logo

Tundub, et arutelu taimetoitluse eeliste ja kahjude üle ei kao kunagi.

AdMe.ru ei taha nendes kokkupõrgetes kinni pidada ja pooli võtta. Seetõttu loobusime moraalsest aspektist ja pidasime liha tagasilükkamist teaduslikust vaatenurgast.

Tutvustame teie tähelepanu 10 muutust, mis tekivad teie keha puhul, eemaldades täielikult toidust saadud liha.

1. Sa kaotad paar kilogrammi.

Inimesed, kes keelduvad liha keskmisest kuus, võivad kaotada umbes 4,5 kg. Selleks ei pea nad kaloreid loendama ega füüsilist aktiivsust suurendama, taimede toitumine võtab üle.

2. Teie soolestikus ilmub rohkem kaitsvaid baktereid.

Omnivooride ja taimetoitlaste soole mikrofloora on väga erinev. Erinevate uuringute andmed näitavad, et inimestel, kes söövad ainult taimset päritolu tooteid, on rohkem kaitsvaid baktereid. Kuid selleks, et soole mikrofloora ümber korraldada ja tervislikumaks muuta, kulub aega. Alguses on võimalik puhitus ja gaasi moodustumine, sest sooled ja kõhunäärmed hakkavad taimsete toiduainete ümber korraldama ja ensüümide puudus.

3. Teie nahk võib paraneda.

Paljud taimetoitlased märgivad, et kui nad hakkavad taimset dieeti kasutama, on nende nahk oluliselt paranenud: akne, Mustpeade ja mustad laigud on kadunud. Teadlased selgitavad seda, öeldes, et kui liha asendatakse täielikult köögiviljadega ja puuviljadega, siis saab toksiine ja räbu kehast eemaldada. Detoksil on positiivne mõju nahale.

4. Sul on rohkem energiat.

Peaaegu kõige olulisem muutus, et kõik inimesed, kes keelduvad liha tundmisest, on väsimuse vähenemine päeva jooksul. „Kui varem õhtul kukkusin ma maha, isegi kui ma veetsin kogu päeva laua ääres, siis nüüd on mul sellise riigi jaoks vaja koolitust korralikult laadida,” ütleb üks taimetoitlane. Ja pole ime, sest selline toit aitab mitte ainult kaalust alla võtta ja toksiine eemaldada, vaid ka valgust tunda.

5. Kardiovaskulaarsete haiguste tekkimise oht väheneb.

Teadlased on juba ammu selgitanud seost punase liha armastuse ja kardiovaskulaarsete haiguste arengu vahel. Lisaks sellele on hiljuti Ameerika teadlased leidnud, et liha karnitiin põhjustab sooles keemilisi reaktsioone, mis kahjustavad südame lihaseid. Väärib märkimist, et taimetoitluse toetajad kannatavad ka vähem hüpertensiooni, diabeedi, kolorektaalse vähi ja soole vähi tõttu üldiselt.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/10-izmenenij-kotorye-proizojdut-s-vashim-organizmom-pri-otkaze-ot-myasa-1606815/

Kas on tõsi, et liha loobumine toob kasu teie tervisele? Arst selgitab

Mis on üldiselt kahjulik ja mis on kasulik?

Tervislikud eluviisid on moes: keegi läheb regulaarselt jooga, teised üritavad „puhastada” oma toksiinide keha, paljud on keeldunud liha pikaks ajaks. Kui te küsite, miks inimesed sellist otsust tegid, kuulete palju vastuseid: ökoloogilise olukorra, antibiootikumiga küllastunud liha, loomade heaolu, eetiliste või usuliste kaalutluste tõttu ning ka veendumuste tõttu, et see on tervisele kasulik. Ma tahan viimati edasi elada.

Kõigepealt mõistame mõisteid: mis on „kahjulik” ja mis on „kasulik”? Tavaliselt, kui vastatakse küsimusele liha kahjustamise kohta, satub inimene stuporisse või ei anna veenvaid argumente, et tegemist on „surnud tootega” või „selline toit hakkab kõhuga mädanema”. Arstide jaoks on kõik siin üsna lihtne: „kahjulik” on see, mis tõenäoliselt viib isiku varase surmani. Ja "kasulik" - see võimaldab teil elada kauem.

Nüüd sõnastagem ümber küsimus: „Kas taimetoitlastel elav inimene elab kauem kui liha sööja?” Taimetoitlaste dieedi all mõtlen ma mitte ainult punast liha, vaid kõiki loomsete saadusi: kala, linnuliha ja mereande; ja sõltuvalt suuna tüübist ja "kõvadusest" ka piimatoodete, munade ja isegi mee keeldumisest.

Millistel juhtudel on taimetoitlane tõsiselt ohustatud tervisele

Kõik toidud sisaldavad valke, rasvu ja süsivesikuid. Ja kõik need ained, mida vajame normaalseks eksisteerimiseks. Näiteks moodustuvad rasvadest hormoonid, sealhulgas sugu. Süsivesikud on kütus, millest 20% tarbib meie aju puhtamal kujul. Noh, valgud on ehitusmaterjal suure hulga struktuuride jaoks. Nagu Friedrich Engels ütles, on elu proteiinikehade olemasolu viis. Niisiis, meil on vaja umbes 50% süsivesikutest kogu päevases toidus, 30% valkudest ja 20% rasvadest.

Normaalseks toimimiseks vajab päevas vähemalt 0,7 grammi valku (vastavalt umbes 1 grammile) 1 kg kehakaalu kohta. See tähendab, et isik, kes kaalub 70 kg, peaks sööma vähemalt 50 grammi puhast valku.

