Site FitAudit - teie assistent toitumise küsimustes iga päev.
Tõeline toidualane teave aitab teil kaalust alla võtta, lihasmassi saada, parandada oma tervist ja saada aktiivseks ja rõõmsaks inimeseks.
Leiad endale palju uusi tooteid, selgitage välja nende tegelikud eelised, eemaldage oma toitumisest need tooted, millised ohud pole kunagi varem teada olnud.
Kõik andmed põhinevad usaldusväärsetel teadusuuringutel, mida võivad kasutada nii amatöörid kui ka professionaalsed toitumisspetsialistid ja sportlased.
http://fitaudit.ru/food/114427Arbuus on kõrvitsase perekonna rohelise aasta vilja nimi, mida nimetatakse kõrvitsaks. Kõrvits on marja, suurim teadaolev, võib olla erineva kujuga - tavaline pall, ovaalne, silinder ja isegi kuubik. Kulinaaria klassifikatsiooni järgi viitab arbuus puuviljale. Kõva kooriku värvus on erinevates versioonides, alates heledast tumeda rohelisest peaaegu mustade triipudega, laigudega või võrgusilmadega. Maapinna ja helepunase mahlakese vahel on valge paksusega, erineva paksusega, millimeetritest 4-5 cm (nendest koorikutest valmistatakse moosi ja valmistatakse suhkrustatud puuvilju). Liha on traditsiooniliselt punane, kuid aretajad võivad kiidelda kollaste või oranžide arbuusidega. Arbuuside seemned ulatuvad väikesest (0,5 cm) kuni keskmise (1-1,5 cm), samuti varieeruvad värvid - valge, tumepruun või kombineeritud.
Arbuuside ajalugu pärineb 20. sajandist eKr, esimesed ümmarguste roheliste marjade mainet leidub dokumentides, mis räägivad Lõuna-Aafrika hõimude elust (kaloriseerija). Vana-Egiptuses on tõendid arbuuside kasutamise kohta hästi säilinud luud, mis on leitud Tutankhamuni hauas (arvati, et arbuusid tuleks saata koos surnud isikuga, et olla toit pärastelust).
Kalorite arbuus on 25 kcal 100 grammi toote kohta.
Arbuusil on vitamiinide ja mineraalide poolest üsna muljetavaldav keemiline koostis, milles on: A, B1, B2, B6, B9, C, E, H ja PP, samuti kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, fosforit ja naatriumi. Arbuusi sisaldav dieetkiud aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele, fruktoos muudab puuvilja suurepäraseks võimaluseks diabeediga inimeste toitmiseks. Tuntud arbuuside omadus - neerude ja maksa puhastamine tänu tugevatele diureetilistele ja choleretic omadustele. Arbuuside hooajal, kui seate eesmärgiks oma tervise parandamise, võite ilma liigse pingutuseta vabaneda liivast ja väikestest kividest neerudes. Arbuusi joomine alandab vere kolesteroolitaset, tugevdab keha.
Tuleb meeles pidada, et arbuus neelab nitraate täielikult, nii et see võib põhjustada mitte ainult allergilisi reaktsioone, vaid põhjustada ka tervisele olulist kahju. Diabeetikuid ja neerupuudulikkusega inimesi ei tohiks arbuusiga kontrollimatult tarbida. Arbuus sisaldab palju suhkrut.
Venemaal kasvatatud arbuusid jagatakse mitmeks sordiks, millest kõige kuulsamad on Astrakhan, Ogonek, Päikese kingitus, Skoryk, Kherson, Sugar Kid. Usbekistanis, Kasahstanis ja Tadžikistanis kasvatatud arbuusid hinnatakse kõrgelt, selliseid puuvilju võib säilitada pikka aega ilma maitset kaotamata.
Täieliku küpsemise jaoks vajate arbuusi palju päikest, soojust ja niiskust, nii et kõige sobivam kliima on troopiline. Kuid isegi Kesk-Venemaal on täiesti võimalik kasvatada armas ja mahlane arbuus, kuid sellise marja suurus erineb oluliselt Astrakhani kolleegidest.
Puuduvad selged tõendid selle kohta, et naiselik arbuusid - "tüdrukud" on magusamad ja mahlakamad kui "poisid", kuid paljude jaoks on see oluline, seepärast meenutame veel kord, et vahe "soo" järgi on teistsugune arbuusisaba (saba vastas) ). "Tüdrukute" perse on kergem, suurema suurusega ja on fuzzy piirid, "poisid" - puhas, tõmmatud ja tumedat värvi. Sageli aitab maitsev arbuus sabale lähemalt vaadata - seda kuivem on, seda rohkem küps on arbuus. Paljud koputavad arbuusi ja kuulavad - heliseb kõlab mahlakusest ja küpsusest, kurt - et arbuus ootas tund aega ja tal on käsnade konsistents.
Arbuus kustutab ideaalselt janu, nii et see on suurepärane paastumispäevade ja isegi ühe dieedi jaoks. Tuleb siiski meeles pidada, et suur hulk arbuusid ainult mõnda aega nälgib nälja tunnet, nii et sa peaksid olema mõistlikud, et läheneda otsusele kaotada kaalu arbuuside tõttu ja lihtsalt nautida mahlakate marjade maagilist maitset.
Kõige korrektsem on veidi tabada arbuusi serva äärel, nii et see lõheneb ja murdub pooleks, võtaks lusikad ja sööks mahlakast liha, tilgutades magusa mahlaga. Selline õnn langeb harva, nii et on olemas mitmeid viise arbuusi (kalorizator) täpselt lõigata ja sööta. Elegantse magustoidu jaoks on vaja arbuus koorikutelt eemaldada ja lõigata väikesteks tükkideks “ühe hammustuse” jaoks, teha väikesed kahvlid, et külalised ei saaks määrdunud. Kodus valib igaüks sobiva meetodi ja sõltub noa teravusest. Te võite lõigata kaks topsi, on mugav paigaldada arbuus tasasele küljele tassi või tasasele plaadile ja lõigata ülalt alla alt sobiva laiusega viiludeks. Te võite arbuusi kohe pooleks jagada ja lõigata edasi suvaliste viiludega. Turule on ilmunud spetsiaalsed viinamarjade lõikamiseks mõeldud noad, mis sarnanevad õunakujulistele, võimaldavad rekordajal ideaalsete, identsete viilude saamist.
