Artišokk on rohttaim, millel on suured õisikud. See kuulub perekonda Compositae. Artišokk kasvab üsna kõrge. Selle vars ulatub 2 meetri kaugusele. See on sirge ja hallikasroheline. Lilled on sinise või sinise-lilla tooniga, suurte korvidena, mille läbimõõt on 25 cm. See taim õitseb suvel, juunis-juulis.
Inimene on praegu teada rohkem kui 140 tüüpi artišokkidest. Samas ei kasvatata rohkem kui 40. Paljud liigid kasvavad looduses. Kõige sagedamini võib neid liike leida nii Põhja-Aafrikas kui ka Lõuna-Euroopas. Vahemerel on artišokkid kasvatatud aastatuhandeid. Toodet kasvatatakse ka Euroopas ja Lõuna-Ameerikas. Pärast koristamist valitakse suured artišokkipead allaneelamiseks.
Artišokkide kogumine toimub suvel. Kasutatakse nii õisikuid kui ka lehti. Lehed kogutakse kiirete õistaimede perioodil. Pärast õisikute õitsemist võite alustada nende kogumist. Alates artišokist valmistage ette erinevaid taimsete preparaate, samuti erinevaid ravimeid. Juurtel on ka tervendavad omadused. Need on koristatud sügisel pärast taime tuhmumist.
Lisaks sellele, et artišokk on ravimtaim, võib seda igapäevaelus kasutada köögiviljana. Tal on kõrge toiteväärtus. Koos sellega on see väga madala kalorsusega toode. 100 g ei ületa 50 kcal. Kauplustes saab näha marineeritud artišokke. Tegelikult saab neid kodus küpsetada.
Artišokk võib süüa toores või eelnevalt keedetud. See on lahutamatu osa mõnedest gurmeeroogadest. Sellest köögiviljast saab valmistada esimesed kursused, magustoidud, peamised toidud, näiteks täidetud artišokid.
Hiljuti on artišokist saadud palju ravimeid. Neid ravimeid kasutatakse väga edukalt süüfilise, erinevate etioloogiate allergiliste reaktsioonide raviks, teatud psoriaasi tüüpe ravitakse. Samuti on see suurepärane imetav ravim.
Kuivatatud lehed - 500 grammi, viin 40% - 1 liiter. Jätab veidi tükki ja täidab need viinaga. Pange konteiner külmas ja nõudke 15 päeva. Pärast söömist ja söömist 30 minutit enne ühe supilusikatäie söömist.
Mahla saamiseks peate võtma juure või taimi. Pigistage mahl ja võtke veerand tassi 2 korda päevas.
Keeda lehed ja paisutage 10 minutit. Võtke 3 tassi päevas enne sööki 20 minutit.
Sa pead võtma võrdse koguse artišoki mahla ja munakollast. Kõik segatakse kuni sile. Kogu segu segatakse öö läbi.
On vaja valmistada taime õisiku keetmine ja segada võrdse koguse värskete munakollastega. Jahutage puljong. Võtke üks kord.
Koos selle taime kasulike omadustega on mõned vastunäidustused. Ärge kasutage artišoki inimestele, kellel on madala happesusega gastriit, samuti hüpertensiivsetel patsientidel.
http://nmedic.info/story/artishokSuured kosmilised seadused (2) Artikli algus - Kas kaasaegsed arstid uurivad?
Suur kosmilised seadused (1) - On arvamus, et mitte ükski sündmus, mitte ükski nähtus.
Eeterlike õlide kompositsioonid (segud) Kogutud käputäis, mis oleks käepärast.. 1..
http://www.povarenok.ru/recipes/show/122037/ See leib on lihtne FANTASTIC! Neveroya
Luksuslik seelik ühekordse lõngaga MONSE-st. Suur tänu autorile: OlgaLosss.
Artišokk on Compositae perekonna termofiilne mitmeaastane taim. Tema sugulast peetakse kardooniks. Artišoki aretasid iidsed araablased, roomlased ja kreeklased. Praegu kasvatatakse seda Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, Euroopas ja eriti Prantsusmaal ja Itaalias. NSV Liidus oli see kultuur tuntud peamiselt riigi lõunaosas. Toiduks saadetakse suuremad artišokkide õisikud.
Artišokk on üks vanimaid ravimtaimi. Varem oli see tuntud kui selline aine, mis stimuleerib uriini eritumist. Keskajal ja renessansi ajal kasutati seda diureetiliste, kolereetiliste ja reumavastaste mõjude abinõuna. Paljud uskusid, et selle taime ravimeid võib kasutada südamena, diaphoreetina ja söögiisu stimuleeriva ravimina. Ka sel ajal kasutati seda krooniliste valudena ja ikterusena. Ja tänapäeval kasutatakse artišokke meditsiiniasutustes kollatõbi, hepatiidi, sapikivide haiguse, endarteriidi ja ateroskleroosi raviks (peamiselt lastel).
Aktiivselt kasutatud artišokid ravimite loomiseks, mis on hästi ravitud seerumi haigus, urtikaaria, mitmed ekseemi ja psoriaasi vormid. Patsientidel, kes on läbinud maksa- ja neerukirurgia, on soovitatav kasutada enne operatsiooni ja pärast operatsiooni perioodi.
Artišokk kasvatatakse köögiviljana. Artišoki kasvatamiseks istutatakse esimesed seemikud. Märtsi esimesel poolel leotatakse artišokkiseemned veega kuni täieliku paistetuseni ja seejärel idanevad temperatuuril 30 kraadi. Niipea, kui seemned hakkavad sülitama, tuleb need üle lumi või jääl ja hoida sellises olekus umbes 15 päeva. Sellistest seemnetest saadakse hästi kasvatatud taim, esimesel aastal võib toiduainena kasutada nii õisikuid kui ka pead. Saadud seemned tuleb külvata spetsiaalsesse kasti ja 25 päeva pärast külvamist pannakse seemikud potidesse.
Mai keskel istutatakse seemikud avatud maapinnale umbes 70x70 kaugusele. Artišoki eest hoolitsemine ei erine teiste taimede eest hoolitsemisest: peate hävitama ka umbrohi, vabanema kahjuritest, lõdvendama ja mulla pinnast veetama. Õisikud (spikelets) lõigatakse ja seejärel kasutatakse neid toiduks, kuid ainult siis, kui nad on pooleks avatud. Sarved, ehk teisisõnu “lapsed”, mis olid moodustatud väga aluspinnal, kaevatakse välja ja neid hoitakse maetud umbes 50 cm sügavuses kaevandustes, mis peavad olema ülalpool isoleeritud õlgedega.