Kaaluge: 100 grammi loomasööta, sõltuvalt tüübist (kala, linnuliha või punane liha), on 20 kuni 30 grammi valku. Võrdluseks on see, et taimsete toiduainete valgusisalduse "meistrid" on pähklid: 100 grammi maapähklit ja mandleid, umbes 20–25 grammi valku. Ja kaunviljad: 100 grammi läätse - 25 grammi valku, kikerhernes - 20 grammi. Kuid kõigis teistes „valgurikastes” taimedes on neid väga vähe (100 grammi oad - 10 grammi valku, sojapiim - 3 grammi, brokoli - 3 grammi, avokaadod - 4 grammi).

Võrdle liha, mida on vaja süüa, et saada 20-30 grammi valku ja kaunviljade või pähklite arvu. Loomulikult, kui sa kõike õigesti arvutad, siis saad oma normi. Kuid tasub meeles pidada, et taimset valku on organismis raskem seedida ja see on neerudele rohkem stressi tekitav, nii et kui teil on nendega probleeme, siis ei ole taimne toitumine parim mõte.

Kõigi ümberkujundatavate taimetoitlaste esimene probleem on liha keeldumine ilma valgu kompenseerimiseta taimse toiduga. Nagu ma eespool ütlesin, ei ole sellel ainel midagi, kui me seda väljastpoolt ei saa, sest selle varu on ainult meie lihastes. Ja sealt on just see, et ta hakkab vereringesse sisenema, kui on valgu toiduaineid puudus. Seega, kui otsustate loobuda lihatoodetest, uurige esmalt probleemi hoolikalt ja valige hoolikalt toitumine. Vastasel juhul on taimetoitlus teie kahjuks, mitte hea.

Kas õige taimetoitlus võib elu pikendada? Mida teadlased ütlevad

Massiivne kohordiuuring 240 tuhat inimest Austraalias näitas, et taimetoitlaste ja liha sööjate vahel ei ole üldist suremust erinev. Umbes samad tulemused saadi Inglismaal läbi viidud uuringus. Selles osales umbes 60 tuhat inimest.

Kuid on ka teisi uuringuid, mis tõestavad, et taimetoitlased elavad umbes 6 aastat kauem kui lihasööjad. Tõsi, nagu teadlased ise märkisid, oli taimetoitlastel suurem tõenäosus kui lihatoitjad abielluda, neil on kõrgem sotsiaalne staatus, mängida sporti, ei kannatanud rasvumise ja ülekaalulisuse tõttu, ei suitsetanud ja ei kuritarvitanud alkoholi. Lisaks oli vaatlusperiood lühike - umbes 5 aastat.

Asjaolu, et taimetoitlased tõesti elavad kauem, on minu arvates seotud mitte nende toitumisega, vaid nende elustiiliga. Fakt on see, et ühe hea harjumuse tekkimine tõmbab tihti koos teistega kaasa, näiteks regulaarne treening, alkoholi, sigarettide ja nii edasi loobumine. Mul on raske ette kujutada, et taimetoitlane, kes keeldub lihast, aga juua iga päev pudeli viina. Kuid selline lihatoitja on päris reaalne.

Veel üks taimekasvatajate kaitsmise uuring ütleb, et lihatoodete vältimine vähendab kolorektaalse vähi tekkimise riski. Siiski ei sisalda see andmeid selle kohta, kui palju liha söövad liha sööjad, kes osalesid tarbitud vaatluses. Lõppude lõpuks arvatakse, et sa ei tohiks liiga palju punast liha süüa. Selle tarbimise määr on suhteliselt väike: kuni 65 grammi päevas ja kodulinde ja kala kuni 100 grammi päevas. Liiga rikas toit sisaldab tõepoolest kolorektaalse vähi tekke riski ning kardiovaskulaarse süsteemi haigusi. On võimalik, et lihasööjad, kes on haigestunud vähktõvega ja surid enne taimetoitlasi, läksid normi piiridest kaugemale ja viisid endiselt vale elustiili. Kuid uuringus seda ei mainita.

Kokkuvõttes: ei ole oluline, kas olete taimetoitlane või mitte. Oluline on see, milline on teie elustiil, kas järgite arstide ja toitumisspetsialistide soovitusi, kas te kuritarvitate loomset valku ja jälgite oma tervist. Kui te keeldute liha, kuid suitsetate, joote alkoholi, ei veeta aega spordiga (või vähemalt lihtsa jalutuskäiguga) ja eelistate kiirtoitu tavalise toidu asemel (isegi kui ei ole liha), siis te ei ela enam liha sööja. Ja kui sa elad tervislikku eluviisi, vaatamata loomse valgu tarbimisele, jäävad te tervisele kuni pensionieani. Seal on tohutu hulk uuringuid, kuid tundub, et varem või hiljem tuleb kõik tõde, mida me kõik hästi teame - kõik on mõõdukalt hea. Hoolitse enda eest!

http://www.sobaka.ru/lifestyle/health/76618

Mis on kahjulik taimetoitlus - toitumine, mis tapab aeglaselt: 10 argumenti liha kasuks

Artikli sisu:

Paljude sajandite jooksul peeti liha väärtuslikuks tooteks, mis on inimese alus. Aga umbes 19. sajandi keskpaigast alates püüavad veteranid seda teooriat hävitada. Nende arvates ei ole loomset päritolu toiduained mitte ainult kasulikud, vaid kahjustavad ka inimeste tervist. Eelkõige on argumente liha tarbimise ja vähi arengu vahelise seose kohta.

Kas see on tõesti ja mis peitub nende toitumissoovide loosungite all, mis ei sisalda lihatooteid toitumisest?

Mis on taimetoitlus?

Taimetoitlus on teadlik üleminek kõikjalt taimekasvatuse toidu tarbimisele, teisisõnu lihatoodete tagasilükkamine. Ja taimetoitlust ei peeta tervislikuks toitumiseks, vaid kultiks, propageerides loomade kaitset nende vastu suunatud vägivalla ja nende hukkamise eest.

