logo

Antioksüdandid on ained, mis neutraliseerivad vabu radikaale. Antioksüdantide puhul tähendab kõige sagedamini antioksüdantide orgaanilisi ühendeid. Antioksüdantide rühma kuuluvad mineraalid, karotenoidid ja vitamiinid.

Vabad radikaalid on molekulid, mis on ilma ühest või mitmest elektronist ilma. Igal päeval kannatavad inimese siseorganid, mis koosnevad miljarditest rakkudest, selliste vigaste ühendite mitme rünnaku all. Selliseid rünnakuid võib päevas olla kuni 10 tuhat. Kui inimkehas viibib, hakkavad vabad radikaalid otsima elektronide eest, mis neil puuduvad, ja kui nad on leidnud, võtavad nad tervetest ja täieõiguslikest molekulidest eemale. Selle tagajärjel kannatab inimeste tervis, kuna selle rakud ei suuda normaalselt töötada ja täita oma ülesandeid. Keha kogeb nn oksüdatiivset stressi.

Inimene ise ei tooda vabu radikaale, need jäävad kehasse väljastpoolt negatiivsete tegurite mõjul:

Kiirgus ja ultraviolettkiirgus;

Tubaka suitsetamine, alkoholi ja narkootikumide tarvitamine;

Töö ohtlikes tööstusharudes;

Elamine ökoloogiliselt ebasoodsates piirkondades;

Ebapiisava toidu söömine.

Mida suurem on kehasse sisenenud vabade radikaalide annus, seda halvem on nende hävitava mõju tagajärjed.

Võimalike rikkumiste hulgas, mida vabad radikaalid võivad vallandada:

Parkinsoni tõbi ja Alzheimeri tõbi.

Need haigused ei ole kõik vabade radikaalide negatiivsed mõjud kehale. Neil on võime sekkuda DNA normaalsesse struktuuri ja tekitada geneetilise informatsiooni muutusi. Lisaks mõjutavad kõik kehasüsteemid: immuunsus, luu, närviline. Vananemise ja rakusurma protsess kiireneb.

Kaasaegne meditsiin ei suuda takistada vabade radikaalide tungimist kehasse mis tahes ravimite abil. Kuid antioksüdandid võivad vähendada nende kahjulikku mõju. Tänu neile on inimene haige vähem, harvemini ja kergemini.

Antioksüdantidel on vaba radikaalide vastupidine mõju. Nad leiavad kehas kahjustatud rakud ja annetavad neile oma elektronid, kaitstes neid kahjustuste eest. Ja antioksüdandid ise ei kaota stabiilsust pärast oma elektroni andmist.

Tänu sellele toetusele uuendatakse, puhastatakse ja uuendatakse inimkeha rakke. Antioksüdante saab võrrelda strateegiliste jõududega, mis on alati lahingupunktis ja valmis võitlema inimeste tervise eest.

Kuidas antioksüdandid aeglustavad vananemist?

Arstid on üha enam veendunud, et antioksüdandid aeglustavad inimkeha vananemist. Ameerika teadlased on veendunud, et mida kõrgem on antioksüdantide sisaldus kehas, seda suurem on eluiga. Hiirte jälgimine, kelle kehas antioksüdantide ensüümide tootmine toimus kõrgendatud tempos, näitas, et nende eluiga suurenes 20%. Peale selle kannatavad närilised vähem tõenäoliselt kardiovaskulaarsete patoloogiate ja vanusega seotud haiguste all.

Kui need arvud isikule üle kantakse, peaks nende inimeste eeldatav eluiga olema vähemalt 100 aastat. Lõppude lõpuks kinnitavad Washingtoni ülikooli Ameerika teadlased hüpoteesi, et vabad radikaalid provotseerivad keha vananemist. Just nendega on seotud südame-veresoonkonna, onkoloogilised ja muud inimese eluiga mõjutavad haigused.

Peter Rabinovitši ja tema hiirte kolleegide ühine katse võimaldas kindlaks teha, et vabade radikaalide mõju vananemisprotsessile on suur. Niisiis, nad kasvatasid hiiri laboris, kelle kehas põhjustasid nad kunstlikult ensüümi katalaasi tootmise kasvu. See ensüüm toimib antioksüdandina ja aitab kaasa vesinikperoksiidi tootmisele. Ta omakorda on vabade radikaalide allikas ja esineb nende ainevahetuse protsessis.

Vabad radikaalid häirivad rakkude normaalset keemiliste protsesside voolu ja provotseerivad uute vabade radikaalide tekkimist. Selle tulemusena korratakse patoloogilist protsessi ikka ja jälle. Antioksüdandid võimaldavad teil seda nõiaringi murda.

Antioksüdantide vitamiinid

Antioksüdant-vitamiinid, mis suudavad absorbeerida maksimaalsed vabade radikaalide kogused, on E-, C-, A-vitamiinid. Sellises olukorras võivad aidata vitamiinikompleksid ja bioloogilised toidulisandid, mis avaldavad inimorganismile kasulikku mõju.

Antioksüdant-vitamiinidel on kehas järgmised rollid:

Tokoferool või E-vitamiin aitab kaasa peroksüdatsiooni pärssimisele, ei võimalda vabu radikaale tervete rakkude hävitamiseks. See on integreeritud rakumembraani ja tõrjub seestpoolt rünnakuid. E-vitamiinil on kasulik toime nahale, välditakse selle vananemist, aitab suurendada organismi immuunjõudu, on ennetav katarakti vastu. Tänu tokoferoolile imenduvad rakud paremini hapnikku.

Retinool või A-vitamiin võib vähendada elektromagnetilise ja radioaktiivse kiirguse kahjulikku mõju kehale, suurendab loomulikku vastupidavust stressile. Retinoolil on kasulik mõju naha ja siseorganite limaskestade seisundile, kaitstes neid hävimise eest. Beta-karoteeni regulaarse tarbimise tõttu, millest sünteesitakse A-vitamiin, võitleb inimese immuunsüsteem tõhusamalt viiruste ja bakterite vastu. Teine A-vitamiini hindamatu väärtus inimkehale on vähendada kolesterooli taset veres, mis omakorda on insultide ja südameatakkide, samuti teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamine. On kindlaks tehtud, et A-vitamiini keha sisalduse puudumine mõjutab esimest korda nahka ja nägemist.

C-vitamiin See vitamiin võitleb vabade radikaalidega, takistades neil hävitada aju rakke, stimuleerides samal ajal nende tööd. Regulaarse C-vitamiini tarbimise tõttu suurendab interferooni tootmist, mis tagab inimese immuunsuse.

Alustades vitamiinide võtmisest, tuleb meeles pidada, et maksimaalse antioksüdandi aktiivsust on võimalik saavutada ainult vitamiinide ja mineraalide korraliku kombinatsiooniga.