Rohkem võimalusi arbuusi lõikamiseks, vaata videot "9 originaalset viisid arbuusi lõigata":
Arbuusi traditsiooniline kasutamine - värskes vormis, parim - eraldi teistest toodetest, tund või kaks pärast sööki. Arbuusid on ka marineeritud, soolatud ja valmistatud viljaliha siirupist (mesi), kooritud puuviljadest ja marmelaadist.
Arbuusi, selle eeliseid ja kahjustusi saate lugeda telesaadete “Tähtsaimast” video, alustades 13 minutist 40 sekundist.
http://www.calorizator.ru/product/fruit/watermelonArbuus on tuntud juba muistsest Egiptusest, sest kultuuri kasvatamine oli täies hoos. Kurkukultuuri kasutati mitte ainult toiduna, vaid ka kosmeetikana. Praeguseks on saladuseks see, et see on kõrvitsiperekonna või hiiglasliku marja viljad, mille kaal ulatub mitme kilogrammi. Teadlased ütlevad, et arbuusid jäid vaaraode haudadesse, nii et nad söövad neid, jäädes pärast elule. Lõuna-Aafrikas ilmus arbuus, kus see ikka veel looduses kasvab.
Eurooplased maitsesid ristisõdade ajal hõrgutisi, Venemaa jaoks oli see taim kuni 19. sajandini laudadel harva esinev.
Oluline küsimus - kas on võimalik süüa arbuusi kaalulanguse dieedis? Jah, muidugi!
Kõrvitsase perekonna esindaja kasulikud omadused või valed marjad, nagu tavaliselt arvatakse, on mikroelementide, vitamiinide ja muude kasulike ainete rikkus. Nende hulgas on lükopeen aine, mis kuulub antioksüdantide rühma.
Toode on ka kehakaalu langetamiseks - arbuusi kalorisisaldus aitab liigset kehakaalu mitte saada, vaid nautida maitset kehale. Glükeemiline indeks on kõrge, kuid samal ajal on taimel kasulik koostis. Loodus on andnud talle choleretic ja diureetilised omadused, mis aitab õrnalt puhastada keha.
Võtke arbuusimahl, absorbeerige viljaliha kasulik neile, kes peavad vähendama "kahjulikku" kolesterooli. Südame-veresoonkonna haigused, sealhulgas ateroskleroos, aneemia, on lootele sisalduva kiudaine tõttu välistatud. Neerude ja toksiinide maksa puhastamine võimaldab organismil parandada efektiivsust ja avaldab ka soodsat mõju teistele elunditele.
Kui palju saate päevas süüa?
Liiva eemaldamiseks neerudest peaksite võtma 2 kg viljaliha ja mahla tühja kõhuga viis päeva, eelistatavalt kahes annuses. Aitab mahla ja viljaliha kaalust alla võtta. Glükeemiline indeks soodustab tarbimist mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka õhtusöögiks. Siiski ei tohi me meedet unustada, sest selle suurenemise korral ilmneb negatiivne reaktsioon.
Podagra ja aneemiaga patsientidel on võimalus kasutada arbuusi regulaarselt, kartmata oma tervist.
Arbuusimahl aitab toime tulla järgmiste haigustega:
Lisaks saavad hüpertensiivsed patsiendid ja liigeses valu kannatavad inimesed ning need, kes soovivad vabaneda kehas liigsest vedelikust, tühjendada sapipõie, saavad toidukordade vahele arbuusimahla. Arstid ei anna soovitusi annustamise kohta, sest arbuusi energiasisaldus on väike, see ei põhjusta kahju, välja arvatud toote isiklik talumatus ja kasu on suur.
Arbuus ei kahjusta keha, kuid seda ei tohiks unustada, hoolimata 95% vedeliku koostisest, on glükeemiline indeks kõrge ja võrdne 95-ga - see tähendab peatset nälja tunnet.
Glükeemiline indeks, kasulik koostis, madala kalorsusega arbuus võimaldab kasutada paastumispäevi, millest igaühel on 1,5-2 kg puuvilju, roheline tee ja gaasivaba mineraalvesi. Toote omadused tagavad heaolu parandamise pädeva lähenemisviisi.
Puu on kasulik imetavatele emadele, aitab ilma tervisele kahjulikult vabaneda aneemiast, piima tootmiseks lapsele. Kasutamine on võimalik ainult alates rinnaga toitmise kolmandast kuust Sellel on omadused, mis ei ole parim viis beebi seedimise mõjutamiseks. Esimene päev, mis hõlmab arbuusi süümist noor ema poolt, piirdub ainult selle uuendusega, teised lapse tundmatud toidud tuleb ajutiselt viis päeva ära unustada, et teha kindlaks võimalikud negatiivsed tagajärjed ajas.
Toote ja teiste melonite sugukonda kuuluvate põllukultuuride kahjustamine seisneb selles, et on oht, et kemikaalid kogunevad hoolimatute põllumajandustootjate poolt. Eelistatum on anda neile müüjatele, kes ei kasuta "keemia", aga ka juba ammu teada.
Näpunäide: kahjulike ainete kindlakstegemiseks tuleks lõigata ja vaadata paberimassi. Keermete või tihendite kollane värv näitab nitraatide olemasolu, mis tähendab, et võib esineda ebameeldivaid tagajärgi:
Arbuusi omandamise ohutu periood on augusti keskpaigaks.
