutist paigutatakse ja momordika täidetakse viinaga. Segu peaks seisma umbes 2 nädalat. Pärast seda on ravim valmis. Enne sööki tuleb tarbida teelusikatäis 3 korda päevas. Puljongi valmistamiseks peate vilja seemneid kohviveskis lihvima. Nad vajavad umbes 20 grammi. Need täidetakse veega ja keedetakse 10 minutit. Puljong pärast seda peaks natuke seisma. Seda kasutatakse palavikulises seisundis ja ka diureetikumina.
Kui inimene otsustas kasutada ravimit momordiki, peaks ta end mõne vastunäidustusega tutvuma. Selliste ravimite võtmine raseduse ajal on naistel keelatud.
Arvatakse, et momordiki komponentide hulgas on toimeained, millel on abortiveerivad omadused. Mitte ainult ravim on keelatud rasedatele naistele, vaid ka viljadele.
Te ei saa kasutada last rinnaga toitvaid momordika naisi.
Kui momordika jõuab alla, on selle liha mõru maitse. Sel põhjusel kasutatakse toitu puuviljadena, mis ei ole veel küpsenud. Nende maitse meenutab kurki, seega lisatakse salatitele momordica. Küpsetest viljadest kasutatakse seemneid, kuna neil on magus maitse. Kui teete termotöötlust, on need pehmemad. Seemneid tarbitakse toores, väga sageli kasutatakse neid Aasia riikides. Nad on ka praetud ja keedetud. Puu- ja muudele roogadele lisatakse ise puuvilja viljaliha.
Momordica täiendab suurepäraselt liha, köögivilju, läheb hästi jogurtiga. Kuna toitu kasutatakse lehestiku taimed. See sisaldab salateid, suppe. See lisab roogadele vürtsid, meeldiva lõhna.
Olge ettevaatlik, sest lehestik võib anda kibedust. Selle vältimiseks keedetakse seda kergelt soolatud vees. Niisiis, momordika on ainulaadne taim, kuna seda kasutatakse toiduvalmistamisel.
Puuviljadel, lehestikel ja muudel osadel on unikaalsed tervendavad omadused.
„Kibe kõrvits“, „india kurk” või „granaatõuna”, “hull melon” - kõik need on sama taime nimed, mida ametlikult nimetatakse momordikaks. Selle loomaja kasu ja kahju hakkas muretsema meie kaaskodanikke kummalise taime ilmumisega riiulitele. Paljud hakkasid seda aias kaunistamiseks kasvatama. Mis see taim on, me mõistame koos teiega.
Pole ime, et seda nimetatakse "kibe kõrvitsaks" - taime kuulub kõrvitsaga perekonda. See on igihaljas viinapuu, mis kasvab Aafrikas, Austraalias, Indias ja teistes soojades riikides.
Tänapäeval kasvatatakse seda Ameerikas ja Krimmis, isegi põhjapoolsetes piirkondades saavad aednikud aknalaual või rõdul kasvatada soojust armastavat viinapuud ning istutatakse suveperioodiks avatud maale.
Niisiis, mis on momordika, selle eredate viljade kasu ja kahju, mis on nende praktiline eesmärk - sellest kõike.
Selle ebatavalise liana esimene eelis on selle dekoratiivsed omadused. See sarnaneb kurgi, kõrvitsaga, noorte viinamarjadega, toetub antennidega ja toetub kiiresti päikese kätte.
Lühikese aja jooksul kerge vaevata väikese vaatetorniga ja saate uhkelt näidata oma sõpradele, et sinu momordica kasvab mitte ainult midagi. Selle puuviljade eelised ja kahjustused hakkavad tavaliselt mõnevõrra huvi pakkuma hiljem, kui nad hakkavad küpsema ja erksate roheliste võrkude seas erksad.
Tegelikult sisaldavad selle loomaja puuviljad palju vitamiine ja mikroelemente ning neid kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel.
Kui olete kasvanud kurgid Dachas, ei ole raske eksootiliste viinamarjade kasvatamise kunsti hallata. Ta on õnnelik, et ta elab avatud alal, eriti kui valite talle varjutatud koha ilma otsese päikesevalguse kätte.
Samuti arendab ta kasvuhooneid ja kasvuhooneid ning isegi aknalauasid korterites. Kujutage ette, kuidas näidata oma viljapõõsast oma sõpradele ja uhkelt öelda, et see on Momordica.