Artišokk on väga kasulik ja Prantsusmaa inimesed mõistsid seda juba ammu. Värsked artišokid sisaldavad suurt hulka puhast ja tervet vett, süsivesikuid ja taimseid valke, palju vitamiine ja vähe rasva. Vitamiinide arv sisaldab A-, E-, C-, K-, B-rühma. Mineraalset kompositsiooni esindavad mitmed makrotoitained - naatrium, magneesium, kaltsium, fosfor, kaalium ja mikroelemendid: mangaan, tsink, raud, seleen, vask. Artišokkidel on väga vähe kaloreid (100 grammi - vähem kui 50 kalorit). Sellepärast neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on artišokk lihtsalt jumalanna. Ja väärtuslikumad ained on inuliin, mis suurendab inimese soolestikus kasulike bakterite arvu ja vähendab veresuhkru taset ning tsinariin, mis parandab aju vereringet, takistab ateroskleroosi teket, omab diureetilist ja kolereetilist toimet.
See tinktuur sisaldab toimeainet - see on bioflavonoid tsinariin, see on antioksüdant, mis seob vabu radikaale. Mis puutub maksasse, siis stimuleerib kinoiin mingil moel keha jäätmete eritumist kudedest, omades samal ajal diureetilist toimet ja kiirendades oluliselt liigsete soolade ja vedelike eemaldamist organismist.
Artišoki tinktuur - hepatoprotektor; teisisõnu, kõik olemasolevad toimeained kaitsevad maksa rakke toksiinide toime eest, mis võimaldab räbu ja soola organismist eemaldada. Koos tsinariiniga on artišoki tinktuuril flavonoide, inuliini, vitamiine, tanniine, ensüüme, mineraale. Need ja paljud teised bioloogilised komponendid võimaldavad toota õige koguse sapi ja seedimist rasvu ja valke, ennetada ka koletsüstiidi teket ja sooles vähendada gaasi moodustumist.
Artišoki keetmise või tinktuuri valmistamiseks on vaja taime lehti ja juure. Puljongid normaliseerivad kolesterooli sisaldust veres, eemaldavad kusihappe, parandavad kogu närvisüsteemi tööd.
Artišoki lehtede infusiooniks võtke 10 grammi värskeid või kuivatatud taime lehti ja keedetakse ühe klaasi keeva veega. Suurema tõhususe tagamiseks on vaja keedule lisada pool lusikatäit mett ja juua seda kahes etapis soojuse kujul.
Maksa- ja neeruhaiguste korral võib aidata ka artišoki tinktuur. Üks klaas keedetud ja kuuma vett tuleb valmistada 2 teelusikatäit kuivatatud taime lehti, oodata 10 minutit, pingutada - ja saate juua. Kasutage infusiooni on vaja kolm korda päevas umbes 20 minutit enne sööki pool klaasi.
Artišoki tinktuur: 50 grammi kuivatatud lehed tuleb täita 70% alkoholi koguses 100 ml, infundeerida 15 minutit ja filtreerida. Soovitatav on kasutada toodet kolm korda päevas, 1-2 supilusikatäit pool klaasi veega.
Artišoki ei tohi kasutada alla 12-aastastele lastele, rasedatele või imetavatele emadele. Samuti on artišokk vastunäidustatud inimestele, kes kannatavad sapiteede obstruktsiooni ja raske maksapuudulikkuse vormi all.
Artišoki väli Cynara scolymus
Kas mitmeaastane taim, kasvab Vahemere piirkondades. Kuid seda kasvatatakse köögiviljana kõigis Lääne-Euroopa riikides. Kõrgus on taim 1,5 meetrit. Varras püstitab suurte lõigatud lehtedega ribid, allapoole kukkumine, hallikasroheline ja allpool valkjas. Söömiseks on kasutatud mahutit ja lihaseid aluskohti. Artišokk on sarnane lilla-sinakate õisikutega, mis sarnanevad paljude suurte ohaka õisikutega.
Taime on juba ammu tarvitatud - alates 15. sajandist, ja meditsiinis kasutati seda ainult 20. sajandi alguses, mil ilmnes artišoki kasulik mõju seedesüsteemile, eriti maksa ja sapiteedele. Seetõttu kasutatakse seda nii maksahaiguste piima ohu (Silybum marianum) seemnetena.
KASUTATUD OSAD. Lehed: sisaldavad tsinariini - mõru aromaatset ainet, samuti märkimisväärset hulka erinevaid ensüüme ja beetakaroteeni. Kasutatakse kuivade ja vedelate ekstraktidena, tinktuuridena, kuna tal on tugev kibedus.
TOIMEAINE. Lehed sisaldavad orgaanilisi happeid: sidrun, piimhape, õun; kumariin, seksviterpenovye laktoonid (synopicrin), flavonoidid ja kaaliumisoolad.
Lehed sisaldaval preparaadil on kinoleetiline toime ja taastatakse maksa rakud. Lisaks vähendab kinariin oluliselt rasvhapete ja kolesterooli taset veres. Taime diureetiline omadus orgaaniliste hapete, kaaliumsoolade ja flavonoidide olemasolu tõttu.
Artišokk on laialdaselt kasutusel neerude ja maksa haiguste tõttu, mida on kirjeldatud eespool. Lisaks kasutatakse seda ka kõrge kolesterooli taseme vähendamiseks ateroskleroosis veres ja seedetrakti düsfunktsionaalsete häirete raviks: hilinenud seedimine, iiveldus, puhitus.
Ettevaatusabinõud. Artišoki preparaatide toksiline toime inimkehale ei ole kindlaks tehtud. Siiski ei ole soovitatav neid kasutada kividega sapipõies, samuti rinnaga toitmise ajal, viimasel juhul pärsib artišokk piima moodustumist.
KOHALDAMINE. Sisemine. Maksa- ja neeruhaigustega, düspastiliste häiretega, suurenenud kolesteroolitasemega veres.
Puljong: 1 liitri keeva veega 30-40 g kuivatatud lehti. Nõuda 10 minutit. 3 tassi päevas 15-20 minutit enne sööki.
