Avokaado tselluloos on tumenenud ja kaetud mustade punktidega.
Mida teha, et avokaado ei oleks tume?
Kas on võimalik süüa avokaadot pimedas?
Isegi rohkem kui pimendatud avokaado on hirmuta avokaado karta. Ma sain sellest hiljuti teada "Rospotrebnadzor" või "Test Purchase" žanri telesaates.
Tal on ka mürgine luu, nagu selgus, et oluline on mitte lõõgastuda, mitte kogemata kahjustada teda, avokaado tükeldamist.
Teadmatus on ka jõud - see sõi nii tumedat kui ka ausalt kindlat (ja seega ka tühja). Sa lõigad avokaado, ja see on tumenenud või pigem täppides, ärge visake seda ära. Või tundub, et see on pehme, sa lõigad selle maha ja ainult siis sa saad aru - see on alahinnatud.
Ka toidus, kuid mitte ämbris. Ja kõik on elusad ja terved.
Ebaküpsed, maitsed üldse, kudumid, kõvad.
Avokado puuviljad võivad anda sarnase mõju ebaõige ladustamise, transpordi või temperatuuri muutustele (näiteks pärast külmkappi liigutamist sooja kohale ja jäetakse mõneks ajaks, järsk temperatuuride erinevus mõjutab tselluloosi, välimust ja maitset).
Me näeme sama mõju banaanidele.
Pärast külmkappi on need erinevad. mitte nii maitsev ja isegi koor on märgatav erinevus.
Pimendatud paberimassiga avokaado ei muutu mürgiseks, mis tähendab, et saate seda süüa, kuid kas see sobib selle uue maitsega. See on originaalist palju halvem.
Kõigi kasulike omaduste olemasolu ja ohutus põhjustavad ka ebamääraseid kahtlusi.
Avokaadod sees, kus on mustad veenid või mustad punktid, tumenenud jne.
Kas on võimalik süüa avokaadot?
Mustad veenid või avokaadode punktid on tõenäoliselt seetõttu, et avokaadod on pikaks ajaks valetanud, üleküpsenud. Ma leidsin neid, sest nad olid üsna söödavad - tumenemine ei mõjutanud maitset, siis ma sõin neid.
Met ja info, et see on sordi omadus. Ma ei tea.
Kui täiesti normaalne avokaado, mis oli tumedamaks muutunud heleda paberimassiga, on aja jooksul tumenenud, siis on see oksüdatsiooniprotsess. Sama juhtub näiteks õuna paberimassiga. See on okei. Kui sul seda ei meeldi, siis lihtsalt ära lõigata.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2526394-avokado-potemnelo-ego-mozhno-est-esli-mjakot-avokado-potemnela.htmlTere kõigile! Täna naiste veebisaidil räägime venelastele endiselt eksootilistest avokaado viljadest.
Avokaado, mis on igihaljas Perseuse Ameerika taim, viljaliha on täis mineraale ja vitamiine.
Selle vilja viljad on ovaalsed, sfäärilised või pirnikujulised.
Pikkuseni ulatuvad nad maksimaalselt kümme sentimeetrit, samas kui nad võivad kanda 200-500 grammi.
Ebaküpse loote nahk on tumedat värvi, väga jäik. Küpsel avokaadol on must nahk.
Kõige kasulikum asi viljas on viljaliha. Selle järjepidevus on midagi võid. Suur mass luumassi.
Tuginedes sellele, kui palju kaloreid avokaadod on, viitab see piisavalt kõrge kalorsusega viljadele. Saja grammi on 160 kalorit.
Samuti on puuviljas palju kaaliumi ja kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ja vaske.
Kõik see viitab sellele, et avokaadod on inimestele väga kasulikud. Muide, loote koostis sisaldab ka E-vitamiini, mis aeglustab keha vananemisprotsessi.
Oma unikaalse koostise tõttu on avokaadol positiivne mõju inimese kehale. See võib vähendada südamehaiguste tekkimise ohtu, sest puuviljad sisaldavad rasvhappeid.
Samuti vajab organism rasvhappeid ateroskleroosi tekke vältimiseks.
Tuleb märkida avokaado kasu vereringele. Puu sisaldab vaske, mis takistab aneemia tekkimist. Ja raud aktiveerib punaste vereliblede moodustumist.
Väga hea see puuvilja aitab kõhukinnisust, olles lahtistav. Üldiselt omab see positiivset mõju seedimise protsessile.
