logo

Eraldi söötmise toetaja Thomas M. Heinze on L. Valba järgija, kes andis olulise panuse eraldi söötmise levikusse Euroopas. TM Heinze teeb erinevate roogade valmistamiseks järgmised soovitused.

1. Oluline on valida õige taimeõli ja -rasv. Parim variant on külmpressitud rafineerimata taimeõlid. Kõiki alltoodud eraldi toidu retsepte kasutatakse nende rakendamisel. Nendeks õlideks on linaseemneõli, maisiõli, oliiviõli, päevalilleõli, nisuiduõli. Toiduvalmistamine peaks toimuma oliiviõli või päevalilleõlil, sest neid saab ilma probleemideta kuumutada. Lisaks tuleb kasutada või.

Ärge kasutage rafineeritud õlisid ja karastatud rasvu (mis sisaldavad transrasvu).

2. Mesi valides peaksite eelistama seda looduslikku toodet, mis on puhastatud külmtöötlemisel, kuna see sisaldab ensüüme ja väärtuslikke vitamiine. Kuumtöötlemisel kaotab mesi need.

3. Soolana soovitatakse soola. Oma koostises on palju rohkem mineraale võrreldes traditsioonilise lauasoolaga.

4. Maitsestamiseks võib kasutada taimset soola või taimset soola, kuid seda tuleks kasutada säästlikult.

5. Äädikas asendatakse fermenteeritud piimikontsentraat - molkozan. Kuid üldiselt on lubatud kasutada äädikat ja sinepit.

6. Mõnede toitude maitsestamine on väike, kui maitsestatakse väikeses koguses mett (enamasti valgusisaldusega toiduaineid) või sidrunimahla (süsivesikute eine).

Eraldi toidu retseptid: süsivesikute roogid magustoiduks

Banaanikook

See magustoit on keedetud umbes 15 minutiga.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • kodujuust - 3 spl. l
  • banaan - 2 tk.
  • mesi - 1 tl.
  • flaxseeds - 1 tl.
  • päevalilleseemned - 1 spl. l

Banaanid kooritakse, tükeldatakse, segatakse segistiga vahtu. Seejärel lisage kohupiim, linaseemned ja mesi. Nõud laotatakse plaadile ja puistatakse päevalilleseemnetega.

Võite lisada kohupiima ka maitsele:

  • hakitud sarapuupähklid - 1 spl. l
  • kookospähkli šokolaad, riivitud - 1 spl. l

Eraldi toidu retseptid: vähese mahuga süsivesikute toidud

Punase peedi salat (toores)

Salati valmistamiseks kulub umbes 20 minutit.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • punane peet - 300 g
  • banaan
  • koor (võib olla hapukoor 1. klass) - 2 spl. l
  • suured salatilehed - 2 tk.

Banaan kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Seejärel kooritud kartulit segatakse koos segistis või segistis oleva koorega järjekindlaks. Peedid kooritakse ja hõõrutakse jämeda riiviga. Pärast seda segage banaaniga ja levige salatilehtedele.

Spelt-köögiviljasupp

Supi valmistamiseks kulub umbes 45 minutit.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • porgand - 100 g
  • Speltanisu terved terad - 25 g
  • sibul - 1 sibul.
  • selleri juured - 60 g
  • hakitud petersell - 1 spl. l
  • ingveripulber
  • sibulad - 70 g
  • või - 1 tl.

Seller, porgand, sibul ja roheline sibul puhastatakse, pestakse, peeneks lõigatakse. Kuumutage või pannil ja hautage sibulad läbipaistvaks. Siis puistatakse speltaga ja pruunistati.

Pannile valatakse 250 ml vett, kus pannakse ettevalmistatud köögivilju. 20 minutit keedetakse supp kaane all.

Lõpuks lisada kreem ja hauta ingveriga. Enne supi serveerimist otse lauale puista see peterselliga.

Talujuustud

Kohupiimupottide valmistamiseks kulub umbes 30 minutit.

Ühe serveri jaoks on vajalikud järgmised komponendid:

  • manna - 20 g
  • kaerahelbed - 20 g
  • kodujuust - 200 g
  • täistera leiva viil
  • või - 50 g
  • sibul - 1 sibul.
  • küüslauguküünt
  • hakitud petersell - 1 tl.
  • hakitud tilli - ½ tl.
  • taimset soola.

Leib on röstitud rösteris ja lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Majajuustu ja kaerahelbedega segatud juustu segatakse segistis, kuni kooritakse. Kohupiima segule lisatakse tükeldatud küüslauk, sibul koos taimse soolaga ja viiakse püree.

Seejärel valmistatakse väikestest pelmeenidest tainast, millest igaüks on tehtud süvendis ja pannakse leiva kuubik, seejärel süvend on suletud.

Pelmeenid pannakse kergelt keevasse soolatud vette ja keedetakse, kuni need ujuvad. Sulatage või eraldi, lisage sellele hakitud maitsetaimi.

Pärast pelmeenide kuivamist pannakse need plaadile ja kastetakse võile.

Porgand ja kodujuustu

Karbude valmistamiseks kulub umbes 45 minutit.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • madala rasvasisaldusega juust - 50 g
  • kaerahelbed - 80 g
  • riivitud juust 60% rasva - 25 g
  • porgand - 25 g
  • päevalilleseemned - 1 spl. l
  • külmpressitud oliiviõli - 1 tl.
  • oksi rosmariini
  • taimsed ja merisoolad
  • hakitud petersell - 1 tl.

Porgandid lõigatakse viiludeks ja keedetakse umbes 15 minutit rosmariini ja soolaga. Siis see eemaldatakse, lastakse kuivada ja tuua toorjuustuga kartulipulbrisse. Seejärel lisage juust, kaerahelbed, petersell, taimne sool.

Saadud sibula massist valmistatakse kaks kotletit, nad rullitakse päevalille teradesse ja praaditakse kolm kuni neli minutit mõlemal küljel kuldpruuniks.

Neid pihvi võib kombineerida väikese koguse neutraalse salatiga.

Toidu retseptid: põhilised süsivesikute toidud

Spelt ja köögivilja pajaroog

Küpsetusaeg on umbes 2,5 tundi.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • kirjutatud või kirjutatud - 50 g
  • riivitud juust üle 60% rasva - 50 g
  • naela hooajalisi köögivilju (suvikõrvits, porgand, baklažaan, petersell)
  • kreem - 50 g (või hapukoor 24% rasva)
  • Munakollased - 2 tk.
  • või - 1 tl. + väike kogus vormi määrimiseks
  • basiiliku lehed
  • meresoola.

Spelt on eelnevalt leotatud ¼ vees kümme tundi.

Köögiviljad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse sool ja hautatud.

Õhukese soojusega keedetud keedetakse 30 minutit vees, kus see oli leotatud, siis paisub pliit 30 minutit.

Kuumutage ahi 180 kraadi. Kuju on õlitatud. Spelling segatakse köögiviljadega ja pannakse vormi. Munakollased on vahustatud juustu ja koorega ning valatakse pajaroogale. Nõu küpsetatakse keskmiselt umbes kolmkümmend viis minutit.

Rohulehed lõigatakse ja puistatakse valmis tassi peale.

Peedi pajaroog itaalia keeles

Peedi pajaroog keedetakse umbes kaks tundi.

