logo

Magus ja hapu, maitsvad murakad - tõeline väärtuslike ainete sahver. Ta on pärit Ameerikast, kuid ta on pikka aega levinud ja tunnustust leidnud paljudes Euraasia ja Põhja-Ameerika riikides, kuna Blackberry ühendab kasulikke omadusi, hämmastavat aroomi ja meeldivat maitset.
Mitte ainult selle põõsa marjadel, vaid ka selle lehtedel on tervendav toime. Blackberry taim ühendab teiste kasulike marjade eelised. See maitseb mitte vähem kui vaarikad, ilu maasikad ja kasulike ainetega rikkad korintid. See teeb suurepärased magustoidud, moosid ja veini.

Blackberry kirjeldus

See on tavaline taim ja paljud inimesed teavad väga hästi, milline mustikas näeb välja. Semishrubid on madalad, mitte rohkem kui poolteise meetri pikkused, mitmeaastased juured. Lehed on kolmekordsed, hammastatud servadega, kaetud karvadega. Taime lilled on kaks värvi: roosa ja valge. Nad ilmuvad suve keskel ja kaovad sügise algusega.
Blackberry puuvili on väike kompleksne luu. See maitseb magusa hapu, kergelt kokkutõmbuva. Ja värv võib varieeruda sinine-must kuni tumepunane.
Blackberry marjad koristatakse Kaukaasias ja Siberis, Krimmis ja Kesk-Aasias enamikus Euroopa Venemaa osades. See põõsas kohandub hästi erinevate kliimatingimustega. See võib metsades kasvada - muuhulgas põõsad, heinamaade ääres ja teedel, samuti kivine nõlvadel. Aednikud on pikka aega hinnanud taime omadusi ja kasvanud seda kruntidel.
Marjad koristatakse ja tarbitakse sügisel. Mõned sordid hakkavad vilja kandma augusti alguses. Tänu sellele, et delikatess valmib pikka aega, on ühel bushil sageli üsna rohelised puuviljad ja küpsed. See annab sulle võimaluse pikka aega nautida Blackberry loomulikke omadusi.

Kus ja kuidas mustikas kasvab

Seda põõsast võib leida kogu põhjapoolkeralt. Ta kasvab metsades, põldude valgustatud aladel, põõsastes, üleujutustes, järvede ja ojade kaldal, kuna see meeldib hästi niisutatud muldadele. Sageli moodustavad need tõelised paksud, mis on inimestele peaaegu läbimatud. See on põõsa metsik vorm.
Tehast saab edukalt kasvatada aia tingimustes. Kuigi usutakse, et muraka mets on palju puhtam, on selle omadused tervemad, maitsvad kui aias kasvavad. Sellest hoolimata elab põõsas maamajades ja eramaadel.
On kahte tüüpi taimi - koos pugevate põõsaste ja püsti. Esimene on iseloomulik rikkamaks maitsele ja suurele suurusele. Nende kasvatamine on aga raskem.

Blackberry kompositsioon

Loetlege kogu ainete kompleks, mis on osa sellest, on raske. Puuviljad on eriti väärtuslik, sest nad sisaldavad palju vitamiine, bioflavonoide, rauda, ​​tanniine ja mitmesuguseid orgaanilisi happeid, näiteks nikotiinseid, salitsüülseid, viinhappe-, õun- või sidrunhappeid.
Murakad võivad inimestele tohutu hulga kasulike ainete kiidelda. See maitsev marja ühendab toidulisandeid ja vitamiine, vett, di- ja monosahhariide, tuhka ja makroelemente, pigmente ja aromaatseid aineid, antotsüaniine ja kiudaineid.
Nimekiri mikroelementidest, millega isik rikastab kehale vajalikke aineid, on ulatuslik: raud, tsink, kroom, seleen, nikkel, vask, titaan, fosfor, baarium, kaalium, molübdeen, kaltsium, naatrium, vanadiin.
Selliseid ühendeid on umbes kaks tosinat. Vähem muljetavaldav on vitamiinide loetelu:

  • alfa tokoferool;
  • rühm B;
  • karoteen;
  • R ja K;
  • PP;
  • askorbiinhape.

Blackberry kalorid

See on madala kalorsusega marja. Toitumisomaduste tõttu on see sageli nende inimeste toitumises, kes tahavad kaalust alla võtta või hoida seda normaalsena. 100 grammi puuvilju sisaldab 34 kcal.

Et täpsustada, kui palju kaloreid inimene saab pärast teatud koguse puuvilja söömist, saate keskenduda järgmistele andmetele:
• ühes tl 10 grammi marju, 3,4 kcal;
• supilusikatäis 25 grammi muraka, 5,1 kcal;
• klaasist puuviljast 160-190 grammi puuvilju, 54,4 kuni 64,6 kcal.

Tervendavad ja kasulikud omadused

Murakarjade tervendavad omadused olid tervendajatele teada juba iidsetel aegadel. Tänapäeval leiavad nad ka nende kasutamise. On teada, et tänu nendele marjadele on võimalik vältida vähirakkude arengut. Polüfenoolsed ühendid, mis kaitsevad rakke vabadest radikaalidest, annavad sellist BlackBerry omadust.
Selle tehase eelised on peamiselt selle marjades, mis on inimkehale väärtuslik mitte ainult värsked, vaid ka külmutatud ja kuivatatud. Neil on soodne mõju ainevahetusele, tugevdatakse immuunsust ja aeglustatakse vananemisprotsessi.
Blackberry - assistent võitluses kõrge temperatuuri vastu. Nagu tema „suhteline” vaarikas, sisaldab see ka salitsülaate, looduslikku aspiriini. Fooloolsed ühendid esinevad ka viljades. Nad aitavad tugevdada kapillaarilaevu, süvendada veeni.
Blackberry kasulikke omadusi saab täielikult kasutada, kui:
• soolehäired;
• verejooksud;
• unetus ja neuroos;
• haavandid ja haavandid.

Taime aitab ka nohu, grippi, liigesevalu eriliste ainete tõttu: antotsüaniinid ja flavanoolid, millel on põletikuvastased omadused. Ja marjad moodustavad katehhiinid imendavad kolesterooli kehas, hävitavad bakterid, vähendavad veresuhkru taset.
Murakad on teada, et meditsiinilistel omadustel ei ole ainult vilju, vaid ka lehti. Neid saab kasutada värskena või koristada tulevikus.

Kasulikud lehed

Taime lehed on traditsiooniliselt traditsioonilise meditsiini retseptide osa. Nende meditsiinilised omadused on kasulikud seedehäirete, menstruaaltsükli korrektsuse ja igakuise valulikkuse, erinevate nahahaiguste, dermatiidi, ekseemi, lööbe, haavandite ja haavade korral.
Tanniinid, flavonoidid, aminohapped, antotsüaniinid, mineraalid, askorbiinhape - kõik need ühendid sisaldavad muraka lehti. Taime kasulikud omadused ja lehtede ekstraktide säilitamine, millel on positiivne mõju kehale aneemia, vitamiinipuuduse, ainevahetushäiretega.

Murakad on loodusliku insuliini allikas - aine, mida nimetatakse miritilliiniks. Selle suurim sisaldus lehtedel on täheldatud perioodil, mil marjad ei ole veel küpsema. Nende keetmine aitab vähendada veresuhkru taset.

See jook aitab ka seedehäirete, gastriidi, maohaavandi, düsenteeria, verejooksu, operatsioonijärgsete adhesioonide, ülemiste hingamisteede põletikuliste protsesside ilmnemise korral.
Tervendavate omaduste maksimeerimiseks tuleb värsked lehed koristada. Noored lehed on parimad kogumiseks. Põõsast maha tõmmates saadetakse need kohe kuivatuskappidele kuivatamiseks.

Vastunäidustused

See delikatess ei ole kasulik kõigile. On vaja arvesse võtta, et on ka keelud selle kasutamiseks. See on vastunäidustatud inimestele, kes põevad gastriiti või maohaavandit, kaksteistsõrmiksoole haavandit, kuna see võib põhjustada haiguse ägenemist. Kõik vead suurtes kogustes orgaanilisi happeid, mis sisaldavad murakaid. Tervise kahjustamine võib olla tingitud asjaolust, et marja on allergiline. Mõnikord on allergilised reaktsioonid selle kasutamisel väga teravad. Seega, neile, kes otsustavad BlackBerry esimest korda proovida, on kasulik teha allergotest.
Mõnikord esineb individuaalne talumatus. Selle ilmingud on tavaliselt iiveldus ja kõhulahtisus.

Blackberry raseduse ja imetamise ajal

Tulevased emad ei saa alati oma toitumisharjumusi teha ainult oma lemmik- või kõige kasulikumate toodete hulgast. Mis on kasulik blackberry, nii et sellel on rahustav toime ja hemostaatilised omadused. Üldiselt on selle marja koostis rikkalike ja rinnaga toitvate mikroelementide ja vitamiinide poolest rikkalik. Samal ajal võib allergiliste ohtude tõttu ohtlik olla värskete murakate tarbimine.

