Site FitAudit - teie assistent toitumise küsimustes iga päev.
Tõeline toidualane teave aitab teil kaalust alla võtta, lihasmassi saada, parandada oma tervist ja saada aktiivseks ja rõõmsaks inimeseks.
Leiad endale palju uusi tooteid, selgitage välja nende tegelikud eelised, eemaldage oma toitumisest need tooted, millised ohud pole kunagi varem teada olnud.
Kõik andmed põhinevad usaldusväärsetel teadusuuringutel, mida võivad kasutada nii amatöörid kui ka professionaalsed toitumisspetsialistid ja sportlased.
http://fitaudit.ru/food/114247Ananassi omadused kehakaalu langetamiseks on toonud kaasa toote populaarsuse tervisliku toitumise pooldajate seas ja need, kes eelistavad „hõrgutavalt“ vabaneda soovimatutest kogustest ilma jäikade meetodite kasutamata. Viljade kalorisisaldus on ebaoluline ja mis kõige tähtsam - see stimuleerib ainevahetusprotsesse, valgu lagunemist, vähendab rasva sadestumist organismis.
Nõuetekohase kaalukaotus: tarbige vähem kaloreid kui veedate päevas. Viljade, marjade ja köögiviljade energiasisaldus on erinev. Sellepärast on oluline teada, et ananasside kalorisisaldus on 100 grammi kohta värske, enne kui sisestate puuvilja oma dieeti.
Värske ananass - kalorisisaldus 100 grammi kohta on 50 kilokalorit. Toote toiteväärtus on järgmine:
Kuivatatud (100 grammi):
Kalorite sisaldus sõltub kogukaalust. Arvestades, et 100 grammi toodet sisaldab 50 kalorit, uurige, kui palju on ananassi kaloreid 1 tk. Te võite kaaluda vilja. Kauplustes riiulitel esitatud puuviljade keskmine suurus on 1-1,5 kg. Seetõttu on hinnanguline energiaühik 1 tooteühik 500-750 kilokalorit.
Pärast toitumisspetsialistide rääkimist puuviljatoodangust mõtles kogu maailm, kas oli võimalik ananassist kaalust alla võtta. Toode sisaldab bromelaiini, millel on helihäälne nimetus "salendav ensüüm". Bromelain aitab kaasa valkude lagunemisele, suurendab maomahla tööd, mis aitab kaasa toidu kiirele imendumisele.
Ananassi söömine kehakaalu langetamiseks on tõhus ka mangaani, tsingi, kiudainete, orgaaniliste hapete, vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu. Tükk sisaldab optimaalset kogust mikroelemente, mis on vajalikud keha nõuetekohaseks toimimiseks.
Arvamused selle kohta, millal on parem kasutada ananassi kehakaalu langetamiseks, on jagatud. Keegi arvab, et hommikusöögiks on teravilja jaoks mõningaid puuviljalehte lisada. Tüdrukute sõnul sa saad piisavalt kiiremini ja te ei tunne ennast pikka aega süüa. Teised, vastupidi, väidavad, et arvestades, kui palju kaloreid on ananassis, võib seda õhtul süüa õhtuti või peamise söögi vahelise suupiste asemel.
Mõned tüdrukud ei mõelnud isegi, kas õhtusöögil on võimalik ananassi süüa kaalu kaotamise ajal, sest see ei olnud lõplik eesmärk. Magusaid puuvilju tarbiti päeva jooksul ja magustoidu asemel. Selle tulemusena - kaalu vähendamine.
Ananassi dieet kaalulangus on üha populaarsemaks muutumas
Kaalu kaotamisel saate öösel süüa ananassi, kuid soovitatav on seda teha hiljemalt 1-2 tundi enne magamaminekut. Arvestades, et toode aitab kaasa valkude lagunemisele, on täiesti kasulik süüa tükk pärast rikkalikku õhtusööki. Siin saate lugeda banaanide kohta.
Ananass aitab kaasa kaalulangusele, kui kasutate seda optimaalses koguses. Näiteks hommikul lisaks hommikusöögile ja päeva ajal suupistena. Puuduvad täpsed soovitused selle kohta, millal täpselt on parem puuvilja süüa. Ei ole põhjust soovitada ananassi süüa nii, et öösel kaotaks kaalu ja vastupidi.
Igal medalil on 2 külge. Seetõttu on ananassil mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Kasulikud omadused:
Ainult ananassimass sobib toiduks. Puuvilja puhastamiseks peate ülemise otsa ettevaatlikult lõikama, seejärel ülejäänud rõngad lõikama, eraldama liha. Koori saab jätta, lõigata väikesteks kolmnurgadeks ja seal on ananass nagu arbuus.
Kalorite värske ananass sõltub puuvilja küpsusastmest. Maitsva ananassi ostmiseks peate pöörama tähelepanu 3 punktile:
Ananassipõhine dieet viitab ühel tootel põhinevatele mono dieetidele:
http://bvk.news/krasota/ddp/kalorijnost-anasa.htmlAnanass on eksootiline puuvilja, millel on ere ja originaalne maitse. Kasutage seda kaalu kaotamiseks ja lihtsalt lõbu pärast. Kalorite arv värsketes, konserveeritud ja kuivatatud ananassides varieerub. Keemiline koostis jääb muutumatuks, mis määrab inimkehale kasu ja kahju, kui seda süüakse. Äärmiselt ettevaatlikult tuleb seda raseda.
Küpsed puuviljad on inimkehale kõige väärtuslikumad, sest see on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest ning omab ka soodsat mõju seedetraktile, normaliseerib liikuvust ja taastab soole motoorika.
Ananassis sisalduvad vitamiinid:
Puu kalorisisaldus sõltub serveerimise tüübist. BZHU koostis 100 grammi toote kohta:
Ainult ananassid, mis on säilinud oma mahlas ilma suhkru kasutamiseta, on kehale kasulikud.
Puuvilja kasulikud omadused on järgmised:
Kasutamise vastunäidustused:
Inimestel, kellel on probleeme seedetraktiga, on öösel lootele kahjulik. Süüakse õhtul, see põhjustab olulist kahjustust maos, eriti kõrge happesusega.
Ananassi naisi tuleks raseduse ajal kasutada ettevaatlikult, sest selle koostisesse kuuluv bromelain võib suurendada lihastoonust ja stimuleerida tööjõudu. Ebaõnnestumise vältimiseks on see 1. ja 2. trimestri dieedist välja jäetud.
Imetamise ajal ei põhjusta ananass kahjustust. Kuid see on soovitatav proovida seda väikese annusega kuus kuud pärast lapse sündi, et mitte põhjustada allergiat last.
Beebitoidus on ananass ainult 5 aasta pärast. Sellisel juhul antakse lapsele proovi jaoks konserveeritud toidu näidis ja allergia puudumisel viiakse need värske.
http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/ananas.htmlAnanassit kasvatatakse sooja kliimaga riikides. Suurim eksootiliste puuviljade tarnija Venemaale on Ecuador. Ananassi keemiline koostis on rikas. Puuviljade kasulikke omadusi kasutatakse meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmeetikas. See sisaldab vitamiine B, A, E ja K, samuti magneesiumi, kaaliumi ja palju teisi inimkehale väärtuslikke mineraale.
TÄHELEPANU! Õnnelik naine Nina: "Raha on alati palju, kui padi alla panna." Loe edasi >>
Ananass - asendamatu toode kehakaalu langetamisel. Mahl sisaldab ensüümi bromelain, mis parandab vereringet, normaliseerib seedesüsteemi ja soodustab kehakaalu langust.
Ananass on madala kalorsusega dieet. Teadlased on tõestanud, et selle regulaarne kasutamine täidab vitamiinide puudumise organismis ja aktiveerib kehakaalu langetamise protsessi. Eksootilise loote koostises sisalduv dieetkiud annab küllastustunde ja parandab seedetrakti toimet.
Arstid soovitavad süüa 150–200 grammi ananassi tselluloosi kaks kuni kolm korda nädalas.
Kalorite arv ja BJU sisaldus 100 grammi toote kohta.
Ananassimass sisaldab vitamiine B9, A, C, E ja K, mineraale: mangaani, vaske, kaltsiumi ja kiudaineid. Rikas keemiline koostis määrab kindlaks puuvilja kasu inimeste tervisele.