Kahe osa jaoks on vaja järgmisi komponente:

  • porgand - 300 g
  • peet - 500 g
  • Gouda juust - 120 g
  • köögiviljapuljong - 400 ml
  • speltan jahu - 1 spl. l
  • maitsestatud lehed - 120 g
  • või - 2 spl. l., samuti vormi kohta
  • merisool, taimne sool
  • küüslauguküüned - 2 tk.
  • sidrunimahl
  • muskaatpähkel, riivitud.

Porgandid hõõrutakse jämeda riiviga, hautatud supilusikatäis võid, maitsestatud taimsete sooladega, sidrunimahlaga.

1 spl. Või sulatati kastrulis, lisada purustatud küüslauk ja hautatud. Seejärel pange peedid, maitsestatud muskaatpähkliga, merisoolaga ja küpseta 10 minutit kaane all.

Eraldi panna pannil jahu ühte sulatatud teelusikatäisse võid ja praadida, kuni kuldkollane. Seejärel lisage hapukoore olekusse köögivilja puljong, keedetakse kümme minutit madalal kuumusel, lõpuks pange juust.

Seejärel kuumutage ahi 180 kraadini, küpsetamistahv on määritud võiga. Pinu lehtede allosas maitsestatakse porgandikastet, kastet, peet.

Küpsetusaeg on umbes 1 tund. Kui pind tumeneb kiiresti, on see kaetud alumiiniumfooliumiga.

Kummut koos vööri juustega

Pelmeenide valmistamise aeg: umbes üks tund.

2 portsjonit on vaja järgmistest koostisosadest:

  • täistera kaerahelbed - 100 g
  • kartul - 400 g
  • munakollane
  • suur sibul
  • rohelised juuksekarvad - 200 g
  • koor - 25 g
  • köögivilja puljong - 2 l
  • mõned petersellid
  • meresoola
  • väike kogus muskaatpähklit, riivitud
  • või - 1 spl. l
  • riivitud koorimata sidruni koor.

Kooritud kartulid hõõrutakse peeneks hakitud petersellile.

Seejärel sõtke need tainasse, lisage ka munakollane ja kaerahelbed, mis on maitsestatud muskaatpähkli ja soolaga.

Pärast seda tehke nelja pelmeeni märgade kätega, keetke neid köögiviljasordil madalal kuumusel viisteist kuni kakskümmend minutit. Kui pelmeenid ujuvad pinnale, on nad valmis.

Selle aja jooksul lõigatakse rohelised sibulad ribadeks, sibulad peeneks lõigatakse kuubikuteks. Kõik see hauta 1 tl. või, mis on maitsestatud muskaatpähkliga ja soolaga. Seejärel lisage koor, keedetakse pehme sibulani, teatage järelejäänud või.

Pelmeenid eemaldatakse puljongist, lastakse neil kuivada, puistatakse sidruni koorega ja serveeritakse köögiviljadega.

http://properdiet.ru/razdelnoe_pitanie/275-recepti-razdelnogo-pitaniya-yglevodnie-bluda/

Õhtusöök ilma süsivesikuteta: valgete toidud kõige laiskamaks

Oled kuulnud kusagil, et õhtusöök on midagi valku ja sellest ajast alates on teie õhtusöögid kurb ja kurb - keedetud kana, keedetud kana või kanarind, keedetud puljongist mitte midagi. Ärge kannatage nii palju! On palju valke sisaldavaid toiduaineid, mis ei tekita vastikust. Siin on vaja alustada kuuma valku tosinat - kõik toidud on lihtsad, nagu me tahame.

Kana julienne šampinjonidega

Keedetud kana tükeldatakse väikesteks tükkideks. Seened - kui palju ei pahanda - küpsetatakse sibulaga peaaegu kuivas pannil. Pane kanaliha ja seened sibulaga küpsetuspannile ja vala see kõik loodusliku jogurtiga (umbes 50 ml piisab 2 portsjoniks). Pange vorm ahjus umbes 15 minutiks pruuniks ja süüa.

Küpsetatud roosa lõhe

Puhastage kala (kui sa oled õnnetu ja ostsite koorimata roosa lõhe) ja tehke rümba mõlemal küljel mitu kaldu lõikamist. Hõõruge see soola ja pipraga. Kick kala kõht rohelised - petersell, tilli, sibul, küüslauk, basiilik - lühidalt, kõik, mis kuivab külmkapis. Õhukesed sidrunilõigud pooleks lõigatakse.

Katke küpsetusplaat suure fooliumikihiga, levitage fooliumile lusikatäis oliiviõli ja korrastage seal roosa lõhe. Kile foolium nii, et see katab kala ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit.

Rups rupsis

Loomulikult on teie leibkonnas keraamilised potid, meil polnud mingit kahtlust. Pange kana maks ja südamed potti põhjale, lisage soola, lisage tükeldatud sibul - natuke - ja valage naturaalne jogurt.

Potid sulgevad kaaned. Seedige ahjus 200 ° C juures vähemalt 40 minutit. Te võite aeg-ajalt kontrollida, kas jogurt on keedetud, vastasel juhul saab seda.

Kefiiri kanafilee

Iiveldatud kanafilee võib mõnevõrra õrnalt jälgida. Siin vähemalt kefiiri. Soolafilee, pipar, suures koguses petersell ja tilli ning valage kefir veega lahjendatud poole. Laske sel kolm tundi ujuda. Siis saada filee ja hauta pannil õli või ilma, kuni see on valmis.

Fish Cutlets

Peske merekala tükki, pange need kastrulisse veega ja keema. Võta kala, võta sellest kõik salakavalad kivid ja kerige seda lihamasinat sibula ja küüslauguga. Lisage toores muna hakklihale, puhuge lihapallid ja küpsetage ahjus õlitatud pärgamendil umbes 20 minutit 180 ° C juures.

Kana sinepi marinaadis

Loputa kana rinnad, kuivatada, hõõruda soola ja karvaga sinepiga. Segage võrdsed osad sidrunimahla ja sojakastet, katke rinnad selle marinaadiga ja jäta need paariks tunniks. Võite isegi hommikul kõike üles segada, kui on aega, ja õhtul omandab kana soovitud piquancy. Marineeritud rinnad asetatakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 200 ° C juures umbes tund.

Kohupiim-omlett

Segage 2 munavalget 100 grammi kerge juustuga, 3 lusikaga vett, peterselli ja musta pipart. Saadud segu seguneb ja vahustub ning vala pannile. Seda ometti saab küpsetada nii kaane all olevas ahjus kui ka ahjus.

Küpsetatud juustu

Hea retsept neile, kes on kohupiima pannil pidevalt lagunemas. Sega juustu, 1 muna ja käputäis kaerahelbed. Sool, suhkur - see on teie äranägemisel. Valage segu silikoonpurkidesse ja küpsetage ahjus 15 minutit 180 ° C juures ning seejärel alandage soojust veidi ja hoidke neid veel 20 minutit.

Oad sibulaga

Hommikul vala veega klaas oad - õhtul paisub see lihtsalt. Keeda oad kuni õrnani, kuni see keeb, tükeldage sibul ja praadige vähemalt õli. Lõpuks soolad oad ja segatakse praetud sibulaga.