Kindlasti soovitame seda marja neile rasedatele ja imetavatele naistele, kes ei ole täheldanud allergilisi reaktsioone, idiosündmusi, tsüstiiti, neeruprobleeme, soolehäireid. Kui on põhjust kahtlustada, kas mustikas kahjustab tervist, on parem arutada seda arstiga.

Ülejäänud mõju nende maitsvate marjade kasutamisest on kasulik. Nendes sisalduvate mikroelementide kogum, vitamiinid, hemoglobiini taseme tõus, metaboolsete protsesside paranemine ja haavade paranemine.
Kuidas on Blackberry kasulik imetavatele naistele ja kas see on lapsele ohtlik? Imetamise perioodil on kitsas, mis võib olla piiratud. Need on seotud lapse vanusega. Kui laps muutub 4-5 kuu vanuseks, võib ema endale lubada mitmeid marju. Kui imikutel ei esine allergilist reaktsiooni või soolehäireid, on lubatud iga päev 3-4 päeva jooksul süüa 100 g muraka.

http://vsejagody.ru/lesnye/ezhevika

Blackberry

Blackberry - perekonna Rubus mitmeaastane põõsas, mis kuulub perekonda Rosaceae. Jaotatud taim Euraasia mandri põhja- ja mõõdukates laiuskraadides.

Taimede kõrgus 0,5 kuni 3 m, püstiste või libisevate varrastega. Varras ja oksad on kaetud valkja vaha kattega ja paljude raskete suurte naastudega. Lehed on trifoliate ja madalamad on mõnikord viis korda.

Lilled on valged, suured, õietolmavad, kogutud õisikuks (harja või vahukoorega). Blackberry õitseb hilja (2. juuni kümnend), nii et kevadkülm ei ole seda peaaegu kahjustanud.

Puuviljad augustis-septembris. BlackBerry puuvili on kollane liblikas, tume lilla, punane või kollane (sõltuvalt sordist). Tootlikkus 1–3 kg marjapõõsast. Juurestik on pealiskaudne, kuid sügavam ja vähem hargnenud kui vaarika puhul.

Blackberry keemiline koostis. Toitainete sisaldus blackberry's on väga suur, selle marjades on askorbiinhape, glükoos, sahharoos, fruktoos, tiamiin ja karoteen. Blackberry-rühmas sisaldab vitamiin P palju rohkem kui vaarikad. Blackberry-s ei ole mitte ainult pektiini ained ja bioflavonoidid, mis on inimese keha jaoks väga olulised, vaid ka orgaanilised happed - sidrun, viinhape, salitsüül, õun, samuti tokoferool ja nikotiinhape. Murakad on rikkad mineraalide poolest, nagu mangaan, vask, kaalium, fosfor, magneesium. Murakad sisaldavad ka rauda ja tanniine.

Orgaanilistest hapetest sisaldavad BlackBerry marjad enamasti õunhapet ja selles on märgatavalt vähem sidrun-, viinhapet ja salitsüülhapet. Samuti sisaldab see palju fruktoosi ja glükoosi, sahharoosi, mille kogus suureneb marjade valmimise protsessis. Murakad on rohkesti fenoolseid ühendeid, millel on kehale sklerootiliste ja kapillaaride tugevdamise efektid. Mustikates sisalduvatel flavonoolidel, antotsüaniinidel, leukoantotsüaniinidel ja katekiinidel on põletikuvastased omadused.

Murakad kasvavad metsades, sageli niisketes kohtades, soode lähedal, jõekaldade lähedal. Esimesel aastal, kui varred kasvavad, muutuvad püsivad, puitunud, teisel juhul ilmuvad neile lilled, viljad valmivad, kasvavad uued varred, põlevad piki maad, mõned neist juurduvad. Pärast seda surevad vanad varred.

Taim õitseb juuni keskel ja õitseb kogu suve. Samal tehasel on samal ajal lilled, küpsemad ja küpsed marjad. Murakad on palju viljakamad kui looduslikud vaarikad. Suvehooaja keskel purunevad taime oksad küpsete suurte marjade kimpude alla. Kogenud mesinikud teavad, et õitsev murakas on suurepärane mesi. BlackBerry marjadel puudub natuke magusust, nii et nad pöörduvad hapu armastajate poole.

Blackberry sündis Ameerikas, kus see kasvab peaaegu kogu territooriumil, samuti on see tavaline Euraasias. Meie riigis kasvab Krasnodari territooriumil eriti palju mustikat, kuigi aialehti saab kasvatada ka Moskva piirkonna aedades.

Looduslikult kasvav murakas meie riigis on esitatud põhiliselt nagu murakas hall. Kõige tavalisem on lammaste niidud, kus muld on niiske, jõgede ja jõgede ääres, samuti puistetes ja mägedes, kus see tihti moodustab tiheda ja tiheda paksuse, kiirete ja tihedate võrsete kasvu tõttu.

Arvatakse, et pärast 29. septembrit on see Mihhailovi päev, murakas ei ole enam kogutud. Tõepoolest, hooaja lõpus muutuvad marjad hapukaks ja kõvaks paljude seemnetega. On isegi legend sellest, kuidas paradiisist väljasaadetud kurat langes Mihhailovi päevil paratamatult kurnavale murakahvitsale, mis seejärel muutus söödavaks.

Murakate kasutamine. Murakad on väga kasulikud värsked, millest nad valmistavad ka moosi ja kompoote, valmistavad tarretisi, tinktuure ja siirupeid ning värskendavaid karastusjooke. Blackberry lehti kasutatakse tee asendajana. Mustikate ja vaarikate valmistamise meetodid on samad.

Murakad on väga hästi külmutatud. Piisab sellest, kui see laotatakse tasasele taldrikule ühele kihile nii, et marjad ei puutuks üksteisega kokku ja külmutavad, siis valatakse see ladustamiskonteinerisse ja säilitatakse sügavkülmikus.

Murakad on suurepärane ravimtaim. Ravimite toorained on murakad, juured ja marjad.

Kassi kasulikud omadused. Rahvameditsiinis kasutatakse värskeid murakaid keha tugevdamiseks ja vitamiinide lisamiseks. Blackberry lehtede infusioonil on haavade paranemine, põletikuvastased, diaphoreetilised ja diureetilised omadused. Seda kasutatakse ka närvisüsteemi ja südamehaiguste häirete korral. Herbalistid valmistasid BlackBerry lehtedest imelist teed: värsked lehed pandi suletud emailiga kaussi, hoiti täieliku närbumise ja tumenemise järel, seejärel kuivatati õhu käes ja keedeti keeva veega. Purustatud mustika lehed võivad olla haavadele, keedudele, verevalumitele, herpesele, ekseemile, troofilistele haavanditele ja muudele nahahaigustele. Lehekülgede infusioon on kasulik ka igemehaiguste korral, sel juhul kasutatakse seda kurnade kujul. Blackberry juurte paranemine ja keetmine. Arvatakse, et selle kasutamine annab diureetikumina dropsis hea toime.

Ateroskleroos on kasulik mooride süüa mis tahes kujul. Lisaks on soovitatav juua taime lehtede infusiooni kolme annusena päevas. Valmistage see nii: 2 tl kuiva pulbristatud tooraine nõuavad 20 minutit 1 tassi keevas vees ja filtreerige.

Kõhulahtisuse, gastriidi, düsenteeria, toidumürgistuse, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi täiendava abinõuna valmistatakse lehtede infusioon mõnevõrra erinevalt: 1 supilusikatäis pulbristatud toorainet valatakse 1 tassi keeva veega, nõudes 3 tundi termos. Võtke 1/2 tassi 3-4 korda päevas 20 minutit enne sööki. Seedetrakti verejooksu ja enterokoliidi infusiooni tuleb võtta iga 2 tunni järel.

Kui ülemiste hingamisteede ja kopsuverejooksu põletik on kasulik juuksejuurte või lehtede keetmiseks, valatakse 20 g kuiva pulbristatud toorainet 1 tassi keeva veega ja keedetakse 20 minutit, seejärel infundeeritakse 3 tundi, filtreeritakse ja viiakse maht algse keedetud veega. Enne sööki võtke 2 spl 3-4 korda päevas.

Fargüngiidi, kurguvalu ja tonsilliidiga garglingi puhul kasutage murakaju juurest. Selleks keedetakse 20 g kuiva pulbristatud toorainet 1 klaasi vees 20 minutit, seejärel infundeeritakse 3 tundi, filtreeritakse ja vedeliku maht viiakse algse keedetud vett.

Kui stomatiit suu loputab taime lehtede infusiooni. Valmistatakse järgmiselt: 4 supilusikatäit kuiva purustatud toorainet valatakse 2 tassi keeva veega, infundeeritakse pool tundi ja filtreeritakse. Kummide tugevdamiseks võite närida värskeid muraka lehti.

Astsiidi puhul kasutatakse karusnaha juurte keetmist: 15 g kuiva, purustatud toorainet keedetakse 11/2 klaasi vees 15 minutit, filtreeritakse ja vedeliku maht viiakse keedetud veega originaali. Võtke 1 supilusikatäis iga 2 tunni järel.