  • Klassikaline - liha ja kala on toitumisest välja jäetud, kuid piimatooted ja munad ning mesindussaadused on lubatud.
  • Lakto-taimetoitlus - loomsetest saadustest on lubatud ainult piim ja mesi.
  • Ovo-vegetarianism - munad ja mesi on vastuvõetavad.
  • Veganism - täielik üleminek ainult taimse päritoluga toodetele, sealhulgas seened.

Mõnel küljel kalduvad sellist dieeti kasutavad inimesed puhastama keha, vabastama selle kogunenud toksiinidest, samuti on võimalik ravida tõsiseid haigusi. Teisest küljest ei pruugi pidev üleminek vegetarianismile olla sama organismi jaoks kõige parem.

Mis on ohtlik, et mees keeldub lihast?

Mis tahes tasakaalustamata toitumine võib põhjustada siseorganite talitlushäireid, mis ei ole alati pöörduvad. Seega, enne kui otsustate sellise sammu üle, peate olema kindel, et toit ei kahjusta tervist.

  • Keha ei saa enam valke, mis on olulised ainevahetuse ja hormoonide täieliku sünteesi jaoks. Valgud on rakkude ehituskivid, mis on eriti oluline lapse keha jaoks.
  • B12-vitamiini puudumine mõjutab punaste vereliblede tervet moodustumist, mis ähvardab tekkida aneemia. See ei mõjuta mitte ainult inimese välimust, vaid ka tema heaolu - kiiret väsimust, unehäireid, psühholoogilist depressiooni, vaimse alaarengu muutumist pidevateks kaaslasteks. Hemoglobiini märkimisväärne vähenemine võib põhjustada surma. Selle elemendi puudus ohustab ka imikuid, kes on rinnaga toitnud taimetoitlases.
  • D-vitamiini ebapiisav tarbimine põhjustab luukoe nõrgenemist ja ammendumist, mis aitab kaasa täiskasvanutele sagedaste luumurdude tekkele ja põhjustab lastel "noorukite varajaseid toitev ritsete", mis raskendab ka nende täiskasvanuelu.
  • Luustiku, lihas-skeleti ja südame-veresoonkonna süsteemide nõuetekohaseks arendamiseks ja moodustamiseks vajab keha teist komponenti - omega-3 rasvhapet. Selle puudust võib väljendada hajutatud tähelepanu, mälu ebastabiilsuse, liigeste valu, hüpertensiooni. Lisaks võivad tekkida piimanäärmete haigused ja nahaprobleemid - akne, kuivus ja kõõm.
  • Kreatiini vähenemine, mis siseneb inimese kehasse, kui veiseliha tarbitakse, avaldub füüsilise aktiivsuse ja väsimuse vähenemises, mäluhäiretes.
  • Kummalisel kombel on aga kolesterool, mis on nii kartlik taimse toitumise fännide pärast, lapse keha normaalse arengu jaoks oluline. See mõjutab rakkude õiget arengut ja suguhormoonide arengut. Kui täiskasvanud peavad oma tarbimist vähendama, peaks laste keha saama kolesterooli täies mahus ja see sisaldub ainult loomsetes toodetes.

Sellise vitamiinikompleksi puudumine mõjutab nii meeste kui ka naiste reproduktiivsüsteemi: hormonaalse tasakaalu katkemine toob kaasa kontseptsiooni vähenemise ja võib mõnel juhul põhjustada täielikku steriilsust.

Loomulikult võib kõiki neid elemente, välja arvatud kolesterooli, leida taimsetest toitudest, kuid nende erinevus on see, et lihast imenduvad vitamiinid ja mineraalid kiiremini kui köögiviljad. Täieliku täiendamise jaoks on vaja tarbida piisavalt palju puuvilju, köögivilju, pähkleid ja rohelisi, mida mitte igaüks ei saa endale lubada, eriti külma ajal, kui taimsed toidud kasvavad ainult kasvuhoonetes ja hinnas. Muide, sel ajal ei ole köögiviljad pelgalt kallid - kasvuhoonesaadused ei pruugi alati olla sellises koguses vitamiine, mida kasvatatakse looduskeskkonnas.

Laste arstide hirm

Saanud taimetoitlasteks, täiskasvanud sageli istuvad sellisele dieedile ja nende lastele. Kuid arstide arvamus sellest on täiesti erinev ja mitte ainult lastearstide seas.

Enamikul lastearstidel on laste taimetoitlusele negatiivne suhtumine. Isegi kui täiskasvanud tunnevad end pärast liha loobumist hästi, võib see lastel tõsiselt mõjutada nende tervist ja mitte paremat.

Negatiivne suhtumine taimetoitlusse ja hambaarstidesse. Nad leiavad, et sobimatult moodustatud ülalöögiseadme arendamine ja lihatoodeteta toitumine on kokkusobimatud.

Tegelikult on inimeste lõualuu struktuur kohandatud kõva toidu närimiseks, mis hõlmab liha:

  • Meil on lõikehambad, mille põhiülesanne on toidu- ja lihaskiudude lõikamine;
  • Toidu katkestamiseks on vaja fange;
  • Ja närimishambad on mõeldud põhjalikuks närimiseks.

Väärib märkimist, et eeskirjadest on erandeid, kui arstid määravad oma noortele patsientidele ranget dieeti, kuid see juhtub ainult tõsiste näidustustega. Sellistel juhtudel on toitumine kirjutatud toitumisspetsialisti poolt. Samal ajal jälgitakse last pidevalt: regulaarselt viiakse läbi testid, et jälgida vere ja teiste elutähtsate näitajate hemoglobiinitaset, kontrollida lapse kõrgust ja kaalu ning kui kõrvalekalle on kontrollitud, kohandatakse toitumist.

10 argumenti liha kasuks

Taimetoitlased esitavad palju argumente elu ilma lihata, kuid vähesed neist lähevad sügavale nende argumentide sisusse. Me mõistame koos.

