logo

Eraldi seos inimese toitumises on kuivatatud puuviljad ja eriti ploomid. Sellel kuivatatud delikatessil on meeldiv maitse ja seda saab kasutada tervise edendamiseks. Sellise toote fännid peaksid teadma, millised on ploomide kasulikkus ja kahju kehale ning kellele see on näidatud ja kes on keelatud.

Ploomidel on suhteliselt kõrge energiasisaldus - 264 kcal sadas grammi kohta.

Keemiline koostis sisaldab:

  • rasvad - 0,7 g,
  • valgud - 2,3 g,
  • süsivesikud - 57,5 ​​g

Samuti sisaldab kuivatatud puuviljade koostis tervet hulk toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid:

  • suhkur;
  • pektiinid;
  • kiud;
  • orgaanilised happed;
  • vitamiinid A, B, C, PP;
  • naatrium;
  • raud;
  • fosfor;
  • kaaliumi.
  • sahharoos;
  • glükoos;
  • fruktoos.

Mis on kasulikud ploomid? Puuviljal on positiivne mõju kõigile kehasüsteemidele:

  • Puhastab sooled toksiinidest ja räbu.
  • Seda peetakse kõhukinnisuse hea ennetamiseks.
  • Edendab loomulikku kehakaalu langust.
  • Sellel on veresoontele puhastav toime.
  • Vastab vabadele radikaalidele, vähendab vähiriski.
  • Parandab vereringet.
  • Sellel on antibakteriaalne toime (pärsib kahjulike mikroorganismide aktiivsust: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Teenib hambahaiguste ennetamiseks.
  • Soodne mõju nägemise kvaliteedile karotiini koostise sisu tõttu.
  • Edendab tõhusust.
  • Sellel on tooniline efekt.
  • Sellel on kerge diureetiline toime.

Selliste ebameeldivate nähtuste nagu kõhukinnisuse vastu võitlemisel on olulised ploomide kasulikud omadused. Kui seda seisundit ei põhjusta tõsised patoloogiad, siis saate selle kõrvaldamiseks kasutada traditsioonilise meditsiini retsepte.

Tee koos ploomidega kõhukinnisuse vastu. Keetmise etapid:

  1. Valage keeva veega mõned puuviljad.
  2. Laske neil seista vähemalt 5 tundi (parem on ööbida).
  3. Võtke infusioon kogu päeva jooksul väikeste portsjonitena.

Vihje Võtke see puljong mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Need, kellele ei meeldi ploomide viljad, võivad need eemaldada puljongist ja võtta ainult vedelikku.

On veel üks võimalus ploomide kasutamiseks kõhukinnisuse korral (neile, kes hindavad aega ja ei taha seda kuivatatud puuviljade valmistamiseks kulutada).

  1. Piisab 5 küpsest ploomist, närida neid põhjalikult ja juua neid puhta keedetud veega.
  2. 3 kuni 4 tunni pärast korrake protsessi.
  3. Reeglina saab leevendust samal päeval. Sellise protseduuri läbiviimine on vajalik tühja kõhuga.

Kuidas kaotada kaalu ploomidega

Kas on võimalik kasutada ploomide kaalulangust? Muidugi, sest selle koostise komponendid aitavad kiiresti kaotada need lisakilbid ilma toitumisharjumusi ammendamata.

Peamised ploomide "salenemisvõimalused" on järgmised:

  • Veresuhkru taseme normaliseerimine. Vaatamata kõrge kalorisisaldusele on puuviljal madal glükeemiline indeks - ainult 29 ühikut. See on peaaegu 2,5 korda väiksem kui suhkur. Seega sobivad ploomid ka diabeetikutele.
  • Vähendab kolesterooli.
  • See annab täiuslikkuse, näljahäda. Loode kiud täidab kõhuga, hoides mõnda aega suupisteid.
  • Seda peetakse heaks antidepressandiks. Hea tuju = edukas toitumine. Prune tagab rõõmu ja optimismi, parandab vaimset ja emotsionaalset seisundit.
  • Puhastab sooled. Tõhusamaks peetakse kõrge kiudainesisaldusega dieeti.
  • Annab kehale kõik vajalikud ained. Kuivatatud puuviljad säilitavad kõik küpsete ploomide omadused ja tagavad süsteemidele kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained. Lisaks on see delikatess väga maitsev.

Mustade ploomide ja kefiiri kombinatsioonil on suurepärased "salenemisomadused". Eksperimendi huvides võite proovida asendada õhtusööki või hommikusööki, need tandemid. Lõika 5 ploomi (või tükeldage segistis) ja segage klaasi kefiiriga. Selline kokteil aitab mitte ainult kaalust alla võtta, vaid takistab ka võimalikku kõhukinnisust.

Vihje Kefiiri ostmisel peaksite pöörama tähelepanu tootmisajale, sest lõõgastav toime sõltub otseselt selle „vanusest”.

Toode, mis on vanem kui 2 päeva, võib vastupidi omada fikseerivat efekti. Sellisel juhul jääb alles arvata, kes võidab - lõõgastavad ploomid või jogurt.

Kuivatatud puuviljade kasutamine raseduse ajal

Mis on kasulikud ploomid raseduse ajal? Puuviljal on järgmiste omaduste tõttu kasulik mõju tulevaste emade organismile:

  • Parandab nahka, tervet nahka.
  • Kõrvaldab kõhukinnisuse - rasedate naiste sagedased kaaslased.
  • Normaliseerib vee tasakaalu tulevase ema kehas.
  • Sellel on kolereetiline toime.

Ja kuigi sellel kuivatatud puuviljal ei ole naistel praktiliselt mingeid vastunäidustusi, kui seda kasutatakse, tuleb järgida mõningaid soovitusi:

  • Ärge kasutage ploomi sageli ja kontrollimatult. Eriti hoolikalt on vaja annustada loote diabeediga rasedatele naistele.
  • Võimalike allergiate riski vähendamiseks peate hoolikalt valima ploomid. Puuviljad peaksid olema magusad, kergelt hapukad, ilma kibeduse ja üsna raske.

Kuivatatud ploomid: kasu ja kahju

Selliseid kuivatatud puuvilju hinnatakse nende mitme positiivse omaduse poolest:

  • Stabiliseerige rõhk.
  • Suuõõne infektsioonidega võitlemine.
  • Asjakohane südame-veresoonkonna haiguste varases staadiumis.
  • Aitab kõrvaldada maksa ja neerude patoloogia.
  • Suurendage jõudlust.
  • Värskendada keharakke.
  • Parandada nägemist.
  • Neil on võimas antibakteriaalne toime, mitte halvem kui ravimid.

Tähelepanu! Kõik loetletud omadused puudutavad üksnes looduslikke, keemiliselt töödeldud puuvilju.

Pika aja jooksul kuivatati ploomi otse päikese käes ja ainult 1930. aastatel kasutati mehaanilist dehüdratatsiooni.

Tavaliselt kuivatatakse ainult küpseid, lihaseid puuvilju, mille suhkrusisaldus on vähemalt 10%, ja happed - kõige rohkem 1,2%.

Kuivatatud ploomid kodus:

  1. Tühjendage ja loputage ploomid põhjalikult.
  2. Levita puuviljad küpsetusplaadile, mis on kaetud küpsetuspaberiga.
  3. Toorainet on vaja kuivatada vähemalt 4 tundi temperatuuril 100 kraadi, kuid see peab palju kauem jahtuma - 6 kuni 8 tundi.
  4. Pärast kuivatamist tuleb tulevased ploomid ahju eelsoojendada 80 kraadini. Sellel temperatuuril kuivatatakse kambrit 6 tundi, seejärel jahutatakse veel 3 tundi.
  5. Ahju soojendatakse uuesti 100 kraadini, pange ploomid sinna ja laske sellel seista 30 minutit.
  6. Prune valmis. See on vajalik ainult selleks, et viia see sobivasse mahutisse.

