Vitamiinid

Retinooli või A-vitamiini nimetatakse "noorte vitamiiniks", sest just see vitamiin aitab kaasa meie naha tervise säilitamisele (võimaldades tal jääda elastsemaks), juustele ja kehale tervikuna. Samuti on A-vitamiinil visioonile positiivne mõju. Selle vitamiini normaalne sisaldus meie kehas pakub immuunsüsteemi, mis kaitseb keha viiruste, bakterite ja teiste sinna sisenevate võõrkehade eest.

B1-vitamiini või tiamiini nimetatakse „antinevreticheskimiks”, sest see avastati selliste haiguste kui kroonilise väsimuse uuringute tulemusel. See mängib olulist rolli närvisüsteemi toimimises, kardiovaskulaarses tegevuses ning närviimpulsside ülekandes. Selle tulemusena on see äärmiselt oluline vitamiin aju ja immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks.

Tiamiin mängib olulist rolli organismi raku struktuuri uuendamisel ja happe tasakaalu säilitamisel.

B2-vitamiin kuulub flaviinide rühma - ained, mis sisaldavad kollast pigmenti. See on vastupidav kuumtöötlusele, on keskkonnas hästi säilinud ja on päikesevalguse suhtes tundlik, kaotades oma omadused.

Riboflaviin täidab inimorganismis olulisi funktsioone. Osaleb punaste vereliblede, hormoonide moodustamisel, kaitseb võrkkesta UV-kiirguse eest, mõjutab värvide tajumist ja nägemisteravust.

Selle vitamiini nimed ja funktsioonid on palju: nikotiinamiid, nikotiinhape, vitamiin PP.

B3-vitamiin mõjutab kolesterooli taset veres, aitab puhastada aterosklerootiliste naastude veresooni, takistades ateroskleroosi esinemist. Nikotiinamiid toetab keha energiaprotsessi, kuna see soodustab uute kudede ja rakkude tootmist, osaleb valkude, süsivesikute ja rasvade sünteesis. Selle vitamiini võõrutusomadused aitavad neutraliseerida rakkudes mürke ja toksiine.

Koliinil on närvisüsteemi tööle otsene mõju, mistõttu on närvisüsteemi ja vaimse pingutuse ajal selle sisu oluliselt vähenenud.

Koliin (B4-vitamiin) tänu sellele, et ta osaleb kehas rasvade metabolismis, soodustab letsitiini moodustumist, mis omakorda eemaldab maksast rasvad ja osaleb ka kolesterooli ainevahetuses ning eemaldab maksast halva kolesterooli. See vitamiin kaitseb meie maksa rasvaste toitude ja alkoholi kahjuliku mõju eest. Piisav kogus seda vitamiini vähendab ateroskleroosi, närvisüsteemi haiguste, diabeedi ja sapikivide riski.

Pantoteenhape (vitamiin B5) osaleb sünteesis ja ainevahetuses kõigis meie keha organites ja süsteemides. Kontrollib neerupealiste aktiivsust ja neerupealiste hormoonide tootmist. See on närvisüsteemi oluline osa ja takistab paljude haiguste teket. Osaleb rasvhapete ja kolesterooli metabolismi sünteesil.

B6-vitamiinil on mitu nimetust: adermiin, püridoksiin, püridoksamiin, püridoksaal. See mängib olulist rolli valgu molekulide konstrueerimisel ja aminohapete töötlemisel kogu kehas. Püridoksiin on maksa normaalseks toimimiseks vajalike ensüümide sünteesi lahutamatu osa.

Seda vitamiini soovitatakse kasutada inimestel, kelle töö on stressirohke, see aitab vältida närvikatkestusi ja väsimust, kuna B6-vitamiin tagab närvisüsteemi nõuetekohase toimimise.

B8-vitamiini või inositooli nimetatakse sageli “noorte vitamiiniks”, sest see vitamiin vastutab meie naha struktuuri, samuti lihas- ja luusüsteemide eest. Tagab aju, kilpnäärme, kõhunäärme ja neerude normaalse toimimise. Samuti osaleb aine organismi ainevahetusprotsessides, osaleb ensüümide moodustamises. Esitab olulist rolli keha reproduktiivfunktsioonis.

Foolhapet (vitamiin B9) nimetatakse sageli „lehtede vitamiiniks”, sest see eraldati esmalt spinatilehtedest. Statistika kohaselt on umbes 85% maailma elanikkonnast selle vitamiini puudumise all. Foolhape on hädavajalik osa veretegemise protsessist, proteiini ainevahetusest, päriliku informatsiooni edastamisest ja säilitamisest. Samuti on selle roll aju ja seljaaju toimimisel väga oluline.

Vitamiin B12 või tsüanokobalamiin on vees lahustuv vitamiin, millel on võime koguneda organismis. See täidab organismis olulisi funktsioone, nagu näiteks: vereringe moodustumine (osaleb leukotsüütide ja punaste vereliblede moodustumisel), lipotroopne funktsioon (väldib maksa rasvumist), aitab informatsiooni meelde jätta. Kobalamiin mõjutab kasvu ja paljunemisvõimet.

Orootiline hape on vitamiinisarnane aine, kuna see ei sisalda kõiki vitamiini omadusi. Selle peamised omadused on osalemine ainevahetuses. Samuti mõjutab vitamiin B13 loote kasvu ja arengut. Aitab regenereerida maksarakke ja reguleerib kolesterooli metabolismi.

Vitamiin B15 on vitamiinitaoline aine, millel on lipotroopne toime, osaleb adrenaliini, koliini, kreatiini, kreatiinfosfaadi, steroidhormoonide ja teiste hormoonide biosünteesis. Sellel on palju kasulikke omadusi: sellel on toksilisusevastased omadused, vähendab kolesterooli taset ja kiirendab kudedes oksüdatiivseid protsesse.

