logo

Kõhukinnisus rikub meeleolu, tekitab sooles ebamugavustunnet, süvendab nahka. Kuidas sellest vabaneda? Esiteks peate kohandama dieeti. Lisage toit, mis stimuleerib soolestikku, ja kõrvaldage kõhukinnisust soodustav toit.

Toitumine: ainevahetus peaks toimuma katkematult

Tänu toitumisele pakub meie keha pidevat ja korrapärast elueaks vajalikku ainevahetust. Kui see protsess toimub õigesti, sisenevad toitained kehasse toiduga, need lagundatakse ja imenduvad ning jäätmed eemaldatakse kiiresti.

See juhtub kõigis keha elutähtsates süsteemides. Me hingame hapnikku ja hingame välja süsinikdioksiidi, joome vett ja teisi vedelikke ning eritame uriini, sööme erinevaid toite ja eritama väljaheiteid. Seetõttu peavad keha "üledised" - seedetrakti, hingamisteede ja kuseteede süsteemid - jääma puhtaks. Seejärel toimub aktiivne metabolism viivitamatult.

Kui see protsess on katkenud ja jäätmed viibivad kehas pikka aega, on need tervisele kahjulikud. Kui jäätmeid ei eemaldata kiiresti soolest, tekib kõhukinnisus. Kui joonistame analoogia prügi kogumisega, juhtub sama asi: kui prügi ei eemaldata pikka aega, ilmub mädanemine, lagunemine, ebameeldiv lõhn. Lahtised jäätmed kahjustavad keha sisemist keskkonda. See peegeldub välimuses: jume muutub mullaks, laienenud pooridega, vistrikud ilmuvad, halb hingeõhk võib ilmuda jne.

Kõhukinnisus: sümptomid ja põhjused

Kõhukinnisus - on roojamise raskus. Arenenud riikides on kõhukinnisus üsna tõsine probleem, umbes 40% elanikkonnast. Vanemad inimesed kannatavad neid tõenäolisemalt kui noored (objektiivsetel põhjustel vt nende kohta teavet allpool).

Kõhukinnisusele on iseloomulik ebapiisav fekaalimass, nende tugev karastumine, samuti tunne, et soolestik ei ole pärast väljaheidet täielikult vabanenud.

Arstide sõnul peaks normaalne väljaheide toimuma 1-3 korda päevas, äärmuslikel juhtudel igal teisel päeval.

Kõhukinnisuse tunnused

Nagu eespool märgitud, on sellele haigusele iseloomulikud järgmised sümptomid:

  • väike kogus väljaheidet
  • vajadus pika ja kõva käigu järele, istudes WC-l
  • kõvad, räpased fekaalimassid,
  • ebapiisava soole puhastamise tunne,
  • vajadus aidata väljaheidet väljumisel sõrmedega anus.

Põhjused

  • Toit sisaldab vähe jämedat toidulisandit.
  • Toites ei ole piisavalt vedelikke.
  • Spordi või fitnessi puudumine.
  • Eemaldamise kinnipidamine (kui on soov tühjendada, kuid isik hoiab teda tagasi).
  • Reisimine (kui normaalsed roojamistingimused puuduvad).
  • Hemorroidide või päraku lõhede esinemine.
  • Seedetrakti motoorse funktsiooni (GIT) rikkumine.
  • Hormonaalne tasakaalustamatus jne.
  • Laksatiivsete ravimite liigne kasutamine.
  • Rasedus

Toit ja joogid, mis soodustavad tavalist soolestikku

Kõhukinnisuse, toitumise õige moodustumise kõrvaldamiseks on väga oluline valida soolte vabanemist soodustavate roogade retseptid. See aitab:

  • puuviljad ja köögiviljad toorelt, samuti salatid,
  • ploomid, kuivatatud aprikoosid, kuupäevad jne;
  • must leib
  • täistera ja kliide leib,
  • täisterad,
  • marinaadid, marineeritud toidud,
  • kääritatud piimaga
  • puu- ja köögiviljamahlad, mineraalvesi, t
  • õlu,
  • kvas,
  • valge viinamarjavein.

Toiduained ja vedelikud, mis takistavad roojamist

Proovige menüüst välja jätta järgmised toidud ja joogid:

  • tugev must tee
  • kakao
  • kreemi supid, vedelad pudrid (eriti manna ja riis), t
  • viinamarja- ja õunamahlad, t
  • looduslikud punased veinid
  • kuivatatud mustikad.

Tuleb juua palju vedelikke

Inimesed, kellel on väljaheites probleeme, on soovitatav juua umbes 2 liitrit vedelikku päevas. See vajadus tuleneb asjaolust, et fekaalide eritumise aeglustumise tõttu kuivab see välja, seetõttu on see tugevalt kokkusurutud. See raskendab selle liikumist läbi käärsoole ja tekitab probleeme väljaheitega. Kasutage vedelikke sisaldavaid retsepte (supid, kompotid).

Laksatiivsete ravimite eitamine

Arenenud riikides püüavad inimesed kõhukinnisusest vabaneda, kasutades lahtistavat. Kuid see põhjustab probleeme. Need ravimid on algselt efektiivsed, kuid pideva ja pikaajalise kasutusega on need sõltuvust tekitavad, mis viib lõpuks väljaheite soovi kadumiseni. Arstid ütlevad, et sõltuvuse harjumus esineb peaaegu kõigis lahtistavates ravimites.

Mis peaks olema tualett

Pärasooles on selline struktuur, mis roojamise protsessis peab täielikult ulatuma, siis võib väljaheite mass sellest välja pääseda. See võtab selle positsiooni ainult siis, kui inimene on kükitades (seda positsiooni nimetatakse ka „kotka pooseks”). Ja kui ta elab tavalisele WC-le, ei ole tema poos füsioloogiline, see muudab roojamise raskeks.

On spetsiaalsed madalad tualetid, mis muudavad vajalikuks leevendamisel suure vajaduse. Neid nimetatakse “Genova kaussi” ja neid kasutatakse raudteejaamade ja muude suure liiklusega avalike kohtade latriinides. Muide, Kõrgõzstanis ja Indias on sellised tualetid populaarsed isegi elamutes.

Eakate väljaheitega seotud probleemide põhjused

Nagu eespool mainitud, juhtub eakatel inimestel see halb enesetunne palju sagedamini kui noores eas. Selle põhjuseks on. Eakatel aeglustub soolestiku peristaltika ning ka tühjendamisega seotud kõhu- ja vaagna lihased nõrgenevad. Isegi kui võimsust reguleeritakse, muutub seedetrakti mikrofloora. See toodab palju vähem ensüüme, mis soodustavad aktiivset seedimist. Tulemuseks on pärasoole eritusfunktsiooni nõrgenemine. Seega, et vältida kõhukinnisust, peavad eakad inimesed looma õige toitumise ja pidevalt lisama toitu, mis soodustab aktiivselt soole liikumist.

Retseptid maitsva kõhukinnisuse jaoks

Hapukapsas, ploomide ja paprikaga

Kauplused müüsid valmis hapukapsast (võib-olla teete seda ise). Selle maitset saab rikastada ja parandada. Siin on retsept.

  • Loputage 50 g kividega kuivatatud ploome, seejärel viilutage.
  • Peske 2 paprika (soovitavalt punane või oranž). Vabastage need seemnetest ja lõigake need väikesteks ruutudeks.
  • Kombineerida ploomid, paprika ja 500 g hapukapsast. Lisage seal 2 spl. lusikatäit oliiviõli, 1 spl. lusikas granuleeritud suhkrut või mett. Segage hästi.
  • See salat kergendab kõhukinnisust. Lisaks annab see kehale suure hulga C-vitamiini.

Tatar koos peetega

  • Küpseta kuni pehme 2 väikest peet. Jahutage, koorige ja riivige jäme riiv.
  • Küpseta kuni pehme 250 g tatar.
  • Koorige 2 küüslauguküünt ja läbige press.
  • Kombineeri tatar, riivitud peet ja tükeldatud küüslauk. Sool, pipar, lisa 1-2 spl. lusikas taimeõli, lõhnatu. Segage hästi.

Tatar annab kehale suure hulga taimseid valke, küüslauk aktiveerib sapi eraldumise ja peet stimuleerib roojamist.