Aga Perseuse viljad mitte ainult ei söö. Avokaadot kasutatakse laialdaselt maailma kosmeetikas. Näiteks Prantsusmaal töötati välja selle puuvilja baasil ravim, mis ravib Pageti tõve, artroosi ja parodondi haigust.
Avokadoõli lisatakse kreemidele, seepidele ja šampoonidele. Järgige linki - avokaadoõli kohta on eraldi artikkel.
Selle viljalihaga valmistatakse erinevaid salateid ja suupisteid.
Populaarne pasta avokaado baasil, mis on võileib. Vältimaks kokkupuudet õhuga, puistatakse lõigatud puuviljad tavaliselt sidrunimahlaga.
Avokaadod - kuulsa rahvusliku suupiste Mehhiko guakamooli peamine koostisosa.
Populaarne viljaliha kui taimetoitlus sushi jaoks.
Ja ka liha asendamiseks inimestele, kes seda toodet ei söö.
See on nii hämmastav puuvili, mida ta toores vormis saab ja tuleb anda ka väikestele lastele alates ühe aasta vanusest. On tõsi, et peate alustama väikese annusega.
Avokaadod on lapse, st rasedate naiste kandmisel väga kasulikud. See aitab kaasa lapse aju arengule, mõjutab positiivselt platsenta kasvu, lapse närvisüsteemi teket ja nägemisorganeid.
Avokaadod lähevad hästi kala ja mereannitega.
Et puuvilju mugavalt puhastada, tuleb see läbida läbimõõduga nuga nii, et tera jõuab luudeni. Pärast seda keerake puu kaks poolt ja jagage see. Avokado seemned, kui puu on küps, peaksid välja tulema ilma probleemideta.
Kuidas valida avokaadod ostmisel
Nagu ka puuviljade ja köögiviljade valimisel, on välimus oluline. Need puuviljad valmivad aeglaselt. Seega, kui puuviljad on paari päeva pärast vaja toiduvalmistamiseks, siis võite ohutult ja raskelt vilja kandma. Vilja ei tohi kahjustada, ei tohi olla pragusid ega laike.
See on oluline! Kui avokaadol on tumedad laigud, viitavad nad sellele, et tegemist on üleküllastunud viljadega.
Kuidas kasvatada avokaadod ise
Selle vilja luu, nagu eespool selgus, ei saa süüa. Aga sa ei pea seda kohe ära viskama! Sa võid seda ise kodus kasvatada, et kasvatada seda Ameerika tehast. Loomulikult ei ole selline taim tõenäoliselt vilja kandnud, kuid uhkust, et praegune avokaado kasvab korteris, on täpselt tagatud.
Enne istutamist tuleb luud idaneda. Selleks on vaja klaasi vett ja hambaorki. Hambapulgad tuleb neljast küljest sisestada luu
On oluline, et torked oleksid sümmeetrilised. Klaasis valatakse nii palju vett, et see jõuaks luude punktsiooni.
Varsti hakkab luu idanema, pärast mida saab hakata istutama.
Avokado kasulike omaduste kohta soovitan teil videot vaadata:
See toitev puu on täiesti ohutu. Ainus juhtum, kui see võib kahjustada, kui inimesel on avokaado suhtes individuaalne talumatus. Ärge unustage, et luu ei saa süüa. Vastasel juhul ei ole piiranguid: ainult kasu, vitamiinid ja positiivne mõju inimkehale.
Kui olete huvitatud eksootilistest puuviljadest üldiselt, tahan teada nende kasulikke omadusi, siis saan soovitada Mangot. Ja eksootiliste taimede lehel võite vaadata mõnda neist. Järgige asjakohast linki.
http://femininesite.ru/krasota-i-zdorove/avokado-frukt-kotoryj-polezen-vsem-bez-isklyucheniya.htmlAvokaado või alligaatori pirn (Persea americana) on Perseuse perekonna Laureli perekonna igihaljas viljapuu. Tänu tervete taimsete rasvade ja valkude suurele sisaldusele on see puuvili igapäevaseks toiduks kindlalt paigas. Avokaadol on inimkehale tervislik mõju: vähendab südamehaiguste, veresoonte tekkimise riski, parandab mälu, vereringet, leevendab stressi, alandab vererõhku, normaliseerib vee-soola ainevahetust, võitleb kõhukinnisuse vastu.
Troopiliste põllukultuuride hulgas on avokaadode „tootmine” maailmas suuruselt neljas.
Peamised turustajad: Brasiilia, Aafrika, Iisrael, Mehhiko, USA, Tšiili.
Üks hektar "avokaado" põldu suudab koguda 15, 8 tonni puuvilju (millest 2,24 tonni langeb kõige väärtuslikumale naftale ja 11,2 tonni viljaliha).