Klaas värsket mahla annab kehale vitamiinide päevamäära.
Allpool on ananasside mõju naiste, meeste ja laste kehale.
Kasulikud omadused naise kehale:
Ananass on kasulik mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Laste toitumisse sisenemiseks peab olema ettevaatlik, sest eksootiline toode võib põhjustada allergiat. Esimese söötmise optimaalne vanus on 3 aastat. Kõigepealt tuleb konsulteerida lastearstiga.
Toote kasutamine võib olla tervisele kahjulik. Selle vältimiseks peate tutvuma vastunäidustustega:
Ananass - suur abimees kehakaalu kaotamiseks. Seda saab süüa nii värske kui ka puuviljasalatite ja kergetest toidukordadest.
Näljahäda kustutamiseks soovitavad toitumisspetsialistid ööseks süüa värsket ananassi. See küllastab kõhtu ja leevendab mao ebamugavustunnet kuni hommikuni.
Tugevad vahendid kaalulanguseks - ananassi liköör viinaga. Jookide omadused:
Mõnede haiguste juures ei saa tinktuuri purustada, sest see võib põhjustada tõsist tervisekahjustust:
Ananassi tinktuuri valmistamiseks on vaja:
1 kuu jooksul iga päev, 30 minutit enne sööki, juua 1 tl. tinktuurid.
Allpool on toodud ananasside dieedi reeglid, mis aitavad vabaneda 3-5 kilogrammist kuus ja ei parane uuesti pärast tavalisele dieedile naasmist:
Ühe meie lugeja Inga Eremina lugu:
Minu kaal oli eriti masenduses, minu 41-s kaalusin 3 sumo-maadlejaga kokku, nimelt 92 kg. Kuidas liigset kaalu täielikult eemaldada? Kuidas toime tulla hormonaalse ja rasvumise ümberkorraldamisega? Kuid midagi sellist ei varjata ega noorendaks sellist inimest nagu tema näitaja.
Aga mida teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Ma sain teada - mitte vähem kui 5000 dollarit. Riistvara protseduurid - LPG-massaaž, kavitatsioon, RF-tõstmine, miostimulatsioon? Veidi odavam - kursus maksab 80 tuhat rubla toitumisspetsialisti konsultandiga. Kindlasti võite proovida jooksurajal sõita hullumeelsuseni.
Ja millal seda kogu aeg leida? Jah, ja ikkagi väga kallis. Eriti nüüd. Seepärast valisin ma ise teisiti.
http://nadietu.net/dietary-products/fruits/chem-polezen-ananas.htmlAinulaadne, armastatud viljad - ananass - on tegelikult suure tuftitud rohttaimede viljad, mille sünnikoht on Brasiilia. Keskvööndis kasvatatakse ananassi kasvuhoonetes, kuid peamised tarnijad on endiselt Lõuna-Ameerika, Filipiinide ja Tai riigid. Ananass on ovaalne suur puu, mis koosneb mitmesugustest munasarjadest, moodustades pruunikasrohelise värvusega päraku varre kollase pritsme. Peal on tihe, roheline leht, millel on võime niiskust koguda. Ananassil on tugev aroom, magus ja hapu maitse, kollane liha on mahlane, kindel ja üsna tihe.
Kalorite ananass on 49 kcal 100 grammi toote kohta.
Ananassi tselluloos sisaldab palju jämedat kiudaineid, mis avaldavad soodsat mõju seedetrakti seisundile, normaliseerivad peristaltikat ja taastavad soole motoorika. Bromeliin, mis on küpses ananassis, on loomulik valgu denaturatsioon, mis soodustab loomsete valkude lagunemist. Seetõttu ei tohiks jätta tähelepanuta nõukogu, et süüa mõned ananassi viilud pärast rikkalikku lihaõhtut.
Puuviljas on piisavalt C-vitamiini, täpsemalt - 100 g ananassi katab 80% askorbiinhappe päevast normist. Tuntud asjaolu, et raud on paremini imendunud koos C-vitamiiniga, seetõttu, kui liha on mingil põhjusel menüüst välistatud, siis saab taimsetest toitudest saadud rauda saada ainult selle meetodiga. Ananass on kasulik südame-veresoonkonna haiguste ja veresoonte seinte tugevdamiseks.
Mangaan on ananassis, mis koos kaltsiumiga on vajalik luukoe tugevdamiseks ja taastamiseks pärast vigastust.
Ananass võib tekitada allergilisi reaktsioone, kui puuviljad on piiramatus koguses, siis ilmuvad kõikidele (kaloriseerija) ärritus ja põletamine huulel. Ei ole soovitatav kasutada värsket ananassi maohaavandi, gastriidi ja kõrge happesusega inimestele.
Ananasside valimisel võtke kindlasti puuviljad käes, suruge seda - puuviljad peavad olema elastsed, mitte pressitud, mitte tumedad. Küpsed ananassid peaksid olema rasked (mõnikord jõuab puuvilja kaal 3 kilogrammi), värvitud pruunikas-kollasel, roheliselt pruunil, kollakasrohelisel, on lõhn. Ananassi lehed peaksid olema värsked, mitte tuhmunud ja kuivad, kui üks või kaks väikese vaevaga tõmbab välja - puu on küps, seda saab osta.
Ananassit saab 7-10 päeva hoida toatemperatuuril, ventileeritavas ruumis ja otsese päikesevalguse eest. Ka ananass on hästi säilinud külmkapis, köögiviljade ja puuviljade sektsioonis kaks või enam nädalat.
Vähese kalorisisalduse ja valkude lagunemise tõttu on ananass kaasas kaalukaotuse toodete juhtide kohort. Ananassi dieet kaalulangus või ananassi mono dieedi nädalane paastumispäev ananassidel - on olemas valik. Ideaalne võimalus on süüa mõningaid ananassi viise pärast "rasket" sööki, kui ei ole meditsiinilisi vastunäidustusi.
Kui teil on pidulikust tabelist ananassi jäägid, võite proovida kasvatada ananassi kodus. Selleks lõigake üles või lõigake hoolikalt, asetage see vette. Mõne aja pärast idanevad juured, nii et saate maasse siirdada.
Siirdamiseks peate valima väikese poti, mille suurus on veidi suurem kui taime ise, mis siirdatakse. Maapinnas tehke taime istutamiseks süvend, ja süvendisse tuleb lisada mõned puusüsi, et taime mädanemist ei toimuks. Enne juurdumine on soovitatav katta taim polüetüleeniga või purustada.
Tehase optimaalsed tingimused on 23-28 ° C, päikeseline koht ilma otsese kiirgusega. Sa ei saa taime külma aknalauale panna, sest sellepärast saab seda ülehooldada ja surra. Ananass armastab mõõdukat kastmist sidrunhappe lisamisega.
Taime juurdumine toimub 2–2,5 kuu jooksul, uued taimedele ilmuvad lehed näitavad meile seda.
Taime on vaja siirdada igal aastal, kuid poti suurus ei tohiks olla palju suurem kui eelmine, nii et ananass juured ei kasvaks. Nõuetekohase hoolduse korral võib ananass õitseda 3-4 aastat.
Ananass on hea värske, puuvilju saab lihtsalt lõigata lõikudeks või algselt serveerida, valides erinevaid viilude tüüpe, asetades külma suupisteid ananasside pooleks või veeranditeks. Küps ananass läheb hästi kodulindude, kaunviljade ja mereannitega, ananassidega küpsetatud kana on klassikaline retsept tervisliku ja piduliku roogani. Mahl, kompotid, keedised ja želeed on valmistatud ananassist, jäätisest ja mitmesugustest magustoidudest kaunistatud ananassi viiludega, puuvilja küpsetatakse grillil või ahjus külgriina.
Ananassi kohta saate lisateavet „Live Healthy” videost.
http://www.calorizator.ru/product/fruit/pineappleAnanass on üks maailma suurimaid troopilisi puuvilju. Seda süüakse värskelt, kuivatatult, värskelt pressituna, salatitele, marineeritud ja isegi praetud. Ananassi eelised kehale on hindamatud. See puu on ainulaadsete ainete allikas, mis käivitab kehakaalu languse ja annab inimestele rõõmu.