Tomatidega, seente ja vürtsidega hautatud hapukapsas

  • Loputage 2 suurt šampinjat ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
  • Koorige 1 väike porgand ja tükeldage ka kuubikuteks.
  • Koorige 1 väike sibul ja tükeldage.
  • Kombineerige köögiviljad ja seened. Lisage neile 500 g kg hapukapsast, 3 spl. lusikatäit taimeõli (võib olla oliiviõli) õli ja 0,5 tassi vett. Pane seal 3-4 Lavrushka lehte ja pane pannile väike tulekahju. Laske kõigil 30 minutit hautada.
  • Vahepeal valmistage pott ette. Selleks lahustage 1 tl jahu pool klaasi veega ja segage hoolikalt, et tükke ei jääks.
  • Proovige kapsas ja köögivilju. Kui need on juba pehmed, lisage neile 3 spl. lusikatäit tomatipasta (ketšup ei meeldi), 1 spl. lusikatäis suhkrut ja 0,5 tl kuiva maitseainet (humala-suneli, karri, koriander). Vala potti ja segage kõike hästi. Seejärel keedetakse veel 5 minutit. Seejärel lülitage see välja ja lase tal seista.

Kapsas, eriti kääritatud, leevendab kõhukinnisust usaldusväärselt. Porgandid, sibulad, šampinjonid ja vürtsid rikastavad tassi maitset, muudavad selle lõhnavamaks ja isuäratavamaks.

Reguleerige oma dieeti, kasutage soole liikumist soodustavaid retsepte ja unustate probleeme tooliga!

http://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/lechebnoe_pitanie/zapor_gotovim_blyuda_kotorye_ot_nego_izbavyat_/

Kõhukinnisuse retseptid

Lugupeetud lugejad! Täna blogis arutame olulist teemat - kuidas süüa kõhukinnisusega, mida täpselt võib dieedile lisada. Mitte nii kaua aega tagasi, me ja mina jagasime, mida kõhukinnisus on, toitumise üldpõhimõtted nr 3, mida kõhulahtisuse jaoks soovitatakse lisada kõhukinnisusele, mida sellistest probleemidest toidust välja jätta. Kõigest üksikasjalikumalt saate lugeda artiklist Üldised toitumise ja dieedi põhimõtted kõhukinnisuse kohta Rääkida retseptidest, mida võib kõhukinnisusele soovitada, on arst Evgeny Snegir, kes aitab mul blogis kommenteerida ja vastata kõikidele küsimustele professionaalselt. Ma annan sõna Eugenile.

Nii, mu kallid lugejad, arutasime eelmises artiklis kõhukinnisuse toitumise aluspõhimõtteid. On aeg liikuda teooriast praktikasse, valmistada vastavalt meie juba õppinud reeglitele kõige maitsvamaid toite, mis meid aitavad. Kõik retseptid viitavad dieedile nr 3, mida dietoloogid soovitavad kõhukinnisusega kinni pidada.

Kõhukinnisuse retseptid hakkavad arutlema salatitega.

Salatid kõhukinnisuseks

Põhiprintsiibiks on, et peaaegu kõiki salatites kasutatavaid köögivilju tuleks kasutada toores. Valmistamise ajal hävitatakse vitamiinid, väheneb kiudude komponentide hulk tootes, mis on kõhukinnisuse all kannatavate inimeste jaoks väga ebasoovitav. Lisaks tuleks köögiviljad salatis kombineerida mitte ainult maitse, vaid ka lihvimismeetodi abil.

Porgandit peetakse kõhukinnisusega seedimise kuningaks õigustatult. Alustame temast salatiretsepte.

Honey Salad

Sa pead võtma toores porgand ja peet võrdsetes kogustes, riivima need väikese riiviga, lisama kreeka pähklid, riivitud hapu õun, petersell ja koriandri, puista sidrunimahlaga, seejärel lisage teelusikatäis mett.

Porgand redis

Hõõruda porgandid ja redis võrdsetes osades suurel riivil ja täitke päevalilleõli või kefiir.

Porgand koos rediside ja pähklitega

Porgand, redis ja kreeka pähklid võetakse võrdsetes osades. Porgand ja redis hõõrusid peenelt riivile, lisavad pähklid. Salat täidab hapukoorega või kefiriga.

Porgandid kapsaga

Peeneks kapsas tükeldada, lisada sellele porgandid poole mahust. Maitsesta päevalilleõli või kefiiriga.

Porgandid peediga

Võtke porgandid ja kaks korda vähem peet, hõõruge väike riiv, lisa hakitud rohelised.

Porgandid kefiiriga

Porgandid hõõruda suure riiviga, täitke kefiriga. Kastmes saab kasutada madala rasvasisaldusega hapukooret või päevalilleõli.

Vinaigrett

Võta peedid, porgandid ja kaks korda rohkem kartuleid. Keeda neid koor, koorige ja lõigake kuubikuteks, lisage rohelised herned ja rohelised, marineeritud kurgid, puista sidrunimahlaga. Täitke taimeõli. Laksatiivse toime suurendamiseks võib suhkrupeedid ja porgandid võtta toorelt.

Kapsas soole puhastamiseks

Kapsas loetakse soolestikuks. Kui kõhukinnisus kapsas tuleks tarbida iga päev. Salatid sellest on parem täita taimeõli, kefiiri või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Salati valmistamisel peab kapsas olema käsitsi hästi pressitud, seejärel peeneks hakitud.

Kapsas peet

Võta kapsas, peeneks hakitud ja pigistage. Võtke kaks korda vähem toores peet, hõõruge see väike riiv. Segage kõik, lisage rohelised.

Kapsas tomatitega

Võtke võrdne kogus kapsas ja tomatid. Kapsas tükeldatakse ja pigistage, lõigake tomatid väikesteks viiludeks, lisage tilli ja rohelisi.

Kapsas paprika ja selleriga

Kapsas nashinkuem. Võtke kaks korda vähem pipart ja sellerit. Pepper lõigatakse mööda väikesi viilud, peeneks hakkida seller, lisa rohelised sibulad, petersell.

Kapsas tomatite ja kõrvitsaga

Võta kapsas, tomatid ja pool nii palju kõrvitsa. Tükeldage kapsas ja pigistage see, pigistage toores kõrvits keskmise riiviga, lõigake tomatid viiludeks, lisage tilli ja peterselli.

Peedi salatid kõhukinnisuseks

Kui kõhukinnisus hästi aitab peet. Peedid hõõrutakse peenel riivijal, salatid on maitsestatud hapukoorega, kefiiriga ja päevalilleõliga. Väga tore seda salatit sidruni- või apelsinimahlaga puista, lisada jõhvikad. Oh, maitsev!

Salat "Metelka Brega"

Salad, mida kasutatakse noorendavate ja soole puhastusvahenditena Paul Bragg.
Võta kapsas, keedetud porgandid ja kaks korda vähem peet. Köögivilja hõõrutakse köögiviljadega, lisage tilli, peterselli, peeneks hakitud peet ja porgandit, pool sidrunimahla. On väga hea, et salat täidetakse taimeõli, jogurti või kefiiriga.

Suhkur ja salat

Võta peet, hapu ja kaks korda vähem kui salat. Purustage peet, tükeldage salatilehed, lisage sool.

Magus pipar salat

Võtke peedid ja paprika võrdsetes kogustes. Peedi hõõrutakse, piprad tükeldatakse peeneks.

Peedi juustuga

Selle salati peedid on parem keeta, seejärel hakitud peeneks. Juust võtab pooled väikesed, lihvima suure riiviga, lisage rohelised. Salatile saab lisada kreeka pähkleid. Salat täidetakse madala rasvasisaldusega hapukoorega või kefiiriga.

Peedi redis

Me hõõrume redis ja peet võrdsetes kogustes, puista sidrunimahlaga, lisage rohelised.

Nii kohtusime toitumisspetsialistide poolt soovitatud maitsvate salatitega. Mine edasi, arutage kõhukinnisuse suppe.

Kõhukinnisus Supid

Kõigepealt märgime, et kõhukinnisusele kalduvate inimeste jaoks ei sobi kõik tüüpi supid. Asi on selles, et liha sisaldavad supid on seedimiseks rasked. Kasulikum on köögivilja supid, mis stimuleerivad seedetrakti. Vaatame, millised on maitsvad retseptid.

Ruby supp ilma liha

Võtke kaks peet, neli kartulit, üks porgand, sibul, pool sidrunimahl, kaks küüslauguküünt, üks supilusikatäis sojakastet, petersellijuur, loorberileht, vesi, hapukoor.