Kui urolithiasis on terapeutiline ja profülaktiline eesmärk, eriti preoperatiivsel perioodil, kui kivimite tüüpi ei ole paigaldatud, võtke muraka juurte või lehtede keetmine: 20 g kuiva purustatud toorainet keedetakse 1 klaasi vees 20 minutit, seejärel infundeeritakse 3 tundi, filtreeritakse 3 tundi, filtreeritakse ja reguleeritakse. vedeliku maht algse keedetud veega. Enne sööki võtke 2 spl 3-4 korda päevas.

Klimaatilise neuroosiga joovad nad värsketest murakestest teed.

Diabeedi korral on kasulik süüa murakesi igas koguses. Lisaks võite võtta infusiooni lehed, mis on valmistatud järgmiselt: 2 teelusikatäit pulbristatud kuiva tooraine valada 1 tassi keeva veega ja infundeerida 30 minutit. Joo filtreeritud päevas kolme jagatud annusena.

http://speciesinfo.ru/index.php/frukti/ejevika

Blackberry: kirjeldus, kogumine ja säilitamine

Blackberry kuulub marjade kategooriasse, mida iseloomustab suurepärane maitse. Sellest kultuurist on palju sorte. Mustikate nõuetekohase hooldamise abil saate rohkelt puuviljakoristust, millest saate teha maitsvat ja tervislikku koristust, mis võib teid terve aasta jooksul õnnelikuks pidada.

Kirjeldus

Aedades ja metsades võib mõnikord leida huvitavaid värvilisi marju, mis ulatuvad rohelisest mustani. See on murakas. Kui see valmib, muutub see värvi, muutudes esmalt punaseks, seejärel omandab pruuni tooni ja lõpuks mustanahalise tooni. Selle struktuuri järgi meenutavad need puuviljad vaarikat. See ei ole üllatav. Murakad vaarikaga - sama perekonna marjad.

Sõltuvalt sordist võivad murakad olla hapukad või magusad. Taim ise näeb välja nagu põõsas.

Blackberry bush koos okkad, nii et kui see taim kasvab, see moodustab "asula", mille kaudu on väga raske kahjutuks. Kõige sagedamini leidub neid metsas, voolude või jõgede lähedal.

Blackberry-puuviljad sisaldavad olulisi aineid inimkehale:

  • rikas vitamiinide komplekt;
  • mikroelemendid;
  • erinevad happed;
  • tselluloos.

Positiivselt mõjutavad need marjad kasutamisel kogu organismi tööd:

  • reguleerida ainevahetust;
  • tugevdada immuunsüsteemi;
  • suruge kõrget temperatuuri ja ravige kurguvalu;
  • kasulik seedimiseks;
  • efektiivne neeru ja põie haiguste vastu;
  • aidata diabeedi korral;
  • leevendada liigesepõletikku;
  • aidata ületada günekoloogilisi probleeme;
  • Blackberry mahl on efektiivne nahahaiguste ja igemehaiguste korral.

Ei ole ilmset vastunäidust murakate söömiseks. Mõned inimesed võivad nende viljade suhtes olla allergilised. Mõned võivad tunda, et midagi ei ole kohe, niipea kui nad neelavad mõned marjad, samal ajal kui teised pärast päeva või mitu, on limaskestade turse, kõhulahtisus või oksendamine.

Sordid

BlackBerry on kaks peamist tüüpi - põõsane ja hall. Hall-mustikat nimetatakse sageli "ozhina" või "azhina". Ja eesnimi võeti vastu Ukrainas ja teine ​​- Kaukaasias. Põõsa - Cumanica teine ​​nimi.

Seal on ka sordikaitsed. Mõnikord on taimed, mille varred kasvavad otse. See on cumanica. Maapinnal libistavate võrsete variatsiooni nimetatakse dewortiks. Nende sortide vahel on ka rist.

Peamine erinevus sirgete kasvavate murakate ja libisemise vahel selles, et esimene on tugevalt tembitud. Teises aga on marjad ise palju suuremad ja magusamad. Loomakasvatus on märgatavalt kõrgem ja tundub varasem kui särtsakas. Kuigi teisest küljest võib päikesekiirus taluda külma. Seega, aedades ei kohtu see nii tihti kui sirged kasvavad põõsad.

Kus kasvab Venemaal?

Seal on palju sorte aias murakas.

  • "Thornfrey". See hübriid on kasulik, sest sellistel taimedel puuduvad okkad. Puuviljad valmivad varakult. Harvest on tahke. Hooldamisel põõsas ei ole kapriisne. Sa ei pea palju muretsema, kuidas ta kannatab karmide Venemaa talvedega.
  • "Must satiin". Esindab ka kõrget põõsa ilma okkadeta. Taimede kõrgus on mõnikord kuus meetrit. Marjad on piklikud.
  • Chester. Annab hargnenud võrsed. Nad kasvavad palju magusaid marju, keskmise suurusega.
  • "Polar". Esindab mitmesuguseid külmakindlaid väikseid põõsaid. Annab suure saagi.
  • "Navajo." Need on vähe kasvanud okkadeta taimed, mis annavad rikkaliku saagi keskmise suurusega magusate marjade ja tundmatute seemnetega.
  • "Triple Crown". Blackberry sort koos püstiste põõsastega, mis kalduvad tugevale kasvule. Puuviljad on keskmise suurusega marjad.
  • "Kiov". Annab suured, eemaldatavad marjad, mida on mugav transportida. Puu pikka aega.
  • "Hiiglane". Selle sordi muraka puuviljad vastavad selle nimele. Marjad ja “Kiovy” ilmuvad juba pikka aega. Taim ise on väga madalate temperatuuride suhtes vastupidav.
  • "Ruben". Marjad ilmuvad varakult, kuid sort on külma suhtes ebastabiilne. Põud ei tohi üldse vilja kandma.
  • Must maagia. Sobib Vene kliimatingimustele. Isegi kuival aastaajal. Selle sordi marjad on keskmise pikkusega, pikliku kujuga. Kõlblikkusaeg on lühike.
  • Agavam. Ameerika päritolu mitmekesisus. Võib taluda neljakümne kraadi külma. Puksidel on suured okkad. Musta värvi puuviljadel on magus-hapu maitse ja väljendunud marja lõhn. Põõsast saab saagi kuni neli kilogrammi. Esimesed küpsed marjad ilmuvad augusti keskel.
  • Darrow. Püha kasvav sort. Põõsad on sirged okkad. Nad annavad suure saagi musta ja läikiva magusa ja hapu marjast. Puu pikk. Talvel taluvad nad kuni -35 kraadi külma. Täna Venemaal ei ole mustikas sellist populaarsust nagu välismaal. Samas Mehhikos kasvatatakse seda põllukultuuri tööstuslikus mahus ning tarnitakse Euroopa riikidesse ja Ameerika Ühendriikidesse.
  • Wilson Earley. See varajane sort on väikeste naastudega põõsas, mille kõrgus on umbes kaks meetrit. Marjad on ovaalsed, mustad ja lilla toonid. Marjad hakkavad küpsema suve keskel. See jätkub septembri alguseni.
  • "Rikkalik." See sort on vene päritolu. Toodud talle vene bioloog ja kasvataja Ivan Michurin. Taime on tugevate okastega hiiliva põõsad, lisaks painutatud, mis tekitab raskusi kultuuri säilitamisel ja muraka kogumisel. Seda ebamugavust kompenseerib suur rikkalik saak, mis ulatub 10 grammi marju. Neil on magus ja hapu maitse. Täiskasvanud puuviljad ilmuvad hilja. Põõsad ise peavad talve katma.
  • "Lucretia". Ameerika sünni järgi. See on hiiliv põõsad suure hulga võrsete ja õhukeste naastudega. Talved halvasti. Aga sellel karusnahal on suured viljad, mis ilmuvad varakult.

Meie tingimustes on sageli võimalik leida metsikult kasvavat muraka. Ja aednike seas muutuvad selle põllukultuuri sordid järk-järgult populaarseks. Paljud usuvad, et sellistes marjades on parem kui vaarikates ja see maitseb paremini kui tema nõbu.

Meie territooriumil leidub Kaukaasias murakesi, keset sõidurada kõige sobivamate kliimatingimustega. Mõnikord on ta istutatud Siberisse, kuid sel eesmärgil valitakse külma suhtes kõige vastupidavamad sordid.

Kasvav

Eksperdid soovitavad kevadel oma saidile istutada. Mai on selleks kõige sobivam aeg, kui külma ei ole enam. Istutatud see põllukultuur kohas, mis on päikese käes hästi valgustatud ja mida õhu liikumine ei puhu.

Maas ei tohiks murakas olla pikk vesi. See on kõige parem, kui istutamiseks valitakse savi või liivsaba. Sügisel tuleb ala, kus murakas peaks asuma, kaevata ja desinfitseerida, et vabaneda teistest soovimatutest üürnikest ja kahjuritest.

Rikkal pinnasel ei ole selle koostises vaja täiendavat väetist. Kui muld on halb, võite seda rikastada orgaaniliste lisandite ja mineraalidega.

Hea seemik peaks olema hästi arenenud juurtega, mille varred on sellest välja tõusnud (vähemalt paar). Samuti peab taime moodustama neerud.