C-vitamiinil või askorbiinhappel ei ole võimet koguneda organismis. Sellel on kehale palju erinevaid mõjusid. See aitab tugevdada immuunsüsteemi, neutraliseerida kehasse sisenenud toksiine ja viiruseid. Osaleb kollageeni ja sidekoe moodustamisel, tugevdab luukoe, liigeste, kõõluste, hammaste ja igemete teket.

D-vitamiin või ergokaltsferool on oluline rasvlahustuv vitamiin. See aitab kaasa vere fosfori ja kaltsiumi vahetuse normaliseerumisele, mis mõjutab skeleti ja skeletisüsteemi kui terviku moodustumise õigsust. Samuti näitab see hormooni toimet, osaleb kilpnäärme ja neerupealiste toimimises.

Seda nimetatakse "päikesevalguks", sest seda võib toitu kasutades sünteesida päikesevalguse mõjul.

E-vitamiini või tokoferooli ei sünteesi inimkeha, mistõttu tuleb seda süüa koos toiduga. See vastutab kollageeni (vastavalt kudede elastsuse) ja hemoglobiini (vere ja vererõhu koostise) moodustumise eest. Näitab antioksüdanti ja antihüpoksilist toimet. Osaleb kudede regenereerimisel ja on oluline vahend meeste reproduktiivsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Naiste puhul vähendab see loote arengus patoloogiliste häirete ja spontaansete abortide tekkimise ohtu.

Biotiini või H-vitamiini nimetatakse sageli mikrovitamiiniks, sest meie keha vajab seda väga väikestes annustes. Tema poolt täidetavate funktsioonide arv ei ole suur, kuid väga oluline.

Vitamiinil on oluline roll rasvade, süsivesikute ja valkude vahetamisel. Osaleb glükoosi sünteesil ja DNA moodustumisel. See vastutab närvisüsteemi ja immuunsüsteemi, seedetrakti organite ja kopsude normaalse toimimise eest.

H1-vitamiinil või para-aminobensoehappel on päikesekaitsetoime ja välditakse naha vananemist. Samuti osaleb veres ja ainevahetuses vitamiin H1. See on võimeline vähendama kolesterooli taset veres ja vähendab seega südame-veresoonkonna haiguste riski.

See on soole mikrofloora jaoks vajalik vitamiin, kuna see soodustab kasulike mikroorganismide kasvu sooles.

K-vitamiin hõlmab kahte rasvlahustuvat ainet: fenokinoon (K1) ja menahion (K2). K2 suudab toota tervet soolestiku mikrofloorat ja K1 siseneb meie kehasse taimse päritoluga toiduga.

Meie kehas osaleb paljudes protsessides: kaltsiumi imendumine, kaitseb ja taastab kahjustatud veresooned, mõjutab vere hüübimist.

L-karnitiin või vitamiin B11 on oluline vitamiinitaoline aine, mis võib meie kehasse siseneda nii toidu kui ka iseseisvalt sünteesida.

L-karnitiin on seotud energia vahetamisega ja kulutustega, suurendab keha vastupidavust ja taastumisperioodi pärast rasket füüsilist pingutust. Sellel on anaboolne toime ja antihüpoksiline toime.

N-vitamiin või lipohape on vitamiinitaoline aine. See omab insuliinisarnast toimet, toimib antioksüdandina. Suurendab kontsentratsiooni, kaitseb ja parandab kahjustatud maksarakke. Reguleerib rasvade, valkude ja süsivesikute metabolismi.

Tal on võime reguleerida kolesterooli taset veres, vältides seeläbi ateroskleroosi teket.

http://icart.com.ua/vitaminy-tablica-i-nazvanija-vitaminov-vse-pro-vitaminy.html

Spordielement

surra veel üks päev

1. Pealkiri
2. Artikkel

Vitamiinide tabel

Vitamiinide tabel

Mõõdukas: depressioon, väsimus, seedetrakti häired, lihaskrambid.

Raske: beriberi (kesknärvisüsteemi haigus, halvatus, lihaste atroofia, südamepuudulikkus).

Tavaliselt on kerge ja raske tuvastada.

Mõõdukas: lööve, suu limaskesta kahjustused.

Raske: iiveldus, oksendamine, aneemia, närvisüsteemi häired.

Mõõdukas: väsimus, nõrkus, kehakaalu langus, jäsemete kihelus; haavandid keele sees.

Raske: nõrgad immuunvastused, halvatus; võimalik surmaga lõppev aneemia.

Mõnedel epilepsiatel võivad olla krambid.

Pikaajalised märkimisväärsed üleannused võivad põhjustada folatsiini kristallide ohtlikku kogunemist.

Selle vitamiini puudus on äärmiselt haruldane.

Lööve, haavandid keelel, lihasvalud, unetus, iiveldus, isutus, väsimus, depressioon.

Kesknärvisüsteemi võimalikud häired.

Antioksüdant; soodustab haavade paranemist ja takistab infektsioonide teket; sidekoe moodustumine; suurendab raua imendumist.

Mängib olulist rolli rakkudevaheliste struktuuride loomisel.

Mõõdukas: ärevus, igemete turse või verejooks, verejooks, liigesevalu, energia kaotus, aneemia.

Tõsine: skurvy (verejooksud, halb haavade paranemine, hammaste kadu, nõrk nahahaigus, ärrituvus, psühhoos).

Üldiselt on võimalik suurenenud tundlikkus nakkuste vastu.

http://www.sportelement.ru/metodart/uid/568

Vitamiinide peamised allikad - inimeste tervisele olulised

Vitamiinid on organismi jaoks äärmiselt olulised: A-vitamiin on silmadele hea, C tugevdab immuunsüsteemi, D aitab kaasa luude moodustumisele ja närvisignaalide ülekandele ning see on alles algus!

Uurige kõiki erinevate vitamiinide funktsioone, pidage meeles, milliseid tooteid neid leida ja milline on iga vitamiini õige päevaannus, siis väldite palju terviseprobleeme.

Mis on vitamiinid - klassifitseerimine

Vitamiinid on toiduainetes sisalduvad ained, mis on vajalikud inimkehale, et täita kõiki metaboolseid ja füsioloogilisi protsesse.