Järgnevalt käsitletakse kasu ja kahju, mis võivad selle vilju tuua.
Paljundatud seemnega. Hoolimata kõva kestaga ei vaja nad kihistumist ja neil on peaaegu 100% idanevus. Enne istutamist pinnasesse tuleb leotada mangaani kahvaturoosa lahus.
Ärge oodake, kuni nad kooruvad, muidu seemned mädanevad. Kõige lihtsam on kasvatada seemikuid turvasalades, kus valatakse viljakat ja viljakat pinnast.
Momordica nõuab maapinna koostist, reageerides orgaaniliste väetiste kasutamisele.
Üks pott asetatakse igasse potti 1,5 cm sügavusega servaga. Eespool on vaja täita see pinnase ja veega. Järgmine niisutamine tuleb teha 2-3 päeva jooksul. Kui temperatuur on 20-22 kraadi, ilmuvad võrsed 2 nädala jooksul. Jahutajaga peab sisu kauem ootama.
Taimede ümberpaigutamine peamiseks “elukohaks”, paigaldage vertikaalsed toed, planeerige taimede asukohta nii, et neil oleks piisavalt valgust, varjus munasarjad murenema või viljad on väikesed.
Momordica on eriline puu. Täpsemalt on see taimne. See muudab oma maitseomadusi pärast küpsemist oluliselt, kuid selle eelised jäävad samaks. Mitte ainult puuviljad on kasulikud, vaid ka võrsed, samuti lehed.
Taim on rohkesti kaltsiumi, mis on vajalik mitte ainult hammaste ja luude kasvuks ja arenguks, vaid aitab kaasa ka südamelihase normaalsele kokkutõmbumisele.
Kui kardiovaskulaarsüsteemiga on probleeme, siis momordika on see, mida arst on määranud.
Lisaks kaltsiumile on see rikas seleeni poolest, mis normaliseerib kilpnäärme aktiivsust; sisaldab räni, mis on seotud luu ja lihaskoe sünteesiga, on eriti vajalik taastumisperioodil pärast vigastusi ja luumurde.
Fosfori allikana soodustavad viljad aju aktiivsust. Rikkalik vitamiinide koostis reguleerib rasvade, valkude ja süsivesikute ainevahetust, normaliseerides kehakaalu. Tuntud antioksüdantide omadused, millel on momordika.
Sama koostisega puuviljad peavad endiselt otsima.
Selle objekti momordiki ei lõpe. Hiina tervendajad on seda tehast pikka aega kasutanud erinevate ravimvormide ja toidulisandite valmistamisel. Momordica on osutunud efektiivseks seedetrakti haiguste ja infektsioonide ravis, see aitab leevendada põletikku, vabaneda kõhulahtisusest, hepatiidist ja isegi parasiitidest.
Hiljutised uuringud on näidanud veel ühte imelist vara - diabeedi momordika võib patsiendi seisundit oluliselt parandada.
Selle toimeained vähendavad kolesterooli ja veresuhkru taset, lisaks aktiveerib India kõrvits insuliini tootmist ja patsient peab harva kasutama süstimist.
Kaasaegne farmakoloogia kasutab ka kibedaid kuristikuekstrakte. Nende põhjal tehakse ettevalmistusi psoriaasi, gripi ja nohu raviks.
Rahvameditsiinis kasutatakse ka laialdaselt momordicat. Ravi eelised on hämmastavad. Taimel on valuvaigistavad omadused, see aitab kaasa südame ja veresoonte haigustele ning isegi leukeemiale.
Märkimisväärne nägemise ja silma seisundi paranemine. Erinevad infusioonid ja keetused toimivad hästi prostatiidi, urolitiisi, skleroosi ravis.
Muuhulgas parandavad nad aju toimimist ja tugevdavad immuunsüsteemi.
Viljaliha on sarnane kõrvitsaga, ainult märgatava kibedusega. Kuigi puuviljad on noored ja rohelised, on kibedus peaaegu tundmatu, maitseb nagu kurk.
Sa võid neid praadida õlis, lisada salatitesse. Täielikult küpsenud puuviljad peidavad punaseid seemneid, mis sarnanevad samal ajal hurma ja granaatõunaga.