Istutamiseks mõeldud puurauku suurus sõltub istutusmaterjali mõõtmetest. Istutatud noored põõsad peavad olema vähemalt ühe meetri kaugusel muudest taimedest ja kohapeal asuvatest hoonetest. Koormuse põõsaste vaheline kaugus peaks olema umbes kaks meetrit.

Istutades põõsa, peate veenduma, et risoomi on sirgendatud olekus. Sügav süvendav toitainete segu peab hoolitsema neerude eest põgenemise põhjas kahe sentimeetri kõrgusel maapinnast.

Ummistamisel tuleb augud alla jätta põõsa süvendamise alla. Vesi peaks olema heldelt - neli liitrit vett põõsa all. Sait peab olema kaetud sõnnikuga. Olles võtnud kõik vajalikud meetmed, on vaja varred lõigata 20 sentimeetrini ja eemaldada puuviljapungad.

Hea majanduskasvu ja kultuuri arendamise eest hoolitsemine on vajalik trellide paigaldamisega, millele on seotud vanimad põõsad. Noored ise "tõmbavad" rekvisiidid. Hoolduse hõlbustamiseks tuleks filiaalid saata soovitud suunas.

Tuleb märkida, et sirged põõsad ei kanna vilja esimesel eluaastal. Saagikoristuse ootamiseks teisel aastal peavad kõik meetrini kasvanud põõsad olema kümne sentimeetriga lühemad. Külgsuunaline, kui see saavutatakse 50 cm kõrgusel, on samuti veidi lühenenud.

Pärast istutamist tuleb murakesi regulaarselt jootma kuus nädalat. Erilist tähelepanu tuleb sellele küsimusele pöörata ka kuumadel päevadel ja marjade valmimise ajal. Kastmine toimub eraldatud või vihmaveega. Külma vett ei saa joota.

Teraviljakasvatusala peaks olema hästi hooldatud. Taimedel ei ole lubatud. Maa tuleb vabastada. Kui seda on raske teha, võite põõsaste ümber mulla õlgadega katta.

Mis puudutab väetisi, siis toimub lämmastikväetamine põõsaste rohelise kasvu ajal. Sobiv uurea või orgaaniline väetis. „Ruut” vajab ainult 20 grammi karbamiidi ja orgaanilisi aineid - 4 kg.

Igal aastal tuleb maa rikastada kaaliumiga 40 g / m2. Siiski on oluline, et söödalisand ei sisaldaks kloori.

Blackberry trimmimine ei ole ühekordne protseduur. Kevadel tuleb põõsad ära lõigata enne, kui vedelike liikumine algab ja pungad hakkavad paisuma. Sellise töö käigus on vaja katkestada kuivad ja külmunud proovid.

Noorte põõsaste pügamine aktiveerib nende kasvu. Selleks viiakse see protseduur läbi mais, lühendades mustikat viie sentimeetriga. Kuna taimed kasvavad, tekitavad nad külgseid protsesse. 7-8 tugevaimast tuleb lahkuda ja ülejäänud eemaldada.

Talvel, kui temperatuur ei lange alla kümne kraadi (miinus), siis võib murakas jääda nii, nagu see on. Kui talved on külmad, on parem see katta. Selleks kasutatakse kõige sagedamini heina. Pukside all olevad toed tuleb eemaldada, oksad tuleb maapinnale painutada ja kaetud kuivatatud rohuga. Seejärel sulgege kogu ala õli- või muu kattematerjaliga.

Blackberry'd on võimalik levitada otvodoki abil (need taimed, mis levivad). Vertikaalne paljundamine pistikute või jagavate põõsastega.

Lihtsaim viis seda teha. Filiaal kaldub maapinnale ja on kaetud maaga. Äsja ilmunud põõsa juured ilmuvad kiiresti. Pärast seda jääb uus karhupiim hoolikalt eraldi emataimest.

Kogu haru on võimalik täita mullaga. Siis moodustatakse korraga mitu põõsast. Neid saab paigutada nii, et täheldatakse vajalikku kaugust naabritest. Selliste protseduuride parim aeg on kevad.

Kui kevadel olev taim ei anna uusi varred, saate juured jagada tükkideks, mis võivad juurduda. See on põõsa jagunemine.

Väärtuslik mustikasortide paljundamine pistikute abil. Juuni alguses, ülevalt võrsed võtavad tükki oksad pungad ja lehed. Viilutuskohta töödeldakse spetsiaalse ühendiga, mis soodustab juurte väljanägemist, istutatakse potid potiga ja liiva seguga.

Usaldusväärse juurte saamiseks peavad pistikud olema niiskes keskkonnas. Seetõttu paigutatakse need kasvuhoonesse. Kuu aega hiljem siirdatakse noored taimed avatud maale.

Kasvavad murakad nõuavad mõnikord mitmesuguste haigustega tegelemist, mida põõsad puutuvad kokku.

Liigse vedeliku sisaldusega, eriti pikaajalise vihmaperioodi ajal, võib tekkida antratsnoos. Väliselt ilmneb see lillade täppide ja haavandite teket. Talvel sureb need varred. Selle haiguse ärahoidmiseks peate ajast eemaldama umbrohu ja katma maapinda sõnnikuga. Töötlemiseks kasutatakse fungitsiide, eriti Bordeaux'i segu.

Teine blackberry rünnak on Didimella. Haiguse tagajärjel kuivavad taimede lehed, pungad surevad ja lõpuks toimub see kogu põõsaga. Sellise märgiga saab haigus alguse saada, muutes lehtede värvi rohelisest pruuniks lilla varjundiga.

Pungad muutuvad haiguse edenedes mustaks ja lehed on täpilised, purunenud ja kuivad. Sellise haiguse teket on võimalik ennetada väetiste õigeaegse sisestamisega ja neerude ravimisega Bordeaux'i seguga.

Hallid mädanikud marjadel - botrytis. Põllukultuuri hävimise vältimiseks võib olla ainult üks viis - ei lase põõsastel kasvada. Värske õhk ei läbi niisugust tihedust ja viljad on niisked, kaetud mädanenud õitega.

Mustikate kõige levinum haigus on jahukaste. Seda saab eemaldada vase sisaldavate preparaatide abil.

Pange tähele ka seda, et puugid, neitsid, lehetäide ja röövlid võivad moore rünnata. Selleks, et põõsad ja põllukultuurid ära kaotada, töödeldakse taimi insektitsiididega.

Millal ja kuidas marju valida?

Sõltuvalt murakate mitmekesisusest küpsevad tema marjad augustis või septembris. Kui me räägime metsamarjade kogumisest, peate selgitama küpsemise aega konkreetses piirkonnas.

Kollektsioon ei tohiks valida teed - maanteed ja raudteed. Tolm ja tahm, mis lendavad ümber ja mis on tihedalt ladustatud BlackBerry marjadesse.

Parem on minna metsa servale või otsida koha maantee lähedal. Oluline on tagada, et keegi ei pihustaks mürgiseid kemikaale valitud piirkonna läheduses.

Soovitatav on valida marjad hommikul pärast kastet või vihma. Siis on kindel, et viljal ei ole tolmu.

Metsikate mustikasvatuspiirkondade otsimisel tuleb pöörata tähelepanu pimedate roheliste punaste varrukatega tihe rohelisele paksenemisele. Tavaliselt leidub neid avatud aladel, kus on palju valgust ja niiskus kergesti siseneb.

Ootab marju, peate kandma riideid, mis ei lase taimede okkad nahale. Näiteks saate matkamiseks valida pika varrukatega matkaga. See on kasulik ja sääsk tõrjuv ja päikesekaitse ning laia äärega müts, et vältida päikese negatiivseid mõjusid.

Marjade voldimiseks võite võtta mis tahes kerge sügava konteineri. Näiteks kopp. Liigutamise hõlbustamiseks saab rihma külge kinnitada konksu vöö külge või lihtsalt hoia konteineri ühest küljest kokku ja koguda puuviljad teisega.

Ei tohiks unustada sellist asja nagu kepp või kepp. Soovitatav on kasutada seda põõsadesse, enne kui jõuad sellesse tiiglasse. Võib olla maod ja muud ohtlikud elusolendid. Samuti peate hoolikalt uurima, kas on lähedal asuv herilane pesa, mürkidega põletavad taimed või sipelgad.

Murakate kogumine, peate viima sellised marjad, mis on lõpuks küpsenud, kuid ei suutnud lokkuda. Parimad puuviljad on kõvad ja mustad, punase tooniga. Murakate kogumine ükshaaval, võite panna need peopesasse ja ainult siis, kui see on täis, valage see konteinerisse. Seega ei ole vaja veeta aega iga üksiku marja viimiseks.

Metsast eemal olles ei tohi kogutud marju liigselt loksutada, muidu nad annavad mahla.

Enne marjade kasutamist või edasist töötlemist tuleks pesta. Seetõttu on kogumisprotsessis väga oluline puuvilja purustada.

Marjade pesemiseks tuleb need panna suuresse mahutisse ja valada aeglaselt vett, et täielikult katta kõik viljad. Nad hakkavad pinnale tõusma. Mahutis tuleb vedelikku kergelt segada, et kõik prügi ja mustus tõuseb üles. Loputa murakas peab olema vahetult enne, kui te sellega toime panete. Kui sa seda eelnevalt pesta, võib tal olla aega vormida.