Kahjuks taime põhjustab diabeediga haigeid või põrna probleeme. Kehas pika aja jooksul seeditav tselluloos on kahjulik tüüfusehaigetele. Nende jaoks on parem juua mahla ja mitte kasutada tselluloosi, sest omadused halvendavad nõrga seedetrakti tööd.
Kui palju kaloreid 100 grammi arbuusi ei ole täpselt teada, sest täpne arv sõltub puuvilja mahust, kuid keskmiselt on see 25-35 kcal 100 grammi toote kohta. On oluline teada, mitte ainult arbuusi kalorite, vaid ka BJU koosseisu:
Arvatakse, et arbuus sobib toitumiseks, kuid see ei ole päris õige. Vaatamata tahte tugevusele, kui te võtate ainult arbuusi päeva jooksul, samuti tugev nälja tunne, mis põhjustab toote, hakkab tootma insuliini, mis vähendab glükoosi taset. Nälja tunne suureneb, seega ei ole sellise toitumisega toime tulemiseks lihtne, sest glükeemiline indeks on kõrge ja loote koostis on lihtne, kuid mitte kaloreid.
Arbuusi võib kasutada kaalulanguseks, kuid proportsioonitundega võib kaasneda mõningaid raskusi. Keskmisele inimesele on keskmiselt 1,5-2 kg päevas.
Arbuusi väärtuslikud omadused väljenduvad seedeelundite, südame ja veresoonte kasulikus mõttes. Õrn toidulisand, mis on osa (0,5%), eemaldab kolesterooli ja räbu. Kehakaalu langetamine eeldab, et bju (valkude, rasvade ja süsivesikute kogus, mille kehakaal on teatud kehakaaluga), ning kindlasti lisage dieetile arbuus.
Vaatamata glükeemilisele indeksile muudab järgmiste komponentide arvukus arbuusi koostise unikaalseks ja kasulikuks:
Soolaste toitude ja arbuuside kombineerimisel tekib nõrgendatud südamele täiendav rõhk ja see põhjustab ka turset, sest suur hulk vedelikku viibib keha soola tõttu. Arstid ei soovita arbuusi, kreekereid, soolatud kala ja muid asju koos arbuusiga.
Arbuusi ostmine on väga oluline aspekt, sest see sõltub sellest, kas see põhjustab toote kahjulikkust või kasu. Hea arbuusi valimise reeglid:
Lubatud nitraatide määr: 60 mg 1 kg loote kohta. Kumulatsioon toimub ebaühtlaselt ja et vältida võimalikku toksiinide allaneelamist, ei ole soovitatav võtta väga suuri puuvilju. Vilja keskmine kaal ei ületa 8 kg, kuigi see sõltub sordist.
On soovitav, et lapsed annaksid ainult südamiku, see on tervislikum ja maitsvam.
Võtke väike puu, lõigake see pooleks, eemaldage pulp. Arbuusi mahla ja tselluloosist ja želatiinist saab kasutada keetmise keetmise meetodit. Jelly valatakse järk-järgult tühjadesse koorikutesse, kihtide vahele valatakse šokolaadi kiibid. Kui täidate koorikut, siis pärast iga kihi puhastamist külmas kohas, kui pool on täis - magustoit on valmis. See on jagatud viiludeks, serveeritakse lauale. Dessertide maitse ja kasu naudivad külalisi ja lähedasi.
Arbuus lõigatud, spetsiaalne köögiviljade nuga mis tahes suurusega pallide lõikamiseks. Lahustage tärklis vees, piimutage valgud eraldi kujul, kombineerige tärklisega. Iga pall kasteti jahu ja seejärel segusse. Küpsetage sügavates rasvades, rikkalikult kaunistage jäätumisega. Paigutage viinamarjade kimp.
http://bezpuza.ru/produkty/frukty/kalorijnost-arbyza.htmlArbuus - suurim marja, mis kuulub kõrvitsa perekonda. Arbuusidel võib sõltuvalt sordist olla punane, valge või kollane liha, mis lisaks kõrgel maitsele on palju kasulikke omadusi. Marjade korrapärane tarbimine aitab kaasa rõhu normaliseerumisele, keha puhastamisele ja järelikult kaalu kaotamisele ning immuunsüsteemi tugevdamisele. Siiski ei tohiks te puuvilju suvel osta: see võib sisaldada nitraate, mis põhjustavad keha mürgistust.
Kalorite väärtus 100 grammi arbuusi on vaid 25 kalorit. Energia väärtus (BZHU):
100 grammi tselluloosi sisaldab 92,6 g vett.
Vitamiinide ja mineraalainete kvantitatiivne sisaldus on toodud tabelis:
Kui inimesel ei ole probleeme seedetrakti ja eritussüsteemidega, saate päevas süüa 800-1000 g paberimassi. Pärast 3-aastast last lastakse süüa mitte rohkem kui 3 viilu päevas.
Sellest kõrvitsakultuurist on palju erinevaid sorte, mis erinevad nii väliselt kui ka maitselt. Kõige populaarsemad ja väärtuslikumad on:
Loote peamine kasulik omadus on puhastada keha toksiine, liigset rasva ja vedelikku. See kvaliteet arbuus, paljud naised kasutavad kaalulangus. Menstruatsiooni ajal aitab marja toime tulla nõrkuse, halbuse, valu ja krampidega kõhu all. Laste puhul aitab arbuus võidelda helmintiliste sissetungide vastu.
Tsitrulliin ja lükopeen stimuleerivad meeste seksuaalset funktsiooni. Arbuusimahl laiendab veresooni, suurendab tugevust ja regulaarselt kasutamisel on eesnäärmevähi ennetamine.
Arbuus sisaldab pehmeid lahustumatuid kiude, mis suudavad aktiivselt puhastada inimese keha toksiine ja metaboolseid kõrvalsaadusi.