Mõtle alligaatori pirni kasulikkusele ja kahjule, kuidas valida õige puu, mida teha, nii et see valmiks kiiremini ja kuidas seda süüa.
Need on igihaljas taime viljad, mis on rikkad mineraalide ja vitamiinide poolest. Avokaado puu ulatub 18 meetri kõrguseni. Sõltuvalt puuvilja tüübist on sfäärilised, ovaalsed, pirnikujulised, kuni kümme sentimeetrit pikkad. Avokaado keskmine kaal on 300 grammi.
Ebaküpsel puuviljal on tumeroheline kõva koor, mis pärast valmimist muutub mustaks. Avokaado keskel on suur elevandiluu seeme. See sisaldab kahjulikke aineid, mis põhjustavad allergilist reaktsiooni, seedetrakti häired. Küpse vilja viljaliha on õline, kollakasroheline või roheline. Järjekindlus, see meenutab ebamääraselt või. Perseuse Ameerika lehed on küllastunud eeterlike õlidega ja sisaldavad toksilisi aineid.
Maitsva maitse tõttu on alligaatori pirn sageli segatud köögiviljaga, kuid see on vilja. Küpsetavaid puuvilju kasutatakse toiduvalmistamiseks külmade eelroogade, salatite, võileibade, suppide, sushi valmistamiseks. Samal ajal on Vietnamis, Indoneesias ja Brasiilias valmistatud maguküpsiseid avokaadost ja Sri Lankal - õrnalt, õrnalt suhkrust, piimast ja õlikestest puuviljadest valmistatud magustoit.
Puu on populaarne taimetoitlastes, kuna see on liha ja munade täielik asendaja ning annab talle pähkli maitse.
Kõige populaarsem roog õline puu on Mehhiko guacamole. Et seda teha, koorige viljaliha, tükeldage see segistis, lisage must pipar, sool, lemmik maitseained, puista sidrunimahlaga.
Lisaks on avokaado õrn maitse harmooniliselt ühendatud mereannitega, köögiviljadega, liha, kala.
Alligaatori pirnide töötlemise meetodid on erinevad: seda saab süüa toores, praadida, keeta, keeda või küpseta. Kõik sõltub täielikult teie maitsest.
Pidage meeles, et kõige rohkem toitaineid, eriti kasulikke küllastumata rasvhappeid, leidub värsketes avokaadodes.
Lugu loote tekkimisest sai alguse 10 tuhat aastat tagasi. Eeldatakse, et Kesk-Ameerika põllumajandusliku hõimuga seotud kultuuri päritolu, mis ületas mitut liiki taimi. Kaasaegne nimi "avokaado" pärineb iidse asteeki taime nimelt "ahuacatl". Huvitav on see, et õrnad puuviljad on paljude troopikas elavate maismaaloomade lemmiktoit. Nad otsivad pikka aega maapinnal langenud mahlane avokaadot. Sellest tulenevalt on kultuuri järgmine nimi - „pirnkrokodillid”.
Eksootiliste puuviljadega eurooplaste esimene tutvustus toimus XV sajandil. 17. sajandil toodi Hispaania ja Portugali navigeerijad avokaadod Kagu-Aasiasse ja Aafrika läänerannikule. Kuni 20. sajandi alguseni kuulusid igihaljas puu viljad tüüpilistele kohalikele kultuuridele. Ainult 20. sajandi lõpus ja 21. sajandi alguses muutusid nad kaubanduslikuks.
Tänapäeval on troopilise, subtroopilise kliimaga (Ida-Aasia, Ameerika, Aafrika, Okeaania) 600 eri liiki avokaado sorte, mis kasvavad erinevates maailma osades. Kõige tavalisemad on: Fuerte ja Hass. Neil on rikkalik sügava õli maitse ja suurepärane maitse. Uutes sortides on puuvilja kaal 200–400 grammi ja viljaliha mass moodustab kuni 93% puuvilja kogumassist.
Avokaado on kõikide taimsete saaduste kõige toitevam puuvili, välja arvatud kookos. 1 küpse puuvilja kalorsus on 250 kalorit. Seetõttu on soovitatav korraga süüa mitte rohkem kui 1/5 alligaatori pirnist. Kaloreid 100 grammi kohta - 167 kalorit.
B: W: Y energia suhe on 5%: 82%: 5%.
See toode on ainulaadne koostises, sisaldab olulisi küllastumata rasvhappeid, palju vitamiine, mineraale, kiudaineid, antioksüdante (luteiini), beeta-sitosterooli, mis on kasulikud inimkehale ja ilule.