Alkohoolne vesilahus: 0,5-1,5 g enne sööki, eelistatult 3-5 g tablettide kujul, et mitte tunda tugevat kibedust. Želatiinkapslid, mis sisaldavad 50-100 mg kuiva ekstrakti - 1-2 kapslit 2-3 korda päevas.
Tinktuur: 1 liitril alkoholi 500 g kuivatatud lehed, jäta 15 päeva. 1 tl kuni 2 supilusikatäit pool klaasi veega 3 korda päevas.
Sümptomite püsimisel konsulteerige arstiga.
Artišokk on rohttaim, millel on suured õisikud, mis kuulub Compositae perekonda. Sellel on hall-roheline, hargnenud, püstine vars kuni 2 m pikkune. Sinise või sinise-lilla õied on suured korvid (läbimõõduga umbes 25 cm). Puu - achenes. Artišoki õitsemine langeb tavaliselt juunis-juulis.
Tänapäeval on teada umbes 140 selle taime liigi, kuid neist mitte rohkem kui nelikümmend. Looduses kasvavad artišokid Põhja-Aafrikas ja Lõuna-Euroopas. Vahemere piirkonnas on seda kasvatatud rohkem kui kaks tuhat aastat. Praegu kasvatatakse seda aktiivselt Euroopa riikides ja Lõuna-Ameerika riikides.
Viimastel aastatel on artišokist saadud uusi ravimeid. Eksperimentaalselt õnnestus meil välja selgitada, et sellel on kolesterool, kolereetiline ja diureetiline toime. Artišoki preparaate kasutatakse hepatiidi, endarteriidi, ikteruse, sapikivide haiguse ja ateroskleroosi ravis. Nende ravimite kasutamine ekseemi, psoriaasi mitmete vormide, allergia (seerumi haigus, urtikaaria jne), süüfilise ja asotemia raviks on olnud üsna edukas. Artišokil on postoperatiivsel perioodil positiivne mõju neerude ja maksa operatsioonil osalevatele patsientidele.
Rahvameditsiin ravib artišoki kui kolereetilist, reumavastast ja diureetilist ravimit, ka raviks, kollatõbi, reuma, ödeem, südame-veresoonkonna haigused, diaforoorne ravim ja isu suurendamine.
Kasutage meditsiinilisel otstarbel kogu taime, kuid kõige sagedamini lihastamata unblowedist mahutit ja avamata õisikute skaala baasi. Pärast lõikamist hoitakse neid külmana. Sügisel koristatud artišoki juured; lehed - õitsemise ajal.
Artišoki tinktuur: 500 gr. kuivatatud lehed valatakse liitrit alkoholi või viina (40%) ja jäetakse jahtuma pimedas kohas 15 päeva. Joo supilusikatäit ½ korstnat. vedelikku 3 korda päevas.
Vees-alkohoolne artišoki ekstrakt on soovitav kasutada pillide kujul, sest vastasel juhul tunnete tugevat kibedust. Tavaliselt kulub 5 grammi. 30 minutit enne sööki.
Želatiinkapslid kuiva artišoki ekstraktiga sisaldavad 2 tükki. 3 korda päevas.
Artišoki tinktuuri valmistamiseks on vaja 2 tabelit. lusikatäis kuivatatud lehed vala 1 liiter keeva veega ja lase 10 minutit süüa. Võtke klaas päevas 30 minutit enne sööki.
Postoperatiivsel perioodil, ateroskleroosiga, võite kasutada artišoki ekstrakti uriini- ja kolereetikumina: lõigata artišoki korvi 100-200 segistis (riivile), lisada 8 gr. valge paju koor, 15 gr. kuiv piparmünt, 5 gr. apteegitilli seemned, 6 gr. gentian ja 20 gr. puuviljasuhkur. Segage see kõik kokku ja valage pudel alkoholi või viina (40%). Nõuda, et kogu nädala jooksul oleks t 18 ° C. Pärast seda perioodi eemaldatakse artišoki ekstrakt settest ja säilitatakse pimedas mahutis. Joo 1 supilusikatäis. 3 korda päevas pärast 2 tundi pärast sööki. Nõrga mao sekretsiooni, madala soole motoorika ja halva söögiisu korral ilmneb ravimi kasutamine üks tund enne sööki. Ravi viiakse läbi kahe kahenädalase ja 7-päevase vahega.
Artišokkide kasutamine on vastunäidustatud lastele, kes ei ole veel 12-aastased, samuti naised, kes imetavad ja rasedad. Sama piirang kehtib inimestele, kes kannatavad maksapuudulikkuse ja sapiteede obstruktsiooni all.
Artišokk on Compositae perekonna rohttaim, millel on suured õisikud, mille alumine lihav osa on süüa. Artišokk on taime lõhkemata lillepung, mis koosneb suurtest, lihastest kaaludest. Artišokk - Vahemeri. Praegu on köögiviljad väga populaarsed Ameerikas (eriti Kalifornias), kus seda tõid Prantsuse ja Hispaania asunikud.
Toiduvalmistamises, kasutatud ja väga noored pungad - lilled ja hiljem - koonused.
Väikesed muhvid sobivad ideaalselt suupisteid, keskmise suurusega artišokkidele - hautamiseks ja praadimiseks. Värske artišoki südamik lõigatakse õhukesteks viiludeks ja lisatakse salatitele. Need on suurepäraselt ühendatud riisiroogadega, näiteks Itaalia risotto.
Töötlemata kujul sarnaneb artišokk maitses küpsem pähkel.
Artišokkide valimisel pöörake tähelepanu asjaolule, et need on ühtlaselt rohelised, mitte aeglased ja mitte liiga kuivad, samas kui artišokkide suurus ei pruugi teid muretseda, sest iga suurusega köögivilja asub söögilauas.
Nii Hispaania kui ka prantsuse artišoki peetakse madala kalorsusega dieettoiduks ja sisaldavad ainult 47 kcal 100 g kohta. Soolata keedetud artišokkide kalorisisaldus on 53 kcal. Artišokkide kasutamine tervist kahjustamata näitab isegi ülekaalulisi inimesi.
Lisaks meeldivale maitsele on artišokil rikas ja tasakaalustatud toitainete kogum.
Artišoki õisikud sisaldavad süsivesikuid (kuni 15%), valke (kuni 3%), rasvu (0,1%), kaltsiumi- ja raudsoolasid ning fosfaate. Artišokid on rikas C-vitamiini, B1, B2, B3, P, karotiini ja inuliini poolest. Need sisaldavad orgaanilisi happeid - kofeiini, kiniini, klorogeesi, glükooli ja glütserooli.