Enamik vitamiine on pärit toidust, kuna inimkeha ei suuda neid ise toota (välja arvatud K-vitamiin väikestes kogustes ja D-vitamiin), seega on õige ja tasakaalustatud toitumine väga oluline.

Vitamiinid ei sisalda kaloreid, seega ei osale organismi energia metabolismis, nende roll on seotud ensümaatiliste reaktsioonidega, mis on osa energia ainevahetusest.

Vitamiinid on ensüümide kofaktorid, st aitavad ensüümid aidata korralikult ja kiiresti. Lisaks mängivad mõned vitamiinid kaitsvat rolli, kuna neil on antioksüdantsed omadused.

Vitamiine saab jagada kaks suurt rühma, sõltuvalt nende keemilistest omadustest: t

• Rasvlahustuv: need vitamiinid lahustuvad rasvades, mis muide aitavad kaasa nende imendumisele. Sellistel vitamiinidel on reeglina võime koguneda organismis rasvkoe ja maksa tasemel. Rasvlahustuvad vitamiinid hõlmavad A, D, E ja K.
• Vees lahustuv: need on vees lahustuvad vitamiinid, neil on väike kuumakindlus (see tähendab, et kõrged temperatuurid hävitavad) ja on valgustundlikud. Ei saa kehasse koguneda. Siin saate esile tõsta B-vitamiini ja C-vitamiini.

On ka teisi elemente, mis ei sobi vitamiinide standardklassifikatsiooniga, kuid mis muidugi kuuluvad vitamiinide kategooriasse:

• Q-vitamiin, Seda nimetatakse ka koensüümiks Q või ubikinooniks, mis toimib organismis tugeva antioksüdandina.
• F-vitamiin või linoleenhape, mis on osa omega-3-seeria olulistest rasvhapetest ja millel on kogu keha jaoks kaitsefunktsioonid.

Kõigi vitamiinide ja toidus esinemise funktsioonid

Nagu eelnevalt mainitud, on vitamiinidel oluline roll ensüümide kofaktoritena, kuid igal vitamiinil on inimkeha tasandil teatud kasulikkus.

Lisaks sellele on iga vitamiin ainult teatud toidus või tooterühmas ja igaühel on oma soovituslik päevadoos.

Rasvlahustuvad vitamiinid

A-vitamiin: nimetatakse ka retinooliks ja see on üks nägemiseks vajalikest pigmentidest. Selle ülesanne on osaleda varraste, võrkkesta moodustavate elementide visuaalse purpura sünteesis ja vastutustundlikus nägemises. Samuti on sellel oluline roll kasvus, eelkõige reguleerib epiteelkoe, sealhulgas naha nõuetekohast arengut, mis on oluline hammaste moodustamiseks ja infektsioonide eest kaitsmiseks.

See vitamiin sisaldub kalade maksa rasvas, kust see esmakordselt saadi, teistest toodetest.

• loomsed tooted: maks, munad, täispiim, või
• köögiviljad: kõrvits, pipar, porgand, spinat, roheline redis, tomatid (eriti küps)
• puuviljad: aprikoosid, loquat ja lotus

Mõned neist toodetest, eriti kollakasoranžid, ei sisalda A-vitamiini, kuid sisaldavad beetakaroteeni, tugevat antioksüdanti, mis seejärel toodab A-vitamiini.

D-vitamiin: dihüdroksükolekalsiferool on ainus vitamiin, mida saab organismis sünteesida päikesevalguse mõjul fotokeemilise reaktsiooni abil. Seda toodetakse neerude tasemel ja see muudetakse naha tasemel aktiivseks vormiks. See mängib olulist rolli kaltsiumi imendumisel soolestikus ja reguleerib tasakaalu kaltsiumi sadestumise ja vabanemise vahel luudes ning on seetõttu laste jaoks oluline.

See vitamiin esineb loomsetes toodetes, nagu munad, rasvane kala, õli, maks, kala, liha (eriti maksa). Väga madala kontsentratsiooniga taimedes.

E-vitamiin: tokoferool on orgaaniline antioksüdant. Tänu oma keemilisele struktuurile, mis sisaldab aromaatseid tsükleid, reageerib see ja hävitab vabu radikaale ja reaktiivseid hapniku liike, mis kahjustavad rakumembraane.

• taimset päritolu tooted: nisutüve, taimeõlid (oliiviõli), kreeka pähklid, mandlid, avokaadod
• loomsed saadused: või, tursamaksaõli

K-vitamiin: selle rolli väljendatakse vere hüübimisprotsesside tasemel. Sisaldab aromaatseid tsükleid, millel on redoksreaktsioon, osaleb aktiivse protrombiini moodustamises, mis on vajalik vere hüübimiseks ja verehüüvete moodustumiseks. Väikeses koguses K-vitamiini toodavad soolestiku mikrofloorad (K2-vitamiin).

Klassikaline vitamiin K, mis sisaldub toidus (vitamiin K1), leidub:

• taimsed saadused: rohelised lehtköögiviljad, spinat, brokkoli, salat ja kapsas ning väiksemates kogustes kaunviljades, nagu hernes, või köögiviljades, näiteks porgandites,
• loomsed saadused: rups

Vees lahustuvad vitamiinid

B1-vitamiin: tiamiini kasutatakse organismis ensüümide kofaktorina reaktsioonides, mis moodustavad suhkruid, mis sisalduvad suhkrute ja valkude metabolismis osalevates nukleotiidides ning lipiidide sünteesiga seotud reaktsioonides. Tundlik naatriumbikarbonaadi ja temperatuuri suhtes, mistõttu ei ole soovitatav valmistada liiga palju tooteid, mis sisaldavad seda.

• Taimset päritolu tooted: nisutüve, kuivatatud kaunviljad, näiteks soja või läätsed
• loomsed tooted: munad, kana, sealiha, maks ja kalad

B2-vitamiin: Riboflaviin on kahe koensüümi (FMN ja FAD) moodustumise oluline komponent, mis on seotud paljude keha jaoks eluliselt oluliste ensümaatiliste reaktsioonidega, nagu raku hingamine.