Ananassi tervendavad omadused on teada, nad on võimas aphrodisiac. Küünalde ja šampanja kõrval on laual piisavalt vilja, sest spetsiaalne aura tekitab koheselt, meelitades inimesi üksteisega. Millised on puuviljade eelised meestele ja naistele? Kui puuviljad aitavad kaalust alla võtta - me räägime meie materjalist.
Troopiline ananassi taim on bioloogidele ikka veel mõistatus. Keegi ei suuda veel täpselt määratleda, millist alamliiki ta kuulub. Teadusmaailmas soovivad nad veel seda teemat vaidlustada: ananass on marja või puuviljad. Autentselt teada on, et ananass on rohtne varras, millel on elastsed varred, mida ümbritseb tihe rohtne lehtede roos. Õisik asub kesklinnas, mis asub tehase südames. Kui õietolm on viljastatud, muutub see plodiks ja seejärel täiuslikuks lõhnavaks viljaks, nagu me seda tabelis nägime. Sarnaselt suurte tükkidega, millel on tihe ploom, on lehtede otstes veidi kipitav, erilise aroomi, värske, kergelt terava maitsega.
Kust ananassi pärit? Arvatakse, et taim avastas maailmale Christopher Columbuse koos Ameerika avastamisega 15. sajandi lõpus. Esiteks leiti, et tema istandused leidsid aset Brasiilias, kus isegi tänapäeval on looduslikke ananassitüki. Veidi hiljem täheldati neid Guadeloupe'i saarel, mis oli Kesk-Ameerikas ja paar sajandit hiljem leitud Aafrika, Aasia ja Austraalia riikides.
Kuna ananass on hästi säilinud, transpordi ajal ei halvene, võitis ta kiiresti planeedi. Samuti selgus, et seda oli kerge kasvatada - ananassikasvuhooned on möödunud sajanditel olnud sama tavalised kui tomatite kasvuhooned. Lõhnav puuvili armastab pikka aega. Kuid ainult meie aegadel võisid teadlased oma puuvilja koostist dešifreerida, et avaldada selle kasulike omaduste saladus.
Troopiliste puuviljade kahtlemata pluss: värsked ja külmutatud puuviljad on madala kalorsusega. Kaloreid ananassis - 100 g värske toote kohta on ainult 52 kcal. Kuivatatud puuviljade toiteväärtus suureneb aga mitu korda ja on juba 347 kcal 100 grammi kohta.
Ananassikompositsioon, mis on 90% vett, ülejäänud on happeline: sidrun, viinhape, õunhape ja monosahhariidid.
Kui räägime KBDU (rasvad, valgud ja süsivesikud) tasakaalust, siis enamik neist on süsivesikud - need sisaldavad 11, 8% puuvilju. Praktiliselt ei ole valke - 0, 3% ja isegi vähem rasva - ainult 0, 1%.
Süsivesikud sellisel juhul ei kahjusta keha - nad kuuluvad kompleksi rühma. Nad imenduvad pikka aega ja on keha energia peamine tarnija, andes inimestele jõudu ja jõudu. Ja puuvilja nimetatakse väärtuslike mikroelementide laduks: ananassis olevad vitamiinid, nagu aminohapped ja mineraalid, on puuviljades suurel hulgal.
Eeterlikud õlid annavad puuviljadele erilise maitse, kuid proteolüütikumide kompleks, mis hävitab valgu valke, mida me sageli nimetame bromelainiks, on saanud suurima populaarsuse. Bromelain on tuntud oma võime poolest parandada valkude imendumist ja lagundada rasvkoe, põletades ära liigsed söögid.
Ananassi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kosmeetikas, tekstiilitööstuses - Filipiinidel kasvatatakse taimede istandikke spetsiaalse kiu tootmiseks. Värske troopiline delikatess küllastub suurepäraselt ja samal ajal puhastab täielikult seedetrakti - viljade kiud on üsna jämedad, toimivad sooles, nagu harja, vabastades räbu ja toksiinid. Mitmed puuvilja viilud päevas vähendavad viskoossust, takistades verehüüvete teket ja kehakaalu langetamiseks piisab, et inimesed saaksid seda magustoiduks rasva põletamise protsessi aktiveerimiseks.
Seda kasutatakse ka:
Troopiliste puuviljade viljad on eriti väärtuslik naistele ja meestele - puuvilja mikroelementid sõltuvad inimese soost erinevalt.
Naised hindavad ananassi ainevahetusprotsesside kiirendamise võime eest, põletavad aktiivselt ekstra sentimeetrit. Ananasside kasu naistele ei lõpe seal.
Puuviljad:
Sünnitusarstid ja günekoloogid usuvad, et ananassid on lapse kandmise ajal kasulikud. Nad soovitavad seda aeg-ajalt sööda viimasel trimestril. Turse väheneb, preeklampsia (suurenenud rõhu hilisemates etappides) oht väheneb.
Mis puutub sensatsioonilistesse ananassitoidudesse, siis on oluline olla valvsad. Esiteks võib liigne puuvilja toitumine põhjustada seedetrakti talitlushäireid: C-vitamiin ja puuviljamahlad põletavad mao õrna limaskesta. Teiseks aitab ananass kaotada kaalu ainult toores vormis - kuivatamisel, säilitamisel, tugeval kuumtöötlemisel kaotavad viljad pöördumatult oma maagilised omadused. Parim ananassi ja kana, veiseliha, kana ja vutimunade kombinatsioon, mereannid: valgurikaste toiduained vähendavad puuviljahapete agressiivsust.
Ananassiõli on naistele väga kasulik. Loomulikult ei ole võimalik puuviljadelt võid pigistada - see on puuviljas liiga vähe. Kuid ananassid kannavad kiiresti oma kasu mis tahes taimeõlile. Piisab, kui puuvilja tükid valatakse oliiviõli või päevalilleõli, seista mitu päeva, tüvi ja seejärel kasutage väliseks kasutamiseks või jooge üks või kaks teelusikatäit päevas. Naha, küünte, juuste seisund paraneb, nad muutuvad tugevaks ja läikivaks.
Mehed peaksid sööma ananassi pärast rasket päeva tööd: puuviljad töötavad nagu loomulik energiline, kiiresti taastuvad. Koolitajad ja toitumisspetsialistid teavad ananasside eeliseid sportlastele. Nad soovitavad lisada selle dieeti, et tasakaalustada lihast ehitada.
Puuviljad on väga kasulikud meeste potentsiaali, eesnäärme tervise ja sperma uuendamise jaoks. Aasia riikides püstitatakse kultuuris aphrodisiac, puuviljad pakutakse vastsündinutele soovina liikide kiireks jätkamiseks. Enne jahti, matkamist, suurt jõudu ja vastupidavust nõudvaid mehi tuleb hõõruda ananassõliga peast varba. Tõsi, ainult värsked ja omatehtud kosmeetikatooted ei tööta.
Nagu kõik eksootilised troopilised puuviljad võivad olla vaenulikud, mida tajuvad Euroopa ja Venemaa elanikud. Ananassallergia on lastel tavaline, mistõttu ei soovita lastearstid juba varases eas süüa puuvilju lastele ja juua värsket mahla. Ärge unustage agressiivseid puuviljalisi happeid, C-vitamiini liigset sisaldust: nad söövad kõhtu ja jätavad mõnikord kõhupiirkonna limaskesta suhu. Sellest on lihtne kaitsta, kui värsket mahla lahjendatakse puhta jaheda veega ja te ei saa viljaga kaasa võtta, piirates annust paari viiluga päevas.
Vastunäidustused on:
Ebaküpsed puuviljad on eriti ohtlikud. Sellised tugevad küljed on söövitavad, nad põletavad huuled, ärritavad limaskesta seinu ja sooled toimivad tugeva lahtistina. Kuid kõik need mured ei ole ohus, kui sa pisut vähe pidulikult mahla, küpse ananassiga. Järeldus on lihtne: hellitage end puuviljadega mõõdukalt, siis olete õhuke ja jõuline.
http://fructberry.ru/frukty/ananas-polzaEnergia väärtus Ananass on 52 kcal.
Peamine allikas: I.M. Skurikhin Toidu keemiline koostis. Rohkem üksikasju.