Antioksüdantsed mineraalid

Antioksüdantsed mineraalid on makro- ja mikroühendid, mis mitte ainult ei paranda antioksüdantide vitamiinide positiivset mõju, vaid aitavad ka vähendada allergiliste reaktsioonide arvu, stimuleerida immuunsüsteemi, toimida vähivastaste komponentidena. Tänu nende vastuvõtule saate vasodilataatori ja antibakteriaalse toime.

Mineraalsed antioksüdandid hõlmavad:

Seleen. See mineraal on ensüümi element, mida nimetatakse glutatioonperoksidaasiks. Seleenil on kasulik mõju maksa, südame ja kopsudele, võimaldab immuunsüsteemil aktiivsemalt võidelda nakkushaiguste vastu, suurendab välise rakumembraani kaitsvaid omadusi. Mineraal takistab metallide redoksreaktsioone. Kui seleen kehas ei ole piisav, vähendatakse teiste antioksüdantide eeliseid nullini. Peale selle hakkavad nad toetama hävitavaid protsesse, mida viivad läbi vabade radikaalide tegevus. (Vt ka: Seleen on vähivastane mineraal!).

Vask. See mineraal on ensüümi superoksiidi dismutase element, mis võitleb aktiivselt kahjulike oksüdeerivate ainetega. Vask on otseselt seotud raku ainevahetusega. Kui kehal puudub selline mineraal, siis esimesena kannatab immuunsüsteemi töö, mis viib sagedamini nakkushaigusteni.

Mangaan soodustab antioksüdantide vitamiinide imendumist ja võimaldab rakumembraanidel vabaneda ka vabade radikaalide rünnakutest.

Tsink See antioksüdant aitab taastada kahjustusi ja katkestusi DNA struktuuris, võimaldab A-vitamiini paremini imenduda ja aitab säilitada organismis normaalset taset.

Kroom on seotud rasva ja süsivesikute ainevahetusega, suurendab organismi jõudlust, kiirendab glükoosi muundumist glükogeeniks.

Kuigi loodus annab inimesele tohutu hulga kõige võimsamate antioksüdantide tooteid, ei saa ta siiski neid nõutud koguses. Tundub, et teie toitumisest piisab sellistest toodetest nagu viinamarjad, roheline tee, mustikad, ženšenn ja mõned seened, kuna probleem lahendatakse. Kuid regulaarsed pinged, halvad keskkonnatingimused, halb pinnas, vead toitumises - kõik see ei võimalda antioksüdante vabade radikaalidega täielikult võidelda. Toiduhügieeni instituudi teadlaste sõnul kannab enam kui 50% inimestest A-vitamiini puudust ja rohkem kui 85% elanikkonnast kannatavad C-vitamiini puudulikkuse all. Ja üks suitsutatud sigaret hävitab C-vitamiini päevamäära.

Selleks, et keha vastaks vabade radikaalide negatiivsetele mõjudele, on vaja täiendavat antioksüdantide allikat. Luba katta see toidulisandite puudus. Nendes sisalduvad antioksüdandid ei ole nende tõhususest toidust saadud antioksüdantidele halvemad. Samuti võitlevad nad edukalt vähihaigustega, ennetavad keha vananemist, tugevdavad immuunsüsteemi.

Antioksüdandid toidus

Antioksüdandid toidus on inimkeha jaoks olulised, kuna need võimaldavad tal terveks jääda. Tugevamad loodusliku päritoluga antioksüdandid on antotsüaniinid ja flavonoidid, need sisalduvad taimede koostises ja vastutavad nende värvuse eest.

Eriti rikas antioksüdantide, näiteks:

Punased, sinised, mustad ja oranžid köögiviljad;

Hapu ja magushapu puuviljad;

Kõik rohelised köögiviljad ja maitsetaimed (eriti brokkoli, petersell, tilli, seller).

Palju antioksüdante väikestes ubades (punane, must, räpane), keedetud artišokkides, mõnedes õunates, kuivatatud puuviljades, ploomides. Marjad on nende kasulike ainete poolest rikkad: vaarikad, sõstrad, maasikad, jõhvikad. Ära unusta pähkleid, mille hulgas on kõige kasulikumad pähklid, mandlid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid, pekanipähklid.

Dieet peaks sisaldama ka selliseid tooteid nagu:

Redis, redis, naeris, porgand, peet, sibul, spinat, baklažaanid;

Chokeberry, mustika, kirss, viinamarjad (sh rosinad), murakad;

Rafineerimata taimeõli;

Looduslik kohv ja tee;

Vürtsid: kollajuur, kaneel, nelk oregano;

Petersell, tilli, seller (ja muud rohelised);

Erinevate toodete antioksüdantide kogus varieerub. Lisaks ei uurita kõiki neid toitaineid sisaldavaid tooteid. Kindel on teada ainult üks asi - toote rikkalikum värv, seda rohkem antioksüdante see sisaldab. Et saada neid või teisi antioksüdante toidust, peaksite pöörama tähelepanu nende värvile.

Lükopeeni leidub tomatites ja muudes punastes köögiviljades, marjades ja puuviljades.

Luteiini võib leida maisist ja muudest kollastest taimedest.

Karoteen on oranžides puuviljades ja köögiviljades.

Antotsüaniinid on mustades marjades ja tumesinistes köögiviljades.

Et saada toodetest võimalikult palju antioksüdante, on vaja neid õigesti valmistada ja kõige parem - neid toorelt süüa. Mõnel juhul sobib kuumtöötlemine auruga. Kui keedate, praadite või küpsetate köögivilju ja puuvilju rohkem kui 15 minutit, ei kannata mitte ainult nende toiteväärtust, vaid ka kasulikke ühendeid. Lisaks väheneb antioksüdantide kogus köögiviljades ja puuviljades ladustamise ajal.

Toodete antioksüdant

Parimate antioksüdantide nimetus

Antioksüdandi maht grammi kohta

http://www.ayzdorov.ru/ttermini_antioksidanti.php

Antioksüdandid - mis see on lihtne

Mis on antioksüdandid, mis need on?

Me kõik oleme vähemalt kord oma elus, kuid kuulnud antioksüdante, kuid vähesed inimesed mõistavad, mis see on. Me püüame koos mõista.

Antioksüdandi funktsioonid

Kogu elutsükli vältel saab keha selle toimimiseks vajalikke aineid. Oleme pidevalt läbimas palju erinevaid protsesse, millest enamik on aktiivselt seotud hapnikuga.

Selliseid protsesse nimetatakse oksüdatsiooniks ja tulemusel vabanev energia võimaldab meil säilitada keha teatud temperatuuri režiimi, vastutab fermentatsiooni eest, aitab kaasa hormoonide tootmisele. Selliste protsesside kombinatsiooni nimetatakse rakuliseks hingamiseks või bioloogiliseks põletamiseks.

Kuid ilma radikaalideta oleks see kõik võimatu. Tingimusel, et need on nõutavas koguses kättesaadavad, võivad nad neutraliseerida väljastpoolt tulevaid toksiine, lisaks on mõned kiirgusliigid peamised võitlejad, kellel on stressirohke olukord.