Müüt 1. Inimene ei ole kiskja.

Liha söömine on inimese jaoks ebaloomulik protsess. Hammaste struktuur ja üldine seedesüsteem ei ole loomade süsteemiga sarnane. See on tõsi, kuid meil on vähe ühist taimtoidulise seedimise süsteemiga. Inimene on kõikjal. Kui meie kõht ei olnud kohandatud loomset toitu sööma, oleks see juba pool tundi pärast söömist sellest teadlik. Inimese liha kasutamine paljude sajandite jooksul räägib tema kasuks.

Müüt 2. Inimese lähimad sugulased on gorillad ja nad on taimsed.

Esiteks ei ole väärt „sugulussidemetega” isiku seostamist selle loomaga, sest sugulus pole siiani tõestatud. Ja teiseks, tasub meenutada šimpansid ja sigad - nad on kõikjalised. Ja vangistuses olev gorilla ei keeldu liha söömisest.

Müüt 3. Liha rott seedetraktis, keha mürgistus.

See on suur eksiarvamus. Jah, lihatooted lagundatakse kauem, kuid samal ajal nad ei mäda. Soolhape, mis sisaldub maos, kõrvaldab selle protsessi. Sarnased nähtused võivad tekkida ainult seedetrakti talitlushäire korral. Selle põhjuseks ei ole liha, vaid tervisliku toitumise põhimõtete rikkumine: ülekuumenemine, monotoonne toit, kiudaine puudumine dieedis. Õige toitumise puhul peaks kõik olema mõõdukas.

Müüt 4. Taimetoitlased on pikaajaline

Ei ole tõestatud fakt. Kui te võtate India eeskuju - ta on kõige rohkem taimetoitlase toetajaid, kuid nende keskmine eluiga on 63 aastat. Kuid põhjapoolsete riikide elanikud, kus köögiviljad on väiksemas mahus ja peamine toit on liha, elavad keskmiselt 75 aastat.

Gruusia on veel üks elav näide: selle riigi elanikud on lihatoodete suured austajad ja samal ajal on Gruusia kuulus oma pikaajalise elu poolest.

Müüt 5. Taimvalk ei ole halvem kui loom, ja taimsetes toitudes on rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Taimetoitlased saavad valku, süües kaunvilju, eriti soja, ja ei väsinud öelda, et seda tüüpi valk on kõige sarnasem lihast saadud. Jah, see näeb välja, kuid see ei saa seda täielikult asendada. Lisaks on soja östrogeeniga küllastunud, mis mõjutab negatiivselt meeste hormonaalse süsteemi tööd. Teise kaunvilja puuduseks on see, et mitte iga organism ei ole valmis tselluloosi membraani ringlusse, mis põhjustab gaasi moodustumist ja väljaheitega probleeme. Eriti kahjulik on selliste toodete kasutamine suurtes kogustes lastele - ebaküpsed seedetraktid reageerivad sellistele katsetele häire korral.

Milliseid tooteid valke otsida - vaata joonist.

Müüt # 6. Liha sööjad on enamasti ülekaalulised.

See ei ole tõsi. Kõik, kes söövad tasakaalustamatuid, on ainevahetusega seotud probleeme ja tervist üldiselt, on kalduvus täielikkusele. Ka pärilikkus mängib rolli.

Niisuguse populaarse taimetoidu puhul ei ole siin kõik nii roosiline. Millised on ainult "dieet" puuviljad, kuivatatud puuviljad ja teraviljad - need sisaldavad palju süsivesikuid, mille kuritarvitamine põhjustab rasvumist. On juhtumeid, kus rasedad naised istusid suure kaalutõusu tõttu õuna dieedil, kuid kauaoodatud kaalukontrolli asemel said nad vastupidise efekti - nad said veelgi rohkem kilogramme. Kaalu reguleerimises mängib olulist rolli ka inimese tegevus - mis tahes toitumine on jõuetu, kui te viibite istuvale elustiilile.

Müüt 7. Liha provotseerib vähi arengut.

Mõne toote (sealhulgas liha) mõõdukas tarbimine ei saa põhjustada tõsiseid haigusi. Vähktõve ja taimetoitlase vähi tekkimise tõenäosus on sama, kuna selle nähtuse arengut mõjutavad paljud muud tegurid: ökoloogia, halb toitumine, kroonilised haigused, stress, vähenenud üldine immuunsus, geneetilised kõrvalekalded. Kõik see võib juhtuda liha sööjaga ja taimetoitlastega.

Müüt 8. Vegetarian on odavam

Paljude algajate taimetoitlaste segadus. Tegelikult on selleks, et keha saaks kõik vajalikud mikrotoitained, mida inimene on selle ära võtnud, liha keelates vaja tarvitada suurt hulka köögiviljatooteid. Ja nad (pähklid, köögiviljad, puuviljad, rohelised) ei ole nii ligipääsetavad, eriti talvel.

Müüt 9. Liha tõstab veres kolesterooli.

Jah, see on tõsi, kuid ainult juhul, kui kasutatakse ja keedetakse valesti palju rasva liha. See on õige: küpseta, küpseta, keeda, kuid ära prae. Söögi ajal ei saa liha majoneesiga valada ja täita rohke vürtse.

Samuti tasub meeles pidada, et kolesterool mõõdukalt on vajalik meie keha jaoks, sest see reguleerib närvisüsteemi, aitab absorbeerida K-vitamiini (see element mõjutab vere hüübimist), osaleb hormonaalsete tasemete reguleerimises.

Müüt 10. Liha sööjad on agressiivsemad, neil on vähe energiat.