Avokaado viljaliha toiteväärtus 100 grammi kohta:
Avokaadod on looduslike küllastumata rasvhapete allikas, mis imenduvad kergesti inimkehasse. Huvitav on see, et troopilised puuviljad on veiselihast kaks korda kõrgemad ja F-vitamiini (omega-3.6) kogus on kolm korda suurem kui kalaõli. Lisaks sisaldab avokaado tselluloos viie korra rohkem tokoferooli kui oliiviõli. Pole ime, et Lõuna-Ameerika indiaanlased viitavad puuviljale kui "metsaõli".
Avokaadod lõigatakse mööda luu, nahk ei ole kooritud. Pärast loote jagamist kaheks poolkeraks võtke seeme välja, kinnitades selle spargli otsaga. Kasutatava puuvilja osa eemaldatakse nahalt.
Avokado söömise näidustused:
Vaatamata kõrge kalorisisaldusele soovitatakse rasvane loote lisada infektsioonhaigusi põdevate patsientide toitumisse, et tugevdada immuunsüsteemi.
Kuna avokaado hävitab pahaloomulisi rakke, pakub eksootiline puu menopausi ajal naistele erilist väärtust, kuna see võib ära hoida rinnavähki. Rasvane lootus on hädavajalik ka üle 40-aastastele meestele, kui testosterooni tootmine väheneb ja eesnäärmevähi tekkimise risk suureneb. Alligaatori pirn on vastuolus nende muutustega, suguelundite profülaktiline vähk.
Lisaks vilja viljalihale on viljapuu seemned ja lehed kasulikud omadused. Neid kasutatakse soolehaiguste raviks: enterokoliit, krooniline koliit, düsenteeria.
Tervise säilitamiseks on soovitatav süüa üks küps puuvili päevas või vähemalt üks kord 2 päeva.
Pidage meeles, et avokaado kaevandusi ei saa hakkliha valmistada ja toidule lisada, kuna see sisaldab mürgiseid aineid, mis mürgitavad keha ja põhjustavad lämbumist.
Persea americana viljadel on noorendav mõju inimkehale. See omadus tuleneb antioksüdandi glutatiooni esinemisest avokaados, mis takistab vananemist. Seetõttu sisaldavad kosmeetikatoodete tootjad kõikjal puuviljaekstrakti naha kreemide, vanniõlide, huulepulkade, juuksekonditsioneeride koostises. See tungib sügavale dermisse, avaldades selget rahustavat, pehmendavat ja toitvat toimet.
"Õli" retseptid ilu jaoks:
Seega on avokaadoõli kõige väärtuslikum toitumisalaste vitamiinide, makro- ja mikroelementide allikas, mida kosmeetikatööstuses hinnatakse regeneratiivsete, niisutavate omaduste poolest.
Avokaado on eksootiline puuvili, mis sisaldab tervet rühma B rühmi, A, D, E, C, PP, mineraale: fosforit, naatriumi, magneesiumi, kaaliumi, mangaani, kaltsiumi, rauda. Hoolimata suurest energiasisaldusest (167 kalorit 100 grammi paberimassi kohta) peetakse puuvilja toiduks ja see on tõestatud, et kõik terved inimesed kasutavad seda iga päev.
Avokaado kasulikud omadused järgmiste toitainete suure sisalduse tõttu:
Roheline avokaado maitseb nagu küpseta pirn, kõrvits, tugev nahk ja tihe liha. Küpsel puuviljal on peen pähkli järelmaitse, mis sarnaneb või ja roheliste püreega.
Maitse parandamiseks, tekstuuri pehmendamiseks, ärge pange vilja külmas kohas, hoidke seda toatemperatuuril. Ta valmib 2–3 päeva pärast.
Oliivne puu muudab värvi säilitamise tingimuste rikkumise korral.
Pidage meeles, et külmutuskambris ei saa küpset avokaadot hoida, seal ei küpseta, vaid rikutakse. Selle tulemusena kaotavad viljad värskuse, maitse ja hakkavad tumenema. Soovitatav on algselt osta küpseid puuvilju ja mitte neid ladustada, vaid süüa neid ühe päeva jooksul pärast ostmist.
http://foodandhealth.ru/frukty/avokado/Avokaado on keskmise suurusega puuviljad, mille sees on tihe nahk ja luu. Puuviljaliha kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel (tänu kasulikele omadustele ja õrnale maitsele). Avokaadod võivad erineda välimuse ja teatud omaduste poolest. See artikkel keskendub erinevatele puuviljasortidele.