Nende ülepakkumise korral muudetakse need vabadeks radikaalideks, mis on ebastabiilsed ja suudavad luua erinevaid reaktsioone, mis viivad olulistesse muutustesse organismis. Vabade radikaalide liig on kindlasti negatiivsete nähtuste tõttu.

Just need protsessid põhjustavad kiirenenud vananemist ja tõsiste haiguste esinemist - insult, ateroskleroos, Alzheimeri tõbi ja vähk. Ja vanusega suureneb märkimisväärselt vabade radikaalide mõju meie rakkudele.

Oksüdatsiooniprotsesside neutraliseerimiseks on vaja antioksüdante, mida nimetatakse antioksüdantideks. Nende puudumise tõttu ei saa keha mutatsiooniprotsesse vältida. Antioksüdante on kerge käsitseda väikeste vabade radikaalidega. Antioksüdantide puudumise tõttu saab vajalikku kogust täiendada tänu suurtes kogustes neid sisaldavatele toiduainetele.

Niisiis on antioksüdandid ained, mis neutraliseerivad vabu radikaale. Nad on jagatud mitmeks rühmaks:

  • hüpoksia ennetamine, see tähendab, et on võimalik tagada nõutava hapniku koguse kättesaadavus;
  • takistab keha reageerimist ebapiisavale hapniku kogusele.

Siiski peaksite teadma, et meie keha on algselt vananemise ja patoloogiate eest kaitstud, kõik antioksüdantide kaitse on jagatud:

  • ensüümid, mis muudavad vabu radikaale ühenditeks, mis ei ole nii ohtlikud;
  • vitamiinid, mis aeglustavad erinevate reaktsioonide teket ja osalevad radikaalide moodustumisel. See on rida vitamiine - A, C, E, samuti mikroelemente (seleeni, tsinki, rauda jne), aminohappeid.

Te peaksite teadma, et te ei tohiks kuritarvitada antioksüdantide omadusi, sest nende liigne kasutamine võib olla keha teenistus. Seetõttu ei saa vitamiinikomplekte sisaldavaid ravimeid kasutada piiramatus koguses, mis tahes üleannustamine kahjustab organismi.

Pealegi, kui süüa oma koostises antioksüdante sisaldavaid toiduaineid, on nende üleküllastumise oht minimaalne, kuna kõik ülejäägid väljuvad kehast, erinevalt ravimitest.

Millised toidud on antioksüdandid?

Antioksüdantidega küllastunud köögivilju ja puuvilju saab kergesti tuvastada oma ereda värvi abil.

A-vitamiini leidub vajalikes kogustes rohelistes, marjades, hurmas, porgandites, aprikoosides, piparites, kapsas ja kalaõlis. Üldiselt on vitamiin A kõigis viljades, millel on erekollane-oranž nahavärv. C-vitamiini domineerivad tsitrusviljad, mustad sõstrad, muud marjad, punased ja rohelised paprika. Kõrge doosiga E-vitamiini leidub taimeõlides, pähklites.

Märkimisväärsetes annustes võib antioksüdante saada traditsiooniliste jookide - rohelise tee, kakao ja kohvi - kasutamisega. Loomulikult on nende ainete allikaks ka mitmesugused mahlad, kuid tasub meeles pidada, et need on värskelt pressitud mahlad, mitte tööstuslikult saadud kontsentraatidest. Kuivatatud puuviljad, erinevad maitsetaimed ja isegi mõned vürtsid võivad olla oluline antioksüdantide allikas.

Suurt osa antioksüdantide vajadusest saab rahuldada naturaalsete veinide ja brändi tarbimisega väikestes kogustes.

Antioksüdantide kasutamise tähtsust ei saa alahinnata, sest nad mitte ainult ei tõkesta paljude haiguste vastu, aitavad säilitada immuunsust ja kõikide kehasüsteemide tõrgeteta toimimist, vaid võimaldavad ka pikka aega säilitada noorust ja ilu.

Niisiis, kui soovid pikka aega töötada, säilitada ilus välimus ja olla aktiivne - süüa korralikult, lisage toitumisse köögiviljad ja puuviljad, sest need on looduslikud antioksüdantide allikad.

http://zajmy-onlayn.ru/antioksidanty-chto-eto-takoe-prostymi-slovami/

Mis on antioksüdandid

Oodatava eluea pikendamiseks, tervise säilitamiseks ja noorte säilitamiseks vajab inimkeha antioksüdante. Kuid mitte igaüks teab, millised antioksüdandid on ja millised on nende funktsioonid, mille vastu nad tegutsevad. Lihtsamalt öeldes on antioksüdant molekul, mis pärsib teiste molekulide oksüdatsiooni, nii et kahjulikud ained ei moodusta inimkehas.

Antioksüdantide arvestamine pühendas palju artikleid ja veelgi olulisemat tööd. Kõik on seotud struktuuri, toimimise ja mõju keerukusega - see ei ole ainult molekul, vaid kogu „ehitus”, mis on inimeste jaoks eluliselt tähtis. Ilma antioksüdantideta on inimveri ummistunud paljude räbu ja toksiinidega. Kui see ei oleks nende molekulide puhul, on inimese kestus vähenenud 3 korda. Mis on antioksüdantide kasutamine ja kust neid saada?

Mis see on?

Kindlasti kasutavad kõik elusorganismid oma ainevahetusprotsessides hapnikku. Metabolism on inimkehas pidevalt olemas. Nende protsesside tulemusena antioksüdantide, keha ja saab energiat oma elatusvahendite toidu. Hapniku oksüdatsiooniprotsessid kehas soodustavad valkude, rasvade ja süsivesikute imendumist. See tekitab eluks piisavalt energiat.

Pöörake tähelepanu: oksüdatiivset protsessi võivad häirida mitmed tegurid: halb keskkond, suitsetamine, alkoholi joomine, kehv toitumine, kiirgusega kokkupuutumine, ravimid. Antioksüdant on aine, mis võib tasakaalustada oksüdatiivset protsessi, pärssida välimust ja vähendada vabade radikaalide - hapniku aatomite - moodustumise kasvu.

Mõnikord vabastatakse reaktsiooni käigus hapnikuaatom, mis ei ole seotud ühegi molekuliga. Seda aatomit nimetatakse vabaks radikaaliks. Radikaalid on oma olemuselt liiga agressiivsed ja püüavad pidevalt reageerida teiste molekulidega. Nende jaoks ei ole vabu molekule, nii et radikaalid kipuvad selle teise ühendi ära rebima, agressiivsed hapniku aatomid otsivad kehas nõrku ühendeid, tungides läbi kõik rakud ja membraanid. Sellise koha leidmisel rebivad hapniku aatomid molekuli ja moodustavad uue ühendi, mis on kahjulik elule.