Nad on üsna karmid, nii et saate neid enne kasutamist keeta.
Kärbumise eemaldamiseks küpsetest viljadest leotatakse neid eelnevalt soolalahuses. Pärast seda saab neid praadida ja serveerida ka roogaga. Käsitöölised läksid veelgi kaugemale, sain käed hapukurpide püüdmiseks pankades.
Selgub, et see on väga originaalne toode, mitte midagi muud, selle maitse on väga meeldiv ja värskendav. Lisaks sellele valmistatakse selle kõhupiirkonna järskudest viljadest väga maitsvaid ja tervislikke konserve, mida ei saa kunagi öelda, et tema vanem on kibe momordica.
Arvamused kinnitavad selle kõrget maitset, kuigi teatud määral eksootikat.
Igapäevaseks tarbimiseks võite kasutada värskeid lehti, teepotis saab hommikul paar tükki panna, valada keeva veega ja nautida värskendavat ja tervislikku jooki.
Samuti ei maininud taime juure. Neid kasutatakse infusiooni ja dekokteerimiseks, kuna neid säilitatakse pikka aega kuivatatud kujul. Lisaks sellele on juuril tugev põletikuvastane toime. Piisab, kui eemaldatakse värske plaat ja kinnitatakse näiteks põletikuvalu, et leevendada põletikku ja saavutada anesteetiline toime.
Kui individuaalset sallimatust ei ole, võite igapäevases toidus lisada väikese hulga ime-köögivilju.
Nende puuviljade rikkaliku koostise tõttu normaliseerivad keha ainevahetusprotsessid, stimuleerivad sujuvat kaalulangust ja annavad inimesele suure hulga energiat.
Söömine sama palju toitu, kuid jõuline ja täis energiat, teeb inimene palju rohkem tööd päevas. See tähendab, et energiat kulutatakse headeks ja mitte "kõrvale" maos ja teistes kohtades.
Nii ütlesime täna teile üllatavalt tervisliku köögivilja nimega momordika. Kasutusjuhised (kui ma seda ütlen) soovitab, et see oleks peaaegu kõikidele inimestele toitu.
See on tõeline toitainete ladu. Kuid tuleb meeles pidada, et paljud selle koostise elemendid on aktiivses olekus ja seetõttu võib üleannustamine kahjustada.
Hoolitsege momordika kui äärmiselt kasuliku lisandina, maitsestamisel, mille liigne kogus ainult halvendab tassi maitset.
Need eksootilised köögiviljad on rasedatel vastunäidustatud, sest need võivad põhjustada enneaegset sünnitust. Kui teil on toiduallergia, siis sisestage dieet väga dieetikasse.
Mitte iga linn ei saa täna osta puuvilju või vähemalt selle imelise taime seemneid. Sellepärast on farmakoloogilised ettevõtted välja andnud spetsiaalse ravimi, mis sisaldab köögiviljaekstrakte ja nimetas seda "Momordika compositum".
See on süstelahus, millel on pinguldavad, valuvaigistavad, spasmolüütilised, antiemeetilised ja sedatiivsed omadused. See normaliseerib kilpnäärme aktiivsust, mida kasutatakse pankreatiidi ravis. See ravim on homöopaatiline, sest see ei sisalda ainult ravimi taimeekstrakte.
Kuid enne kasutamist tuleb konsulteerida oma arstiga.
Rainforesti tõeline suurepärane kingitus - momordica - on täiesti kasulik. Kasutatakse selle lehti, võrseid, juure, puuvilju ja marju.
Täna tehakse uuringuid selle taime võime kohta vähirakkude pärssimiseks ja neutraliseerimiseks. Kui nad saavad edukaks, saame ravi kõige kohutavama haiguse vastu.
Kuid isegi tänapäeval on selle ebatavalise köögivilja eest midagi tänada. Tema tervendav jõud on tõesti tohutu.
Momordica ("momordica" ladina keeles tähendab "hammustamine") on roheline mägironimine keeruliste puuviljadega, mis sarnaneb pikliku kõrvitsaga. Teised taime nimed on hiina mõru melon, India kurk. Momordica kõikide osade pind on kaetud näärmete karvadega, mis ärritavad inimese nahka ja põhjustavad põletusi.