B2-vitamiin sisaldab peaaegu kõiki loomset päritolu tooteid, nagu piim, juust, õlle pärm ja maks, taimse päritoluga toodetest tuleks eristada seentest, pähklitest, kaerahelbedest ja maisist.

B6-vitamiin: püridoksiini kasutatakse organismis aminohapete metabolismiks ja lisaks sellele on aktiivses vormis vitamiin B6 seotud hemoglobiini sünteesi reaktsioonidega.

See vitamiin on toodetes:

• loomne päritolu: munad, kala, piim ja liha, näiteks kanamaksa ja kana rinnaga
• Taimne päritolu: banaanid, kartulid, spinat, jahu, riis ja herned

Vitamiinid B9: paremini tuntud kui foolhape - see on vajalik vitamiin raseduse ajal loote närvitoru nõuetekohaseks moodustumiseks. See mõjutab ka nukleiinhapete, hemoglobiini, metioniini ja glutamiinhappe sünteesi.

B9-vitamiini võib leida toodetest:

• Taimne päritolu: rohelised lehtköögiviljad, vesikriisi ja spinat, kõrvits, kaunviljad, nagu läätsed, oad ja valged oad ning teatud liiki puuviljad nagu melonid. Samuti esineb teatud tüüpi pähklites, näiteks kreeka pähklites ja sarapuupähklites
• loomne päritolu: kana maks, juust ja munad

Vitamiin B12: Cobalamin osaleb puriinide moodustamises, s.t. lämmastiku alused, millest moodustuvad nukleiinhapped. Seetõttu on see vajalik nukleotiidide ja keha rakkude kasvu sünteesiks.

B12-vitamiini leidub ainult loomsetes toodetes, nagu munad, juust, mereannid (kaheksajalad, makrell, tuunikala) ja liha, näiteks veise maks, kana ja küülik.

C-vitamiin: tuntud ka kui askorbiinhape, see on väga oluline vitamiin, sest see suurendab resistentsust nakkuste vastu, tugevdab immuunsüsteemi ja on ka võimas antioksüdant ning on vajalik kollageeni sünteesimiseks ja kollageeni sisaldavate struktuuride, nagu kõhre, terviklikkuse säilitamiseks. sidekoe, kõõluste ja luude maatriks. Samuti on oluline raua õige metabolismi jaoks, kuna see aitab kaasa selle imendumisele. Soojustundlik: toiduvalmistamine põhjustab enamiku C-vitamiini kadu.

See vitamiin on:

• taimsed tooted: viinamarjad, apelsinid, sidrunid, mustad sõstrad, greibid, maasikad, kiivid ja köögiviljad nagu paprika, spinat, tomatid, arugula
• loomsed saadused: leitud peamiselt rupsides, nagu veiste põrn, veiste kopsud ja hobuse maks

Kokkuvõte tabelist vitamiinide ja toodete kohta, milles need sisalduvad

Vitamiinid

Tooted (kogus 100 g kohta)

B-vitamiin

• Kalamaksaõli (18000 mcg).
• Loomsed saadused: maks (kana maks 36600 µg, veise maks 16500 µg), munad (munakollane 640 µg), täispiim (295 µg), või (930 µg)
• Köögiviljad: kõrvits (599 mcg), paprika (494 mcg), porgandid (1148 mcg), spinat (485 mcg), roheline redis (542 mcg), küpsed tomatid (610 mcg)
• Puuviljad: aprikoosid (360 mcg), mündi (170) ja lootose (237 mcg)

D-vitamiin

• Loomsed saadused: munad (1,75 µg), rasvane kala (25 µg) ja kalamaksaõli (210 µg), liha (eriti maks - 0,5 µg)
• Väikeses koguses olevates köögiviljades.

E-vitamiin

• Taimset päritolu tooted: nisutüve (133 mg), taimeõlid nagu oliiviõli (18,5 mg), pähklid (3 mg), mandlid (26 mg), avokaado (6,4 mg).
• Loomsed saadused: või (2,4 mg), tursamaksaõli (19,8 mg).

K-vitamiin

• Köögiviljad: rohelised lehtköögiviljad nagu spinat (482,9 mcg), brokkoli (101,6 mcg), salat (173,6 mcg) ja nuikapsas (510,8 mcg).
• Väiksemates kogustes kaunviljades, näiteks hernes (25 µg) või köögiviljades, näiteks porgandites (13,2 µg).
• Mõned loomsed saadused: rups.

Vitamiin

Tooted (kogus 100 g kohta)

B1-vitamiin

• Taimset päritolu tooted: nisu idud (2,44 mg), kuivatatud kaunviljad, näiteks soja (0,99 mg) ja läätsed (0,12 mg).
• loomsed saadused: munad (0,09 mg), kana (0,08 mg), sealiha (1,35 mg), maks (0,4 mg) ja kala (0,08 mg).

Vitamiin B2

• Loomsed saadused: piim (1,8 mg), juust (0,18 mg), õlle pärm (1,65 mg), maks (3,3 mg).
• Taimset päritolu tooted: seened (0,31 mg), kreeka pähklid (0,17 mg), kaerahelbed (0,17 mg), mais (0,18 mg).

Vitamiin B6

• Loomsed saadused nagu munad (0,17 mg), kala (0,615 mg), piim (0,036 mg) ja liha, näiteks kanamaksa (0,853 mg) ja kanarind (0,6 mg).
• Taimset päritolu tooted: banaanid (0,367 mg), kartul (0,311 mg), spinat (0,242 mg), terved riisijahu (0,736 mg) ja herned (0,169 mg).