Kana pajaroog

Segage 300 grammi hakkliha 3 munaga, 6 supilusikatäit jogurtit ja 3 supilusikatäit kliid või teravilja. Soola ja pipart see segu, saate lisada mõned maitsetaimed. Paigutage ja küpseta ahjus 180 ° C juures umbes pool tundi.

http://pics.ru/uzhin-bez-uglevodov

Millised toidud sisaldavad süsivesikuid

Sest keha elu nõuab energiat toidust. Umbes pool energiavajadusest saadakse süsivesikute sisaldavatest toitudest. Kaalu kaotamiseks peate jälgima kalorite tasakaalustatud tarbimist ja tarbimist.

Miks vajab keha süsivesikuid

Süsivesikud põletavad kiiremini valke ja rohkem rasva, mis on vajalikud immuunsuse säilitamiseks, on osa ainevahetuse reguleerimises osalevatest rakkudest, pärilikku teavet edastavate nukleiinhapete sünteesist.

Kaalu kaotamiseks ärge sööge pärastlõunal süsivesikuid sisaldavaid toite.

Täiskasvanu veres on umbes 6 g glükoosi. Need varud on piisavad, et anda kehale energiat 15 minutit. Veresuhkru taseme säilitamiseks tekitab organism hormoonid insuliini ja glükagooni:

  • Insuliin vähendab vere glükoosi taset, muundab selle glükogeeniks või rasvaks, mis on eriti vajalik pärast sööki.
  • Glükagoon tõstab veresuhkru taset.

Keha tarbib glükogeeni kauplusi lihastest ja maksadest. Need reservid on piisavad keha varustamiseks energiaga 10-15 tundi. Kui suhkru tase langeb märkimisväärselt, on nälja tunne.

Süsivesikud varieeruvad molekuli keerukuse astmes. Kasvava keerukuse järjekorras saab neid tellida järgmiselt: monosahhariidid, disahhariidid, polüsahhariidid.

Maos sisalduva kompleksse süsivesikuid sisaldavad tooted jagatakse monosahhariidideks (glükoosiks), mis verega siseneb rakkude toitmiseks.

Mõned tooted sisaldavad seedimata süsivesikuid, mis hõlmavad kiu (dieetkiud, pektiin), mis on vajalikud soole motoorikaks, kahjulike ainete eemaldamiseks kehast, kolesterooli sidumist, soodsa mikrofloora aktiivsuse stimuleerimist.

Glükoos imendub kõige kiiremini ja fruktoos on imendumiskiiruse poolest madalam. Maohappe toimel imenduvad kiiresti ensüümid, laktoos ja maltoos.

Kompleksseid süsivesikuid, nagu tärklis, sisaldavad tooted jaotatakse lihtsaks suhkruks ainult peensooles pärast maos olekut. Protsess on üsna aeglane, mis aeglustab kiudaineid, mis takistab suhkrute imendumist.

Piisavalt süsivesikuid sisaldava toiduga säilitab keha glükogeeni (loomade tärklis) maksas ja lihastes. Kui suhkruid on liiga palju ja glükogeenipoodid on piisavad, hakkavad süsivesikud muutuma rasvaks.

Süsivesikuid vähendavad tooted

Märkimisväärne osa süsivesikutest pärineb teraviljast ja kaunviljadest. See toit sisaldab rohkelt taimseid valke, vitamiine ja mineraalaineid.

Kasulike ainete maksimaalne sisaldus sisaldub teravilja embrüos ja koorikus, mistõttu mida suurem on toote töötlemise tase, seda vähem kasulik on see.

Valgu uba massis, kuid neeldub ainult 70%. Lisaks võivad kaunviljad blokeerida üksikute seedetrakti ensüümide toime, mis mõnel juhul häirib seedimist, võib kahjustada peensoole seinu.

Kõrgeim teraviljatooted, mis sisaldavad kliid, samuti mitmesugused teraviljad.

Riis on kergesti seeditav, kuid vitamiinide, mineraalide, kiudainete sisaldus on väike. Hirss- ja pärlsiivkiud on palju rohkem. Tataril on palju rauda. Kaerahelbed on kaloreid, palju kaaliumi, magneesiumi ja tsinki.

Tuleb välja, et süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid on normaalsetes tingimustes raske saavutada, nad ei suurenda rasvavarude hulka.

Kehakaalu suurenemine on ekslikult seotud süsivesikute märkimisväärse koguse tarbimisega. Tegelikult imenduvad nad kiiremini kui valgud ja rasvad, mistõttu keha vähendab oluliselt vajadust toiduga saabunud rasvade oksüdeerimiseks ja nad moodustavad hoiuseid.

Lisaks mõned toidud, mis sisaldavad süsivesikuid, palju rasva. Näiteks šokolaadis on see kuni 45%, koor kuni 55%. Selleks, et keha rasva oksüdatsiooniga toime tulla, piisab rasvaste toitude tarbimise vähendamisest. Selle tulemusena on võimalik kaalust alla võtta või jätta kaal samal tasemel.

Kaalulangetavate toodete tabel (nimekiri)

Süsivesikuid leidub magusates jahu toodetes, samuti teraviljades, puuviljades, puuviljamahlades, marjades, piimatoodetes.

Kaalu kaotamiseks on kasulik süüa päevas rohkem kui 50-60 g süsivesikuid sisaldavaid toite. Kaalu stabiilsel tasemel hoidmiseks on lubatud suurendada nende arvu kuni 200 g päevas. Kui tarbitakse rohkem kui 300 g süsivesikute kaalu hakkab suurenema.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Low Carb Foods: Top 50 + nõuanded ja retseptid

Madala süsinikusisaldusega dieetil on palju kasu tervisele ja eriti kaalulangus.

See sobib väga hästi neile, kes soovivad suhkrut ja maiustusi kõrvaldada ning tervislikuma söömise alustamist.

Kuid paljud veel julgevad seda dieeti proovida, sest nad kardavad loobuda paljudest maiustustest ja kahjulikest toodetest.

Ja kui te kahtlete ka, et madala süsinikusisaldusega toidud võivad olla ka meeldivad ja maitsvad, püüan teid veenda.

Olge kindel, et saate nautida palju suurepäraseid retsepte, järgides tervislikku ja madala süsinikusisaldusega dieeti. Nende hulka kuuluvad kõik alates köögiviljadest kuni taimsete burgerite, rohelise või valgu kokteili, kookospähkli- või mandlijahu, magustoidu ja veiseliha ning nii edasi.

Täna õpid kõige sobivamaid tooteid ning valmistage neid ette hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks....

Tasuta boonus: "Kuidas kaotada järgmise 2-3 päeva jooksul täiendavad 2-3 kilogrammi." Vajuta siia ja alusta tervislikku toitumisalast koolitust...

Tõsi, vaatame kohe, miks madal süsivesikute toit on ikka nii hea...

Miks madal süsivesinike toitumine on nii hea

Muide, kui me räägime ainult kehakaalu langusest, siis veenduge, et madal süsivesikute dieet on “magic bullet”. Ja see toit on suur kaalu kaotus ja iga teie jaoks. Seda tõendavad mitmed uuringud.

On kasulik, et vähendate suhkru ja muude süsivesikute tarbimist. Ja pika aja jooksul aitab see täielikult vabaneda suhkru sõltuvusest. Lisaks hakkate järk-järgult üleminekut tervislikule toitumisele, mis ei hõlma töödeldud toite.