Tehase kodumaa on Austraalia, Aafrika ja Aasia troopika ja subtroopika. Paljud amatöör-aednikud on kasvuhoonetes dekoratiivsed, rõdud või aknalauad.
Momordica on iga-aastane või mitmeaastane liana, millel on pikad varred, mille pikkus on 2-5 meetrit. Lehed on suured, nikerdatud ja neil on heleroheline värv. Õitsemine langeb kokku võrsete aktiivse moodustumisega. Lilled on helekollased, kahekojalad, pikad jalad, eraldavad jasmiini parfüümi.
Munasarjad arenevad kohe pärast tolmeldamist. Väljaspool on puuviljad kaetud kortsunud nahaga (papillaarsed eendid), millel on piklik ovaalne kuju ja terava otsaga.
India kurgi seemneid kaitseb õhuke tahke kest, mis sarnaneb arbuuside tuumade suurusele, punase pruuni värvusega. Inside momordiki kontsentreeritud mahlane pericarp tume rubiin varjus.
See maitseb nagu kõrvits ja küpsed küülikud. Marjade papillaarne pind on kibe.
Kui küps on, siis viljade pragunemine toimub alumises osas, millele järgneb kolme lihavale kroonlehele keeramine, millest kukuvad 15-30 seemet.
Momordica - ravimtaimed, võrsed, puuviljad, varred ja lehed sisaldavad toitainete kompleksi:
Punase seemne katte koostis sisaldab eeterlikku õli, mis sisaldab meditsiinilist karoteeni (32%). Inimestel muundatakse apelsini taime pigment A-vitamiiniks, mis parandab nägemisteravust. Kibe meloni seemned on rikkalikud lükopeenis, millel on kõrge antioksüdantne efekt ja mis takistab südame ja veresoonkonna haiguste ilmnemist.
B: W energia suhe: momordiki viljades on 2%: 5%: 2%.
Momordiki emiteerimise kasulike omaduste hulgas on:
Tänu rikkalikule keemilisele koostisele on momordica tervendav toime inimkehale ja seda kasutatakse:
"Bite" India kurk - looduslik viirusevastane, antimikroobne, anesteetikum. Tugevdab immuunsüsteemi, parandab tugevust (omab aphrodisiac omadusi), puhastab veresooni, vähendab kolesterooli taset veres.
Tehas on keelatud kasutada järgmistel juhtudel:
Toit kasutab momordica tselluloosi töötlemata kujul, nii et see ei maitse kibedat ja meenutab maitsvat kurki.
Puuvilju soovitatakse koguda 8-10 päeva pärast välimust. Kui küps, muutub marja oranžiks tooniks, muutub see pehmemaks, kuid kibedamaks ja seemned on magusamad. Viimased on söödud toores. Seemneid võib kuumtöödelda. Kõrge temperatuuri mõjul muutuvad need pehmemaks.
India kurk on Aasia köögis laialdaselt kasutatav toiduaine. Eriti armastage teda Okinawas (Jaapani Ryukyu saarestiku saarel). Ronimisviinamarja viljaliha ja seemned on praetud, keedetud, lisatud hautistele, suppidele, salatitele.
Momordica läheb hästi magustamata jogurt, kookospähkli, liha, kartulite, kurkidega. Kartlik melon on saanud populaarseks Amazonase hõimude köögi, kus seda kasutatakse vürtsina hapu maitse ja vürtsika maitse andmiseks.
Mõru pehmendamiseks on marja eelnevalt keedetud soolases vees. Suured puuviljad on marineeritud, hautatud köögiviljadega, liha.
Huvitav on see, et momordica on karri maitsestamise komponent. See on kombineeritud vürtsikate maitsetaimedega ja lisatakse liha, kalaroogadele.
Puu viljalihast valmistatakse moosi, valmistatakse omatehtud alkohoolseid jooke (liköörid, tinktuurid, vein). Kulinaarspetsialistide jaoks on eriti väärtuslik puuviljas sisalduvad marjad.
Tänu pähkel-troopilisele maitsele on seemned loodusliku lisaainena maiustustele - kuklid, küpsised, koogid.
Tinktuurid ja valmistised põletuste, akne, dermise haiguste (ekseem, psoriaas), furunkuloosiks on valmistatud kõigist Momordica osadest.
Taime ekstrakti kasutatakse kosmeetikas, et suurendada naha valulikkust, siluda kortse.