Vastunäidustused

Vastunäidustused ploomide kasutamisel on vähe.

Niisiis ei tohiks puuvilju dieeti sisse viia (või rangelt piiratud):

  • diabeediga patsiendid;
  • imetavad emad (võivad põhjustada lastel käärsoole ja seedehäireid);
  • ülekaalulisuse all kannatavad inimesed.

Ploomid on mitmekülgne delikatess, mis ühendab meeldiva maitse ja hindamatu väärtusega keha. Suhteliselt väikese arvu vastunäidustustega sobivad need puuviljad kõhukinnisusega inimestele ja neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Kuivatatud ploomid on kasulikud ka neile, kes lihtsalt armastavad tervislikke maiustusi.

http://zdorov-today.ru/chernosliv-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Ploomid

Ploomid on ploomid, mida kuivatatakse kivideta. Tavaliselt kuivatamiseks valige mahlakad küpsemad viljad omatehtud ploomiperekonnast Pink.

Kodu ploom - madal puu või suur põõsas, mida kasvatatakse laialdaselt peaaegu kõigis Euroopa riikides, samuti Ameerika Ühendriikides, Hiinas ja Jaapanis. Kuivatamiseks sobivad muud ploomiliigid, mille puuviljad on samuti tumedad ja sarnase suurusega.

Tavaliselt riikides, kus ploomid kasvatatakse, on ploomide tootmine tavaline. Kõige kallim ja kvaliteetne toode on pehme mustad ploomid, millel on iseloomulik magus-hapu maitse, mida toodetakse Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, Prantsusmaal ja Moldovas.

Pärast saagikoristust kuivatatakse ploomi viljad ja pärast jahutamist voolava veega kuivatatakse aurukuivatites. Mustade ploomide iseloomulik sära annab glütseriini, mis töötleb juba kuivatatud puuvilju.

Ploomide koostis

Erinevad ploomiliigid erinevad koostise poolest, kuid keskmiselt sisaldavad need ploomid (100 g):

  • 56,9 g polü- ja monosahhariide;
  • 32,4 g vett;
  • 8,9 g toidu kiudaineid;
  • 3,5 g orgaanilisi happeid;
  • 0,1 g küllastumata rasvhappeid;
  • 2,3 g valke;
  • 1,8 g tuhka;
  • 0,7 g rasva;
  • 0,6 g tärklist;
  • Vitamiinid - C (alates 3,3 mg), samuti PP, A, B1, B2, E, B9, B6, B5;
  • Makroelemente - kaaliumi (745-864 mg), samuti magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, kloori ja naatriumi;
  • Mikroelemendid - raud (2,47 mg), mangaan, vask, tsink ja seleen.

Kalorite ploomid

Ploomide kalorisisaldus on 264 kcal ja see on sarnane teiste kuivatatud puuviljadega, mille kalorisisaldus varieerub 246 kcal (pirn) kuni 292 kcal (kirss).

Suure kalorisisaldusega ploomid võrreldes värskete ploomidega (43 kcal) on tingitud puuviljade kuivatamisest - 5 kg värsketest ploomidest toodetakse keskmiselt mitte rohkem kui 1 kg ploomi.

Kasulik omadused ploomid

Kasulikud omadused ploomid tänu rikkaliku vitamiini ja mineraalide koostisele. Sellel on diureetiline, antibakteriaalne ja kolereetiline toime. Muude ploomide meditsiinilised omadused on järgmised:

  • Ainevahetuse normaliseerimine;
  • Maomahla sekretsiooni stimuleerimine;
  • Suurenenud söögiisu;
  • Naha seisundi parandamine;
  • Aju aktiivsuse aktiveerimine.

Samuti loetakse headeks energiaks ploomid. See aitab kiiresti taastada tugevust ja jõudlust pärast pikaajalisi haigusi ja rõhutab ning parandab üldist tervist. Kuivatatud ploomid on sageli soovitatavad järgmiste haiguste raviks ja profülaktikaks: podagra, reuma, neeru- ja maksahaigused.

Ploomide eelised

Ploomide kasulikkust tõestavad arvukad uuringud selle toitainete kohta. Niisiis võib seda pidada teatud vitamiin-mineraalide kompleksiks, samas kui kuivatatud ploomid sisaldavad peaaegu ühtegi küllastunud rasva. Seoses sellega soovitavad toitumisspetsialistid kaalulangusena ploomide söömist.

Uuringud Ameerika Ühendriikides leidsid, et ploomid põhjustavad küllastustunnet kiiremini kui paljud jahu tooted. Samal ajal on glükoosi tase, samuti hormoon, mis kasutab insuliini, veres pärast "suupiste" ploomid madalam kui kuklite ja küpsiste järel.

Samuti on tõestatud ploomide eelised:

  • Et parandada seedesüsteemi toimimist. Ploomid kuuluvad lahtistava omadusega toodetele ja seda on soovitatav kasutada kõhukinnisuse korral. Seda hõlbustavad taime kiud ja sorbitool, mis sisaldub selle koostises. See ploomide omadus kinnitati uuringutega, mille andmed avaldati Ameerika Ühendriikides 2011. aastal ja mille järel võivad selle riigi arstid välja kirjutada ploomid laksatiivina;
  • Immuunsüsteemi tugevdamine. Tänu C-vitamiinile ja muudele kasulikele komponentidele on ploomid suurepärased antioksüdandid ja soodustavad vabade radikaalide ja muude toksiinide eritumist organismist, mis tugevdab ja taastab immuunsüsteemi. Flavonoidid ja muud fenoolsed antioksüdandid, nagu luteiin, tagavad ka antioksüdantide kaitse ja ennetavad vananemist;
  • A-vitamiini ja beetakaroteeni põhjustatud nägemishäirete ennetamiseks, mis on leitud olulistes kogustes kuivatatud ploomides;
  • Kuidas ennetada südamehaiguste teket. Kaalium, fluor ja raud mängivad punaste vereliblede moodustamisel olulist rolli, mis parandab vererakkude arvu ja kaitseb selliste kardiovaskulaarsete haiguste tekke eest, nagu hüpertensioon, tromboflebiit ja ateroskleroos.

Kallutage rakendust

Ploomid võib süüa eraldi tootele või lisada koostisosana erinevatesse roogadesse. See on suurepärane võimalus nälja kiireks rahuldamiseks.

Kuumade jookide valmistamiseks tuleb see peeneks hakata ja lisada koos ülejäänud koostisosadega. Kuivatatud ploomiteed on eriti kasulikud raseduse ajal, kuna nad küllastavad keha kasulike mineraalide ja vitamiinidega ning parandavad seedimist.

Ploomid lisatakse traditsiooniliselt magusale plovile, eriti Kesk-Aasia riikide kööki. Samuti on see koostisosaks erinevate suupistete, kookide ja magustoitude, salatite ja lihatoidudega.

Kasutatakse ploomide kasutamist kaalulangus

Paljud toitumisspetsialistid soovitavad kaalulangusesse süüa ploome. Selle põhjuseks on suhteliselt madala kalorisisaldusega rikas vitamiinikompositsioon ja võime mõjutada keha ainevahetusprotsesse.