Peedid peavad riivima, pannakse väikese kastruni ja valama veidi külma vett, seejärel lisage sidrunimahl ja küpseta peet kuni pehme.

Suures kastrulis viige vesi keema, pange kartulid, lõigatakse kuubikuteks ja keedetakse 7 minutit. Lisage riivitud porgandid ja petersellijuur. Köögiviljad peaksid keema 2-3 minutit, seejärel lisage neile peeneks hakitud sibul ja loorberileht, valikuliselt sojakaste. Mõne minuti pärast pange valmis peet suppiga suure kastruni, lase neil keema üks minut, eemalda kastrul pliidist ja lisada purustatud küüslauk, puista maitsetaimi.

Supp seada 30 minutiks pruulima. Muidugi on kõige parem serveerida rubiini borsšit hapukoorega.

Borsch koos nõgudega

Võtke kaks peet, üks porgand, 200 g nõges, sibul, üks supilusikatäis taimeõli, 1,5 liitrit vett, tilli, jahvatatud pipart ja soola.

Lõigame peedid, porgandid, sibulad õledesse, lisatakse taimeõli, vett ja hautatud köögivilju kaanesse 5 minutit. Seejärel lisage järelejäänud vesi, tükeldatud nõgud, sool ja pipar kõikidele köögiviljadele ja keema, eemaldage kohe soojusest. Enne serveerimist kaunistage tassi rohelised.

Paastunud laisk supp

Võta kaks liitrit vett, 500 g valge kapsas, sibul, üks porgand, peterselli juur, kaks suurt kartulit, loorberileht, maitsestatud pipar, üks küüslauguküünt, sool, punane pipar, petersell, tilli.

Kartuli ja sibula mugulad tuleb koorida, seejärel lõigata iga kartul ja sibul neljaks osaks. Pange kartulid veesse, soola ja lisa paarilehed, mõned hernespähklid. Jämeda riiviga hõõruge petersellijuur, tükeldage kapsas väikesteks ruutudeks, pane kõik pannile. Röstige porgandid ja lisage koos tükeldatud küüslauguga toiduvalmistamise ajal kapsasuppile. Enne serveerimist saate suppile lisada punaseid pipra ja rohelisi.

Roheline supp

Võta kaks liitrit kana puljongit, 30 g kanafileed, üks kartul, üks muna, 50 g hapukoort, 20 g soola, 3 g rohelist sibulat, soola, pipart.

Peske ja kuivatage kanafilee, seejärel tükeldage kana väikesteks kuubikuteks ja keedetakse soolases vees. Kartulid lõigatakse ka kuubikuteks, keedetakse soolases vees, kuni pool keedetud. Pange kartul ja kanafilee saadud puljongiga kastrulisse ja keedetakse supp, kuni kartulid on täielikult keedetud.

Kui nad keevad, peate pesema, kuivatama ja sorteerima, lõigates selle ribadeks. Paar minutit enne supi valmistamist lisage see pannile, seejärel valage kanaliha aeglaselt, õhukese vooluga. Munade ja kapsasuppade vahelises kokkupuutekohas on vaja intensiivselt segada kahvliga, nagu muna venitamisel - suppi muna peaks nägema nagu õhuke muna string.

Toiduvalmistamise lõpus soola ja pipraga roog. Enne serveerimist keedetakse supp suletud kastrulis vähemalt kaks tundi, seejärel lisage hapukoor ja hakitud rohelised sibulad.

Taimsed nõud

Köögiviljadest saadud toidud on lihtsalt kõhukinnisuse vastu võitlemisel hädavajalikud. Lähenenud ja nende kord. Mida süüa köögiviljadest?

Hautatud kapsas

Kapsas peaks olema peeneks hakitud, seejärel pannakse sügavale pannile ja lisage pool klaasi vett. Seejärel sulgege pann kaanega tihedalt ja keedetakse kapsas madalal kuumusel 30-40 minutit.

Kapsasaba

Kapsas tükeldatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse keevas vees 5 minutit, seejärel klapitakse see kraanris ja suruge vesi välja. Me jätame kapsas liha veski kaudu, lisame toores muna ja veidi hakkliha. Pimedad kotletid ja rullid neid röstides, praadige taimeõlis. Lauale serveeritakse kõige paremini hapukoorega.

Sidrunipüree

Tsukkiinid tuleks koorida ja kuubikuteks lõigata, seejärel lisada hakitud porgandid, sibulad, tomatid ja rohelised. Seejärel hauta hautatud pann 40-60 minutit, lisades taimeõli. Enne serveerimist on roog kõige paremini soolatud ja puistatakse sidrunimahlaga.

Täidisega paprika

Esiteks valmistage täidis. Selleks lõigake porgandid, sibulad, tomatid ja maitsetaimed ning hautatud päevalilleõlis, kuni pool keedetud. Puhastage paprikast südamikust ja asetage hakkliha sisse. Valmistage hapukoor ja tomatipastad ja hautage selles pipart 30-40 minutit.

Pumpkin oma mahlas

Kõrvits tuleks koorida, lõigata 1-1,5 cm paksusteks kuubikuteks ja lisada väikese koguse veega hautatud kastruni kaanega keskmise kuumuse all. Pärast keeva vett pannakse väike tulekahju ja küpseta 20-30 minutit, kontrollides regulaarselt valmisolekut. Kriteeriumiks on, et valmis kõrvits on pehme ja läbipaistev. Enne tassi serveerimist on parem lisada hapukoor, petersell ja tilli, puista sidrunimahlaga.

Praetud kapsas

Võtke keskmise suurusega kapsapea, lõigake see koos varsiga 2-3 cm paksusteks tükkideks ja keedetakse keevas vees 2-3 minutit, seejärel voldige see taldrikusse. Seejärel rullige iga tükk röstides ja praadige mõlemal pool taimeõlis, kuni see on pruuniks. Järgmisena pange kapslile kihid, valage iga hapukoorekiht ja hautage veel 15-30 minutit.

Hooray, me tegelesime köögiviljadega. Kuid meie teema ei lõpe seal. Järgmine loendis - putru. Kas ma pean kõhukinnisuse tarvis oma dieedis puderit lisama? Ja millist puderit sul võib olla soolte probleemidega?

Retseptid kõhukinnisuse jaoks

Tatar, hirss, odrahelbed (pärl-oder, Poltava) sisaldavad rohkelt jämedat tsellulooskiudu, mis on vajalikud soole normaalseks toimimiseks. Räägime sellest üksikasjalikumalt.

Kaerahelbed valmistatakse tööstuslikul viisil mitmel kujul.
Kaerahelbed "Hercules" on valmistatud pleegitamata teraviljadest, aurustades ja lamendades vilja, nii et see teravilja sisaldab kõige jämedamaid, koorimata osakesi. Sellist putru keedetakse 20-30 minutit ja kõige väärtuslikumana kõhukinnisuse jaoks.

Kõneldes kaerahelbedest "Extra", tuleb märkida, et see ei sisalda tahkeid osakesi, küpsetab kiiresti ja ei ole soovitatav kõhukinnisuse korral.

Riisipuur ja manna sisaldavad suurel hulgal tärklist ja gluteeni. See võib kahjustada seedetrakti liikuvust.

Nüüd arutage täpsemalt kõhukinnisuse putukate retsepte.

Tatar putru

Põhiprintsiip: mureneva putru saamiseks peate seda võtma järgmises proportsioonis - täis tassi teravilja kahes tassi vees.
Esiteks, peate pidevalt segades küpsetama pannil üle madala soojuse 3-5 minuti jooksul. Seejärel loputage seda mitu korda jooksva vee all, valage keedetud vesi kastrulisse ja asetage see suure tulega, kaanega kaetud. Niipea, kui vesi keeb, vähenda tulekahju ja keeta meie puder madalal kuumusel 20 minutit.
Pärast toiduvalmistamist peate putru kaanega tihedalt katma, asetades pannile üle rätiku. Meie roog on valmis 30 minutiga.
Enne serveerimist saate oma maitsele piima ja võid lisada.

Tatar putru peetega

Suur eine soolte puhastamiseks. Võta tass teravilja ja tass riivitud toores peet. Keeda peet koos teraviljadega, lisage kaunile pudrule võid või taimeõli.

Hirss putru

Laske hirss läbi ja peske põhjalikult, muutes vett mitu korda. Seejärel täitke rump veega vahekorras 1: 2,5. Pärast keeva vett vähendage soojust ja küpseta 20-30 minutit, kuni see on täielikult keedetud. Enne serveerimist pane putru juurde tükki sulatatud võid.