Nimetus "avokaado" on nii igihaljas pikk puu kui ka selle viljad. Homeland taimed on Ameerika. Kuid puuvilja kasvatatakse ka paljudes teistes maailma riikides. Hiljuti Venemaal on aednikud sellest taimest huvitatud, kuid tööstuslikul tasandil ei kasvatata puuvilja meie riigis.
Ainult küpseid vilju, millel on õrn tselluloos, süüakse. Neil on kerge õline kreemjas maitse roheliste ja pähklitega. Puu kuju sõltub peamiselt selle sordist. Viljad võivad olla ümmargused, ovaalsed või pirnikujulised ja suurusega kuni 15 cm. Kaal on puuvilju 100 g kuni 1,5 kg.
Avokaado nahal on tumeroheline ja mõnikord peaaegu must värv. Peel, nagu sisemine seemne, ei tarbi. Paberimassi värv sõltub ka puuvilja mitmekesisusest ja küpsusastmest. See võib olla heleroheline või helekollane.
Kokku on umbes tuhat sorti avokaadot. Enamik liike ei ole laialt levinud ja on vaid vahepealne avokaado populaarsete sortide valikul. Kõiki puuvilja sorte võib jagada kolme rühma:
Lääne-India tüüpi kuuluvad avokaadod on troopikas tavalised. Selle liigi vilju iseloomustab õhuke nahk ja õrn pulp. Taim ei ole külmakindel, nii et seda saab kasvatada ainult kuumas kliimas.
Mehhiko liikidesse kuuluvad taimed on madalaimatele temperatuuridele kõige vastupidavamad. Puud on hoolduses tagasihoidlikud, mis võimaldab neid sorte kasvatada ilma suurte pingutusteta. Vilja nahk on pehme ja peaaegu sile ning taime lehed on aniisi lõhna. Venemaa territooriumil kasvatatakse just neid sorte, mis kuuluvad Mehhiko gruppi.
Guatemala liikidesse kuuluvad liigid on halva külmakindlusega ja hoolekandes nõudlikumad. Sellistest taimedest pärinevad suured viljad on kaetud paksuga nahaga. Viljade valmimisaeg on üks aasta.
Jagamist kolme rühma võib nimetada tingimuslikuks, sest paljud moodsad sordid on eri tüüpi avokaado ületamise tulemus. Praeguseks on kõige tavalisemad umbes 400 taime sorti, mis erinevad kliimakindlusest, samuti puuvilja omadused.
Kaaluge kõige populaarsemate avokaado sortide kirjeldust:
Iga avokaado tüüpi valmimine võib toimuda individuaalselt. Mõnel juhul muutub koor või selle tihedus. Kuid teatud tüüpi puuviljad väljapoole praktiliselt ei muutu küpsena. Küpsete puuviljade valimisel võib aluseks võtta kõikidele sortidele ühised küpsusastme määramise eeskirjad:
Avokaadod sisaldavad palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid (olenemata konkreetsest sordist). Alamliik võib mõjutada ainult teatud ainete sisaldust tselluloosis. Väärib märkimist, et puuviljad on üsna kõrged, kuid kõik rasvad on kergesti seeditavad, mistõttu avokaadot kasutatakse nii sageli dieedis.
Oleiinhape, mis on loote osa, mõjutab kolesterooli, vähendades selle kogust kehas. Sellel omadusel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Avokaado parandab organismi ainevahetust, alandab vererõhku, stimuleerib aju ja soodustab naha soodsat toimet, ennetades varajast vananemist.
Viljast tulenev kahju võib olla ainult isikutele, kellel on individuaalne sallimatus lootele. Loote kivi sisaldab mürgiseid aineid, mistõttu seda ei tohi mingil kujul tarbida.
http://eda-land.ru/avokado/sorta/"Mul on küsimus: kas on võimalik süüa avokaado, kui see muutub pruuniks?" Lugeja on huvitatud.
Helve Tome Bambona puu- ja köögivilja hulgimüügiettevõttest.
Kahjuks ei ole see pruun avokaado seda väärt. Puudub avokaadodele omased maitseomadused ja see on “surnud” järjepidevuses.
Küpsetel ja söödavatel avokaadodel on liha värvi roheline ja see peab olema õline konsistentsiga.
http://rus.postimees.ee/3222801/manifestKõigepealt vastame populaarsele küsimusele:
Kas avokaado on puu- või köögivilja?