Hiina mõru melon eemaldab kehast liigse rasva, nii et see omadus määrab toote kasutamise dieedis kehakaalu langetamiseks.
Kasutamine meditsiinis:
Traditsioonilises meditsiinis toodetakse India kurgi tooteid lahuse kujul, mis on ette nähtud pankreatiidi (ägeda või kroonilise vormi) raviks, stabiliseerides pankrease funktsioone. Patsiendi seisundi parandamiseks kestab ravimi võtmine 3-5 nädalat. Annuse ja kasutamise sageduse määrab arst kliinilise ajaloo põhjal.
Üldjuhul on täiskasvanutele 1-3 korda 1 ampull 7 päeva jooksul, kuni 2-aastased lapsed - ¼ osa vastuvõtu kohta, 2–6-aastane laps - ½ ampulli korraga, üle 6-aastased lapsed - kogu ampull.
Informatsioon ei ole juhend enesehoolduseks, vaid toimib ravimi juhendite ametliku versiooni lihtsustamisel. Enne vahendite võtmist konsulteerige spetsialistiga.
Momordicat saab kasvatada ruumis (aknalaual, rõdul), kasvuhoones või kasvuhoones kui köögiviljaaed, dekoratiivtaimed.
India kurk, mis on paljundatud seemnetega, harva - pistikud. See soojust armastav viinapuu ulatub kuni 5 meetri pikkusele, moodustab mitu võrku, mis fikseerivad taime toetamiseks niiditaoliste kõõlustega.
Mumordica helerohelised lehed sarnanevad viinamarjade lehtedega ja helekollaste lilledega - kurk. Eriti muljetavaldav on õhuke pikad jalad rippuvate puuviljade valmimise ajal.
Esialgu on need pärl-valged, seejärel muutuvad värvid ja muutuvad eredaks oranžiks.
Momordica istutatakse avamaal. Tiheda koore tõttu on taime seemned eelnevalt leotatud kaaliumpermanganaadi küllastunud lahuses (1 päev), seejärel soojas vees. Pärast töötlemist loputatakse need, asetatakse niiskesse lapi, mis on pakendatud plastikpakendiga ja asetatud soojani, kus temperatuur hoitakse 30-40 kraadi nullist kõrgemal.
Pärast naklevyvaniya paigutatakse iga seemne pool-liitrise klaasi servale 1,5 cm sügavuses toitainete pinnasesse. Seejärel katke klaas või pakend. Seemikud istutatakse viljakasse pinnasesse, joogitakse sooja veega. Kaitsta taimi temperatuuri ja mustandite ootamatute muutuste eest. Edasine hooldus kurgina.
Regulaarselt 2 korda kuus teeb söötmine (orgaaniline ja mineraalne).
Seemnete istutamine on kõige parem teha märtsi lõpus ja aprilli alguses. Temperatuuridel üle +20 kraadi ilmuvad seemikud 10-15 päeva. Sooja hooajal vajab ta regulaarselt kastmist.
Momordica - kerge armastav viinapuu, halvasti talutav varjund. Päikesevalguse puudumine vähendab viljade arvu.
Lõikamise teel hoitakse taime lõigatud võrseid eelnevalt liiva-turba segus või juurdumisele vees. Samal ajal peaks ümbritseva õhu temperatuur vastama 25 kraadi soojusele ja kõrgemale.
Pärast juurdumisest saab valmis pistikud külvata. Selleks, et taime kinni jääda, peaksite looma selle jaoks kõige mugavamad tingimused.
Selleks pannakse istutatud pistikud 2–4 päeva jooksul klaaspurki, et luua „kasvuhooneefekt”.
Momordica puuviljad koristatakse 8-10 päeva pärast nende ilmumist, vastasel juhul saavad nad ebameeldiva mõru maitse. Lisaks, kui viinapuudel küpsetakse palju puuvilju (samal ajal), muutub taime nõrgemaks. Selle vältimiseks koguge need õigeaegselt.
Momordica - loomulik vahend keha puhastamiseks mitmesugustest välismaalaste patogeenidest. Kõiki taime osi kasutatakse traditsioonilises ja traditsioonilises meditsiinis anesteetikumina, põletikuvastase, antiseptilise ravimina.