Suur kogus vett anorgaaniliste ainetega, mis on lahustunud, parandab seedetrakti aktiivsust ja suurendab toitainete imendumist.
Madala kalorisisalduse ja suure hulga kasulike mikro- ja makroelementide tõttu sisaldab marja sageli erinevate toitumiste dieeti.
Arbuuside paastumispäevad kantakse üsna lihtsalt üle. Toitumisspetsialistid soovitavad kehakaalu langetamiseks kogu päeva ainult arbuusi (2,5 kg jagatud mitmeks toiduks). Glükoosmonosahhariid ja kiudained seeditakse kiiresti ja põhjustavad täiuslikkuse tunnet.
Arbuusimahl suudab toksiine eemaldada ja neerusid puhastada. Seda saab kasutada ka maksa puhastamiseks, eriti pärast antibiootikumide ja toidumürgituse käiku.
Askorbiinhappe ja arginiini kombinatsioon suurendab organismi vastupanuvõimet nakkushaiguste vastu, aitab kaasa haiguse ajal kiiremale taastumisele, vähendab palavikku.
Arginiin, mis sisaldub arbuusimassis, tugevdab veresoonte seinu ja alandab vererõhku. Arbuus eemaldab liigset vedelikku ja kolesterooli kehast, hoiab ära turse, kaitseb südamelihast südameinfarkti eest. Berry seemned on ka südamele head, sest need sisaldavad küllastunud, polü- ja monoküllastumata rasvu.
Eksperdid ei ole jõudnud ühisele arvamusele arbuusi eeliste kohta diabeedi all kannatavatele inimestele või diabeedieelsele seisundile. Mõned usuvad, et sellistele patsientidele on kasulik kasutada roosa arbuusid, kuna neil on madalam glükoosisisaldus.
Värske arbuusimahl on võimeline reguleerima vee-soola tasakaalu, eemaldama ainevahetusprodukte kehast, liiva, räbu, liigseid mineraalsoolasid ja vedelikke.
Värskendavat ja toonivat toimet omavad arbuusimaskid on naha jaoks kasulikud. Kui pühkite oma nägu regulaarselt marjapulbriga, võite nahka küllastada niiskusega, suurendada selle elastsust ja vähendada ebamugavust pärast päikesepõletust.
Arbuusi saab kasutada toonilise ja värskendava näomaski kujul. Selleks on soovitatav nägu pühkida paberimassiga 2-3 korda nädalas.
Ameerika teadlased on pärast mitmeid katseid näidanud, et arbuusi tselluloosi aminohapete sisalduse tõttu väheneb oluliselt rõhk.
See uuring kestis 6 nädalat. Vabatahtlikud (hüpertensiooniga inimesed 58-aastaselt) kasutasid pillide asemel arbuusi ja saavutasid püsiva vererõhu languse.
Diureetilise toime tõttu vähenevad ödeemid lümfisüsteemi, südamepuudulikkuse ja neeruhaiguste tõttu.
Arbuusimahl aitab kaasa kivide lahustumisele, liiva eemaldamisele, uriini leelistamisele.
Arbuusi koostis sisaldab lükopeeni, mis võitleb rinnavähi, eesnäärme, soolte, mao- ja kopsuvähi vastu.
Seda ainet leidub peaaegu kõigis punastes köögiviljades ja puuviljades, kuid arbuus on hääldamata liider.
Arbuuside tarbimine raseduse ja imetamise ajal:
Seemnetel on kõrge valgusisalduse tõttu kõrge toiteväärtus. Aminohapped (lüsiin, arginiin, trüptofaan) soodustavad lihaste kasvu, suurendavad stressitakistust. Tänu niatsiinile muutub nahk tervislikumaks. Arbuuside seemned vähendavad urolithiaasi riski ja parandavad nägemist.
Seemneid saab kuivatada või praadida, sellest tulenevalt nende kasulikud omadused ei vähene.
Arbuusi seemneid ei saa kasutada tsitrullineemia (seisund, mille puhul aine ei teki, mis eemaldab ammoniaagi uriiniga) juuresolekul. Kui kasutate sel juhul seemneid, jäävad kehasse ammoniaak, mis võib põhjustada mürgitust.
Arbuusi seemneid peetakse meeste tervisele väga kasulikuks. Nad toimivad eesnäärme adenoomide tekke ennetamisel, suurendavad testosterooni sünteesi, millel on positiivne mõju kogu kehale.
Efektiivne diureetikum saadakse arbuusikooride ja õunte mahlast, mis võimaldab lühikese aja jooksul eemaldada liigset vett kehast ja eemaldada turse. Et mitte kahjustada tervist, piisab 100 ml selle kokteili joomisest.
Kooridest valmistatakse kooritud puuvilju või moosi, mis ei kaota oma kasulikke omadusi.
Arbuus tuleks kasutada ettevaatusega järgmiste haiguste korral:
Arbuus võib kehale kahjustada, kui see sisaldab suurtes kogustes nitraate. Neid kasutatakse loote kiireks valmimiseks ja kaalutõusuks. Nitraatide kasutamine toob kaasa tõsise mürgistuse. Selle seisundi sümptomid on nõrkus, pearinglus, iiveldus, palavik, oksendamine, kõhulahtisus. See on eriti ohtlik lapsepõlves.
Arbuusi läikiv pind, tselluloosi helepunane värvus, kollased kiud näitavad suure hulga keemiliste nitraatide olemasolu.
Krakitud või tükeldatud arbuusid ei ole soovitatav osta, sest sel juhul on oht ohtlike bakterite allaneelamise oht.
http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/arbuz.htmlEnergia väärtus Arbuus on 27 kcal.
Peamine allikas: I.M. Skurikhin Toidu keemiline koostis. Rohkem üksikasju.
** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:
Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".