Pakendi välimine leht sisaldab eeterlikke õlisid, mis annavad artišokile meeldiva maitse.
Õisikutes ja muudes taimeosades on väga väärtuslikud ained: bioloogiliselt aktiivne glükosiid - tsüanariin ja polüsahhariid-inuliin. Artišoki kasutatakse toidus värske, keedetud ja konserveeritud kujul. Sellest valmistatakse kastmed, kartulipuder. Tema siniseid õitsevaid lilli saab kasutada puhkuse laua kaunistamiseks.
Artišokk loetakse toitaineteks, mis imendub hästi ja mida soovitatakse kasutada diabeedi asendajana.
Isegi Katariina II puhul soovitasid artišokid podagra ja kollatõvega arstid. Kaasaegne meditsiin on kinnitanud taime diureetilist ja kolereetilist toimet. Nüüd on kindlaks tehtud, et artišoki ekstrakt kuivab maksa ja neerude, mis mängivad olulist rolli keha puhastamisel erinevatest toksilistest ainetest.
Artišoki lehtedest ja juurtest valmistage ette tinktuuride, mahlade ja küpsiste vormis valmistisi.
Lehtede ja petioolide puljongid vähendavad kolesterooli ja kusihapet veres, stimuleerivad kesknärvisüsteemi aktiivsust. Vana-Kreekas hõõrutakse kiilaspäevast pea peamassi mahla. Rahvameditsiinis kasutatakse taimedest pressitud värsket mahla seksuaalse tugevuse suurendamiseks (1/4 klaasist hommikul ja õhtul).
Samuti on kasulik võtta, kui alkaloidid mürgitavad, uriinipeetus ja dropsia, see vähendab higi lõhna. Mesi segatud artišokkimahla kasutatakse suu loputamiseks stomatiidi, rinnanäärme, laste keele pragude ajal. Vietnami päritolu maapealsetest osadest annavad toidukõlgede portsjonid, millel on meeldiv aroom, eemaldavad kiiresti põletikulised protsessid seedetrakti limaskestalt.
Artišokist saadud preparaate kasutatakse mõnikord urolithiaasi ja sapikivide haiguste, ikteruse, hepatiidi, ateroskleroosi raviks. allergiad, psoriaasi erinevad vormid, ekseem, vere kolesteroolitaseme vähendamine.
Rahvameditsiinis kasutatakse artišokke ka sapikivide, urtikaaria, psoriaasi ja ekseemi teatud vormide raviks. Artišokk on väga kasulik eakatele inimestele, kellel on ateroskleroos.
On teada, et artišoki ekstrakt nõrgendab teatud ravimite toksilist toimet maksale.
Artišoki roogasid tuleb alati süüa valmistamise päeval.
Ladustamise ajal tumeneb värske artišokk, kuid seda saab vältida, kastes kooritud köögivilja vees äädika või sidrunimahla lisamisega. Artišokkide puhastamine nõuab teatud oskusi. Selleks eemaldage esmalt välised, jämedad lehed ja lõigake sisemised õrnad lehed, kraapige lehed alles jäänud villi, ja sul on teie käes kõige maitsvam - lihav tuum. Loomulikult saab puhastusprotseduuri vältida, kasutades valmis konserveeritud artišokkide purki.
Artišoki roogad on kasulikud maomahla kõrge happesusega inimestele, kuna see sisaldab olulist kogust kaaliumi- ja naatriumisoolasid, mida iseloomustab tugev leeliseline toime. Mao mahla madala happesusega ja madala vererõhuga gastriidi puhul ei ole vaja artišoki süüa. Seda soovitatakse ka vahendina, mis aitab vältida ateroskleroosi teket. Maksa- ja sapiteede haiguste puhul võetakse lehtede ja artišokkimahla keetmine. Samal eesmärgil kasutavad nad mõnikord värskete munakollastega korvide keetmist.
On teada, et artišoki kahjustus võib olla tingitud asjaolust, et see sisaldab polüfenooli, mis aitab suurendada sapi sekretsiooni. See viitab omakorda sellele, et seda tuleb kasutada ettevaatusega nende patsientide puhul, kes põevad koletsüstiiti või sapiteede häireid.
Ka artišoki kahjustus võib sõltuda selle suurusest. Väikest noort köögivilja saab toorelt tarbida, kuid sellest alates tuleb suur kuumtöödelda vanuse tõttu muutuvad taimekiud kõhuga raskemaks ja raskemaks. Kui köögiviljakorv on juba avatud ja lehed on saanud pruuni tooni - see on signaal, et köögivilja ei sobi tarbimiseks. Tasub meeles pidada, et artišokk säilitab oma kasulikud omadused ja meeldiva lõhna mitte rohkem kui nädala jooksul pärast seda, kui see hakkab keskkonda ebameeldivat lõhna ja niiskust absorbeerima.
Artišokk aitab vähendada vererõhku, nii et madala vererõhuga inimesed peaksid hoiduma selle kasutamisest.
Veelgi rohkem artišokist programmis "Live Healthy" - saate teada, mida nendega koos süüa, samuti seda, kuidas artišokk võib aidata mõnedel delikaatsetel probleemidel naistele.
http://www.liveinternet.ru/users/3342371/post344337778/Iidsed inimesed teadsid hästi iga taime looduslikke omadusi, sest nad olid sajandeid põhjalikult uurinud selles piirkonnas kasvavaid maitsetaimi.
Artitsiidid, mille kasulikud omadused olid teada rohkem kui 5 tuhat aastat tagasi, kasutati iidses meditsiinis: nad ravisid maksahaigusi puljongide ja puhastatud verega. Seda imelist köögivilja ei unustata isegi praegu - tänapäeva meditsiinis muutub see üha enam ravimiteks.
Artišokk Hispaania - kõige populaarsem taimede sort. Seda kasutatakse nii inimtoiduks kui ka ravimite valmistamise koostisosana. Sa võid õppida, kuidas valmistada artišokk.
Töötlemata artišoki koostis avaldab muljet oma kasulike omadustega - see sisaldab suurt hulka vitamiine ja olulisi mikroelemente, samas kui selle kalorisisaldus on tühine. Loomulikult armus selline imeline köögivili kohe terve tervisliku eluviisi ja õige toitumise austajatega.