Avokaado - puuviljad
Avokaado kasulikud omadused:
väga maitsev ja tervislik puu. See on toitev, ei sisalda ebatervislikke rasvu ja kuulub toitumisalasse. Avokaadodel ei ole grammi kolesterooli. Vastupidi, see sisaldab aineid, mis lagundavad veres ülemäärase kolesterooli taseme.
Kuidas valida küps avokaado?
Ostes pöörake tähelepanu avokaado välimusele. Loote koor peab olema puhas, puutumatu, ilma tumedate laigudeta ja praodeta (laigud ja praod - liiga küpsemise märgid).
Sõrmega pressimisel tuleb puuvilju kergesti vajutada. Kui avokaado on kindel, ostke see ja pane see paarile päevale "küpsemiseks" :)
Toores avokaado
Avokaadod lõigatakse luude ümber, ilma nahka koorimata, siis nad võtavad välja dostka (nad haakivad selle teelusikatäie otsaga). Naha saab eemaldada kas avokaado poolelt (sel juhul kooritakse pool, nahk korjatakse avokaado teravamast küljest noaga ja tõmmatakse üles) või avokaado lõigatakse viiludeks ja seejärel kooritakse.
Avokaado salat
salatilehed - 70 g
avokaado - 1
sibul - 1/2 punast
Kirsstomatid - 100 g
Valge juust - 100 g (või "Matsarella" juust)
sidrun - 1
oliiviõli - 6 supilusikatäit
sidrun - koor ja mahl 1/2
"Dijon" sinep - 1 tl.
Lõika avokaado viiludeks ja rullige 1 supilusikatäis sidrunimahla. Õhukesteks õlgedeks lõigatud sibul (sidrunimahla jääkides saab marineerida), lõigata salat, lõigata juust kuubikuteks, lõigata tomatid pooleks. Riisige sidruni koor. Kõik koostisosad segatakse ja maitsestatakse salat.
Mida veel avokaadost teha saab
Teised avokaado roogad ja retseptid on suured kogused saadaval Million Menu veebilehel. On avokaado eelroog, vürtsikas juustu avokaado, avokaado past ja isegi avokaado koore supp!
- nii, et avokaado viljaliha ei muutuks värvi, tuleb seda puistata sidrunimahlaga.
- avokaado kooriku värvus on erinev, sõltuvalt sordist võib see olla tumeroheline või must ebaühtlane või sile roheline, mitte väga kerge ja mitte väga tume.
- kui soovite avokaadot veidi kauem hoida, hoidke seda külmikus
- Avokado viljad valmivad 6 kuni 13 kuud!
- Avokaadod on energilisemad kui liha ja munad
- avokaado söömine vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski
Avokaado on väga terved puuviljad, mis sisaldavad piisavalt palju vitamiine ja mikroelemente. Pole kahtlust, et see on väga suur kalorite sisaldus (120-25 kcal, 30 g rasva), kuid rasvad imenduvad organismis väga kergesti. Las ma ütlen teile, kuidas valida õige avokaado ja mida sellega teha saab.
1. Kuidas avokaadot valida: kõige sagedamini müüakse avokaadot rohelisena (mittetäielik). Kui vajate 5-6 päeva jooksul avokaadot, võtke roheline (see peaks olema üsna raske puudutada). Kui teil on vaja 1-2 päeva avokaadot, siis vali selline puuviljakoor, mis on tumeroheline.
1.1 Värv: Avokaado arengu etapid on järgmised: roheline (küpseta) -> tume / heleroheline (poolküps, saab süüa ühe või kahe päeva jooksul. Vt foto allpool) -> tumeroheline / pruun (küps, värv sõltub sordist) -> tumepruun kraavidega (üleküpsenud).
1.2 Puudutades: kõva (tühi) -> annab veidi, kui vajutad (poolvalmis) -> kergesti sisse survet, ei jää jälgi jääma (küpseks) -> kollaps, kui vajutate kergelt, nahk koorib lahti ja puruneb lahti ja puruneb (liiga küps).
1.3 Seespool: küps avokado sees peaks olema pehme ja püree kujuline, kui see on kõva, siis ei ole küps, kui see on tume, siis üleküllane
Soovitaksin keskenduda puutetundlikele tunnetele, sest on olemas sorte, mis on isegi küpse rohelise värviga.
2. Kuidas säilitada.
2.1 Avokaadod külmikus "die", st. valmimisprotsess peatub. Hoidke neid külmkapis alles pärast laagerdumist. Kuni küpsuseni on kõige parem hoida pimedas, jahedas kohas või külmkapi soojas kohas (roheline osa).