Niisiis sisaldavad ploomid puuvilja- ja marja- ja segatud dieeti, mis reeglina annavad kiire ja püsiva tulemuse. Kui te ei täida spetsiaalseid dieeti, aitab ploomid ka kaalulangust kaasa. Selleks on soovitatav järgida järgmisi reegleid:

  • Söö 4-5 kuivatatud ploomi päevas, et vähendada söögiisu ja normaliseerida veresuhkru taset;
  • Enne sööki on ploomid, mitte nende järel, mis võimaldab vähendada põhirooga mahtu;
  • Kiireks suupisteks kasutada kuivatatud ploome. Sobib ka nendeks eesmärkideks on ploomide, kuivatatud aprikooside ja pähklite segu;
  • Küpseta putru ploomiga.

Kahjustavad ploomid

Tänu tasakaalustatud kompositsioonile võivad ploomid olla kahjulikud ainult selle kuritarvitamise korral, mis võib põhjustada seedehäireid.

Samuti peaksite olema ettevaatlikud, et lisada oma dieedis kuivatatud ploomid rasvumise ja diabeedi raviks ning imetavatel emadel soovitatakse kõigepealt konsulteerida lastearstiga, et see ei tekitaks lapsele mao ja koolikute ärritust.

Kuivatatud või ladustamistingimuste rikkumise korral võivad ploomid olla kahjulikud. Niisiis, ei ole soovitatav süüa ploomi, kui see on mõru, on jälgi hallitust või pruuni värvi, mis näitab, et seda töödeldi korduvalt termiliselt, mille tulemusena kaotas enamik kasulikke aineid.

http://www.neboleem.net/chernosliv.php

Ploomid

Mustad ploomid on üks populaarsemaid kuivatatud puuvilju. Tegemist on tavalise kuivatatud ploomiga, millel on suurepärane toiteväärtus ja maitse. Ploom on Rosaceae perekonna taim, mis tekkis okkade ja kirsside ploomide loomuliku ristumiskoha tulemusena. Tänapäeval kasvatatakse seda aktiivselt Moldovas, Ukrainas, Venemaa, Prantsusmaa, Põhja-Kaukaasia ja Aasia riikide lõuna- ja keskvöödel.

Kuidas ma saan ploomid?

Sellise kuivatatud puuvilja saamise meetodis pole midagi eriti rasket. Igat tavalist ploomi saab muuta ploomiks, peate lihtsalt värsked puuviljad nõuetekohaselt kuivatama. On äärmiselt oluline jälgida kuivatamistehnoloogia mõningaid olulisi nüansse.

Mustade ploomide saamiseks tuleb valida küpsed, magusad ja mahlakad ploomid ilma vigadeta. Seejärel vali valitud puuviljad keedusoola lahuses 1-1,5% (kiirusega 100-150 grammi sooda 10 liitri vee kohta) 5-20 sekundit ja peske need kohe kuumas vees. Siis tuleb puuviljad jahtuda ja kuivatada aurukuivati. Tänu sellele on võimalik säilitada toitaineid.

Kuivatamisprotsessil on oma omadused. Algfaasis kuivatatakse ploomid enne kuivatamist 3-4 tundi (temperatuur 45-50 ° C) ja seejärel järgmise 1-2 päeva jooksul temperatuuril 60 ° C, kuni need on valmis. Et kuivatatud puuviljad saaksid oma iseloomuliku tumeda värvi, vahetult enne kuivatamise lõppu tõstetakse temperatuur 2-3 kraadini 100 kraadi või rohkem. Tänu sellele saadakse tselluloosis sisalduv suhkur ploomide ja karamellatsiooni pinnale, mis annab iseloomuliku sära. Kui näete veidi valget õitsemist, võite rääkida kuivatatud puuviljade täielikust valmisolekust ja kõrgest kvaliteedist.

Mustad ploomid saadakse enamasti roheliste, Ungari, stenli sortide ploomidest. Ploomid saab kuivatada kividega või ilma. Kividega kuivatamisel jäävad maksimaalselt kasulikud ained.

Eeskirjad ploomide valimiseks ja ladustamiseks

Valides puuvilju, peate olema ettevaatlik. Kui ostate ploomid turule, pöörake kindlasti tähelepanu sellele, kuidas see väliselt näeb. Kvaliteetne toode matt must. Kui see on läikiv või tumehall, siis kõige tõenäolisemalt, et esitusviisi anda, töödeldi seda väljalaskeavas glütseriiniga. Samuti võidakse ploomid töödelda mõnikord keeva veega või rasvaga, mis aitab kaasa mineraalide ja vitamiinide vähenemisele. Puuviljade töötlemistehnoloogia olulist rikkumist näitab nende pruuni kohvi varju. Sageli on neil ebameeldivalt mõru maitse. Kvalitatiivselt ja nõuetekohaselt töödeldud toode peaks olema magus, kerge maitsega happeline. Väliselt on see lihav, mitte liialdatud, elastne ja kergelt pehme, musta värvi, kergelt valkjas ja kergelt läikiv.

Tootmise ajal võisid ploomidesse sattuda kahjulikud ained. Et kaitsta end nende eest, leotage kuivatatud puuviljad esmalt 15-20 minutit külmas vees. See aeg on piisav, et jätta lootele tervist kahjustavad ained.

Kuidas säilitada ploomid? Selleks saate kasutada kahte meetodit:

  • ladustamine mahutis (klaas, plast või puit) kuivas ja jahedas kohas;
  • zip-pakendites - sorteeritakse ploomid väikestes portsjonites; ventilatsiooni vältimiseks ei pea pakendeid lõpuni kinnitama; pakendid võib paigutada külmiku ukse.

Kasulikud omadused ja ploomide koostis

Ploomid ei maitse mitte ainult suurepäraselt, vaid omavad ka mitmekülgseid tervendavaid omadusi, mis on tingitud äravoolus sisalduvate kasulike ainete sisaldusest, mis on kuivatamise käigus peaaegu täielikult säilinud.

Mustad ploomid sisaldavad rikkalikku vitamiini- ja mineraalkoostist. Kõik see on näidatud tabelis.

Järgmises tabelis on näha ploomide toiteväärtust.

Ploomid on inimkehale väga kasulikud. See on talle omane:

  1. Reguleerige seedesüsteemi tööd orgaaniliste hapete ja kiudainete suure sisalduse tõttu. See võimaldab teil vabaneda sellistest probleemidest nagu kõhukinnisus.
  2. Saadaval kaaliumis aitab see toode toime tulla veresoonte haiguste ilmingutega - tromboos, ateroskleroos ja teised. Kaalium aitab kaasa ka uriini eritumise suurenemisele ja sapi sekretsioonile, toetab südame lihaste tööd.
  3. Parandab naha seisundit ja välimust tänu antioksüdantide omadustele.
  4. Aitab parandada nägemust A-vitamiini piisava koguse tõttu.
  5. Edendab keha puhastamist toksiinidest.
  6. Kuivatatud ploomides olev sahharoos ja glükoos võivad parandada keha üldist tooni ja suurendada selle tõhusust.
  7. Nende viljade bakteritsiidsete omaduste tõttu võib nende infusiooni suu infektsiooni juuresolekul loputada. Samuti on see iseloomulik happe-aluse tasakaalu taastamisele, takistades seega kaariese arengut.
  8. B-vitamiinide kõrge sisaldus avaldab närvisüsteemi ploomide soodsat mõju, mis võimaldab teil suurendada vastupidavust stressile ja kõrvaldada ärevust. Kuivatatud puuvilju hinnatakse selle võime tõttu normaliseerida kõrget vererõhku, mistõttu on soovitatav süstida hüpertensiooni dieeti.
  9. Sellel on omadus imenduda keha hävitavaid vabu radikaale. Seetõttu on kasulik kasutada vähi patoloogia ennetamiseks.
  10. Tänu laiele vitamiinikomplektile on ploomid kasulikud beriberi jaoks. Väga sageli on see ette nähtud rauapuuduse aneemiaga patsientidele.