Hiina mõru melon leevendab südameinfarkti, haavandeid, diabeeti, artriiti, insulti. Pulmad ja tinktuurid, mis põhinevad momordiki abil urolithiasis, prostatiidil ja skleroosil. Lisaks parandavad nad nägemist ja aktiveerivad aju, keha barjäärifunktsioone.
Taime viljad, lehed, risoomid, varred ja seemned on rasedate naiste jaoks vastunäidustatud, sest need võivad põhjustada raseduse katkemist.
Küpsetamisel kasutatakse värskeid India kurgi noori võrseid. Nendest keedetud supid, maitsev borss. Need lisatakse salatitele, vinaigrettidele ja liharoogadele. Momordica sisaldab E-vitamiini, mis kaitseb inimkeha vanusega seotud muutuste eest.
Ja foolhape kaitseb kasvajate eest, toidab luuüdi.
F-vitamiin (polüküllastumata rasvhapped) normaliseerib rasva ainevahetust, parandab reproduktiivset funktsiooni, hoiab ära ateroskleroosi, takistab allergilisi reaktsioone, reumatoidseid haigusi ja osteokondroosi.
Immuunsuse tugevdamiseks on soovitatav lihajaamas väänata momordica vilja koos luudega, lisada käputäis kreeka pähkleid ja 200 ml mett. Saage saadud mass 12 tundi, kasutage 5 g enne hommikusööki, lõunasööki, õhtusööki. Mõru maitse tõttu võib toodet veega maha pesta.
Kõrvitsaperekond sisaldab oma kasulike taimede rühma selliseid liike, ilma milleta traditsiooniline meditsiin ei suuda. Üks neist on Momordica taim.
Momordica nimetatakse ka India kurkiks. See sisaldab aminohappeid, saponiine, õlisid, alkaloide ja fenoole. Momordiki viljades on palju B-vitamiine, karotiini, C-vitamiini ja kaltsiumi.
Tuleb märkida, et kogu Momordica taime seemned ei ole vähem kasulikud, sest need sisaldavad kõige rohkem karoteeni (provitamiin A). Karoteen on meie kehale väga kasulik. Maksa sattudes muutub see A-vitamiiniks, mis aitab taastada nägemisteravust, vastutab juuste, küünte, naha ja hammaste kasvu eest.
C-vitamiin reguleerib redoksprotsesse inimkehas.
See toetab veresoonte normaalset seisundit, aidates hapnikul ja kasulikel mikroelementidel nendest kudedesse sattuda, tagab vere hüübimise ja kõrvaldab põletikulised protsessid kehas, parandab immuunsust ja taastab närvisüsteemi stressirohke olukorra järel. Momordica omadustel on muidugi kõik need C-vitamiini omadused.
Momordiki omadustes on täheldatud ka kõiki B-vitamiinide positiivseid omadusi, ilma milleta on võimatu ette kujutada närvisüsteemi nõuetekohast toimimist. Momordica taim on rohkesti kaltsiumi, mis vastutab luustiku ja hammaste moodustumise eest.
Momordica on tuntud paljude nimede poolest. Nende hulgas on mõru hiina kõrvits, balsamikülv, metsik või kollane kurk, samuti India granaatõun.
Taime Momordiki viljadel on kõrge toiteväärtus, sest need sisaldavad C-vitamiini ja rauda. Toas on neil vesine ja krõmpsuv liha, mis on maitse poolest sarnane kurgi või paprikaga. Momordica on vitamiinide ladu, sest isegi lehtedel on palju fosforit, valke ja süsivesikuid.
Sageli on ravi Momordicaga ette nähtud inimestele, kes kannatavad kehas suure suhkrusisalduse all. Seda seletab asjaolu, et analüüsitud tehases on Harantin, mis vähendab suhkru taset, suurendab beetarakkude arvu kõhunäärmes ja normaliseerib insuliini tootmist.
Momordiki peamiste omaduste hulgas ei tohiks unustada rahustavaid, antiemeetilisi, kokkutõmbavaid, antispasmoodilisi ja põletikuvastaseid aineid.
Ravi Momordicaga kasutatakse laialdaselt meditsiinis ja tema on täielikult heaks kiitnud. Enamasti valmistatakse sellest ravimid, mis võivad normaliseerida kõhunäärme funktsiooni.