B9-vitamiin

• Taimsed tooted: rohelised lehtköögiviljad, nagu vesikoor (214 mcg) ja spinat (190 mcg), kõrvits (160 mcg), kaunviljad, nagu läätsed (70 mcg), oad (60–100 mcg) ja mõnedes puuvilja tüüpi, nagu melon (100 µg). Seda leidub ka teatud tüüpi pähklites, näiteks pähklites (155 μg) ja sarapuupähklites (110 μg).
• Loomsed saadused: kana maks (670 mcg), juust (140–150 mcg) ja munad (60–80 mcg).

Vitamiin B12

Ainult loomsetes toodetes, nagu munad (1,95 µg), juust (1,46 µg), mereannid (kaheksajalad (20 µg), makrell (19 µg) ja tuunikala (10,88 µg)) ja liha, t nagu veiste maks (59,85 ug), kana (12,95 µg) ja küülik (7,16 ug).

C-vitamiin

• Taimset päritolu tooted: viinamarjad (eriti viinamarjamahlad, 340 mg), apelsinid (50 mg), sidrunid (50 mg), must sõstar (200 mg), greip (40 mg), maasikad (54 mg), kiivi (85 mg), kiivi (85 mg) ja köögiviljad, nagu pipar (166 mg), spinat (54 mg), tomatid (25 mg), arugula (110 mg).
• Loomsed saadused: leiti peamiselt kõrvalsaadustest, nagu karja põrn (46 mg), veiste kopsud (40 mg) ja hobuse maks (30 mg).

Soovitatavad vitamiinitarbimise tasemed

Nagu oleme näinud, on vitamiinid olemas paljudes meie igapäevase toitumise toodetes, kuid tegelikult on nende toitainete vajadus piiratud.

Eelkõige on kehtestatud järgmised vitamiinitarbimise normid:

• A-vitamiin: 700 mcg ühele inimesele ja 600 mcg naisele. Raseduse ajal suureneb vajadus 700 mcg naistele ja kuni 1000 mcg imetamise ajal. Lastel ja noorukitel varieerub vajadus vahemikus 450 kuni 600 mikrogrammi.
• D-vitamiin: täiskasvanute kontrolltase on 15… 20 mikrogrammi, samas kui lastel ja noorukitel on vajadus 5 mikrogrammi.
• E-vitamiin: 4-12 mikrogrammi. Täiskasvanutele on vajadus meestele 13 mcg ja naistel 12 mg. Raseduse ajal hoitakse väärtus 12 µg ja imetamise ajal suureneb 15 mcg.
• K-vitamiin: Vajadus selle vitamiini järele täiskasvanutele, nii meestele kui naistele, on vahemikus 140... 170 mikrogrammi, lastele ja noorukitele vahemikus 60 kuni 140 mikrogrammi. Raseduse ja imetamise ajal on vajadus 140 mcg.
• B1-vitamiin: 1,2 mg meestel ja 1,1 mg naistel. See väärtus suureneb raseduse ja imetamise ajal kuni 1,4 mg. Vajadus lastele ja noorukitele vahemikus 0,5 kuni 1,2 mg.
• Vitamiin B2: 1,6 mg meestel ja 1,3 naistel. Väärtus suureneb raseduse ajal kuni 1,7 mg ja imetamise ajal kuni 1,8 mg. Laste ja noorukite vajadus on vahemikus 0,6 kuni 1,6 mg.
• Vitamiin B6: 1,3-1,7 mg meestel ja 1,3-1,5 mg naistel. Raseduse ajal suurenevad need väärtused laktatsiooniperioodil 1,9 mg-ni ja kuni 2 mg-ni. Lastel ja noorukitel on väärtused vahemikus 0,5 kuni 1,3 mg.
• Vitamiin B9: täiskasvanutele on kontrollväärtus 400 mcg päevas, mis tõuseb raseduse ajal naistele 600 mcg-ni ja imetamise ajal naistele 500 µg. Lastel ja noorukitel on vajadus vahemikus 150 kuni 400 mikrogrammi.
• Vitamiin B12: tuleb manustada 2,4 mikrogrammi päevas ja see on sama nii meestele kui naistele. Raseduse ajal tõuseb see väärtus 2,6 mcg ja imetavatele kuni 2,8 mcg. Laste ja noorukite puhul on vajadus vahemikus 0,9 kuni 2,4 μg.
• C-vitamiin: 105 mg meestel ja 85 mg naistel. Raseduse ajal suureneb vajadus 100 mg-ni ja imetamise perioodil 135 mg-ni. Laste ja noorukite vajadus on vahemikus 40 kuni 105 mg.

Vitamiinide puudulikkuse või liigse esinemise ilmingud

Nüüd vaatame, millised sümptomid iga vitamiini puudumisel ilmnevad:

• A-vitamiin: A-vitamiini puudulikkus võib põhjustada nägemise vähenemist, sealhulgas öise pimeduse, epiteeli rakkude degenereerumist epiteeli hävitamisega ja lastel skeleti arengu järsku peatumist.
• D-vitamiin: D-vitamiini puudus põhjustab ritsete, s.t. luu arengu puudumine lastel, mis seetõttu jäävad lühikeseks ja mida iseloomustavad haprad luud, millel on kalduvus murduda. Lisaks võib täiskasvanutel esineda osteomalaatsiat, hammaste emaili hävitamist.
• E-vitamiin: selle puudus on haruldane ja mitte hästi mõistetav. Tuleb märkida, et Y-vitamiini puudumine põhjustab lipiidide imendumise halvenemist.
• K-vitamiin: puudulikkus võib põhjustada subkutaanset, soolestikku või igemete verejooksu ja üldiselt vere hüübimisvõime vähenemist. Kuid selle puudus on üsna haruldane.
• B1-vitamiin: Tamiini puudus põhjustab beriberi nime all tuntud haigust ja võib põhjustada ka närvisüsteemi häireid, seedesüsteemi ja südamefunktsiooni.
• B2-vitamiin: riboflaviini puudulikkus võib kahjustada hambaid ja suu, näiteks stomatiit ja huulte praod, silmahaigused nagu konjunktiviit ja sarvkesta muutused.
• B6-vitamiin: B6-vitamiini puudulikkus, kuigi harva, võib põhjustada ärritust ja krampe, eriti lastel, ja seborrölik dermatiiti.
• B9-vitamiin: foolhappe puudulikkus raseduse ajal põhjustab defektid loote närvitoru arengus ja täiskasvanud võib põhjustada aneemia.
• Vitamiin B12: B12-vitamiini puuduse kõige tuntum ilming on aneemia. Kuid see patoloogia ei ole otseselt seotud vitamiinipuudusega, vaid rohkem selle võimatuse tõttu kehas. Seda seetõttu, et B12-vitamiini imendumiseks ei ole vaja sisemist tegurit.
• C-vitamiin: C-vitamiini puudulikkus põhjustab selliseid haigusi nagu scurvy, suurendab nakkushaiguste tõenäosust ja põhjustab ka kapillaaride nõrkust.