Toidud ploomidega

Ploomid on leidnud oma kehakaalu vähendamise vahendina. See aitab keha puhastada, suurendades soolestiku liikuvust. Tänu sellele on võimalik mitte ainult vabaneda täiendavatest kilodest, vaid ka kehasse kogunenud toksiinidest, räbu ja muudest kahjulikest ainetest. Selle toote pektiinid aitavad kõrvaldada ülemäärast kolesterooli.

Kaalu kaotamisel on oluline ploomide teine ​​omadus. Tänu rikkaliku orgaaniliste hapete, vitamiinide ja muude tervisele oluliste elementide sisaldusele aitab see stabiliseerida kogu organismi üldist aktiivsust, mis on äärmiselt oluline puhastamiseks.

Mustad ploomid on loomulik antidepressant, mis on oluline masendunud ja ärritunud salenemisega naiste jaoks. Kasulikud suhkrud, mis on selle koostises, aitavad neid, kes üritavad kaalust alla võtta ja ei suuda magusat täielikult kõrvaldada.

On erinevaid toitumisi, mis sisaldavad ploomi. Me keskendume mõnele neist.

Pruunid päevad ploomidele

Kui vajate kiiret tulemust, korraldage ploomide jaoks paastumise päev. Eelnevalt puuvilju aurutada ja võtta väikese portsjoniga kogu päeva jooksul iga 2,5–3 tunni järel. Üks portsjon ei tohiks olla üle 100 grammi. Kuid sellist vabastamist ei saa kasutada diabeedi all kannatavad.

Vähem efektiivset kaalukaotust ploomidega, kui neid kombineeritakse teiste toodetega.

Puhastav toitumine

Sellise dieedi olemus mitme kuivatatud ploomide puuvilja kasutamisel enne iga sööki. Kui on olemas tugev nälja tunne, siis saate põhimeetodite vahel süüa viie kuivatatud puuvilja ja juua neist välja.

Ligikaudu kuue päeva puhastav dieet kasutades ploomid:

  • hommikusöök - kõvaks keedetud munad - 2 tk, greip ja magustamata roheline tee;
  • lõunasöök - lahja supp, väike viil leiba, ploomi keetmine;
  • pärastlõunane tee - 1 greip;
  • õhtusöök - kala keedetud või hautatud kujul, tee ilma suhkruta.
  • hommikusöök - vähese rasvasisaldusega kodujuust, klaas gaseerimata vett;
  • lõunasöök - köögiviljasupp, magustamata tee;
  • pärastlõunane tee - üks õun või greip;
  • õhtusöök - köögiviljasalat ja värsked õunad.
  • hommikusöök - viil juust, viil kliidileib, klaas taimset teed;
  • lõunasöök - lahja borsš, keedetud kartul - 2 tükki, ploomikompoot;
  • pärastlõunane tee - üks õun või greip;
  • õhtusöök - keedetud suhkrupeedi salat, väike viil leib, leib ja ploomid.

Järgmine, neljandal päeval kordub toitumine esimesest. Iga kord enne hommikusööki ja pärastlõunane teed, peate süüa 5 tükki ploomid, enne lõunasööki - 9 ja enne õhtusööki - 7. Kogu toitumise ajaks välistage jahu kogusest (välja arvatud leiba leiba, mis on osa dieedist), rasvane, soolane, praetud, magus, gaseeritud joogid, kohv ja alkohol. Toitumisspetsialistid ütlevad, et selline toitumine 6 päeva jooksul võimaldab teil vabaneda umbes 5 kilogrammist. Kuid seda ei soovitata kasutada kauem kui kaks nädalat.

Dieet ploomide ja kefiiriga

Tuubide ja kefiiri kombinatsioon võimaldab saavutada suurepäraseid tulemusi. Segage neid segistiga nii palju, kui see teile hea. Sellist tassi saab kasutada paastumise päevaks ja vajadusel isegi kaks järjestikku. Samuti võib seda segu kasutada tavalise õhtusöögi asemel jätkusuutlikuks ja aeglaseks kaalulanguseks.

Dieet mustade ploomidega, mis on laiskad

Selline dieet koos ploomidega on väga lihtne, kuid see on tõhus, kui te ise oma dieeti kontrollite. Vahetage teraviljadest ja teraviljadest pärinevad rasked köögiviljade kõrvaltoidud kergete köögiviljadega, süüa lahja liha ja kala, magustoit ei tohiks olla midagi muud kui kerge tarretis. Kasutage seda dieeti 20 minutit enne sööki ja kasutage 3-4 ploomi. Sa ei saa juua pärast sööki, eriti magusaid jooke. Hommikusöök peaks olema vähemalt 2-3 tundi enne magamaminekut. Nii et nädala jooksul võite kaotada 2-4 kilogrammi.

Kahjulikud ploomid ja selle kasutamise vastunäidustused

Hoolimata tohutust kasulikkusest, peate arvestama, et mõnel juhul võivad ploomid inimesele vähe kahju teha. Millised on need juhtumid?

  1. Mustad ploomid ei sobi diabeetikutele, kuna selles on kõrge suhkrusisaldus.
  2. Mõnedel väga harvadel juhtudel on võimalik allergia nende kuivatatud puuviljade suhtes. See kehtib eriti nende kohta, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele.
  3. Kui te toidate last rinnaga, tuleb võtta ettevaatusabinõusid. Imikutel on selle tulemusena võimalik intestinaalsed spasmid.
  4. Kõhulahtisust kalduvatele inimestele on parem jätta ploomid välja, sest sellel on lahtistav toime.
  5. Kuivatatud ploomid võivad muutuda töötlemise ajal kemikaalide kasutamisel kahjulikuks.

Kasutage toiduvalmistamiseks

Sidrunid kasutatakse toiduvalmistamiseks magustoitude valmistamisel, pidulike laudade kaunistamiseks, neid lisatakse lihatoitudele (rullid, küpsetatud part, hane, veiseliha, sealiha). See täiendab suurepäraselt nende toodete maitset.

Ploomide põhjal valmistage jõulude ajal traditsiooniline uzvar. Ploomidega kompotidel on meeldiv aroom ja rikkalik värv. Seda vitamiinijooki saab teed asemel juua. Kuivatatud puuvilju võib lisada kaerahelbedesse; Kui te võtate seda hommikusöögiks, mis sisaldab kiudaineid ja vitamiine, saate oma seedimist parandada.

Ploomid sobivad hästi saiakestega. Nad teevad sellest täidist, kombineerivad seda teiste toodetega magustoitudes (pähklid, mesi, rosinad, õunad jne). Ploomid kaunistavad kooke, küpsiseid, kukleid, saiakesi.

Järeldus

Ploomid - populaarne kuivatatud puuvili, mis sisaldab palju kasulikke toitaineid, mikro- ja makroelemente, vitamiine. Sellel on antibakteriaalsed, antioksüdandid, bakteritsiidsed omadused. Laksatiivsete ja puhastusomaduste tõttu on seda kasutatud mitmesugustes dieedides.

Kuivatatud ploomide viljad on suurepärase maitsega, nii et peaaegu kõik, isegi väikelapsed, saavad seda tarbida 6-7 kuud. Laialdaselt kasutatakse toiduvalmistamiseks.

Ploomid - tõeline tervise sahver ja suur magustoit!

http://foodandhealth.ru/suhofrukty/chernosliv/

FitAudit

Site FitAudit - teie assistent toitumise küsimustes iga päev.

Tõeline toidualane teave aitab teil kaalust alla võtta, lihasmassi saada, parandada oma tervist ja saada aktiivseks ja rõõmsaks inimeseks.

Leiad endale palju uusi tooteid, selgitage välja nende tegelikud eelised, eemaldage oma toitumisest need tooted, millised ohud pole kunagi varem teada olnud.