Praeguseks on apteekides leidnud Momordica lahuse kujul, mis sisaldab ka taimeekstrakti, millel on veidi soolane maitse. Momordiline ravi viiakse läbi suukaudselt, intravenoosselt, subkutaanselt ja intramuskulaarselt.
Momordiki ettevalmistamine ei saa toimuda ilma selliste põhikomponentide kasutamiseta:
Momordiki lahuse koostis sisaldab ka isotoonilist naatriumkloriidi lahust.
Rahvameditsiinis on palju Momordiki retsepte. Selle taime viljadest ja seemnetest valmistatakse erinevaid viimistlusi ja tinktuure.
Valmis retsepte Momordiki kasutatakse kõige sagedamini ägeda ja kroonilise pankreatiidi sümptomite kõrvaldamiseks, samuti düspankreatismiks.
Momordica kasutamise efektiivsemaks muutmiseks on soovitatav, et ravi Momordicaga oleks vähemalt 3-5 nädalat. Täiskasvanud ei tohiks ületada maksimaalset lubatud annust, milleks on üks ampulli (2,2 ml). Seda tuleb kasutada 1 kuni 3 korda 7 päeva jooksul.
Momordiki tervendavate omaduste tõttu ei keela ravim esimesel elupäeval lastele selle ekstrakti lahendamist. Kuni 2-aastased lapsed määravad 0,25 ampulli; 2 kuni 6 - pool ampullist; alates 6-aastastest - 1 ampull. Momordiki kasutamise meetodit määrab ainult arst
Rahvameditsiinis on kõige populaarsemad retseptid Momordiki:
Momordiki retseptides ei ole neid, kus taime lehti kasutataks, sest traditsiooniline meditsiin peab neid liiga mürgiseks ja inimestele kahjulikuks.
Momordica-ravi võib mõnel juhul põhjustada keha allergilisi ilminguid ja liigset süljevoolu. Taime Momordiki seemned võivad põhjustada mürgitust või aneemia (lastel).
Momordica kasutamine raseduse ja imetamise ajal on rangelt keelatud.
Te ei tohiks seda taime anda neerupealiste haigustega inimestele, maos (see võib põhjustada kõrvetist), samuti kõhukinnisus.
Momordicat ei ole soovitatav määrata kõhunäärme häirete all kannatavatele patsientidele.
Momordica - isegi 20 aastat tagasi sai seda nime kuulda ainult eksootiliste armastajate seas ja nüüd on taime sageli tavaliste aednike tagahoovides. Gourmet-supermarketid pakuvad rohelisi puuvilju momordiki.
Maitse ei vaidlusta ja igaühel on õigus valida, mida ta tahab, kuid momordika on hinnatud mitte ainult toiduainena, vaid on saanud tunnustuse ja ravimina, millel on mitmeid unikaalseid omadusi.
Muide, momordica kultuuri säilitamine ei erine erilisest tarkusest ning seda pole keerulisem kasvatada kui tavalised kurgid, ja mõningaid olulisi nüansse teades saab iga aednik hõlpsasti momordica kasvatamise tehnikat.
Kõige tavalisem kultuuris sai momordika kohinhinskaya (Momordica cochinchinensis), sünonüüm - momordika naljakas (kurk „tüügas“ - tõesti naljakas!). Palju vähem levinud momordica balsamika ja kahekojaline.
Meditsiiniliste vajaduste korral koristatakse momordica juured ja seemned sügisel ja lehed koristatakse taimede õitsemise ajal.
Kõigil taimeosadel on meditsiinilised omadused: lehed, varred, juured, puuviljad ja seemned. Suur kogus vitamiine on leitud momordica puuviljadest: nende hulka kuuluvad vitamiinid A, B, E, F, PP ja askorbiinhape. Lisaks vitamiinidele sisaldab momordika mitmeid orgaanilisi happeid, flavonoide, alkaloide ja aminohappeid.
Aastal momordiki leitud seemned rasvaõli ja alkaloid momorditsin, mille sisaldus ulatub 0,16% -ni. Kuumavastased, põletikuvastased ja antiseptilised omadused on omane momordiki seemnetele. Momordica seemned aitavad kaasa ka erinevat päritolu turse eemaldamisele.
Hiljuti on teadlased huvitatud oma tervendavatest omadustest ja eelkõige selle võimest mõjutada kõhunäärme funktsioone.