Oluline muutus on toidu eemaldamine, näiteks leib, mõned teraviljad, magustatud joogid, töödeldud piimatooted ja isegi terved terad või tärkliserikkad köögiviljad.

See aitab teie kehal vähendada insuliini taset. Võib tasakaalustada veresuhkru taset, vähendada suhkru cravings ja väsimust ning kiirendada kehakaalu langust. Lisaks on teil rohkem energiat ja isegi vähendada südamehaiguste ja diabeedi riski.

Alustage halbade süsivesikute asendamist headega.

Lugege, kuidas seda selles artiklis õigesti teha.

Raske toidu, mis on kõrge süsivesikute sisaldusega toitumine, asendamine madala süsivesikute sisaldusega toitudega on üks tervisliku eluviisi suunas.

Lisage rohelisemad köögiviljad, tervislikud rasvad ja kvaliteetsed valgud, et vähendada söögiisu ja nälga, olla rahul ja omada õhukest keha.

Uuringud näitavad, et madala süsinikusisaldusega dieet aitab vähendada ka halva kolesterooli, vere triglütseriidide ja vererõhu taset.

Õnneks, et saada kõiki neid eeliseid, peate rohkem lisama järgmised 50 toodet oma dieeti...

Madala süsinikusisaldusega toidud: top 50

Allpool on kümned terved toidud, mis on madala süsivesikute sisaldusega. Jaotasin need kategooriatesse, et muuta see selgemaks ja lihtsamaks...

Madala süsinikusisaldusega köögiviljad ja puuviljad:

  1. Broccoli
  2. Lillkapsas
  3. Seened
  4. Paprika
  5. Mangold
  6. Spargel
  7. Kale (Kale)
  8. Spinat
  9. Rohelised oad
  10. Arugula
  11. Leek või roheline sibul, pirn
  12. Tomatid
  13. Brüsseli kapsas
  14. Avokaado
  15. Naeris
  16. Kapsas
  17. Porgand (süüa mõõdukalt)

Muide, saate vaadata minu infographic koos täieliku nimekirja madala süsinikusisaldusega toidud ja salvestada see sotsiaalseid võrgustikke....

Munad ja piimatooted

18. Munad
19. Magustamata ja rasvane jogurt (näiteks kreeka) või kefiir
20. Toorpiim
21. Juust, hapukoor ja koor

Kõik need toidud on madala süsivesikute sisaldusega. Kuid on väga oluline, et ostate võimaluse korral mahepõllumajanduslikku piima. Muide, siin on teie jaoks sobivad parimad juustud: cheddar, feta, Šveits, Parmesan ja Asiago.

Liha ja mereannid

Kõikidel allpool loetletud toodetel on peaaegu null süsivesikute sisaldus. Muide, nagu kala puhul, soovitan alati otsida looduslikke kalu. Ja eriti krevettide puhul. Tõepoolest, enamik molluskeid sisaldavad reeglina raskemetalle, näiteks elavhõbedat.

Veiseliha, lambaliha või isegi sealiha ja kodulinnuliha puhul proovige seda osta kodus kasvatatud loomadest.

22. Lõhe
23. Haddock
24. Forell
25. Paal
26. Sardiinid
27. Anšoovised
28. Makrell
29. Tuunikala või tursk (mõõdukalt)

Samuti võib sellesse loendisse lisada molluskid, millest üks on "BUT", mille kohta tegime eelnevalt reservatsiooni.

Pähklid ja seemned

30. Chia seemned
31. Linaseemned
32. Mandel
33. Pähklid
34. Kõrvits, seesami või kanepiseemned
35. Kašupähklid ja Brasiilia pähklid

Põhimõtteliselt võite lisada sellesse nimekirja kõik pähklid ja seemned, mida te teate. Neil on palju rasva ja vähe süsivesikuid.

Õlid ja rasvad

Lisaks sellele loetelule võite lisada rohkem haruldasi kanepiseemneõli, pähkel ja avokaadot. Kuigi avokaadoõli on üks parimaid valikuid, kui toidate kõrgel temperatuuril pannil.

Maitseained, maitsetaimed ja vürtsid

40. Maitsetaimed ja vürtsid, nagu kollajuur, ingver, oregano, rosmariin, basiilik, tõeline meresool, pipar ja nii edasi
41. Kuumad kastmed (valmistatud näiteks kodumaal adjika keeles)
42. Õunasiidri äädikas, samuti enamik teisi väikeste koguste äädikat (balsam, valge, vein, riis)
43. Kakaopulber (terved ja magustamata) t
44. Sinep (ilma suhkru, lisandite ja säilitusaineteta)
45. Luu puljong
46. ​​Sojakaste

Joogid

47. Tee, sealhulgas roheline, must või valge
48. Kohv
49. Taimeteed (ingveri, kummeli, piparmündi, sidrunipalmiga jne)
50. Värsked pressitud köögiviljamahlad või rohelised smuutisid

Saate rohkem artikleid kasutades rohkem teada saada:

Aga tärkliserohelised köögiviljad, oad ja puuviljad?

Nii on maas kasvatatud köögiviljad, mida mõnikord nimetatakse "juurviljadeks", tavaliselt tärklis ja süsivesikud (näiteks kartul, porgand, naeris ja peet).

Ja nii ei saa neid nimetada madala süsinikusisaldusega. Muide, samuti puuviljad, mis on täis looduslikku suhkrut. Kuid enamik neist toodetest on endiselt toitainete poolest rikkalikud, mõned sisaldavad isegi vähe suhkrut ja nad on suurepärased lisad igale efektiivsele dieedile kehakaalu langetamiseks.

Ja võib öelda, et selliseid peenestatud ja keedetud või hautatud toite (köögiviljad ja puuviljad) saab kasutada paljudes tervetes retseptides. Suurepärane näide on...

Ristitud ristõieliste köögiviljade retsept:

  • 5 keedetud muna
  • 1/2 brokoli
  • 1/2 lillkapsas
  • 1/4 tassi sibul
  • 1/2 tassi tükeldatud tomatid
  • 2 spl majoneesi
  • 2 spl. äädikas
  • palju erinevaid vürtse (kurkum, tšilli jne)
  • 1 tl looduslik magusaine (näiteks stevia, mesi)

Sama võib öelda mõnede kaunviljade kohta. Need tooted sisaldavad suurt hulka antioksüdante ja tagavad vajaliku koguse kiudaineid, mis aitavad teil kaalust alla võtta. Seepärast peate mõnikord oma dieeti lisama kaunviljad.

Samuti soovitan lisada oma dieeti marjad, tsitrusviljad ja muud tooted:

  • maasikas
  • murakas
  • mustikad
  • vaarikas
  • kirsid
  • jõhvikad
  • kiivi
  • tsitrusviljad (apelsin, sidrun, greip, pomelo, lubi)
  • mõnikord melon ja arbuus
  • maguskartul ja kartul
  • riis
  • peet
  • seller
  • pastinaak
  • kaunviljad (kikerherned, mustad oad jne)

Need tooted ei ole parim valik, kui teil on vaja oluliselt vähendada süsivesikute hulka. Kuid siiski võivad nad olla mõõdukalt kasulikud.

Kui soovid süüa kaunvilju või teravilja, siis soovitan neid leotada ja isegi parem neid idaneda enne nende valmistamist. See protseduur vabastab nendest rohkem valke, vitamiine ja mineraalaineid ning hõlbustab ka nende seedimist.