Hirss putru saab küpsetada köögiviljadega, lisada sellele lehtlehtede, peterselli ja sellerit. Selgub väga vürtsikas ja tervislik roog.

Oderipuur

Öösel, enne kui valame külma veega pärlsiha, pestakse seda hommikul põhjalikult. Pane teravilja kastrulisse, lisada vett 2,5 tassi kohta tassitäie teravilja kohta, pange kastrul pidevalt segades keskmisele kuumusele. Pärast keeva vett eemaldage vaht ja keedetakse putru madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, 1,5 tundi. Enne serveerimist on soovitatav toidule lisada sulatatud või, keedetud kõrvits või suvikõrvits.

Muidugi ei saa mingit dieeti teha ilma kääritatud piimatoodeteta - maitsev, meeldiv, tervislik.

Piimatooted kõhukinnisuseks

Ärge avage suurt saladust, kui me ütleme, et piimatooted on kõhukinnisuse jaoks väga kasulikud. Neile soovitatakse enne söömist juua tühja kõhuga. Hea kefiir, jogurt, juust, kodujuust, jogurt, acidofiilsed segud, kääritatud piimasegud koos bifidumi ja laktobatsillidega (näiteks "Bifidok").

Tuleb meeles pidada, et kõhukinnisuse vastases võitluses saavad abi ainult värsked piimatooted, mis ei ole vanemad kui kolm päeva alates valmistamise kuupäevast, vastasel juhul võite saada vastupidise efekti.

Sellistest toodetest saate teha väga maitsvaid ja tervislikke toite, mille retsepte me arutame.

Külm supp "Kefirnik"

Värske kurk, redis, roheline sibul ja tilli tuleb lõigata võrdsetes osades. Seejärel lisage pool kõvaks keedetud muna ja valage kefiir. Sool või magus maitse järgi. Valikuliselt saate lisada "Kefirnik" ja keedetud peet. Supp on külm.

Kohupiima salat

500 g kodujuustu puhul võta kimp tilli, peterselli ja koriandi, 2 küüslauguküünt, peeneks tükeldada kõike ja panna taldrikule. Soola maitse järgi ja segage hoolikalt, lisage veidi hapukoorega. Võite lisada oma lemmik puuvilju.
Sellest “rohelisest kohupiimast” on väga hea kokk juustukooke, pajaroogasid või pelmeene valmistada.

Juustu salat

Võta üks purki konserveeritud maisist, 250 g juustu, üks kimp tilli, peterselli ja seller, 100 g majoneesi.

Juust tuleks hõõruda suurele riivile, seejärel lisada tilli, peterselli ja seller, riivitud küüslauk. Maitsega salatikaste.

Aga meie vestluse lõpus jätsime kõige maitsvama - mee!

Mesi kõhukinnisusega

Kas ma saan kasutada kõhukinnisuse mett? On teada, et mees sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed ained aktiveerivad oluliselt seedetrakti motoorse funktsiooni. Hommikul on väga meeldiv juua kuuma tee maitsega või lisada see maitse järgi teistele jookidele.

Ainus asi, mida peaksite alati meeles pidama, on see, et joogid ei tohiks olla kuumad, muidu võib mee toitained hävitada. Ja muidugi võib mee ja kõik mettooted lisada teie dieeti, kui te ei ole nende toodete suhtes allergiline.

Räägi meega

Hobuse lilledest kogutud mesi on hea lahtistav toime. Segage klaasi külma vett, segage kaks supilusikatäit mett ja jooge kohe.

Mesi, kuivatatud puuvili ja nisukliidipasta

Viigimarjad, kuivatatud aprikoosid, ploomid ilma kivideta peate kõigepealt valama keeva veega üleöö. Hommikul äravoolu vesi, marjad läbivad lihalõikuri. Lisage võrdne kogus mett ja nisukliid. Meie maitsev ülesanne on süüa üks supilusikatäis sellist pasta enne iga sööki.

Noh, kallid lugejad, kohtusime maitsvaid kõhukinnisusega retsepte. Ma tõesti loodan, et nad aitavad teid igapäevaelus.

Teie arst
Evgeny Snegir

Ma tänan Eugene informatsiooni eest. Tänu pakutavatele roogadele ei saa mitte ainult oma seedimist aidata, vaid nautida ka uusi värskeid maitseid. Ja üldiselt ei pruugi kõhukinnisuse ravi olla nii ebameeldiv, kuid peamine asi on kõik tõhus ja tõhus.

Ja hingele kuulame ERNESTO CORTAZAR-i - rooside ja okkade vahel. Ernesto Cortazari imeline muusika ja ilus videoteeria. Lõõgastuge ja andke endale meeleolu.

http://irinazaytseva.ru/recepty-blyud-pri-zaporax.html

Täiskasvanutel kõhukinnisusega lahtistav toit. Kuidas neid valmistada

Paljud tänapäeva inimeste elus esinevad haigused on otseselt seotud hävitava elustiiliga. Nende hulka kuuluvad kõhukinnisus - õrn haigus, mida võitlevad miljonid inimesed.

  • Kiire navigeerimine artiklis:
  • Kõhukinnisuse sümptomid
  • Põhjused
  • Täiskasvanute kõhukinnisuse korralik toitumine
  • Laksatiivsed tooted
  • Kõhukinnisuse retseptid
  • Mida juua kõhukinnisusest
  • Laksatiivsete ravimite kasulikkus ja kahju
  • Mis on kroonilise kõhukinnisuse oht?
  • Arvustused

Irratsiooniline toitumine, istuv eluviis, halvad harjumused, stress - see kõik põhjustab siseorganite, eriti soolte talitlushäireid. Statistika kohaselt - 40% inimestest kannatavad kroonilise kõhukinnisuse all ja naistel täheldatakse seda sagedamini.

Irratsiooniline toitumine, istuv eluviis, halvad harjumused, stress - see kõik põhjustab siseorganite talitlushäireid

Selle haiguse kõrvaldamiseks kasutavad paljud patsiendid meditsiinilist ravimeetodit, unustades asjaolu, et soole funktsioneerimise kindlakstegemiseks piisab elustiili muutmisest ja dieedi reeglitest.

Kõhukinnisuse sümptomid

Peamised kõhukinnisuse sümptomid:

  • enam kui 2 päeva kestnud soole liikumine;
  • soolestiku raskustunne;
  • suurenenud kõhupuhitus;
  • soov vabaneda, kuid soolestikku ei saa tühjendada;
  • iiveldus, röhitsus, ebameeldiv lõhn suust;
  • tihe, kõva väljaheide;
  • roojamise raskused;
  • pragude ilmumine tagumises pärasooles;
  • veri väljaheites;
  • defektse roojamise tunne.

Ravi peaks algama esimesest märgist. On väga oluline, et väljaheites kogunemine ei kesta kauem kui 2 päeva, vastasel juhul hakkab see veetustuma ja muutuma tahkeks, tihedaks massiks. Selles olekus võivad väljaheited kahjustada päraku.

On väga oluline, et väljaheites kogunemine ei kesta kauem kui 2 päeva.

Anus on praod, mille kaudu veri voolab. Väljaheidete puudumise tõttu hakkab keha toksiinidega küllastuma, mistõttu tekib suuõõne ebameeldiv lõhn, unetus on häiritud ja jõudlus väheneb. Kõhukinnisuse arenenud vormis võib olla vajalik operatsioon.

Põhjused

Kõhukinnisuse probleem on tõenäoliselt iga inimese ees. Väljaheite puudumine võib olla nii iseseisev nähtus kui ka haiguse sümptom. Kõhukinnisuse põhjused võivad olla erinevad, väikesest stressist või fikseerivate ravimite liigsöömisest onkoloogiliste haigustega.

Selle ebameeldiva haiguse kõige sagedasemad põhjused on järgmised.

Hypodynamia

Kaasaegne inimene viib istuvale elustiilile. Töötamine monitori ees asuvas kontoris, liikudes autos, vaadates oma lemmikvarustust diivanil, kõik see aitab vähendada keha lihaste koormust. Ilmneb hüpodünaamiline seisund. Inimesed alahinnavad selle nähtuse ohtu.