Kuidas säilitada?

Murakad, nagu vaarikas värskes vormis - kiiresti riknev toode. Värsket toitu on võimalik hoida külmkapis ainult neli päeva. Edasi hakkab saak hapu või hallitust tapma.

Parem on kortsunud marja süüa kohe pärast saagikoristust. See on isegi lühikese ladustamisajaga rikutud.

Värske marja kestab õhukeses kihis külma hajumise korral kauem, levides salvrätikule, kus see asub. Paber neelab liigset vedelikku ja ei võimalda marjadel kiiresti hapu saada.

Suhkruga pestud murakad võivad säilitada päevade 20 värskuse ja toitaineid, kui neid hoitakse temperatuuril 0 ° C.

Hea võimalus saagi salvestamiseks on selle külmutamine. Tänu sellele säilib BlackBerry peaaegu kõik väärtuslikud ained ja selle maitse.

Sellise toote säilitamise meetodi puhul võite kasutada kiiret külmutamist. Marjad pannakse lamedale pinnale ühte kihti. See võib olla salv, küpsetusplaat, lõikelaud jms. See toode tuleb panna sügavkülmikusse. See asetatakse kambrisse madalaimal temperatuuril.

Pooleteistkümnendat aastat hiljem nihutatakse külmutatud murakas mugavatesse mahutitesse või pakenditesse. Pange sügavkülmikusse selline mahuti pikaajaliseks ladustamiseks.

Selle lähenemise mugavus on see, et iga marja jääb eraldi. Seda on lihtne valada vajaliku koguse jaoks. Sellise toote sulatamine toatemperatuuril ja kiire - mikrolaineahjus. Samuti saate seda sooja veega pehmendada.

Külmutamisprotsessi saab lihtsustada. Sel juhul paigutatakse murakas väikestes portsjonites eraldi polüetüleenist kottidesse ja saadetakse kambrisse. Soovitatav on samal ajal paigutada mahutisse nii palju murakesi kui võimalik.

Murakadega pakendid peaksid jääma sügavkülmikusse vähemalt päevas. Pärast seda saate kontrollida, kui palju see on külmutatud. Selleks tõmmake marja kotist välja ja hinnake selle seisundit.

Külmutatud puuviljadega pakend tuleb loksutada nii, et sisu laguneks eraldi osadeks. Kasulikke omadusi kaotamata võib seda toodet säilitada ühe aasta jooksul külmutatud.

Blackberry päästmiseks võib seda kuivatada. Selles vormis saab ta säästa kuni kaks aastat. Et see ei kaotaks kõiki oma kasulikke omadusi ega kaota oma maitset, peate meeles pidama järgmist.

  • Kuivatamiseks on vaja ainult täiskasvanud vilju.
  • Enne protsessi alustamist hoidke toodet päikese käes kaks või kolm päeva, asetades selle õhukese kihiga tasapinnale ja eraldades selle lahtise putuka lapiga.
  • Seejärel kuivatatakse kuivatatud puuvilju ahjus. Kõigepealt on selle temperatuur 70 kraadi ja paar tundi enne protsessi lõppu - 45-50 ° C. Ahju uks tuleb hoida veidi lahti.

Blackberry kuivatamiseks ahjus kulub tavaliselt umbes viis tundi. Valmistatud toode on kindlalt pakitud ja ladustatud jahedas, kuivas ja pimedas kohas.

Teine võimalus blackberries on ladustatud suhkruga. Meetod on huvitav, sest toodet ei töödelda kõrgel temperatuuril, nii et enamik selles sisalduvaid kasulikke aineid on säilinud. Lisaks võite selle valmistise jaoks võtta kortsunud marju. Ainus oluline on see, et seal ei ole märke hallitustest.

Selleks tuleks murakas pesta ja kuivatada paberil, mis neelab hästi niiskust. Valmistatud marja on levinud mugavasse kaussi ja vala suhkrut ühele kuni ühele. Kuigi suhkrut saab rohkem võtta.

Vaagna sisu on segatud ja jahvatatud. Selleks saate kasutada tolkushku puust. Võite kasutada ka mistahes köögiveskit.

Pärast protseduuri lõpetamist jäetakse segu pooleks päevaks jahtuma, nii et suhkur lõpuks lahustub marja massis.

Nüüd peate uuesti pühkima ja jagama pühkitud blackberry eraldi hästi pestud purkidesse. Neid saab rullida metallkate alla. Tühi tuleb hoida külmkapis või maa-alal aasta või veidi kauem.

Osa marju saab muuta moosiks, mida hiljem saab mugavalt kasutada pirukate täitmiseks ja muude tee valmistamiseks. Kahe või kolme klaasi jaoks murakaust tuleb võtta 200-300 grammi suhkrut ja supilusikatäit sidrunimahla.

Pestud marja tuleb kuivada mõnda aega. Seejärel pane see sügavasse kaussi ja purustage. Kõige lihtsam on seda teha lusikaga. Kui mahl paistab, valage nõusse suhkur, sidrunimahl ja jäta segu kolmeks tunniks.

Vala pannile pool klaasi vett ja pane see pliidiplaati. Pange mustikas suhkrusse ja segage aeglaselt keema. Küpseta madalal kuumusel umbes 15 minutit, mitte rohkem.

Valmistamisprotsessi ajal tuleb vaht eemaldada, et selle olemasolu ei mõjutaks lõplikku maitset. Kui moos muutub ühtlaseks ja paksuks, võib seda jagada steriliseeritud purkides, kaanete all rullida ja oodata, kuni see jahtub.

Pärast seda saab toodet hoida külmas kohas. Kui moosile lisatakse pektiini või želatiini, võib seda pikka aega säilitada isegi tavalises leibkonna temperatuuril.

Pektiiniga produkt muutub marmelaadiks. Selleks, et säästa murakesi sellise magustoidu kujul, peate võtma 1 kg muraka püree, naela suhkrut ja 40 grammi pektiinipulbrit pluss 4 grammi sidrunhapet.

Valmistage viljad olema sama nagu enne moosi keetmist, siis valage marjapüree laiesse kastrusse, lisage mõned lusikad vett, küpseta. Seejärel hoidke kompositsiooni madalal kuumusel nii, et oluline osa vedelikust aurustub. Kogu mahtu tuleks vähendada ühe kolmandiku võrra. Lisage veerand vajalikust magusast liivast, küpseta viis minutit.

Pulbriline pektiin, mis on segatud pulbrilise suhkruga, lähtudes sellest, et 40 grammi pektiini on 200 grammi pulbrit. Lisage kogumassile. Kui magus pektiin on lahustunud, võite sisestada ülejäänud suhkru osa. Mass ei tohiks keeta. Jätka toiduvalmistamist. Lõpuks lisada lusikas vees lahustatud sidrunhape.

Eemaldage vaht ja just keedetud marmelaad, mis on lagunenud eelnevalt valmistatud purkidesse. Rullige kaaned alla, asetage alt üles ja oodake, kuni pangad jahtuvad.

Marmelaad želatiinil on selle sisu poolest raske ja kasulik. Blackberryi salvestamiseks peate võtma:

  • 1 kg marju;
  • nii palju suhkrut;
  • 60-80 grammi želatiini;
  • segmentide vormid.

Valmistage marja eelmiste ladustamisviiside jaoks: loputage ja laske vesi lahti. Loomulikult saate käivitada ja purustada, ja üleküpsenud, kuid kvaliteetseid puuvilju. Need on paigutatud pannile (soovitavalt emailiga). Vala klaas vett ja asetage seejärel kaks klaasi magusat liiva konteinerisse. Nii jäta toode paar tundi, nii et ta suhkrutas.

Asetage kastrul pliidile ja laske järk-järgult keema. Protsessis peate suhkrusarnased murakesi puust lusikaga segama. Kui saad paksu siirupi, eemaldage mahuti pliidist ja koormage seda väikeste aukudega sõela abil. Nii saad vabaneda seemnetest.

Kõik väärisesemed tuleb panna pannile ja seejärel ahju. Kümme minutit, et hoida madalaimat soojust, lisades järk-järgult järelejäänud suhkru. Seejärel lisage želatiin ja segage. Seejärel lülitage ahi sisse ja mõne minuti pärast eemaldage tulekahju, võimaldades tulevikus marmelaadil jahtuda.

Pärast seda saab sisu valada vormidesse ja panna need külmikusse nii, et marmelaadi viigimine lõpeb. Kui marmelaad on pärast vormidesse jaotamist veel pannil, võib selle panna väikestesse purkidesse ja rullida. Sel moel saate kuueks ajaks teed valmistada magustoidu söömise rõõmu.

Hea võimalus säilitada murakad - kompoti kujul talveks.

Marjad tuleb eemaldada nähtavatest prahtidest ja loputada. Vähemalt kahe liitrise komposiitpurkide saamiseks peate võtma:

  • 700 grammi muraka;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 300 grammi suhkrut.

Steriliseeritud purgid ja kaaned. Pange need marjad, puistatakse magusa liivaga. Vala sama vesi (külm).