Energia väärtus või kaloriväärtus - on inimkehas toidust seedimise käigus vabaneva energia kogus. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilo-džaulides (kJ) 100 g kohta. toodet. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatavaid kaloreid nimetatakse ka „toidu kaloriteks”, mistõttu, kui kalorisisaldust (kilo) kaloreid näidatakse, jäetakse kilo prefiks sageli välja. Venemaa toodete energiasisalduse üksikasjalikud tabelid leiate siit.
Toiteväärtus - süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus tootes.
Toiduainete toiteväärtus on toiduaine omaduste kombinatsioon, mille juures on täidetud vajalike ainete ja energia füsioloogilised inimvajadused.
Vitamiinid, orgaanilised ained, mida on vaja väikestes kogustes nii inimeste kui ka selgroogsetega. Vitamiinide sünteesi teostavad reeglina taimed, mitte loomad. Isiku igapäevane vitamiinivajadus on vaid mõne milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiinid tugeva kuumutamisega. Paljud vitamiinid on ebastabiilsed ja "kadunud" toiduvalmistamise või toidu töötlemise ajal.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/30.phpArbuusi suurepärane maitse ei tekita vastuolusid, kuid arbuusi erinevad omadused erinevad arvamustest. Keegi imestab, kas see on dieettoode või kas see on kasutu delikatess?
Arbuusi kalorisisaldus 100 g liha kohta on väike, kuid selles on palju fruktoosi - see imendub koheselt, põhjustades isu. Nii et arbuuside toit ei ole parim viis kaalust alla võtta. Ei ole üksmeelt selle üle, kas arbuus on marja, nagu meile koolis öeldi, või kas see on vilja? Botaanikud omistavad selle kõrvitsakultuuride perekonnale (kurgid, kõrvitsad, melonid, suvikõrvits). Nende viljade botaaniline nimi on kõrvits, vale marja. Nagu tõeline marja, varjab arbuus puuvilja sees olevad seemned, mahlakas magus liha katab naha. Kõrvits erineb marjadest suure hulga seemnekimpide, paksuse ja loomulikult suurusega.
Arbuus on kodumaa Lõuna-Aafrikas, kus egiptlased avastasid selle iidsetel aegadel. Triibuliste viljade seemned leiti vaaraode haudades. Egiptusest levisid nad nii idas, Hiinas kui ka läänes Rooma impeeriumi piiridesse. Euroopas hinnati XIII sajandil mahlakast marjapulbrit. pärast ristisõdijate kampaaniaid maitsesid üllasid seda 17. sajandil. Arbuus - tsamma - kibe metsikult kasvav esivanem kasvab endiselt oma ajaloolises kodumaal. Ja tema kultuurilised järglased on levinud üle kogu maailma.
Kasvatajad on teinud kõvasti tööd ja toonud välja suure hulga magustoiduküünte sorte.
Iisraelis on kollase viljalihaga arbuusid, sorte kuvatakse vähearenenud, kergelt nähtavate luudega, mida saab süüa magusa südamega.
Kesk-Venemaal ei ole nii palju soojust ja päikest nagu Brasiilias, Hispaanias või Iraanis, kust imporditakse suve alguses triibulisi puuvilju. Meie riik on aga magusate melonite tootmisel 7. kohal. Traditsioonilised viljelusvaldkonnad: Lõuna-Volga, Stavropol, Krasnodari territoorium - arbuusid ilmuvad turule septembris. Külalistel suvilates sooja suvel saab kasvatada väikesi, kuid magusaid sorte “Sugar Baby”, “Spark”.
KBWU arbuus võimaldab seda kasutada kehakaalu alandamiseks. Toote energiasisaldus sõltub kogusest, mida inimene päevas sööb, maksimaalne päevane annus on 2 kg värsket liha ilma kooreta.
Tabel: arbuusi erinevate osade kalorisisaldus
Kehakaalu langetamine on oluline, et arvestada, kui palju kaloreid on arbuus, kuid me ei tohi unustada selle toidu koostist:
Põhimõtteliselt koosneb kõrvits veest, seega sööb seda rohkem kui 2 kg päevas - see tähendab, et neerudele tekib suurem koormus. Kuid paar viilu öösel ei tee haiget, une ajal vabaneb keha toksiinidest, selle protsessi jaoks on vajalik vesi. Juicy viilud, mille minimaalne arv kaloreid on selle suurepärane tarnija.
Arbuus BZHU piirab selle kasutamist monoteraapias: päev on võimeline andma kehale vaid 3 g rasva ja see aeglustab östrogeeni tootmist ja häirib naise menstruaaltsüklit. Hormonaalsed häired taastatakse raskustega. Jah, ja sellise toitumise eelised on küsitavad: arbuusi sisaldavad süsivesikud on lihtsad suhkrud, nad muutuvad koheselt glükoosiks, vabaneb insuliin, mis transpordib selle rasvasesse kiudusse. Ja inimesel on söögiisu ja vastupandamatu soov süüa palju kaloreid. Samas võite kasutada arbuusipulbri diureetilist omadust, päästa ennast 2-3 kilogrammist liigset vedelikku ja toksiine.
On kõik põhjused, et arbuus kutsutakse "suureks tervendajaks":
Väljavõte programmist "Kõige olulisem", mis algab 13 minutist ja 40 sekundist, annab palju juhendavat teavet mahlane toote eeliste ja kahjude kohta.
Soolaste puuviljade samad omadused võivad olla kasulikud ja kahjulikud, kõik sõltub kasutatud toote kogusest ja inimeste tervise seisundist. Palju arbuusi on kahjulik kasutamiseks diabeedi, neeruhaigusega. Suvel ostetud puuviljad sisaldavad peaaegu kindlasti nitraate.