Roll mees

Antioksüdandid mängivad inimeste tervisele olulist rolli - nad aitavad vabade radikaalide kõrvaldamisel. Miks see nii tähtis on? Kuna vabu radikaale ei viida mitte ainult rakkudesse ja membraanidesse, vaid ka DNA-sse, tekitab see tõsiseid haigusi. Radikaalide või hapniku aatomite sekkumine oksüdatsiooniprotsessidesse võib viia selliste haiguste nagu vähk, südamehaigused, aju vähendatud funktsioonide vähenemine, immuunsuse vähenemine. Haiguste loetelu on palju pikem - nende hulgas Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi, artriit ja muutused silma võrkkestas.

Vaba radikaalidel on vaba elektron, mis kipub klammerduma mis tahes rakuga ja rebib ära “paari”. Kui ta õnnestub, tekib ahelreaktsioon, mille tulemusena tekib kontrollimatu rakkude jagunemine ja tuhandeid vabu radikaale moodustub mõne sekundi jooksul.

Radikaalide reaktsiooni vältimiseks on vajalikud antioksüdandid. Antioksüdandid võivad pakkuda oma paariga vaba paari, neutraliseerides selle või vabastades vabade radikaalide molekulide reaktsiooni, muutes need täiesti ohutuks. Antioksüdantide abi on vaieldamatu - kaotamata ebaühtlase elektronide kontrollimatu lõhustumine, tugevdavad nad immuunsüsteemi ja toetavad tervist.

Klassifikatsioon

Antioksüdantidel on oma klassifikatsioon, mis on jagatud kahte rühma: tööstuslik ja looduslik või looduslik.

Pange tähele: looduslikud antioksüdandid sobivad inimestele paremini. Neid leidub toiduainetes: köögiviljad, puuviljad, pähklid, marjad, maitsetaimed jne.

Sünteetilised või tööstuslikud - need on antioksüdandid tablettides ja toidulisandites, samuti toidulisandites E (300-399), mis lisatakse toodetele nende pikaajaliseks säilitamiseks. Antioksüdandid on toodetega kaasas või toodetud selles, kui see on piisavalt tugev.

Need on jagatud kolme liiki:

  • Ensüüm - esineb kõigis rakkudes.
  • Madala molekulmassiga - flavonoidid, mõned vitamiinid, mineraalid.
  • Hormonid - sugu ja steroid.

Kõik teadaolevad antioksüdandid ja neist vähemalt 3000 ning nende arv kasvab, jagunevad kolme rühma:

  • Vitamiinid - vesi ja rasvlahustuvad. Vees lahustuv hoolitseb laevade, sidemete ja kudede eest, kaitseb neid radikaalide eest. Kuid rasvlahustuvad on lipiidprotsesside eest vastutavad ja rasvkoe kaitse. Vitamiinid A ja E, beeta-kerotiin - need on rasvlahustuvate ainete kõige võimsamad looduslikud antioksüdandid. C- ja B-vitamiinid - vees lahustuvate ainete hulgas.
  • Bioflavonoidid on looduslikud ained, mis avaldavad vabade radikaalide antioksüdantide omadusi, jäädvustades need nii, nagu need oleksid lõksus, pärssides nende moodustumist ja eemaldades need kehast, nagu toksiinid. Nende liikide hulka kuuluvad katekiin (punases veinis) ja kvertsetiin (tsitrusviljades ja rohelises tees).
  • Mineraalid ja ensüümid. Organism ise ei sünteesi mineraalseid elemente, vaid saab neid ainult väljastpoolt. Parimad ja tähtsamad mineraalid kehale on tsink, seleen, mangaan ja kaltsium. Ensüümid kehas toimivad katalüsaatorina. Neid toodab keha ise ja tegeleb kiiresti vabade radikaalidega.

See on oluline: keha toodab paljusid antioksüdante kasulike toodete tarnimisega, kuid kui see on nõrgenenud, siis see ei juhtu ja siis on oluline, et antioksüdandid siseneksid toiduga.

Kui seda sünteesitakse iseseisvalt ja see sisaldub igas rakus, kaitseb seda seestpoolt, siis on see endogeenne antioksüdant - nende hulka kuuluvad melatoniin, östrogeen, uriini- ja lipohape. Eksogeensed antioksüdandid on need, mis pärinevad toidust, sealhulgas vitamiinid, koensüüm, beetakaroteen.

Antioksüdandid toidus

Looduslik antioksüdant, mis leidub taimedes liigselt ja vastutab nende värvi eest, koosneb kahest ainest: antotsüaniinidest ja flavonoididest. Antioksüdante sisaldavad tooted, toimivad sorbentidena, neelavad vabu radikaale, nagu käsn, ja eemaldavad need kehast.

Parimad taimsed tooted koos rikkaliku antioksüdantidega on:

  • Köögiviljad on punased, oranžid, sinised ja mustad.
  • Puuvilja hapu või magushapu maitse.
  • Kõik rohelised.

Toodete antioksüdantset võimet saab tabelis jälgida:

http://pohudet.guru/preparaty/antioksidanty/

Antioksüdandid - surematu eliksiir

Võib-olla on raske leida kedagi, kes ei oleks kuulnud sõna "antioksüdandid". Spekuleerides seda mõistet väga sarnaselt igasuguste vananemisvastaste ravimite ja narkootikumide levitajatega. Ja kõige sagedamini see sõna mõjutab tarbijat maagiliselt. Kui me mainime, et see või see toode sisaldab antioksüdante, suurendab see mõnikord toote vastu huvi, kuigi keegi ei saa tõesti seletada, milline "metsaline" selline antioksüdant on ja miks seda üldse vajatakse. Enamiku jaoks on see määratlus seotud uskumatu kasu ja seetõttu tuleb kõik, mis sisaldab antioksüdante, tarbida sageli ja üleliigsetes kogustes. Kas see on tõesti nii ja milline on nende antioksüdantide uskumatu kasutamine ja kus neid üldse saada?

Antioksüdandid: mis see on

Enne selle kontseptsiooni määratlemist on vaja arvestada sellega seotud vabade radikaalide teooriat vananemisest, mille tõttu muutusid need samad antioksüdandid populaarseks, millest igaüks täna teab. Seda teooriat arendas Denham Harman esmakordselt tagasi 1950. aastatel. Vaba radikaali vananemise teooria lühike olemus on see, et organismi vananemise põhjus on vabade radikaalide poolt põhjustatud raku kahjustus. Vabad radikaalid on osakesed (aatomid või molekulid), mis oma struktuuris sisaldavad väliste elektronide tasemel paarituid elektrone. Vabad radikaalid kahjustavad valke, lipiide, nukleiinhappeid ja teisi biomolekule. Rakkude kahjustamine vabade radikaalide poolt põhjustab kehas kõrvalekaldeid ja selle tagajärjel vananemist ja surma. On oletatud, et mitokondrid on seotud vabade radikaalide moodustumisega.