2.2 Kui soovite avokaadot kauem hoida, siis pakendage see plastikkotti.
2.3 Kui soovite, et avokaado valmiks kiiresti, on mitmeid võimalusi:
2.3.1 Pange need paberkotti. Valik on aeglane, 3-4 päeva.
2.3.2 Pange need paberist kotti õunte ja / või banaanidega. Kiire valik 1-2 päeva.
2.3.3 Mähkige fooliumisse ja kuumutage neid ahjus mõneks minutiks madalal kuumusel. Väga kiire valik.
2.3.4 Soojendage neid mikrolaineahjus ja pool minutit. Äärmuslik valik, ma ei soovita.
3. Kuidas neid kasutada:
3.1 Ma tarbin tavaliselt puhtas vormis, pooleks lõigatud, soola, pipart, sidrunimahla ja süüa lusikaga.
3.2 Rullides.
3.3 Guakamool. Mehhiko kastmega, mis on hästi maitsestatud burritos, tacos, samuti carne asada (veiseliha) või lihtsalt kiibidega.
Guacamole retsept: võta kaks küpset avokaadot. Lõika pooleks. Kasuta nuga teravat külge, et luudele lüüa (ärge vigastage oma kätt), kui olete parempoolne, keerake nuga vastupäeva, muutes luu eemaldamise lihtsaks (vt video). Keeda avokaadot kaussi, lisage pool peeneks hakitud sibulast, pool peeneks hakitud tomatist, pool peeneks hakitud jalapeno piprast ilma südamikuta (äärmuslikel juhtudel võite kasutada teist sorti paprika) Selleks, et muuta see mahlakamaks, pigista meie salatil pool lupja mahla, lisa soola, pipart maitse järgi, segada. Boonusruum.
Oluline: Guacamole hakkab mõne pimeduse pärast pimedaks muutuma. Selle vältimiseks jätke salatisse üks avokaado, siis jääb see roheliseks.
Tähtis2: avokaadode kivi ja koor sisaldavad toksiine, mis võivad kahjustada kasse, koeri, linde ja muid loomi. See toksiin ei mõjuta inimesi, kuid ma ei soovita ikka veel koor või luu süüa.
P.S. Kõik eespool kirjutatud kogemused põhinevad minu kogemusel, hooajal annan talle umbes 5-10 avokaadot päevas, nii et ma tean, mida ma kirjutan :)
Allpool leiate uudishimuliku video, mis näitab, kuidas süüa guacamole'i (kuigi ilma algseid koostisosi kasutamata, kuid video on lahe). Muide, see konkreetne video pani mind selle postituse kirjutama.
http://rems.livejournal.com/191846.htmlNüüd õpetan teile, kuidas mitte osta halbu Ettingeri avokaadot ja kuidas neid eristada headest. Müüjad annavad sageli riknenud Ettingereid headele, mis on juustu, kreemja või seente maitsega ja mis samuti ei tundu väga atraktiivsed. Kuid halvad rikutud avokaadod ei erine tavaliselt kahanevas, vaid eraldi tumedates laigudes, sageli isegi mõlgades. Ja ka puudutamiseks on nad sageli kõvad ja mitte ühtlaselt pehmed, nagu head avokaadod. Selliste avokaadode sees võivad ainult mõned osad olla söödavad ja mõnikord kõik, mis on üldiselt kahjustatud. Sellised avokaadod, välja arvatud see, et saate tasuta.
Müüjad armastavad teha avokaado, näidates, et nad on väidetavalt head, rohelised sees. Kuid see roheline on just naha all ja luu ümber on kõik hall ja kahjustatud. Aga nad keelduvad alati avokaado lõigamisest pooleks, sest ostja näeb, et kõik sees on hall. Siin on kärped:
Pärast avokaado söömist on soovitatav teha midagi aktiivset, näiteks mängida lauatennist. Sest vastasel juhul kaldub ta selle vilja rasvasisalduse tõttu magama.
http://fruitarian.ru/kak-otlichit-ploxie-avokado-ettinger-ot-xoroshixAvokaadod on ainulaadne eksootiline puu, mis on inimkehale kasulik igas vanuses, kuid selleks, et sellest kasu saada, peate teadma, millised puuviljad on parem osta ja kuidas neid korralikult süüa, nii et vaadake lähemalt, kuidas valida kaupluses ostetud avokaadod, kuidas määrata küpsed puuviljad või mitte, samuti avokaadot süüa.