Sulgege mahutid kaanega ja asetage avarasse pannile, kuhu ei ole lisatud liiga kuuma vett (pangad võivad keeva veega lõhkeda).

Pärast keeva vett steriliseerige need 10 minutit. Siis rulluvad pangad, pööravad ümber ja mähkivad tekki, oodake, kuni jahutatakse.

Suurema mahuga marju saab teha erinevalt. Viie liitri taldriku jaoks on vaja:

  • 3 kg muraka;
  • 750 g granuleeritud suhkrut;
  • 1,5 liitrit vett.

Berry sorteerida ja loputada. Steriliseerida purgid ja kaaned. Tehke siirup suhkrust ja veest. Kui see hakkab keema, jaotage marjad konteinerisse ja valage seejärel keeva magus vedelik.

Asetage kaaned kaanele ja steriliseerige 80 kraadi juures kümme minutit pärast vee keemist. Seejärel kinnitage konteiner kindlalt, pöörake ja sulgege tekk. Kui see järk-järgult jahtub, eemaldage see ladustamiseks.

Arvustused

Mustikate ülevaated on enamasti positiivsed. Paljud inimesed märgivad oma ebatavalist maitset ja asjaolu, et on väga huvitav kasutada sellist marja magustoitudes. See teeb suurepärase moosi. See näeb tortil hea välja ja täiendab selle maitset.

Aednike sõnul on karjamaade istutamine oma krundile palju kasulikum, mitte aga looduslike. Metsa marjad on madalad, kuid omamaistel põllukultuuridel on lihavad ja suured puuviljad, mida on kerge käsitseda.

Inimeste vahel on alati vaidlus selle üle, kas see maitseb paremini - murakad või vaarikad. Venemaale tavapäraste vaarikate pooldajad usuvad, et selle maitse ja aroom on rohkem väljendunud, teised on vastu sellele, et on vaja valida parimad istutamiseks kasutatavad murakasortid, siis see ei reeda. Paljud märgivad Agave, Ruben, Black Magic ja Tornfri sortide marjade maitseomadusi.

Kogenud aednikud on samuti oluline, kui mugav on ühe sorti või muu saba. Vastupidavus külmale ja okkade puudumisele on väga oluline.

Kuidas blackberry küpseb, saate õppida allpool olevast videost.

http://eda-land.ru/ezhevika/opisanie-sbor-hranenie/

Kuidas kasvab muraka aed: istutamine, hooldamine ja paljunemine

Blackberry - meie aedade uudsus on saanud meie riigi aednike huvi hiljuti. Enne seda kasvas see peamiselt looduses metsade ja jõgede üleujutuste keskel. Arvatakse, et tema sünnikoht on Ameerika, kuigi see kasvab kõikjal. Artiklis arutatakse, kuidas kasvatada ja hoolitseda murakad.

Välismaal on karjakasvatust juba 20. sajandi algusest tööstuslikul tasandil, peamiselt Kesk- ja Põhja-Ameerikas, haritud. Eriti suuri saaki kasvatatakse Mehhikos.

BlackBerry kaasaegsetel sortidel (nimes on taime "hedgehog" tunnusjoon, s.o prickly) ei ole teravaid ja suuri naelu (surnud, mitte nikerdatud), kui selle metsiku eellasi.

Kasvatajad on töötanud tehase omadustega:

  • marja suurus;
  • külmakindlus;
  • okkad.

Tulemused on väga paljutõotavad. Uued Blackberry sortid saavad meie aedade lemmik- ja populaarseks elanikeks

Blackberry kirjeldus

Kuulub roosa, perekonna - Rubuse perekonda. See jaguneb kahte liiki: poolrõõm ja liana, mida nimetatakse ka Kumanika ja Rosyanka. Juurestik on mitmeaastane ja maapealne osa elab kaks aastat. Kasvuperioodi esimesel aastal areneb idanemine ja pannakse puuviljapungad, teisel - küpseb.

Blackberry botaanilised omadused:

  • tüvega kaetud vars;
  • lahkub karvane;
  • tavalisel lehel on 3, 5 või 7 väikest lehte;
  • valged lilled kogutakse harjasse;
  • viljad on keerulised viljad;
  • kandjal on võimalik saavutada kõrgus üle kahe meetri;
  • õitsemine hilja, nii et see ei allu tagasihakkudele;
  • marjad meenutavad vaarikaid, must ja lilla vahajas õitega, magushapu maitse;
  • valmib juulist augustini.

Aga Blackberry vaarikad tõesti seotud suhteid.

Vaarika erimeelsused:

  • vaarikas õitseb varem ja muraka õitsemine hiljem;
  • marjad tulevad mahutiga maha;
  • saagikus on kõrgem ja maitse on vähem väljendunud ilma iseloomuliku vaarika maitseta.

Kus see murakas kasvab?

Maasikad võib leida kogu meie riigis. Ta kasvab metsades, üleujutuspiirkondades, kurkades, puhangutel ja jõgedel ja ojadel. Mõnikord moodustavad põõsad läbitungimatud paksud.

Blackberry kultuur on muutunud populaarseks ja seda kasvatatakse erinevates piirkondades:

  • Uuralid;
  • Leningradi oblast;
  • Moskva piirkond;
  • Siberis.
Blackberry Forest

Kuidas kasvatada rohkem kultuure?

Igale aednikule ja suvekodanikule on meeldiv saada suur saak suurte viljadega. Kahjuks ei ole alati võimalik soovitud tulemust saada.

Sageli puuduvad taimedel toitumine ja mineraalid.

Sellistel juhtudel soovitavad meie lugejad kasutada BioGrow uuenduslikke bio-väetisi.

Sellel on järgmised omadused:

  • Võimaldab kasvatada saaki 50% võrra vaid mõne nädala jooksul.
  • Saate hea saagi isegi madala viljakusega muldadel ja ebasoodsates ilmastikutingimustes.
  • Absoluutselt ohutu

Mustikate istutamine avamaal

Istutusmaterjali valik

Selleks, et aias kasvatada murakaid, peate spetsialiseeritud kaupluses või lasteaias istutama kvaliteetset istutusmaterjali. Siis võite olla kindel, et konkreetne sort on.

Koht taimele ja pinnasele

Blackberry põõsas kasvab ja kannab vilja rohkem kui 10 aastat, seetõttu on vaja hoolitseda maandumiskoha eest ja pöörata suurt tähelepanu nõutavatele tingimustele.

5 kuldset reeglit blackberry istutamiseks:

  1. Blackberry põõsad istutatakse päikesepaistelisele kohale, mis on kaitstud tuulest, eelistatavalt lääne- või lõunapoolsetel nõlvadel, sest taim kardab külma õhu massi.
  2. See kasvab hästi püsivalt trellil mööda tara või vaatetorn.
  3. Parim aeg lossimiseks on aprilli lõpus või mai alguses. Suvel on tehasel aega hästi areneda ja talvitada paremini.
  4. Kui maandumine toimub sügisel, on sobiv kuu september. Enne mustiku alguse tekkimist saab juurida.
  5. Eelistatud on äravõetavad hingamiskõlarad või liivakivid. Blackberry kasvab hästi pinnases, mille happesus on vahemikus 6, ei meeldi liiga happelistele muldadele.

Sügis - saidi ettevalmistamise aeg:

  • eemaldada umbrohi;
  • teostada haiguste ja kahjurite ravi.

Lisage väetist halvasse pinnasesse huumusega: orgaanilise aine ämber, 15 g superfosfaati ja 25 g kaaliumsulfaati ruutmeetri kohta. m. Väetised segatakse ülemise viljaka kihiga.

Parimad eelkäijad on:

Maandumistehnoloogia

Murakad istutatakse vastavalt sordi iseärasustele, nimelt idanevuse tasemele.

Kasutatakse kahte maandumismustrit:

Istutustehnoloogia:

  1. Kui sort tekitab arvukalt võrseid, paigutatakse seemikud 1 m kaugusel üksteisest ja 2-2,5 m vahele.
  2. Teiste taimede lähimad hooned ja istandused ei tohiks olla alla 1,5 m.
  3. Seemne pannakse maapinnal asuvasse küngasse või vaguni, sirgendades juureid, ilma seda ülespoole painutamata ja tagades, et juurepung on mullasse 2-3 cm.
  4. Need on kaetud maapinnaga, tihendatud, moodustades väikese augu vee hoidmiseks.
  5. Vala 3–6 liitrit vett ja multši turba, männi saepuru, komposti abil.
  6. Seejärel lõigake võrsed 20 cm kõrguseni, eemaldades puuviljapähklid.

Sõltumata istutamise ajast hakkavad suletud juurestikuga seemikud hästi. Enne istutamist eemaldage ettevaatlikult taim potist ja asetage see auku või mullaga koos maapinnaga. Puista pinnase lüngadega, tihendatud, jootis ja mulda.

Naabruses asuvad taimed, nagu vaarikad, maasikad ja roosid, võivad põhjustada tavaliste haiguste ja kahjurite nakatumist. Ära istuta murakaid varjus ja madala märgalaga. Selle juurestik asub pinnase ülemistes kihtides ja võib talvel külmuda.