Pidage meeles ka seda, et kui soovite pikka aega kasutada madala süsinikusisaldusega dieeti, siis peaksite lisama rohkem magusaid puuvilju ja mõned tärkliserohelised köögiviljad. Samuti lisage need, kui olete juba kaalu vähendanud.

Madala süsinikusisaldusega toiduainete näited

Ja nüüd tahan näidata teile, kuidas süüa rohkem madala süsinikusisaldusega toiduaineid kogu päeva jooksul.

Hommikusöök

Nii saate hommikusöögiks süüa 1 väikest praad, paprika ja vürtsidega. Pange ka tomatipiima ja värske koriandi viilud praadile. See madala süsinikusisaldusega ja tervislik hommikusöök küllastab teid valguga ja annab teile suurepärase alguse teie päevale.

Kui sa ei söö liha hommikusöögiks, nagu ma teen, saate süüa 2 või 3 muna (isegi keedetud) ja lisada viilu avokaado. Te tunnete end õhtusöögiks täis.

Lisaks hommikusöögile saate lihtsalt valmistada suupisteid või süüa kreeka jogurtit. Need on ilmselt minu lemmikvalikud.

Lõunasöögiks on võimalik süüa roogasidega roogasid...

Lõika mõned lillkapsas ja lisage see segistisse või toiduprotsessorisse, et luua riisiteradele meenutav kohev mass.

Seejärel praadige see kapsas kookospähkliõli munaga (või kui teil pole midagi käsi - oliiviõli). Maitsele ja maitsele piserdage sibulad ja küüslauk.

Õhtusöögiks saate ise valmistada lõhe praad või küpsetada ahjus ainult makrelli. Puista see rohkete vürtsidega, kasuta mõnda tõelist meresoola ja 1/2 mahla sidrunit.

Ja ainult 25 minuti jooksul saate seda serveerida hapukapsaga või salatiga tomatite, kapsa ja mis tahes roheliste toitudega.

See õhtusöök annab teile hea osa omega-3-st ja tervislikust valgust.

Rohkem madala süsinikusisaldusega retsepte

Võta endale paar retsepti enda jaoks...

Kana rinnaga köögiviljadega

Küpseta ahju kanafilee. Võtke 100 grammi sellest fileest koos 2 tassi mitte-tärklist sisaldavat köögivilja, nagu brokkoli ja pipar (brokkoli tuleks veidi hautada).

Pange rinna salatilehele ja lisa rohkem erinevaid rohelisi (mõned basiiliku lehed, koriander, petersell). Piserdage tassi 1-2 spl oliiviõli või vürtse.

See on teile suurepärane lõuna- või õhtusöök.

Aga kui te ei tunne end päris täis või treenite. Võite lisada rohkem süsivesikuid tärkliserikaste köögiviljade kujul.

See võib olla suhkrupeedi või naeris. Ja ei usu, et sa sööd palju süsivesikuid. Need süsivesikud on täiesti erinevad, neil on palju kiudaineid ja nad ei tõsta veresuhkru taset, näiteks teravilja.

Madala karbonaadiga salat avokaado ja krevettidega

  • 1 kilo keedetud krevette, motot ja saba eemaldati
  • 2 küps avokaadot
  • 4 tassi salatit või rohelisi
  • salatikaste (3 supilusikatäit lubja- või sidrunimahla, 2 supilusikatäit oliiviõli, ½ tassi värsket tükeldatud koriandrit, must pipar, meresoola maitse järgi)

Kõigepealt tehke salatikaste, keetke ja koorige krevetid ja tükeldage avokaado. Pange salatilehed tassi ja asetage peamised koostisosad. Seejärel katke ühtlaselt kõik salatikastmed.

Muide, saate valmistada ükskõik millist neist toitudest omal moel.

Näpunäiteid madala süsinikusisaldusega söögi valmistamiseks

Ja nüüd veel mõned nõuanded...

  1. Kui otsite tervislikku ideed madala süsinikusisaldusega söögikordadega, siis kõige parem seda teha ise.
  2. Kasutamine: pähklid, seemned, kookospähkli ja kookospähkliõli, valgupulbrid (nt vadak), kakaopulber jne.
  3. Kui hakkate veidi süsivesikuid sööma, ärge püüdke süüa liiga kerget toitu. Püüa süüa rohkem tervislikke rasvaseid toite.
  4. Ja ärge toetuge valmis kauplustest valmistatud kergetele einetele ja jogurtidele. Lõppude lõpuks valmistavad tootjad rasva kompenseerimiseks tavaliselt selliseid tooteid jahu või muude süsivesikute, samuti paksendajate, emulgaatorite või kunstlike magusainete lisamisega. Ma ei soovita selliste toitude söömist.

Söö neid toite, mida sa tead 100% koostisest!...

Lõplikud mõtted

Madalad süsivesikute dieedid aitavad teil kiiresti kaalust alla võtta ja oma tervist oluliselt parandada. Ja nagu te olete õppinud, kehtib see eriti suhkru sõltuvusest, pidevast väsimusest, südamehaigustest ja diabeedist.

Ja kõik, mida pead tegema, on lisada rohkem mitte-tärkliselisi köögivilju (näiteks lehtköögiviljad või ristõielised köögiviljad).

Lisaks alustage tervislikumate rasvade, nagu kookospähkli või oliiviõli, või ja kõva juustu söömist. Söö rohkem tailiha ja eriti palju mereande ning ärge unustage mune.

Samuti tarbige mõõdukalt selliseid süsivesikute allikaid nagu pähklid, seemned, oad, kaunviljad ja mõned tärkliserohelised köögiviljad.

Kasutage 50 madala süsinikusisaldusega toitu, millest oleme rääkinud, ja kasutage lihtsaid retsepte, mida olete õppinud.

Kui artikkel on teile kasulik, siis jaga seda teistega!

Muide, kirjutage allolevatesse kommentaaridesse, et saaksite lisada või küsida oma küsimust...

Koos selle lugemisega:

Mida süüa hommikusöögiks kehakaalu langetamiseks: 12 tervislikku valikut

4 kõige efektiivsemat kaalulanget dieeti, mis on teaduse poolt heaks kiidetud

Madala süsinikusisaldusega dieet: kõik, mida pead teadma + söögikava

Ingver kehakaalu kaotus: müüt või tegelikkus? +12 tema superomadustest

http://ngrinko.com/nizkouglevodnye-produkti/

Millised toidud sisaldavad süsivesikuid

Süsivesikud on orgaanilised ühendid, mis varustavad keha nõuetekohaseks toimimiseks vajaliku energiaga. Nad on osa igast koe- ja rakustruktuurist. Süsivesikud moodustavad umbes 2,7 protsenti kogu kehakaalust. Ilma nendeta ei saa siseorganid ja süsteemid normaalselt töötada. Süsivesikute sisalduse säilitamine kehas muutub võimalikuks tasakaalustatud toitumise abil, mis sisaldab andmeid ja muid kasulikke aineid sisaldavaid tooteid.

Milline on süsivesikute roll kehas?