Avokaadodega saate kohtuda paljudes suurtes toidupoed ja supermarketites, kuid mitte iga ostja (eriti algaja) teab, kuidas valida kvaliteetseid küpseid puuvilju, mis ei ole üleküpsenud, nii et kaaluge, mida peate vilja valimisel ja ostmisel esmalt tähelepanu pöörama avokaado (kuidas määrata avokaado küpsust):
Märkus: kui te ei kavatse avokaadot kohe pärast ostmist süüa, siis on parem osta mitteküpset puuvilju, mis võib küpseda kodus mitu päeva toatemperatuuril. Pöörake tähelepanu ka puuviljade värvumisele: roheline avokaado sobib hästi erinevate salatite ja sushi rullide valmistamiseks, ja pruunika naha (California sort) avokaado sobib paremini võileibade valmistamiseks, valmistades smuutisid, smuutisid või kartulipulbrit.
Avokaadod võivad ja peaksid olema söödud toores, kuna kõik toitaineid säilitatakse toorest puuviljadest ja see on parem maitse.
Oluline: avokaadod on toores vormis palju maitsvamad ja tervislikumad, mistõttu nad töötlevad neid harva termiliselt (liha hakkab maitsema mõru) ja kuumades toitudes lisatakse need pärast küpsetamist või eraldi.
Küpsest toorest avokaado massist saab lihtsalt leiva peale röstida (lisada röstsai), lisada soola maitse järgi, maitseaineid ja süüa, samuti toorest avokaadot hästi paljude teiste toodetega (tomatid, kurgid, rohelised, krevetid, kaaviar, kala, kana, pähklid, kuivatatud puuviljad jne).
Toores avokaado on osa paljudest külmade suppide, salatite, sushi, võileibade, kõrvaltoitude retseptidest ning lisandub ka magustoitudele ja kokteilidele.
Avokado tselluloos hakkab avamaal tumenema (nagu õunad), nii et see puu valmistatakse ja lisatakse toidule vahetult enne tarbimist. Sidrunimahl (lubi), samuti sidrun- või äädikhape aitab aeglustada tselluloosi oksüdeerumist (tumenemist).
Märkus: kui kasutasite ainult poole avokaado puuviljast, siis ülejäänud on parem hoida külmkapis koor ja kivi sees, nii et liha ei oksüdeeru nii kiiresti ja tumeneb.
Avokaadode koorimine ei ole raske, peamine on teada õiget toimingute järjestust, samuti ette valmistada terav nuga, supilusikatäis ja puhas plaat. Avokaado järjestuse puhastamine:
Samuti olete huvitatud teemade avokaadode kohta artiklite lugemisest:
Lõpetuseks võib öelda, et avokaado valimine kaupluses ei ole raske, peamine on teada küpse vilja peamisi märke. Kõige parem on süüa puuvilju (ka avokaadode lisamine teistele roogadele on parem tooraine), et täielikult nautida selle maitset ja saada maksimaalselt ära selle kasutamisest. Meie kasulikud näpunäited, kuidas valida avokaado, kuidas seda puhastada ja süüa, jätta selle artikli kommentaaridesse ja jagada seda sotsiaalsetes võrgustikes, kui see oli teile kasulik.
http://infoeda.com/kak-vybrat-avokado-kak-ego-est-i-chistit.htmlSest vastasel juhul kaldub ta selle vilja rasvasisalduse tõttu magama.
Aga nad keelduvad alati avokaado lõigamisest pooleks, sest ostja näeb, et kõik sees on hall. Siin on kärped:
Pärast avokaado söömist on soovitatav teha midagi aktiivset, näiteks mängida lauatennist.
Nüüd õpetan teile, kuidas mitte osta halbu Ettingeri avokaadot ja kuidas neid eristada headest. Müüjad annavad sageli riknenud Ettingereid headele, mis on juustu, kreemja või seente maitsega ja mis samuti ei tundu väga atraktiivsed. Kuid halvad rikutud avokaadod ei erine tavaliselt kahanevas, vaid eraldi tumedates laigudes, sageli isegi mõlgades. Ja ka puudutamiseks on nad sageli kõvad ja mitte ühtlaselt pehmed, nagu head avokaadod.
Selliste avokaadode sees võivad ainult mõned osad olla söödavad ja mõnikord kõik, mis on üldiselt kahjustatud. Sellised avokaadod, välja arvatud see, et saate tasuta.
Müüjad armastavad teha avokaado, näidates, et nad on väidetavalt head, rohelised sees. Kuid see roheline on just naha all ja luu ümber on kõik hall ja kahjustatud.
http://www.liveinternet.ru/users/areu/post430023535/