** See tabel näitab täiskasvanute vitamiinide ja mineraalainete keskmisi määrasid. Kui soovite teada reegleid, võttes arvesse oma sugu, vanust ja muid tegureid, siis kasutage rakendust "Minu tervislik toitumine".
Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe:
Täielik juhend kõige kasulikumate toodete kohta, mida näete rakenduses "Minu tervislik toitumine".
Energia väärtus või kaloriväärtus - on inimkehas toidust seedimise käigus vabaneva energia kogus. Toote energiasisaldust mõõdetakse kilokalorites (kcal) või kilo-džaulides (kJ) 100 g kohta. toodet. Toidu energiasisalduse mõõtmiseks kasutatavaid kaloreid nimetatakse ka „toidu kaloriteks”, mistõttu, kui kalorisisaldust (kilo) kaloreid näidatakse, jäetakse kilo prefiks sageli välja. Venemaa toodete energiasisalduse üksikasjalikud tabelid leiate siit.
Toiteväärtus - süsivesikute, rasvade ja valkude sisaldus tootes.
Toiduainete toiteväärtus on toiduaine omaduste kombinatsioon, mille juures on täidetud vajalike ainete ja energia füsioloogilised inimvajadused.
Vitamiinid, orgaanilised ained, mida on vaja väikestes kogustes nii inimeste kui ka selgroogsetega. Vitamiinide sünteesi teostavad reeglina taimed, mitte loomad. Isiku igapäevane vitamiinivajadus on vaid mõne milligrammi või mikrogrammi. Erinevalt anorgaanilistest ainetest hävitatakse vitamiinid tugeva kuumutamisega. Paljud vitamiinid on ebastabiilsed ja "kadunud" toiduvalmistamise või toidu töötlemise ajal.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/25.phpAnanass on mitmeaastane troopiline taim, mis kuulub Bromeliiad perekonda. Selle kultuuri kodumaa on Brasiilia keskosa kuivad platoodid. XVI sajandil avastasid Ameerika mandri uurinud portugallased selle hämmastava taime ja veetsid selle India ja Aafrikasse. See kultuur jõudis Euroopa territooriumile palju hiljem - 17. sajandi keskel.
Euroopas kasvasid kasvuhoonetes kaks sajandit ananassid. Kuid 19. sajandil oli eurooplastel võimalus transportida värskeid, maitsvaid ja mahlakaid puuvilju aurulaevade kaudu otse troopilistes riikides asuvatest istandustest. Selle tulemusena on selle tehase kasvuhoonekasvatus Euroopas langenud.
Täna asuvad Hawaii saartel suurimad ananassiistandused: kohalikud põllumajandustootjad moodustavad kuni kolmandiku nende viljade toodangust maailmas. Lisaks on Brasiilia, Tai, Costa Rica ja Filipiinid nende mahlaste ja lõhnavate puuviljade kasvatamise liidrite seas. Mõnes riigis kasvatatakse taime, et saada oma lehtedest ketruskiudu.
Ananass - kuni 75 cm pikkune rohttaimne taim, millel on varrukad ja kitsad pikad mahlakad lehed. Selle kultuuri lisatõugud arenevad lehtede plaatidel ja neelavad seal kogunevat niiskust. Aja jooksul moodustub täielikult moodustunud lehekujulise roseti keskele jalg, mis on kaetud suure hulga biseksuaalsete lilledega. Pärast kolmenädalast õitsemist jalakäigu kohas ilmuvad suured kollakaspruunid seemnepead, mis sarnanevad okaspuu koonusele. Puuvilja ülemises osas moodustub mingi mahlakas mahlakas vegetatiivne leht.
Küpse ananassi kooril on ühtlane pruunikas-kuldne toon ja kerge, meeldiv aroom ning küpse puuvilja vegetatiivsed lehed on selle peal asuvast tuftist kergesti välja tõmmatud. Liiga tugev magus lõhn, pruuni, rohelise või valgete laigude olemasolu kooril, samuti seemnete tumenemine seemnepuu kaalude vahel näitab, et puuviljal ei olnud aega küpsemiseks või mädanemiseks.
Ananassi seemikud on väärtuslik toit. Selle taime puuvilja hapu-magus, aromaatne liha süüakse toores (toores) ja kuivatatud konservtoiduna, mida kasutatakse kondiitritööstuses moosi, maiustuste, moosi ja suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Sellega on aktiivselt kasutatud ananassi vilju, mis sisaldavad rohkesti vitamiine, kasulikke makro- ja mikroelemente, et võidelda kõige erinevate haiguste vastu.
Ananasside toiteväärtust on raske üle hinnata. Selle taime värsked puuviljad sisaldavad lihtsaid suhkruid (peamiselt sahharoosi), orgaanilisi happeid, kiudaineid, väga aktiivseid proteolüütilisi ensüüme, vitamiine ja muid inimkehale vajalikke aineid.
100 g ananassi toiteväärtus:
Vitamiinid 100 g ananassis:
Hoolimata suhkrute esinemisest on ananass tuntud kui madala kalorsusega dieet. Selle puuvilja mahlane liha on sageli kaalukaotuse menüüs.
Ülekaalulisuse all kannatavatele inimestele ei ole soovitatav kasutada kõrge kalorsusega toiduaineid, millele on lisatud suhkrut (moosid, moosid jne).
Ananassi tselluloos on looduslik allikas mitmetele kasulikele makro- ja mikroelementidele.
Makroelemendid 100 g ananassis:
Mikroelemendid 100 g ananassis:
http://onwomen.ru/ananas.htmlTuntud puuviljaananass pärineb Lõuna-Ameerikast. Ananass on termofiilne, nii et selle edasine kasvatamine hakkas arenema viis aastat tagasi Aafrikas ja Aasias. See ebatavaline puu on tuntud oma mahlakas viljaliha poolest, mis ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Ananasside koostises on kasulikud ained: orgaanilised vitamiinid, a, jood, raud, kaltsium ja kiudained. Ei ole üllatav, et nii palju kasulikke aineid, ananass on suurepärane vahend erinevate tervisehäirete vastu: südame-veresoonkonna haigused, insult, südameatakk, regulaarse tarbimisega aitab vähendada vererõhku. Kesknärvisüsteemi haiguste ja nakkushaiguste korral on soovitatav kasutada ananassi. Värsked ananassi puuviljad sisaldavad bromeliini, mis aitab seedimist.
Mis tahes toote kasulikkus sõltub oluliste vitamiinide, makro- ja mikroelementide koostise sisaldusest. Ananassi toode sisaldab kõige rohkem järgmisi keha jaoks vajalikke aineid:
- C-vitamiinid sisaldavad palju vitamiine, mis annavad 12,2% päevasest vajadusest 100 g toote, B1-vitamiini (tiamiini) - 6,7% ja B6-vitamiini (püridoksiin) kohta - 5%;
- Makroelementide hulka kuuluvad kaalium, magneesium ja kaltsium (100 g toodet sisaldab vastavalt 5,4%, 3,3% ja 1,7% nende elementide päevast vajadust);
- mikroelementide hulgas on raud parim näitaja, mille sisu 100 grammis tootes on ananass 1,7% päevast normist.
Allpool on tabelid toote üksikasjaliku koostise kohta. Tabelites on lisaks toiteväärtusele ka andmed selliste ainete nagu vitamiinide, makro- ja mikroelementide sisu ja igapäevaste vajaduste kohta. Mikro- ja makro graafikud näitavad andmeid nende elementide protsendi kohta soovitatud päevaraha suhtes.
Kalorite tabel näitab valkude, rasvade ja süsivesikute osakaalu valguprodukti kalorisisalduses protsentides. Iga gramm valku annab 4 kcal, süsivesikuid - 4 kcal, rasva - 9 kcal. Need andmed on väga olulised, säilitades mõned dieedid, mis toovad kaasa dieedi teatud protsendi süsivesikuid, rasvu ja valke.
http://calorific.ru/products/fruits/1310-ananas.html* Klõpsates nupul „Saada”, annan oma nõusoleku oma isikuandmete töötlemiseks vastavalt privaatsuspoliitikale.