Mis on vabad radikaalid? Vabad radikaalid on hapniku aktiivsed vormid, mida just mitokondrid toodavad. Kuidas neutraliseerida vabade radikaalide mõju kehale? Esiteks on vaja järgida madala kalorsusega dieeti - me kaalume seda küsimust allpool. Samuti on olemas versioon, mis kiirendab ainevahetust keha oksüdeerumise ja vabade radikaalide tekke põhjuseks. Juba korduvalt on teaduslikes ja pseudoteaduslikes ringkondades olemas versioonid, mille eeldatav eluiga sõltub hingamise sagedusest. See tähendab, et mida sagedamini me hingame, seda väiksem on meie eluiga. Ja kui me arvestame seda teooriat erinevate hingamismääradega loomade näitel, õigustab see täielikult.

antioksüdandid, vabad radikaalid

Näiteks elab koer, kes täidab liiga sageli hingamistsükleid, parimal juhul paar aastakümmet, ja kilpkonn, mille hingamissagedus on umbes kaks minutit minutis, võib elada üle 500 aasta. Seega võib eeldada, et hingamissagedus mõjutab keha oksüdatsioonikiirust, mille tõttu see vananeb. Samuti peaksite pöörama tähelepanu professionaalsetele sportlastele, kes liigse füüsilise koormuse tõttu teevad regulaarselt kiiret hingamist: nende karjäär lõpeb kõige sagedamini 30-aastaselt ja tervise juures on enamikul juhtudel palju soovida. On võimalik, et selle põhjuseks on regulaarselt hingamisteede tsüklite ebapiisav sagedus.

Kuidas neutraliseerida vabade radikaalide mõju meie kehale ja vältida rakkude oksüdatsiooni?

  • Esiteks, muutke oma hingamissagedust. Kui versioon, mida kiirendatud ainevahetus, mis tekib kõrge hingamissageduse tõttu, viib vananemisele, siis peaksite järk-järgult kasutama sügavamat hingamist ja vähendama seeläbi selle sagedust. Selleks on olemas spetsiaalne hingamispraktika Apanasati Hinayana, mille tulemusena me järk-järgult venitame oma hingamist ja seeläbi aeglustame ainevahetust.
  • Teiseks on vaja käivitada inimese sisemine antioksüdantide süsteem. Inimkehas on juba läbimõeldud süsteem kahjustatud rakkude noorendamiseks ja taastamiseks, sa pead lihtsalt oma funktsiooni kohandama. Inimese ajukoores on kõige olulisem hormoon - melatoniin, millel on võimas antioksüdant. Pihvimassi funktsiooni inhibeerib vale päevaravi (peamiselt see on ärkvelolek öösel) ja ebatervislik toitumine, kus on ülekaalus rasvane, praetud, jahu, magus, soolane ja loomse toidu toitumine. Pöördunud asanad aitavad töötada pärli- ja hormooni melatoniini tootmisel.
  • Kolmandaks peaksite süüa looduslikke tooteid, mis sisaldavad looduslikke antioksüdante.

Antioksüdandid

Nagu juba mainitud, peaks vabade radikaalide mõju meie kehale neutraliseerimiseks olema madala kalorsusega toitumine. Värsked köögiviljad ja puuviljad küllastavad meie keha vabade radikaalide reaktsioonide - antioksüdantide - inhibiitoritega. Antioksüdandid on ensümaatilised, see on meie keha poolt toodetud ja mitteensümaatilised, st väljastpoolt tulevad. Põhimõtteliselt on loodus loodud nii, et iga rakk võiks hävitada kehasse sisenevad vabad radikaalid, kuid kui nende vabade radikaalide kogus ületab normi, muutuvad ensüümi antioksüdandid ebapiisavaks. Sel juhul jõuavad päästmiseks mitte-ensümaatilised antioksüdandid, mis on pärit toidust. Peamised mitteensümaatilised antioksüdandid on:

C-vitamiini, E-vitamiini ja provitamiini A leidub värsketes puuviljades, lükopeenis - tomatites. Flaviini ja flavonoide leidub värsketes köögiviljades, tanniinid leiduvad kakaos, kohvis ja tees, kuid arvestades nende jookide negatiivseid mõjusid, on parem neid välja jätta, sest seal on rohkem kahju kui kasu. Antotsüaniinid sisalduvad marjades, peamiselt punases.

Antioksüdandid toidus: tabel

See tabel näitab antioksüdantide kogust 100 grammi toote kohta. Antioksüdante leidub valdavalt värsketes köögiviljades, puuviljades, marjades ja pähklites. Konserveeritud või termiliselt töödeldud puuviljades on nende arv vähenenud või puudub.

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/antioksidanty-eliksir-bessmertiya/

Antioksüdandid - mis see on, antioksüdantidega tooted ja valmistised

Inimkeha jaoks vajalikud ainulaadsed ained on antioksüdandid. Neil on võime vastu oksüdeerijate molekulidele, neutraliseerides nende negatiivseid mõjusid. Sisaldab aineid spetsiaalsetes valmististes või toidus.

Mis on antioksüdandid?

Toitained - antioksüdandid - aitavad kaasa vabade radikaalide negatiivsete mõjude poolt hävitatud rakkude kiiremale taastumisele. Vähesed teavad, miks on vaja antioksüdante, kuid neil on ainult positiivne mõju inimkehale:

  • See on ainulaadne looduslik ja loomulik antioksüdant, mis aitab taastada vabade radikaalide poolt hävitatud kudesid ja rakke.
  • Fototöötlusprotsess aeglustub, rakud on ultraviolettkiirguse abil turvaliselt kahjustuste eest kaitstud.
  • Peamine positiivne tunnus on see, et pikaajaline päikese käes tekkinud põletikuline reaktsioon on minimaalne.
  • Vananemisprotsessi vähenenud aktiivsus.
  • Vaba radikaal neutraliseeritakse, oksüdatsioon polüküllastumata rasvhapete rakumembraanides peatub.
  • Teine kasulik omadus on vähi tekkimise riski minimeerimine.

Mõju vabade radikaalide kehale

Vabad radikaalid on molekulid, mis on võimelised teise elektroni kinnitama. Molekulil on üks paralleelne elektron, nii et see tungib kergesti keemilistesse reaktsioonidesse, mille tõttu täidetakse olemasolevad tühimikud. Lisamise tulemusena muutub molekul täiesti ohutuks. Vabade radikaalide poolt tekitatud keemilistel reaktsioonidel on kindel mõju inimkehale.

Kui nende molekulide arv on normaalses vahemikus, võib immuunsus neid kontrollida. Et vältida organismi oksüdatsiooni, aitab selline aine antioksüdandina. Vabad radikaalid kontrollivad järgmisi funktsioone:

  • teatud ensüümide aktiveerimine;
  • bakterite, viiruste hävitamise protsess;
  • hormooni tootmine;
  • energia tootmine.