Saate kontrollida toote ohtlike ainete olemasolu, kasutades kodu meetodeid:
Mõned inimesed teevad vahet meeste ja naiste vahel. Esimesel juhul tõmmatakse tume perse (varre vastas olev koht) õrnalt sissepoole, samas kui naissoost lootel on see koorel heleda kohaga. Kuid see ei tõenda, et kerge tagumikuga puuviljad on maitsvad kui tema meessoost.
Küpsetatud kõrvitsase korjamise reeglid on järgmised:
Elegantne ja tseremooniline viis teenida magus kõrvits pidulikule lauale nõuab selle täielikku koorimist. Seejärel lõigatakse magus tselluloos väikesteks portsjoniteks, et seda koheselt süüa ja mitte tilgutada. Lõdvestunud ja sõbralikus õhkkonnas on parem lõigata ümmargune arbuus viiludeks ribadena ülalt alla (pärast põhja ja ülemise lõikamist). Kõrged silindrilised puuviljad on mugavam jagada pooleks ja lõigata põiki.
Parim kasutamine arbuus - värske magustoiduks, mis sisaldab väikest hulka kaloreid. Triibulisi marju on võimalik kasvatada: peitsimine, soolamine, arbuusi mee valmistamine. Tavaliselt visatud koorikutest saad teha suhkrustatud puuvilju ja marmelaadi.
http://diets.guru/calories/kalorijnost-arbuza/Hea on süüa ja kaalust alla võtta - gurmee unistus, mis on inspireeritud asjaolust, et arbuusi kalorisisaldus 100 grammi söödava magusmassi kohta ei ületa 38 kilokalorit. Toitumine, milles ainus toode on arbuus, meelitab tähelepanu sellele naisele, kes unistab unustada vabaneda lisarahadest. See meetod võimaldab teil kaalust alla võtta ilma veega teraviljata, arvutades BJU (valkude, rasvade, süsivesikute) sisalduse iga toiduaine kohta, uurides kalorisisaldusega tabeleid 100 grammi kaalulanguse jaoks valitud toodete kaalust.
Arbuusi toitumise eelised on selle kasulikud omadused, mida tuntakse juba Rooma ja Egiptuse ajal. Arstiretseptid kasutasid juba arbuusi diureetilisi, põletikuvastaseid ja kolereetilisi omadusi. Hiljem leiti, et arbuusimassi vee-soola tasakaalul on soodne mõju verele ja seedimisprotsessidele, kiud eemaldab kolesterooli ja C-vitamiini ja foolhapet võitleb ateroskleroosiga.
Peamine ülesanne on kindlaks määrata nende puuviljade arv, mis on ainus toit 5 päeva. Kõigepealt selgitage välja, kui palju kaloreid 100 g arbuusi on toodete kalorisisalduse tabelite järgi. Arvutuste tegemiseks võtke lihtsuse huvides 40 kcal, ümardades 38 väärtust.
On teada, et minimaalne kalorite tarbimine, mis ei põhjusta kaalutõusu, on:
Minimaalne lubatud kogus toidutarbimist, et rahuldada keha kõiki füsioloogilisi vajadusi - 1300 kcal päevas. Süües kalorite arvu arbuusis ohutu vahemikus (1300-2000), märkate, kuidas kaal väheneb kiiremini, seda lähemal on päevane annus miinimumväärtuseni - 1300 kcal.
Dieetmenüüsse minemiseks peate jagama igapäevased kalorid 40-ga (kalorite arbuus 100 grammi tselluloosi). Tuleb välja, et päevas süüakse 3,5 kg kuni 5,5 kg arbuusi õrna viljaliha ja võttes arvesse koorikut - kuni 7 kg puuvilju. Jaotades 5-6 söögikorda päevas, saame ühe koguse toitu 700 g-st 1 kg arbuusimassile. Kui viimane tükk maitsev toit on enne magamaminekut vajalik, siis lisab öösel käimla tualetti menüüsse lusikatäit tõrva, kuid kaalulangus varjab seda ajutist ebamugavust.
Arbuusi kalorid määravad süsivesikuid glükoosi ja fruktoosi kujul, mis kantakse pikema ladustamise ajal sahharoosile. Toidu kaalutõusu monotoonsus saab lahjendada ainult süsivesikutega. Tuleb meeles pidada, et mitu süsivesikut süüakse päevas ei määra mitte ainult arbuus, vaid ka väike lisand menüüsse rukkileiva kujul (mitte üle 100 g päevas). See dieedi variant võib kesta kuni 10 päeva, kuigi kaalulangus on veidi väiksem kui ilma leivata.
Toitumisperioodil peaksite vältima rasket füüsilist pingutust aktiivse puhkuse, raskete koormuste, pikkade reiside vormis. Mõõdukad võimlemisõppused, jalutuskäigud aitavad kaasa monotoonse süsivesikute dieedi kasulikkusele.
Igasugune toit, mis põhineb ühel toiduliigil, võtmata arvesse BJU-d (valkude, rasvade ja süsivesikute suhe), häirib toitumise tasakaalu ja ei pruugi olla pikk, nii et arbuusiravim on mõeldud 5–10 päeva. Selle kasu, mida väljendatakse kaalu vähendamises, võib olla lühiajaline, kui pärast selle lõppu algab liigne toidu tarbimine.
Diabeet on süsivesikute dieedi vastunäidustus. Arbuus diabeetikutele on lubatud süüa meetri range kontrolli all. Kui vere glükoosisisaldus on ületatud, on see süsivesikute toitumine täielikult kõrvaldatud, olenemata sellest, kui palju kaloreid on arbuus.
Arbuusi võime koguda nitraate võib põhjustada iiveldust ja oksendamist, nagu mürgistuse korral. Sellisel juhul peaksite viivitamatult loobuma dieedi jätkamisest. Nitraatide kiireks eemaldamiseks on ette nähtud rikkalik jook ja krekerid.
Arbuusi diureetilised omadused eemaldavad neerude liiva urolitiisis, kuid võivad põhjustada kivi liikumist ja ägedaid põletikke. Enne dieedi määramist tuleb arsti poole pöörduda urogenitaalsüsteemi seisundi kohta, et mitte kahjustada oma keha.