Et mõista, miks need orgaanilised ühendid on nii tähtsad, on vaja uurida, millised funktsioonid neile on määratud. Söögiga kehasse sisenevatel süsivesikutel on järgmised tegevused:

  1. Nad varustavad inimressursse energiaallikatega. See on tingitud ühendi oksüdatsioonist. Selle protsessi tulemusena toodab üks gramm süsivesikuid 17 kilojouli ehk 4,1 kalorit. Oksüdatsiooniga kaasneb glükogeeni (süsivesikute reserv) või glükoosi tarbimine.
  2. Osalege erinevate struktuuriüksuste moodustamisel. Tänu süsivesikutele ehitab keha rakumembraanid, toodab nukleiinhappeid, ensüüme, nukleotiide jne.
  3. Vormida keha energiavarusid. Süsivesikud, mis moodustavad glükogeeni, ladestuvad lihasesse ja teistesse kudedesse, maksasse.
  4. Nad on antikoagulandid. Need ained õhutavad verd ja takistavad ka verehüüvete teket.
  5. Need on osa seedetraktist limaskestast, hingamisteede ja kuseteede pinnast. Need siseorganid katavad limaskestad viirus- ja bakteriaalsete infektsioonidega, kaitseb mehaaniliste kahjustuste eest.
  6. Kas positiivne mõju ei ole seedimine. Süsivesikud stimuleerivad seedetrakti ensüümide funktsiooni ning parandavad seetõttu seedetrakti protsesse ja toitainete ja väärtuslike ainete assimileerimise kvaliteeti, stimuleerivad mao liikuvuse tööd.

Lisaks suurendavad need orgaanilised ühendid keha kaitsvaid funktsioone, määravad veregrupi ja vähendavad ka vähihaiguste tekkimise tõenäosust.

Süsivesikute tüübid

Süsinikurühma orgaanilised ained on jagatud kaheks suureks rühmaks - lihtsad ja komplekssed. Esimest nimetatakse ka kiireks või kergesti seeditavaks ja teist - aeglaseks.

Lihtsad süsivesikud

Need erinevad lihtsas koostises ja imenduvad organismis kiiresti. See süsivesikute omadus põhjustab vere glükoosisisalduse järsu tõusu. Keha reageerimine lihtsate süsivesikute tarbimisele muutub suureks insuliini vabanemiseks - hormooniks, mis vastutab kõhunäärme tootmise eest.

Insuliini mõju all olev suhkru tase langeb alla normi. Seega hakkab inimene, kes hiljuti süüa lihtsaid süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid, juba üsna kiiresti hakkama kogema nälja tunnet. Lisaks toimub suhkrumolekulide muundamine nahaaluseks rasvaks 1 kuni 2 vahekorras.

Kui kuritarvitate toiduaineid, mis sisaldavad rohkelt süsivesikuid, põhjustab see järgmisi kõrvaltoimeid:

  • pidev nälja tunne ja soov hammustada;
  • insuliinikahjustused veresoontele;
  • kiire pankrease kulumine;
  • suurendada diabeedi riski.

Need negatiivsed mõjud on muutunud peamiseks põhjuseks, miks neid süsivesikuid nimetatakse kahjulikeks või soovimatuteks.

Keerulised süsivesikud

Aeglased orgaanilised ühendid, mis on kiud, glükogeen, tärklis, toimivad kehal täiesti erinevalt. Sellesse rühma kuuluvatel ainetel on keeruline koostis ja seetõttu on nende assimileerumise kiirus palju kiirem kui kiiretel. Neil ühenditel on kõrge toiteväärtus, mistõttu suhkru kontsentratsioon praktiliselt ei suurene ja seetõttu tunneb inimene pikka aega küllastustunnet.

Kuna suhkru kontsentratsioon ei ole liiga kõrge, on maksas aega seda töödelda. See tähendab, et see on peaaegu täielikult muundatud energiaallikateks ja seda ei ladustata keharasva. Seega ei põhjusta komplekssed süsivesikud kehale kahju, see tähendab, et need on kasulikud.

Igapäevane süsivesikute nõue

Orgaanilise energiaallika päevane tarbimise määr vanuse, soo, kehakaalu, elustiili ja mõne muu teguri tõttu. Süsivesikute päevaannuse arvutamiseks saate kasutada järgmist arvutust:

  1. määrata oma kaalu standard, st lahutada 100 sentimeetrit kõrgusest;
  2. korrutada saadud arv 3,5-ga.

Saadud arv muutub päevase tarbimise määraks. Kui kasv on 170 cm, peaks päevas tarbitud süsivesikute kogus olema 245 grammi.

Millised toidud sisaldavad lihtsaid süsivesikuid?

Kiire süsivesikute allikad on:

  • looduslik mesi, suhkur, moos;
  • lühikesed kondiitritooted, maiustused, leivad;
  • manna ja riisi valge jahu;
  • valge nisu pasta;
  • mahlad ja sooda, samuti siirupid;
  • kuivatatud puuviljad ja magusad puuviljad;
  • mõned köögiviljasordid.

Need tooted ei ole kõige kasulikumad.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Retseptid päeva järgi: CARBO DAY

Tooted: 1,5stakana kaerahelbed, 1 sibul, 1 porgand, taimeõli, sool, maitseained.

Loputage kaerahelbed, leotage 5-6 tundi jahedas vees. Paisutatud terad hakkavad hakkama. Küpsetage porgandeid ja sibulaid taimeõlis ja hakkige ka. Lisage sool ja vürtsid. Segage kõik. Tooge täidis paksuse hapukoore konsistentsile ja valage kuumaveinõliga pannile supilusikatäis. Küpseta madalal kuumusel.

Tooted: 3 suurt tihe tomat; 1 kohvi lusikatäis kaerahelbed; sool, must pipar; 1 tl petersell; basiilik; mahl 1/2 sidruni.

Leotage kaerahelbed vees 15 minutiks, seejärel pigistage need välja. Peske tomatid, lõigake kaaned maha ja eemaldage südamik ettevaatlikult. Pulp-tomatid segatakse kaerahelbed, sool, pipar, lisage petersell ja basiilik, puista sidrunimahlaga. Töödeldakse ettevalmistatud tomatite massi. Katke need kaanega. Pange külmkapis 1 tund, et leotada. Seejärel asetage tulekindlasse anumasse ja küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.


Pasta jämeda jahu kastmes

Tooted: 120g. pasta; väike purki tomatipasta; 1 küüslauguküünt; 1 väike sibul; sool, must pipar; 1 basiiliku vars.

Küpsetatud pannil praadige peeneks hakitud sibul kuldpruuniks. Lisage küüslauk tomatipastaga, segage, soolake, pipra ja keedetakse 5 minutit. Pane saadud kaste keedetud makaronidele. Sisusta basiilikaga.


Spargli pasta

Tooted: 120 gr. pasta; 1 hunnik rohelist sparglit; sool; 1 tl suhkur; 2 basiiliku varred; 1 kimp peterselli; 2 küüslauguküünt; 1 sidrunimahl; 1 spl. l sojakaste; 1 spl. l oliiviõli.

Lõika spargel ei ole väga suur ja küpseta soolatud vees, lisades 1 tl. suhkrut umbes 5 minutit. Tühjendage vesi. Lõika ülejäänud koostisosad, lisa oliiviõli, sidrunimahla ja sojakastet. Kui koostisained on potis leotatud, lisage pasta ja spargel.


Tatar Mushroom Soup

Tooted: 600 ml. vesi; 2 käputäis seeni; näputäis korianderit; näputäis majoraani; juurviljad; 80 gr. tatar.