See ei ole tõsi. Taimetoitlased on sagedamini seotud energia ja elujõulisuse vähenemisega. Selle põhjuseks on hormonaalse tasakaalustamatus liha keeldumisel, mis mõjutab inimese üldist seisukorda. Lisaks energiavarude vähenemisele toimub lihasüsteemi kadumine, ainevahetusprotsessid aeglustuvad ja närvisüsteemi aktiivsus väheneb. Energia täiendamiseks on vaja tarbida vähemalt 1600 kcal päevas, mida on köögiviljasalatiga väga raske saavutada.

Samuti näitame teile, millised vürtsid sobivad erinevat tüüpi liha jaoks, nii et teie lihatoidud ei ole alati mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad!

Te võite tuua palju rohkem argumente ja keeldumisi liha söömise suunas ja taimetoitluse suunas. Kuid enne nende vastuvõtmist või tagasilükkamist tasub mõelda: kes saab kasu inimestest, kes üleminekut lahja dieedile pidevalt kasutavad?

Turundus ja taimetoitlus

Kas kõik on taimetoitlusele üleminekuga nii lihtne? Kui sa vaatad üksikasjalikumalt, siis on sellest saanud veel üks nišš äri jaoks. Ja sageli on tervisliku elustiili edendamise taga veel üks võimalus raha teenida.

Taimekultuuri arenguga maailmas on asjaomaste kaupade tootmine laienenud ja õitsenud, müüakse erinevaid kirjandust, toitlustusettevõtted avanevad. Suurepärane töömeedia ja reklaam selles suunas. Dieetid, kes õpetavad „õiget” toitumist, viiakse läbi kõikjal ja nad pole kaugeltki vabad. Mõnede hinnangute kohaselt jõuavad selle sektori aastased tulud 30 miljardi dollarini ja igal aastal kasvab see arv. Nõustuge üsna suurte hobide näitajatega.

Tuleb mõista, et enamik sissetulevast teabest liha ohtude ja taimetoitluse eeliste kohta - see pole midagi sellist nagu reklaam, mis on internetis rohkelt.

Selliste andekate toitumisspetsialistide veebisaitidel ei ole praktiliselt mingit teavet liha kasulikkuse kohta, kuid selliste esemete otsimisel palutakse sageli, et liha oleks kahjulik, et inimesed tapaksid ise, jätkates samal ajal loomset toitu.

Arenenud toitumisspetsialistid, ärimehed viitavad sellele, et lihatoitja on tapja ja mitte iga tarbija ei saa sellist survet psüühikale vastu võtta. Isik, kes ei ole valmis selliseks psühholoogiliseks rünnakuks, hakkab mõtlema oma elustiilile, nõustub lõpuks taimetoitlust toetavate argumentidega ja liigub järk-järgult uuele elustiilile. Mõne aja pärast jõuab arusaam, et kehal puudub midagi ja siin on veel üks reklaamitöö - kauplustes ja apteekides - kõik vajalikud täiendused, mida inimene vajab, ja samal ajal jääb ta loomade suhtes humaanseks. Nii juhtuvad tarbija zombisid.

Oluline on mõista, et mis tahes liiga laialt levinud teave annab võimaluse mõelda selle õigsusele ja küsida peamist küsimust: kes sellest kasu saab?

Arvamused ja nõu toitumisspetsialistid

Ükski arst või toitumisspetsialist ei saa keelata täiskasvanud taimetoitluse teed.

  • Enne liha mittekasutamist peaksite konsulteerima oma arstiga oma keha valmisoleku kohta selliste muutuste suhtes. Eksamid aitavad kindlaks teha, kas seedetrakti, südame ja teiste elutähtsate organitega on tõsiseid probleeme.
  • Kui plaanite lähitulevikus rasedust, võib üleminek taimsetele toitudele põhjustada raskusi lapse sünnitamisel ja kandmisel.
  • Te ei tohiks jõusüsteemi drastiliselt muuta 30 aastaks. Enne seda vanust moodustavad mõned keha funktsioonid jätkuvalt ja toitainete järsk vähenemine võib põhjustada nende ebaõnnestumist. Pärast selle vanusepiiri ületamist loetakse isik täielikult kujunenud: sissetulevad vitamiinid ja mineraalid on nende elutähtsate funktsioonide säilitamiseks rohkem vajalikud, nii et teatud tasakaalustatud toitumine ei saa kahjustada.
  • On oluline, et toitumist abistaks kogenud toitumisspetsialist, kes võtab arvesse teie keha iseärasusi ja aitab teil optimaalset korvit igas suhtes valida.
  • Regulaarselt läbige arstlik läbivaatus ja võtke teste, et jälgida vähimatki muudatusi. Vajadusel täitke puuduvad mikrotoitained ravimitega (kuid ainult vastavalt dietoloogi juhistele).

Kokkuvõtteks

Lõpuks, enne taimetoitluse piiri ületamist, peate pöörama tähelepanu oma rahakoti võimalustele. Hea toitumine ilma loomsete saadusteta on väga kallis. Jah, eraldi oleksid köögiviljad, puuviljad ja muud taimetoitlased odavad, kuid nende tarbimiseks vajalik kogus katab selle plussi. Vastasel juhul võib "see on moes" põhimõttel põhinev toitumine muutuda organismi jaoks tõsiseks katsumuseks ja isegi tulevikus ei avaldu tagajärjed kõige paremini.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/chem-vredno-vegetarianstvo-dieta-kotoraya-medlenno-ubivaet-10-argumentov-v-polzu-myasa/

Kohustuslikud ohutusnõuded liha keeldumisel

Kirjutan seda artiklit ühe lugeja taotlusel, sest ma arvan, et toitumisele ülemineku teema vähemalt "liha keeldumine" on väga oluline ja põletav!

See on esimene osa, kus ma kirjutan meie kõige olulisemast kohustusest. Teises osas räägin ma ise üleminekust ja mitmesugustest kasulikest omadustest.

Miks ma arvan, et liha keeldumine on minu jaoks selge?