Kõik andmed põhinevad usaldusväärsetel teadusuuringutel, mida võivad kasutada nii amatöörid kui ka professionaalsed toitumisspetsialistid ja sportlased.

http://fitaudit.ru/food/114325

Kalorite ploomid (kuivatatud ploom). Keemiline koostis ja toiteväärtus.

Toiteväärtus ja keemiline koostis "Pruunid (kuivatatud ploomid)".

Energia väärtus Mustad ploomid (kuivatatud ploom) on 256 kcal.

Peamine allikas: I.M. Skurikhin Toidu keemiline koostis. Rohkem üksikasju.

** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".

Toote kalkulaator

Toote kalorite analüüs

Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:

KASULIKUD OMADUSED (DRAIN DRIED)

Mis on kasulik ploomid (kuivatatud ploom)

  • E-vitamiinil on antioksüdantsed omadused, see on vajalik suguelundite, südamelihase, toimimiseks, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puudulikkusega täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi, neuroloogilisi häireid.
  • K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandas protrombiini taset veres.
  • Kaalium on peamine intratsellulaarne ioon, mis on seotud vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisega, osaleb närviimpulsside läbiviimise protsessides, rõhureguleerimises.
  • Silikoon lisatakse glükosaminoglükaanide koostises struktuurse komponendina ja stimuleerib kollageeni sünteesi.
  • Magneesium osaleb energia ainevahetuses, valkude, nukleiinhapete sünteesil on membraanidele stabiliseeriv toime, see on vajalik kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumi puudumine põhjustab hüpomagneseemiat, suurendades hüpertensiooni, südamehaiguste tekkimise riski.
  • Raud on osa oma funktsiooni sisaldavatest valkudest, kaasa arvatud ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide tekkimise ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiini puudulikkuse atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
  • Kobalt on osa B12-vitamiinist. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüümid.
  • Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis on seotud aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismiga; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisav tarbimine kaasneb kasvupeetusega, reproduktiivsüsteemi häiretega, suurenenud luu haavatavusega, süsivesikute ja lipiidide metabolismi häiretega.
  • Vask on osa redoksaktiivsusega ensüümidest, mis on seotud raua ainevahetusega, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudulikkus avaldub südame-veresoonkonna ja luustiku halvenemise, sidekoe düsplaasia arengu all.
  • Molübdeen on paljude ensüümide kofaktor, mis tagab väävlit sisaldavate aminohapete, puriinide ja pürimidiinide metabolismi.
  • Kroom on seotud veresuhkru reguleerimisega, suurendades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.
ikka varjata

Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".

  • Kodu
  • Toodete koostis
  • Puuviljade ja marjade koostis
  • Keemiline koostis "Pruunid kuivatatud ploomid"
Sildid:Mustad ploomid (kuivatatud ploom) kalorite 256 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, millised on kasulikud ploomid (kuivatatud ploomid), kalorid, toitained, kasulikud omadused Ploomid (kuivatatud ploomid)

Energia väärtus või kaloriväärtus - on inimkehas toidust seedimise käigus vabaneva energia kogus. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilo-džaulides (kJ) 100 g kohta. toodet. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatavaid kaloreid nimetatakse ka „toidu kaloriteks”, mistõttu, kui kalorisisaldust (kilo) kaloreid näidatakse, jäetakse kilo prefiks sageli välja. Venemaa toodete energiasisalduse üksikasjalikud tabelid leiate siit.

Toiteväärtus - süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus tootes.

Toiduainete toiteväärtus on toiduaine omaduste kombinatsioon, mille juures on täidetud vajalike ainete ja energia füsioloogilised inimvajadused.

Vitamiinid, orgaanilised ained, mida on vaja väikestes kogustes nii inimeste kui ka selgroogsetega. Vitamiinide sünteesi teostavad reeglina taimed, mitte loomad. Isiku igapäevane vitamiinivajadus on vaid mõne milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiinid tugeva kuumutamisega. Paljud vitamiinid on ebastabiilsed ja "kadunud" toiduvalmistamise või toidu töötlemise ajal.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/434.php

Ploomid

Tõepoolest, ploomid on lihtsalt kuivatatud ploomivili, tavaliselt on selleks Ungari sort. Kvaliteetsete ploomide saamiseks tuleks valida kõige küpsemad ja mahlakad puuviljad, mille järel neid töödeldakse keeva veega, seejärel jahutatakse jooksvas külmas vees ja määratakse kuivatamiseks. Kuu ploomi kuivatamiseks on vaja kasutada üle viie kilogrammi värskeid ploome. Tarbimiseks valmis on magushapu maitse ja värv on läikiv must. Kuivad puuviljad ise on pehmed.

Ploomidel on üsna rikas ajalugu ja see pärineb umbes 5. – 6. Sajandist eKr. Siis hakkasid inimesed märkama, et paljude toodete säilimisaja pikendamiseks saab neid kuivatada ja kuivatada. Ploom osutus just üheks esimeseks puuviljaks, mida kuivatati massiliselt ja mida seejärel kasutati toorsahelates.

Ploomi kodumaad loetakse Lääne-Aasia territooriumiks Kaspia mere rannikul Kaukaasia mägede lähedal. Sealt algas selle jaotus kuivatatud toodetena ka lõuna- ja Aasias, lääne suunas Euroopasse, Balkani riikidesse. Alles 17. sajandil jõudis ploom koos ploomidega Venemaa territooriumile.

Kalorite sisaldus

Hoolimata asjaolust, et kuiva ploomide kalorisisaldus on piisavalt muljetavaldav ja on umbes 256 kcal 100 grammi toote kohta, kasutatakse seda sageli paljudes dieedides.

Toiteväärtus 100 grammi kohta

Väga maitsvad ploomid on ka väga kasulikud kuivatatud puuviljad ja neid kasutatakse sageli tervendava ainena. Kõik see on tingitud selle rikkalikust toitainesisaldusest.

  • Valk - 2,3 g
  • Rasv - 0,7 g
  • Süsivesikud - 57,5 ​​g
  • Orgaanilised happed - 3,5 g
  • Dieetkiud - 9 g
  • H2O - 25g
  • Rasvhapped - 0,2 g
  • Ash - 2g
  • Sahhariidid - 57 g
  • Tärklis - 0,6 g
  • Beeta-karoteen - 1,08 mg
  • Retinool (A) - 10 ug
  • Tiamiin (B1) - 0,07 mg
  • Riboflaviin (B2) - 0,16 mg
  • Nikotiinhape (B3) - 2,0 mg
  • Pantoteenhape (B5) - 0,5 mg
  • Püridoksiin (B6) - 0,26 mg
  • Foolhape (B9) - 3,7 μg
  • Askorbiinhape (C) - 3,3 mg
  • Toferool (E) - 2,5 mg
  • Niatsiini ekvivalent (PP) - 1,7 mg
  • Kaalium (Ca) - 745 mg
  • Kaltsium (K) - 51 mg
  • Magneesium (Mg) - 45 mg
  • Naatrium (Na) - 4 mg
  • Fosfor (P) - 79 mg
  • Kloor (Cl) - 3 mg
  • Raud (Fe) - 2,47 mg
  • Mangaan (Mn) - 235 ug
  • Vask (Cu) - 424 ug
  • Seleen (Se) - 2,3 μg

Lisaks sisaldavad ploomid mitmesuguseid orgaanilisi happeid, ülekaalus õunhape, kuid on ka hapu, sidrun- ja salitsüülhappeid.

http://opitanii.net/story/chernosliv

Ploomid - kasu ja kahju inimkehale

Vaatamata oma toiteväärtusele ja suurepärasele maitsele ei ole kõik kuivatatud puuviljad inimestele võrdselt kasulikud. Prune on üks väheseid tooteid, mida on juba ammu kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Kuivatatud puuviljad sisaldavad väga palju vitamiine ja mikroelemente. Kuid nagu kõikidel looduslikel ravimitel, on sellel ka teatud vastunäidustused.