Pane seened ja vürtsid vette ja küpseta umbes 25 minutit. Vahepeal küpseta tatar. Drain ja lisada teravilja supp.

Tooted: 120 gr. spagetid; 1 sibul; 2 suurt tomatit; käputäis seeni; sool, must pipar; tüümian

Sibulad ja tomatid lõigatakse viiludeks, kuivatatakse tomatist ja säilitatakse. Keeda spagetid soolatud vees mõne tilga taimeõliga. Tühjendage vesi. Asetage spagetid tulekindlasse vormi, õlitatud. Top, tomatid, seened ja sibul, pipar, puista tomatimahla ja puista tüümianiga. Küpseta ahjus 200 ° C juures 15 minutit.


Baklazaani pizza

Tooted: 250 gr. jahu; 15 gr. pärm; mõned soolad; 1 spl. l oliiviõli; soe vesi; 5 spl. l baklažaani kastmega; oregano

Baklazaanikastet keedetakse 3 korda. Hoida jäänud jääkapis tihedalt suletud mahutis. Niisutamiseks on vaja 2 baklažaani, 1 väike sibul, 2 küüslauguküünt, 4 tomatit, 1 sidrunimahl, piparmündi varras, 2 peterselli varred, sool, pipar ja 1 spl. l oliiviõli. Puista puhastatud ja tükeldatud baklažaanid oliiviõliga ja prae teflonpannil. Jahutage ja puista sidrunimahlaga. Sama pannil praadige peeneks hakitud sibul, seejärel lisage tükeldatud tomat. Segage kõik segistis olevad koostisosad, kuni paks peenestik, lisage sool, pipar, hakitud petersell, piparmünt ja ülejäänud oliiviõli. Keeda uuesti. Soolatud jahu, pärm ja 1 spl. l oliiviõli ja soe vesi, mida tuleks vajadusel lisada, nõrgestada elastset tainast. Laske katsestendil 30 minutit. Lükake see välja, asetage see määritud küpsetusplaadile, harja ettevalmistatud kastmega ja puista oreganoga. Küpsetage umbes 20 minutit ahjus temperatuuril 200 ° C. Saate osta nii valmis pitsatüki kui ka valmis köögiviljapiima.


Maitsetaimede marinaadipasta plaadid

Tooted: 120 gr. pasta; 1 tl petersell; 1 spl. l tükeldatud tagurpuru; 1 tl hakitud roheline Chervil; 1 tl oliiviõli; näputäis soola.

Keeda pasta soolatud vees, lisades taimeõli. visake makaronit ja valage külma veega. Maitsesta pasta maitsetaimedest, soolast ja oliiviõlist valmistatud marinaadiga.

Tooted: 80 gr. kapsas; suhkrut; taimeõli; 400 gr. pasta.

Kapsasresti. Caramelize natuke suhkrut õlis (originaal, 3 spl õli 10g suhkrut), viska kapsas, sool ja praadida, kuni kuldpruun. Keeda 400 grammi pasta (kasutatakse siin suurte ruutude kujul), lisage kapsale, piparile, segage, hautage minut ja sööge. Hoolimata lihtsusest, maitsvatest, valmistuvad Ungari nädalavahetusel perele.


Herbal Pie

Tooted: 400 gr. valge nisujahu; 1 kotti küpsetuspulbrit; 3 küüslauguküünt; 1 tl rosmariin; 1 tl basiilik; 1 spl. l tükeldatud tagurpähklid; 1 spl. l hakitud petersell; 1 tl soolad; 1 spl. l oliiviõli; mitte vähem kui 300 ml. mineraalvesi.

Lisage jahust kõik küpsetatud maitsetaimed, murulauk, sool ja küpsetuspulber. Segage kõike ja lisage järk-järgult mineraalvett, kuni saad elastse taina. Pange see õlitatud küpsetusplaadile, võiga. Pane eelkuumutatud 220 ° C ahi ja küpseta umbes 30 minutit, kuni moodustub roostevärv. Puista küpsetatud kook veega, katke salvrätikuga, lase jahtuda. Või ei tohiks lõigata, vaid purustada. süüa pool, ülejäänud külmutada järgmisel korral.


Magusad ja hapud sarved

Tooted: 120 gr. sarved; 4 tomatit; 1 väike sibul; 1 spl. l veiniäädikas; 1 tl oliiviõli; 1 tl suhkur; sool, must pipar; 1 basiiliku vars.

Kooritud kooritud tomatid ülepõletatud sibulatel ja hõõruge läbi kannu või jahvatatakse segistis, kuni see on ühtlane. Sool, pipar ja ülejäänud koostisosad lisatakse. Kaste on kaks korda piisav. Hoida külmkapis tihedalt suletud pakendis. Vala küpsetatud kaste.


Nuudlid kreekeritega

Tooted: 120 gr. pasta; 1 spl. l mädanikud; 1 spl. l õlid; mitu kapparit (valikuline).

Küpseta nuudlid, äravoolu vesi. Küpsetage muresid või. Lisage nuudlid, segage hästi, katke, laske paar minutit seista. Lisage kapparid, kui soovite.


Tortilla tomati kastmega

Tooted: 4 tortillat; 3 keskmise suurusega tomatit; oregano või basiilik; vürtsid

Osta 4 valmis tortillat (või küpseta ise). Kuumutage neid paar hektarit või ahjus. Kastke tomat keevasse vette, koorige need, lõigatakse väikesteks tükkideks, asetage teflonpannile, lisage oregano või basiilik ja lisage kergelt. See kaste läheb hästi tortillaga.


Võileivad köögiviljadega

Tooted: 2 röstsaia või pitas; hooajalised köögiviljad; sinep; vürtsid; sool, pipar; äädikas või sidrunimahl

Järsku valmistati väga maitsev roog ja uskumatult kiiresti. Selle valmistamiseks on vaja tumeda leiba (soovitavalt jäme) või pita. Leiva praadida rösteris. Röstida röstsai sinepiga. Pane leht salatist, viilutatud tomatitest, sibulrõngastest, kurkidest, marineeritud paprikatest või baklažaanidest, marineeritud kurkide viilud ühele leivale. Puista iga kiht vürtsidega. (oregano ja basiilik, kuiv küüslauk). Kindlasti puista äädika või sidrunimahlaga.


Spinati nuudlid küüslauguga

Tooted: 120g. spinati nuudlid; 3 küüslauguküünt; 1 tl taimeõli; 1 spl. l tomatipüree või ketšup; 1 tl petersell; väike muskaatpähkel; näputäis oregano

Purustatud küüslauk kergelt praadida kuumas õlis. Lisage 1 spl. l tomatipüree või ketšup, 2 spl. l veega, pannakse pisut ja hellitage muskaatpähkel. Vala selle kastmega spinati nuudlid ja puista peterselliga ja oreganoga.


Pasta jämeda jahu kastmes

Tooted: 120 gr. pasta; väike purki tomatipasta; 1 tl oliiviõli; 100 ml. vesi; 1 küüslauguküünt; sool, must pipar, basiilik

Koori küüslauk, purustada ja koos tomatipastaga praadida oliiviõlis. Täitke veega ja laske sellel 5 minutit töötada. Beat kastmega segistiga ja maitsesta soola, pipra ja basiilikuga. Keeda veel üks minut. Vala saadud kaste keedetud makaroniga.