Vabade radikaalide arvu suurenemisega esineb nende molekulide aktiivsem tootmine, mis põhjustab kehale tõsist kahju. Alustab valkude struktuuri muutumist, geneetilise informatsiooni kodeerimise meetodit, selle ülekandmist rakust rakku. Inimese immuunsüsteem tajub patoloogiliselt muudetud valke võõrmaterjalina ja hakkab hävitama. Tugeva koormusega langeb immuunsus, tõsine haigus (neeru-, südamepuudulikkus), võib tekkida onkoloogia.

Mis on antioksüdandid

Negatiivselt laetud elektroniga molekulid on antioksüdandid. Nende eelised on suured, sest need aitavad vältida vähi ja südame-veresoonkonna haiguste arengut, aitavad kaasa toksiinide eemaldumisele kehast, kiirendavad tervenemisprotsessi. Oksüdandid ja antioksüdandid peavad olema inimkehas, sest need tagavad selle toimimise.

Peaaegu iga toode sisaldab ainulaadset antioksüdanti. Arstid soovitavad süüa värskeid puuvilju köögiviljadega. Iga looduslik antioksüdant neutraliseerib kahjulikke mõjusid kehakeskkonnale (suitsutänavad, ultraviolettkiirgus, sagedane stress), halvad harjumused (suitsetamine, alkoholi kuritarvitamine). Neid kasutatakse vananemisprotsessi aeglustamiseks.

Antioksüdandi aktiivsus

Meditsiin ei ole täielikult uurinud, milline on nende ainete mõju inimkehale. Eksperimentaalsed andmed on vastuolulised. Mõned uuringud näitavad, et antioksüdantsed ravimid ei mõjuta suitsetajate kopsuvähi arengut, kuid vitamiin C koos A-ga aitab ennetada vähkkasvaja polüüpe maos.

Ainete aktiivsus aitab vältida soolestiku vähki, eesnäärmevähki. Säilitada õige antioksüdantide tase ja parandada oma tervist, mida inimene saab toiduks. Teine võimalus on kasutada spetsiaalset vitamiinikompleksi. On hädavajalik küsida abi arstilt, kes määrab ravimeid, mis sisaldab õiges koguses kasulikke aineid.

Antioksüdantide eelised ja kahjustused

Iga tugev antioksüdant on kehale hea. Siiski ei ole kõigil ainetel positiivne mõju. Oluline on teada antioksüdantide kasulikkust ja kahjustusi ning milliseid tooteid nad sisaldavad. Toit peaks olema mitmekesine. Peaasi - meetme järgimiseks kohandage menüüd. Seda ei tohiks teha mitte ainult naine, oodatav ema, vaid ka mees.

Kui kasutate pidevalt toodet, mis sisaldab suurt hulka antioksüdante, võib tekkida oht nende negatiivseks mõjuks, kuni vähi alguseni. On ka selliseid aineid, mis ei vabasta vabu radikaale: nad töötavad valesti, aidates kaasa oksüdatsiooniprotsessi kiirenemisele. Seega selgub, kui kasutate sageli ühte taimset toodet, mis sisaldab suurt hulka A- ja C-vitamiini.

Arst võib keelata E-vitamiini sisaldavate toodete kasutamise, vastasel juhul võite põhjustada südamele tõsist kahju. Toit peaks olema tasakaalus ja toit - täiesti loomulik, sest siis on keha nende ainete positiivne omadus. Kasu on üheselt mõistetav:

  • vananemine on välistatud;
  • kasulikud ained aitavad säilitada ilu ja noori juba pikka aega.

Kus on kõige antioksüdandid

On kasulik teada, kus antioksüdandid sisalduvad ja millistes kogustes, sest need on kasulikud, kui nende arv ei ületa lubatud kiirust. Apteek pakub laia valikut ravimeid, mis sisaldavad õiget vitamiini. Kuid ainult üks tablett ei aita probleemi lahendada. Samuti peate püüdma elada tervislikku eluviisi ja vabaneda olemasolevatest halbadest harjumustest.

Antioksüdandid - ravimid apteekides

Kui kehal puuduvad toitained, ei piisa ühest õige toitumisest. Sellistel juhtudel võib arst määrata antioksüdantravimeid, kuid te ei saa neid ise valida. Kõige kasulikumate toodete loend sisaldab:

  1. Lipiin on antioksüdant, lüofiliseeritud pulber, mis toetab immuunsüsteemi.
  2. Koensüüm - keha kaitse tugevdamine. Saadakse vabad radikaalid, aktiveeritakse vereringe.
  3. Glutargiin on tugev antioksüdant, mida kasutatakse maksahaiguste raviks ja alkoholi mürgistuse mõju kõrvaldamiseks.

Vitamiinid Antioksüdandid

Võib ette näha antioksüdantidega vitamiine, mis sisaldavad mineraalide ja toitainete kompleksi. Tugevatel antioksüdantidel on:

  1. Vitrum-antioksüdant - kaitseb keha vabade radikaalide kahjulike mõjude eest.
  2. Vitrum-forte - enneaegne vananemine ja elundite ja süsteemide halvenemine on aeglustunud.

Antioksüdandid

Toit on inimkehale ülimalt tähtis. Looduslikud antioksüdandid on õiges koguses sellistes toodetes nagu:

  • kohv;
  • oad;
  • õunad;
  • porgandid;
  • must metsik sõstar;
  • maasikad;
  • ploomid;
  • jõhvikad;
  • vaarik;
  • keedetud artišokk;
  • murakad;
  • spinat;
  • koer tõusis;
  • kartulid;
  • paprika;
  • aprikoos;
  • mereannid;
  • piim;
  • kapsas.

Antioksüdandid kosmeetikas

Kosmeetika ei saa ilma selle väärtusliku aineta, mis täidab samaaegselt mitmeid funktsioone. Iga antioksüdant peatab naha lagunemise, taastab toitainete sisalduse, kaitseb rakke. Antioksüdandid kosmeetikas mängivad stabilisaatorite rolli. Kosmeetikatoodete valmistamisel lisati vitamiin E, C, A ja teised. Kosmeetika ja kreemid peaksid sisaldama õiges vahekorras aineid. Niisiis, C on väga ebastabiilne, 5% -lise lisamisega ei ole mõju ning 5 kuni 15% vitamiinist sisaldab ainult seerumit.

Antioksüdandid - mis see on meditsiinis

Antioksüdantide kasutamine meditsiinis põhjustab jätkuvalt palju vastuolusid ja vastuolusid. Need kehas olevad ained tuleb hoida normaalses vahemikus, siis võivad nad:

  1. vältida südame-veresoonkonna haiguste arengut, onkoloogiat;
  2. kõrvaldada neerude tööga seotud probleemid;
  3. parandada üldist heaolu.