Kui te võtate liiga palju vitamiine, võivad nad olla toksilised:

• A-vitamiin: A-vitamiini liig võib põhjustada suuõõne probleeme, nagu gingiviit ja stomatiit, maksaprobleemid ja rabed küüned ja juuksed.
• D-vitamiin: D-vitamiini liigne tarbimine võib põhjustada hüperkaltseemiat, s.t. kõrge kaltsiumisisaldus veres.
• K-vitamiin: täpseid toimeid ei kirjeldata, kuid mõnel juhul, näiteks ravi antikoagulantidega, peate lõpetama K-vitamiini sisaldavate toiduainete tarbimise, kuna see võib ebasoodsalt mõjutada antikoagulantide toimet.

Kuigi see väide ei ole teaduslikult põhjendatud, tundub, et C-vitamiini suured annused suurendavad neerukivide riski ja suurendavad B12-vitamiini hävitamist. Lisaks ilmneb, et kõrge C-vitamiini kontsentratsioon võib häirida antikoagulantide aktiivsust.

http://vseznam.ru/blog/vitaminy_funkcii/2017-02-17-1628

Vitamiinid

Mis see on?

Vitamiinid ei sünteesita rakkudes ega sisene kehasse toiduga. Erandiks on vitamiinid D, K ja B3. D-vitamiin sünteesitakse nahas ultraviolettkiirgusega ning K ja B3 sünteesitakse soolte bakteritega.

Vitamiinid on ainevahetusprotsesside katalüsaatorid, ei ole kudede osa ega ole energiaallikas. Vitamiinid ei sisalda mikroelemente ja essentsiaalseid aminohappeid.

Lühidalt vitamiinide kohta saate esile tuua mitu teesi:

• tähistatud ladina tähtedega, millele järgneb orgaaniliste ainete nimed;
• puudulikkusega hüpovitaminoos areneb;
• liigne, areneb hüpervitaminoos;
• vitamiinide puudus põhjustab vitamiinide puudust;
• päevane vajadus sõltub vitamiinist 1,5 μg kuni 600 mg;
• lapsed ja teismelised, mõned vitamiinid on nõutud liigselt, sest organismi kasv ja areng on intensiivne;
• on vaja kogu elu jooksul.

Joonis fig. 1. Beriberi märgid.

Erinevad toidud sisaldavad erinevaid vitamiine, seega mida mitmekesisem toitumine on, seda suurem on võimalus saada kõik vajalikud ained päevamääras. Monotoonne toit (ainult putru või ainult liha) toob kaasa hüpovitaminoosi.

Mõned vitamiinid kaovad toiduvalmistamisel. Näiteks C-vitamiin hävitatakse temperatuuril 60 ° C. Kuid mõned vitamiinid ei imendu ilma kuumtöötluseta.

"Looduslikud" vitamiinid, s.o. saadud sünteetilisest toidust.

Tüübid ja tegevus

Vitamiinid jagunevad kahte liiki:

• vees lahustuv - ei kogune, liig liigub veega (C, B rühm);
• rasvlahustuv - võib koguneda organismis rasvkoes (K, A, E, D).

Üldine mõju, norm ja esinemine toodetes on esitatud tabelis „Vitamiinid“.

Nimi

Meede

Igapäevane määr

Kus on

Moodustab immuunsüsteemi, mõjutab juuste kasvu, küüniseid, soodustab naha elastsust

Maks, piimatooted, munakollane

Aitab eraldada süsivesikuid, edendab närvisüsteemi arengut

Kaunviljad, sarapuupähklid, sealiha

Osaleb ainevahetuses, on osa limaskestadest

Kana maks, piimatooted

Mõjutab kolesterooli, parandab mälu

Rohelised köögiviljad, kana, pähklid, rups

Edendab rasvade ainevahetust, närviimpulsside läbipääsu, reguleerib insuliini ja kolesterooli taset

Riis, kaerahelbed, idanenud nisuterad, spinat, maks, piim

http://obrazovaka.ru/biologiya/vitaminy-tablica-8-klass.html

VitaMint.ru

Kõik, mida sa teadsid vitamiinide kohta

Esmane navigatsioonimenüü

Vitamiinide tähestik: koostis, juhised, ülevaated

Avaleht »Vitamiinipreparaadid ja kompleksid» Vitamiinide tähestik: koostis, juhised, ülevaated

Vitamiinide tähestik: koostis, juhised, ülevaated

Vitamiinide tähestik on üks kuulsamaid ja populaarsemaid vitamiinikomplekte. Neid esindavad mitmed kombinatsioonid erinevatele vanustele, erinevatel eesmärkidel (profülaktilised, terapeutilised ja teised), teatud tüüpi tegevustele (sport, uuring), kosmeetilistel eesmärkidel. Tähestikku omavatel vitamiinidel on üks eripära, mis eristab neid teistest vitamiinikompleksidest. Kõigi vitamiinide ja mineraalainete jagamine kolme rühma vastavalt ühilduvuse põhimõttele ja nende imendumise suurenemisele ning tõhusamale tööle.