Sada grammi sellest köögiviljast sisaldab:
Vitamiinide loetelu köögiviljadest ei ole vähem lai:
100 grammi toores artišokk moodustab ainult 0,99 grammi suhkruid ja 0,15 grammi rasva. Enamik kasulikke pungasid on vesi - peaaegu 85 g, samuti valke (üle 3 g) ja süsivesikuid (üle 10 g).
See on huvitav: artišokk on äärmiselt tõhus toode, mis aitab eemaldada toksiine organismist ja puhastada maksa. Artišokil on ka positiivne mõju inimese urogenitaalsüsteemile.
Artišoki ja selle keemilise koostise eelised võimaldavad seda kasutada rikkaliku dieettootena, millel on positiivne mõju inimkehale. Artišokk on hästi seeditav ja imendunud, seda kasutatakse ka kitse- ja lambajuustu valmistamiseks.
Taim on rikas C-vitamiiniga, omab positiivset mõju immuunsüsteemile, suurendab resistentsust viirus- ja hingamisteede haiguste vastu, on oluline looduslike antioksüdantide allikas. Vana-Roomas kasutati seda kultuuri juuste väljalangemise vältimiseks. Ja nüüd on teadlased tõestanud artišoki tõhusust vanusega seotud haiguste, näiteks ateroskleroosi vastu. Samuti on taim võimeline vähendama kolesterooli, kuna see sisaldab koostises tsinariini.
See on huvitav: lehedest on valmistatud mitmesuguseid kasulikke taimseid teesid ja teesid, õitsevad pungad ja artišoki varred ning valmistatakse ravimeid. Aga süüakse ainult värskeid korve, millel pole veel aega õitsemiseks.
Artišokk, mille omadusi hindas kogu kaasaegne maailm, oli iidses meditsiinis väga populaarne, neid raviti aktiivselt maksa- ja sapiteede haiguste pärast. Toores noored pungad sisaldavad kõige rohkem toitaineid, mistõttu on soovitatav selles vormis süüa artišokid ning lisada salatitele ja muudele tervislikele toitudele.
Tähelepanuväärne on see, et toiduvalmistamisel hinnatakse ainult värskeid, noori ja pehmeid korve, kuid täispunatud pungad ja karastatud lehtedega karastatud korve loetakse inimtoiduks kõlbmatuks.
Iidses maailmas olid artišoki ravimid kõikidele inimestele hästi teada. Tänu oma efektiivsele äravooluvõimsusele aitas see taim vabaneda sapi ja kuseteede probleemidest, parandada seksuaalset funktsiooni. Artišoki peeti väga võimsaks vahendiks potentsi parandamiseks, neid kasutati iidses Roomas ja Kreekas laialdaselt ravimina, mis parandab meeste seksuaalset võimet.
Ka nendel päevadel oli müüt, et artišoki kasutamine aitab sünnitada poegi.
Artišoki meditsiiniline kasutamine
Artišokid purustati, et saada väärtuslikku mahla, mida hõõrutakse peanahka. Vanad olid kindlad, et taime kiirendab juuste kasvu ja hoiab ära varajase kiilaspäisuse. Seda tehast hinnati väga rohkem kui viis tuhat aastat tagasi, kuid tänaseni on artišokk kantud kõige kasulikumate ja unikaalsemate taimede taimede nimekirja.
See on huvitav: iidsed tervendajad tegid halva hingeõhu raviks artišoki infusioone ja ekstrakte ning sellised folk õiguskaitsevahendid vähendasid higi teravat lõhna.
Pliny, vanem, tuntud Rooma impeeriumi teadlane, näitas selle taime uimastavaid diureetilisi omadusi. Artišokkide raviks oli scurvy, reuma, kollatõbi ja isegi südamehaigus. Tänu oma hämmastavatele omadustele kiirendas vedeliku eemaldamist kehast, artišokkit edukalt kasutati turse ravimiseks. Kaasaegses maailmas kasutatakse taime lehtedest saadud preparaate kuseteede haiguste ja maksatalitluse häirete vastu võitlemiseks.
Arstid näevad ette artišoki kasutamise inimestele, kellel esineb mitmeid neerude häireid, samuti vajalikku profülaktikat preoperatiivsel perioodil ja profülaktilise agensina pärast operatsiooni. Süüfilise ravi ajal aitab artišoki ekstrakt ära hoida kemikaalide negatiivset mõju maksale ja kaitseb seda toksiinide eest.
See on huvitav: artišoki kasutatakse ka söögiisu suurendamise vahendina. Venemaal raviti artišokkid selliste haiguste raviks nagu kroonilised valud ja ikterus.
Artišokkidest toodab kaasaegne meditsiin tõhusaid ravimeid, mis aitavad ületada haiguste teket, mis moodustavad kivide moodustumise eritistakistuses: need ravimid äravoolavad neerud ja põie, aidates sellega toime tulla nii urolitiaasiga kui ka kivide moodustumisega sapiteed. Artišokk on maksa jaoks väga kasulik, hepatiidi ravis, see aitab ravida seedetrakti haigusi.
Suurenenud happesusega maos, soovitavad arstid lisada artišoki roogasid igapäevasesse dieeti. Tänu oma keemilisele koostisele vähendab artišokk hästi happesust, hoiab ära iiveldust, gastriiti, vähendab kõrvetised. Toores ja kuumtöödeldud artišokk on väga kasulik kaugelearenenud inimestele ning ka selle taime baasil valmistatakse mahla, mida kasutatakse stomatiidi ja lastel kasvava rinnanäärme raviks.
See on huvitav: ravivad infusioonid valmistatakse taime lehtedest ja varredest: artišokk, joog, millest saab praktiliselt igast apteegist osta, on suurepärane võimalus kaitsta ja ennetada sapikivide haigust. Samuti on need teed kasulikud ja higistamist rikkuvad.
Infusiooni saab teha ise ja värske või kuivatatud artišoki tehastest, kuidas seda valmistada ei ole liiga keeruline.
Kuidas teha artišokk
Joo infusiooni kahes annuses soojuse kujul.
Rakenda tinktuuri 3 korda päevas, 2 supilusikatäit. pool klaasi veega.
Juhendid ja soovituslik tarbimisdoos on kinnitatud valmis farmaatsia teedele, lisaks valmistatakse selliseid teesid spetsiaalse tehnoloogia abil ja seetõttu peetakse neid kõige tõhusamaks.