Põhimõtteliselt on sellel teemal seeriast suur artikkel, mis juhtub sinuga, kui te liha loobute, kuid ma tahan sellele lisada:

      1. See toob kindlasti kasu Maa keskkonnale ja energiale, seda teadlikum on meie armastus planeedi ja selle kõigi elusolendite vastu, seda parem on atmosfäär või noosphere, kui soovite :)).
      2. Mul on loomade pärast kahju, ma tõesti ei saa neid süüa. Mul on juba nalja, et see sai minust nagu kannibalism.

    1. Ma vaatan videoid selle kohta, kuidas lehmad piinatakse, isegi kui nad lihtsalt piima võtavad ja kuidas nende udar on mürgitatud ja saastunud, ja ma ei joo ka piima ja piimatooted lahkusid järk-järgult mu toitumisest.
    2. Liha keeldumine parandab seedimist ja vähendab kõige ebameeldivate seedetrakti haiguste riski. Sooled puhastatakse - ja see, nagu me teame, on meie teine ​​aju, kuna see on täis närvivõrke - ja meie kõhust pärinevate liblikate ja eesnäärmete libistamine ei ole meie kujutlusvõime, vaid üsna teaduslik fakt, et emotsionaalne teadvus asub maos sellest olen ma kirjutanud mitte ainult raamatus, vaid ka ajakirjas merd.
    3. Kuna Thomas Campbelli "Hiina uuringu" (raamatu) tulemused suurest hulgast seedetrakti haigustest Hiinas, kus nad söövad liha, olin täiesti veendunud!

Tegelikult ei ole nimekiri täielik, kuid ma arvan, et kirjutasin selle peamise.

Niisiis, mida teha, et tagada üleminek taimse ja täisteratoidu toidule sujuvalt ja mööda teed, et me ei kaotaks juukseid, küüse ja ei saada näo naha imelist mullatooni :(:

      1. Tee see otsus ainult kogu oma südamega! Kui tunnete ennast õigeusu või mõne muu ametikoha ajal hästi, tunnete kehas uskumatu heledust, sooled hakkavad töötama nagu kella ja elu võtab värvi, proovige seejärel veel paar kuud postitada ja oma keha hoolikalt jälgida. Ja kui sa oled hästi, siis see on sinu oma.
      2. Loomulikult on taimetoit toit, tuleviku võimus ja inimeste tugevus, kellel on rohkem "peenemaid" vibratsioone, sagedusi jne, mis peagi iseloomustavad väga paljusid, lihtsalt arengu ja ajaloolise arengu tõttu. See tähendab, et niipea, kui hakkate rohkem mediteerima, palvetama, elama looduses ja sukelduma ühtsusesse, praktiseerima joogat või mõnda muud energiapraktikat, usu mind, liha üleminek ja hülgamine on täiesti valutu ja ilmne. Kui te praktiseerite energiapraktikat *, siis sa ei taha liha, see on tõsi.
      3. Teie reegel N1: taimne valk + taimne valk + taimne valk :))). Ma tahan öelda, et see on kõige tähtsam asi, mäletan südamest kõiki taimse valgu allikaid ja kui palju süüa päevas grammides: läätsed, herned mung oad, kikerherned, tofu, mustad oad, quinoa, amarant, sojapiim (!), Rohelised herned, artišokid, kanepiseemned, kaerahelbed ja kõrvitsaseemned, chia seemned, edamame oad, spinat, brokoli, spargel, rohelised oad (rohelised oad) jne. Ma koostan eraldi artikli ja ütlen teile, „kui palju üles riputada grammides” :). Ma lihtsalt teen iga päev uba supid, karbonaadid, salatid.
      4. Teie reegel N2: ZINC. Seda leidub lihas ja see on väga oluline toitainete sisaldus veresuhkru, naha, seedimise ja immuunsüsteemi jaoks. See tasakaalustab hormoonid, soodustab lahja kehamassi kogumit ja tervet hormoonide taset üldiselt. Kuid kõik taimsed valikud ei anna teile suurt annust. Kuid mõned pähklid, seemned ja terad, eriti mandlid, kanep, chia, kõrvitsaseemned, kakaooad, kaer ja quinoa sisaldavad piisavalt tsinki. Söö mõned (või kõik) neist päevas, viska neile salatid, magustoidud või suupisted (!) Kõigi söögi ajal. Muidugi võite proovida ja täiendada tsingiga.
      5. Eeskiri N3: IRON. See mineraal on ka seal :))): Chias, kanepiseemned ja kõrvitsaseemned, spinat, kapsas ja spiruliin. Raud aitab kaasa punaste vereliblede tekkele kehas, energia, tervisliku ainevahetuse ja ha-a-a-aroshuyu meeleolu. Kuigi liha on peamine raua allikas (vorm, mida on kergem absorbeerida), kuid on olemas taimseid allikaid, mis ei ole sellest madalamad: kaer ja pseudo-terad, nagu quinoa, teff ja amarant, samuti kõrvits ja kakaooad (15-30%) 2 spl.). Oad ja kaunviljad on samuti hea rauaallikas: mu lemmik läätsed, mustad oad, sojaoad, tofu ja tempeh on parimad!
      6. Reegel N 4: VITAMIINIDE RÜHM B. Ma nimetan neid stressivastasteks vitamiinideks (siin). Muide, selle kohta, kuidas õigesti võtta toidulisandeid või süüa vitamiine, lugege siit. Liha sisaldab ka palju B-vitamiine, kuid on ka taimseid tooteid, mis ei ole sellest madalamad. Toiteväärtusega pärm, spiruliin ja muud sinikrohelised vetikad sisaldavad B12-vitamiini (kuigi on siiski soovitav võtta toidulisandeid, isegi kui te sööte liha, et pakkuda oma keha sellele maagilisele vitamiinile, Bali perioodiliselt iga taimetoitlasele :)). B2-, B3-, B5-, B6- ja B9-vitamiinid leiduvad rohkesti taimsetes toitudes ja aitavad kaasa naha, juuste, energia taseme, stressijuhtimise ja aju tervise parandamisele. Parimad allikad on: chia, spinat, banaanid, mandlid, oad, oad, kaer, toitumispärm, vetikad, rosinad, viigimarjad ja kanepiseemned.