Lühike juhendamine

Esiteks, millised tähised kasutamiseks:

mitmesugused avitaminoosid, hüpovitaminoos, nende seisundite mõju raseduse ajal, stress, kui inimene peab kinni pidama eritoidust või on tasakaalustamata toitumine, vaid mõnede ainete puudumine erinevatel põhjustel (spordikoolitus, raske töö, mõned haigused).

Samuti tarbivad gastrointestinaalsete haiguste ja ainete halva imendumise all kannatavad A-vitamiini suuremad annused. Lisaks neile, keda ravitakse antibiootikumide, kiiritusravi või kemoteraapiaga.

Võttes arvesse vitamiinikomplekte, pidage meeles, et siin kui ka paljudes kohtades on vaja meedet jälgida ja mitte juua vitamiine suurtes annustes - üleannustamine võib juhtuda väga kiiresti ja tagajärjed ei oota sind!

Kuidas võtta: kolm erinevat värvi tabletti tuleks võtta üks 3 korda päevas 4-6-tunnise intervalliga, kõige paremini koos toiduga. Mis värvi pillid juua esimene ei ole oluline.

Te võite võtta ühe tableti hommikul (näiteks valge) ja veel kaks õhtul (sinine ja roosa), kuid efekt on väiksem kui kolm korda päevas.

Vajalike vitamiinide täiendamiseks on tavaliselt vaja 2-3 kursust. Kursuste vahe on kaks nädalat. Kursuste arv ja mõnede kasulike elementide hüpovitaminoseerituse aste lahendatakse individuaalselt.

Sellised vitamiinid tähestik on ema tervis, diabeet, külmal aastaajal, lastel külmhooajal võib võtta ainult arsti nõuandeid (eriti ema tervist) või sobivate haigustega.

Vastunäidustused:

• allergia või tundlikkus vitamiinikompleksi komponentide suhtes;
• hüpervitaminoos;
• türeotoksikoos (seisund võib järsult halveneda);
• hüpertüreoidism (võib võtta ainult pärast konsulteerimist endokrinoloogiga);
• rasedus ja imetamine.

Vitamiinide tähestiku koostis

Kõik vitamiinid ja mineraalid (13 vitamiini ja 10 mineraalainet), mis on osa tähestiku vitamiinidest, on jagatud kolme rühma ja neid esindavad kolm tüüpi tablette: valge, sinine ja roosa. See on klassikaline versioon. Beebi vitamiinid või üle 50-aastased naised on koostises erinevad.

Tableti number 1 (valge)

Tableti number 2 (sinine)

Tableti number 3 (roosa)

* - 100% ületavast päevastandardist on lubatud väärtused ja see ei ületa tarbimise ülempiiri.

Nagu te teate, ei ole mõned vitamiinid üksteisega ühilduvad: kas nad neutraliseerivad üksteise toimingu või pärsib teise tegevuse. Selle vältimiseks jagunevad need eraldi pillideks ja maksimaalse tõhususe saavutamiseks tuleks neid eraldi võtta. Näiteks B1 ei sobi kokku B6-ga, kuid osaleb raua absorptsioonis. Nagu näete, lahjendatakse neid vitamiine erinevates tablettides, kuid samal ajal on B1 samas tabletis koos rauaga. Järelikult ei vasta kaks vastast - B1 ja B6 üksteisega, sest nad võetakse erinevatel aegadel ja keha neelavad seda maksimaalselt. Teine näide, C-vitamiin ja B12 tuleb võtta eraldi, kuna C põhjustab tsüanokobalamiini puudust - nagu näete siin, on nad jagatud.

Vitamiinide tähestik lastele

Tähestik Meie laps - 1,5 kuni 3-aastastele lastele. Lahuse valmistamiseks on see pulbrina. Ilma säilitusainete, värvainete ja maitseta. Mõeldud imiku normaalseks kasvuks ja arenguks, et tugevdada immuunsüsteemi ja leevendada ärritust ja erutuvust, parandada vaimset protsessi. Vitamiinid 11, mineraalid 5.

Tähestikku lasteaed - lastele vanuses 3 kuni 7 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitusainete, värvainete ja maitseta. Kavandatud toetama immuunsust, suurendama närvisüsteemi ja emotsioonide stabiilsust lapse sotsialiseerumise ajal. Vitamiinid 13, mineraalid 9.

Alphabet Schoolboy - 7-14-aastastele lastele. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitusainete, värvainete ja maitseta. Kujundatud parandama füüsilist ja vaimset jõudlust, kaitsma stressi ja ülepinge eest, kohanema õppeprotsessi ja selle koormustega. Vitamiinid 13, mineraalid 10.

Alphabet Teen - teismelistele vanuses 14 kuni 18 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitusainete, värvainete ja maitseta. Vitamiinide ja mineraalainete annused on kõrgemad kui tähestikulises koolipoiss. Kujundatud säilitama naha, juuste ja küünte head seisundit, säilitades stabiilse emotsionaalse tausta, et parandada füüsilist vastupidavust. Vitamiinid 13, mineraalid 10.

Tähestikus Külmhooajal lastele - lastele vanuses 3 kuni 14 aastat. Esitatakse erineva värvi ja maitsega närimistablettidena. Ilma säilitusainete, värvainete ja maitseta. Lisaks on lisatud prebiootikume (nad taastavad soole mikrofloora pärast antibiootikumravi või muid ravimeid). Kujundatud toetama immuunsust haiguse ajal, hõlbustab kursust, vähendab sümptomite intensiivsust. Kasutatakse ka profülaktikana külmhooajal. Vitamiinid 13, mineraalid 10.

Vitamiinide tähestik naistele

Alphabet Classic on universaalne preparaat, mis sisaldab terveid vitamiine ja mineraale. Mõeldud selleks, et täita puuduvaid toitaineid koos spetsiifiliste dieetide ja monotoonse toiduga, kuna nad ei suuda saada vitamiine ja mineraale. Vitamiinid 13, mineraalid 10.