Igaühe lemmik puuviljad - ananass - on vilja, mis pärineb Brasiiliast pärinevast suurest harilikust rohttaimest. Selle peamised tarnijad on Filipiinid, Lõuna-Ameerika ja Tai ning keskvööde puhul kasvatatakse ananassi kasvuhoonetes. Ovaalsed suured puuviljad, millel on rohelised pruunid värvi pärlvarre moodustavad munasarjad, on tiheda tumeda rohelise lehega, mis võib koguneda niiskust. Seda hämmastavat toodet armastavad täiskasvanud ja lapsed, kuid eriti tähelepanuväärne on kehakaalu langetamisel. Paar aastat tagasi oli tõeline ananassi poom, mis toimus loosungi all "söövad ja kaalust alla." 100 grammi söögiisutava tselluloosi kaloriväärtus on 49 kcal, mis on tarbimiseks toitumisele üsna vastuvõetav. Teine asi on hea: rohumaataimede viljade tarbimine aitab põletada rasva, mis on aastaid kogunenud kõhule, vööle ja puusale.
Eurooplased tutvustasid kummalist vilja Christopher Columbust. Pikka aega ei kasutatud seda toiduks, vaid laudade kaunistamiseks. Arvatakse, et aristokraadid laenasid üksteiselt ainulaadseid puuvilju pidulike vastuvõttude jaoks. Kuna ananass oli sel ajal üsna haruldane ja kallis, nimetati seda "kuninglikuks". See sai laialt levinud alles 20. sajandi alguses. Populaarsus tuli talle kohe ja mitte ainult värske, vaid ka konserveeritud kujul. Tänapäeval hinnatakse puuvilja ainulaadse magusa ja hapu maitse, uimastava erksalt väljendunud lõhna ja huvitava struktuuri poolest. Toote paberimassil on kollane toon, piisavalt mahlane, kuid erineb elastsuse ja tiheduse poolest.
Kalorite värske ananassil pole midagi pistmist suure jõudlusega: 100 grammi sisaldab ainult 49 kcal. Pirn ja punane õun on sama palju kaloreid. Muide, alla 100 grammi peate mõistma kolme rõngast, mille paksus on 5 mm. 1 vilja kaal võib varieeruda vahemikus 0,5-4 kg.
Lisaks tavapärasele ananassile kauplustes ja online-kauplustes võib leida vilju, mis on tähistatud "kuld". See on suur puu - alates 2 kg - kõige mahlakama ja magusa lihaga. Sellised puuviljad võivad kommid kergesti asendada ja 100 g kalorisisaldus on ainult 52 kcal.
Koos ananassi uimastava aroomiga ja ainulaadse maitsega on teise pluss - omanikule saadav kasu. Kompositsioonis sisalduvad mitmed toitained, nagu vitamiinid, makro- ja mikroelemendid, aminohapped ja kiud, muudavad selle nii kasulikuks. Muide, just see, et eksootilised puuviljad avaldavad soodsat mõju seedimisele, parandavad peristaltikat ja taastavad motoorikat, just tänu taimsete kiudude sisaldusele.
See on oluline! Ananass suurendab happe taset maos, nii et koos toidu seedimise kiirendamisega stimuleerib see söögiisu. Probleemide vältimiseks peaksite kasutama paberimassi väikestes kogustes korraga.
Ananassi kasulikkus on ka see, et selles sisalduvad ained aitavad kaasa vere lahjendamisele, mis tähendab, et see takistab veresoonte ummistumist ja on suurepärane insultide ja südameatakkide ennetamine. Ka mahlane puuviljad on kasulikud neerude rikkumiste puhul, kuna sellel on diureetikum ja ödeemivastane toime. Arvatakse, et tselluloosi kasutamine sobib liigesevalu jaoks.
Ananassi kaalu kaotamise küsimuses üks juhtidest. Lisaks vähese kalorsusega toodetele aktiveerivad puuviljad ainevahetusprotsesse, mis on eriti kasulikud süsivesikute jaoks, ja laguneb subkutaanse rasva tõttu aine bromelain. Proteolüütiline ensüüm avaldab kehale kõige positiivsemat mõju, kuna sellel on põletikuvastane toime, see on lihaslõõgastav ja näitab tugevaid rasva põletusomadusi. Piisavalt, et süüa mahla mahlakast viljaliha pärast iga sööki, ja liigne kaal lihtsalt ei ilmu. Muide, bromelaini kasutamine ei laiene mitte ainult kaalulanguse teemale: tänu põletikuvastastele omadustele leevendab see artriidi, kurguvalu ja kopsupõletiku seisundit.
Toiduvalmistamisel vaadatakse ananassit teretulnud külalisena. Lisaks eraldi kasutamisele, värskele või termilisele töötlemisele ja kaunistamiseks kasutatavale poolele või veeranditele võib kasutada suupisteid „mahutina”. Küps viljaliha läheb hästi mereannitega, kodulindude, kaunviljadega. Selle põhjal on võimalik valmistada mahlad, kompotid, keedised ja želeed.
Loomulikult tuleb kõik edukas toidud välja ainult siis, kui teil on nõuetekohaselt valitud puu. Enne ostmist peate vilja kätte võtma ja veidi pigistama. Kõrge kvaliteedi kohta ütleb elastsus. Pimedad laigud nahal ei tohiks olla. Küpsed puuviljad on rasked, värvitud pruunikas-kollase värviga (roheline-pruun või roheline-kollane) ja on rikkaliku aroomiga ning ka koputades kurt. Pöörake tähelepanu lehtedele: need peaksid olema värske välimusega, mitte kuivad ega närbunud. Muide, kui vähese vaevaga tõmmatakse välja mitu lehte - puu on küps.
Ananassi on lubatud hoida toatemperatuuril, kui puudub otsene päikesevalgus, ja külmkapis. Esimesel juhul on säilitamise kestuseks seatud 7-10 päeva, teisel juhul mõne nädala pärast.
Ananassi lõikamine edasiseks tarbimiseks on keeruline äri. On mitmeid viise:
Lehed
Rääkides ananassilehtedest, peate mõistma mitte niivõrd vilja, mis asub puuvilja „korkis” kui ka troopilise taime lehed. Nad on laiad, kipuvad ja lihavad. Vähesed inimesed teavad, kuid lehed on toiduainetööstuses nii populaarsed kui paberimass, ja isegi leidub Vene supermarketites. Eriti armastavad neid baarijad: lehed ei ole mitte ainult peen kaunistus kokteilidele, vaid ka hea maitse täienduseks.
Kalorite lehed on 0 kcal, nii et kui te neid dieeti lisate (eriti mahla kujul), ei saa neid taastada. Kuid heaolu normaliseerimiseks on isegi võimalik. Lehekülgede keemiline koostis on rikas. Nagu ka puuviljades, sisaldavad need kõiki vitamiine ja mineraalaineid vaid väiksemates kogustes. Bromelain on olemas ka troopilise taime roheluses, nii et ebatavalist mahla saab kasutada võrdse tõhususega, et normaliseerida seedimist ja ainevahetust, samuti võidelda nahaaluse rasva ja tselluliidi vastu.
Konserveeritud ananass on populaarne toode, mida toodetakse peaaegu kogu maailmas. Delikatessiga tina purk peab olema ükskõik millise koduperenaise arsenalis, sest see võib aidata, kui vajate midagi isuäratavat ja pidulikku. Supermarketite riiulitel on kahte tüüpi tooteid - kuubikuid ja rõngaid. Esimene neist on suurusjärk väiksem, kuid seda ei soovitata osta: raha säästa püüdmine on tootja võimeline rikutud puuviljade jäägid purki panema. Tõeliselt kvaliteetne konserveeritud ananass peab vastama mitmetele nõuetele:
Purkist eemaldamisel ei tohiks rõngad puruneda, kuigi värske tootele on mõningaid raskusi. Muide, ostes peaksite pöörama tähelepanu konteineri välimusele: purk ei tohi sisaldada kukkumise ja korrosiooni märke.