Onkoloogia antioksüdandid

Paljud arstid kasutavad onkoloogias antioksüdantide väljakirjutamist. Pärast diagnoosi kinnitamist ja haiguse tõsiduse määramist valitakse soovitud ainet sisaldavad ravimid. Toitumise korrigeerimine toimub, sest toit peaks olema antioksüdantidega rikas toit. Igal juhul toimub ravi rangelt individuaalselt.

http://sovets.net/8088-antioksidanty-chto-eto-takoe.html

Mis on antioksüdandid

Enamik haigustest põhjustab vabu radikaale. Nad põhjustavad onkoloogiat ja südameprobleeme. Keskkonna, toitumise, stressi negatiivne mõju suurendab ebanormaalsete molekulide arvu. Antioksüdandid võitlevad ka inimeste tervise eest, neutraliseerides nende negatiivsed mõjud.

Antioksüdandid organismis

Inimesed saavad energiat orgaaniliste ühendite oksüdeerimise kaudu rakus. See protsess aitab:

  • säilitada püsiv kehatemperatuur;
  • teisendada aminohapped kehas;
  • vabastada süsinikdioksiid;
  • tegeleda mürgiste ja võõraste ainetega.

Tundub, miks on vaja antioksüdante, kui kõik toimib. Kuid mis tahes mehhanism võib ebaõnnestuda. Kroonilised haigused, kiirgus, stress põhjustavad ebanormaalsete molekulide moodustumist, mis samuti hakkavad osalema rakulise hingamise protsessides.

Väike kogus vabu radikaale ei kahjusta. Aga meeleheitlik elutempo, riiulitel "keemia" valmistatud tooted, pulbrid ja puhastusgeelid mürgivad inimese keha. Kahjulike ühendite arv kasvab ja ilma "abilisteta" ei suuda see toime tulla.

Peamised antioksüdandid on:

Ülaltoodud ained puhastavad keha ja lükkavad vanaduse alguse edasi.

Antioksüdantide roll inimestel

Antioksüdandid hakkavad vabade radikaalidega võitlema kohe pärast inimese sündi. Lapsepõlves on meie kaitse tugev, kuid järk-järgult väheneb antioksüdantide tootmise tase.

Südame-veresoonkonna haiguste risk suureneb, luud muutuvad nõrgemaks, nahk kaob. Kui hakkate kasutama antioksüdantidega toiduaineid, aeglustub vananemisprotsess.
Teadlased on leidnud, et hiired, kes on suurendanud antioksüdantide tootmist, elavad kauem 20%. See tähendab, et enamik inimesi suudab oma sajandit täita.

Tervete ainetega toiduained aitavad inimesel kauem aktiivsena ja tervena viibida. Nad suurendavad eeldatavat eluiga, vähendavad vähiriski.
Neid kasutatakse kosmeetikas, meditsiinis, toiduainetööstuses.

Millised ained kuuluvad antioksüdantidesse

Peamised vitamiini antioksüdandid on:

  1. Toferool (vitamiin E). See parandab meeleolu, annab jõudu, paraneb kopsud ja süda ning takistab katarakti ilmumist.
  2. Retinool (vitamiin A). Soovitatav on kasutada koos E-vitamiiniga. Parandab naha seisundit, lükkab esimese kortsude ilmumise edasi, aitab kaotada unetust, hävitab viirused ja kantserogeenid.
  3. Askorbiinhape (C-vitamiin). Suurendab immuunsust, kaitseb keha vabade radikaalide toime eest, aitab närvirakkudel töötada.

Mineraalid, mis kaitsevad pikaealisust ja ilu:

  • Seleen. Tagab maksa, kopsude, südame normaalse toimimise.
  • Mangaan Parandab E- ja C-vitamiini imendumist.
  • Tsink Säilitab genoomi, kaitstes seda ebanormaalsete molekulide toimest.
  • Vask. Aitab kehal seista SARSile. Normaliseerib rakkude oksüdatsiooniprotsessid.

Antioksüdantidega - karotenoidid on järjestatud:

  • Beeta-karoteen. Võitleb enneaegset vananemist, kaitseb rakke ebanormaalsete keemiliste ühendite eest.
  • Luteiin. Aitab hoida nägemist kauem. See kaitseb silmi ultraviolettkiirguse eest.
  • Lipoken. Vähendab onkoloogia riski.

Kuidas Antioksüdandid toimivad

Vabad radikaalid on molekulid, millel on paaritu elektron. Nad püüavad leida puuduva "osakese". Selle tulemusena "kahjulikud ühendid" eemaldavad kadunud elektroni terve raku aatomist.
Ka hävitatud elektron püüab leida endale paari. See hävitab teise terve raku.

Vabade radikaalide arv kasvab meeletu tempoga, mis mõjutab inimest.
Antioksüdandid annavad kadunud elektroni ebanormaalsele molekulile, kaitstes seeläbi rakke hävitava protsessi eest.

Looduslikud antioksüdandid toidus

Mis toidud sisaldavad antioksüdante

Osa antioksüdante toodab meie keha ise ja osa inimene saab toitumist. Mida vanemad me saame, seda rohkem antioksüdante vajate menüüsse lisamiseks.

Looduslikud antioksüdandid, mida inimene taimse toidu kaudu saab:

  1. C-vitamiini leidub kartulites, tsitrusviljades, korintides, kiivides.
  2. Retinool. Sisaldub loomade kudedes (kala, maks, mereannid).
  3. Beeta-karoteen. See on kõik oranži värvi viljad - virsik, kõrvits, aprikoos, porgand.
  4. Seleen. Mineraalid on rohkesti vetikates, kalades ja teraviljades.
  5. E-vitamiin Selle saamiseks tuleks lisada dieetpähklid, maks, teravili.

Kohvi armastajad on õnnelikud. Nende lemmikjookil on antioksüdant. Joog peaks olema loomulik kohv ilma lisanditeta. Kasulike ainete maksimaalne sisaldus jääb värskelt jahvatatud teradesse.
Suur hulk toitaineid sisaldavad värsket. Kuid värsket mahla ei ladustata. 15 minuti jooksul pärast valmistamist kaotab ta enamiku vitamiinidest.

Alkohol on ka antioksüdant. Kasu toob väikesed annused. Naised saavad endale lubada 30 grammi konjakit või 50 ml juua. veini päevas. Meestel on brändi annus suurem - 50 g päevas.

Antioksüdandid kehakaalu langetamiseks

Antioksüdandid mitte ainult ei tervenda keha. Nad aitavad ülekaalulistel inimestel oma kuju tagasi saada.

Järgmised ained kiirendavad ainevahetust ja lagunevad rasvad:

  1. Flavonoidid. Sisaldab astelpaju, küüslauk, sibul, roheline tee. Päevamäär on 250 mg.
  2. Indool-3-karbinool. Allikas on spargelkapsas ja valge kapsas. Päevamäär on 50 mg.
  3. Koliin. Aine on rikkalik mereannid, kaerahelbed, maks, spinat. Päevamäär on 3000 mg.
  4. Lipohape. Sisaldab spinat, kapsas, riis, veiseliha neerud. Tarbimise määr - 30 mg. päevas.
  5. C-vitamiin See leidub mustad sõstrad, kiivi, tsitruselised, hapukapsas. Päevamäär on 80 mg.