Kaasaegne inimene viib istuvale elustiilile

Liikumise puudumine mõjutab kõiki elundeid, eriti soole. Istuva elustiiliga inimesed kannatavad kõhukinnisuse all 2-3 korda sagedamini kui teised. See on tingitud peamiselt asjaolust, et kõhud, mis on otseselt seotud soole liikumisega, on nõrgenenud.

Lihased ajakirjanduses ei saa tavaliselt tüve, emakasisene rõhk ei suurene soole liikumise ajal. See on ka selgitus selle kohta, et suure kõhuga rasvunud inimesed kannatavad sageli kõhukinnisuse all.

Hüpodünaamia põhjustab soole atooniat - sooleseina nõrgad lihaskontraktsioonid. See toob kaasa raskusi väljaheite liigutamisega kehasse. Spordi abil saate vabaneda füüsilisest mitteaktiivsusest. Suurim kasu on hommikul kerge soojenemine, kõndimine, ujumine, sörkimine.

Võimsuse omadused

Ebaõige toitumine võib põhjustada kõhukinnisust. Seedetrakti töö peaks olema harmooniline ja harmooniline ning seda on võimalik saavutada ainult siis, kui lisate toidu ja valkude ning rasvade ja süsivesikute hulka.

Dieet peaks olema murdosa ja korrapärane

Toitumine täiskasvanutel ja lastel peaks olema kõrge kvaliteediga, mitte ainult kõhukinnisuse, vaid alati. Sööge aeg-ajalt lahtistavaid toiduaineid, vältige „liikvel olevaid” ja „kuivseid toiduaineid”. Dieet peaks olema murdosa ja korrapärane.

Defekatsiooni raskus võib põhjustada käärsoole aktiivsuse vähenemist. Selle põhjuseks on väljaheite masside stagnatsioon.

Ei ole vaja kogeda janu, vastasel juhul on fekaalimass tihendatud, sest veetustatud keha, kaotades niiskust, tõmbab selle kõikjalt, isegi väljaheidetest.

Põnevus, stress

Sool on tundlike negatiivsete emotsioonide suhtes. Paljude psühholoogilist seisundit mõjutavad tegurid. Stress, ärevus, hirm, depressioon, viha - see kõik mõjutab negatiivselt meie tervist.

Päraku lihased hakkavad tahtmatult kokku leppima, mistõttu on normaalse soolestiku liikumine raskendatud. Sellises olukorras on parem konsulteerida spetsialistiga, sest närvipõhise kõhukinnisuse ületamine on väga raske.

Haigused

Kõhukinnisus võib tekkida teatud haiguste või keha seisundite tõttu. Näiteks kaasnevad hormonaalsed häired, kilpnäärme haigus, menopausi, rasedusega sageli kõhukinnisus.

Hemorroidid ja seedetrakti vähk võivad põhjustada kõhukinnisust.

Rasvumisraskused kannatavad inimestel, kellel on neuroloogilised või lihaselised haigused, näiteks hulgiskleroos, Parkinsoni tõbi, insult, luupus, sklerodermia. Hemorroidid ja seedetrakti vähk võivad põhjustada ka kõhukinnisust.

Vanus

Rinnaga imetatud imikute kõhukinnisus on sageli seotud toitainete imendumise vähenemisega. Lapsed, kes on peibutis, võivad saada vähem kiudaineid, mis põhjustab ka kõhukinnisust.

Liigne rasvasisaldus toidus halvendab olukorda ainult. Sooles moodustub aine, mis sarnaneb seebiga, soodustab fekaalide kõvenemist.

Sageli on eakad kõhukinnisus.

Laste kõhukinnisuse ravi ei erine palju täiskasvanutest - piisab piisava toitumise loomisest ja lahtistavate toitude lisamisest toitu. Keerulisematel juhtudel eemaldatakse kõhukinnisus klistiiriga ja ravitakse ravimitega. On oluline, et kui kõhukinnisus saab laps piisavalt vedelikku.

Sageli kannatavad vananenud inimesed kõhukinnisus. Sellise olukorra peamisteks põhjusteks on võimalik eristada vähendatud verevoolu väikese vaagna, lihaste nõrgenemise, naiste hormonaalsete häirete, atroofilise denerveerumise, roojatu tungimise, soole motoorika katkemise ja aeglase metabolismi vahel.

Täiskasvanute kõhukinnisuse korralik toitumine

Soole normaliseerimiseks tuleb teil luua kõhukinnisuse (täiskasvanutel) õige toitumine. Laksatiivsed tooted teevad seda väga tõhusalt. On vaja oma dieeti põhjalikult läbi vaadata: toitumisreeglite järgimine mängib selle probleemi ravis tohutut rolli.

Toiduvalmistamine kiudainetega aitab normaliseerida soole funktsiooni.

On olemas üldised toitumisravi eeskirjad, mida kasutatakse:

  • Õrna ja kergesti seeditava toidu kasutamine;
  • Stimuleerida soolestikku;
  • Rikkalik jook;
  • Sagedased, jagatud toidud;
  • Minimaalse hulga toodete kasutamine, mis tekitavad kõhupuhitust;
  • Süüakse värskelt valmistatud toitu;
  • Seedetrakti ärritavate toodete ja maitseainete välistamine;
  • Kiudainetega toodete kasutamine.

Tselluloos

Tselluloos on teatud taimsetes saadustes leiduv toidulisand. Kiudude kasutamine defekatsiooni raskustes on vedeliku absorbeerimine.

Kui soolestiku kõhukinnisus koguneb väljaheiteid, muutub see väga tihedaks. Kiud, absorbeeriv vesi, muutub marmelaadseks, ümbritseb ja pehmendab rooja. Ja suurendab ka keha looduslike jäätmete massi, mis aitab soolestikku tühjendada.

Fiber on kasulik, sest:

  • Vähendab suhkru taset;
  • Eritab toksiine, kolesterooli, kantserogeene;
  • Edendab kehakaalu langust;
  • Ravib sapikivide haigust;
  • See parandab soole mikrofloora.

Nagu näete, tuleks täiskasvanutel kõhukinnisuse raviks hoida kiudaineid. Laksatiivsed tooted sisaldavad seda nõutud koguses.

Ettevaatust Tselluloosi ei tohi kuritarvitada. Kui seda tarbitakse väga suurtes kogustes, võivad sellised probleemid tekkida kõhuvalu, suurenenud kõhupuhitus ja kõhuvalu.

Keetmise viis ja meetodid

Kui kõhukinnisus on oluline sellest, mida ja kuidas toitu keedeti. Täiskasvanute kõhukinnisuse toit on parem ja sagedane. Menüüs tuleb lisada lahtistavaid tooteid. Puu- ja köögiviljad söövad värsket, lubatud ka pärast kuumtöötlemist.

Kasutage värskelt valmistatud suppe. Need on kergesti seeditavad toidud, lisaks sisaldavad need suurt osa veest, mis on selle haiguse jaoks vajalik.

Kasutage värskelt valmistatud suppe. Need on kergesti seeditavad toidud, lisaks sisaldavad need suurt osa veest, mis on selle haiguse jaoks vajalik.

Püüa süüa roogitud roogasid, nad on palju kasulikum kui praetud toidud. Selle tõttu ei ärrita soolesein.

Toit ei ole vaja liiga palju tükelda, suured tükid stimuleerivad soolestiku liikuvust.

Laksatiivsed tooted

Leib ja leiva tooted on kõige parem mitte süüa värskelt küpsetatud. Eelistage tooteid, mis on valmistatud täispiimajahu ja külvamise teel.

Piimatooted on väga kasulik täiskasvanutel kõhukinnisuse tekitamiseks. Laksatiivsed tooted, nagu kefiir, ryazhenka, jogurt, kodujuust, suudavad selle probleemiga väga tõhusalt toime tulla. Kogu piima saab juua, kui inimesel on loomulikult laktoosi normaalne hälve.

Liha ja kala. Süüa kergesti seeduvaid liha ja madala rasvasisaldusega kala. Näiteks küülik, kana, vasikaliha, latikas, tursk, merlang, pollock. Küpsetage liha auru suppide, hautatud külgriikide või lihapallide kujul. Sama kehtib ka kala valmistamise kohta.

Süüa kergesti seeduvaid liha ja madala rasvasisaldusega kala

Teravili. Hea kõhukinnisusega kaerahelbed, nisu. Parem on jätta ülejäänud rühma ära. Kuigi see on aeg-ajalt (suppides), ei too see kaasa suurt kahju.