Nagu selgus, suurendavad momordica viljad kõhunäärme sekretoorset aktiivsust ja suurendavad insuliini tootmist.
Kliinilised uuringud on näidanud, et momordika kasutuselevõtt diabeedihaigete dieedis võib oluliselt vähendada sünteetilise insuliini analoogide annust.
Veel üks stiimul eksperimenteerijatele on momordica ravimite võime vähirakkude arengut pärssida. Mitme uuringu tulemused on korduvalt kinnitanud momordica vähivastast toimet.
On kindlaks tehtud, et eesnäärmevähi metastaaside protsessi saab peatada momordica ekstraktide abil, mis on aktiivsed ka leukeemia, sarkoomi ja melanoomi vastu. Idamaised tervendajad on juba ammu kasutanud mamordikat maksa vähktõve ja hepatiidi raviks, määrates seda paljudel tõsiste nakkushaiguste korral.
Lisaks keha detoksikatsioonile (toksiinide kõrvaldamine) toimib momordika immunomodulaatorina, stimuleerides immuunsüsteemi, mis võimaldab teil tõhusalt paljude haigustega toime tulla.
Internetis saate sageli leida juhiseid allergia kohta momordica viljade ületamisel.
Õigluses tuleb märkida, et momordica ei ole maasikad ja eurooplaste maitseelistused erinevad põhimõtteliselt idapoolsete elanike eelistustest, nii et „ülekuumenemine” on praktiliselt välistatud.
Siiski võib individuaalne talumatus põhjustada allergilisi ilminguid (sügelus, lööve, kurguvalu jne) - peate harjuma momordika.
Mis puudutab momordiki-ravi, siis neid ei ole raseduse ajal ette nähtud, sest on tõendeid, et mõnel biotoksilisel ainel, mis on osa momordiki'st, on abortiveerivad omadused. Rasedatel naistel ei tohi toitu ka momordika süüa. Sissejuhatus momordiki toitumisele rinnaga toitmise ajal võib imikul põhjustada allergiat.
Taime erinevate osade bioloogiline mõju on erinev.
Näiteks, kui seemnetoote söömine mõjutab soodsalt seedetrakti seisundit (st mao ja 12 kaksteistsõrmiksoole haavandit), võivad lehedel põhinevad preparaadid põhjustada haiguste ägenemist. On vaja arvestada kõiki plusse ja miinuseid selliste haiguste esinemisel nagu hüpotüreoidism ja türeotoksikoos, seedetrakti ja neerupealiste haiguste korral.
- seemnete keetmine. Ravimit kasutatakse anti-palavikuna ja diureetikumina. Keetmine leiab ka rakenduse hemorroidide ravis. 1 tassi vett - 5 - 20 g momordica seemneid purustatakse kohviveskis. Keeda madalal keetmisel 10 minutit ja seejärel 1 tund. Võtke ravim kuni 4 korda päevas, 50 ml.
- seemnete pulber. Momordiki seemned jahvatatakse kohviveskis. Ettenähtud annuses 3 - 5 g vastuvõtu kohta. Vastuvõtmise sagedus ja näidustused on samad, mis keetmise ajal.
- Puuvilja tinktuur. Terapeutiliste tinktuuride valmistamiseks kasutatakse koorimata puuvilju, mis pannakse klaasmahutisse (kuni pool mahust) ja valatakse 40% alkoholi (viin). Infusioon viiakse läbi 14 päeva. Ravim on ette nähtud kolm korda päevas 1 tl, pool tundi enne sööki. Võtke tinktuur on vajalik 3 päeva kestvate kursuste jaoks.
Marineeritud momordica. Peenestamiseks kasutatakse puuvilju tehnilises küpsuses. Puuviljad tuleb koorida ülemisest kihist, mis annab kibeduse (lõikab mugula nahka) ja lõigatakse viiludeks.
Momordica viilud pannakse steriliseeritud purkidesse, lisatakse küüslaugu ja aromaatsete maitsetaimede (sõstra lehed, tilli), samuti vürtsid (must pipar). Marinaad on valmistatud kiirusega: 1 liiter vett - 1 st.l. sool, suhkur ja äädikas (9% lahus).
Marinaadil keedetakse, valatakse purkidesse ja rulli metallist kork.
http://agronomwiki.ru/momordika-primenenie-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html