Toitude valmistamisel kasutage järgmisi maitseaineid:

Need vürtsid parandavad seedimist ja soodustavad kehakaalu langust.

Antioksüdantide roll kosmeetikas

Antioksüdantide kasutamine kosmeetikas

Negatiivsete tegurite mõju kõigepealt mõjutab naha ja juuste seisundit. Kosmeetikatootjad on märganud, et antioksüdantidel on positiivne mõju kehas toimuvatele protsessidele, mistõttu nad hakkasid neid näo-, juuste- ja kehahooldustoodetes kasutama.

Need kosmeetikavahendid kaitsevad nahka päikesevalguse ja heitgaaside negatiivsete mõjude eest. Nad leevendavad nahka hallilt toonilt, vähendavad pigmentatsiooni, suurendavad elastsust, võitlevad kortsude vastu.

Juuste antioksüdantne kosmeetika aitab toime tulla kõõmade ja karvadega.

Iga bränd valib oma lemmik antioksüdandi:

  • Nivea kasutab koensüümi Q10;
  • Caudalie sisaldab resveratrooli;
  • Korres sisaldab kvertsetiini.

Sellistest kosmeetikatoodetest ei ole oodata koheseid tulemusi. Kasulikud ained kogunevad nahka, parandades selle seisundit järk-järgult.

Miinused antioksüdante

Iga toode tuleb võtta targalt. Te ei saa toiduaineid kasutada antioksüdantidega. Lõppude lõpuks, liigne vitamiinide keha ei ole vähem kahjulik kui puudus.

Teie menüüd tuleks muuta. Antioksüdandid töötavad tõhusamalt, kui nad on pärit erinevatest toitumisallikatest.

On vaja hoolikalt ravida antioksüdantidega toidulisandeid sportlastele. Neid ravimeid ei saa kohe pärast treeningut süüa.

Toidutootjad armastavad oma toodet reklaamida, väites, et on olemas antioksüdante. Kuid maiustused ja muud maiustused, mis sisaldavad seda ainet, ei muutu kahjutuks.
Antioksüdantidega tabletid võivad kehale kahjustada. Nad halvendavad hammaste ja seedetrakti emaili seisundit. Paljudel ravimitel on vastunäidustused. Seetõttu ärge andke neid ise. Parem on konsulteerida arstiga.

Arvustused

Antioksüdant ei ole kõikidele haigustele imerohi. Sa ei saa juhtida vale elustiili ja võtta sünteetilisi narkootikume suurtes annustes, lootes, et see aitab.

Antioksüdant töötab, kui inimene läheb spordi juurde, kõnnib palju, veedab aega värskes õhus, järgib õiget toitumist.

Värsketes köögiviljades ja puuviljades leiduvad antioksüdandid ei kahjusta keha. Kuid tasub meeles pidada, et menüüs peaks olema ainult hooajalisi tooteid.

Samal ajal on köögivilju, mis on tervislikumad kui keedetud. Nende hulka kuuluvad porgandid, brokoli, tomatid ja spinat. Samuti on kasulikud kuumtöödeldud kartulid. Kuid see peaks olema kooritud.

Inimesed otsivad pidevalt "kõigist haigustest eliksiiri", kuid nad unustavad, et loodus on loonud antioksüdante. Need ained on pikaealisuse ja tervisliku eluviisi võti.
Suur hulk toitaineid leidub kala, maksa, vetikate hulgas. Neid tooteid ei saa vältida. Nad parandavad tervist.

http://lifestyleplus.ru/antioksidanty.html

Mis on antioksüdandid?

Ei piisa sellest, et õppida sõna "antioksüdandid", mis on nüüd moes. Samuti on hea mõte mõista, millised need ained on ja milline on nende kasutamine. Ja ta on - ja märkimisväärne.

  • Antioksüdandid: mis see on
  • Mis on inimese antioksüdandid?
  • Antioksüdantide sordid
  • Milliseid tooteid need sisaldavad
  • SkinCeuticalsi ülevaade

Antioksüdandid: mis see on

Antioksüdandid on ained, mis neutraliseerivad vabade radikaalide rünnakuid - ebastabiilseid molekule, mis sisenevad kehasse väljastpoolt, peamiselt saastunud õhust. Ka kehas tekivad pahatahtlikud vabad radikaalid - kui näiteks ei ole õige söömine või päikestamine.

Vabad radikaalid teevad paaritu elektroni liiga aktiivseks. Nad "kinni" teiste molekulidega, lisades kadunud ja seega rakkudes oksüdatiivsed reaktsioonid.

Loomulikult on kehal oma antioksüdantide kaitsesüsteem. Kuid aja jooksul nõrgeneb, rakud kahjustuvad ja neisse kogunevad häired. Siis tulevad abi antioksüdandid toidu, vitamiinide, toidulisandite ja kosmeetika koostises.

Mis on inimese antioksüdandid?

Antioksüdantide rolli meie elus ei saa liigselt rõhutada. Need aitavad piirata vabade radikaalide agressiivsust ja parandada nende tekitatud kahju. Mõnede aruannete kohaselt on nende tõhusus 99%.

Seda teevad antioksüdandid.

  • Vabastage vabu radikaale, katkestades hävitava oksüdatsiooniprotsessi.
  • Tugevdada keha enda antioksüdantide süsteemi.
  • Nad takistavad mikroorganismide ja bakterite toodete lagunemist, nii et neid saab kasutada säilitusainetena.
  • Pehmendab ultraviolettkiirguse kahjulikku mõju.
  • Edendada ainevahetuse taastamist.

Päike on ka vabade radikaalide tekkimise põhjuseks. © iStock

Antioksüdantide sordid

Antioksüdandid võivad olla loomuliku päritoluga ja siseneda kehasse toidust (peamiselt köögiviljadest ja puuviljadest), samuti taimeekstraktidest.

Neid võib saada keemilise sünteesi teel. Näiteks:

  • enamik vitamiine;
  • mõned ensüümid (superoksiidi dismutaas).

Keemiline päritolu ei ole ebasoodne. Vastupidi, see võimaldab teil luua aine kõige aktiivsema vormi, et saavutada maksimaalne kontsentratsioon.

Kõige aktiivsemad võitlejad vabade radikaalide vastu on:

  • A-, C- ja E-vitamiinid, mõned uurijad omistavad neile ja B-grupi vitamiinid;
  • küllastumata omega-3 ja -6 rasvhapped;
  • superoksiidi dismutaas;
  • resveratrool;
  • koensüüm Q10;
  • rohelise tee ekstraktid, männi koor, ginkgo biloba;
  • vadak

Keemiline päritolu ei ole kahjuks, vaid vastupidi, see suurendab ainult kasulikke omadusi. © iStock

Milliseid tooteid need sisaldavad

Antioksüdandi rikkalik toit on see, mida vajate nooruse ja ilu pikendamiseks. Me mõistame, milliseid tooteid nad sisaldavad.

http://skin.ru/article/dlja-chego-nuzhny-antioksidanty/
Up