Täiskasvanutel tuleb kõhukinnisuse toitumisse lisada köögiviljad ja puuviljad. Laksatiivsed toidud peaksid sisaldama palju kiudaineid, mis on just puu- ja köögiviljas. Kõige lahtistavam toime on suhkrupeedil, tsitruselistel, aprikoosidel, porganditel, õunadel, kiividel, ploomidel, kõrvitsatel, banaanidel ja paljudel teistel.

Huvitav fakt! Banaan on hea kasutada soole liikumisega seotud probleemide puhul, kuna see sisaldab suurt hulka kiudaineid. Samal ajal kasutatakse suure kaaliumisisalduse tõttu kõhulahtisuseks banaani. Lõppude lõpuks tekitab kaaliumi puudumine dehüdratsiooni.

Banaan on hea kasutada soole liikumisega seotud probleemide puhul, kuna see sisaldab suurt hulka kiudaineid.

Selgub, et banaan on puuviljad, mida saab kõhukinnisuse ja kõhulahtisusega süüa. Ainuke asi, mida banaan on kõige parem süüa inimestel, kellel on kõhukinnisus, on põhjustatud soolestiku madalast motoorikast.

Kuivatatud puuviljad. Nagu värsked puuviljad, on kuivatatud puuviljad rikas, seega on ka nende kasutamine kasulik. Neid võib süüa kuivana või keedetud kompotides.

Taimeõlid. Iga taimne õli saab kasu roojamisest.

Kõhukinnisuse retseptid

Pumpkin Cream Soup

Koostisosad:

  • kana puljong - 1 l;
  • porgand - 1 tk;
  • kõrvitsa pulp - 300 g;
  • kartul - 200 gr;
  • pirn -1 tk;
  • päevalilleõli - 1 supilusikatäis;
  • või - 2 supilusikatäit;
  • tilk tilli;
  • soola maitse järgi.

Kuumutage puljong keema, visake kõrvitsa ja kartulid tükkideks. Murenema sibul ja porgand läbi väikese riiv. Sibulad ja porgandid söödavad päevalilleõli, lisades 1 spl. l või. Kui näed, et kartulid kõrvitsaga keedetud, lisage pannile praadida.

Soola maitse järgi ja lase sellel keeta umbes 15 minutit, lülita välja, lase tal veidi jahtuda. Kill kõik segisti hiljem. Lisage järelejäänud või suppi. Vala supp plaatidesse, kaunistades iga tükeldatud tilli.

Aurutatud värvi kanaliha

Koostisosad:

  • hakkliha - 300 g;
  • muna - 1 tk;
  • 1 tükk leiba;
  • piim - 100 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • till, kimp;
  • soola maitse järgi.

Leota piimapulbrit piima ja pigista seda kergelt. Hõõruge porgandid parimatelt riividelt. Lõika kapid kääridega võimalikult väikeseks. Võta hakkliha, segage leiva, muna ja soolaga. Kallutage täidist hästi.

Jagage see kaheks osaks, üks segatakse porganditega, teine ​​tilli. Vormige pallid. Küpseta lihapallid aeglases pliit "auru" režiimis või veevannis.

Jogurtiga hautatud squash

Koostisosad:

  • suvikõrvits - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • kana puljong - 100 ml;
  • magustamata jogurt - 100 ml;
  • kimp peterselli ja tilli;
  • või - 2 spl. l.;
  • soola maitse järgi.

Lõika kuubikuteks suvikõrvitsad, rohelised, porgandid, sibuladeks lõigatud sibulad. Porgand koos suvikorvitsaga, pannakse pannile paksu põhjaga, lisage praetud sibulad või. Vala puljong, katta ja keeda 10-15 minutit. Lisage jogurt, sool, keedetakse kuni õrnalt. Kaunista valmis roog tükeldatud maitsetaimedega.

Mustika kokteil

Koostisosad:

  • mustikad - 100 ml;
  • kefiir - 150 ml;
  • kaerahelbed - 1 supilusikatäis;
  • mesi - 1 tl.

Segage mustikad koos kefiriga. Kaerahelbed jahvatavad kohviveskit. Segage kõik kokku, magustage meega. Kokteil tuleb juua kohe pärast valmistamist, et kaerahelbel ei oleks aega punduda.

Mida juua kõhukinnisusest

Laksatiivsed ravimid on jagatud järgmistesse tüüpidesse:

  1. Tüütu. Laksatiivne toime on tingitud käärsoole retseptorite ärritusest (Regulax, Senade, Bisacodil).
  2. Osmootiline. Need ravimid suudavad hoida soolestikus vett, mis aitab väljaheiteid pehmendada ja suurendada selle mahtu (Forlax).
  3. Laksatiivsed prebiootikumid. Stimuleerida ensüümide arvu suurenemist sooles (Prelaks, Dufolak).
  4. Õlid. Pehmendada väljaheiteid ja kiirendada libisemist (mandliõli, apteegitilliõli, kastoorõli).

Oluline teada! Ärge kasutage lahtistavaid aineid, kuna keha harjub nendega kiiresti ja ilma ravimita ei saa seda tühjendada.

Kõhukinnisusega tooted

Nagu eespool mainitud, peaks täiskasvanute kõhukinnisuse toitumine probleemi neutraliseerimiseks sisaldama lahtistavaid toite. Kuid on olemas tooteid, mida tuleks vastupidi vältida, sest neil on fikseeriv mõju.

Toidust tuleks eemaldada:

  • liiga rasvased toidud, küllastunud puljongid;
  • leib, saiakesed, küpsised;
  • tugev tee või kohv;
  • palju vürtse;
  • tume šokolaad;
  • riisi liigne kasutamine;
  • keedetud munad;
  • banaanide ja pirnide liigne kasutamine;
  • alkohol;
  • maiustused;
  • kõva keedetud munad.

Laksatiivsete ravimite kasulikkus ja kahju

Kasu

Täiskasvanud patsientide toitumine, kui kõhukinnisus peab olema korralikult tasakaalustatud, siis lahtistavad ravimid ei põhjusta mitte ainult lahtistavat toimet, vaid parandavad ka keha tervikuna:

  • Kiirendada ainevahetust;
  • Parandada toitainete transportimist vere;
  • Aitab kaotada kaalu;
  • Vähendada kõhupuhitust;
  • Eemaldage kehast toksiinid.

Keha harjub kiiresti kõhulahtisvate toodetega ja see muutub raskemaks jämedama toiduga toimetulekuks.

Kahjuks on lahtistavatel toodetel negatiivne külg:

  • Keha harjub kiiresti kõhulahtisvate toodetega ja muutub raskemaks jämedama toiduga toimetulekuks;
  • Võib põhjustada düsbakterioosi;
  • Keha harjub laksatiivsete toodetega mitte ainult füüsiliselt, vaid ka psühholoogiliselt (on raske neid kõige väiksema probleemiga keelduda);
  • Pikaajaline kasutamine võib põhjustada avitaminoosi ja dehüdratsiooni.

Mis on kroonilise kõhukinnisuse oht?

Kui kõhukinnisus ei ole lühiajaline, kuid krooniline, võib see põhjustada mitmeid tõsiseid probleeme:

  • Pärasoole deformatsioon;
  • Viivitatud väljaheidete tõttu tekib keha mürgistus;
  • Hemorroidid;
  • Immuunsüsteemi vähenemine;
  • Sisemine verejooks;
  • Maksakahjustus;
  • Põletikulised protsessid seedetraktis;
  • Käärsoolevähk.

Kõhukinnisus on delikaatne, kuid väga tõsine haigus. Kui soole liikumine esineb harvem kui üks kord iga kahe päeva tagant, on see põhjus arvata. Sellises olukorras on vaja konsulteerida arstiga ja võtta vajalikke meetmeid. Ära lase probleemil kulgeda.

Loodame, et see artikkel on teile kasulik!

Selles video saate teada kõhukinnisuse toitumisest:

Selle video abil saate õppida, kuidas õppetooliga probleeme lahendada:

Selle video puhul saate teada kõhukinnisuse toitumis- ja rahvahooldusvahenditest:

http://womane.ru/poslablyayushhie-produkty-pitanii-pri-zaporax-vzroslyx-kak-gotovit.html

Maitsvad kõhukinnisuse retseptid

Kulinaarseid retsepte kõhukinnisusega patsiendile saab valida vastavalt tema maitsele, toitumisharjumustele ja elustiilile. Soole tühjendamise raskused tekivad kõige sagedamini halva toitumise, kehalise aktiivsuse ja stressi puudumise tõttu.