Hüpertensiooni korral määratakse arbuusi dieet ettevaatusega. Ei ole oluline, kui palju kaloreid on arbuus, sest liigse vee vererõhu tõus võib põhjustada hüpertensiivset kriisi. Neerude ja veresoonte haigused on ka vastunäidustused. Individuaalne talumatus arbuusimassile suurtes kogustes on haruldane ja esineb esimesel päeval iivelduse ja kõhuvalu kujul, mis on märgiks dieedi koheseks lõpetamiseks.
5–10 päeva on üks arbuusivariandid kaotatud 5-7 kg kaalus.
Lisaks puhastatakse keha liigsest soolast ja veest, nahka noorendatakse, seedetrakti töö normaliseerub.
Tuleks läbi viia üleminek süsivesikute toitumisest tasakaalustatud toitumisele, suurendades järk-järgult toidu kalorsust. See ei tohiks olla vahetult pärast toitumisperioodi siseneda menüü rasvane liha, vürtsikas roogasid. Kõige sobivam toit on madala rasvasisaldusega piimatooted, köögiviljad ja puuviljad.
Arbuusi dieetist väljumise kestus on 2 nädalat.
http://ktostroynee.ru/kalorijnost/yagody-frukty/arbuza-na-100-grammArbuusid armastavad sooja kliima ja ei suuda küpseda ilma päikeseta - kuumem ja kuivem õhk, magusam nad on. Arbuuside viljad on mitmekülgne kõrvits, mis kaalub keskmiselt 3 kuni 15 kg, mille kõva kooriku all on mahlane magus pulp. Arbuuside kuju, suurus ja värvus on üksteisest väga erinevad. Need võivad olla ümmargused, ovaalsed ja silindrilised. Kuubilist arbuusid kasvatatakse Jaapanis. Põhimõtteliselt on arbuuside koor tumeroheline, monokromaatiline või mustri ja laigudena, kuid on olemas valged, kollased ja mustad nahad. Liha on roosa, punane ja kollane.
Arbuusi aluseks on vesi, mis on 80% kuni 90%, mahlane tselluloos sisaldab A-vitamiini, C-vitamiini, PP, B-vitamiini, kaaliumi, rauda, magneesiumi, niklit, mangaani, foolhapet, orgaanilisi happeid, kiudaineid ja pektiini.
Arbuusidel on väga tõhusad diureetilised omadused südame ja neeruhaiguse põhjustatud turse kõrvaldamiseks. Arbuusimahl puhastab täielikult neerud ja maks stagnatiivsete ilmingute eest. Arbuusimassis sisalduv õrn dieetkiud aitab eemaldada kolesterooli organismist ja vähendab seeläbi selle taset.
Kiud ja pektiin avaldavad soodsat mõju soolte tööle, normaliseerivad peristaltikat ja aitavad puhastada toksiinide keha. Düsbakterioosi ja koliidi puhul kasutatakse valget subkortikaalset kihti.
Arbuusimass on väga kasulik rasedatele naistele, selles sisalduv foolhape on vajalik loote nõuetekohaseks arenguks. Raud ja magneesium aitavad kaasa vere moodustumisele ja arbuus on näidustatud aneemia ja aneemia jaoks. Sellel on kehale üldine leelistav toime ja neutraliseeritakse metabolismi käigus tekkinud hapete liig.
Arbuusi liha soovitatakse kasutada podagra, ateroskleroosi, artriidi raviks. See on hea choleretic agent ja on kasulik maksa ja sapipõie haiguste korral. Arbuusis sisalduv võimas antioksüdant-likopeen ei ole organismis sünteesitud ja on pärit ainult toidust.
Värske arbuus on imeline magustoit ja suurepäraselt kustutab janu soojuses. Konserveeritud arbuus (soolatud ja marineeritud) on maitsev suupiste ja liharoogade lisand. Arbuusi värsketest koorikutest puljongil on diureetiline toime ja suhkrustatud suhkru valmistamiseks maitsvad ja magusad suhkrustatud puuviljad. Arbuus mesi on valmistatud aurutatud mahlast.
http://cosmetology-info.ru/1732/products-fruits-Arbuz/Nagu kõik puuviljad ja marjad, esindab arbuus koostist peamiselt süsivesikuid. Kuid vedeliku rohkuse tõttu on selle toote magususest hoolimata raske seda toodet suure kalorsusega nimetada. Lisateavet arbuusi koostise kohta saate sellest artiklist.
Andmed arbuusi koostise kohta on eri allikatest väga erinevad. Kõik sõltub sellest, kuidas arbuus küps ja magus osutus: maitsvamaks, toitlikumaks.
Niisiis, värske arbuus 100 g kohta on 38 kcal ja see sisaldab 0,7 g valku, 0,2 g rasva, 8,8 g süsivesikuid. Samal ajal on tal üsna kõrge glükeemiline indeks: 75 ühikut.
Samas ei iseloomusta glükeemiline indeks alati toote süsivesikuid, sest siin on ainult 8,8 sõuduril, mis kaalub 100 g. Tuleb meeles pidada, et glükeemiline koormus 100 g arbuusi kohta on ainult 6,6, mis tähendab, et isegi need, kes kannatavad diabeedi all, võivad seda toodet kasutada piiratud kogustes. Kuid suur hulk arbuusi provotseerib veresuhkru taset.
Keskendudes valkudele, rasvadele ja süsivesikutele, võib arbuus lisada ka kaalulanguse toitumisse - kuid mõõdukalt, mitte rohkem kui 2-3 viiluga päevas.
Kasulikud ained arbuus
Keeldu arbuus, kui te ei talu sallimatust, siis ei tohiks seda teha. See imeline puuvili on toitainetega täis. See sisaldab vitamiine A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E ja beetakaroteeni. Seetõttu ei suurenda see mitte ainult immuunsüsteemi, vaid parandab ka ainevahetust.