Toote keemiline koostis

Enne ploomide kasulike omaduste ja vastunäidustuste kaalumist peaksite selle koostise leidma. Tegelikult on see toode kuivatatud ploom. Selle kuivatatud puuvilja saamiseks, näiteks ungari keeles, sobivad vaid teatavad sordid. Kõige kvaliteetsemad ploomid saadakse väikeste luudega puuviljadest, mis sisaldavad piisavalt suhkrut.

Kuivatamiseks võtke mahlakad, küpsed puuviljad ja pruunistage need. Seejärel jahutatakse seda voolavas vees ja kuivatatakse aurukuivati ​​või päikese käes.

Ploomid sisaldavad järgmisi aineid:

  • nikotiinhape;
  • gamma tokoferool;
  • foolhape;
  • alfa tokoferool;
  • askorbiinhape;
  • fenüülkinoon;
  • beetakaroteen;
  • alfa-karoteen;
  • biotiin;
  • riboflaviin;
  • pektiinid;
  • orgaanilised happed: sidrun, hapu, õun;
  • taime kiud;
  • glükoos, fruktoos, sahharoos.

Lisaks sisaldab see kuivatatud puuviljad paljusid mikro- ja makroelemente:

100 g ploomide energiasisaldus ja umbes 10 vilja, - 231 kcal.

Kasulikud omadused

Prune'il on toonilised omadused. See toode parandab mälu, suurendab töövõimet ja ka:

  • normaliseerib ainevahetust;
  • parandab seedetrakti toimimist;
  • eemaldab kehast mürgid ja räbu;
  • parandab mao funktsiooni, suurendab maomahla sekretsiooni;
  • parandab nägemist;
  • tugevdab närvisüsteemi;
  • leevendab kõhukinnisust;
  • kasulik ateroskleroosi ja hüpertensiooni korral, positiivne mõju südamele;
  • omab diureetilist toimet;
  • parandab neerufunktsiooni.

On väga kasulik kasutada naistel kuivatatud ploome, et vältida osteoporoosi menopausi ajal. 100 g päevas söömiseks piisab D-vitamiinist, mis sisaldub ploomides koos boori ja kaltsiumi elementidega, säilitades ja tugevdades luumassi.

See toode rikastab naise keha toitainetega, normaliseerib ainevahetust ja vähendab maksa koormust.

Meeste tervise jaoks on ploomid maagiline vahend. See sisaldab palju B-rühma vitamiine, askorbiinhapet ja antioksüdante. Selle kompositsiooni tõttu on kuivatatud puuviljadel soodne mõju eesnäärmele.

Lastele kuivatatud ploomide eelised

Lapse toitumises tuuakse mustad ploomid esimesel eluaastal, sageli vajaduse korral normaliseerides juhatusel. Täiendava toiduna kasutatakse aurutatud puuviljade puhastust.

Ja ka kuivatatud puuviljade lastele valmistage keetmine. Puuviljad pestakse põhjalikult, leotatakse, kuumutatakse. Lapse teise eluaasta jooksul võib toodet lisada magustoitudele, teraviljadele ja pajaroogadele. Eelistatud on anda tööstuslikuks tootmiseks vajalik toode, mis on läbinud vajaliku töötlemise.

Vastunäidustused ja kahju

Hoolimata toitainete rikkalikust sisaldusest, võivad mõned inimkeha ploomide omadused omada kahjulikku mõju.

  1. Diabeedi korral aitab see suurendada veresuhkru taset.
  2. Kui pankreatiit tuleb kuivatatud puuviljadesse lisada minimaalses koguses.
  3. Imetamise ajal kasutatavad ploomid võivad tekitada imiku nahal löövet ja põhjustada kõhulahtisust.
  4. Kui teil on ravimi suhtes ülitundlik, on võimalik nahalööve ja lööve.

Kõhukinnisuse ravi

Prune on kõhukinnisuse tõhus ravi. Tänu suurele hulgale kiududele saab toode kergesti toime tulla sellise tundliku probleemiga nagu kõhukinnisus. Võite seda kasutada erinevalt:

  1. Infusiooni vormis. Ravimijooki valmistamiseks võtke 100 grammi kuivatatud ploome ja asetage termosse. Bay puuvilja keeva veega (400 gr.), Jätke nõue vähemalt viis tundi. Infusioon tuleb enne sööki võtta jagatud annustena.
  2. Eelnevalt pestud ploomid ja juua saab lihtsalt kuumutada.
  3. Kasulik ja maitsev jogurt hakkab välja paistma, kui lisate kefiiri 5–6 tükki tükeldatud kuivatatud ploomidest. Sa võid süüa puuvilju ja juua neid kefiiriga.
  4. Kui kõhukinnisus kestab kauem kui viis päeva, saate teha ploomi heinaga. Ploomid 100 grammi. Pesta, lõigata ja voltida kastruks. Lisage 2 teelusikatäit senna ürdi. Kõik see valab 600 ml keeva veega ja kaanega. Kolme tunni pärast võite võtta 3–5 tl. iga tunni jooksul, kuni tulemus on saavutatud.

Tuleb meeles pidada, et kõhukinnisuse ravis peab toit sööma olema pehme, vastasel juhul on mõju peen. Te võite süüa puuvilju, köögivilju, kergeid suppe, mõningaid teravilju, näiteks kaerahelbed, kuid riisi ei soovitata, sest riis kinnitab juhatust.

Keha puhastamine ja kehakaalu kaotamine

Hoolimata asjaolust, et ploomid on üsna kõrge kalorsusega toode (256 kcal), kasutatakse seda kaalukaotuse vahendina. Sellel kuivatatud puuviljal on diureetiline, lahtistav ja kolereetiline toime, mis aitab eemaldada liigset vett kehast ja puhastab sooled väljaheidetest.

Kuivatatud puuviljade kasutamise kaalulangus:

  • kasutada hommikul paremini;
  • päevamäär ei tohiks olla suurem kui 100 g;
  • ei saa kombineerida teiste laksatiividega.

Kuivatatud puuvilju võib tarbida enne ja pärast sööki. See lisatakse teraviljadele, salatitele, jookidele, mida kasutatakse delikatessina, ülekaalukate maitsete jaoks maiustuste ajal.

Võite teha maitsvaid ja tervislikke toitumisharjumusi järgmiselt:

  • leotada ploomid soojas vees;
  • tükelda puuviljad;
  • segada meega, hakitud pähklitega, muude kuivatatud puuviljade või seemnetega;
  • moodustavad saadud kommi massi ja jahutatakse.

Saate veeta paastumispäeva keha puhastamiseks ja seega vabaneda 1-2 kg liigsest kaalust. See päev on parem veeta kodus, juua rohkem vedelikke ja loobuda intensiivsest füüsilisest pingutusest.

Mahalaadimiseks vajab keha 25–30 tükki ploome, taimseid toite, vett ja magustamata teed. Eespool nimetatud toodete kasutamine on järgmine:

  • Iga kahe tunni järel peate süüa 3–4 tükki puuvilju.
  • Mustad ploomid tuleb pesta suure koguse veega.
  • Igas koguses, kuid siiski mõistlikes piirides, võite kasutada mis tahes taimset teed ilma suhkruta.
  • Õhtul on väga tugev nälja tunne, saate juua magustamata jogurtit või kefiiri.