Nagu iga taime puhul, on artišokil mõningaid omadusi, mis võivad olla vastunäidustatud ka mitmetel üksikjuhtudel.
Artišoki, mille kasu ja kahju võib mõnikord olla võrdsetel alustel, ei soovitata võtta:
Enne artišokkidel põhinevate ravimite ja ravimite võtmist ei ole arstiga konsulteerimine üleliigne. Samuti ärge kuritarvitage taime kasulikke omadusi, sest isegi kõige kasulikuma toote liigne tarbimine võib kehale negatiivselt mõjutada. Artišokil on hästi määratletud omadused, vastunäidustused ja hoiatused ning seetõttu on oluline kaaluda selle kasutamise võimalikke kõrvaltoimeid ja positiivsete omaduste tõhusust. Üldiselt toob artišokk, kui kehas ei ole tõsiseid häireid, kasu tervisele.
http://agroflora.ru/artishoki-poleznye-svojstva-protivopokazaniya/Artišokk on kasulik herb, mida kasutati erinevate haiguste ravimiseks iidsete egiptlaste ja roomlaste poolt. See on huvitav maitse, aitab puhastada ja parandada keha. Mis on artišoki kasulikud omadused ja vastunäidustused? Kuidas see mõjutab naisi ja mehi?
Huvitavad artiklid teemal:
Artišokk (lat. Cynara) on mitmeaastane rohttaim, millel on suur õisik, perekonna Compositae eelistab sooja ja kuiva kliima. Tundub, et see on lõhkemata lillepung, mis on suurte, tihedate kaalude kogum. Tegemist on artišoki madalamate lihaste osadega.
Artišokk on pärit Vahemerest, Põhja-Aafrikast ja Lõuna-Euroopast, seda on kasvatatud üle viie tuhande aasta. Selle taime vars on roheline-hall, hargnenud, sile, võib ulatuda kuni 2 meetri kõrgusele. Artišoki lilled on sinised või sinised-lillad ning kujutavad endast suurt korvi, mille läbimõõt on umbes 25 cm. Praeguseks on umbes 140 artišoki sorti, kuid neist 40 on haritud.
Väärib märkimist! Artišoki - Cynara - teaduslik nimetus kreekakeelsest tõlkest tähendab "koer", mida võib seletada kõvade lehtede sarnasusega koerte hammastega.
Artišokk sai populaarseks kogu maailmas alles pärast seda, kui seda prantsuse kokad esimest korda keedeti.
Artišokk loetakse vääriliselt dieettooteks. Kehas imendub see hästi suhkurtõve juuresolekul, seda soovitatakse kasutada tärklise asendajana. Iidsetest aegadest on artišokk soovitatav podagra ja kollatõvega patsientidele. Kaasaegses meditsiinis on tõendeid selle diureetiliste ja kolereetiliste omaduste kohta.
See toiduaine on rikas suure hulga kasulike elementidega, mis on vajalikud inimkehale. Artišoki kroonlehed sisaldavad eeterlikke õlisid, mis pakuvad selle toote täpset maitset. Artišokkid on madala kalorsusega toode, kuna see sisaldab ainult 47 kcal 100 grammi toorprodukti kohta.
Artišokid kogutakse küpsemise erinevatel etappidel, seega võib kalorisisaldus erineda. Toiteväärtus on vahemikus 30 kuni 47 kcal / 100 g toodet.
Kogu ostukorvi ei kasutata toiduks, vaid ainult selle alumine osa. Kalorisisaldust mõjutab selle valmistamise viis. Toidu toiteväärtus suureneb, kui kasutatakse võid, koort ja muid kõrge kalorsusega toiduaineid.
Vana-Kreekas ja Roomas uskusid inimesed, et see toode on tugev aphrodisiac ja see võib mõjutada peres sündinud poisi või tüdrukut. Prantsusmaal ei lubatud paljudel naistel artišoki kasutada, kuna tal oli stimuleerivaid omadusi.
Artišoki kasutatakse aktiivselt meditsiinis, nii ametlikus kui ka folk. Viimastel aastatel on sellest valmistatud palju ravimeid, mis on võimelised erinevate haigustega patsientidele aitama.
Artisokk on üks kõrgemaid antioksüdandi tasemeid köögiviljade hulgas. Antioksüdandid aitavad meie immuunsüsteemil kaitsta vabade radikaalide eest - raku ainevahetuse looduslikud kõrvalsaadused, mis võivad põhjustada erinevaid haigusi, sealhulgas vähki ja südamehaigusi. Artišokkides leitud polüfenoolidel on kemoteraapia ravimite omadused ja need võivad aeglustada, peatada või muuta patsiendi vähi sümptomeid. Lisaks kvertsetiinile ja rutiinile, mis on kaks kõige olulisemat antioksüdanti, on uuringud, mis on näidanud, et nad võivad vähi tekkimise tõenäosust vähendada. C-vitamiin takistab aktiivselt selliste haiguste teket nagu fibroos ja vähendab ka rinnavähi tõenäosust. Teised uuringud on näidanud, et artišoki lehtekstrakt võib soodustada apoptoosi (rakusurma), samuti rakkude proliferatsiooni (vähenemist) vähi massidele manustamisel ning see ekstrakt võib samuti vähendada eesnäärmevähi, rinnavähi ja leukeemia tõenäosust ja mõju.
Mõned artišoki lehtede koostisosad aitavad vähendada halva kolesterooli taset ja suurendada hea kolesterooli (HDL või omega-3 rasvhapped) taset. Madala tihedusega lipoproteiinid on kolesterooli tüüp, mis koguneb veresoonte süsteemi arterite seintele, blokeerib verevoolu, suurendab vererõhku ja võib viia südameinfarkti ja insultini.
Artišokid on rikkalikud kaaliumi allikad. Kaalium aitab neutraliseerida naatriumi liigset kahjulikku toimet, mis suurendab vererõhku. Artišoki võib kasutada vasodilataatorina. Diabeetikutel soovitatakse kasutada ka artišokkide kasutamist vererõhuga seotud tüsistuste vältimiseks. Samas võib vererõhu langus vähendada südameinfarkti ja südame isheemiatõve tõenäosust!