Lisaks vitamiinidele sisaldab arbuus ka mineraale: kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, rauda, fosforit ja kaaliumi.
Mõtle reeglid arbuuse lisamiseks toitumisse, mis põhineb õigel toitumisel. Tulenevalt asjaolust, et selle koostises on palju puuvilja suhkruid, ei ole see suurte koguste puhul väärt ning lisaks sellele peate järgima järgmisi põhimõtteid:
Vaadake mõningaid näiteid toitumise kohta, mis põhinevad tervisliku toitumise põhimõtetel kaalulangus, kasutades arbuusi:
1. võimalus (kiire kaalulangus)
2. võimalus (mõõduka kaalulanguse korral)
3. võimalus (mahalaadimiseks pärast ülekuumenemist või enne puhkust)
4. võimalus (sportlastele)
Kõik need toiduvalikud on kehale ohutud. Analoogia alusel saate iga päev ise endale harmoonilise toitumise.
http://womanadvice.ru/skolko-uglevodov-v-arbuzeVäljas on roheline ja triibuline, seestpoolt on helepunane, kus on läikivad läikivad tumedad kaevikud. Ja see ei ole üllatav - selle maitse, värske ja jahe, ei tundu midagi muud. Ja te ei saa segi ajada segi ühe teise tootega. Tänu oma magususele kahtlevad mõned inimesed, kas seda saab tarbida suures koguses dieedi ajal, ja nad tahavad teada, kui palju süsivesikuid selles on.
Vaatame seda küsimust üksikasjalikumalt.
Arbuus ise sisaldab ainult 30 kcal 100 grammi kohta. Muidugi, kui kasutate seda koos teiste toodetega, näiteks leiva, juustu, juustu jms puhul, võib selle kalorisisaldus oluliselt suureneda. Te võite olla šokeeritud, kuid on olemas arbuusi roogasid maitsestatud liha või suitsukalaga.
Arbuusi moosi või suhkrustatud puuviljadel on veelgi suurem energiasisaldus, sest valmistatud suhkru lisamisega. Aga kui te ei ole veel vilja kandnud (kõrvitsimarjad? Teadlased ei suuda seda probleemi lahendada), siis on arbuus kõige maitsev, ilma lisanditeta, otse melonist. Ja värske toote kalorisisaldus ei saa ainult rõõmustada.
Muide, arbuusi vitamiinikompositsioon on mitmekesine, kuid ei kajasta selle kogust. Peamised koostisosad on kaalium ja magneesium. Näiteks annab iga päev magneesiumivajadus teile ainult 200 grammi suhkru viljaliha. Kuid sellised ained nagu raud, fosfor, kaltsium on samuti olemas, kuigi väiksemad.
A-vitamiinid, B-, E- ja C-grupid imenduvad ka arbuusi joomisega, kuid ainult selle toote söötmisel on päevase normi täitmine raske.
Magusus annab talle suure hulga fruktoosi, see kuulub kergesti seeduvatesse süsivesikutesse, kuid palju magusam kui sahharoos ja glükoos. Lisaks imendub see veres aeglasemalt ja ei nõua insuliini kohustuslikku olemasolu veres täieliku lõhustamise jaoks.
Tänu oma madalale energiasisaldusele on arbuus ideaalne mitte ainult paastumise päevadeks, vaid ka lühiajaliseks toitumiseks. Teil on meeldivalt üllatunud, et teada saada, kui palju süsivesikuid on arbuus. Tegelikult sisaldab see toode:
Valgud - 0,6 grammi;
Süsivesikud - 5,8 grammi.
Teil ei ole probleeme neerude ja urinogenitaalsüsteemiga? Sellisel juhul saate isegi proovida "arbuusi dieeti" ise. Inimesed, kes seda rakendavad, ütlevad, et 5 päeva pärast võite kaotada nii palju kui seitse kilogrammi!
Seda dieeti on kahte tüüpi. Esimeses versioonis on lubatud kasutada ainult arbuusi ja puhast gaseerimata vett, äärmuslikel juhtudel on lubatud roheline tee. Arbuusi saate süüa igal ajal päeval.
Toote kogus arvutatakse teie kehakaalu alusel, see peaks olema teie kehakaalust 10 korda väiksem. See tähendab, et kui te kaalute 60 kg, siis arbuusi, ilma kooreta, saate süüa mitte rohkem kui kuus kg.
Toidu teisel variandil lubatakse päevas täiendavalt süüa mitu leiba, eelistatavalt rukki või täisjahu. Seda tuleks tarbida üheaegselt arbuusi osaga, mitte eraldi söögiks. Toitumise ranguse vähenemise tõttu võib seda dieeti jälgida 8-10 päeva, kuid mitte rohkem.
Kui teil on kahtlusi sellise toitumispõhimõtte ohutuse suhtes, siis on parem kõigepealt konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga.
Arbuusi toitumise peamine positiivne tunnus on mitte ainult kehakaalu langus, vaid ka keha üldine puhastamine. Mõne päeva pärast eemaldatakse liigne vesi, puhastatakse neerud, maks, sooled. Aine metabolism on normaliseerunud, naha seisund paraneb.
Ja kui sa oled juba heas vormis, tunned end hästi ja armastad arbuusid, siis lihtsalt sööge neid hooajaliselt südamest.
Peaasi - ärge kiirustage ostma esimesi riiulitel esinevaid arbuusid ja oodake augustini. Siis saad tõesti väärtusliku ja kasuliku toote.
Lisateavet arbuusi toiteväärtuse, selle eeliste ja kahjustuste kohta leiate allpool olevast videost.
http://webdiana.ru/krasota/dieti-i-figura/6757-skolko-uglevodov-v-arbuze.html