Lõhnav konserveeritud ananassi võib seostada magusate magustoitudega, kuid tänapäeval näete nii mahlakast paberimassi suhkrusiirupis kui ka toodet oma mahlas müügiks. Suhkrusiirup muudab loomulikult hõrgutise kalorites piisavalt kõrgeks, samas kui valgus võimaldab teil kasutada „preparaati” isegi kehakaalu langetamiseks, arvestades tavaliselt iga valmistoidu kaloreid. Konserveeritud puuviljade kalorisisaldus on vaid 57 kcal 100 g kohta, mis ei ole palju rohkem kui värske paberimassi kalorisisaldus. Kui jah, siis võib kehakaalu langetamiseks kasutada troopiliste taimede konserveeritud puuvilju kerge siirupis või oma mahlas, et valmistada toidusalatisi, kõrvaltoite ja magustoite.
See on oluline! Hoolimata asjaolust, et konserveeritud puuviljade kalorisisaldus on mõnevõrra kõrgem värskest, on glükeemiline indeks märgatavalt madalam - 55 ühikut võrreldes 65-ga. Sellepärast saab „preparaati” kergesti kasutada kehakaalu langetamiseks.
Selleks, et kasutada ainult kerget toodet ja mitte küsida, kas see sisaldab suhkrut ülehinnatud koguses, on parem teha ise konserveerimist. See ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Peaasi - rangelt järgige retsepti. Nii et võtke 800 g eksootilise toote tselluloosi, mis on lõigatud rõngasteks. Samal ajal valatakse emailitud konteinerisse neli klaasi vett ja keedetakse. Suhkur valatakse sisse (seda enam, seda suurem on see, mida toitlikum on magustoit, kuigi algne retsept sisaldab kuni viis klaasi). Kuni suhkru lahustumiseni segatakse ja hoitakse vett. Pärast ettevalmistatud puuvilja valamist siirupiga ja lasta seista 12 tundi. Seejärel kuivatatakse siirup ja keedetakse. Rõngad on paigutatud steriliseeritud mahutitesse, mis on täidetud kuuma siirupiga, seejärel konserveeritud. Kodutekstiili kõlblikkusaeg on 3 aastat. Pärast avamist võib mahutit hoida külmkapis kuni kolm päeva.
Ananassid konserveeritud ilma kontsentreeritud suhkrusiirupita - toitainete ladu. Kuna toode sisaldab rohkesti vitamiine, orgaanilisi happeid ja mineraalaineid, siis toob see kaasa heaolu paranemise, sealhulgas:
Ainus halb uudis kehakaalu langetamiseks on bromelaini puudumine konserveeritud tootes. Kuumtöötluse ajal lihtsalt kokku variseb.
Konserveeritud ananassid ei üllata kedagi, kuid kõik pole kuulnud marineeritud toodetest. Sellegipoolest on see sama eksootiline puuvili, mis on säilinud säilitusprotsessis ja millel on ainult üks erinevus - kasutatud täidise koostis. Kui konserveeritud puuviljade jaoks võetakse vett, suhkrut ja sidrunhapet, valmistatakse marineeritud maitseainetena erinevaid vürtse, vürtse ja isegi alkoholi. Marineeritud ananasside kalorisisaldus on 52 kcal 100 grammi kohta, see tähendab, et see on küllalt vastuvõetav, kui soovid saada õhemaks.
Koristatud marineeritud puuvilju võib viilutada või viilutada, nagu seda tehakse tööstuslikus versioonis, kuid see on palju huvitavam valmistada see tervikuna. Selle mahlakad, kooritud puuviljad kooritakse väliskoorest terava noaga. Parem on jätta lehed koos korgiga, et mitte rikkuda esteetilist välimust. Sellisele toorikule sobiv mahuti peab olema kolmeliitrine (on parem varuda purkides). Et täita, peate hapukurk, peate maitsema maitseaineid ja maitseaineid: vanilje, mahla ja sidruni või lubja koort, roosad herned ja veidi jahvatatud punast pipart. Alkoholist kasutatakse sagedamini rummi.
Kõigepealt valmistage suhkrusiirup (suhkru kogus määratakse sõltumatult, kaalutakse kaloreid), millele lisatakse koor ja tsitrusviljade mahl, vanilje pod. Pärast keetmist keedetakse seda paar minutit. Pärast ananassi asetamist konteinerisse valage keeva siirup. Seejärel sisestatakse pipar ja alkohol. Mahuti rulli lõpus.
Puu, viilude või rõngaste puhul võib kasutada magustoitude ja salatite valmistamiseks ning siirupit soovitatakse kasutada kompotide või kokteilide lisandina.
See toode säilitab kasulikke aineid, välja arvatud bromelaiin, et parandada heaolu ja normaliseerida seedimist kasutades marineeritud on sama lihtne kui värske.
Suhkrustatud puuviljad on toiduained, mis on saadud värsketest marjadest, puuviljadest, tsitrusviljade koorest, paljudest köögiviljadest, keedetud suhkrusiirupis ja kuivatatud pärast. Prantsuse kokkade esitamisega said nad 17. sajandil populaarseks toiduvalmistamiseks. Suhkrustatud ananass (sama nagu kuivatatud toode või kuivatatud puuvili) on üks maitsvamaid ja ihaldusväärsemaid. Nad maitsevad nagu värsked puuviljad, kuid palju magusamad, mis on hea inimestele, kes ei talu happelisi toite. Väliselt võivad suhkrustatud puuviljad olla erineva välimuse poolest, mis sõltub tootmisprotsessist. Looduslikud suhkrustatud puuviljad on kahvatukollased rõngad, poolrõngad või miniatuursed kuubikud, mis pärinevad eksootiliste puuviljade viljalihast ja millel on kerge loomulik aroom. Need on kuivatamise tõttu karmid, mille jooksul suur osa niiskusest kaob. Calorie dry "dessert" on 91 kcal 100 grammi kohta. Suurenenud võrreldes värske tselluloosi kaloriga - sama kuivatamise tulemus, suurendades süsivesikute taset ja suhkrusiirupi eeltöötlemist. Sellegipoolest paistab siledad ananass “vendade” taustal, sest nende kalorisisaldus on suhteliselt väike. Näiteks on 301 kcal 100 g apelsiniga suhkrustatud puuvilja kohta ja sama kogus melonit sisaldab 319 kcal.
Kui sööte hommikul tühja kõhuga mõnda ananassikastu, saate oma söögiisu pikka aega igav.
Kõik suhkrustatud puuviljad ja nende ananass on valmistatud standardtehnoloogia järgi: toorained kooritakse ja südamik puhastatakse, tselluloosi lõigatakse juhuslikult ja keedetakse küllastunud suhkrusiirupis madalal kuumusel, kuni vedelik aurustub. Seejärel purustatakse valmis tükid suhkruga ja kuivatatakse ahju minimaalsetel temperatuuridel. Pärast suhkrustatud puuvilju viiakse kott või mahuti tihedalt kruvitud kaanega, et vältida niiskuse kogunemist ja säilitada kuni kuus kuud.
Toorainete ananassikolloiditud päritolu kasulikud omadused. Kuna suhkrustatud puuviljad on valmistatud värskest või konserveeritud viljalihast, säilitavad nad olulise osa mikroelementidest ja vitamiinidest. Selle tulemusena näivad eksootilised suhkrustatud puuviljad olevat kiudaineid, C- ja B-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi. Nende kasutamine võimaldab teil rääkida seedetrakti töö parandamisest, toksiinide kõrvaldamisest, organismi energiavarude suurendamisest.
See on oluline! Kõigist suhkrustatud puuviljadest on kuivatatud ananassid inimkehale kõige kasulikumad ja neid on isegi lisatud rasvumise raviks.
Kahjuks on tänapäeval üha tavapärasemad ja vähem kvaliteetsed tooted ja seega ka tervislikud tooted üha enam levinud riiulil. Suhkrustatud puuviljade andmiseks on tootjad tooninud kuivatatud toote tooni värvainetega ja kasutavad maitseaineid, et luua väljendunud mahlakas lõhn. Kahtlemata paistavad suhkrustatud puuviljad ilusad, mis meelitab ostja tähelepanu, kuid nende eelistest ei ole vaja rääkida. Vähem kurb asjad on kuivatatud toote kalorisisaldusega, mis on palju kõrgem kui looduslikul ja ei sobi sama kaalulanguse jaoks.
Ananassi suhkrustatud puuvilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Väga sageli toimivad nad iseseisva suupistena. Erinevalt kreekeritest on suhkrustatud puuviljadel loomulik koostis. Vähem sageli lisatakse kuivatatud ananassid teraviljale, koogidele, magustoitudele ja kompotidele.