Blackberry hooldusreeglid

Kevadel on kõigepealt vaja trellide paigaldamist puuvilja kandvate võrsete jaoks ja pruunikasvatuse hõlbustamiseks. Võrkude kiire kasvu tõttu paksenevad põõsad ja muutuvad läbitungimatuteks tiigriteks, sest hiiliva muraka varred võivad ulatuda 10-12 m pikkuseni.

Toetuste paigaldamine:

  1. 2 m kõrgused veerud sõidetakse kaeviku mõlemal küljel ja iga 10 m järel mööda rea ​​pikkust.
  2. Tension 3 rida rida: kõrgusel 50-75 cm, 125 cm ja 180 cm, et moodustada põõsad.
  3. Ripskoes ja pügamine toimub enne pungade purunemist ja esimest kahjurite ravi.

50 cm pikkuse pikkuse saavutamisel pigistuvad nad uuesti. Selle kujundamise tulemusena kasvab jooksva aasta noortele võrsetele lopsakas põõsas. Põõsas annab järgmise aasta saagi.

Blackberry hooldus sisaldab järgmist:

Kastmine ja söötmine

Kastmine on vajalik regulaarselt, eriti esimestel kuudel, kui põõsas intensiivselt kasvab. Niiskust armastav blackberry vajab ka põua ajal jootmist. Soovitav on võtta vesi, mis on päikese käes soojendatud, mitte külm.

Aktiivse kasvu tulemusena kasvab taim hooajal suure vegetatiivse massiga, mistõttu toimub väetamine, et täiendada toitaineid pinnases.

Murakate söötmine toimub järgmiselt:

  1. Kevadel on kasvuperioodi alguses vaja lämmastikku sisaldavaid aineid.
  2. Sügisel - kaalium- ja fosforitaimed talveks valmistumiseks.
  3. Kui sõnnikut kasutatakse multšina, on fosfaatväetised üleliigsed.
  4. Head tulemused on väetamisel 2 korda aastas taimedele kasulike baktereid sisaldavate preparaatidega.

Murakad ei talu kloori, mistõttu tuleb hoolikalt käsitleda väetiste valikut, lugeda juhiseid.

Seda ülesannet hõlbustavad turbakomposti või mädanenud sõnniku multsimine. Weeds on palju vähem, ja orgaaniline aine on hea toit Blackberry põõsad, lisaks all multši, niiskus on palju kauem.

Põõsa moodustamine

Mustade põõsaste moodustumine roomajasest rosyanikist ja püsti cumanikast erineb:

  • Eelmise aasta põimitud mustikasvõtete puhul haavatakse või kinnitatakse trellid ühele küljele ja rohelised noored teisele. Siis kontsentreeritakse saak risti ühele küljele. See on mugav koguda ja sügisel on vaja küünarliigeseid kääritada.
  • Püstised põõsad moodustavad ventilaatori: eelmise aasta võrsed on vertikaalselt seotud ja noored on horisontaalselt paigutatud, kinnitades alumise juhe külge. Sellisel juhul on saak koondunud põõsaste keskele ja rohelised võrsed pärast sügise kärpimist on lihtsam katta.

Sügise hooldus ja talveks ettevalmistamine

Pärast vilja kandmist:

  • põõsa kärpimine;
  • ülemine kaste;
  • külmade varjupaikade ettevalmistamine.

Sügav hooldus sisaldab:

  1. Blackberry pügamine algab teisel viljelusaastal. Eemaldatud otloplodonivshie võrsed, kuivatatud nuhtlus ja üleliigne, mis mõjutavad põõsaseadmete moodustumist.
  2. Filiaalid lõigatakse maapinnale. Haiguste ja seente leviku vältimiseks tuleb need kohast eemaldada.
  3. Ülejäänud võrsed tulid järgmisel aastal saagikoristuseks, näputäis. Varjupaigata kasvatatud võrsed lühendatakse 1,5 m-ni.
  4. Söötke taime pärast kastmist läbi fosfaat-kaaliumväetise langemise. Siis nad kaevavad maa kompostiga.
  5. Põõsaste eest tuleb hoolitseda, kui temperatuur langeb alla -5 °.

Kõik, mida tuleb turvaliselt talvitada, eemaldatakse trellist, mis asetatakse maapinnale, kaetud mittekootud materjaliga või paksuga. Top multšeeritud paksu lehestikuga, kuuse oksad, maisi varred.

Nendel eesmärkidel ei ole soovitatav kasutada suurt saepurustust. Külmumise korral külmutab saepuru kiht ja ei suuda istandusi külma eest nõuetekohaselt kaitsta. Samuti ei ole soovitatav luua õlgedest varjupaiku, kus närilised soovivad kahjustada pesasid, mis võivad kahjustada taimede juure ja juure, nagu pesad.

Kevadel eemaldatakse varjupaigad, enne kui pungad paisuvad, et vältida õitsemise ja varajase kasvu lõppu. Vastasel korral on võimalik külmutada lehed korduvate külmade korral.

Lugejate lugusid!
"Olen suveajal, kellel on palju kogemusi ja ma hakkasin seda väetist kasutama ainult eelmisel aastal. Ma katsetasin seda kõige nõudlikumal köögiviljal, minu köögiviljaaias - tomatitel. Põõsad kasvasid ja õitsesid kokku, andsid tavalisest rohkem saaki.

Väetis tõepoolest annab aiataimede intensiivsema kasvu ja nad kannavad vilja palju paremini. Nüüd ei saa kasvatada normaalset põllukultuuri ilma väetisteta ja see kaste suurendab köögiviljade hulka, nii et ma olen tulemusega väga rahul. "

Blackberry aretusmeetodid

Blackberry paljundatakse igal aastaajal, isegi talvel.

Kudumis- sortide paljundamine

Kudumisnõuded levisid horisontaalset kihistumist ja apikaalset kihistumist.

Horisontaalne kihistamine

Horisontaalne otvodok on terve tulistik, mis on asetatud soontesse ja puistatakse maa peal.

Üritus toimub augustis, mil soojus kaob. Juured on moodustatud kogu tulistamise pikkuse ulatuses ning lõigates tükkideks vastu mitu noort taimi.

Oktoobri alguses istutatakse põõsad eelnevalt keedetud kohtadesse. Kui prikopat otvodok hiljem, oktoobris, siis on võimalik siirdada taimi kevadel.

Apical kihiline

Apikaalsete digestide reprodutseerimise ajal põgeneb ronimine iga-aastane laskmine maapinnale, on kinnitatud ja ots on kaetud maaga. Asetage tilguti kastetud ja multši.

Apikaalne haru juurdub kiiresti, võrsed arenevad pungadelt maapinna all. Kevadel saab ema põõsast eraldada valmis juure omava tehase ja istutada alalisse kohta.

Püstiste sortide paljundamine

Püstiste sortide paljundamise peamised meetodid: t

  • basaalsed imetajad;
  • põõsa jagunemine;
  • juurte lõikamine;
  • roheline lõikamine;
  • seemned.

Basaalsed imetajad

Alumine järglane ilmub igal aastal põõsaseadme ümber. Mais-juunis kaevatakse radikaalsed järglased ja istutatakse alalisse kohta. Taimede kõrgus ei tohiks olla väiksem kui 10-15 cm, kuid mitte istutamiseks mõeldud võrsed eemaldatakse umbrohutõrje ja lõdvendamise ajal, et vältida murakate istutamise paksenemist.

Põõsa jagamine

Kui taim ei moodusta juurekasvu, rakendatakse põõsa või juurte pookimise jaotust. Jagamisel jagatakse põõsas hästi arenenud juurestikuga delenki ja kaks või kolm noort tervet võrku. Nii saad kuni 5-6 osa, mis on istutatud ettevalmistatud kohas. Kasutatakse ülejäänud vanade juurte põõsa.

Taimede paljundamine

Juurepistikute saamiseks varakevadel või hilissügisel:

  1. Kaevata taime juured ettevaatlikult 0,6 m kaugusele põõsast.
  2. 3-13 mm paksused noored juured lõigatakse 5-10 cm pikkusteks tükkideks.
  3. Pistikuid saab istutada kohe alalisse kohta, valides aia voodi või hoida keldris kevadeni.
  4. Istutatud 20 cm pikkuse vahega 10-12 cm sügavuseni Rida vahe 70-80 cm.

Sel viisil saate kuni 350-400 seemet. Laagri sorte ei saa paljundada juurtega, kuna noor taime kasvab okkad.

Rohelised pistikud paljundatakse

Eriti väärtuslikud murakasortid levivad roheliste pistikutega:

  1. Tulise ülemisest kolmandikust lõigatakse pistikud - varre segmendid koos pungaga ja lehega.
  2. Juurte moodustumise kiirendamiseks töödeldakse alumist osa juure moodustavate ühenditega.
  3. Seejärel pannakse see turba, perliidi, jahvatatud savi või vermikuliit seguga klaasi.
  4. Kuu jooksul peab lõikamine toimuma 96% niiskusega kasvuhoones, mille järel võib taandunud juurtega aed asuda.

Seemnete paljundamine kodus

Seemnete paljundamine annab häid tulemusi, ema taime märgid säilivad. Madal idanevus saab ületada scarification'iga (kõva koori mehaaniline hävitamine) ja kihistumine (vananemine madalal temperatuuril).