Need on põhireeglid, ülejäänud nõuanded ja kasulikud kiibid, mida kirjeldan järgmises artiklis!

Kõik ilu, sära ja armastus!

http://themindfulbeauty.com/?p=15032

Süüa või mitte süüa, see on küsimus. Miks liha keeldumine toob kaasa kaalutõusu ja tervise halvenemise

Loomsete valkude hülgamine

Praegu on Daily Maili väljaande kohaselt Ühendkuningriigis rohkem kui 1,2 miljonit taimetoitlast. Sageli on nad vastu katsetele veenda neid liha tarbimise eelistest. Inimesed ignoreerivad tagajärgede hoiatust, järgides nende tervislikku toitumist. Kümme aastat tagasi, ütleb toitumisspetsialist Magdalena Vszelaki, keegi ei küsinud temalt, millist dieeti järgida. Täna küsitakse arstilt pidevalt selliseid küsimusi: "Kas ma peaksin proovima keto-dieeti või paremat või paleo-toitumist?" Vahepeal on Vsezlaki veendunud, et sellist toitumispõhimõtet, mis ideaalselt sobiks kõigile.

„Ma ütlen neile, et on olemas põhimõtted, mis on ühised kõigile: mitte liiga palju suhkrut, kofeiini või toiduaineid. Kuid mitte iga toit ei sobi konkreetsele inimesele. Ja ma ei soovita kunagi liha vältimist. Ma ei pea taimetoitlust terviseks. Lõppude lõpuks tähendab see mitte ainult liha, vaid ka kalade, munade, piimatoodete ja isegi mee loobumist, ”selgitas ta.

Loomsete saaduste tagasilükkamine jätkub, naistel puuduvad olulised toitained. Hiljutine aruanne, mis põhineb Briti rahvatervise uuringu andmetel, näitas, et 20–30-aastased naised ei saa keskmiselt seitsmest tervise jaoks kõige tähtsamast mineraalist. Meestel on pilt veidi parem - neil puudub viis. Toitumisspetsialisti sõnul on see tingitud asjaolust, et nad on palju vähem tõenäoline kui naised liha keeldumise tõttu.

Liha keeldumise tagajärjed

“Maitsev! Oh, tänan teid. ”: Krasnojarski taimetoitlane esmakordselt 19 aasta jooksul proovis kishabit

Viimase kümne aasta jooksul uuris Vszelaki umbes kaks tuhat patsienti ja märkas, et heaolu paranemine on pikaajaline vaid väike osa neist. Reeglina tunnevad tüdrukud pärast loomsete saaduste täielikku või osalist loobumist suurt aega aasta või kaks aastat. Siis halveneb tervislik seisund. Paljud kogevad pidevat väsimust, sageli haigeid, langevad depressiooni. Mõned algavad juuste väljalangemine ja kehakaalu tõus, tekivad sageli probleeme kilpnäärme tööga.

„Ma intervjueerisin umbes 2,8 tuhat naist-taimetoitlast oma kogemustest liha keelamisel. Umbes 70% nendest, kes olid rohkem kui kaks aastat vegaani- või taimetoitlased, tunnistasid, et selle aja jooksul ei ole nende tervis olnud muutunud ega halvenenud. Paljud ütlesid, et nad tundsid end esimesel aastal väga hästi, siis olukord muutus dramaatiliselt, ”lisas toitumisspetsialist.

Ta selgitas, et enamik naisi pöördus sellisele režiimile, kuna nad tahtsid väga vastata ühiskonna ideedele „tervisliku” toitumise kohta ja ignoreerisid oma keha vajadusi. Aga niipea, kui nad lisasid oma dieedile isegi väikese koguse loomset valku, paranes nende heaolu märkimisväärselt.

„Võta mu sõber Alex Jameson, pikaajaline vegan, orgaaniline peakokk ja austatud terviseekspert. Palju tema järgijate hirmule tundis ta mitme aasta pärast tundmatult halva enesetunde pärast paranemist, tagastades toidule väikese koguse loomset valku, ”märkis ta.

Miks tervis paraneb kõigepealt

Põhjus, miks taimetoitlus väidetavalt alguses töötab, on väga lihtne. "Tervisliku toitumise" puhul keelduvad inimesed mitte ainult loomsetest saadustest, vaid ka pooltoodetest. Kuid sageli muutub olukord ja nad naasevad limonaadile ja kiibidele. Nad söövad ka kõrge gluteeni, sojaoad ja maisi sisaldavaid toiduaineid, mis võivad põhjustada seedehäireid.

„Ma ei ütle, et sa pead pekoni süüa iga päev. Kuid mõnedest vitamiinidest ja toitainetest on taimest allikatest väga raske saada. Näiteks tarbivad vegaanid väga vähe A- ja D-vitamiini. Nende vitamiinide parimad allikad, mis on olulised hormonaalseks tasakaaluks, tugevad luud ja hea vaimne tervis, on kala, liha ja maks. Taimetoitlased saavad neid piimatoodetest saada, aga kui inimesel on allergia või ta lihtsalt neid vältida, on see tee beriberi, ”ütles Vsezelaki.

Lisaks on taimetoitlastel sageli puudulik vitamiin B12 ja tsink, mis on immuunsüsteemi ja soole kaitse seisukohalt elulise tähtsusega. Praegu on enamik inimesi teadlikud omega-3 rasvhapete tähtsusest aju hea toimimise, kolesterooli juhtimise ja kiirgava naha puhul. Vegaanid saavad selle ühendi Chia seemnetest ja pähklitest, erinevalt rasvaste kalade hulgast, millele liha sööjad toetuvad.