Artišokid on juba ammu kasutatud maksa detoksifitseerimiseks ja puhastamiseks. Kaks antioksüdanti artišokkide koostises - tsinariin ja silümariin, parandavad maksa üldist tervist, vähendades toksiine ja hõlbustades nende kõrvaldamist maksast ja kehast. Uuringud on näidanud ka, et need antioksüdandid parandavad kahjustatud maksa rakkude taastumist ja parandamist.
Artišokid on rikkalik toidulisandite allikas, mis on üks kasulik toitained seedetrakti tervise ja toimimise parandamiseks. Dieetkiud parandab ja muudab väljaheidet korrapäraseks, vähendab kõhukinnisuse sümptomeid, vähendab erinevate seedetrakti ja vähktõve haiguste võimalusi, puhitus, krambid, liigne gaasi teke ja üldine ebamugavustunne maos. Lisaks, kui teil on probleeme lahtise väljaheitega või kõhulahtisusega, suudavad kiud absorbeerida liigset vedelikku. Kiud aitab ka eemaldada LDL-kolesterooli organismist, puhastades seeläbi arterid ja vähendades südamehaiguste tekkimise võimalusi. Ka artišokid aitavad stimuleerida maomahla tootmist, samuti sapi, mis aitab parandada seedimist ja vähendab koletsüstiidi riski.
Nagu varem mainitud, aitavad artišokid maksa detoksikatsiooni ja puhastamist, võivad vähendada toksiinide taset veres, kiirendades nende eemaldamist kehast. Seetõttu suudavad artišokid kiiresti teid jalgadele panna ja elujõudu taastada.
Artišokkides sisalduv foolhappe (vitamiin B9) kõrge tase võib takistada defektide teket loote närvitoru arengus. Planeerimisetapis ja raseduse ajal on foolhappe tooted toitumise lahutamatu osa.
Artišokid on üks parimaid toiduaineid, mis sisaldavad vajalikke vitamiine ja mineraalaineid, nagu K-vitamiin, magneesium, fosfor ja mangaan, mis on olulised koostisosad luu tervise ja tiheduse parandamiseks, vähendades sellega luumurdude ja haiguste, näiteks osteoporoosi tõenäosust.
Magneesium ja mangaan on ainevahetusprotsessis osaleva organismi kõige olulisemad komponendid. Magneesium on oluline osa valkude sünteesist kogu kehas ning parandab ka kaltsiumi imendumist organismis, mis tugevdab luud. Mangaan on mõnevõrra keerulisem kui magneesium ja selle toime kolesterooli, aminohapete ja süsivesikute metaboolsetele parameetritele.
Artišokkide vasodilaadiv toime aitab kaasa aju küllastumisele suure koguse hapnikuga, mis parandab selle kognitiivseid funktsioone. Fosfor on üks tähtsamaid mineraale, mis on vajalikud aju normaalseks toimimiseks. Selle puudused olid seotud kognitiivse võime tõsise halvenemisega. Artišokkides sisalduv K-vitamiin vähendab aju neuronite kahjustusi, mida kasutatakse Alzheimeri tõbe põdevate patsientide ravis.
Nii traditsioonilises kui ka traditsioonilises meditsiinis kasutatakse selle köögivilja ekstrakte, decoctiese ja infusioone. Artišokk - selle taime kasutamise juhised näevad välja selline:
Artišokk on üks kasulikumaid tooteid naistele, tal on vananemisvastased omadused ja aitab vältida paljude tõsiste haiguste teket.
Kui kasulik artišokk naiste tervisele:
See on oluline! Arvatakse, et artišoki pikaajaline kasutamine suurendab võimalust poisi ette kujutada.
Artišokk on kasulik ka meeste tervisele - köögivilja on võimeline parandama ja taastama potentsi, seda on soovitatav kasutada eesnäärmehaiguste ennetamiseks.
Taimede kasulikud omadused tugevdavad nii ema kui ka lapse keha. See kõrvaldab toksilisuse ja turse. Artišokk võib olla kahjulik, sest liigselt eemaldab sapi ja vähendab survet, mis tekib naistel peaaegu kõigil rasedustel. Vastunäidustused selle aja jooksul - hüpotensioon, gastriit ja haavand.
Ärge kasutage söötmise ajal ravimit. Esiteks on see kahjulik lapse tervisele - võib ilmneda lööve ja teiseks väheneb piima tootmine.
Rasedad naised saavad teha järgmise keetmise. 10 gr. tooraine, valage tass vett ja keema, lase sel keetada 10 minutit. Võtke tee kaks korda päevas. Teine hea viis raseduseks on keedetud korvid. Retseptid nende valmistamiseks on erinevad. Kõige parem on neid süüa õhtusöögiks.
Artišokk, nagu paljud taimed, loetakse toitaineks, mis on täielikult seeditav ja omab soodsat mõju seedetraktile. Tselluloos, kehasse sattumine, pundub ja koheselt küllastub. See on eriti oluline õhtuti, kui soovite süüa rahuldavat sööki, kuid peate loobuma lisakaloritest. Lisaks aitavad selle diureetilised omadused puhastada keha, maksa ja neerude nõuetekohast toimimist.
C-vitamiinil on väärtuslikud toitumisomadused, sest kehakaalu languse ajal on paljudel inimestel nahk, mis on hiljuti nahaaluse rasva all. Kui kaal läheb aeglaselt ja loomulikult muundub kehasse sisenev C-vitamiin kollageeniks - aineks, mis vastutab naha elastsuse eest.
Tervisliku toitumise järgijad on rahul, kui maitsev, tervislik ja toitev toit võib olla selline, mis annab kehale kõikvõimalikke mikroelemente, mis on eriti vajalikud toidupiirangute ajal.
Ka artišoki kasulike omaduste tõttu kasutatakse seda sageli nende poolt, kes järgivad tervisliku toitumise reegleid. Eksperdid soovitavad alkoholi kasutavatel inimestel kasutada artišokke toiduna, et kaitsta maksa rakke, vürtsika ja rasvaste toitude armastajaid, samuti halva ja ebatervisliku toitumisega toidulisandina vajalike mikroelementide säilitamiseks.
Kasulikud omadused ei ole kuidagi maksakäsitlust teinud. Selle keha tervisele võib valmistada infusiooni. Retsept on lihtne. 2 tl. kuiv leht, keedetakse klaas keeva veega ja pannakse 10 minutit. Tüve ja juua.