Mustade ploomide valiku omadused

Kuivatatud puuviljade valimisel tuleb tähelepanu pöörata toote välimusele. Kvaliteetne ploomil on järgmised omadused:

  • puuvilja värvus on tumesinine peaaegu must;
  • mitte ülepuhutud, pehme ja elastne;
  • maitse magus ja hapu, mitte kibedus.

Pimendunud värv ja sära näitavad, et kuivatatud puuvilju töödeldi glütseriiniga. Lisaks võib hoolimatute tootjatega glütseriin asendada tundmatu päritoluga rasvaga.

Kui puuviljal on pruunikas varjund, tähendab see seda, et nad on desinfitseeritud. See on muidugi parem kui keemiline töötlemine, aga ka mitte väga hea. Sellisel kohvivärvilisel ploomil on tõenäoliselt kibe järelmaitse.

Ostetud ploomid pannakse kaanega või paberkotiga klaaspurki ja säilitatakse pimedas, kuivas kohas. Selle ladustamiseks ei ole vaja kasutada plastist või plastkotti. Enne kasutamist tuleb puuvilju pesta kuuma veega.

Kokkuvõttes märgime, et ploomid lähevad hästi pähklite, juustu, kõrvitsaga, apelsinide ja vasikaga. See annab lihakoogidele originaalse puudutuse ja teraviljaga on parim hommikusöök.

See suurepärane kuivatatud puuvili mitte ainult ei tugevda tervist, vaid parandab ka meeleolu, tõstab elujõudu ja aitab keha heas vormis hoida.

http://vitaminki.guru/produktyi/chernosliv

Mustad ploomid (kuivatatud ploom)

Keemiline koostis, kasu ja kahju, kirjeldus ja kasulikud omadused

Kuivatatud ploom (see, kuidas selle marja nimi on tõlgitud) on inimkeha tervendaja. See mõjutab süsteemselt keha, jättes tähelepanuta südame (soovitatav hüpertensiooniks), mao, veresooned ja siserõhk. Toitumisspetsialistid soovitavad ploomid neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Head emad soovitavad seda poiste jaoks immuunsüsteemi tugevdamiseks, meeleolu ja jõudluse parandamiseks. Naised ise kasutavad ilu säilitamiseks sageli seda marja. Sarnaselt paljude kasulike marjadega võitlevad ploomid bakterite ja infektsioonide vastu ning seetõttu võivad selle tervendamisvõimalused olla kõigile kasulikud.

Mis tahes toote kasulikkus sõltub oluliste vitamiinide, makro- ja mikroelementide koostise sisaldusest. Toote kuivatatud ploomid (kuivatatud ploom) sisaldavad kõige rohkem järgmisi keha jaoks vajalikke aineid:
- E-vitamiin (TE), mis annab 12% päevasest nõudest 100 g toote kohta, E-vitamiin (niatsiin) - 8,5% ja B2-vitamiin (riboflaviin) - 5,6% on suure sisaldusega vitamiinide hulgas;
- Kaalium, magneesium ja fosfor eristuvad makroelementide hulgast (100 g toodet sisaldab vastavalt 34,6%, 25,5% ja 10,4% nende elementide päevane vajadus);
- mikroelementide hulgas on raud parim näitaja, mille sisaldus 100 grammis tootes Prunes (kuivatatud ploom) annab 16,7% päevast normist.

Allpool on tabelid toote üksikasjaliku koostise kohta. Tabelites on lisaks toiteväärtusele ka andmed selliste ainete nagu vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisu ja igapäevaste vajaduste kohta. Mikro- ja makro graafikud näitavad andmeid nende elementide protsendi kohta soovitatud päevaraha suhtes.

Kalorite tabel näitab valkude, rasvade ja süsivesikute osakaalu valguprodukti kalorisisalduses protsentides. Iga gramm valku annab 4 kcal, süsivesikuid - 4 kcal, rasva - 9 kcal. Need andmed on väga olulised, säilitades mõned dieedid, mis toovad kaasa dieedi teatud protsendi süsivesikuid, rasvu ja valke.

http://calorific.ru/products/fruits/1343-chernosliv-sliva-sushenaya.html

Toiteväärtus, keemiline koostis ja kalorisisaldus

Allpool on esitatud keemilise koostise ja diagrammide tabelid, millest saate teada, milline toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid ja kui palju kaloreid selles toidus on. Aja jooksul piisab ühe pilgu kaardist, et mõista toidu toiteväärtust.

Tabelites on andmed% RSP. See on täiskasvanu soovitatav päevane vajadus naise näol, kes on peamiselt vaimne tööjõud, kelle energiakulu on 2000 kcal / päevas vastavalt füsioloogiliste energiavajaduste ja toitainete normidele Vene Föderatsiooni erinevate elanikkonnarühmade jaoks 18. detsembril 2008.

Praegu kasutatakse Ameerika Ühendriikide Riikliku Teaduste Akadeemia meditsiiniinstituudi soovitusi 1-3-aastaste laste kohta, mis põhinevad nende suurenenud valgu vajadusel 0,88 g 1 kg kehakaalu kohta päevas 0 asemel, et arvutada aminohappe ja% RSP essentsiaalsetes aminohapetes 66 g / 1 kg täiskasvanutele. (Energia, süsivesikute, kiudainete, rasvhapete, kolesterooli, valkude ja aminohapete toitumine alates 2002/2005)

Teie päevane tarbimine võib olla suurem või väiksem kui siin RSP antud.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-plums-dried-prunes-ru.php

Kasulik omadused ploomid

Te olete kindlasti sellised kuivatatud puuviljad nagu ploomid ja isegi söönud, võib-olla mitte kunagi. Aga mis ta meeldib?

Mustad ploomid on kuivatatud omatehtud mustade ploomide viljad. Lihav, pehme, mõõdukalt elastne, kerge hapu noodiga, must värviline, mida paljud armastavad. Gurmaanid eelistavad kuivatatud ploomide sortimenti Ungari, valides need eriliseks maitseks ja ensümaatiliseks kuivatusmeetodiks.

Ploomide kasulikud omadused on väga suured. Need mustad kuivatatud puuviljad on vaid kasu ladu:

  • vitamiinid (A, C, E, K, B-vitamiinid)
  • mineraalained (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
  • orgaanilised happed (oksaal-, õun-, sidrunhape)
  • pektiinid, kiud, suhkrud, tärklis, valgud ja süsivesikud

Prune ja ploom, milline on erinevus

Paljud usuvad, et ploomi ja ploomi vahel ei ole vahet, välja arvatud see, et ploom on värske puu ja ploom on kuivatatud puuvili. See ei ole.

Mis erineb ploomidest ploomidest? Ploom on kasulik südamehaigusega inimestele, veresoonte häiretele, seedetrakti tööle. Ploomid mõjutavad neid süsteeme positiivselt, kuid keetmisprotsessi tõttu, kui see kaotab niiskuse, mis tähendab massi, koonduvad kõik ploomide positiivsed omadused väiksemas mahus. See on funktsioon. Nende kahe toote sama mass moodustab erineva koguse toitaineid. Selle tulemusena vajavad sama efekti saavutamiseks ploomid vähem kui värsked ploomid. Erinevus on ka mustade ploomide ja ploomide vahel. Ploom on väga mahlane, magus-hapu ja ploomid on maitsestatud, magusad, vähem hapukad.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

See kuivatatud puuvili on kõrge kalorsusega toiduaine. Kalorite arv on 240 kcal 100 grammi kohta. toodet. Ülekaalulised või kehakaalu kaotavad inimesed ei tohiks selle loomuliku magususe kasutamisega liiga palju ära võtta. Sellel on kõrge glükeemiline indeks, ploomid on omistatud ideaalsele suupisteele, asendades kommid, šokolaadid või kondiitritooted. Pärast mõnede asjade söömist saate hakkama nälja tunne ja parandada oma ainevahetust.