Pasta pesto kastmega

Tooted: 120 gr. pasta; pesto kaste

Keeda makaronid kõrgekvaliteedilisest jahust ja täitke need pesto kastmega (genoese kastmega).

Valmistage kastmega järgmiselt: segistis tükeldage suur hulk värsket basiilikut, käputäis männipähklid, purustatud küüslauk, oliiviõli ja sool. Seda kastet saab osta valmis kujul.


Petersell pesto

Tooted: hunnik peterselli; 75 ml taimeõli; mahla pool sidruni; 1 tl suhkur; 1 küüslauguküünt; 50 ml pähkleid; soola

Jahvatage kõik koostisosad. Lisage või segage ja jahutage. Serveeri spagettidega.

Tooted: 400 gr. jahu; mitte vähem kui 300 ml. mineraalvesi; 1 kotti küpsetuspulbrit; 1 kohvi lusikatäis soola; 1 spl. l oliiviõli

Segage jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga, lisage järk-järgult mineraalvesi ja segage pehme tainas (see peaks jääma kergelt kätele). Määrige küpsetusplaat taimeõliga, tõmmake tainas üle küpsetusplaadile ja silutage veega kastetud käega. Küpseta ahjus 220 ° C juures kuni pruunistumiseni. Küpsetatud kohv piserdatakse külma veega, katke salvrätikuga ja laske sel veidi jahtuda. Loa ei lõigata ja murda. Sööge ülejäänud ülejäänud külmutamisest järgmise süsivesikute päevaks.


Pasta seentega

Tooted: 80 gr. kõik pasta; 2 mis tahes seente seemneid; 1 küüslauguküünt; 1 tl oliiviõli; 1 spl. l äädikas; 1 tl hakitud petersell.

Keeda pasta, laske vesi välja. Kuuma taimeõlil praadige viilutatud seened. Täida väike kogus vett, lisa purustatud küüslauk ja 1 supilusikatäis äädikat. Seened segatakse pasta ja puistatakse hakitud peterselliga.


Küüslauk leib peterselliga

Tooted: 2 küüslauguküünt; 1/4 tl sool (või maitse järgi), 2 spl. l või (pehmendatud); 1/4 Art. oliiviõli; 1 spl. l hakitud värske petersell; 2 keskmist bagett

Kuumuta ahi 190 ° C-ni. Beat segamini küüslaugu, soola, õli, taimeõli pastatilise konsistentsiga; lisage küüslauk. Kapslid lõigatakse diagonaalselt 2 cm laiusteks viiludeks, kuid ilma lõpus lõikamiseta. Koo iga tükk seguga (jaotustükkides ja kandke ülejäänud segu bagettide pinnale. Pakkige lõdvalt fooliumisse. Küpseta 10 minutit. Seejärel avage foolium ja küpseta veel 5 minutit või küpseta veel 5 minutit või kuni küpsetamine kestab veel 5 minutit.


Lai nuudlis lasanje

Tooted: 120 gr. lai nuudlid; 4 tomatit; 1 porgand; basiilik; sool, pipar

Keeda lai nuudlid, äravoolu ja lase jahtuda. Vahepeal lõigake tomatid õhukesteks viiludeks, laske mahl välja ja salvestage see. Riivige porgandid. Määrige õliga väike vorm. Pange igale nuudlitekihile tomati viilud ja riivitud porgand, puista basiilikuga. Peal peaks olema kiht nuudleid. Vala mahl tükeldatud tomatitega, veega lahjendatud. Küpseta 30 minutit 190 ° C juures. Lasagna saab ette valmistada päeval, valada mahla - just enne küpsetamist.


Tomati spagetikastmega

Tooted: 120 gr. pasta; 1 väike sibul, 2 keskmise suurusega tomatit või mõned viinamarjade tomatid; 1 spl. l magus punane pipar; sool, must pipar; 1 tl oliiviõli; näputäis oregano
Küpseta sibul taimeõlis. Lisa kooritud hakitud tomatid. Hauta veidi, lisada magus punane pipar, oregano, sool ja must pipar. Vala see kastmega värskelt küpsetatud pastaga "al dante". Võite kasutada valmis kaste Vahemere maitsetaimedega.


Pasta salat

Tooted: 1 pakend värvilist pasta (0,33 kg) saab sarved, vibud; 1 b. rohelised herned; 1 magus sibul; 2 porgandit (riivitud); 1 roheline paprika; 1 b. oliivid; tomatid (valikuline);
Kaste: 1 spl. taimeõli 2/3 Art. suhkur; 3 spl. l hakitud sibul; 1/2 tl soolad; 1/3 tassi + esimene. l äädikas; 1 küüslauguküüs; pipar; 1 spl. l sinep

Segage kõik kastme koostisosad. Vala kaste köögiviljade ja pasta seguga. Salat maitseb paremini, kui jätate selle külmkapis üleöö veetma. Enne serveerimist tühjendage kogu vedelik ja segage hästi. Valikuliselt võite lisada veidi majoneesi.


Tatar seentega

Tooted: 80g. tatar; seened; sibul; küüslauk; vürtsid

Keeda tatar. Pudri maitsvamaks muutmiseks lisage seened. Õlis põletage sibul ja kaks käputäis seeni, lisades veidi vett. Sool, pipar, lisada purustatud küüslauk ja puista tükeldatud peterselliga.

Tooted: 200 gr. jämedad jahu; 1,5 liitrit soe vesi; näputäis soola; maitseained, 1 tl. oliiviõli; tomatikastmes või ketšupis

Suures salatikausis segage jahu ja sool, lisage järk-järgult vesi, taimeõli ja maitseained. Tainas peaks olema ühtlane ja lahtine. Puista tainas veega, katta see niiske lapiga ja jätke see umbes pooleks tunniks. Vorm tainas 6 suurt palli. Rullige need ühtlase paksusega ümmargusteks koogideks. Loksutage koogid üle jahu ja küpseta pannil mõlemal pool. Koogid on äärmiselt maitsvad, kui neid küpsetatakse broileri või grilliga. Te võite tomati kastmega või ketšupiga määrida. Nad peavad olema soojad.


Spagetid tomati kastmega

Tooted: 120 grammi pasta; 1 väike sibul; 2 keskmist tomatit; suurus või mitu viinamarja tomatit (pelatti); 1. c. lusikatäis magus punast paprikat; sool, pipar; 1 tl oliiviõli; näputäis oregano

Küpseta kergelt sibul taimeõlis, lisa kooritud, tükeldatud tomatid, hauta veidi, lisa magus paprika, oregano, sool ja pipar. Vala selle kastmega värskelt keedetud pasta.
Võite kasutada valmis kaste Vahemere maitsetaimedega.


Pannkoogid šampinjonidega

Tooted: 1 tass (jogurtist) peenest valgest jahust; 1 tass (jogurtist) täisjahu jahu; 1 tass (jogurtist) blanšeeritud seened; 2 tassi (jogurtist) min. vesi; 1 tl hakitud petersell; 1 tl tükeldatud tagurpähklid; 1 küüslauguküüs - lihvima; näputäis küpsetuspulbrit; mõned soolad; 1 tl oliiviõli

Kõik komponendid segunevad. Küpseta pannkoogid pannil kergelt õlitatud. Eemaldage liigne õli. Söö soe (võib olla tomatikastme või ketšupiga)

http://www.diets.ru/post/321554/
Up