Terapeutiline infusioon tuleb võtta 3 lk. külas 0,5 tassi enne sööki. Alkoholi tinktuur on samuti tõhus. 50 g kuiva toorainet, valage 100 ml alkoholi, infundeeritakse 15 minutit ja filtreeritakse. Kasutatud tinktuuri kolm korda päevas, levides 2 spl. l tähendab poolklaasi vees.
Vaik on väga terve ja on ette nähtud:
1. keha ja vere puhastamine
2. maksa taastumine pärast operatsiooni või pikaajalisi antibiootikume
3. sapipõie haiguse ravi
Seda võib soovitada ka suhkru vähendamiseks, metaboolsete protsesside normaliseerimiseks ja närvisüsteemi rahustamiseks. See ravim leevendab seedetrakti põletikku.
Juhendis märgitakse, et meditsiinilised omadused puhastavad lühikese aja jooksul soolade ja toksiinide keha. Kuid kapuuts koguti ja vastunäidustused. Need on kõhulahtisus, kõhulahtisus, neerupuudulikkus ja sapikivide haigus.
Kas artišoki ekstrakt on kasulik? Ravimeid, mis sisaldavad seda koostisosa, kasutatakse reuma, neeru ja maksa patoloogiate ja dermatoloogiliste haiguste raviks.
Artišoki ekstrakt aitab parandada seedeprotsessi, vähendab veresuhkru taset, eemaldab liigset kolesterooli, eemaldab kehast alkoholi lagunemissaadused, toksiinid ja raskemetallide soolad.
Artišokkimahl on efektiivne ravim alopeetsia raviks, seda tuleb hõõruda peanahka päevas. 15–20 päeva pärast lakkavad juuksed välja, uued kiud kasvavad tugevalt.
Värske mahl on kasulik ka tõhususe parandamiseks - enne hommikusööki ja enne magamaminekut tuleb juua 55 ml jooki. Te peaksite mahla regulaarselt juua urineerimise, alkoholi mürgistuse, dropsiaga.
See on oluline! Arstid soovitavad regulaarselt kasutada artišoki inimestele, kes elavad kehva ökoloogia, suitsu ja alkohoolsete jookidega.
Taimeekstrakti peamine terapeutiline omadus on puhastada keha toksiine ja kahjulikke jäätmeid, parandada maksa ja neerude toimimist. Ravimit toodetakse kapslite, tablettide kujul, mida kasutatakse eesnäärme, rinna, veri vähi raviks ja ennetamiseks.
Millal võtta artišoki ekstrakti:
Artišoki ekstrakt on näidustatud anoreksia, rasvumise korral - ravim normaliseerib seedesüsteemi, kiirendab ainevahetust. Klorogeenhappe kõrge sisaldus, kofeiini analoog, aitab kiiresti kaalust alla võtta, ilma et see kahjustaks keha.
Kapslid tuleb võtta 3 korda päevas pool tundi enne sööki, tabletid - söögi ajal. Ravi kestus on 1 kuu, enne korduvat kursust on vaja teha vaheaega 5-7 nädalat.
Artišoki tee on looduslik diureetiline ja kolereetiline aine, jook normaliseerib veresuhkru taset, omab antibakteriaalset ja põletikuvastast omadust ning pärsib patogeensete mikrofloora kasvu soolestikus.
Selline jook võib olla kohvi asendaja, see on kehale väga kasulik. Tee valmistamiseks peate valmistama 10 g kuivatatud purustatud lehti 400 ml keeva veega, jäta 5 minutiks. Terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel tuleb teed juua kolm korda päevas enne sööki või kohe pärast sööki. Maitse parandamiseks võite lisada väikese koguse mee.
Vietnami artišoki tee koosneb taime lehtedest, varredest ja juurtest. Müüa see ühekordseks kasutamiseks mõeldud kotikestena või tume plastmassi kujul.
Teepakendite valmistamiseks peate täitma koti veega, mille temperatuur ei ületa 70 kraadi, jook on valmis 3 minutiga. Tee mass tuleks keedetud keraamilisse kaussi panna - panna tükk tükk konteinerisse, vala selle peale kuuma vett, loksutage seda viski abil, kuni moodustub homogeenne konsistents.
Oliiv-rohelise värvusega puuvilja peetakse kõrge kvaliteediga. Sel juhul tuleb taime lehed üksteisega tihedalt suruda. See viitab sellele, et lootel ei olnud aega küpsemiseks ja seega sobilik tarbimiseks. Õitsevad viljad ei ole kehale mingit kasu, lisaks on need karmid ja ebameeldiva maitsega.
Teine usaldusväärne viis kvaliteetse artišoki valimiseks on tuua vilja kõrva ja pigistada seda veidi. Kui on olemas iseloomulik kriimustus, on toode värske ja söödav.
Ükskõik kui tähelepanuväärsetest omadustest see taim ei ole, siis maksimaalse efekti saavutamiseks ei tohiks seda tihti süüa. Piisab artišoki kasutamisest üks kord nädalas, kas toores või õhtusöögiks.
Töötlemata artišoki tuleb hoida külmkapis, mis on pakitud kilekotti või konteinerisse. Vastasel juhul hakkab taim ümbritsevaid lõhnu imama, kaotades oma unikaalse maitse ja aroomi.
Artišoki säilivusaeg ei tohiks ületada nädalat. Kui soovite toote värskust veidi kauem säilitada, siis saab ta pakendada kilekotti ja panna sügavkülmikusse.
Artišokkidel ei ole palju vastunäidustusi, kuid need on endiselt olemas. Seda ei soovitata kasutada inimestel, kellel on madal vererõhk, mao- ja soolehaigus, gastriit madala happesusega. Samuti ei tohi seda toitu kasutada väikesed lapsed (kuni 12-aastased), naised, kes imetavad, imetavad emad, maksakahjustusega inimesed ja sapiteede ummistused. Ja artišokk on vastunäidustatud, kui teil on selle ravimi individuaalne talumatus või see põhjustab allergilise reaktsiooni.
Tänu suurepärasele maitsele, mitmesugustele retseptidele ja ulatuslikele tervendavatele omadustele valib üha rohkem inimesi artišokkid tervisliku ja tervisliku toiduna. See toode võimaldab mitte ainult mitmekesistada dieeti, vaid säilitada ka näitaja, samuti saada hea tervise ja soodsa välimuse. Jagage oma mõtteid artišoki omaduste kohta kommentaarides.
http://poleznye-svojstva.ru/artishok-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/