Enamikul juhtudel on selline kõhukinnisus kerge toime tulla - piisab, kui valida tooteid, mis aitavad kaasa seedesüsteemi kõikide osade töö normaliseerumisele. Nendest toodetest valmistatakse esimest ja teist kursust, jooke ja magustoite.

Kõhukinnisus Supid

Kalduvusega soolestiku liikumisele peaks inimene regulaarselt sööma suppe, mida traditsiooniliselt lõuna ajal tarbitakse. Esimesed kõhukinnisuse toidud valmistatakse madala rasvasisaldusega liha, kala või köögivilja puljongis. Soovitav on süüa ainult värskeid suppe, nad säilitavad rohkem toitaineid. Borscht, rassolniki, esimesed teravilja- ja köögiviljade kursused mõjutavad sooled hästi.

Borski valmistamiseks lahtiste omadustega peate:

  • Kaks keskmist peet.
  • Üks porgand.
  • Viis väikest kartulit.
  • Sojakaste
  • Sibulapea
  • Lahe lehed, küüslauguküüned, peterselli juured.
  1. Loputage peet ja tükeldage köögikombainis või riivige. Pange peedimass pannile natuke sidrunimahlaga, lisage peeneks hakitud sibul ja keedetakse kuni pehme.
  2. Ühe kahe liitri keeva veega ära visake kuubikuteks kartulid, keedetakse umbes 5 minutit.
  3. Lisage kartulitele riivitud porgandid, hakitud petersellijuur, vürtsid, vähe sojakastet.
  4. Pärast kahe minuti pikkust keetmist pannil borsšiga, nihutage hautatud peet, purustatud küüslauguküünt ja lülitage pliit välja.

Borsch tuleb ette valmistada, pärast seda, kui see on maitsvam. Enne serveerimist võite soovi korral panna lusikatäis madala rasvasisaldusega hapukooret ja värsket peterselli, tilli, sibula suled.

Läätsesupp

Sagedase kõhukinnisusega aitavad läätsed hästi kaasa, teraviljast on valmistatud maitsev, toitev ja tervislik seedetrakti supp. Tuleb võtta:

  • 200 ml täispiima.
  • 120 grammi kuivaid läätse.
  • Supilusikatäis tavalist jahu.
  • Sibul, küüslauk, loorberileht, pipar.
  1. Läätsed tuleb esmalt puhastada ja loputada mitu korda külmas vees. Siis tuleb seda päevaks kastmes kastada.
  2. Päev hiljem veevesi tühjendatakse, terad valatakse filtreeritud veega ja pann asetatakse pliidile.
  3. Pärast keetmist tuleb suppile lisada väike pipar (herned) ja lavrushka.
  4. Päevalillõlis praetud sibulad.
  5. Jahu ja piim lisatakse sibulale, kõik on keedetud.
  6. Keedetud kastmes valatakse läätsedega pannile (vürtsid tuleb kõigepealt eemaldada).
  7. Supp keedetakse kuni õrnani, viimasel hetkel lisatakse sellele purustatud küüslauk.

Pumpkin Puree supp

Kõhukinnisuse retseptid sisaldavad peamise komponendina sageli kõrvitsapulpti, mis ei ole ainult lahtistav toime, vaid parandab ka maksa ja kõhunäärme toimimist. Küpsest kõrvitsast valmistatakse lõhnav ja ilus välimusega kreemupp, mida tuleb regulaarselt lisada kõhukinnisusega inimeste toitumisse.

Toiduvalmistamiseks peate:

  • 500 grammi kõrvitsa pulp.
  • Üks liiter madala rasvasisaldusega kana puljongit.
  • Kaks keskmist sibulat.
  • Üks keedetud muna.
  • Sada grammi mitte-teravat juustu.
  • Lahe lehed, saate maitseda pipart.

Põhilised toiduvalmistamisetapid:

  1. Köögiviljade liha tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse pannile ja valatakse kana puljongiga, nii et vedelik katab ainult veidi köögivilja.
  2. Pott asetatakse väikseimale tulele.
  3. Peenestatud sibul, mis on praetud taimeõlis.
  4. Kõrvits on keedetud kuni pehme, seejärel lisatakse röstitud sibul, pipar ja laurea.
  5. Pärast köögiviljade keetmist võetakse välja lehtede leht ja ülejäänud supp jahvatatakse segistiga.
  6. Juust ja keedetud muna hõõrutakse riivile ja valatakse pannile

Pumpkin suppi serveeritakse värskete roheliste köögiviljadega.

Peamised kõhukinnisusele kasulikud toidud

Korralikult valitud hautised, pajaroogad ja kõhukinnisuse kõrvaltoimed ei ole ainult menüü mitmekesistamine, vaid ka soole stimuleerimine. Nõude puhul on soovitav võtta ainult värskeid looduslikke tooteid.

Köögiviljadega täidetud kapsas

  • Sada grammi valge kapsas (lehed).
  • 50 grammi värsket porgandit.
  • 50 grammi tomatit.
  • Väike sibul.
  • Päevalilleõli.
  • Lahe lehed, petersell.
  • Valged juured.
  1. Või praetud sibul.
  2. Kooritud porgandid ja valged juured lõigatakse kuubikuteks, lisatakse sibulale. Kõik see hautatakse kaane alla kuni pooleks valmis.
  3. Tomatid pestakse, lõigatakse viiludeks ja lisatakse röstitud köögiviljadele.
  4. Lõpuks lisatakse rohelised ja kõik on hautatud umbes 10 minutit.
  5. Täidis on täidetud väikese koguse suhkruga, soolaga, vajab ka veidi äädikat.
  6. Kapsas lehed pestakse, keedetakse kuni pooleks keedetud, paksendamise peksid maha.
  7. Täidis asetatakse ettevalmistatud lehtedele, lehed pakitakse rulli.
  8. Valmistatud kapsarullid pannakse paksu seinaga kastrulisse, valatakse kapsast jäänud soolveele ja pannakse ahju, mille keskmine temperatuur on 40 minutit.

Enne serveerimist saab kapsarullid täita roheliste toorainega. Ärge keelake ahjus küpsetamisel veidi tomatipasta või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Krupenik

Paljud populaarsed retseptid, mida on kasutatud mitu aastakümmet tagasi, on nüüd unustamatult unustatud, nii et Krupenik on väga harva valmis. Tegelikult ei ole see roog mitte ainult rahuldav, vaid ka kasulik soole koostisele ja omadustele.

  • Kakssada grammi kodujuustu.
  • 150 grammi kuivast tatarist.
  • 200 ml täispiima.
  • Kaks muna.
  • Supilusikatäis granuleeritud suhkrut.
  • 50 grammi võid.
  1. Keedetud tatar on vee peal.
  2. Keedetud tatar segatakse jahvatatud juustu, piima, pekstud munade ja suhkruga.
  3. Teravilja baas pannakse rasvatatud kujul ja pannakse ahju pooleks tunniks.

Keedetud krupenik on maitsev nii kuum kui külm. Võite süüa seda hommikusöögi või õhtusöögi ajal, jooge hapukoorega.

Kana köögiviljadega

  • 500 grammi kanarinda.
  • 100 grammi naeris ja kõrvitsa pulp.
  • 50 grammi võid.
  • Lusikas suhkur.
  • 100 grammi madala rasvasisaldusega hapukoorega.
  • Soola
  • Päevalilleõli.
  1. Kuumas õlis praadida viilutatud kanarindu.
  2. Praetud rinnad soolatakse, valatakse hapukoorega ja hautatakse madalal kuumusel.
  3. Eraldi küpsetatakse või segatakse väikeseid kõrvitsimassi ja naeris kuubikuid kuni pehme, toiduvalmistamise suhkru ja kaneeli lõpus.
  4. Köögiviljad kombineeritakse hautatud kana ja kõik keedetakse veel 5 minutit.

Niisiis, on soovitav kombineerida keedetud kana koos värske köögivilja salatiga.