Ananass ei ole mitte ainult suurepärane iseseisev magustoit, vaid ka sobiv lisand paljudele roogadele. Rasvapõletusomaduste aktiveerimiseks on parem seda kasutada hommikul, lisades teraviljale või kasutades rasvapõletavaid jooke. Aromaatsete tselluloosidega suupisted on lõunasöögi ja pärastlõunase suupiste ajal hea suupiste ning lõunasöögi ajal saate süüa puuvilju madala kalorsusega salatite või eksootiliste suppide osana. Venelaste jaoks on kõige vastuvõetavamad retseptid järgmised:
Mahl
Kui te ei taha sellesse aeganõudvasse protsessi sattuda, kui õige ananasside puhastamine ja viilutamine, on suurepärane alternatiiv - mahla kasutamine. Jook on kuulus oma vähem väljendunud aroomi poolest ja on hapukas maitse. Mahl on varustatud peaaegu kõigi värskete puuviljade toitainetega. See ei ole ainult hea allikas janu kustutamiseks, vaid ka väga tervendav vedelik, millel on noorendav, turse ja stressivastane toime. 100 g mahla kalorisisaldus on 46 kcal. Seda kalorisisaldust võib pidada madalaks ja seetõttu sobib mahl kasutamiseks kaalulanguse dieedi ajal.
Ananassimahla peamised tervisetulemused väljenduvad üldise heaolu paranemises ja söögiisu märgatavas vähenemises. Kuna bromelain on joogi koostises säilinud, on pideva kasutamise tõttu täiesti võimalik saavutada rasva põletamise mõju. Mahla koostises on vähemalt tosin vitamiini ja palju mineraale. Regulaarne tarbimine aitab normaliseerida maksa ja neerude toimimist, parandades soole ja kõhunäärme tööd.
Mahla gastronoomilised omadused võimaldavad harmoonilist kombinatsiooni erinevate puuvilja- ja köögiviljajookidega. Võite lisada ka želeele ja želeele.
Põhimõtteliselt saab kasutada valmis poest ostetud ananassimahla, kuid kasulikku ja garanteeritud madala kalorsusega toitu valmistab ise. Selleks puhastatakse küpsed mahlakad puuviljad jämedast ülemisest nahast ja lõigatakse juhuslikeks tükkideks. Valmistatud tselluloosi pannakse mahlapressisse. Mahl on valmis!
Nektar
Ananassi nektar, mille kalorisisaldus on 54 kcal 100 grammi kohta, on värsketest puuviljadest valmistatud toode, millel on magushapu maitse. See sisaldab inimkehale kasulikke tselluloosi ja toimeaineid. Tavaliselt toodetakse looduslikku nektarit, st suhkrut lisamata. Mõned tootjad lisavad suhkrut, mis suurendab oluliselt toote kalorisisaldust.
Bromelain on olemas naturaalses nektaris, mistõttu seda saab kasutada ka naha rasvkoe vastu. Avitaminoosi vastu võitlemiseks on hea kasutada nektarit, kuna sellel on kõrge askorbiinhappe sisaldus. Joogi toonid ja loomuliku kompositsiooni tõttu vähendab nälja tunne, takistades seeläbi kahjulikke suupisteid ja hoides keha õhukesena. Muuhulgas aitab aromaatne nektar elimineerida vedelikku organismist, on soovitatav soole normaliseerimiseks ja seda kasutatakse aneemia korral, on kasulik kõhunäärme ja südame-veresoonkonna süsteemi haiguste korral.
Siirup
Kvaliteetne siirup on keskkonnasõbralike toorainete toode. Toiduvalmistamise ajal hinnatakse siirupit selle ületamatu maitse ja lõhna poolest, mis on identne värskete puuviljadega. Pastöriseeritud võib seda kasutada retseptide loomiseks nii tavaliste kui ka dieettoitude jaoks. Jah, kalorisiirup on 240 kcal 100 grammi kohta, kuid see tähendab ainult ühte asja - mõõdukat kasutamist. Näiteks on kaalulangusperioodil tee ja kohvi valmistamisel kasulik kasutada suhkru kasuliku alternatiivina.
Usaldusväärsed tootjad teevad ananassimahla, vett, roosuhkrut, sidrunhapet ja fruktoosisiirupit. Ebaausad, kahjuks sageli kasutavad kunstliku päritoluga lisaaineid: melass, paksendajad, maitseained, säilitusained ja värvained. Loomulikult on palju kasulikum kasutada enda valmistatud siirupit, kuid see protsess ei ole nii lihtne ja kiire. Kõigepealt kooritakse lootele ülemisest koorest ja "korgist". Lõika paberimass rõngasteks ja tükkideks. Valmis mass paigutatakse külmkappi ja oodatakse fermentatsiooni algust, seejärel filtreeritakse läbi marli. Saadud mahl valatakse kastrulisse, kuhu lisatakse suhkur. Sulgege kaas ja keema. Laske jahtuda ja keema uuesti. Korda veel kaks korda. Selle tulemusena valatakse kuuma siirupit purkidesse ja säilitatakse.
Limonaad
Ananassi limonaad, mida traditsiooniliselt omistatakse idamaistele jookidele, saavad täna kõik kodus teha. Valmistatud jook mitte rohkem kui 20 minutit. Madala kalorisisalduse tõttu - 40 kcal 100 g kohta - sobib mitte ainult janu kustutamiseks, vaid ka kaalukaotuse ajal.
Limonaadi valmistamiseks võtke 20 g ananassikonserve, 200 ml ananassi siirupit, 1 liiter mineraalvett ja 1 sidrun. Sidruniga pestakse ja lõigatakse viiludeks ning eksootiliste viljade viiludeks. Mõlemad koostisosad pannakse klaaskannusesse, valatakse seejärel siirupi ja veega. Segage ja lastakse 20 minuti jooksul infundeerida.
Kompott
Ananassi kompott näeb välja nagu ebatüüpiline jook venelastele. Sellegipoolest on see suurepärane võimalus kasutada külmutatud külmutatud puuvilju. Valmistatud joogi kalorisisaldus on 47 kcal 100 g kohta ja kui arvate, et see on kodus valmistatud, ei ole sellest kasu.
Joogi valmistamiseks võtke 900 ml vett, 100 g tselluloosi ja suhkrut (klassikaline retsept, mis on ette nähtud nimetatud kaloritele, sisaldab 5 supilusikatäit). Kõigepealt pange vesi tulle ja keema. Seejärel lisage viilutatud eksootilise toote ja suhkru mass. Segage ja keedetakse 5 minutit. Infotne kompott 20 minutit.
Ananassi kompott toimetab nohu, aitab neeruhaiguse korral ja normaliseerib vererõhku. Ta tegutseb ka insultide ja kardiovaskulaarsete patoloogiate ennetusmeetmena. Ja veel, mitte vähem kasulik kompott dieediga, mis on kinni kaalulangusest.
Praetud
On raske uskuda, et üks kõige maitsvamaid magustoiduid, mis on lubatud kaalulangetamiseks, on grillitud ananass. Seda on lihtne valmistada: rõngaga lõigatud toode praaditakse konvektsioonahjus või spetsiaalsel pannil grillil 10 minutit mõlemal küljel. 100 g nõusid - 73 kcal.
Säilitab
Kui pärast puuviljade ostmist oli ebaküps või lihtsalt ei meeldinud, saab olukorra lahendada ananassi abil, et teha eksootiline moos. Mahlakas ja küps puuviljamahl ei ole halvem. Kulinaarses mõttes võib spetsiaalset moosi kasutada teravilja, pannkookide ja pannkookide „kastmes”, kuigi iseseisva magustoiduna ei tundu see halvemana. Calorie jam on 254 kcal 100 grammi kohta, see tähendab, et seda kasutatakse lusikatega, eriti kui soovite kaalust alla võtta, ei tööta. Kuid on võimalik aidata ennast väikese koguse teega.
Huvitav on see, et ananassi moos on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Valmistootes sisalduvad ained aitavad kaasa vere lahjendamisele, st takistada ummistunud veresooni. Lihtsamalt öeldes on troopiliste taimede moos hea ennetav meede südameinfarkti ja insultide vastu.