Samm-sammuline tehnoloogia seemnete kasvatamiseks:

  1. Seemned pannakse sulatatud või vihmavee kätte 2-3 päeva, seejärel maetakse 8 mm sügavusele plaatides ja potides, kasutades märja liiva või turba kiipe.
  2. Külma ruum kokkupuude külma ruumiga on külmas ruumis temperatuuril 2-5 °. Siis idandatud juba soojuses + 20 °.
  3. Nii kasvavad mustika seemikud kuni neljanda leheni. Nüüd on võimalik istutada taimi avatud pinnasesse, soojendades talve talve lehestiku või kattematerjaliga.
  4. Kevadel võivad karjamaade seemikud juba alaliselt asuda. Saagikoristust tuleks oodata kolmandal või neljandal aastal.

Kuidas mustikas kasvuhoones kasvab?

Kasvavad murakad kasvuhoones võimaldavad viljaperioodi maksimeerida.

Suletud maa jaoks sobivad Colombia sordidelt saadud suure viljaga hübriidid:

Neil on kõrged tarbijaomadused ja saagikus kuni 15-20 kg põõsa kohta.

Soovitused kasvukarjade kasvatamiseks kasvuhoones:

  1. Istutamine toimub nii juur- kui ka roheliste pistikute puhul.
  2. Kasvuhoone pinnas valmistatakse hoolikalt, täidetakse huumust ja väetisi.
  3. Soovitav on korraldada tilguti niisutamine, ladustada mulchmaterjalidele.
  4. Seemikud istutatakse vastavalt skeemile 1,8 m 2 m, jootatakse ja mulitakse.
  5. Ridu on suletud musta spandbondi või muu kattematerjaliga.
  6. Söötmine toimub intensiivsemalt kui murakate kasvatamisel avamaal.
  7. Haiguste ja kahjurite kohustuslik ennetav pihustamine, võrsete õigeaegne kärpimine ja normaliseerimine.
  8. Kui blackberry kasvab mahutites, siis peate postitama sagedamini - pärast 70 cm.

Haigused ja kahjurid

Murakad kannatavad samade haiguste ja kahjurite all nagu vaarikad. See mõjutab erinevat tüüpi rooste, antratsnoosi, jahukaste, septooriat, halli vormi. Haigusi süvendavad ebakorrektsed põllumajandustavad ja ebasoodne pinnase koostis.

Üldised BlackBerry haigused:

Rooste ravi viiakse läbi tuulevaba päeva fungitsiididega, kolloidse väävliga. Profülaktikaks on Bordeaux'i vedelik pungadel ja õitsemine pärast saagikoristust.

Kuna tegemist on seenhaigusega, toimub ravi sarnaselt rooste vastu võitlemisega. Raskete kahjustuste korral kaevake ja hävitage taim.

Kontrollimeetodid on samad nagu kõikide seenhaiguste korral. On vaja järgida põllumajandustavasid, et taimed ei nõrgeneks ega tekitaks nakkuste puhangut.

Putukate kahjurid, kodu ja toit on murakas, paljud:

  • erinevat tüüpi puugid;
  • neeru koi;
  • käpp;
  • vaarika mardikas;
  • lehetäide;
  • gall midges;
  • ognevki;
  • klaaspakid.

Profülaktikaks on insektitsiidide pihustamine:

  • enne budi vaheaega;
  • pärast saagikoristust.

Keemilise kaitse alternatiivina kasutage bakteritel põhinevaid preparaate, mis nakatavad kahjureid. Lisaks efektiivsetele võitlusviisidele. Peaasi - ennetamine ja õigeaegne ravi nakkuse leviku tõkestamiseks.

Kõik töötlused peatuvad 20-25 päeva enne saagikoristust.

Viljelusvead

Kui murakas ei kasva või kasvab, kuid ei tooda vilja hästi, tuleb esmalt tähelepanu pöörata:

  1. Istutatud paksu tooni.
  2. Liiga palju sügavust maandumisel.
  3. Talvine varjupaik või selle puudumine.
  4. Liiga paks maandumine.
  5. Bust väetistega.
  6. Liiga haruldane või sage kastmine.
  7. Sügavad lõdvendused - juured on kahjustatud.

Blackberry sordid

Kasvatajad on loonud üle 100 sordi kasvatamiseks nii aiaga kui ka tööstuslikul tasandil.

Sordi või hübriidvormi põhiomadus on võrsete asukoht:

  • hiiliva või hiiliva;
  • pooleldi lagunev või lokkis;
  • püsti.

Valmimise ajal on muraka marjad varane, keskmine ja hiline küpsemine. Kõrvade juuresolekul - kipitav ja räpane. Tänaseks on saadud uusi remontantse sorte, mis võivad pikka aega vilja kandma. Kui mustikad ületavad vaarikad, siis luuakse hübriidid, mis pärivad emakultuuri omadusi.

Sordid ja hübriidvormid, mis väärivad tähelepanu:

  1. Prime Arc Freedom - varajane, laagerdamatu, remontantne, väga produktiivne. Marjad on suured, maitsvad, transporditavad. Kõrge haiguskindlus nõuab talve varju.
  2. Tornfrey - super-viljakas (kuni 22 kg), tagasihoidlik, transporditavus on suur. Väga vastupidav haigustele. Puuduseks on madal talvekindlus (vajab peavarju), hiline küpsus (saak ei ole alati küpsenud), ebakindlad tehnilise küpsuse märgid.
  3. Agave - tuuakse Vene Föderatsioonis kasvatatavate sortide riiklikusse registrisse, külmakindel, koristatud (kuni 10 kg), väga tagasihoidlik, kuid väga kipitav ja kasvab tugevalt.
  4. Karak Black - viitab hübriididele, saagikusele (kuni 12-14 kg), varajastele viljadele, remontantsele, on okkad. Kasv ei anna, külmakindlus -16 °, algse maitse marjad, hästi hoitud. Geneetilised tunnused - kollased lehed võivad ilmuda.
  5. Natchez-klassi saagikus - kuni 20 kg põõsast. Suur, varakult, ilma okkadeta, vajab peavarju. Marjad on magusad kibedusega. Puuduseks on madal talvekindlus ja madalate piikide moodustumine.
  6. Polar - Poola valik, suure puuviljaga, varajane, laagrita, külmakindel. 5-6 kg tootlikkus põõsast, see on püsiv haiguste vastu. Külmadel talvedel külmub osa neerudest. Puuduste hulgas on väga karmid võrsed varjupaika maapinnale kergesti painutada.
  7. Waldo - inglise areng, kasvab kompaktselt, viljakas, külmakindel.
  8. Lough Tay - puuviljad on magusad, õrna aroomiga. Mitmekordne ilma okkadeta, tugevalt kasvav, väga vastupidav haigustele, põudekindel.
  9. Must satiin - studless, kasvab kiiresti, ei anna võrseid. Viljad on suured, magusad ja hapukad. Väga tulemuslik. Minusidest - madal külmakindlus, madal transporditavus ja säilivus.
  10. Thornless Evergreen - hiiliv, laagerdamatu, jõuline, hiline küpsemine. Tootlikkus kuni 10 kg, transporditav.
  11. Tikkikas - vaarika-muraka hübriid, tagasihoidlik ja haigustele vastupidav. See kasvab kiiresti, on okkad. Root järglased ei ole. Saagikus on suur, puuviljad on väga maitsvad.
  12. Triple Crown - Triple Crown, st. 3 head omadust - maitse, saagikus, kasvav energia. Bearless, keskel hilja, vajab peavarju. Berry magus ja hapu kirsi järelmaitsega. Tootlikkus 12-13 kg põõsast.
  13. Ruben - püstine, jõuline, hiline küpsemine, põuakindel. Remontant, annab 2 kultuuri.
  14. Loch Ness - Inglismaal kasvatatud sort, varajane küps, haukunud, tugevalt kasvatatud. Berry on magus, aromaatne, transporditav.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Murakad - toitainete, mineraalide ja vitamiinide ladu.

Sisaldab vitamiine:

See on rikas erinevate inimeste poolt vajalike mikroelementide, samuti pektiini ja kiudude poolest. Marjad ja lehed aitavad ravida paljusid haigusi. Lisaks on madala kalorsusega murakad ja mis kõige tähtsam - maitsvad. Paljud maitsvad ja tervislikud toidud valmistatakse sellest: joogid, magustoidud, moosid ja kastmed. Murakad on külmutatud, kuivatatud, konserveeritud.

Vastunäidustused:

  1. Inimestel, kellel on seedetrakti haigused, on värsked murakad vastunäidustatud. Parem on neid kasutada pärast kuumtöötlemist.
  2. Individuaalse talumatusega ei kaasne allergilisi reaktsioone ja neeruprobleeme murakate valmistamisel.

Järeldus

Blackberry on ilus aedikultuur, luksuslikult õitsev, meeldiv lõhnav marja. Puuviljade nautimiseks on vaja istutada ja kasvatada seda aias või riigis.

http://mirogoroda.com/sad/yagodnii-sad/ejevika/ezhevika.html
Up