Paljud tooted võivad kadestada kuivatatud ploomi vitamiinide koostist. Looduslikud antioksüdandid - vitamiinid E, askorbiinhape - ilu ja noorte võitlejad. Vabade radikaalide kõrvaldamisega võitlevad nad vähiga. B-vitamiinid võitlevad organismis harmoonilise ainevahetuse eest. Nad on keha immuunsüsteemi ja närvisüsteemi suurepärased abilised. Vaja on pidevalt täiendada oma varusid, nad on vees lahustuvad, seetõttu eemaldatakse need kiiresti. A-vitamiin (retinool) koostises aitab inimestel, kes kannatavad reuma ja podagra all. Kuivatatud ploomides sisalduvad orgaanilised happed on tõsised abilised kolesterooli vastases võitluses, selle jagamises ja eemaldamises organismist, kolesterooliplaatide puhastamiseks.

Kasulikud omadused

Ploomide soodsad omadused on ulatuslikud. On teaduslikult tõestatud, et selle kasutamine on mõõdukalt tähelepanuväärne paljude haiguste, südamehaiguste ja veresoonte ennetamisel:

  • Ploomid takistavad hüpertensiooni arengut, aitavad vähendada vererõhku, suurendada veresoonte tooni.
  • Parandab mao ja soolte tööd, aitab võidelda kõhukinnisuse vastu.
  • Toode aitab kaasa toonile, parandab aju jõudlust, stimuleerib vaimset aktiivsust, takistab ärevust, vähendab stressi.
  • Keemilise koostise tõttu võib ploomiga kuivatatud puuvilju seostada antiseptikutega, tapab suus bakterid (streptokokid, stafülokokid), kaitseb hambaid kaariesest.
  • Suur kogus vitamiini on beriberis kasutamiseks mõeldud näidustus.

See on vastunäidustatud ülekaaluliste, diabeedi ja individuaalse talumatuse (allergia) all kannatavate inimeste jaoks. Ei ole soovitatav kasutada imetavatele emadele kuivatatud ploome, kuna neil on võime põhjustada imikutel käärsoole või allergilist reaktsiooni. Liigne tarbimine põhjustab seedetrakti töö häireid, võib ilmneda meteorism, puhitus, kõhulahtisus.

Millised on kasulikud ploomid naise keha jaoks?

Mis naine ei taha olla ilus, noor, õhuke. Kuivatatud ploomide lisamine dieedile on kahtlemata naiste kehale positiivne. Antioksüdandid aitavad säilitada noorust ja värske ilme inimkonnale, parandavad nad oluliselt naha seisundit. Suupisted ploomid - väga hea alternatiiv kahjulikele "suupistetele". Toetage nälga, aitab hoida head kuju. Naised, kellel on aneemia, võivad ennetamiseks kasutada rauda rikas. Ja naised, kes on menopausi ajal, saate seda süüa osteoporoosi ennetamiseks ja raviks.

Kasutamine raseduse ajal

Naine rasedus on oluline ja vastutustundlik eluaeg, kuid tihti kaasnevad rasedate emadega ödeemi. Ploomid stimuleerivad neerusid, eemaldades kehast liigse vedeliku. Üks tavapäraseid probleeme, mis rasedatele muretsevad, on seedehäired, kõige sagedamini ilmnevad need kõhukinnisusena. Parim viis nende sümptomite leevendamiseks on seda musta kuivatatud puuvilja süüa. Ta on meditsiinitöötajate võimalik asendaja.

Lastele kuivatatud ploomide eelised

WHO soovitab kuue kuu pärast imikutele kuivatatud ploomide süstimist. Seda tuleks teha ettevaatlikult ja ei ole soovitatav alustada seda kuiva puuvilja söötmist, sest hapra organismi seedimisel võib esineda häireid.

Laste ploomide kasulikud omadused:

  • vitamiinide ja mikroelementide tõttu on vajalik, et noor kasvav organism vajab neid pidevalt;
  • pektiini sisalduse tõttu on tal detoksifitseeriv toime, eemaldades toksiinid ja kahjulikud ained lapse kehast;
  • antibakteriaalne toime;
  • kiirendab ainevahetust;
  • mõõdukal kasutamisel on kerge lahtistav toime;
  • normaliseerib vereringet ja aitab vähendada kolesterooli taset

Lapsed on väga aktiivsed, nii et kuivatatud ploomid on hea energiaallikas veidi rahutuks. Aga mis siis, kui lapsed keelduvad sellest kuivatatud puuviljast süüa? Nende jaoks on võimalik valmistada maitsvaid kompoote, valmistada puljonge, lisada teraviljale või smuutisid. Pidage meeles, et iga uus toode viiakse lapse toitumisse järk-järgult, kuigi ploomid kuuluvad madalate allergeenide hulka, kuid nad võivad siiski näidata immuunsüsteemi reaktsiooni allergia vormis.

Kuidas võtta ploomid kõhukinnisusele

Oleme juba öelnud, et ploomidel on lahtistav toime, see on kahtlemata kõige olulisem looduslik abistaja, kes tarbib kõhukinnisust. Kuidas kõige paremini seda probleemi lahendada. Sööge seda algses vormis, näiteks paar asja enne magamaminekut või päevasel ajal, et aktiveerida ja puhastada sooled või valmistada sellest välja. Sest puljong vajab 200 grammi. kuivatatud puuviljad. Täitke need 1 l. keeva veega ja hoidke soojas kohas umbes 12 tundi. Soovitatav on juua 0,5-1 klaasi puljongit 30 minutit enne sööki 1-2 korda päevas. Suurima mõju saavutamiseks soovitatakse päevas paar paari kuivatatud ploomi.

Kuidas valida ja säilitada ploome

Ebaausad tootjad väärkasutatud kemikaalide tootmisel, et kiirendada valmistamist ja pikendada kõlblikkusaega. Kuivatatud ploomide ostmine, tähelepanu pööramine välimusele. Ploomi viljad on rikkalik must, pruun - ütleb keeva veega töötlemise kohta ja sinine näitab kemikaalide mõju. Struktuuri järgi peaks see olema elastne ja pehme. Säilivad ploomid saab ravida glütseriiniga, seega on parem valida mattpuu. Võõra lõhn ei ole lubatud, aroom on meeldiv ja maitse on magus ja hapu. Rikutud ploomid on kibedad. Kaupluste valik pakub meile puuvilju kiviga ja ilma. Ploomid, kus nad luu säilitasid, jäid puutumatuks, mistõttu nad alluvad bakterite toimele ja mädanevad vähemal määral. Säilita ploomid, see on parem jahedas, pärast seda pesta ja kuivatada.

Vastunäidustused ja kahjustavad ploomid

Millised on mustade ploomide kasutamise vastunäidustused? Kuivatatud ploomid on vastunäidustatud suhkurtõvega, suhkrusisalduse tõttu ülekaalulistele inimestele. Ei soovitata inimestele, kellel on seedetrakti probleeme, nagu kõhulahtisus, kõhupuhitus, maohaavand ja 12 kaksteistsõrmiksoole haavand. Imetamise ajal on vaja olla ettevaatlik kuivatatud puuviljade suhtes, imikutel on suur turse- ja käärsooleoht. Ei ole soovitatav süüa kuivatatud ploome individuaalse sallimatusega inimestele. Nagu iga toode, võivad ploomid olla kehale kasulikud või kahjulikud. Tarbimine ei tohiks olla ülemäärane, siis on parem järgida “kuldset keskmist” kõiges.

http://fructify.ru/frukty/poleznye-svojstva-chernosliva
Up