Jooki valmistamiseks kooritakse ananassi ja eemaldatakse südamik, seejärel lõigatakse viljaliha juhuslikeks tükkideks. Magama suhkruga ja tee mahl paistma. Seejärel lisage vee massile ja keedetakse 15-20 minutit madalal kuumusel. Soovi korral saate toiduvalmistamise käigus lisada kaneeli või sidrunimahla. Kui purustate valmis moosi segistiga, saad sama maitsva ja tervisliku moosi sama kalorsusega.
Puuviljasalat
Kerge salat küpse ananassi tselluloosi ja teiste puuviljadega on ideaalne dieediks. 100 grammi kohta moodustas 61 kcal. Kuna kalorisisaldus on madal, saate süüa salatit isegi õhtul.
Valmistamiseks võtke 1 küps ananass. Lõigake kaheks pooleks ja lõigake liha välja. See purustatakse väikesteks tükkideks ja pannakse kaussi. Samuti saadetakse 2 kiivi, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Samamoodi lõigake 2 banaani ja mandariini (iga mandariini lobule lõigatakse kaheks osaks). Kõik koostisained segatakse ja lisatakse 20 g värskeid jõhvikaid. Valmistatud salatit saab panna pooleksanana või lihtsalt serveerida väikestes klaasides.
Chicken Breast salat
Mitte vähem kui puuvilju, head ananassi-salat kanaga. Kaalulangemiseks võib seda kasutada, sest kana ja ananassi kalorisisaldus 100 g kohta ei ületa 109 kcal. Ainus punkt - majoneesi kasutamine. Kalorite vähendamiseks ja tassi kasulikuks muutmiseks on parem lõpetada valmis majonees ja valmistada omatehtud.
Salati valmistamiseks võta 250 g keedetud kanarinda, mis on lõigatud ribadeks, ja 260 g eksootilise toote paberimassi, mis on lõigatud väikesteks tükkideks. Samuti sisaldab salat keedetud vormis seente, 200 grammi ja 30 grammi riivitud juustu. Pärast koostisainete segamist on salat täidetud supilusikatäis majoneesi.
Kreveti salat
Mahlakaste puuviljade ja lõhnavate krevettide kombinatsioon on tunnistatud üheks kõige harmoonilisemaks ja edukamaks. 100 grammi salati kalorisisaldus on 116 kcal. Sellist tassi võib serveerida õhtusöögiks või kasutada kerge toitumiskohana, eriti kui loobute klassikalises retseptis märgitud majoneesist või asendate poe omatehtudega.
Salati valmistamiseks lõigatakse väikesteks tükkideks 300 grammi eksootilist viljaliha. Üks värske kurk on kooritud ja jahvatatud. 8 kuningas krevetit keedetakse kergelt soolatud vees ja lõigatakse väikesteks tükkideks. 80 grammi riisi (pruun on parem) keedetakse. Koostisosad segatakse ja maitsestatakse majoneesiga.
Kana rinnaga ananassiga
Viljapulbriga küpsetatud kanarind võib olla hea valik kerge, kuid rõõmsameelse õhtusöögi jaoks. Madala kalorsusega - 95 kcal 100 grammi kohta - tassi on lihtne valmistada.
Võta kolm kanarinda, pestakse ja kuivatatakse, seejärel lõigatakse pikemalt mitmeks osaks. Soola ja hõõruge punase pipra abil (võite kasutada ka musta värvi). Üks küps ananass on kooritud ja rõngasteks lõigatud. Iga on lõigatud 4 tükki. Rinnad pannakse oliiviõli määritud küpsetusplaadile. Iga panema 2-3 tükki puuvilju ja puista riivitud juustuga. Küpseta temperatuuril 180 ° 35-40 minutit.
Kala ananassi
Madala rasvasisaldusega kala, mis on sagedamini kui liha, soovitavad erinevate dieedide puhul. Valmistatud eksootiliste puuviljade viljalihaga, muutub see kõige kasulikumaks ja isuäratavamaks. 100 grammi toidu kalorsus on 120 kcal piires, kui on valitud madala rasvasisaldusega kala.
Valmistada kala tükid ilma luude või fileeta. Hõõru soola ja vürtsidega. Levita tükid määritud küpsetusplaadile. Ülaltoodud korstnad värsketest puuviljadest või poolrõngast. Üles - hakitud sibulrõngad. Lõplik kiht on riivitud kõva juust. Küpseta kala ahjus 180 kraadi juures 20-30 minutit.
Ananass on üks neist toodetest, mis harmooniliselt ühendavad hämmastava maitse ja selged eelised. Hoolimata suurenenud huvist bromelaini ja puuvilja rasva põletavate omaduste vastu võib tarbimine alustada üldise tervise parandamise protsessi ja mitmete tavaliste haiguste ennetamist. Ananasside madala kalorsusega ja kasulikud omadused pakuvad mitmekülgset kompositsiooni. Siin ja toidu kiud ning orgaanilised happed ja mono- ja disahhariidid. Üllataval kombel saate pärast kogu rõnga süüa kehas käitada mitmeid protsesse, millel on kasulik mõju teie heaolule ja keha kujule.
Ananassi PIL sõltub sellest, kas see on värske või töödeldud. Kuid igal juhul kuuluvad kõrgeimad väärtused süsivesikutesse. Nii et 100 g värske liha puhul, mille kalorisisaldus on 49 kcal, on meil:
Sama koguse konserveeritud toote kütteväärtusega 57 kcal on järgmised omadused:
Mariniseeritud puuviljad, mille kalorisisaldus on 52 kcal 100 g kohta, on varustatud selliste näitajatega BJU:
100 grammi suhkrustatud puuvilju sisaldavad 91 kcal ja:
Troopilistest puuviljadest pärit 100 g mahla kalorsus on 46 kcal ja sama koguse BJU näitajad on järgmised:
Kalorisisaldusega 240 kcal 100 g kohta on ananassisiirupil sellised näitajad:
100 g troopilise nektari kalorisisaldus on 54 kcal ja sisaldab:
100 g limonaadi puhul on 40 kcal ja:
Kalorisisaldusega 254 kcal sisaldab 100 g eksootilise toote ummistust:
100 g grillitud puuvilju sisaldab 73 kcal ja selliseid BJU väärtusi:
Hoolimata asjaolust, et ananass sisaldab natuke vähem mineraale kui sama seller või mango, on selle kasutamine seotud keha täiendamisega selliste makro- ja mikroelementidega:
Lisaks ülalkirjeldatule on marineeritud ja konserveeritud tootel ka täiendavaid mineraalseid aineid:
Mis ananassit ja mis tahes vormis soovid, nii et see on vitamiinide pakkumine:
Konserveeritud tootel on lisaks eespool nimetatule ka vitamiin B4, mida nimetatakse ka koliiniks, mis alandab kolesterooli kehas ja soodustab rasvade transportimist ja vahetamist. Koliin stimuleerib ka südant ja reguleerib insuliini taset veres.
Tähelepanuväärne on see, et koliini peetakse kaalulanguse mõttes efektiivseks vitamiiniks ja isegi soovitatakse rasva põletamiseks.
Ananass on maitsev ja tervislik magustoit, suurepärane dieet suupiste ja sobiv toode erinevate puuviljade ja liha maitse rõhutamiseks. Selle kasutamine on seotud keha ja kehakaalu vähenemisega, tervise taastumisega nahale ja juustele. Siiski peaksite teadma, millal lõpetada. Vastasel juhul võib keha kahjustada. Esiteks viitab see seedetraktile. Arstide järelduste kohaselt on maohaavandite, kõrge happesuse ja gastriidiga inimestele soovimatu kasutada värskeid puuvilju suurtes kogustes. Kõrge happesuse tõttu on paberimass ohtlik ka hambaemailile, kuna see põhjustab hõrenemist ja hävimist. Taime lehtede kontrollimatu kasutamine võib samuti olla ohtlik. Toode sisaldab ainet, mis võib põletada suu limaskesta. See on ka väga tugev lahtistav. Ülejäänud osas ei tohiks te karda eksootilist delikatessit. Mõned terved mehaanilised juustud päevas või tassi lehemahla on hea vahend tervise ja kuju jaoks.
http://pohudejkina.ru/kalorijnost-ananasa.html