„Kuid paljud inimesed ei mõista, et need taimsed tooted sisaldavad omega-3 sellises vormis, et keha ei saa hõlpsasti töödelda ilma kahe peamise toitaineta: B12 ja tsink. Lihtsamalt öeldes ei saa nende kehad süüa toitaineid, mida nad söövad, kuna nende toitumine ei ole sordi ja loomasööda tõttu ", järeldas toitumisspetsialist.

Mitte toitumine ja eetilised standardid

Top 10 võimalust süüa suvel õigesti

Toitumisspetsialist ja Mihhail Ginzburg selgitasid “360”, et veganismi ja taimetoitluse normid ei ole nii eetilised. Sellise toitumise järgides järgivad inimesed kõigepealt moraalset eesmärki „mitte kedagi tappa”, mitte füüsilist taastumist. Samal ajal ärge segage taimetoitlust ja veganismi - need on erinevad söömisharjumused. Kui esimesel juhul saab keha veel loomset valku, siis teises - ei. Sellest vaatenurgast on taimetoitlus kehale vähem kahjulik, kuna see on vähem puudulik.

„Inimkeha kannatab loomse valgu puudulikkuse all. See on eriti ilmne noorukieas ja rasedatel või imetavatel naistel. Veganism võib olla kahjulik, kui inimesel on kroonilisi haigusi, tal on sageli leibkonna või tööstuse mürgistus, kui tal on kasvav vajadus toitva toidu järele, ”ütles ta.

Kuid mõnes vanuserühmas, toitumisspetsialist märkis, ovolaktovo vegetarianism, seevastu, võib olla kasulik. See toitumispõhimõte võimaldab mitte ainult taimseid saadusi, vaid ka piima ja mune. See võib olla sobilik üle 50-aastastele inimestele, keda arst soovib vähendada punase liha kogust dieedis. Lisaks sellele järgivad taimetoitluse all suhteliselt ratsionaalset režiimi, mis on harva kõrge kalorsusega. Seetõttu võib ovolaktilist taimetoitlust pidada vanema põlvkonna tervislikuks toitumiseks. Oleks veelgi kasulikum, kui need inimesed lubaksid endale merekalasid süüa.

„Tervislikku toitumist tuleb õppida. Kui inimene ei taha õppida, võib talle pakkuda vaid lihtsaid piiravaid mudeleid: "Ära söö midagi, millel on silmad" või "Ära söö midagi, mis jookseb, ujub või lendab." Ja kui inimene õpib, võib piirangute loetelu olla üksikasjalikum ja mõistlikum, ”lisas Ginzburg.

Ülekaaluline

Dietitik Olga Perevalova ütles „360”, et vaidluse punkt, mis on tervisele kasulikum: liha söömine või sellest loobumine, pole veel saavutatud. Pikad maksad on nii ühel kui teisel küljel. Aga toitumisspetsialistid kogu maailmas nõustuvad, et taimetoitlus on kindlasti vastunäidustatud alla viie- või seitsme-aastastele lastele. Lihatoidus on palju valku, millest keha ehitab lihas-skeleti ja olulised vitamiinid, eriti B12, mida keha peaaegu ei sünteesita. Nende jaoks on oluline süüa kala ja mereande, mis sisaldavad joodi, fosforit, rauda, ​​omega-3, kaltsiumi, magneesiumi jne.

„Vegetarianism on jagatud viide liiki. Üks neist on liha hülgamine ja kõik sellest tehtud. On palju teaduslikke uuringuid, mis kinnitavad, et kui on palju röstitud liha, kebabe, mitte alati kvaliteetseid lihatooteid kantserogeenide ja keemiaga, ei ole see kasulik. Kuid kahjulike lisandite ja lisanditeta värske liha on üsna kasulik, ”selgitas arst.

Enamik vene naisi kannatavad aneemia all, st aneemia nende füsioloogia tõttu. Seetõttu on parem, kui nad ei loobu lihast - peamisest raua ja B12-vitamiini tarnijast, mis on vajalik pärast menstruatsiooni taastumiseks. Meestel on aneemia palju vähem levinud.

„Teave, et liha keeldumine põhjustab kaalulangust, ei ole midagi muud kui müüt. Õigeusu kiire umbes 250 päeva aastas. Kuid see toob kaasa ainult kaalutõusu, sest inimesed lülituvad süsivesikute toidule: teraviljad, pasta, kartul, kasutavad palju taimeõli - see tähendab kõrge kalorsusega toiduaineid. Pikaajaline liha keeldumine toob kaasa kaalutõusu, ”on Perevalova veendunud.

Kaasaegsed arstid süüdistavad kehakaalu tõusuks mitte kolesterooli ega rasva, nimelt süsivesikute tooteid: rafineeritud suhkrut koos taimeõliga. Pool tassi õli on umbes 1000 kalorit, mis on pool keskealise naise energiatarbimise päevast normist. Seetõttu on targem kasutada "lahja", lahja värsket liha kui sellest loobuda.

„Ei ole soovitatav keelduda liha manustamisest seedetrakti haigustega inimestele, kes on rikkunud B- ja B12-vitamiinide sünteesi, kaasa arvatud mehed. Kuid teave, mida liha saab onkoloogia arengule kaasa aidata, on enam-vähem tõeline teave. Seega, kui keegi perekonnas oli selliste haigustega haige, on parem vähendada liha kogust toitumises. Sama soovitatakse ka üle 50-aastastele kodanikele, ”märkis arst.

http://360tv.ru/news/tekst/otkaz-ot-mjasa-privodit-k-naboru-vesa-i-uhudsheniju-samochuvstvija/
Up