Omlett köögiviljadega

  • Pool tassi sooja piima.
  • Kaks muna.
  • Üks porgand.
  • Üks Bulgaaria (magus) pipar.
  • 200 grammi brokoli.
  • Leek umbes pool tüve.
  • 200 grammi värsket suvikorvitsit.
  • 100 grammi kõva juustu.
  • Sool ja pipar.
  1. Kõik köögiviljad lõigatakse õhukesteks ribadeks ja praaditakse. Lõpuks lisada tükeldatud brokoli.
  2. Röstitud köögiviljadele lisatakse veidi vett ja hautatakse umbes 7 minutit.
  3. Keedetud köögiviljasegu pannakse väikese panniga või küpsetamisnõusse.
  4. Munad pekstakse, täidetakse piimaga, segatakse ja soolatakse.
  5. Köögiviljad valatakse muna segusse.
  6. Omlett küpsetada ahjus 180 kraadi juures.
  7. Kolm minutit enne ahju väljalülitamist puistatakse omlett riivitud juustuga.

Köögiviljade omlett võib süüa hommikusöögiks ja õhtusöögiks. See kerge tass annab hea küllastuse, kuid ei raskenda seedimist.

Salatid kõhukinnisuseks

Salatiretseptid, mis aitavad taastada normaalset soole liikumist, on nii erinevad, et iga inimene saab valida toiduaine sõltuvusele vastava tassi.

Salat "Whisk"

Kõige kuulsamaid ja efektiivsemaid kõhukinnisuse salatit nimetatakse "panicle", peate süüa:

  • Värske kapsas - 200 grammi.
  • Keedetud porgandid - 200 grammi.
  • Keedetud peet - 100 grammi.
  • Rohelised
  • Sidrunist mahl.
  • Taimne õli või värske kefiir.
  1. Riista köögiviljad keskmise riiviga.
  2. Lisa köögiviljadele hakitud rohelised ja lusikatäis sidrunimahla.
  3. Salat täidab kefiiri või taimeõli.

"Panicle" on soovitav süüa hommikusöögiks, pigistada rohelist teed. See salatitarbimise viis aitab toime tulla ka kõige püsivama kõhukinnisusega.

Peedi ja juustuga

Salati valmistamiseks on vaja:

  • Üks keskmise suurusega keedetud peet.
  • 100 grammi juustu.
  • Lusikatäis hakitud pähkleid.
  • Kefiir või madala rasvasisaldusega hapukoor.
  1. Punapeet lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja kombineeritakse hakitud juustuga.
  2. Alusele lisatakse pähklid.
  3. Salatit maitsestatakse kaks või kolm supilusikatäit hapukooret või värsket kefiiri.

Peedi, porgandi ja apelsiniga

Salatide valmistamiseks peate võtma:

  • Kaks väikest peet.
  • Üks keskmise suurusega porgand.
  • Üks oranž.
  • 5 ml sidrunist mahla.
  • Kaks küüslauguküünt.
  • Kaks või kolm lusikatäit kefiiri kaste või magustamata jogurtit.
  • Rohelised tillid.
  1. Pestud ja kooritud peet hõõrutakse jämedale riivile ja segatakse sidrunimahlaga.
  2. Riivitud porgand kombineeritakse ettevalmistatud peetega.
  3. Köögiviljad langevad keeva veega 5 minutiks, kastrul peaks tule all seisma 5 minutit ja keema. Seejärel kuivatatakse köögiviljadest vesi.
  4. Jahutatud köögiviljad kombineeritakse peeneks hakitud mahlakas apelsiniga, tükeldatud öökettidega ja kefiirikastmega.
  5. Top salat puistatakse hakitud tilli.

Kasulikud kõhukinnisus ja köögiviljadest valmistatud liha- või mereannidega salatid võivad olla täisrikkad või õhtusöögid.

Magustoidud kõhukinnisusele

Püsiva kõhukinnisuse korral soovitatakse toitumisspetsialiste loobuda maiustustest. Aga kui sa tahad ennast ja oma lähedasi hellitada? Tulge magustoitude abile, mis ei ole ainult erinevad, vaid ka sooled.

Muffinid kiudainega

  • Üks ja pool tassi nisukliid.
  • Üks tass madala rasvasisaldusega piima.
  • Pool tassi magustamata õunapüree.
  • Üks muna.
  • Kaks tükki tassi pruuni suhkrut.
  • Klaas nisujahu.
  • Tl küpsetuspulbrit tainas ja sama palju sooda.
  • Tass viilutatud õunu.
  1. Kliid segatakse piimaga ja jäetakse 15 minutiks.
  2. Eraldi segatakse muna suhkru ja õunakastmega.
  3. Kliid segatakse munapõhjaga.
  4. In emailiga kaussi segada jahu sooda, küpsetuspulber ja sool.
  5. Jahu kombineerib aluse. Kõik segatakse õrnalt kuni homogeense massini. Sellele on lisatud viilutatud õunu.
  6. Õlitatud vormid täidetakse 2/3 mahuni ja pannakse 190 ° C juures eelsoojendatud ahju.
  7. Muffinid küpsetatakse 20 minutit.

Küpsetatud kliid saab süüa hommikusöögiks ja suupisteks.

Berry magustoit

Toiduvalmistamiseks peate:

  • 100-150 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
  • Nael värskeid maasikaid.
  • 100 grammi vaarikat.
  • Lusikatsa maasika siirupit.
  • Klaas koort.
  • 10 grammi vanilli suhkrut.
  1. Pestud maasikad kuivatatakse ja tükeldatakse.
  2. Berry levis ühtlaselt tasasele roogale, esimesele maasikale, vaarikale.
  3. Kohupiim peab peeneks muutuma, segama koore, siirupi ja vanilli suhkruga.
  4. Marjad valavad soovi korral kohupiimakastet, magustoidu saab värvida peal ja värskeid marju.

Lemon ja Apple Mousse

Ettevalmistamiseks peate võtma:

  • 450 grammi magushapu õunu.
  • Üks sidrun kaalub umbes 100 grammi.
  • Klaasist suhkrut.
  • 50 g želatiini.
  1. Sidruniga peate koor välja lõigama ja mahla pigistama.
  2. Viilutatud õunu kombineeritakse hakitud sidrunimassi ja riivitud koorega. Kõik see keedetakse, kuni keedetud, filtreeritakse.
  3. Õunad soojenevad püree olekusse.
  4. Ülejäänud puljongis valatakse suhkrut ja leotatud želatiini.
  5. Sidrunit valatakse külma kartulipuderisse, samal ajal kui seda tuleb pidevalt peksta.
  6. Valmistatud püree valatakse õhukese voosse želatiinisegu.
  7. Mousse on vahustatud nii, et lõpuks oli roog lopsakas ja õhuline.

Kõhukinnisusjoogid

Kõhukinnisuse korral peaksite alati juua nii palju kui võimalik. Joogirežiimi aluseks on loomulikult puhas vesi, kuid muid jooke saab ja tuleb tarbida, millest mõnedel on optimaalsed soolestiku lõõgastavad omadused.

Apple-kirsi keetmine

Ettevalmistamiseks peate võtma:

  • Klaas värskeid kirsid (võib asendada kuivatatud).
  • Kaks keskmise suurusega õuna.
  • Vesi
  1. Küüslauguga viilutatud õunad valatakse pannile, lisatakse kolm liitrit vett.
  2. Puljong keedetakse umbes tund aega madalal kuumusel.
  3. Pärast jahutamist filtreeritakse puljong.
  4. Jooge kirss-õuna jook peaks olema klaas 30-40 minutit enne sööki, kasutamise sagedus - kolm korda päevas.

Puljong säilitatakse kaks või kolm päeva külmkapis, nii et seda saab ette valmistada.

Kompoot ploomide ja tarhuniga

  • 150 grammi ploomid.
  • Kaks lusikat veeldatud mett.
  • Kaks harrastajat.
  1. Pestud ploomid valatakse kastrulisse liitrise veega ja keedetakse.
  2. Pärast 10-minutilist keetmist lisatakse kompotile tarragon.
  3. Plaat lülitatakse välja, kompott jäetakse sisse.
  4. Mesi lisatakse siis, kui joogi temperatuur ei ületa 70 kraadi.
  5. Jahutatud kompoti filter ja juua. See on kasulik mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka kõhukinnisusega lastele.

Kõhukinnisusega leiad kümneid erinevaid toite, mis ei ole mitte ainult maitsvad, vaid rahuldavad ka mikroelementide keha vajadusi. Teades peamisi tooteid, millel on nõrgenevad omadused, saate ja ohutult katsetada, valides esimese ja teise kursuse, jookide ja magustoitude kõige sobivamad kompositsioonid.

http://zaporx.ru/narodnye-sredstva/recepty.html
Up