Tähestikku ema tervis - rasedatele ja imetavatele naistele. Tauriiniga rikastatud. Kavandatud tagama normaalse raseduse, vähendama lapse kaotamise riske, rasket patoloogiat lapsel (tagades vereringe ja eriti närvisüsteemi nõuetekohase arengu), rasedusega seotud komplikatsioone, ema enda tervise säilitamist (eriti tema hambad ja juuksed). Vitamiinid 13, mineraalid 11 (lisatud fosfor).

Enne sellise kompleksi võtmist konsulteerige kindlasti oma arstiga!

Tähestik 50+ on universaalne ravim üle 50-aastastele inimestele. Rikastatud karotenoididega, luteiiniga, lükopeeniga. Kujundatud säilitama luu- ja lihaskonna, nägemise, südame, närvisüsteemi (kaasa arvatud aju) häid tulemusi, aeglustama kogu keha vananemisprotsessi, kohandama juba aset leidnud vanusega seotud muutusi. Samuti toimib see profülaktiliselt osteoporoosi, osteoartriidi, südame-veresoonkonna haiguste vastu. Vitamiinid 13, mineraalid 9.

Tähestikuline energia - universaalne ravim. Rutiini, merevaikhappe ja Eleutherococcus'i ja Schizandra ekstraktidega rikastatud. Eesmärk on suurendada tõhusust, leevendada väsimust, uimasust, ärrituvust, parandada aju funktsiooni, kiirendada keha pärast treeningut. Vitamiinid 13, mineraalid 9.

Alphabet Cosmetics - naiste ilu ettevalmistus. Rikastatud inuliiniga, koensüümiga Q10, kvertsetiiniga, kurkumiiniga, para-aminobensoehappega. Kujundatud säilitama head seisundit nahale, küünte ja juuste tervisele, üldise keha tugevdamiseks, aeglustades rakkude vananemist. Vitamiinid 13, mineraalid 10.

Tähestiku efekt - vt allpool toodud kirjeldust.

Tähestikus Külmhooajal lisanduvad merevaik- ja lipohappeid (need aitavad kaasa bakterite ja viiruste poolt tekitatud mürgiste ainete eemaldamisele). Immuunsuse toetamiseks haiguse ajal, hõlbustab kursust, vähendab sümptomite intensiivsust, annab kehale jõudu kiiremaks taastumiseks pärast haigust, immuunsüsteemi üldist tugevdamist. Kasutatakse ka profülaktikana külmhooajal. Vitamiinid 13, mineraalid 9.

Tähestik Antistress - universaalne ravim. Rikastatud palderjanni juurekstraktiga. Eesmärgiga parandada stressi takistavust, närvisüsteemi normaliseerumist, ärrituvust, ärevust, une normaliseerimist. Vitamiinid 8, magneesium.

http://vitamint.ru/vitaminnye-preparaty-i-kompleksy/vitaminy-alfavit-sostav-instrukciya-otzyvy.html

Oluliste vitamiinide ja nende mõju inimese kehale tabel

Vitamiinid on organismi olulised mikroelemendid, mis muudavad oma elutegevuses mitmesuguseid parandusi ja toimivad kogu inimkehas. Kõigepealt jagatakse vitamiinid kaheks põhirühmaks: esimene on vees lahustuvad vitamiinid (rühmad B ja C) ning teine ​​rühm (A, D, E ja K) on rasvlahustuvad vitamiinid.

Erinevalt vees lahustuvatest vitamiinidest, mis nõuavad korrapärast asendamist kehas, kogunevad rasva lahustuvad vitamiinid inimese ja tema maksa rasvkoesse ning elimineeritakse palju aeglasemalt kui vees lahustuvad vitamiinid.

Oluliste vitamiinide ja nende mõju kehale tabel

On teada, et juuksed saavad nahast osa oma toitumisest, nii et tasakaalustatud toitumine aitab taastada kehas leiduvate ainete tasakaalu. Allikad on mõeldud.

Mis on kasulik C-vitamiini jaoks? Tervise täielikuks toimimiseks ja säilitamiseks vajab keha C-vitamiini (tuntud ka kui askorbiinhape). Vitamiin

B-vitamiinide avastamise lugu 1912. aastal avastas Poola teadlane Casimir Funk vitamiin B, mis takistab paljusid haigusi. Aja jooksul on teadlased loonud.

Inimese füsioloogiasse sattumisel näeme, et elastsed keratiinid on osa küünetest. Seetõttu vajavad nende vitamiinid samu: grupi vitamiine.

A-vitamiin - tugev antioksüdant A-vitamiini nimetatakse ilu-vitamiiniks, noorte pidajaks - see on tugevaim antioksüdant, mis soodustab paranemist ja taastumist.

• A-vitamiin juustele Kommentaarid on keelatud

On teada, et juuksed saavad nahast osa oma toitumisest, nii et tasakaalustatud toitumine aitab taastada kehas leiduvate ainete tasakaalu. Allikad on mõeldud.

5 nõuandeid vanematele - kuidas valida multivitamiini lastele? 1) Paljude eri allikatest saadud toitainete multivitamiinid annavad tavaliselt rohkem.

Vitamiinid, samuti ravimid ja füsioteraapia on autismiga lastele väga olulised. Ilma hoolikalt valitud vitamiini- ja mineraalilisandita - tõhusus.

Rasvlahustuvate vitamiinide kokkuvõte. Väikeses koguses on A-, D-, E- ja K-vitamiinid hea tervise säilitamiseks hädavajalikud. Rasvlahustuv.

Kokkuvõte vees lahustuvatest vitamiinidest. B-vitamiinid ja C-vitamiinid on vees lahustuvad vitamiinid, mida ei säilitata kehas ja mida tuleb täiendada.

Vitamiinid on loomse ja taimse päritoluga toodetes leiduvad orgaanilised toiduained. Kõigi rühmade vitamiinid - mängivad suurt rolli.

Meeste ja naiste toitumisvajadused on mõnevõrra erinevad. Mehed vajavad teatud vitamiine rohkem kui naised ja vastupidi. Proovime seda välja mõelda.

http://vitaminux.ru/vitaminy-baza-znanij/o-vitaminax.html